第33章 皮蛋的銷售妙計
重生後，我從農家女成了首富 作者：司暝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“幺兒，這皮蛋又是你做的新鮮玩意兒嗎？”
白母上次並沒有一起來縣城，所以並不知道白青雲的打算，這會看見這皮蛋頓感新鮮，不禁發問。
“是啊，娘，這皮蛋做法簡單，賣得也不會很貴，尋常百姓人家也能買得起，我想先在縣城裏賣賣看！”
“白丫頭，這皮蛋確實不錯，你打算怎麽賣呢？”
白青雲一早就有想法，之前的神仙豆腐在縣城裏賣的也不錯，現在天氣已經變得涼爽了起來，神仙豆腐就沒有了什麽市場，之前製作的小推車就已經閑置，這些東西現在應該都在楊大山那裏放著，與其放著生灰，倒不如拿來二次利用。
白青雲將自己的想法說出來，眾人無不點頭讚同，倒是謝立有些猶豫：“謝爺爺是覺得有什麽不妥嗎？”
謝立思慮了一會，也開口說道：“神仙豆腐在短時間內能做到家喻戶曉的地步確實不錯，但皮蛋不像神仙豆腐那樣會受大眾的喜愛。第一次聞到皮蛋的味道，怕是很多人都會掉頭就走，就算是再好奇的人第一次接觸新鮮事物，也會被這味道止住望而卻步的！”
白青雲聽完點頭讚同，心裏確實感歎，不愧是做生意的人，一下子就能看出關鍵的地方。
新鮮的事物要想被大家都接受，確實有些困難。就像是香菜的一樣，有的人可以‘愛得深沉’，有的人就會棄之敝履。
要是想讓大家接受，就需要用些營銷的手段來幫忙。
白青雲一時沒了主意，但她知道虛心求教，謝立是老生意人，自有自己的一本生意經：“謝爺爺有什麽好的辦法嗎？”
謝立一時間神神秘秘，也沒有直接說，而是端起了眼前的一杯茶，慢條斯理的喝了一口，而後看向謝舒兒，說道：“舒兒可還記得我之前與你說過橋頭賣梳子的故事？”
謝舒兒心領神會，回答道：“爺爺，我明白了！”
隨後看向白青雲，慢慢的說起來…………
白青雲恍然大悟，心中有了計算。
一家人下午便開始忙碌，準備明天正式開始售賣皮蛋。皮蛋的準備功夫並不複雜，隻是之前的小推車並不完全適合，需要進行一些小的改動。
之前的小推車為了能裝下大量的神仙豆腐，儲物空間做的很大，神仙豆腐也都是製作好直接售賣的，並沒有烹飪的操作台。
現在隻需要在儲物的空間上加上一層操作台就可以了。改動起來也並不麻煩，白父自己一人便可完成。
白母也在忙著收拾房間，方便晚上入住。謝舒兒不知道白家三口會在今天回來，之前也隻是稍微將物品歸置了一下。要想住人，就還要添置一些東西。
謝家的房子本來就是之前謝家還富裕的時候置辦的，裏麵的房間設計的也多，空間也大，家具也都是不錯的，白母也省了不少的事。
白青雲和謝舒兒準備著明天擺攤的東西，將第一批製作的皮蛋都清洗完表麵的汙漬，再放進鍋裏煮熟。
皮蛋雖然製作簡單，但煮皮蛋也要掌握火候，火大了皮蛋就容易裂開散黃，白青雲掌握不好火候，煮壞了不少的皮蛋，最後隻能灰溜溜的被謝舒兒趕去包皮蛋。
謝舒兒忙完灶上的活，也坐在白青雲的身邊，二人這會才開始有功夫說說閑話：“舒兒姐姐，你爹現在怎麽樣了？”
白青雲問這話也並不是為了關心謝父，隻是當時回家走的急，對之後的情況一無所知，謝父若是不在牢裏，一無所有的他很大可能會回家找麻煩。
“聽說被那青樓的人告了，最後還不了債，隻能賣身，青樓裏也不隻是需要女人，也需要小廝打雜，隻是前院迎客的小廝也需要些年輕有姿色的，他年紀大了，隻能在後院幹些重活！”
聽著謝舒兒冷靜的描述這謝父的現狀，語氣像是在描述陌生人一般，白青雲便知道，舒兒姐姐對父親已經失望透頂了！
