“諾大的公府運轉,還真是細致。”


    “府上的男丁,皆主外,主子是如此,奴才也是那般,負責庫房的、車馬的、花草的、采買的、看房的……。”


    “女子主內,那些丫鬟、婆子、媳婦也在列,漿洗的、廚房的、采買的、澆花的、灑掃的……,也都有很多很多。”


    秦鍾今兒心情不錯,落筆作畫都覺得精湛許多,就是彩色的畫比較耗費時間。


    花完之後,天色已經暗淡下來了。


    由著瑞珠的傳語,便是領著采星和晴雯過去用飯了。


    似乎姐姐的精氣神也不錯,本為嬌嬈撫媚,如今在廳內燭光的映照下,更顯聖顏仙姿。


    和姐姐一塊用飯,自然不用什麽講究,隻管大快朵頤就夠了。


    耳邊,不住傳來姐姐的話語,晚飯……姐姐吃的一直不多,自己還是知道的。


    “諸般人事如亂糟糟的一團線,姐姐隻需要找準線頭,就可以一一捋順了。”


    秦鍾喝著清燉排骨湯,這玩意……真好喝,也不知道廚娘怎麽做的,那些肉反而吃著一般般了。


    “還用你說?”


    秦可卿正在喝粥,這東西很適合消化,也很滋養身子,瞧著弟弟吃的歡快,不由抿嘴一笑。


    府中的事情,自己比他清楚多了。


    剛才就是感歎一番。


    “賴升!”


    “賴升家的!”


    “還有榮國府的賴大一家。”


    “還有賴嬤嬤一家!”


    “嗯,這個晴雯知道的多一些,晴雯,當初是賴家把你買下的吧?”


    何為線頭?


    何為關鍵矛盾?


    寧國府的人事中,肯定避不開賴升一家人!


    他們一家,賴升算是寧國大管家,主外事比較多。


    賴升家的,則是府中的女管家,管理許多女性奴仆之事。


    除了賴升一家,寧國府內,其餘關鍵人事也是重要,也都是家生子在掌管。


    待在府上這般久,也時而聽五兒、晴雯說道一些,是以,也不算什麽都不清楚。


    府中真正的主子,自然是賈珍那貨!


    奴才中,是賴升一家!


    再加上其餘幾個關鍵人事,如庫房的人,如采買的人,如負責府中田產房屋之事的人……。


    如此,整個寧國府的管家體係就完整了,賈珍那貨居於最高位置,珍大奶奶尤氏、賈蓉、姐姐遜色一些。


    雖然尊貴,卻不為掌家。


    姐姐欲要掌家,若是賈珍那貨直接授權,自然是再好不過。


    授權?


    直接授予全部管家之權,估計有些難,卻可以緩緩圖之,賈珍那貨……說實話,自己希望他洗心革麵。


    現實是……自己對賈珍那貨不抱太大的希望。


    若然可以洗心革麵,姐姐無需這般動作,將來自動會有管家大權。


    可……現在不得不未雨綢繆一些。


    “是,少爺。”


    “是賴家的一位少主子將我買下的,而後把我送給了賴嬤嬤當丫鬟。”


    “後來,賴嬤嬤帶著我前往榮府,我便是停留在老太太身邊了,現在……又在少爺身邊了。”


    “應該……應該不會再換了吧?”


    晴雯正在旁邊伺候著,看著少爺手中的排骨湯喝完,忙接過來,給於添上一些。


    少爺的飯量自己知道的,一直很好。


    聞少爺之問,晴雯手上動作一滯,略微想了想,俏麗之麵浮現絲絲古怪之色。


    自己貌似被送來送去的。


    現在留在少爺身邊了,以後……,不會了吧。


    “哈哈,難道你想要換一個主子?”


    秦鍾菀然一笑,接過排骨湯,直接輕抿了一口,滋味還真好,這玩意接下來可以多來幾次。


    而後品味麵前其餘的美食,夾了一塊金華火腿,清蒸出來的,稍微蘸料……已然鮮美。


    “少爺!”


    換個主子?


    自己不需要!


    待在少爺身邊挺好的,而且,也挺輕鬆的,而且也沒有太多的規矩,自己很喜歡。


    換人?


    別了。


    也就自己運氣好,遇到了老太太、少爺,若然……若然遇到珍大爺、西府赦老爺一樣的人。


    自己就真的欲哭無淚了。


    當即,看向少爺,容麵微紅,羞赧低語。


    “晴雯,你家裏還有人嗎?”


    似乎這個問題,自己還沒問過,緣由脈絡大致清楚,細節就算了,說著,又夾過一塊滾湯豆腐塊。


    看著就很好吃。


    “少爺,我……我還有一個姑舅哥哥。”


    “當初我留在老太太身邊的時候,他就求了賴嬤嬤希望找個生計,所以現在西府做廚子。”


    “賴嬤嬤又給他配了親!”


    “和那個姑舅哥哥之間,往來不多。”


    晴雯垂立一旁,這般事情……說說也無礙,實在是家裏……很貧苦,若非運氣好,真不知現在是一個什麽樣子。


    “賴家!”


