第七十五章
大黑山上每天都有工人來挖，已經挖下去挺深一截，得了上千斤的煤。
這些煤全都被拉去了下遊。
唐文風讓人在離下遊二百米遠的地方挖了很大的一個深坑，洗過煤的水全都倒進了裏麵。
“這石頭真燒的起來？”魯瘋子從筐裏撿起一塊煤炭看了看。
“能。衙門現在都是交替著用。煤炭和柴各燒幾天。”
“真是稀奇，石頭竟然也能燒火做飯。”魯瘋子將煤炭扔回去，跟著唐文風繼續往前走。
唐文風伸手一指：“喏，那些就是鐵木。”
魯瘋子定睛一看，竟然興奮激動到跳了起來：“還真是！”
他迫不及待順著斜坡往下滑。
唐文風見了隻好跟上。
到了穀底，魯瘋子對著一棵鐵木看了又看，摸了又摸，整一個癡漢狀。
“你知道鐵木？”唐文風屈指敲了敲。
魯瘋子道：“幹我們這行的，就沒有不知道的。不過這種樹好多年前就沒見到了。我也隻在祖先們留下的書裏見過。”
他在看見唐文風的信時，一開始沒往鐵木上邊想，還是一位族老提醒的他。而那位族老這次也跟著他來了。
唐文風抓了下臉，所以鐵木現在是瀕危物種？那自己這一封信，會不會直接把它給弄絕種了？
正當他萬分糾結時，魯瘋子指著地上那些小苗道：“如果不出意外，這些都是鐵木苗，找個地方把它們搬過去了。”
唐文風低頭一看，連忙挪開腳。他剛剛一腳丫子踩倒了好幾棵小苗。
“不是黑色的嗎？”
魯瘋子和他解釋：“它們死了之後才會慢慢變成黑色。”
唐文風驚訝：“所以這些鐵木都已經死了？”
魯瘋子點頭：“得砍一些走。這些死掉的老樹沒有人去砍倒它們，他們能幾百年都不倒，會擠壓小苗的生存空間。”
“喲，這棵還沒死透。”
唐文風聽了湊過去看。果然看見那一棵鐵木的樹幹上還有一處棕色未褪。
難怪這大黑山上以前有人來，也沒有人發現鐵木。
老一輩見過的都死的差不多了，聽說的也隻知道是黑色。
沒死的鐵木在他們眼裏就是普通的樹，根本不知道冒險下來砍了當柴燒。
後來有人來大黑山撿了煤炭回去燒，因為不通風導致一氧化碳中毒死了，消息傳出去後，定州的百姓再不敢靠近大黑山。自然更發現不了這些鐵木。
魯瘋子拍了拍樹幹：“這砍一棵得費老大的勁兒，唐大人啊，問你借些人成不？”
唐文風：“借借借，隨便借。你給我把水泥弄出來，人隨你用。”
“成！”
*****
唐文風之前派人去砸平路是為了以防魯瘋子不過來。
現在他來了，自然可以不用再費那老鼻子勁兒砸路。
先前那些砸路的人全都被安排去了修建工坊，修好了給魯瘋子幾人用。
工坊建起來的第一天，唐文風進去晃悠了兩圈，讓魯瘋子先抓緊時間弄水泥。他已經通知下去，讓每個村子都平整一大塊非耕地出來，就等著鋪了水泥用來做曬場。
來了些日子，魯瘋子也知道這裏冬天很長，會很冷。
帶著四個姬家人和一批幫手就開始打水泥。
定州這邊從八月份天氣就開始變冷，十月份就開始下雪，一直下到來年二月底三月初。
像今年特別冷，一直到四月雪才開始化。
本來往年三月中下旬就能播種小麥，七月中下旬就能收割。被這場大雪一弄，播種時間推遲，收割時間自然也得推遲。
後麵越來越冷，小麥曬不幹會發黴生芽，所以弄一個曬場出來，是很有必要的。