或許是身為人父，自己沒有享受過一丁點的父愛；亦或是身為人子，沒有侍奉過一天自己的父親。
在帶著爺爺求醫的日子裏，在跟著爺爺食不果腹的日子裏，那個男人揮霍著家裏為數不多的錢財，甚至可能是自己父親的救命錢，在賭場裏揮金如土，在青樓裏沉迷度日……
對父親的期許早就被一天天的磨滅，那張將女兒賣去青樓的契書，也徹底斬斷了父女情。
“雲兒不必為我擔心，我現在就想跟著爺爺好好過日子。以前總覺得自己的生活暗無天日，不知道什麽時候才能到頭，現在生活有期盼，我自然不會困在過去！爺爺說過，人，是要朝前看的！”
“舒兒姐姐如今可是我的人，我自然不會讓姐姐受委屈的！”怕被傷感的氣氛影響心情，白青雲開玩笑的說道。
笑容感染身邊的人總是很容易的，謝舒兒笑著說道：“是，如今我是雲兒的人，自是不怕的！”
~
第二天一早，白母早早就起身，按照白青雲昨晚教的熬了一大鍋皮蛋瘦肉粥，簡單又有營養。
謝立身體還沒有完全康複，就留在家裏看家。
謝家本來就離街上不遠，楊大山知道白家要擺攤，特意找了一個離謝家比較近的一個攤位。
這條街道的攤位是朱縣令上任後改革的，攤位分為固定攤位和流動攤位，固定攤位一個月起租，適合賣肉的屠夫和賣小吃的商販，流動攤位是為尋常的百姓準備的，家裏有人做的一些手工的小玩意或者家中有多餘的東西拿來縣城賣，一兩天也就夠了。
攤位由衙門統一管理，日常也會有衙役來巡邏，在這條街上至少不會出現亂收保護費的情況，安全也會有保障。
賣皮蛋不是一兩天就結束的，白父直接交了一個月的攤位費，跟著楊大山很快就辦好了手續。
幾人很快打掃了好了攤位，白奶奶這次沒有來，製作菜肴的事情隻能交給白母。謝舒兒對這些新鮮的菜式也很感興趣，時常跟著白母打打下手，二人合作的也很默契。
白母上次並沒有一起來縣城，所以並不知道白青雲的打算，這會看見這皮蛋頓感新鮮，不禁發問。
“是啊，娘，這皮蛋做法簡單，賣得也不會很貴，尋常百姓人家也能買得起，我想先在縣城裏賣賣看！”
“白丫頭，這皮蛋確實不錯，你打算怎麽賣呢？”
白青雲一早就有想法，之前的神仙豆腐在縣城裏賣的也不錯，現在天氣已經變得涼爽了起來，神仙豆腐就沒有了什麽市場，之前製作的小推車就已經閑置，這些東西現在應該都在楊大山那裏放著，與其放著生灰，倒不如拿來二次利用。
白青雲將自己的想法說出來，眾人無不點頭讚同，倒是謝立有些猶豫：“謝爺爺是覺得有什麽不妥嗎？”
謝立思慮了一會，也開口說道：“神仙豆腐在短時間內能做到家喻戶曉的地步確實不錯，但皮蛋不像神仙豆腐那樣會受大眾的喜愛。第一次聞到皮蛋的味道，怕是很多人都會掉頭就走，就算是再好奇的人第一次接觸新鮮事物，也會被這味道止住望而卻步的！”
白青雲聽完點頭讚同，心裏確實感歎，不愧是做生意的人，一下子就能看出關鍵的地方。
新鮮的事物要想被大家都接受，確實有些困難。就像是香菜的一樣，有的人可以‘愛得深沉’，有的人就會棄之敝履。
要是想讓大家接受，就需要用些營銷的手段來幫忙。
白青雲一時沒了主意，但她知道虛心求教，謝立是老生意人，自有自己的一本生意經：“謝爺爺有什麽好的辦法嗎？”
謝立一時間神神秘秘，也沒有直接說，而是端起了眼前的一杯茶，慢條斯理的喝了一口，而後看向謝舒兒，說道：“舒兒可還記得我之前與你說過橋頭賣梳子的故事？”
謝舒兒心領神會，回答道：“爺爺，我明白了！”
隨後看向白青雲，慢慢的說起來…………
白青雲恍然大悟，心中有了計算。
