第3章 你管這叫不會切菜?
為了吃席，你竟然催我結婚？ 作者：東長欣 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“你管這叫不會切菜？”
大家瞬間覺得自己切的不能叫“土豆絲”，而更應該叫“土豆條”。
不少目光落在那個叫陳安的青年身上，露出鄙視的神色。
無奈這個少年的臉皮實在太厚，根本不在乎。
陳元把切好的土豆絲放入一盆清水當中，浸泡去多餘的澱粉。然後在清水裏加些白醋，這樣可以防止土豆絲氧化變色。
陳元連削了幾個土豆，全都切成絲泡放在清水當中。
大蒜切片、青椒切絲，再切些蔥段，幾個朝天椒切成圓筒。
將清水裏的土豆絲瀝幹水份。
許多人喜歡直接把土豆絲放入熱鍋中翻炒，可是係統給出的菜譜還要焯水。
過水後的土豆絲更加爽口清脆，能增添更多的妙味。
起鍋燒油，放入蒜片、青椒絲、朝天椒爆香。
聞著空氣裏的蒜香與辣味抵死糾纏，不少人的味蕾一經刺激，頓時滿口生津。
陳元不慌不忙地將控好水份的土豆絲倒入鐵鍋當中。
瞬間，油鍋裏滋滋的奇妙聲，像是美妙的樂章鑽進眾人的耳朵。
光是聞著味道，聆聽油與水交融的奇妙聲音，就足讓旁觀者抓心撓肺，欲罷不能。
大鍋沒法顛鍋，陳元隻能拿著手裏鍋鏟快速翻炒。
考慮到陳村的人都是辣口，陳元還特意淋了辣油。
淋過辣油後的土豆絲，散發著紅彤彤的光澤，絲與絲之間在紅色油脂的漬泡下，絲毫沒有粘連的跡象。
出鍋前，最後加入蔥段翻炒幾下，就可以出鍋了。
要是在川蜀之地，還可以加入花椒佐味，更能增加食欲的作用。
出鍋後的酸辣土豆絲被盛到幾個菜碟裏，高高碼起，宛如秋天收割的稻穗，色澤油亮，一看就知道肯定好吃。
“村長，要不你先試試味道？”
陳元用毛巾抹了一把汗水，這大夏天的炒菜，還真不是一件容易的事情。
“好……這味道聞著就錯不了。”
村長鼻子裏全是醋水與辣椒交融的味道，讓他等不及了，筷子急哄哄地伸過去，夾起一把酸辣土豆絲送到口中。
“嗚……燙……”村長被燙得卷舌，可是味道真心不錯，口感熟而脆爽，讓人口齒生津，愛不擇手。
這還是一道普普通通的酸辣土豆絲嗎？
不，這完全是一道神仙美味！！
吃入口中，細細咀嚼，真的十分清脆酸爽，在這炎炎夏日，能夠讓人產生一種土豆絲在唇齒之間跳舞的錯覺。
“剛才太燙了，我沒有試出味道，要不我再吃一口？”
“……村長，做人不能太無恥，我們都還沒吃呢。”
“陳安，你還等什麽，還不快把菜端上桌，記住守好了，千萬不能讓人偷吃。”
“放心，保證完成任務！！”
“放心個毛線，要是這道菜少一根汗毛，今晚你休想吃飯。”
……
陳元也感覺十分神奇，自己竟然真的燒製出一道酸辣土豆絲。
有了係統神級廚藝的加持，任何一道美味佳肴的做法，仿佛就是刻在他的骨子裏，那種感覺說不明道不出。
陳元再次燒製其他的菜。
依照陳村的習俗，辦白事是離不開豆腐的。
豆腐是素菜中的肉，不過想要用豆腐做成一道好吃的菜，那也是極為考驗一個廚師的燒菜水平的。
經過陳元那雙奪天地造化的巧手，一道色香味俱全的麻婆豆腐出鍋。
一出鍋，那香味飄滿村子的小廣場。
陳元加入了牛肉沫，豆香與牛肉的味道完美的結合在一起，出鍋之前，再撒上花椒麵和小蔥末，簡直香慘了。
“咕嘰……”
周圍的人聞著這味道，吞咽口水的聲音此起彼伏。
突然…好想幹飯。
開始他們還沒有覺得自己特別餓，可是現在瞬間感覺像是幾天都沒有吃飯似的。
緊接著，陳元又炒了幾道菜。
回鍋肉，清炒白菜，幹煸四季豆。
“開飯了~”
陳元將最後一道紫菜蛋花湯燒製完成，大聲喊道。
“終於開飯了，餓死我了，我感覺現在能吃下一頭牛。”
“明明中午吃了三碗飯的，現在怎麽感覺這麽餓。”
