第249章 紅星自助餐廳一家頂二十家?
四合院：何雨柱從二十一世紀重生 作者：道友一起嗨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一天營業額6.2萬？
還是打八折的情況下？？
孫秘書拿出小本本暗自計算一番，
“打八折6.2萬，不打折豈不是7.75萬？”
“紅星餐廳每周休一天，一年按300天算便是……元！？”
“如果全年不讓他們休息呢？360天豈不是元？”
當然不能這麽簡單計算！
首先今天是禮拜天休息日，客流量肯定比往日要多一些。
可哪怕工作日隻有八成，甚至六成……
每天也有元營業額，每年按300天也有1400萬元啊！
按360天便是1674萬元！
這是什麽概念啊？
要知道去年也就是1961年，國家通過高價點心、高價糕點和高價飯館三種高價商品，一共回收貨幣38億。
有效克服了官府財政赤字，抑製通貨膨脹，改善市場供應狀況……
其中高價飯館全年營業額4.6億！
不過這是全國100多城市600多家高價飯館總和啊！
平均下來每家高價飯館一年營業額不到80萬元。
紅星自助餐廳一家頂二十家？
……
其次能接受高價飯館的顧客總量沒變。
如今紅星自助餐廳異軍突起，勢必會侵占其他高價飯館的利潤。
相互競爭之下不見得能一直保持高營業額！
最後相信用不了多久，便會有單位模仿自助餐廳模式。
一定會反過來搶奪紅星自助餐廳的現有份額！
但是不管以後如何，紅星餐廳與何雨柱注定要起飛了！
……
“芬姐？芬姐？麻煩你將餐廳營業額向軋鋼廠匯報吧！”
“這些天咱們總算是沒白忙活！”
何雨柱畢竟見過“世麵”，率先反應過來。
他尋思芬姐一會兒回家給丈夫李副廠長說一聲，就當是向軋鋼廠匯報了。
簡單省事！
“且慢！”
不料未等芬姐回應，孫秘書揮揮手攔住他，
“何主任，容我先給林部長打個電話再說。”
由於自助餐廳未安裝電話，他說完急忙起身跑向王府井辦公室。
何雨柱與芬姐互相對視一眼，又同時搖搖頭。
別看餐廳這邊經營地紅紅火火，其實軋鋼廠並未太重視……
因為無論餐廳營業額多少，利潤又不會歸軋鋼廠所有。
之所以支持何雨柱辦自助餐廳，
一是因為軋鋼廠軍工任務圓滿完成，即將擴建。
確實需要一個像樣的“招待所”。
二是李副廠長力薦。
廠裏見他三番五次建議，總不好駁了他的麵子。
三是何雨柱之前修軋機立功，功勞沒完全兌現。
多方因素影響，才讓自助餐廳順利開起來。
“姐，你說孫秘書什麽意思？”
“弟，我也想不明白，但我感覺應該會是好事！”
“姐，希望如此吧！”
其實何雨柱心裏是有小期待的。
早上見到孫秘書那一刻，他就能大致猜到林部長的意圖。
無非是來探查一下營業情況。
若是生意一般，就當是什麽事沒發生。
如果生意火爆……
……
王府井辦公室。
孫秘書直接把電話接到了林部長家，
“領導，實在不好意思這麽晚打擾您，紅星自助餐廳第一天營業額出來了！”
林部長讓自己來自助餐廳之前特意囑咐過，無論晚上多晚出營業額都要第一時間通知他。
“哦？多少營業額？等會兒……讓我猜猜！”
“1萬？不對！一天1萬一年都300多萬了！不可能那麽高！”
“我猜頂多6000元！”
電話那頭林部長一臉自信地說道。
孫秘書……
您猜得挺好，答應我下次別猜了好嗎？
“領導，您說得差不離兒，紅星自助餐廳一天營業額元~”
“嗬嗬~薑還是老的辣，我猜得沒錯吧，6000……等會兒！小孫你說多少！？”
林部長剛生出一絲自豪感，忽然意識到大問題。
“領導，元啊~這還是打八折的情況。”
