第266章 殺豬賣肉
農家小妹願望大，種田撿菌來發家 作者：酒酒癡酒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“小豬豬，你怎麽這麽快就長大了，你長這麽大會被人給吃掉的。”
周明書笑了笑，沒管小丫頭的童言童語，將熱乎乎的飼料倒進了豬槽。
兩隻豬見有吃的東西，拽著身上的五花肉就過來開吃。
也不知道明天會殺哪一頭？
第二天一早，老周家的人就忙活開了。
村裏的老少爺們兒全都來了，有人幫忙，也有人看熱鬧。
幾個人將豬綁結實了按在準備好的桌子上，用濕布巾將豬脖子擦得幹幹淨淨，這豬血可是好東西，等會兒得賣錢的。
白刀子進紅刀子出，豬的嘶嚎聲瞬間響徹良林村。
臃腫的身體一直亂蹬亂動，幾個大漢都按不住，差點就從桌子上滾了下來。
還好傷口夠寬，沒折騰幾下就不行了。
幾個人用繩子把整隻豬吊起來，用大秤稱了一下，這隻豬足足有三百二十多斤。
還不錯，主要是這豬喂了不過小半年的時間，能這麽肥已經很好了。
接下來就是處理這隻豬了，周明書沒來得及細看，因為她正忙著來來回回運熱水呢。
殺豬得處理豬身上的毛，燒了好幾鍋的熱水全部倒在大桶裏，然後燙豬毛。
幾位伯叔係著圍裙齊上陣，沒幾刻鍾，豬毛就被拔了了個幹淨。
再看那熱乎的豬血桶，裏麵的豬血呢？
周老大光忙著拔豬毛呢，轉臉一看就看到了一隻空桶。
再看看村裏的狗子都跑了過來，還以為是被狗給吃了。
“當家的，豬血我留了一些，剩下的都給賣了。”
劉氏特地穿了一個縫有大口袋的襯褂，就是為了方便收錢找錢。
這第一筆錢就是豬血掙的。
周明書和周明棋忙完了手裏的活兒，就拿著小板凳過來看他們殺豬。
這個場麵有些血腥，兩人嗑著瓜子轉移注意力。
王幼薇和王小丹也過來聊天，四個同齡的小姑娘坐在一起有說有笑的好不熱鬧。
“三丫，我家狗子下崽了，等過幾天你們去看看。”
“哇，真的嗎？”
“真好，我們家要有小狗了。”
“那必須的，我爹說先讓你挑，剩下的再送人，不過才生了沒幾天，還得吃一段時間的奶。”
“行，現在天氣又冷，抱來了也不好喂，還是讓它跟著大狗多吃幾天奶吧。”
周明書心裏太高興了，她還沒喂過小狗呢。
等有了小狗，她一定好好的喂。
她們這邊聊著，那邊已經在解豬了，好肉就那麽幾塊，一群人擠在那裏伸著手瞎指揮。
“我要這塊。”
“我要這塊。”
眾人七嘴八舌的搶，讓解豬的人都不知道怎麽下刀了。
劉氏讓大家排好隊，一個一個來。
“三百多斤的豬還怕沒肉吃嗎？我們還怕你們不買呢，都有都有，排好隊一個一個來。”
幾個老婆子仗著年紀大不願意排隊，硬生生的插到前麵來，氣得一幫鄰居吹胡子瞪眼。
她們再爭再搶也沒什麽用。
周老太太讓解豬的伯伯把豬身上的肉全部解好，肥肉放一起，五花放一起，骨頭和肋排之類的再放一起。
剩下的豬下水都丟進一旁的盆子裏。
什麽肉什麽價格，全部整理好了再賣。
“這大過年的，殺豬也是覺著鄉裏鄉親的不好出山，我老周家不圖掙大家的錢，你們也不能搶，省得惹得大家都不痛快，鎮上什麽價格咱家就什麽價格，這是一早就說好的，有錢的給錢，沒錢的賒賬，準保大家都能吃上肉。”
周老太太一吆喝，大家都安靜下來。
但她也不隻是上去吆喝兩聲，看準了哪塊肉，她直接提著繩子拿走了。
板子上剩下的那些肉才是要賣的。
周明誌和周明傑接住那幾條條順盤靚的肉，心裏美滋滋的。
都是他們喜歡吃的肥五花，還有一些肋排。
被周老太太這麽一打岔，有幾個老太太差點沒反應過來，等反應過來後，自己瞅準的幾條肉已經被拿走了，氣得是直拍大腿。
