第145章 雞絲豆腦
穿成不良從業者後我帶全員從良 作者：2川 投票推薦 加入書簽 留言反饋
東西都準備好了後，陸辛夷來到廚房，豆花已經成型了，陸辛夷讓阿二把豆腐花提到製作間。
她拿出昨天做千張的工具，開始製作千張。
做千張的工具從外形看就是一個木頭盒子，這個木盒可以組裝拆卸，比較方便。
先在地步鋪一層粗布，然後舀一碗被攪碎的豆腐花，然後再蓋一層布，再放一層豆腐花，就這樣重複，等全部鋪滿後，用重物放在上麵壓，將多餘的水分全部壓出去。
等差不多了，把木板卸掉，然後在撕開，就是一張張的千張了。
做千張
陸辛夷一邊操作一邊解說，眾人看的很認真，聽的也很認真。
“好了，現在來把石頭抬上去壓著。”阿二跟阿三一起將大石頭抬上去壓在上麵。
“壓多久？”阿二問。
這個陸辛夷也不知道，她就是看別人操作過，但後續她沒看完。
“我也不是太清楚，我們等下再看。”
眾人聞言雖然有些意外，但其實再一想也很正常。
畢竟人是不可能什麽都會，陸東家能會這麽多東西已經很厲害了。
陸辛夷去看了下土豆澱粉，澱粉已經沉澱了，但水還渾濁。
最好的是沉澱一晚上，明早將清水倒掉，將下麵的澱粉摳下來曬幹，能存放很久。
如今著急要用，也就顧不得什麽了。陸辛夷將水倒了，留下底部的澱粉，剛準備去廚房，門口傳來說話聲。
她扭頭一看，就見劉巧兒他們從門口走了進來。
之所以用他們，是因為除了她們四個外，還有一個男人，二十五六歲的樣子，有點發福。
陸辛夷走了出來。
幾人見狀立刻也朝她走來。
“老……東家。”薛燕妮剛要喊老四，就止住了。
來的路上，汪明慧的婆婆就說了，既然要在陸辛夷手底下做事，就不能像以前那樣沒規矩的喊什麽老四了。
得規規矩矩的喊一聲東家。
三個人想了想，覺得阿婆說的有道理，於是才有了剛才的一幕。
無規矩不成方圓，既然以後要跟著她幹活，那就早早把規矩定好，提前劃出一條線來，大家都守好規矩守住底線。
因此陸辛夷並沒有說什麽，隻看著站在她身邊的男人。
薛燕妮昨晚回去跟父母說要跟人學習本事，父母不放心，追根究底問到底是誰，得知是跟她一起坐牢的獄友，就非常反對，他們認為一起坐牢的能是什麽好人。
哥嫂也反對，讓她好好在家幹活，別一天到晚跑的不見人影。
在薛燕妮的多番解釋下，薛家父母也知道陸辛夷是個有本事的人了，但到底還是擔心。
“東家，這是我哥，他非要送我過來。”薛燕妮有些心虛，陸辛夷昨天的意思她是明白的。
但不讓她哥送，她父母就不同意。
薛燕妮趕緊解釋：“我哥就是送我來，等下就走的。”
陸辛夷對此並沒有多說什麽，家裏人不放心一個女娘住在外麵這是很正常的，來看看也是很合理的。
她衝薛燕妮的哥哥點點頭：“在下陸辛夷，是樊樓的東家。”
薛燕妮哥哥躬身拱手：“在下薛鳴，乃燕妮兄長，她昨晚回去跟我們說了很多，我們並不是不相信陸東家，隻是一片愛女之心還望東家能理解。”
陸辛夷點頭：“我理解，但也請你理解，我答應教她們手藝，那是因為我們同處一個牢房。
這個手藝我能教她們，但她們沒經過我的允許，不可外傳，你也不能看。”
薛鳴點頭：“我知道行規，我來隻是確認這裏是個幹實事的地方。”
昨晚薛燕妮說樊樓，他們自然知道，畢竟樊樓最近在西市做吃食的商戶人圈子裏，可算是鼎鼎有名。
所以他們也知道，樊樓以前是群芳閣，那可是妓院。
如今家裏女娘要去幹活，他們怎麽能不擔心，怕她被騙，被騙去了不好的地方做不好的事。