“元？你確定沒搞錯？！”
林部長一臉難以置信！
開什麽玩笑呢？
他之前認為自助餐廳模式新穎，一年能掙個一百多萬撐死了。
你現在告訴我他們一個月能掙一百多萬？一年小兩千萬！？
去年四九城所有高價飯館營業收入才3385萬元。
紅星自助餐廳一家能占將近一半營業額！？
“領導沒錯，我親自跟小何主任一起數的錢！”
“而且這還是因為餐廳食材不夠，提前歇業情況下的營業額。”
小孫不敢有絲毫隱瞞如實匯報。
“我了個乖乖，打八折一天元，不打折元，真是絕無僅有啊！”
“領導，小何主任想一會兒將營業數據向軋鋼廠匯報，您看……”
孫秘書跟著林部長不少年頭，從電話中就能聽出他的驚喜。
也知道他接下來肯定會有想法，開口請示道。
“壓住！必須給我壓住！”
“小孫，我不管你找什麽理由，在明天下午之前，堅決不能讓小何向軋鋼廠匯報營業額！”
林部長打算打個時間差，盡量以極低代價拿下紅星自助餐廳。
“額……領導，自助餐廳這才剛營業一天，沒必要這麽早動手吧？”
孫秘書自然猜到林部長的想法。
隻是沒想到他這次竟然如此著急！
難道是因為……
“小孫，按我說得去做吧！如果不早下手，等餐廳做出成績跟我們還有什麽關係？”
“是領導！”
孫秘書等林部長掛斷電話後才將話筒從耳邊拿下。
不禁感歎何雨柱運氣好啊！
從領導的急切表現來看，他大概率要賺大了！
他又拿起電話，撥通商業部值班電話，
“通知保衛處和財務……”
……
紅星自助餐廳。
“弟，這孫秘書都離開快一個小時了，怎麽還不回來？你說不會出什麽事吧？”
張芬皺著眉頭問道。
她實在想不明白孫秘書葫蘆裏賣的什麽藥。
“應該不會有事！咱們又沒犯法……來了~”
何雨柱話未說完，忽然看到孫秘書帶著幾個人走了進來，
“孫主任您這是？”
好家夥！幾人中有好幾個身材壯碩，荷槍實彈！
如果不是孫秘書如假包換，他還以為要來搶劫呢！
……
還是打八折的情況下？？
孫秘書拿出小本本暗自計算一番，
“打八折6.2萬，不打折豈不是7.75萬？”
“紅星餐廳每周休一天，一年按300天算便是……元！？”
“如果全年不讓他們休息呢？360天豈不是元？”
當然不能這麽簡單計算！
首先今天是禮拜天休息日，客流量肯定比往日要多一些。
可哪怕工作日隻有八成，甚至六成……
每天也有元營業額，每年按300天也有1400萬元啊！
按360天便是1674萬元！
這是什麽概念啊？
要知道去年也就是1961年，國家通過高價點心、高價糕點和高價飯館三種高價商品，一共回收貨幣38億。
有效克服了官府財政赤字，抑製通貨膨脹，改善市場供應狀況……
其中高價飯館全年營業額4.6億！
不過這是全國100多城市600多家高價飯館總和啊！
平均下來每家高價飯館一年營業額不到80萬元。
紅星自助餐廳一家頂二十家？
……
其次能接受高價飯館的顧客總量沒變。
如今紅星自助餐廳異軍突起，勢必會侵占其他高價飯館的利潤。
相互競爭之下不見得能一直保持高營業額！
最後相信用不了多久，便會有單位模仿自助餐廳模式。
一定會反過來搶奪紅星自助餐廳的現有份額！
但是不管以後如何，紅星餐廳與何雨柱注定要起飛了！
……
“芬姐？芬姐？麻煩你將餐廳營業額向軋鋼廠匯報吧！”
“這些天咱們總算是沒白忙活！”
何雨柱畢竟見過“世麵”，率先反應過來。
他尋思芬姐一會兒回家給丈夫李副廠長說一聲，就當是向軋鋼廠匯報了。
簡單省事！
“且慢！”
不料未等芬姐回應，孫秘書揮揮手攔住他，
“何主任，容我先給林部長打個電話再說。”
