第125章 豐澤園廚師培訓?天賜良機啊!
四合院：何雨柱從二十一世紀重生 作者：道友一起嗨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
竟然沒有人站出來反對！？
而且怎麽看著都一副理所當然的表情？
這特麽還有天理嘛！？
若非看到如此專業的廚房，南易真以為這個豐澤園是假冒！
“不是！你們豐澤園是全國最頂級魯菜飯館啊！”
“出過好幾位國宴大廚的存在，竟然如此隨意？”
何主任僅僅是個食堂大鍋菜廚子，怎能上灶炒菜！？
不怕砸招牌嗎？
這麽說，我上我也行！！
“等會兒！呦~那是牟長尋大廚！？那是王世貞大廚！？”
這兩位都是在報紙上才能見到的人物啊！
南易楞在原地，人麻了！
……
何雨柱炒出一道醋溜三白與爆炒腰花之後。
忽然看到每個灶台邊都圍著幾個年輕廚子，在聚精會神地學習著。
粗略一算，加起來少說有五六十個。
“勻哥，今天為何這麽多廚師在圍觀學習？你們一下子招了五六十個新人？”
他湊到王義勻身旁，一臉羨慕地問道。
一個飯館要想長盛不衰，成為百年老字號，必須做好廚藝傳承工作。
這些人全是後備力量啊！
“哪能！最近商業局在咱們豐澤園，組織了一次為期十五天的廚藝培訓。”
“這些人都是從各地飯館來進修的青年廚師。”
“你又不是不知道，咱們這一行講究師徒傳承，一次招五六十個廚師根本帶不過來。”
“柱子，你別偷懶啊，再去炒個糖醋裏脊、槽溜魚片！”
王義勻專心炒菜，頭也不回說道。
培訓？！
何雨柱聞言心裏一顫，
“真是天賜良機！”
能來豐澤園培訓，廚藝肯定在水準之上。
如果能勻給自己一部分……
別說五六十個廚師，五六個也能解燃眉之急啊！
“得嘞~”
他又返回灶台，起鍋燒油開始炒菜。
心裏已經在盤算著怎麽撈點好處！
“哎！如果不是高價飯館計劃提前半年實施，我也不用這麽著急找廚師……”
何雨柱在賣力炒菜同時，還抽空與旁邊幾位年輕廚師交流一番，分享烹飪心得。
並且每道菜出鍋，都會單獨取出一丟丟讓他們嚐嚐。（顧客？？？）
由於幾人不認識何雨柱，起初並沒有在意。
可當嚐到那幾道菜的味道後，瞬間對他大為改觀，
“這菜炒得真地道！”
甚至已經超過王師傅……
約莫過了一個多小時，王義勻見菜基本炒齊，便帶著何雨柱下了灶台，
“柱子，算起來你有半個多月沒來了吧？”
“氣得牟師和王師都想親自去你們食堂，把你給提溜過來！”
“你去跟兩位師父解釋吧！”
之前何雨柱跟兩位老師傅承諾過，說每月要來豐澤園交流幾次來著。
然而他最近挺忙，一直沒空過來。
“嘿嘿~勻哥，我最近不是忙嘛~”
“那什麽，我今天帶了徒弟過來，介紹你們認識一下。”
何雨柱打個哈哈糊弄過去，衝南易招招手喊道，
“徒弟過來~”
南易！！？
他不確定地用手指指自己，
“我、我？”
“不是你是誰，快拜見你師伯！”
南易傻傻地走過去，定睛一看，
“嘶~您、您是王義勻王大廚！？”
得！又是一位報紙上才能見到的人物！
牟長尋與王世貞兩位大廚，屬於上一代魯菜廚師天花板。
而王義勻大廚，便是當代天花板！
這位可是給教員與yuan\/帥們做過“百桌將軍宴”的大佬啊！
王義勻大廚是我師伯！？
說實話，他心動了……
“見外了不是，南易，你應該叫師伯！”
“師兄，他叫南易，是我新收的徒弟，天賦還湊合~”
何雨柱給兩人簡單做個介紹。
王義勻上下打量一番南易，見他雖然一臉懵逼，但精氣神十足。
便從一個櫥櫃中掏出把顏色深黑，古樸無華的菜刀說道：
“既然是師侄，初次見麵沒什麽好送的，這把‘玄鐵菜刀’送給你吧！”
“給、給我！？”