陳元的聲音此時對於所有人來說，簡直宛若天籟之音。
就連那些做道場的道士都沒有心情守在那裏了，都紛紛換衣服朝飯桌方向走去。
桌上都是家常菜式，簡簡單單，可色香味俱全，早就把在場所有人的食欲勾起。
“哇，這是土豆絲？這小陳師傅的刀功可真牛逼，切得跟發絲差不多。”
“嘖嘖，這回鍋肉，光是看著我都能幹兩大碗白米飯。”
“你們再瞧瞧麻婆豆腐，我的乖乖，豆腐切得多整齊，大小均勻，堆在一起，跟那啥金字塔似的，我都不忍心動筷子……”
還沒動筷子開吃，一群人看著桌上的菜，都一個勁的猛誇。
陳元做出來的菜不僅香味十足，就連色彩搭配，都是那樣的賞心悅目，宛若一件件藝術品。
“臥槽，這味道真是絕了。”
“我都四十二了，還從來沒有吃過這麽好吃的回鍋肉，這香味讓我想起了媽媽的味道。”
“小陳師傅的手藝真是不錯，村長，明天的大席可以放心交給他了。”
“嗯……”
村長陳大河嘴裏塞了一把酸辣土豆絲，支支吾吾道，“陳元，你這手藝比你爸媽當年的手藝還要好，真是青出於藍而勝於藍，明天的大席叔就拜托你了。”
之前陳大河還有些擔心，現在吃了陳元做的菜，完全放心了。
普通的家常菜都被陳元做得比外麵星級酒店的還要好吃，相信明天的大席完全是沒有什麽問題了。
大席要是做好了，他們陳村的人臉上也有麵子。
“村長，你放心，我一定不會辜負大家的期望。”
開始還對自己燒製出來的菜有點不自信，現在看著大家不顧形象的搶著吃，也終於放心下來，看來係統給的神級廚藝一點也不摻假。
他現在都有點期待完成任務之後，係統會給出什麽隨機獎勵。
陳元打了一碗飯，這飯還是用木桶蒸出來的，是村民新收回來的水稻碾磨出來的新米，香味和口感正達一年中的巔峰。
用其蒸出來的米飯，米香四溢，口感勁道有嚼頭，軟糯有彈性，是其他時期的大米所不可比擬的。
陳元盛了滿滿的一碗米飯，看著粒粒飽滿的飯粒，往上打了一勺麻婆豆腐，一口扒拉下去，舌頭都差點吞掉。
麻婆豆腐
大家瞬間覺得自己切的不能叫“土豆絲”，而更應該叫“土豆條”。
不少目光落在那個叫陳安的青年身上，露出鄙視的神色。
無奈這個少年的臉皮實在太厚，根本不在乎。
陳元把切好的土豆絲放入一盆清水當中，浸泡去多餘的澱粉。然後在清水裏加些白醋，這樣可以防止土豆絲氧化變色。
陳元連削了幾個土豆，全都切成絲泡放在清水當中。
大蒜切片、青椒切絲，再切些蔥段，幾個朝天椒切成圓筒。
將清水裏的土豆絲瀝幹水份。
許多人喜歡直接把土豆絲放入熱鍋中翻炒，可是係統給出的菜譜還要焯水。
過水後的土豆絲更加爽口清脆，能增添更多的妙味。
起鍋燒油，放入蒜片、青椒絲、朝天椒爆香。
聞著空氣裏的蒜香與辣味抵死糾纏，不少人的味蕾一經刺激，頓時滿口生津。
陳元不慌不忙地將控好水份的土豆絲倒入鐵鍋當中。
瞬間，油鍋裏滋滋的奇妙聲，像是美妙的樂章鑽進眾人的耳朵。
光是聞著味道，聆聽油與水交融的奇妙聲音，就足讓旁觀者抓心撓肺，欲罷不能。
大鍋沒法顛鍋，陳元隻能拿著手裏鍋鏟快速翻炒。
考慮到陳村的人都是辣口，陳元還特意淋了辣油。
淋過辣油後的土豆絲，散發著紅彤彤的光澤，絲與絲之間在紅色油脂的漬泡下，絲毫沒有粘連的跡象。
出鍋前，最後加入蔥段翻炒幾下，就可以出鍋了。
要是在川蜀之地，還可以加入花椒佐味，更能增加食欲的作用。
出鍋後的酸辣土豆絲被盛到幾個菜碟裏，高高碼起，宛如秋天收割的稻穗，色澤油亮，一看就知道肯定好吃。
“村長，要不你先試試味道？”
陳元用毛巾抹了一把汗水，這大夏天的炒菜，還真不是一件容易的事情。
“好……這味道聞著就錯不了。”
村長鼻子裏全是醋水與辣椒交融的味道，讓他等不及了，筷子急哄哄地伸過去，夾起一把酸辣土豆絲送到口中。
