第250章 餐廳毛利率89.63％!
四合院：何雨柱從二十一世紀重生 作者：道友一起嗨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哦，何主任你不用擔心，這是我們商業部的財務與保衛處人員。”
“忘了跟你說，高價商品每天的營收都是由商業部門接收。”
孫秘書為了能壓住何雨柱，不讓他向軋鋼廠匯報營業額，想到這個理由。
他見幾人麵帶疑惑，繼續解釋道：
“你們不知道，全國所有高價商品都是這個流程，嗬嗬~”
反正高價商品最終解釋權歸商業部所有，容不得他們不信！
其實商業部門哪能每天都派人來接收營業額啊！
一般是以月為單位，由出售高價商品的單位核算完成本與利潤之後，統一向商業部門送……
“行吧，孫主任，那麻煩幾位同誌將錢帶走吧！”
何雨柱見他說得有理有據，隻得答應下來。
讓他們將錢帶走，明麵上比留在餐廳安全。
當然自己的蘊養空間最安全……
“何主任，哪能隨便拿錢走，不得清點清點啊？”
“萬一咱們之前數錯，賬對不上算誰的？”
孫秘書暗中給財務點點頭，示意他們開始數錢。
何雨柱不疑有他，搓著手笑嗬嗬問道：
“孫主任，之前林部長答應給我們餐廳留10%利潤作為發展資金。”
“您看是不是給我們留下？”
6.2萬元10%便是6200元。
足夠開一間同等規模自助餐廳了！
“何主任，我當然知道領導對你的承諾。”
“你放心錢少不了，隻是流程不能錯！”
“你得先將利潤上交之後，再打申請進行特批！”
“對了營收報表做好了嗎？那來給我看一下~”
孫秘書感覺要騙……解釋不下去，急忙轉移話題。
“做好了，隻是有些簡陋，您先湊合看看，等回頭一定規範起來~”
何雨柱將營收報表遞了過去，
“豬肉2520斤、豬骨頭720斤、豬下水360斤、雞肉480斤、鴨肉180斤……”
肉類成本2526元；
“糖600斤、醬油800斤、醋400斤、食用油、鹽、辣椒、花椒、八角、蔥薑蒜……”
調料成本1600元；
“白麵、豆腐、土豆、茄子、洋蔥、青椒、黃瓜、胡蘿卜……”
主食配菜成本800元；
煤、水、電等運營成本1500元；
合計：6426元。
營業額：元。
毛利率：89.63%！！
當孫秘書看到營收報表那一刻差點沒拿穩。
紅星自助餐廳毛利率竟然達到驚人的89.63%？？
要知道目前最高級的甲級高價飯館，沒有一家毛利率能到達80%啊！
看來高價飯館不用分什麽甲級乙級了。
以後隻有紅星自助餐廳和其他高價飯館……
“報告孫主任，我們核對金額為元！”
半小時後，兩位財務人員前來匯報！
“嗯？不對！我與何主任數的是正好元，你們給我重新數！”
孫秘書麵色不善地回道。
又半小時……
“報告孫主任，我們核對金額為元！”
兩位財務人員再次前來匯報。
“哈欠~孫主任，要不就按元得了！”
此時已經接近淩晨，何雨柱打著哈欠建議道。
“何主任不行啊，我已經跟林部長匯報今日營業額為元，一分都不能出錯！”
孫秘書搖搖頭拒絕道。
“不就是20塊錢嘛，我個人掏錢補上！”
“或者讓兩位女同誌先回去休息吧，今天忙一天挺累的！”
何雨柱見狀再次建議道。
“不行不行！還是讓財務再核對一遍，萬一出錯得讓兩位女同誌做個見證~”
“額……成吧！”
半小時……
“報告孫主任，我們核對金額為元！”
半小時……
“報告孫主任，我們核對金額為元！”
半小時……
“報告……”
直到淩晨兩點半，兩名財務打著哈欠匯報道：
“報告孫主任，金額為元整！”
“不行！再給我核對……哦！金額對上了啊？”
孫秘書不動聲色看了眼手表，
“嘿嘿~都這個點兒了，再加上累一天，你們不得一覺睡到中午去？”
“我看你們怎麽向軋鋼廠匯報營業額？！”