“大人，魚曬得差不多了。”硯台找到唐文風。
唐文風將手裏的錘子一扔：“走走走。”
這裏的人弄不好魚，所以不愛吃。沒人去抓，河裏的魚都長得特別大個。
而且也不知道是不是這邊氣候的原因，魚肉比其他地方的都更好吃一些。
唐文風在嚐過後，就升起了一個賺錢的念頭，那就是做酒糟魚。
酒糟魚他想試試兩種做法，一種是用曬得半幹不幹的鹹魚來做，一種是抹了鹽後蒸過的魚來做。
如果兩種方法弄出來的都好吃，那自然就更好了。
酒糟魚的做法很簡單。
把蒸過或者曬了的鹹魚切塊用油炸一遍，炸至金黃。炸完魚之後把魚塊撈起來，鍋裏留多點油，再把薑蒜辣椒切碎倒進鍋裏翻炒，炒香後調味，再放豆豉酒糟，翻炒後倒入魚塊。
等到湯汁稍微收一些，就可以起鍋了。
這樣做出來的魚可以放好幾天都不會壞。
要是密封的好，能放很長一段時間。
唐文風之所以把魯瘋子弄過來，最大的原因是想修水泥路，另外一個原因是想做罐頭賣。
想要做罐頭就得有玻璃。
魯瘋子先前就專研過怎麽燒玻璃，後來唐文風讓他研究罐頭蓋，他就順道燒了燒，雖然透明度不好，可也能將就用。
再怎麽說，自己燒，總比從外頭買便宜。
唐文風現在缺錢得很，能省一點是一點。
*****
八月初，家家戶戶開始收小麥。
收完的小麥脫粒後倒到曬場去曬。
時間太緊，隻有兩個村子鋪了水泥曬場。
平整光滑的曬場讓好些人不敢置信，離得近的其他村子還有人特地跑來這兩個村子摸一摸。在聽說以後還要用來鋪路，百姓們更是腦子發暈。
唐文風把水泥工坊那邊交給魯瘋子，巡邏等交給趙齊，平時府衙的事，隻要不重要，都扔給周武二人。
他則專心致誌打木箱，在院子裏拿木箱裝土種辣椒，野茴香。偶爾帶上硯台他們去城外打打野雞麅子兔子，撿撿蘑菇榛子栗子。
唐文風打算等明年圈一塊田做實驗田，好折騰他的雜交水稻。
對，玉米也要種上。嫩玉米煮來吃好吃，烤來吃也好吃。老玉米磨成粉還能做各種餅子窩頭啥的。
時間就在忙忙碌碌中度過。
不知不覺第一場雪已經落下。
在唐文風讓人挨家挨戶通知薑八角桂皮等可以去腥後，河裏的魚算是遭了殃。
往日隻要有吃的從來不會多看它們一眼的百姓們，現在特別積極地編了漁網拖它們上岸，然後全部做成鹹魚吊在屋簷下。
每天開門一抬頭，就是一片死不瞑目的鹹魚。
但老百姓們一點也不覺得害怕，看它們的眼神和藹又慈祥。這可都是過冬的口糧啊。
趁著雪下大之前，每家每戶都還會外出。去年的雪災著實把他們嚇怕了，現在能多攢一點口糧是一點，能多撿一些柴是一些。
去年好些活下來的，都是因為家裏平時存了夠多的幹貨。
進入十二月，雪越下越大後，百姓們幾乎不外出了。
“叩叩！”
為了省柴，白日裏，一家老小全都坐在一個炕上。
聽見有人敲門，家裏的大兒子穿上鞋走到門邊，打開一條縫往外看。
這一看頓時嚇一跳，外頭居然站著兩名官差。
男人連忙打開門，有些熱縮：“您有什麽事？”
官差指了指腳邊的一筐煤炭：“這是咱們唐大人吩咐我們送下來的，每家每戶都有一筐。可以用來燒火做飯。”
男人驚訝：“這黑石頭燒了不是會死人嗎？”
官差道：“唐大人說了，燒煤的時候別把屋子關嚴實就不會有事。行了，你趕緊叫人把這煤抬進屋放好，我們還得去下一家呢。”