    “在兩府都很有體麵的。”


    秦可卿放下手中的粥碗,晴雯所言,自己也在聽著,可以看出……賴嬤嬤很有體麵的。


    而且,也能夠插手榮府的一些事情。


    或許緊要核心的事情不好說,然而,其餘事情應該都不難。


    “有體麵是主子給的。”


    “就怕一些人仗著有體麵,做一些沒有體麵的事情。”


    “先前姐姐所言賬簿上的事情,賴升家的肯定知道,庫房的人肯定也知道。”


    “果然一切都是職責所在,賬簿當會是另外一個模樣。”


    “賴家有功,卻在兩府一些關鍵位置上,占據的時間太長了。”


    “就是為官做宰,朝廷都有規定,不可能讓一個人在一個地方停留太長時間的。”


    “三年時間,大部分人都要動一動。”


    “五六年,基本上都要動!”


    “九邊的一些軍中將領也是一樣。”


    一些人兢兢業業辛苦一輩子,有功勞,也有苦勞,有些體麵,自然應該。


    許多好處,主子想來也會落下。


    從寧國府的財務情形來看,明顯是一個大問題,如此,就必須值得深究了。


    吃著滾熱的豆腐塊,裏麵竟然還有丸子,嚐了一下,是蝦味的,怪不得入口那般的鮮美,秦鍾看向姐姐,提及一些事。


    朝廷之內,居功自傲,犯了錯誤,是要受到懲罰的,輕則,罷官奪爵,重罪,抄家滅族!


    道理都是一樣。


    是以,治大國若烹小鮮!


    “真要動一動那些人,府上就要亂了。”


    “還是先前所言的那些吧。”


    秦可卿秀首輕搖,弟弟所言就算很有道理。


    也不合如今的府中。


    何況,自己現在也沒有那個資格。


    之前弟弟所說的法子就很好,很折中,卻也很有用,過幾日就可施為了。


    “姐姐巾幗須眉,自然手到擒來。”


    “對了,這幾日兩府點心鋪子那裏的生意如何?”


    秦鍾樂道。


    姐姐自然是蘭心蕙性的,除了有些時候比較敏感,智商沒的說,絕對過關。


    “生意?”


    “還是很好的,如果不是準備不足,隻怕,鋪子從開始到關門都沒有停歇的。”


    “這幾日……也不知道采買多少隻雞了。”


    “城中都采買一空了。”


    “這幾日正派人去城外采買,炸雞的利潤很大,購買的人很多,長此以往,隻怕順天府的雞都要一空了。”


    “若然鋪子開的更多,雞就就不好買了。”


    提及此事,秦可卿便是無奈一笑。


    喜的事,生意沒的說,這幾日每一日賬收都在四五千兩銀子以上,想要提高也很簡單!


    隻要有足夠的雞就行了。


    偏偏雞不好買了。


    為此,兩府都有派人出城,帶著銀子前往采買長好的雞!


    一隻可以下蛋的雞在一錢銀子以上,公雞就便宜一些,而鋪子裏的炸雞……一份兩隻雞腿就有半錢銀子。


    再加上其餘雞翅、雞肝、雞胗之物,一隻雞一錢銀子的雞在鋪子裏可以有四五倍以上的利!


    比起蛋糕差了一些,奈何……炸雞賣的是最快的!


    隻要出鍋,直接售空!


    甚至於都提前預定了!


    刨除成本,這幾日賬收的四五千兩銀子,分給弟弟的那份,每一日都在一千兩左右。


    還真是……不錯。


    銀子這個東西,沒有嫌多的。


    “炸雞的原料以及調料之物,隻要兩府的保密事情做好,短時間內,數年以內,都不會有別人會。”


    “雞的采買!”


    “如今有這門生意,那我抽空在城南的莊子裏弄幾個大的養雞工坊。”


    “比起穀物種植,利潤大了許多。”


    “而且,那裏還有小山丘的。”


    秦鍾端起排骨湯繼續喝著。


    雞……缺了?


    倒也正常!


    畢竟一隻雞隻有兩隻腿,京城可以吃起炸雞的起碼有十萬人吧。


    每一日都可以吃起的,就算保守估計是一萬?兩萬人?更多?


    那也是一個極大的數目。


    如果正常情況下,那些鋪子鋪開京城三十六坊,每一日提供至少一萬隻、兩萬隻的雞才算正常。


    短短幾日,京城雞少,不算什麽。


    缺雞的日子還在後麵呢。


    “都是家生子的奴才,如果真泄露了,會被直接打死。”


    “城南弄幾個養雞工坊?”


    “的確可行!”


    “你那裏的三個地方,單家莊、於家莊那裏都有可用之地的。”


    保密?