“嗚……燙……”村長被燙得卷舌，可是味道真心不錯，口感熟而脆爽，讓人口齒生津，愛不擇手。
這還是一道普普通通的酸辣土豆絲嗎？
不，這完全是一道神仙美味！！
吃入口中，細細咀嚼，真的十分清脆酸爽，在這炎炎夏日，能夠讓人產生一種土豆絲在唇齒之間跳舞的錯覺。
“剛才太燙了，我沒有試出味道，要不我再吃一口？”
“……村長，做人不能太無恥，我們都還沒吃呢。”
“陳安，你還等什麽，還不快把菜端上桌，記住守好了，千萬不能讓人偷吃。”
“放心，保證完成任務！！”
“放心個毛線，要是這道菜少一根汗毛，今晚你休想吃飯。”
……
陳元也感覺十分神奇，自己竟然真的燒製出一道酸辣土豆絲。
有了係統神級廚藝的加持，任何一道美味佳肴的做法，仿佛就是刻在他的骨子裏，那種感覺說不明道不出。
陳元再次燒製其他的菜。
依照陳村的習俗，辦白事是離不開豆腐的。
豆腐是素菜中的肉，不過想要用豆腐做成一道好吃的菜，那也是極為考驗一個廚師的燒菜水平的。
經過陳元那雙奪天地造化的巧手，一道色香味俱全的麻婆豆腐出鍋。
一出鍋，那香味飄滿村子的小廣場。
陳元加入了牛肉沫，豆香與牛肉的味道完美的結合在一起，出鍋之前，再撒上花椒麵和小蔥末，簡直香慘了。
“咕嘰……”
周圍的人聞著這味道，吞咽口水的聲音此起彼伏。
突然…好想幹飯。
開始他們還沒有覺得自己特別餓，可是現在瞬間感覺像是幾天都沒有吃飯似的。
緊接著，陳元又炒了幾道菜。
回鍋肉，清炒白菜，幹煸四季豆。
“開飯了~”
陳元將最後一道紫菜蛋花湯燒製完成，大聲喊道。
“終於開飯了，餓死我了，我感覺現在能吃下一頭牛。”
“明明中午吃了三碗飯的，現在怎麽感覺這麽餓。”
陳元的聲音此時對於所有人來說，簡直宛若天籟之音。
就連那些做道場的道士都沒有心情守在那裏了，都紛紛換衣服朝飯桌方向走去。
桌上都是家常菜式，簡簡單單，可色香味俱全，早就把在場所有人的食欲勾起。
“哇，這是土豆絲？這小陳師傅的刀功可真牛逼，切得跟發絲差不多。”
“嘖嘖，這回鍋肉，光是看著我都能幹兩大碗白米飯。”
“你們再瞧瞧麻婆豆腐，我的乖乖，豆腐切得多整齊，大小均勻，堆在一起，跟那啥金字塔似的，我都不忍心動筷子……”
還沒動筷子開吃，一群人看著桌上的菜，都一個勁的猛誇。
陳元做出來的菜不僅香味十足，就連色彩搭配，都是那樣的賞心悅目，宛若一件件藝術品。
“臥槽，這味道真是絕了。”
“我都四十二了，還從來沒有吃過這麽好吃的回鍋肉，這香味讓我想起了媽媽的味道。”
“小陳師傅的手藝真是不錯，村長，明天的大席可以放心交給他了。”
“嗯……”
村長陳大河嘴裏塞了一把酸辣土豆絲，支支吾吾道，“陳元，你這手藝比你爸媽當年的手藝還要好，真是青出於藍而勝於藍，明天的大席叔就拜托你了。”
之前陳大河還有些擔心，現在吃了陳元做的菜，完全放心了。
普通的家常菜都被陳元做得比外麵星級酒店的還要好吃，相信明天的大席完全是沒有什麽問題了。
大席要是做好了，他們陳村的人臉上也有麵子。
“村長，你放心，我一定不會辜負大家的期望。”
開始還對自己燒製出來的菜有點不自信，現在看著大家不顧形象的搶著吃，也終於放心下來，看來係統給的神級廚藝一點也不摻假。
他現在都有點期待完成任務之後，係統會給出什麽隨機獎勵。
陳元打了一碗飯，這飯還是用木桶蒸出來的，是村民新收回來的水稻碾磨出來的新米，香味和口感正達一年中的巔峰。
用其蒸出來的米飯，米香四溢，口感勁道有嚼頭，軟糯有彈性，是其他時期的大米所不可比擬的。
陳元盛了滿滿的一碗米飯，看著粒粒飽滿的飯粒，往上打了一勺麻婆豆腐，一口扒拉下去，舌頭都差點吞掉。
麻婆豆腐