男人連忙點頭：“您稍等，稍等。”
同樣的場景還發生在其他村子。
小半年挖出來的煤炭，唐文風自己留了一些，其餘的全都讓人發下去了。
落在每家每戶頭上，其實很少。但省著點用，也能燒好些天。
再加上今年風雪沒有去年大，白日裏也能外出撿點柴。怎麽也要好過些。
*****
凍的堅硬的河麵上，一群裹得像頭熊一樣的人正努力鑽著冰層。
“這也太厚了。”
魯瘋子五人曾經是京城人士，自問也見過大雪。
直到來到定州，才知道以前的雪那都不叫大，以前的冷都不算冷。
“鐵杵都能磨成針，相信自己，可以的。”唐文風壓了壓頭上的兔皮帽，給他們打氣。
魯瘋子嫌棄臉：“你就站著說話不腰疼。”
唐文風攤手：“我努力試過了，你們嫌我力氣小。”
魯瘋子噎住。
“誒誒誒！穿了穿了，好像穿了！”
“快快快，檢查檢查繩子有沒有拴緊。”
一群人連忙低頭檢查自己腰上的繩子，就怕沒拴緊。
雖然冰層非常厚，但不怕一萬就怕萬一。小心為上比較好。
又折騰了一個時辰，鑽開的冰洞被擴大。
“哎喲！”
湊的比較近的一個姬家小夥子，被從冰洞裏跳出來的魚一尾巴甩在臉上。
“哈哈哈！教你湊這麽近。”一群人沒有半點同情心，笑得不行。
那姬家小夥子氣憤地抓起魚，給了它一巴掌，扔到邊上。
笑過後，一群人不敢耽擱，急忙下網。
如此撈了三次，才停手。
“走吧，回去了。”唐文風彎腰抓起一角漁網，和其他人一起拖著漁網往岸上走。
這些魚都是要拿回去做酒糟魚的，做好之後送去江州賣了換錢。
大黑山上每天都有工人來挖，已經挖下去挺深一截，得了上千斤的煤。
這些煤全都被拉去了下遊。
唐文風讓人在離下遊二百米遠的地方挖了很大的一個深坑，洗過煤的水全都倒進了裏麵。
“這石頭真燒的起來？”魯瘋子從筐裏撿起一塊煤炭看了看。
“能。衙門現在都是交替著用。煤炭和柴各燒幾天。”
“真是稀奇，石頭竟然也能燒火做飯。”魯瘋子將煤炭扔回去，跟著唐文風繼續往前走。
唐文風伸手一指：“喏，那些就是鐵木。”
魯瘋子定睛一看，竟然興奮激動到跳了起來：“還真是！”
他迫不及待順著斜坡往下滑。
唐文風見了隻好跟上。
到了穀底，魯瘋子對著一棵鐵木看了又看，摸了又摸，整一個癡漢狀。
“你知道鐵木？”唐文風屈指敲了敲。
魯瘋子道：“幹我們這行的，就沒有不知道的。不過這種樹好多年前就沒見到了。我也隻在祖先們留下的書裏見過。”
他在看見唐文風的信時，一開始沒往鐵木上邊想，還是一位族老提醒的他。而那位族老這次也跟著他來了。
唐文風抓了下臉，所以鐵木現在是瀕危物種？那自己這一封信，會不會直接把它給弄絕種了？
正當他萬分糾結時，魯瘋子指著地上那些小苗道：“如果不出意外，這些都是鐵木苗，找個地方把它們搬過去了。”
唐文風低頭一看，連忙挪開腳。他剛剛一腳丫子踩倒了好幾棵小苗。
“不是黑色的嗎？”
魯瘋子和他解釋：“它們死了之後才會慢慢變成黑色。”
唐文風驚訝：“所以這些鐵木都已經死了？”
魯瘋子點頭：“得砍一些走。這些死掉的老樹沒有人去砍倒它們，他們能幾百年都不倒，會擠壓小苗的生存空間。”
