第164章 爆炒田螺
農家小妹願望大，種田撿菌來發家 作者：酒酒癡酒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“三丫？你做的啥東西，我聞著怎麽這麽香！”
周老三顧不得洗臉，一腳邁進廚房。
“小叔，我做的炒的螺，剛出鍋，你要不要嚐嚐？”
看著灶台上那一盆螺，周老三是打算要嚐嚐的，但他拿了一個感覺有些燙手。
“太燙了，等會兒再吃吧，河裏沒有大的螺了嗎？怎麽這次的這麽小。”
周老三問，村裏的兄弟們這麽給力嗎，這才多久，不會就被他們給撿完了吧。
“不是的小叔，河裏有大的，但我就是挑著這小的撿的，小的好吃，等會兒你嚐嚐就知道了。”
周明書從牆角找了一截竹片，還把柴刀拿了過來。
“小叔，你要不劈一些竹簽吧，之前大哥劈的那些都用光了，你劈細一些，這些小螺不如大螺好撬。”
“行，我知道了，這個就交給我吧。”
周老三在廚房裏劈竹片，而周明書則去了隔壁的廚房儲物間，在那邊給艾草膏配重量。
等豬油涼一些，她們就要忙著蒸東西了。
桌麵上還有很多豬油渣，周老三一邊劈竹片，一邊吃著小零食，很悠哉。
用豬油渣沾了沾盆子裏的菜汁兒嚐了嚐，“咳咳咳……”咳嗽的聲音頓時響起，瑪德，辣死他了。
仔細品嚐了一下自己的舌尖，這菜汁給他的第一個感覺就是辛辣，緊隨著這個味道又覺著十分鮮香，並且回味無窮。
哎嘿，還怪好吃的嘞！
周老三特地拿了一塊大的豬油渣沾了菜汁繼續吃著，想用豬油渣來抵擋那些洶湧的辣意，不過效果不大。
兩口下去，他出了一頭的汗。
這道菜要是冬天吃，鐵定暖和，他這樣想。
周明書在隔壁聽到小叔咳嗽就知道他這是吃了爆炒田螺了，這次她放了兩個辣椒，不辣才怪呢。
周老三不敢再吃了，這又辣又熱……又好吃的菜，他還是就這饃吃吧。
“小叔，你嚐了感覺怎麽樣？”周明書過來問。
她在桌上和地上看了一通都沒有發現螺殼……奇了怪了。
“小叔，你沒吃嗎，我剛才都聽到你咳嗽了。”
“我剛才是沾了一點菜汁兒嚐嚐的，辣死我了。”
“哈哈，小叔，你要吃裏麵的螺肉，這個菜汁味道很辣的，裏麵的螺肉就沒有這麽辣了，我怕裏麵的肉不夠入味兒所以放了兩個辣椒，你吃一下裏麵的肉，現在應該不熱了。”
周明書接過周老三手裏的竹片和工具，讓他去吃，她來劈。
周老三捏了一個竹簽，開始吃裏麵的螺肉。
果然沒什麽肉，並且回味無窮。
“哎呀，好吃，都想整兩口了。”
周老三吃了幾個後便不再吃了，等晚上的時候拉著大哥二哥好好喝一杯。
“嘿嘿，你們要是喜歡吃，等下次我還做。”
“好！哈哈，這東西配酒嚼著香，等晚上和你爹你大伯好好來一杯。”
“哈哈好。”
周老三重新將柴刀拿到了手中，周明書則刷洗了鍋，做著準備工作，還時不時和小叔聊天。
“小叔，你說咱們再蓋兩個灶台怎麽樣？我覺著這兩個灶台不夠用呢，像今天就挺忙的，一個鍋裏熬豬油，一個鍋裏還要煮餃子，要是有了其他鍋，咱們做艾草膏也會更方便。”
“嗯嗯，我也覺著可以，到時候我和你奶奶說一聲，看她怎麽說，要是可以咱們就再蓋一個，灶台不費事兒，半天就能蓋好了。”
“嗯嗯好，再配上兩個大鍋，到時候煮東西就方便了，大伯娘以後做生意說不定還會做鹵菜，咱們提前準備好。”
“你這丫頭，想的還挺周到的，到時候就這樣辦哈哈。”
周老三笑著應下，怪不得他娘都聽三丫的意見呢。
要是他，他也會聽，跟著三丫有肉吃呀嘿嘿。
午熱消退，老周家的人陸陸續續活動開來。
