第244章 剩菜
農家小妹願望大，種田撿菌來發家 作者：酒酒癡酒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
將所有的鴨貨和鹵料放進桶裏，用籠布蓋好，周明琴這才準備炒菜。
周老太太從外麵回來，見幾個孫子孫女在忙活晚飯，立馬洗手過來幫忙。
周明書做好那道爆炒鴨腸，就端著盤子出去了。
屋裏有些嗆，也有些煙眼睛。
她忙活了一天也累的半死，不如出來歇息一會兒。
“大伯，明日你買些耐煮的菜來，再買一些豆皮豆泡。”
“耐煮的菜？蘿卜？”
周老大不知道侄女要啥菜，也不知道什麽菜比較耐煮。
“呃……蘿卜來上一根也行，如果有蓮藕的話也可以買一些。”
“那這樣說的話，萵筍也可以買一些，三丫，你要這些菜難道是想要鹵一下？”
劉氏猜測。
“嗯嗯，我們買一些自己鹵著吃。”
這些素菜比較便宜，著實不好定價，但自家人吃一下還不錯。
“行，明天我讓你大伯娘去菜市轉一轉，有合適的菜就買來一些。”
這件事兒就這麽敲定了。
主要是自家菜園子裏的蘿卜什麽的還沒有長大。
烤鴨攤子上除了香噴噴的烤鴨，還有麻辣鮮香的鴨貨。
但看著上麵的價格，大家還是覺著有些貴的。
不過還是有一些人被這又麻又辣的味道給刺激到了，忍不住買了一些嚐嚐味兒。
“大兄弟，你這鴨掌鹵的可真夠味兒，你這上麵的調料是啥，能不能送我兩個？”
那買家看著板子上那紅紅的果子，有些好奇，很想要兩個。
“行，這個叫辣椒，我老周家特有的，你拿回家可以切碎了炒進菜裏。”
“好好好，謝謝老板。”
他沒別的意思，就是覺著這個調料夠味兒！
本想要兩個放在口中嚼一嚼的，沒想到這辣椒裏麵還裹了鹵汁，一口下去可把他辣死了。
隻要有人買，周老大就不擔心這鴨貨賣不出去。
他切了兩節鴨腸放在小碟裏，讓感興趣的顧客都可以嚐一嚐。
對味兒就買，不對味兒可以不買，免費試吃不收錢。
試吃活動一上線，多少能勾的幾個人下單。
“放心吧大兄弟，就這小菜，配上一壺酒都不夠喝的，叫上兩位親朋，倒上一碟花生米，小味兒香的不得了。”
“周老板，還真被你說對了，我就是買來宴請幾位好友的，你不知道，你家的烤鴨在鎮上可是打開名聲了，都說好吃，香，現在又有了新品，多少得整點兒回去嚐嚐鮮。”
“哈哈哈好好，老顧客了，給你多送兩節鴨腸，吃好再來。”
周老大見人買的多，就多送點東西，這樣顧客吃開心了還會回來買。
烤鴨出單的速度很快，昨日殺了四十隻烤鴨，上街沒多久就賣光了。
攤子上隻剩下一些鴨貨。
味道雖然說不錯，買的人也有許多，但與烤鴨比還是差了一些。
“當家的，咱們要不要降點價？”劉氏忐忑的講。
她們今年無論是賣涼粉還是賣鹵肉，都還沒遇到過滯銷的問題。
但這些鴨貨，隱隱有滯銷的趨勢啊。
“再等等看，你這一降價，後麵就捏不住口了，人家見我們賣不出去就降價，以後更不來買了。”
“嗯，也是，你說的有道理，趁現在不忙，我去菜市轉一圈兒。”
“行，你去吧，攤子我守著。”
烤鴨一賣完，人群就散了不少。
即使有很多人對鴨貨很感興趣，但念在價格上，還是躊躇著離開了。
周老大想不出原因，剛才還有幾個顧客買呢，現在怎一個人都沒有？
夾了一截鴨腸吃進口中，周老大對這個味道滿意的點點頭。
大家那麽辛苦的清洗鴨腸，又放了那麽多調料，這一捆鴨腸賣一文錢真的不多，純粹是辛苦錢。
沒人買便沒人買吧，等回家和老二老三他們喝酒去。
周老大這麽想著，心裏便寬鬆不少。
雖說生意沒之前那麽好，不過冷淡的攤位才是常態。
不過多多少少還是出了幾單。