“喲，這棵還沒死透。”
唐文風聽了湊過去看。果然看見那一棵鐵木的樹幹上還有一處棕色未褪。
難怪這大黑山上以前有人來，也沒有人發現鐵木。
老一輩見過的都死的差不多了，聽說的也隻知道是黑色。
沒死的鐵木在他們眼裏就是普通的樹，根本不知道冒險下來砍了當柴燒。
後來有人來大黑山撿了煤炭回去燒，因為不通風導致一氧化碳中毒死了，消息傳出去後，定州的百姓再不敢靠近大黑山。自然更發現不了這些鐵木。
魯瘋子拍了拍樹幹：“這砍一棵得費老大的勁兒，唐大人啊，問你借些人成不？”
唐文風：“借借借，隨便借。你給我把水泥弄出來，人隨你用。”
“成！”
*****
唐文風之前派人去砸平路是為了以防魯瘋子不過來。
現在他來了，自然可以不用再費那老鼻子勁兒砸路。
先前那些砸路的人全都被安排去了修建工坊，修好了給魯瘋子幾人用。
工坊建起來的第一天，唐文風進去晃悠了兩圈，讓魯瘋子先抓緊時間弄水泥。他已經通知下去，讓每個村子都平整一大塊非耕地出來，就等著鋪了水泥用來做曬場。
來了些日子，魯瘋子也知道這裏冬天很長，會很冷。
帶著四個姬家人和一批幫手就開始打水泥。
定州這邊從八月份天氣就開始變冷，十月份就開始下雪，一直下到來年二月底三月初。
像今年特別冷，一直到四月雪才開始化。
本來往年三月中下旬就能播種小麥，七月中下旬就能收割。被這場大雪一弄，播種時間推遲，收割時間自然也得推遲。
後麵越來越冷，小麥曬不幹會發黴生芽，所以弄一個曬場出來，是很有必要的。
“大人，魚曬得差不多了。”硯台找到唐文風。
唐文風將手裏的錘子一扔：“走走走。”
這裏的人弄不好魚，所以不愛吃。沒人去抓，河裏的魚都長得特別大個。
而且也不知道是不是這邊氣候的原因，魚肉比其他地方的都更好吃一些。
唐文風在嚐過後，就升起了一個賺錢的念頭，那就是做酒糟魚。
酒糟魚他想試試兩種做法，一種是用曬得半幹不幹的鹹魚來做，一種是抹了鹽後蒸過的魚來做。
如果兩種方法弄出來的都好吃，那自然就更好了。
酒糟魚的做法很簡單。
把蒸過或者曬了的鹹魚切塊用油炸一遍，炸至金黃。炸完魚之後把魚塊撈起來，鍋裏留多點油，再把薑蒜辣椒切碎倒進鍋裏翻炒，炒香後調味，再放豆豉酒糟，翻炒後倒入魚塊。
等到湯汁稍微收一些，就可以起鍋了。
這樣做出來的魚可以放好幾天都不會壞。
要是密封的好，能放很長一段時間。
唐文風之所以把魯瘋子弄過來，最大的原因是想修水泥路，另外一個原因是想做罐頭賣。
想要做罐頭就得有玻璃。
魯瘋子先前就專研過怎麽燒玻璃，後來唐文風讓他研究罐頭蓋，他就順道燒了燒，雖然透明度不好，可也能將就用。
再怎麽說，自己燒，總比從外頭買便宜。
唐文風現在缺錢得很，能省一點是一點。
*****
八月初，家家戶戶開始收小麥。
收完的小麥脫粒後倒到曬場去曬。
時間太緊，隻有兩個村子鋪了水泥曬場。
平整光滑的曬場讓好些人不敢置信，離得近的其他村子還有人特地跑來這兩個村子摸一摸。在聽說以後還要用來鋪路，百姓們更是腦子發暈。
唐文風把水泥工坊那邊交給魯瘋子，巡邏等交給趙齊，平時府衙的事，隻要不重要，都扔給周武二人。