剛才隻要是何雨柱、於莉、張芬三人閉上眼，他都會以各種理由叫醒。
目的就是為了讓他們身心俱疲，明天睡個大覺。
“哈欠~何主任時候不早了，你們早點回去睡覺吧！”
“營收報表和現金我們帶走了哈~”
孫秘書哈欠連天帶著眾人離開。
何雨柱……
怎麽感覺這廝是故意呢？！
一定有什麽陰謀！
“哈欠~弟，弟妹，你倆還能扛住不？”
“能扛住跟姐回家一趟，讓你們姐夫分析分析！”
“他幹啥啥不行，玩弄人心還是有一套的。”
“扛不住就明天再說！”
張芬站起身搖搖晃晃說道。
“柱哥去吧，我感覺孫秘書表現不正常，一定有什麽隱瞞咱們！”
“成！”
三人鎖上自助餐廳門，一起前往張芬家。
“老李？老李？快醒醒，有個漂亮女人來找你？”
張芬安排兩人坐下，獨自走到臥室晃晃李懷德。
“美女？哪兒呢？”
李懷德瞬間驚醒！
不料映入眼簾的竟是自家媳婦……
“我媳婦是這個世界上最漂亮的女人！！”
他嘟囔一句後又躺在床上沒了動靜。
“呸！你個老色\/批！”
“我數三聲數，麻溜地給我起來，1……”
然而她剛輸完1，李懷德就“悠悠轉醒”。
他見張芬站在旁邊，一臉驚喜道：
“哎？媳婦你何時回來的？怎麽不提前給我打個電話，我好去接你啊？”
“老李你真行，我這麽晚不回家，你竟然呼呼大睡一點不擔心？”
張芬輕輕揉搓著李懷德耳朵，一臉不爽地說道。
“額……媳婦，你跟咱弟在一起，我擔心什麽啊？”
“我相信咱弟一定會保護好你！”
李懷德急中生智，想到一個合適理由。
“老李，這還差不多，算你過關了！”
“趕緊穿好衣服，咱弟和弟妹來了，有有正事找你！”
張芬這才鬆開他的耳朵說道。
“得嘞~”
李懷德半夜被叫醒也不敢有絲毫怨言，連忙穿好衣服走出臥室。
“姐夫，事情是這樣，林部長的秘書一天都待在餐廳……”
“剛才把餐廳營收和報表全部帶走……”
“您說林部長葫蘆裏賣的什麽藥？”
何雨柱沒有絲毫保留，將孫秘書所作所為和盤托出。
……
“忘了跟你說，高價商品每天的營收都是由商業部門接收。”
孫秘書為了能壓住何雨柱，不讓他向軋鋼廠匯報營業額，想到這個理由。
他見幾人麵帶疑惑，繼續解釋道：
“你們不知道，全國所有高價商品都是這個流程，嗬嗬~”
反正高價商品最終解釋權歸商業部所有，容不得他們不信！
其實商業部門哪能每天都派人來接收營業額啊！
一般是以月為單位，由出售高價商品的單位核算完成本與利潤之後，統一向商業部門送……
“行吧，孫主任，那麻煩幾位同誌將錢帶走吧！”
何雨柱見他說得有理有據，隻得答應下來。
讓他們將錢帶走，明麵上比留在餐廳安全。
當然自己的蘊養空間最安全……
“何主任，哪能隨便拿錢走，不得清點清點啊？”
“萬一咱們之前數錯，賬對不上算誰的？”
孫秘書暗中給財務點點頭，示意他們開始數錢。
何雨柱不疑有他，搓著手笑嗬嗬問道：
“孫主任，之前林部長答應給我們餐廳留10%利潤作為發展資金。”
“您看是不是給我們留下？”
6.2萬元10%便是6200元。
足夠開一間同等規模自助餐廳了！
“何主任，我當然知道領導對你的承諾。”
“你放心錢少不了，隻是流程不能錯！”
“你得先將利潤上交之後，再打申請進行特批！”
“對了營收報表做好了嗎？那來給我看一下~”
孫秘書感覺要騙……解釋不下去，急忙轉移話題。
“做好了，隻是有些簡陋，您先湊合看看，等回頭一定規範起來~”
何雨柱將營收報表遞了過去，
“豬肉2520斤、豬骨頭720斤、豬下水360斤、雞肉480斤、鴨肉180斤……”
肉類成本2526元；
“糖600斤、醬油800斤、醋400斤、食用油、鹽、辣椒、花椒、八角、蔥薑蒜……”
調料成本1600元；
“白麵、豆腐、土豆、茄子、洋蔥、青椒、黃瓜、胡蘿卜……”