周明書將東西已經放進了鍋裏，隻開火蒸就完事兒。
周老太太一過來，周老三便把灶台的事情說了。
周老太太想了想答應了下來，“那你們有空就整吧，先把鍋子給定下來，要不然灶台的大小不好定。”
“知道了，娘，有時間我和大哥去鎮上走一趟。”
周明誌到了這個點才回來，手裏還拎了一個空的竹籃。
“大哥，你幹嘛去了，怎麽才回來？”
周明書悄咪咪的問了他，周明誌有些害羞，“我沒幹啥。”
說完便跑開了。
我信你個鬼！
周明書忙了大半天，有大人們守著廚房，也用不著她什麽事兒，她就回了屋子，喂喂魚，給花澆澆水，總之就是鬆閑下來了。
隻要家裏有事情做，周老大便不想閑著。
在院子裏選了一塊地方，用鐵鍁將地方平一平，打算先把棚子給搭起來，這樣也好壘灶台。
借著圍牆，選好了地方便開始挖坑，他們打算先栽四根柱子，然後搭架子，在上麵平鋪一層竹板，然後再搭上茅草。
東西都是家裏現成的，搭個棚子也不費事兒。
聽見動靜後，周明書也過來幫忙，雖然人多用不著她，但行行注目禮還是很輕鬆的。
過了沒多久，就見有財叔過來了。
原來他是來借小毛驢的，之前見小毛驢拉著石片壓麥子感覺效果還挺不錯，他也打算這樣用一下。
“驢在後院，三丫，你去牽一下。”
周老大現在正在牆頭上，不好下來，隻好吩咐侄女兒。
“有財叔，你等一下，我去給你牽來。”
小毛驢在外麵吃了一天的草，現在去幹一會兒活兒也累不著。
“有財叔，門後麵是石片，我抱不動……”
“好，石片我來抱，你和我一起去打穀場吧。”
兩人前後走著，他們家離打穀場還是挺近的，走了沒多遠就看到一個挨一個的麥垛。
到了地方，周明書就指揮著王有財將石片拴上，然後拉著小毛驢壓麥子。
本來小毛驢還有些不願的，見小主人就在一旁看著它，它才抬起驢蹄子踱步走了起來。
“這小毛驢還可以哈，見你在這裏都沒有尥蹶子。”
王有財笑著，一邊走一邊拉著小毛驢。
周老三顧不得洗臉，一腳邁進廚房。
“小叔，我做的炒的螺，剛出鍋，你要不要嚐嚐？”
看著灶台上那一盆螺，周老三是打算要嚐嚐的，但他拿了一個感覺有些燙手。
“太燙了，等會兒再吃吧，河裏沒有大的螺了嗎？怎麽這次的這麽小。”
周老三問，村裏的兄弟們這麽給力嗎，這才多久，不會就被他們給撿完了吧。
“不是的小叔，河裏有大的，但我就是挑著這小的撿的，小的好吃，等會兒你嚐嚐就知道了。”
周明書從牆角找了一截竹片，還把柴刀拿了過來。
“小叔，你要不劈一些竹簽吧，之前大哥劈的那些都用光了，你劈細一些，這些小螺不如大螺好撬。”
“行，我知道了，這個就交給我吧。”
周老三在廚房裏劈竹片，而周明書則去了隔壁的廚房儲物間，在那邊給艾草膏配重量。
等豬油涼一些，她們就要忙著蒸東西了。
桌麵上還有很多豬油渣，周老三一邊劈竹片，一邊吃著小零食，很悠哉。
用豬油渣沾了沾盆子裏的菜汁兒嚐了嚐，“咳咳咳……”咳嗽的聲音頓時響起，瑪德，辣死他了。
仔細品嚐了一下自己的舌尖，這菜汁給他的第一個感覺就是辛辣，緊隨著這個味道又覺著十分鮮香，並且回味無窮。
哎嘿，還怪好吃的嘞！
周老三特地拿了一塊大的豬油渣沾了菜汁繼續吃著，想用豬油渣來抵擋那些洶湧的辣意，不過效果不大。
兩口下去，他出了一頭的汗。
這道菜要是冬天吃，鐵定暖和，他這樣想。
周明書在隔壁聽到小叔咳嗽就知道他這是吃了爆炒田螺了，這次她放了兩個辣椒，不辣才怪呢。
周老三不敢再吃了，這又辣又熱……又好吃的菜，他還是就這饃吃吧。
“小叔，你嚐了感覺怎麽樣？”周明書過來問。