他則專心致誌打木箱，在院子裏拿木箱裝土種辣椒，野茴香。偶爾帶上硯台他們去城外打打野雞麅子兔子，撿撿蘑菇榛子栗子。
唐文風打算等明年圈一塊田做實驗田，好折騰他的雜交水稻。
對，玉米也要種上。嫩玉米煮來吃好吃，烤來吃也好吃。老玉米磨成粉還能做各種餅子窩頭啥的。
時間就在忙忙碌碌中度過。
不知不覺第一場雪已經落下。
在唐文風讓人挨家挨戶通知薑八角桂皮等可以去腥後，河裏的魚算是遭了殃。
往日隻要有吃的從來不會多看它們一眼的百姓們，現在特別積極地編了漁網拖它們上岸，然後全部做成鹹魚吊在屋簷下。
每天開門一抬頭，就是一片死不瞑目的鹹魚。
但老百姓們一點也不覺得害怕，看它們的眼神和藹又慈祥。這可都是過冬的口糧啊。
趁著雪下大之前，每家每戶都還會外出。去年的雪災著實把他們嚇怕了，現在能多攢一點口糧是一點，能多撿一些柴是一些。
去年好些活下來的，都是因為家裏平時存了夠多的幹貨。
進入十二月，雪越下越大後，百姓們幾乎不外出了。
“叩叩！”
為了省柴，白日裏，一家老小全都坐在一個炕上。
聽見有人敲門，家裏的大兒子穿上鞋走到門邊，打開一條縫往外看。
這一看頓時嚇一跳，外頭居然站著兩名官差。
男人連忙打開門，有些熱縮：“您有什麽事？”
官差指了指腳邊的一筐煤炭：“這是咱們唐大人吩咐我們送下來的，每家每戶都有一筐。可以用來燒火做飯。”
男人驚訝：“這黑石頭燒了不是會死人嗎？”
官差道：“唐大人說了，燒煤的時候別把屋子關嚴實就不會有事。行了，你趕緊叫人把這煤抬進屋放好，我們還得去下一家呢。”
男人連忙點頭：“您稍等，稍等。”
同樣的場景還發生在其他村子。
小半年挖出來的煤炭，唐文風自己留了一些，其餘的全都讓人發下去了。
落在每家每戶頭上，其實很少。但省著點用，也能燒好些天。
再加上今年風雪沒有去年大，白日裏也能外出撿點柴。怎麽也要好過些。
*****
凍的堅硬的河麵上，一群裹得像頭熊一樣的人正努力鑽著冰層。
“這也太厚了。”
魯瘋子五人曾經是京城人士，自問也見過大雪。
直到來到定州，才知道以前的雪那都不叫大，以前的冷都不算冷。
“鐵杵都能磨成針，相信自己，可以的。”唐文風壓了壓頭上的兔皮帽，給他們打氣。
魯瘋子嫌棄臉：“你就站著說話不腰疼。”
唐文風攤手：“我努力試過了，你們嫌我力氣小。”
魯瘋子噎住。
“誒誒誒！穿了穿了，好像穿了！”
“快快快，檢查檢查繩子有沒有拴緊。”
一群人連忙低頭檢查自己腰上的繩子，就怕沒拴緊。
雖然冰層非常厚，但不怕一萬就怕萬一。小心為上比較好。
又折騰了一個時辰，鑽開的冰洞被擴大。
“哎喲！”
湊的比較近的一個姬家小夥子，被從冰洞裏跳出來的魚一尾巴甩在臉上。
“哈哈哈！教你湊這麽近。”一群人沒有半點同情心，笑得不行。
那姬家小夥子氣憤地抓起魚，給了它一巴掌，扔到邊上。
笑過後，一群人不敢耽擱，急忙下網。
如此撈了三次，才停手。
“走吧，回去了。”唐文風彎腰抓起一角漁網，和其他人一起拖著漁網往岸上走。
這些魚都是要拿回去做酒糟魚的，做好之後送去江州賣了換錢。