周明書幾個小姑娘在一旁樂得合不攏嘴。
隊伍裏還有彩霞嬸子和村長奶奶，她們拿著筐子也在排隊買肉。
村裏人大多喜歡肥一些的肉條，既可以熬油解饞，也可以配上蔬菜包餃子。
所以這類肉賣的是最快的。
幾個爺們拿著秤給大家稱重量，劉氏和朱氏在一幫數錢找錢，簡直數到手軟。
腰上的口袋都墜歪了。
半扇豬賣完後，又開始解剩下的半扇。
這個時候，村裏的好多人家都買的差不多了，院子裏的人也少了許多，其中還有不少湊熱鬧的。
但不管還能賣多少，這肉都得解出來不是。
有些人看著這熱乎乎的豬肉，心裏喜歡很，控製不住自己又多拎上了幾斤。
院子裏的人哈哈大笑，這笑話鬧的。
一整天下來，一隻豬也算賣了個七七八八。
除了自家人留下的那些肉之外，還剩了一些脊骨、豬下水、豬蹄等一些邊角料。
幾位叔伯跟著幫了一天的忙，也是累慘了。
周老太太將脊骨分了幾份，讓他們帶回去熬湯喝。
周老大還約了他們明天過來吃殺豬菜。
今天累慘了，得收拾收拾院子，這些豬下水也得趁熱乎給處理幹淨，還是一堆兒的活。
家裏鍋子裏的水就沒斷過，幾個孩子一人一個盆開始處理這些東西。
“呼~還好有熱水，要不然手指頭都得給凍掉。”
“那是，就當是洗手了，等著明天吃殺豬菜，咱們趕緊洗，奶奶他們熬骨頭湯呢。”
“這豬大腸那麽難洗，想快也快不了。”
周明棋拿著一根棍子，正在串豬腸。
周明書低著頭笑了幾聲，還好當時跑的快，搶到了豬心豬肝這些。
與豬大腸豬小腸這些相比，這些算是好洗的了。
“你別偷著樂了，當我看不見似的。”
“哈哈二姐，你可誤會我了，等我將這一盆洗完就過來幫你。”
周明誌和周明傑得了空也過來幫忙。
誰知道等晚飯都做好了，這一盆的豬腸還沒洗好。
實在是困難。
吃完了飯後，幾個丫頭在屋裏陪著周明修，劉氏把白日收的錢全部倒出來讓周老太太數錢。
周明書笑了笑，沒管小丫頭的童言童語，將熱乎乎的飼料倒進了豬槽。
兩隻豬見有吃的東西，拽著身上的五花肉就過來開吃。
也不知道明天會殺哪一頭？
第二天一早，老周家的人就忙活開了。
村裏的老少爺們兒全都來了，有人幫忙，也有人看熱鬧。
幾個人將豬綁結實了按在準備好的桌子上，用濕布巾將豬脖子擦得幹幹淨淨，這豬血可是好東西，等會兒得賣錢的。
白刀子進紅刀子出，豬的嘶嚎聲瞬間響徹良林村。
臃腫的身體一直亂蹬亂動，幾個大漢都按不住，差點就從桌子上滾了下來。
還好傷口夠寬，沒折騰幾下就不行了。
幾個人用繩子把整隻豬吊起來，用大秤稱了一下，這隻豬足足有三百二十多斤。
還不錯，主要是這豬喂了不過小半年的時間，能這麽肥已經很好了。
接下來就是處理這隻豬了，周明書沒來得及細看，因為她正忙著來來回回運熱水呢。
殺豬得處理豬身上的毛，燒了好幾鍋的熱水全部倒在大桶裏，然後燙豬毛。
幾位伯叔係著圍裙齊上陣，沒幾刻鍾，豬毛就被拔了了個幹淨。
再看那熱乎的豬血桶，裏麵的豬血呢？
周老大光忙著拔豬毛呢，轉臉一看就看到了一隻空桶。
再看看村裏的狗子都跑了過來，還以為是被狗給吃了。
“當家的，豬血我留了一些，剩下的都給賣了。”
劉氏特地穿了一個縫有大口袋的襯褂，就是為了方便收錢找錢。
這第一筆錢就是豬血掙的。
周明書和周明棋忙完了手裏的活兒，就拿著小板凳過來看他們殺豬。
這個場麵有些血腥，兩人嗑著瓜子轉移注意力。
王幼薇和王小丹也過來聊天，四個同齡的小姑娘坐在一起有說有笑的好不熱鬧。
“三丫，我家狗子下崽了，等過幾天你們去看看。”