陸辛夷也瞬間就明白了：“那薛兄就在這邊等著，等做好了，可以讓你第一個品嚐。”
薛鳴點頭：“多謝陸東家。”
陸辛夷微微一笑後對眾人道：“你們來的正好，前麵那些我都做好了，最關鍵的步驟你們來了，那我們就一起吧，也省得我多說一遍了。”
四個人沒想到一來就能跟著學，心裏都很感動，放下行李來到了。
行李主要是劉巧兒跟薛燕妮的。
之所以耽誤到現在才來，就是因為劉巧兒。
劉巧兒一大早就帶著十兩銀子回去了，跟父母說了，自己被人買了，這十兩就是買身的銀子。
她全部給父母，以後不能照顧他們，就當沒了她這個女兒了。
結果弟媳覺得十兩太少了，說她要麽被人騙了，要麽就是私吞了。
劉巧兒心涼了大半截：“賣身一共得六十兩，五十兩給了他們家，換我一條命，十兩給父母，以後望二老照顧好自己。”
說完劉巧兒也不多言，磕了頭就要走，母親淚眼婆娑倒是想來攔，但被父親跟弟弟弟媳攔住了。
她聽到弟媳說了一句：“大姑姐如今名聲不好聽，走了也好，不然以後咱們在坊間都抬不起頭來，我家虎子可是要去讀書的，怎麽可以有這樣名聲的姑姑？”
母親就沒有再來攔了。
劉巧兒笑了，笑著轉身，轉過身後就哭了。
以後她就沒家了。
但人生已經走到這一步她沒有路可以退，前麵二十一年，她償還了父母恩，後麵的日子，她得為自己活了。
陸辛夷帶著眾人先看了下千張，上麵的幾張倒是壓好了，但下麵的還沒好。
好在她也隻需要幾張，意思意思一下。
拿了幾張千張來到廚房，讓劉巧兒把木耳跟蘑菇都洗幹淨切成丁。
讓汪阿婆將千張切成絲。
這邊黃阿婆已經燒火了。
等食材全部準備好，陸辛夷將燉了大半天雞撈出來，將雞肉撕成絲，用雞湯跟土豆粉，木耳，蘑菇等，最後加胡椒粉，做成了一大鍋雞絲羹。
而後讓他們各盛了一碗豆腐腦，一碗裏淋上一大勺的雞絲羹，再加上小蔥，芫荽，芹菜末，以及山茱萸調味，一碗美味的雞絲豆腦就出鍋了。
她拿出昨天做千張的工具，開始製作千張。
做千張的工具從外形看就是一個木頭盒子，這個木盒可以組裝拆卸，比較方便。
先在地步鋪一層粗布，然後舀一碗被攪碎的豆腐花，然後再蓋一層布，再放一層豆腐花，就這樣重複，等全部鋪滿後，用重物放在上麵壓，將多餘的水分全部壓出去。
等差不多了，把木板卸掉，然後在撕開，就是一張張的千張了。
做千張
陸辛夷一邊操作一邊解說，眾人看的很認真，聽的也很認真。
“好了，現在來把石頭抬上去壓著。”阿二跟阿三一起將大石頭抬上去壓在上麵。
“壓多久？”阿二問。
這個陸辛夷也不知道，她就是看別人操作過，但後續她沒看完。
“我也不是太清楚，我們等下再看。”
眾人聞言雖然有些意外，但其實再一想也很正常。
畢竟人是不可能什麽都會，陸東家能會這麽多東西已經很厲害了。
陸辛夷去看了下土豆澱粉，澱粉已經沉澱了，但水還渾濁。
最好的是沉澱一晚上，明早將清水倒掉，將下麵的澱粉摳下來曬幹，能存放很久。
如今著急要用，也就顧不得什麽了。陸辛夷將水倒了，留下底部的澱粉，剛準備去廚房，門口傳來說話聲。
她扭頭一看，就見劉巧兒他們從門口走了進來。
之所以用他們，是因為除了她們四個外，還有一個男人，二十五六歲的樣子，有點發福。
陸辛夷走了出來。
幾人見狀立刻也朝她走來。
“老……東家。”薛燕妮剛要喊老四，就止住了。
來的路上，汪明慧的婆婆就說了，既然要在陸辛夷手底下做事，就不能像以前那樣沒規矩的喊什麽老四了。
得規規矩矩的喊一聲東家。
三個人想了想，覺得阿婆說的有道理，於是才有了剛才的一幕。