南易沒敢伸手接，一臉不可思議地望著何雨柱。
“南易，給你就收著吧！”
“這把菜刀可是你師伯家祖傳寶貝，你要好好珍惜啊！”
何雨柱笑嗬嗬接過菜刀，放到南易手裏。
心裏樂開了花，
“師哥神助攻啊！”
南易，知道拜我為師有多香了吧？
“啊？”
菜刀入手頗重，不似一般凡鐵。
南易握著刀，人又麻了！
國宴大廚王義勻是我師伯？
還送我祖傳“玄鐵寶刀”？！
“勻哥，玄鐵菜刀真是您家祖傳嗎？就這麽送人，是不是不太好？”
何雨柱跟著王義勻去拜會牟、王兩位大廚路上，小聲問道。
“是我家祖傳啊！不過祖傳的不止一把玄鐵菜刀，送給你徒弟一把不虧！”
“哦？有多少把？”
“沒多少，也就幾十把！”
何雨柱……
他回頭望了一眼將玄鐵菜刀當成寶貝的南易，心裏默哀一秒鍾！
“柱子，你自己算算有多久沒來豐澤園？”
“就是啊！你之前可是跟我們承諾，每月至少來八次來著！”
牟長尋與王世貞見到何雨柱過來，佯裝生氣道。
“一月八、八次？兩位師傅，我幹脆在豐澤園幹算了！”
“那感情好！今天就辦理入職手續，明天來上班！”
“額……我開玩笑~兩位師傅，主要是我最近有些忙，我們廠又新開設一個招待所……”
何雨柱自然不會透露一點高價飯館與自助餐廳之事。
僅僅說是要開招待所，自己作為食堂主任，要全麵負責。
牟、王兩位師傅也不是真生氣，畢竟人家已經告訴改良版蔥燒海參菜譜。
不能再強求什麽。
“牟師傅、王師傅、師哥……我想問一下，這批年輕廚師培訓完之後會如何安排？”
何雨柱跟他們寒暄完，搓著手腆著臉問道。
“按照舊例，一般會選幾名心性、天賦俱佳之人留在豐澤園幫廚。”
“如果有哪位大廚有意收徒，也會多留下幾個，其餘發回原處。”
“柱子，你問這個幹什麽？”
王義勻解釋一番後，疑惑問道。
“牟師傅、王師傅、師哥……那什麽，能不能別將他們發回原籍？”
“統統交給我唄！”
何雨柱急忙回道。
“交給你？”
……
而且怎麽看著都一副理所當然的表情？
這特麽還有天理嘛！？
若非看到如此專業的廚房，南易真以為這個豐澤園是假冒！
“不是！你們豐澤園是全國最頂級魯菜飯館啊！”
“出過好幾位國宴大廚的存在，竟然如此隨意？”
何主任僅僅是個食堂大鍋菜廚子，怎能上灶炒菜！？
不怕砸招牌嗎？
這麽說，我上我也行！！
“等會兒！呦~那是牟長尋大廚！？那是王世貞大廚！？”
這兩位都是在報紙上才能見到的人物啊！
南易楞在原地，人麻了！
……
何雨柱炒出一道醋溜三白與爆炒腰花之後。
忽然看到每個灶台邊都圍著幾個年輕廚子，在聚精會神地學習著。
粗略一算，加起來少說有五六十個。
“勻哥，今天為何這麽多廚師在圍觀學習？你們一下子招了五六十個新人？”
他湊到王義勻身旁，一臉羨慕地問道。
一個飯館要想長盛不衰，成為百年老字號，必須做好廚藝傳承工作。
這些人全是後備力量啊！
“哪能！最近商業局在咱們豐澤園，組織了一次為期十五天的廚藝培訓。”
“這些人都是從各地飯館來進修的青年廚師。”
“你又不是不知道，咱們這一行講究師徒傳承，一次招五六十個廚師根本帶不過來。”
“柱子，你別偷懶啊，再去炒個糖醋裏脊、槽溜魚片！”
王義勻專心炒菜，頭也不回說道。
培訓？！
何雨柱聞言心裏一顫，
“真是天賜良機！”
能來豐澤園培訓，廚藝肯定在水準之上。
如果能勻給自己一部分……
別說五六十個廚師，五六個也能解燃眉之急啊！
“得嘞~”
他又返回灶台，起鍋燒油開始炒菜。
心裏已經在盤算著怎麽撈點好處！
“哎！如果不是高價飯館計劃提前半年實施，我也不用這麽著急找廚師……”