由於自助餐廳未安裝電話，他說完急忙起身跑向王府井辦公室。
何雨柱與芬姐互相對視一眼，又同時搖搖頭。
別看餐廳這邊經營地紅紅火火，其實軋鋼廠並未太重視……
因為無論餐廳營業額多少，利潤又不會歸軋鋼廠所有。
之所以支持何雨柱辦自助餐廳，
一是因為軋鋼廠軍工任務圓滿完成，即將擴建。
確實需要一個像樣的“招待所”。
二是李副廠長力薦。
廠裏見他三番五次建議，總不好駁了他的麵子。
三是何雨柱之前修軋機立功，功勞沒完全兌現。
多方因素影響，才讓自助餐廳順利開起來。
“姐，你說孫秘書什麽意思？”
“弟，我也想不明白，但我感覺應該會是好事！”
“姐，希望如此吧！”
其實何雨柱心裏是有小期待的。
早上見到孫秘書那一刻，他就能大致猜到林部長的意圖。
無非是來探查一下營業情況。
若是生意一般，就當是什麽事沒發生。
如果生意火爆……
……
王府井辦公室。
孫秘書直接把電話接到了林部長家，
“領導，實在不好意思這麽晚打擾您，紅星自助餐廳第一天營業額出來了！”
林部長讓自己來自助餐廳之前特意囑咐過，無論晚上多晚出營業額都要第一時間通知他。
“哦？多少營業額？等會兒……讓我猜猜！”
“1萬？不對！一天1萬一年都300多萬了！不可能那麽高！”
“我猜頂多6000元！”
電話那頭林部長一臉自信地說道。
孫秘書……
您猜得挺好，答應我下次別猜了好嗎？
“領導，您說得差不離兒，紅星自助餐廳一天營業額元~”
“嗬嗬~薑還是老的辣，我猜得沒錯吧，6000……等會兒！小孫你說多少！？”
林部長剛生出一絲自豪感，忽然意識到大問題。
“領導，元啊~這還是打八折的情況。”
“元？你確定沒搞錯？！”
林部長一臉難以置信！
開什麽玩笑呢？
他之前認為自助餐廳模式新穎，一年能掙個一百多萬撐死了。
你現在告訴我他們一個月能掙一百多萬？一年小兩千萬！？
去年四九城所有高價飯館營業收入才3385萬元。
紅星自助餐廳一家能占將近一半營業額！？
“領導沒錯，我親自跟小何主任一起數的錢！”
“而且這還是因為餐廳食材不夠，提前歇業情況下的營業額。”
小孫不敢有絲毫隱瞞如實匯報。
“我了個乖乖，打八折一天元，不打折元，真是絕無僅有啊！”
“領導，小何主任想一會兒將營業數據向軋鋼廠匯報，您看……”
孫秘書跟著林部長不少年頭，從電話中就能聽出他的驚喜。
也知道他接下來肯定會有想法，開口請示道。
“壓住！必須給我壓住！”
“小孫，我不管你找什麽理由，在明天下午之前，堅決不能讓小何向軋鋼廠匯報營業額！”
林部長打算打個時間差，盡量以極低代價拿下紅星自助餐廳。
“額……領導，自助餐廳這才剛營業一天，沒必要這麽早動手吧？”
孫秘書自然猜到林部長的想法。
隻是沒想到他這次竟然如此著急！
難道是因為……
“小孫，按我說得去做吧！如果不早下手，等餐廳做出成績跟我們還有什麽關係？”
“是領導！”
孫秘書等林部長掛斷電話後才將話筒從耳邊拿下。
不禁感歎何雨柱運氣好啊！
從領導的急切表現來看，他大概率要賺大了！
他又拿起電話，撥通商業部值班電話，
“通知保衛處和財務……”
……
紅星自助餐廳。
“弟，這孫秘書都離開快一個小時了，怎麽還不回來？你說不會出什麽事吧？”
張芬皺著眉頭問道。
她實在想不明白孫秘書葫蘆裏賣的什麽藥。
“應該不會有事！咱們又沒犯法……來了~”
何雨柱話未說完，忽然看到孫秘書帶著幾個人走了進來，
“孫主任您這是？”
好家夥！幾人中有好幾個身材壯碩，荷槍實彈！
如果不是孫秘書如假包換，他還以為要來搶劫呢！
……