無規矩不成方圓，既然以後要跟著她幹活，那就早早把規矩定好，提前劃出一條線來，大家都守好規矩守住底線。
因此陸辛夷並沒有說什麽，隻看著站在她身邊的男人。
薛燕妮昨晚回去跟父母說要跟人學習本事，父母不放心，追根究底問到底是誰，得知是跟她一起坐牢的獄友，就非常反對，他們認為一起坐牢的能是什麽好人。
哥嫂也反對，讓她好好在家幹活，別一天到晚跑的不見人影。
在薛燕妮的多番解釋下，薛家父母也知道陸辛夷是個有本事的人了，但到底還是擔心。
“東家，這是我哥，他非要送我過來。”薛燕妮有些心虛，陸辛夷昨天的意思她是明白的。
但不讓她哥送，她父母就不同意。
薛燕妮趕緊解釋：“我哥就是送我來，等下就走的。”
陸辛夷對此並沒有多說什麽，家裏人不放心一個女娘住在外麵這是很正常的，來看看也是很合理的。
她衝薛燕妮的哥哥點點頭：“在下陸辛夷，是樊樓的東家。”
薛燕妮哥哥躬身拱手：“在下薛鳴，乃燕妮兄長，她昨晚回去跟我們說了很多，我們並不是不相信陸東家，隻是一片愛女之心還望東家能理解。”
陸辛夷點頭：“我理解，但也請你理解，我答應教她們手藝，那是因為我們同處一個牢房。
這個手藝我能教她們，但她們沒經過我的允許，不可外傳，你也不能看。”
薛鳴點頭：“我知道行規，我來隻是確認這裏是個幹實事的地方。”
昨晚薛燕妮說樊樓，他們自然知道，畢竟樊樓最近在西市做吃食的商戶人圈子裏，可算是鼎鼎有名。
所以他們也知道，樊樓以前是群芳閣，那可是妓院。
如今家裏女娘要去幹活，他們怎麽能不擔心，怕她被騙，被騙去了不好的地方做不好的事。
陸辛夷也瞬間就明白了：“那薛兄就在這邊等著，等做好了，可以讓你第一個品嚐。”
薛鳴點頭：“多謝陸東家。”
陸辛夷微微一笑後對眾人道：“你們來的正好，前麵那些我都做好了，最關鍵的步驟你們來了，那我們就一起吧，也省得我多說一遍了。”
四個人沒想到一來就能跟著學，心裏都很感動，放下行李來到了。
行李主要是劉巧兒跟薛燕妮的。
之所以耽誤到現在才來，就是因為劉巧兒。
劉巧兒一大早就帶著十兩銀子回去了，跟父母說了，自己被人買了，這十兩就是買身的銀子。
她全部給父母，以後不能照顧他們，就當沒了她這個女兒了。
結果弟媳覺得十兩太少了，說她要麽被人騙了，要麽就是私吞了。
劉巧兒心涼了大半截：“賣身一共得六十兩，五十兩給了他們家，換我一條命，十兩給父母，以後望二老照顧好自己。”
說完劉巧兒也不多言，磕了頭就要走，母親淚眼婆娑倒是想來攔，但被父親跟弟弟弟媳攔住了。
她聽到弟媳說了一句：“大姑姐如今名聲不好聽，走了也好，不然以後咱們在坊間都抬不起頭來，我家虎子可是要去讀書的，怎麽可以有這樣名聲的姑姑？”
母親就沒有再來攔了。
劉巧兒笑了，笑著轉身，轉過身後就哭了。
以後她就沒家了。
但人生已經走到這一步她沒有路可以退，前麵二十一年，她償還了父母恩，後麵的日子，她得為自己活了。
陸辛夷帶著眾人先看了下千張，上麵的幾張倒是壓好了，但下麵的還沒好。
好在她也隻需要幾張，意思意思一下。
拿了幾張千張來到廚房，讓劉巧兒把木耳跟蘑菇都洗幹淨切成丁。
讓汪阿婆將千張切成絲。
這邊黃阿婆已經燒火了。
等食材全部準備好，陸辛夷將燉了大半天雞撈出來，將雞肉撕成絲，用雞湯跟土豆粉，木耳，蘑菇等，最後加胡椒粉，做成了一大鍋雞絲羹。
而後讓他們各盛了一碗豆腐腦，一碗裏淋上一大勺的雞絲羹，再加上小蔥，芫荽，芹菜末，以及山茱萸調味，一碗美味的雞絲豆腦就出鍋了。