一家人下午便開始忙碌，準備明天正式開始售賣皮蛋。皮蛋的準備功夫並不複雜，隻是之前的小推車並不完全適合，需要進行一些小的改動。
之前的小推車為了能裝下大量的神仙豆腐，儲物空間做的很大，神仙豆腐也都是製作好直接售賣的，並沒有烹飪的操作台。
現在隻需要在儲物的空間上加上一層操作台就可以了。改動起來也並不麻煩，白父自己一人便可完成。
白母也在忙著收拾房間，方便晚上入住。謝舒兒不知道白家三口會在今天回來，之前也隻是稍微將物品歸置了一下。要想住人，就還要添置一些東西。
謝家的房子本來就是之前謝家還富裕的時候置辦的，裏麵的房間設計的也多，空間也大，家具也都是不錯的，白母也省了不少的事。
白青雲和謝舒兒準備著明天擺攤的東西，將第一批製作的皮蛋都清洗完表麵的汙漬，再放進鍋裏煮熟。
皮蛋雖然製作簡單，但煮皮蛋也要掌握火候，火大了皮蛋就容易裂開散黃，白青雲掌握不好火候，煮壞了不少的皮蛋，最後隻能灰溜溜的被謝舒兒趕去包皮蛋。
謝舒兒忙完灶上的活，也坐在白青雲的身邊，二人這會才開始有功夫說說閑話：“舒兒姐姐，你爹現在怎麽樣了？”
白青雲問這話也並不是為了關心謝父，隻是當時回家走的急，對之後的情況一無所知，謝父若是不在牢裏，一無所有的他很大可能會回家找麻煩。
“聽說被那青樓的人告了，最後還不了債，隻能賣身，青樓裏也不隻是需要女人，也需要小廝打雜，隻是前院迎客的小廝也需要些年輕有姿色的，他年紀大了，隻能在後院幹些重活！”
聽著謝舒兒冷靜的描述這謝父的現狀，語氣像是在描述陌生人一般，白青雲便知道，舒兒姐姐對父親已經失望透頂了！
或許是身為人父，自己沒有享受過一丁點的父愛；亦或是身為人子，沒有侍奉過一天自己的父親。
在帶著爺爺求醫的日子裏，在跟著爺爺食不果腹的日子裏，那個男人揮霍著家裏為數不多的錢財，甚至可能是自己父親的救命錢，在賭場裏揮金如土，在青樓裏沉迷度日……
對父親的期許早就被一天天的磨滅，那張將女兒賣去青樓的契書，也徹底斬斷了父女情。
“雲兒不必為我擔心，我現在就想跟著爺爺好好過日子。以前總覺得自己的生活暗無天日，不知道什麽時候才能到頭，現在生活有期盼，我自然不會困在過去！爺爺說過，人，是要朝前看的！”
“舒兒姐姐如今可是我的人，我自然不會讓姐姐受委屈的！”怕被傷感的氣氛影響心情，白青雲開玩笑的說道。
笑容感染身邊的人總是很容易的，謝舒兒笑著說道：“是，如今我是雲兒的人，自是不怕的！”
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第二天一早，白母早早就起身，按照白青雲昨晚教的熬了一大鍋皮蛋瘦肉粥，簡單又有營養。
謝立身體還沒有完全康複，就留在家裏看家。
謝家本來就離街上不遠，楊大山知道白家要擺攤，特意找了一個離謝家比較近的一個攤位。
這條街道的攤位是朱縣令上任後改革的，攤位分為固定攤位和流動攤位，固定攤位一個月起租，適合賣肉的屠夫和賣小吃的商販，流動攤位是為尋常的百姓準備的，家裏有人做的一些手工的小玩意或者家中有多餘的東西拿來縣城賣，一兩天也就夠了。
攤位由衙門統一管理，日常也會有衙役來巡邏，在這條街上至少不會出現亂收保護費的情況，安全也會有保障。
賣皮蛋不是一兩天就結束的，白父直接交了一個月的攤位費，跟著楊大山很快就辦好了手續。
幾人很快打掃了好了攤位，白奶奶這次沒有來，製作菜肴的事情隻能交給白母。謝舒兒對這些新鮮的菜式也很感興趣，時常跟著白母打打下手，二人合作的也很默契。