劉氏挎著菜籃子回來的時候，板子上還剩下一多半的鴨貨。
“當家的，不會真的不對大家的口味吧？感覺沒比剛才少多少。”
“嗯嗯沒事兒，如今天涼，就算是剩下也不會壞的。”
兩人平時不到晌午就收拾回家了，今天一直到了大中午才回去。
而且車裏還剩下一些鴨貨。
雖然賣掉了大部分，但卻是第一次拉著剩菜回家。
“大伯大伯娘，你們終於回來了，午飯已經做好了，趕緊吃飯休息休息吧。”
周明書很親切的拉過小毛驢，摸了摸它的鼻子表示撫慰。
“三丫，你怎麽不問問我們怎麽那麽晚才回來？”劉氏的臉色算不上多好看。
周明書不知道大伯娘為何有此一說，眼波流轉之間，她好似觸摸到了原因。
“大伯娘，不會是剩菜了吧？！”
“唉~還真被你給說準了，真的是剩菜了！還剩了不少呢。”
劉氏歎了一口氣，臉色很難看。
“哈哈沒關係，我早就想到了，剩了就剩了吧，咱們自己留著吃。”
“啊？你是怎麽想到的。”
劉氏對周明書的說法表示不理解。
“你們之前說過家裏人以前都是不吃鴨頭和鴨脖的，現在就算是做成鹵味也不見得他們會吃，而且他們也沒吃過這些東西，價格這麽貴，萬一買回家不喜歡，可不就浪費了。”
“啊？那怎麽辦？那我們以後還鹵來賣嗎？”
劉氏眉頭一擰，覺著這鹵鴨生意要泡湯。
“賣，這生意挺掙錢，不賣挺可惜的，不喜歡吃的可能一輩子都不喜歡，但喜歡吃的無論咱們做成什麽味道他都喜歡，大伯大伯娘，你們不妨多在酒樓和酒坊前多轉轉，這些地方多是一些好酒之人，他們喝酒下館子，多少會買上一些。”
“這個主意不錯，這些地方的有錢人多，樂意花錢。”
“大伯娘，你說的很對，你們明天去轉轉吧。”
“好好好，你這麽一說，我心裏鬆快多了，我就怕這些菜賣不出去，咱們不就折本了嗎。”
劉氏鬆了一口氣，臉上的笑容逐漸浮現。
“哈哈哈，大伯娘放輕鬆，你放心吧，隻賣烤鴨都把本錢賺回來了，這些鴨貨能賣多少賣多少，都是利潤。”
周明書嗬嗬的笑，開導了這一番，效果很明顯。
周老太太從外麵回來，見幾個孫子孫女在忙活晚飯，立馬洗手過來幫忙。
周明書做好那道爆炒鴨腸，就端著盤子出去了。
屋裏有些嗆，也有些煙眼睛。
她忙活了一天也累的半死，不如出來歇息一會兒。
“大伯，明日你買些耐煮的菜來，再買一些豆皮豆泡。”
“耐煮的菜？蘿卜？”
周老大不知道侄女要啥菜，也不知道什麽菜比較耐煮。
“呃……蘿卜來上一根也行，如果有蓮藕的話也可以買一些。”
“那這樣說的話，萵筍也可以買一些，三丫，你要這些菜難道是想要鹵一下？”
劉氏猜測。
“嗯嗯，我們買一些自己鹵著吃。”
這些素菜比較便宜，著實不好定價，但自家人吃一下還不錯。
“行，明天我讓你大伯娘去菜市轉一轉，有合適的菜就買來一些。”
這件事兒就這麽敲定了。
主要是自家菜園子裏的蘿卜什麽的還沒有長大。
烤鴨攤子上除了香噴噴的烤鴨，還有麻辣鮮香的鴨貨。
但看著上麵的價格，大家還是覺著有些貴的。
不過還是有一些人被這又麻又辣的味道給刺激到了，忍不住買了一些嚐嚐味兒。
“大兄弟，你這鴨掌鹵的可真夠味兒，你這上麵的調料是啥，能不能送我兩個？”
那買家看著板子上那紅紅的果子，有些好奇，很想要兩個。
“行，這個叫辣椒，我老周家特有的，你拿回家可以切碎了炒進菜裏。”
“好好好，謝謝老板。”
他沒別的意思，就是覺著這個調料夠味兒！
本想要兩個放在口中嚼一嚼的，沒想到這辣椒裏麵還裹了鹵汁，一口下去可把他辣死了。
隻要有人買，周老大就不擔心這鴨貨賣不出去。
他切了兩節鴨腸放在小碟裏，讓感興趣的顧客都可以嚐一嚐。
對味兒就買，不對味兒可以不買，免費試吃不收錢。
