“快！來個鴨腿兒！”朱大山眼睛盯著袁無味的動作，那鴨子堆的極為漂亮，像是個小山丘。
袁無味取了一塊鴨腿遞給朱大山，朱大山捏著鴨腿狠狠地咬了一口，鴨肉鮮美香嫩，就是少了點功夫。
“不錯不錯，能夠做到這份上，已經相當不錯！”朱大山笑道。
袁無味又將鹵汁兒澆在鴨丘上，鹵汁兒晶瑩透亮，使得鴨肉更加漂亮！
“朱爺這一份就算是我們大院的，您給帶回去。”
朱大山連連點頭，走了幾步又是看著那鹵汁兒道:“這口鹵你可別丟，小火煮著，明天早上下麵的時候，來上一勺子，那香的嘞！”
“好，我一定留著！”袁無味答應下來，的確這可是正兒八經的鴨鹵，擱在麵裏麵，那得香死個人！
到了下午放飯的時間，一人兩片鴨肉，清炒山芋藤，再加二兩米飯。
江浦人吃過紅燒鴨，老鴨湯，可是這鹽水鴨大多是第一次見。
聞了聞味道撲鼻的香，有人問道:“這是什麽？”
“鹽水鴨，舊都的菜。”
那人吃了一口，瞳孔放大，那鮮香的味蕾刺激，差點吞掉自己的舌頭！
“這也太香了！”
袁無味揉了揉發酸的手，看著眾人對鹽水鴨的一致好評，不由地嘴角上揚。
等到分發完畢，一個小姑娘看著空空如也的大鍋，舉著自己小碗，“沒有鹽水鴨，能給點湯不？”
牛娃子幹脆將鍋提了起來，最後一滴鹵汁也進了小姑娘的小碗之中。
“無味，你這鴨子要的太多了！”牛娃子忍不住道。
袁無味轉頭想到，明天早上的麵條，問道:“我們這兒白麵有多少？”
“白麵，倒是有些。”
“明早拿這鴨鹵做澆頭，怎麽樣？”
“好！”
白麵是個稀罕物，即使有，也不能夠一頓全吃完了。
魯阿哥與袁無味一合計，在白麵之中又加了不少的玉米麵。
麵粉揉成團，用擀麵杖擀成一張巨大的麵皮。疊成幾道，切成麵條。
在大鍋之中下好，撈出。
前幾天收上來的蔬菜，全部燙熟。一勺鹽水鴨鹵子，再加三兩片青菜，二兩麵條。
用筷子這麽一攪和，吸溜吸溜那叫一個爽快！
至於朱大山送來的野菜，袁無味覺得朱爺說的有道理，人咋能不吃菜？
正巧龍衛所有一鹽鹵池，裏麵產的鹽，別說一個月，就算一百年也吃不完。
袁無味幹脆將野菜，全部都醃了起來，一時之間，大食堂的院子，到處都是大大小小的壇子。
袁無味心想，不就是野菜，還能夠難的倒他，現在來再多的野菜，她也慌不了一點兒！
轉念一想，可是二十天之後呢？
彈盡糧絕，她又要怎麽辦？
袁無味晃晃腦袋，鄭先生一定有辦法！她就做好一個廚子即可。
此時此刻城牆上，鄭南山看著不遠處安營紮寨的倭寇，恨恨地咬了一口鴨子。
真是看不慣這幫倭寇，這般安逸的樣子！
張民富湊了過來道:“兄弟們手上正癢，要不要來個突襲？”
袁無味取了一塊鴨腿遞給朱大山，朱大山捏著鴨腿狠狠地咬了一口，鴨肉鮮美香嫩，就是少了點功夫。
“不錯不錯，能夠做到這份上，已經相當不錯！”朱大山笑道。
袁無味又將鹵汁兒澆在鴨丘上，鹵汁兒晶瑩透亮，使得鴨肉更加漂亮！
“朱爺這一份就算是我們大院的，您給帶回去。”
朱大山連連點頭，走了幾步又是看著那鹵汁兒道:“這口鹵你可別丟，小火煮著，明天早上下麵的時候，來上一勺子，那香的嘞！”
“好，我一定留著！”袁無味答應下來，的確這可是正兒八經的鴨鹵，擱在麵裏麵，那得香死個人！
到了下午放飯的時間，一人兩片鴨肉，清炒山芋藤，再加二兩米飯。
江浦人吃過紅燒鴨，老鴨湯，可是這鹽水鴨大多是第一次見。
聞了聞味道撲鼻的香，有人問道:“這是什麽？”
“鹽水鴨，舊都的菜。”
那人吃了一口，瞳孔放大，那鮮香的味蕾刺激，差點吞掉自己的舌頭！
“這也太香了！”
袁無味揉了揉發酸的手，看著眾人對鹽水鴨的一致好評，不由地嘴角上揚。
等到分發完畢，一個小姑娘看著空空如也的大鍋，舉著自己小碗，“沒有鹽水鴨，能給點湯不？”
牛娃子幹脆將鍋提了起來，最後一滴鹵汁也進了小姑娘的小碗之中。
“無味，你這鴨子要的太多了！”牛娃子忍不住道。
袁無味轉頭想到，明天早上的麵條，問道:“我們這兒白麵有多少？”
“白麵，倒是有些。”
“明早拿這鴨鹵做澆頭，怎麽樣？”
“好！”
白麵是個稀罕物，即使有，也不能夠一頓全吃完了。
魯阿哥與袁無味一合計，在白麵之中又加了不少的玉米麵。
麵粉揉成團，用擀麵杖擀成一張巨大的麵皮。疊成幾道，切成麵條。
在大鍋之中下好，撈出。
前幾天收上來的蔬菜，全部燙熟。一勺鹽水鴨鹵子，再加三兩片青菜，二兩麵條。
用筷子這麽一攪和，吸溜吸溜那叫一個爽快！
至於朱大山送來的野菜，袁無味覺得朱爺說的有道理，人咋能不吃菜？
正巧龍衛所有一鹽鹵池，裏麵產的鹽，別說一個月，就算一百年也吃不完。
袁無味幹脆將野菜，全部都醃了起來，一時之間，大食堂的院子，到處都是大大小小的壇子。
袁無味心想，不就是野菜，還能夠難的倒他，現在來再多的野菜，她也慌不了一點兒！
轉念一想，可是二十天之後呢？
彈盡糧絕，她又要怎麽辦？
袁無味晃晃腦袋，鄭先生一定有辦法！她就做好一個廚子即可。
此時此刻城牆上，鄭南山看著不遠處安營紮寨的倭寇，恨恨地咬了一口鴨子。
真是看不慣這幫倭寇，這般安逸的樣子！
張民富湊了過來道:“兄弟們手上正癢，要不要來個突襲？”