“哇，真的嗎？”
“真好，我們家要有小狗了。”
“那必須的，我爹說先讓你挑，剩下的再送人，不過才生了沒幾天，還得吃一段時間的奶。”
“行，現在天氣又冷，抱來了也不好喂，還是讓它跟著大狗多吃幾天奶吧。”
周明書心裏太高興了，她還沒喂過小狗呢。
等有了小狗，她一定好好的喂。
她們這邊聊著，那邊已經在解豬了，好肉就那麽幾塊，一群人擠在那裏伸著手瞎指揮。
“我要這塊。”
“我要這塊。”
眾人七嘴八舌的搶，讓解豬的人都不知道怎麽下刀了。
劉氏讓大家排好隊，一個一個來。
“三百多斤的豬還怕沒肉吃嗎？我們還怕你們不買呢，都有都有，排好隊一個一個來。”
幾個老婆子仗著年紀大不願意排隊，硬生生的插到前麵來，氣得一幫鄰居吹胡子瞪眼。
她們再爭再搶也沒什麽用。
周老太太讓解豬的伯伯把豬身上的肉全部解好，肥肉放一起，五花放一起，骨頭和肋排之類的再放一起。
剩下的豬下水都丟進一旁的盆子裏。
什麽肉什麽價格，全部整理好了再賣。
“這大過年的，殺豬也是覺著鄉裏鄉親的不好出山，我老周家不圖掙大家的錢，你們也不能搶，省得惹得大家都不痛快，鎮上什麽價格咱家就什麽價格，這是一早就說好的，有錢的給錢，沒錢的賒賬，準保大家都能吃上肉。”
周老太太一吆喝，大家都安靜下來。
但她也不隻是上去吆喝兩聲，看準了哪塊肉，她直接提著繩子拿走了。
板子上剩下的那些肉才是要賣的。
周明誌和周明傑接住那幾條條順盤靚的肉，心裏美滋滋的。
都是他們喜歡吃的肥五花，還有一些肋排。
被周老太太這麽一打岔，有幾個老太太差點沒反應過來，等反應過來後，自己瞅準的幾條肉已經被拿走了，氣得是直拍大腿。
周明書幾個小姑娘在一旁樂得合不攏嘴。
隊伍裏還有彩霞嬸子和村長奶奶，她們拿著筐子也在排隊買肉。
村裏人大多喜歡肥一些的肉條，既可以熬油解饞，也可以配上蔬菜包餃子。
所以這類肉賣的是最快的。
幾個爺們拿著秤給大家稱重量，劉氏和朱氏在一幫數錢找錢，簡直數到手軟。
腰上的口袋都墜歪了。
半扇豬賣完後，又開始解剩下的半扇。
這個時候，村裏的好多人家都買的差不多了，院子裏的人也少了許多，其中還有不少湊熱鬧的。
但不管還能賣多少，這肉都得解出來不是。
有些人看著這熱乎乎的豬肉，心裏喜歡很，控製不住自己又多拎上了幾斤。
院子裏的人哈哈大笑，這笑話鬧的。
一整天下來，一隻豬也算賣了個七七八八。
除了自家人留下的那些肉之外，還剩了一些脊骨、豬下水、豬蹄等一些邊角料。
幾位叔伯跟著幫了一天的忙，也是累慘了。
周老太太將脊骨分了幾份，讓他們帶回去熬湯喝。
周老大還約了他們明天過來吃殺豬菜。
今天累慘了，得收拾收拾院子，這些豬下水也得趁熱乎給處理幹淨，還是一堆兒的活。
家裏鍋子裏的水就沒斷過，幾個孩子一人一個盆開始處理這些東西。
“呼~還好有熱水，要不然手指頭都得給凍掉。”
“那是，就當是洗手了，等著明天吃殺豬菜，咱們趕緊洗，奶奶他們熬骨頭湯呢。”
“這豬大腸那麽難洗，想快也快不了。”
周明棋拿著一根棍子，正在串豬腸。
周明書低著頭笑了幾聲，還好當時跑的快，搶到了豬心豬肝這些。
與豬大腸豬小腸這些相比，這些算是好洗的了。
“你別偷著樂了，當我看不見似的。”
“哈哈二姐，你可誤會我了，等我將這一盆洗完就過來幫你。”
周明誌和周明傑得了空也過來幫忙。
誰知道等晚飯都做好了，這一盆的豬腸還沒洗好。
實在是困難。
吃完了飯後，幾個丫頭在屋裏陪著周明修，劉氏把白日收的錢全部倒出來讓周老太太數錢。