試吃活動一上線，多少能勾的幾個人下單。
“放心吧大兄弟，就這小菜，配上一壺酒都不夠喝的，叫上兩位親朋，倒上一碟花生米，小味兒香的不得了。”
“周老板，還真被你說對了，我就是買來宴請幾位好友的，你不知道，你家的烤鴨在鎮上可是打開名聲了，都說好吃，香，現在又有了新品，多少得整點兒回去嚐嚐鮮。”
“哈哈哈好好，老顧客了，給你多送兩節鴨腸，吃好再來。”
周老大見人買的多，就多送點東西，這樣顧客吃開心了還會回來買。
烤鴨出單的速度很快，昨日殺了四十隻烤鴨，上街沒多久就賣光了。
攤子上隻剩下一些鴨貨。
味道雖然說不錯，買的人也有許多，但與烤鴨比還是差了一些。
“當家的，咱們要不要降點價？”劉氏忐忑的講。
她們今年無論是賣涼粉還是賣鹵肉，都還沒遇到過滯銷的問題。
但這些鴨貨，隱隱有滯銷的趨勢啊。
“再等等看，你這一降價，後麵就捏不住口了，人家見我們賣不出去就降價，以後更不來買了。”
“嗯，也是，你說的有道理，趁現在不忙，我去菜市轉一圈兒。”
“行，你去吧，攤子我守著。”
烤鴨一賣完，人群就散了不少。
即使有很多人對鴨貨很感興趣，但念在價格上，還是躊躇著離開了。
周老大想不出原因，剛才還有幾個顧客買呢，現在怎一個人都沒有？
夾了一截鴨腸吃進口中，周老大對這個味道滿意的點點頭。
大家那麽辛苦的清洗鴨腸，又放了那麽多調料，這一捆鴨腸賣一文錢真的不多，純粹是辛苦錢。
沒人買便沒人買吧，等回家和老二老三他們喝酒去。
周老大這麽想著，心裏便寬鬆不少。
雖說生意沒之前那麽好，不過冷淡的攤位才是常態。
不過多多少少還是出了幾單。
劉氏挎著菜籃子回來的時候，板子上還剩下一多半的鴨貨。
“當家的，不會真的不對大家的口味吧？感覺沒比剛才少多少。”
“嗯嗯沒事兒，如今天涼，就算是剩下也不會壞的。”
兩人平時不到晌午就收拾回家了，今天一直到了大中午才回去。
而且車裏還剩下一些鴨貨。
雖然賣掉了大部分，但卻是第一次拉著剩菜回家。
“大伯大伯娘，你們終於回來了，午飯已經做好了，趕緊吃飯休息休息吧。”
周明書很親切的拉過小毛驢，摸了摸它的鼻子表示撫慰。
“三丫，你怎麽不問問我們怎麽那麽晚才回來？”劉氏的臉色算不上多好看。
周明書不知道大伯娘為何有此一說，眼波流轉之間，她好似觸摸到了原因。
“大伯娘，不會是剩菜了吧？！”
“唉~還真被你給說準了，真的是剩菜了！還剩了不少呢。”
劉氏歎了一口氣，臉色很難看。
“哈哈沒關係，我早就想到了，剩了就剩了吧，咱們自己留著吃。”
“啊？你是怎麽想到的。”
劉氏對周明書的說法表示不理解。
“你們之前說過家裏人以前都是不吃鴨頭和鴨脖的，現在就算是做成鹵味也不見得他們會吃，而且他們也沒吃過這些東西，價格這麽貴，萬一買回家不喜歡，可不就浪費了。”
“啊？那怎麽辦？那我們以後還鹵來賣嗎？”
劉氏眉頭一擰，覺著這鹵鴨生意要泡湯。
“賣，這生意挺掙錢，不賣挺可惜的，不喜歡吃的可能一輩子都不喜歡，但喜歡吃的無論咱們做成什麽味道他都喜歡，大伯大伯娘，你們不妨多在酒樓和酒坊前多轉轉，這些地方多是一些好酒之人，他們喝酒下館子，多少會買上一些。”
“這個主意不錯，這些地方的有錢人多，樂意花錢。”
“大伯娘，你說的很對，你們明天去轉轉吧。”
“好好好，你這麽一說，我心裏鬆快多了，我就怕這些菜賣不出去，咱們不就折本了嗎。”
劉氏鬆了一口氣，臉上的笑容逐漸浮現。
“哈哈哈，大伯娘放輕鬆，你放心吧，隻賣烤鴨都把本錢賺回來了，這些鴨貨能賣多少賣多少，都是利潤。”
周明書嗬嗬的笑，開導了這一番，效果很明顯。