主食配菜成本800元；
煤、水、電等運營成本1500元；
合計：6426元。
營業額：元。
毛利率：89.63%！！
當孫秘書看到營收報表那一刻差點沒拿穩。
紅星自助餐廳毛利率竟然達到驚人的89.63%？？
要知道目前最高級的甲級高價飯館，沒有一家毛利率能到達80%啊！
看來高價飯館不用分什麽甲級乙級了。
以後隻有紅星自助餐廳和其他高價飯館……
“報告孫主任，我們核對金額為元！”
半小時後，兩位財務人員前來匯報！
“嗯？不對！我與何主任數的是正好元，你們給我重新數！”
孫秘書麵色不善地回道。
又半小時……
“報告孫主任，我們核對金額為元！”
兩位財務人員再次前來匯報。
“哈欠~孫主任，要不就按元得了！”
此時已經接近淩晨，何雨柱打著哈欠建議道。
“何主任不行啊，我已經跟林部長匯報今日營業額為元，一分都不能出錯！”
孫秘書搖搖頭拒絕道。
“不就是20塊錢嘛，我個人掏錢補上！”
“或者讓兩位女同誌先回去休息吧，今天忙一天挺累的！”
何雨柱見狀再次建議道。
“不行不行！還是讓財務再核對一遍，萬一出錯得讓兩位女同誌做個見證~”
“額……成吧！”
半小時……
“報告孫主任，我們核對金額為元！”
半小時……
“報告孫主任，我們核對金額為元！”
半小時……
“報告……”
直到淩晨兩點半，兩名財務打著哈欠匯報道：
“報告孫主任，金額為元整！”
“不行！再給我核對……哦！金額對上了啊？”
孫秘書不動聲色看了眼手表，
“嘿嘿~都這個點兒了，再加上累一天，你們不得一覺睡到中午去？”
“我看你們怎麽向軋鋼廠匯報營業額？！”
剛才隻要是何雨柱、於莉、張芬三人閉上眼，他都會以各種理由叫醒。
目的就是為了讓他們身心俱疲，明天睡個大覺。
“哈欠~何主任時候不早了，你們早點回去睡覺吧！”
“營收報表和現金我們帶走了哈~”
孫秘書哈欠連天帶著眾人離開。
何雨柱……
怎麽感覺這廝是故意呢？！
一定有什麽陰謀！
“哈欠~弟，弟妹，你倆還能扛住不？”
“能扛住跟姐回家一趟，讓你們姐夫分析分析！”
“他幹啥啥不行，玩弄人心還是有一套的。”
“扛不住就明天再說！”
張芬站起身搖搖晃晃說道。
“柱哥去吧，我感覺孫秘書表現不正常，一定有什麽隱瞞咱們！”
“成！”
三人鎖上自助餐廳門，一起前往張芬家。
“老李？老李？快醒醒，有個漂亮女人來找你？”
張芬安排兩人坐下，獨自走到臥室晃晃李懷德。
“美女？哪兒呢？”
李懷德瞬間驚醒！
不料映入眼簾的竟是自家媳婦……
“我媳婦是這個世界上最漂亮的女人！！”
他嘟囔一句後又躺在床上沒了動靜。
“呸！你個老色\/批！”
“我數三聲數，麻溜地給我起來，1……”
然而她剛輸完1，李懷德就“悠悠轉醒”。
他見張芬站在旁邊，一臉驚喜道：
“哎？媳婦你何時回來的？怎麽不提前給我打個電話，我好去接你啊？”
“老李你真行，我這麽晚不回家，你竟然呼呼大睡一點不擔心？”
張芬輕輕揉搓著李懷德耳朵，一臉不爽地說道。
“額……媳婦，你跟咱弟在一起，我擔心什麽啊？”
“我相信咱弟一定會保護好你！”
李懷德急中生智，想到一個合適理由。
“老李，這還差不多，算你過關了！”
“趕緊穿好衣服，咱弟和弟妹來了，有有正事找你！”
張芬這才鬆開他的耳朵說道。
“得嘞~”
李懷德半夜被叫醒也不敢有絲毫怨言，連忙穿好衣服走出臥室。
“姐夫，事情是這樣，林部長的秘書一天都待在餐廳……”
“剛才把餐廳營收和報表全部帶走……”
“您說林部長葫蘆裏賣的什麽藥？”
何雨柱沒有絲毫保留，將孫秘書所作所為和盤托出。
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