何雨柱在賣力炒菜同時，還抽空與旁邊幾位年輕廚師交流一番，分享烹飪心得。
並且每道菜出鍋，都會單獨取出一丟丟讓他們嚐嚐。（顧客？？？）
由於幾人不認識何雨柱，起初並沒有在意。
可當嚐到那幾道菜的味道後，瞬間對他大為改觀，
“這菜炒得真地道！”
甚至已經超過王師傅……
約莫過了一個多小時，王義勻見菜基本炒齊，便帶著何雨柱下了灶台，
“柱子，算起來你有半個多月沒來了吧？”
“氣得牟師和王師都想親自去你們食堂，把你給提溜過來！”
“你去跟兩位師父解釋吧！”
之前何雨柱跟兩位老師傅承諾過，說每月要來豐澤園交流幾次來著。
然而他最近挺忙，一直沒空過來。
“嘿嘿~勻哥，我最近不是忙嘛~”
“那什麽，我今天帶了徒弟過來，介紹你們認識一下。”
何雨柱打個哈哈糊弄過去，衝南易招招手喊道，
“徒弟過來~”
南易！！？
他不確定地用手指指自己，
“我、我？”
“不是你是誰，快拜見你師伯！”
南易傻傻地走過去，定睛一看，
“嘶~您、您是王義勻王大廚！？”
得！又是一位報紙上才能見到的人物！
牟長尋與王世貞兩位大廚，屬於上一代魯菜廚師天花板。
而王義勻大廚，便是當代天花板！
這位可是給教員與yuan\/帥們做過“百桌將軍宴”的大佬啊！
王義勻大廚是我師伯！？
說實話，他心動了……
“見外了不是，南易，你應該叫師伯！”
“師兄，他叫南易，是我新收的徒弟，天賦還湊合~”
何雨柱給兩人簡單做個介紹。
王義勻上下打量一番南易，見他雖然一臉懵逼，但精氣神十足。
便從一個櫥櫃中掏出把顏色深黑，古樸無華的菜刀說道：
“既然是師侄，初次見麵沒什麽好送的，這把‘玄鐵菜刀’送給你吧！”
“給、給我！？”
南易沒敢伸手接，一臉不可思議地望著何雨柱。
“南易，給你就收著吧！”
“這把菜刀可是你師伯家祖傳寶貝，你要好好珍惜啊！”
何雨柱笑嗬嗬接過菜刀，放到南易手裏。
心裏樂開了花，
“師哥神助攻啊！”
南易，知道拜我為師有多香了吧？
“啊？”
菜刀入手頗重，不似一般凡鐵。
南易握著刀，人又麻了！
國宴大廚王義勻是我師伯？
還送我祖傳“玄鐵寶刀”？！
“勻哥，玄鐵菜刀真是您家祖傳嗎？就這麽送人，是不是不太好？”
何雨柱跟著王義勻去拜會牟、王兩位大廚路上，小聲問道。
“是我家祖傳啊！不過祖傳的不止一把玄鐵菜刀，送給你徒弟一把不虧！”
“哦？有多少把？”
“沒多少，也就幾十把！”
何雨柱……
他回頭望了一眼將玄鐵菜刀當成寶貝的南易，心裏默哀一秒鍾！
“柱子，你自己算算有多久沒來豐澤園？”
“就是啊！你之前可是跟我們承諾，每月至少來八次來著！”
牟長尋與王世貞見到何雨柱過來，佯裝生氣道。
“一月八、八次？兩位師傅，我幹脆在豐澤園幹算了！”
“那感情好！今天就辦理入職手續，明天來上班！”
“額……我開玩笑~兩位師傅，主要是我最近有些忙，我們廠又新開設一個招待所……”
何雨柱自然不會透露一點高價飯館與自助餐廳之事。
僅僅說是要開招待所，自己作為食堂主任，要全麵負責。
牟、王兩位師傅也不是真生氣，畢竟人家已經告訴改良版蔥燒海參菜譜。
不能再強求什麽。
“牟師傅、王師傅、師哥……我想問一下，這批年輕廚師培訓完之後會如何安排？”
何雨柱跟他們寒暄完，搓著手腆著臉問道。
“按照舊例，一般會選幾名心性、天賦俱佳之人留在豐澤園幫廚。”
“如果有哪位大廚有意收徒，也會多留下幾個，其餘發回原處。”
“柱子，你問這個幹什麽？”
王義勻解釋一番後，疑惑問道。
“牟師傅、王師傅、師哥……那什麽，能不能別將他們發回原籍？”
“統統交給我唄！”
何雨柱急忙回道。
“交給你？”
……