她在桌上和地上看了一通都沒有發現螺殼……奇了怪了。
“小叔，你沒吃嗎，我剛才都聽到你咳嗽了。”
“我剛才是沾了一點菜汁兒嚐嚐的，辣死我了。”
“哈哈，小叔，你要吃裏麵的螺肉，這個菜汁味道很辣的，裏麵的螺肉就沒有這麽辣了，我怕裏麵的肉不夠入味兒所以放了兩個辣椒，你吃一下裏麵的肉，現在應該不熱了。”
周明書接過周老三手裏的竹片和工具，讓他去吃，她來劈。
周老三捏了一個竹簽，開始吃裏麵的螺肉。
果然沒什麽肉，並且回味無窮。
“哎呀，好吃，都想整兩口了。”
周老三吃了幾個後便不再吃了，等晚上的時候拉著大哥二哥好好喝一杯。
“嘿嘿，你們要是喜歡吃，等下次我還做。”
“好！哈哈，這東西配酒嚼著香，等晚上和你爹你大伯好好來一杯。”
“哈哈好。”
周老三重新將柴刀拿到了手中，周明書則刷洗了鍋，做著準備工作，還時不時和小叔聊天。
“小叔，你說咱們再蓋兩個灶台怎麽樣？我覺著這兩個灶台不夠用呢，像今天就挺忙的，一個鍋裏熬豬油，一個鍋裏還要煮餃子，要是有了其他鍋，咱們做艾草膏也會更方便。”
“嗯嗯，我也覺著可以，到時候我和你奶奶說一聲，看她怎麽說，要是可以咱們就再蓋一個，灶台不費事兒，半天就能蓋好了。”
“嗯嗯好，再配上兩個大鍋，到時候煮東西就方便了，大伯娘以後做生意說不定還會做鹵菜，咱們提前準備好。”
“你這丫頭，想的還挺周到的，到時候就這樣辦哈哈。”
周老三笑著應下，怪不得他娘都聽三丫的意見呢。
要是他，他也會聽，跟著三丫有肉吃呀嘿嘿。
午熱消退，老周家的人陸陸續續活動開來。
周明書將東西已經放進了鍋裏，隻開火蒸就完事兒。
周老太太一過來，周老三便把灶台的事情說了。
周老太太想了想答應了下來，“那你們有空就整吧，先把鍋子給定下來，要不然灶台的大小不好定。”
“知道了，娘，有時間我和大哥去鎮上走一趟。”
周明誌到了這個點才回來，手裏還拎了一個空的竹籃。
“大哥，你幹嘛去了，怎麽才回來？”
周明書悄咪咪的問了他，周明誌有些害羞，“我沒幹啥。”
說完便跑開了。
我信你個鬼！
周明書忙了大半天，有大人們守著廚房，也用不著她什麽事兒，她就回了屋子，喂喂魚，給花澆澆水，總之就是鬆閑下來了。
隻要家裏有事情做，周老大便不想閑著。
在院子裏選了一塊地方，用鐵鍁將地方平一平，打算先把棚子給搭起來，這樣也好壘灶台。
借著圍牆，選好了地方便開始挖坑，他們打算先栽四根柱子，然後搭架子，在上麵平鋪一層竹板，然後再搭上茅草。
東西都是家裏現成的，搭個棚子也不費事兒。
聽見動靜後，周明書也過來幫忙，雖然人多用不著她，但行行注目禮還是很輕鬆的。
過了沒多久，就見有財叔過來了。
原來他是來借小毛驢的，之前見小毛驢拉著石片壓麥子感覺效果還挺不錯，他也打算這樣用一下。
“驢在後院，三丫，你去牽一下。”
周老大現在正在牆頭上，不好下來，隻好吩咐侄女兒。
“有財叔，你等一下，我去給你牽來。”
小毛驢在外麵吃了一天的草，現在去幹一會兒活兒也累不著。
“有財叔，門後麵是石片，我抱不動……”
“好，石片我來抱，你和我一起去打穀場吧。”
兩人前後走著，他們家離打穀場還是挺近的，走了沒多遠就看到一個挨一個的麥垛。
到了地方，周明書就指揮著王有財將石片拴上，然後拉著小毛驢壓麥子。
本來小毛驢還有些不願的，見小主人就在一旁看著它，它才抬起驢蹄子踱步走了起來。
“這小毛驢還可以哈，見你在這裏都沒有尥蹶子。”
王有財笑著，一邊走一邊拉著小毛驢。