    一開始就做好了。


    眼下京城中,並無模仿的。


    接下來就不知道了。


    畢竟,京城裏的能人異士不少,保不準就有一些人可以從東西中品味出做法。


    秦可卿再次喝了兩口粥,不在食用。


    “若是可以,提前派人同商市裏買賣家禽之人定下合約更好。”


    “也能夠避免其它人參與。”


    秦鍾出著主意。


    畢竟,鋪子的生意好了,自己每日的銀子不會少的。


    “這個……,可行!”


    “如果那些商市中的買賣家禽之人都文書為鋪子供貨,以後就算有人拿到方子,也無用的。”


    秦可卿稍有琢磨,眉眼頓時含笑。


    弟弟所言,很有道理,頗有些吃獨食的樣子,眼下情形,雖沒有競爭敵人,還真可以那般做。


    有備無患。


    就算有人模仿了吃食,沒有足夠的家禽,也是無用。


    巧婦難為無米之炊!


    “你啊,才多大,對於這些道理倒是精通。”


    “書,讀的如何了?”


    卻是,秦可卿隨即明眸一轉,瞪了還在大口吃飯的某人一眼。


    怎麽感覺都是弟弟在給自己出主意。


    自己好歹還是姐姐呢。


    是不是弟弟平日裏就操心那些事情了?不然,怎麽隨便說說就有這般的好法子?


    雖然賺銀子很好,然而,同讀書做官比起來,相差甚遠甚遠!


    “嘿嘿,明年咱家出一個秦秀才,姐姐你就知道我書讀的如何了。”


    “這份排骨湯做的不錯。”


    “采星!”


    “明兒晚上再來一份,廚房沒有準備的話,拿錢給五兒去處理。”


    讀書?


    這件事在自己心中也是頭一件的大事。


    如果自己來到的是前明崇禎歲月,那還讀個屁書,直接造反就對了,如今天下承安,老實讀書做官就對了。


    那才是正道!


    迎著姐姐的嫵媚明眸,秦鍾嘻嘻一笑。


    指了指麵前的一份排骨湯,吩咐著采星。


    “是,少爺。”


    采星頷首。


    “你啊,晚上還吃這般多,不怕長胖啊!”


    “以後晚飯可以更加清淡些。”


    “這份排骨湯……是府上的秘製湯料製作的,外麵沒有的,主要鮮美之處就在於湯水的熬製。”


    秦可卿自椅子上起身,旁邊瑞珠、寶珠直接將盥洗之物端上來。


    “我現在正是長身子的時候,必須多吃些。”


    “姐姐,這兩日兩府正在為老太君生日準備?”


    “貌似聲勢不小,今兒在宮裏同上皇一處用膳的時候,上皇也有提及老太君。”


    “上皇還記得老太君的生日。”


    身為醫者!


    自然知道自己的飯量飲食標準。


    如今自己才多大,補充營養為上,說著,夾過一筷子銀苗豆芽,這份豆芽菜不錯。


    “你還真是好運道。”


    “能同上皇一處用膳,還得了上皇的賞賜。”


    “上皇還記得老太君的生日?”


    “想來是當年那位代善公的緣故,聽說那位代善公很受上皇重用,也因此,西府那邊的爵位在代善公一輩高一些,富貴公爵。”


    “老太君作為代善公的夫人,自然故交很多很多,這幾日……其實都有許多人來。”


    “論來,還是你的緣故!”


    “……,西府的三姑娘,我覺得不錯,反正我先替你看著,免得被人捷足先登。”


    秦可卿漱口、洗手、擦拭完畢,略整衣衫,坐於旁邊的軟榻上,看著鍾兒還在大快朵頤,又是嘴角含笑。


    還真是好胃口。


    也是!


    鍾兒現在正是長身子的時候!


    寧國府百年傳承,廚房那裏自然有一些真本事,而且,按照四季的不同,廚房準備的東西都不一樣。


    鍾兒喜歡就好。


    上皇?


    宮裏的事情,鍾兒也有提及。


    實在是……不好說什麽。


    能夠同上皇一塊用膳,這是何等的榮耀?


    還有上皇賞賜的東西,或許東西尋常,卻意義非凡!


    若然上皇是如今的皇上就好了,鍾兒的前程也就有了,上皇……也不差。


    好歹也是天下至尊至貴的人。


    現在快到七月底了,八月初就是老太太的生日,兩府正在給於籌辦呢,順便知會一些故交門人。


    “我的緣故?”


    “什麽緣故?我怎麽不知道?”


    秦鍾正在吃一份黃炒的銀魚,滿滿一桌子的吃食,水陸空都有,這份銀魚做的也挺不錯。


    老太君的生日和自己有關?


    自己咋不知道?


    開玩笑呢!


    自己又不是賈家的人!


    還有姐姐好端端的怎麽又提起探春三姑姑了,那個小姑姑現在就是美人胚子了。


    將來不用說,也是麗質天成。


    若說感覺?


    現在真沒有。


    自己現在一堆事呢,操心男男女女之間的戀愛之事?是和自己的身體過不去吧。


    至於將來?


    再看!


    姐姐倒是興趣很大,生怕自己將來找不到另一半?


    “你啊,終於有你不知道的吧?”


    “西府的林姑娘、三姑娘因你之故,可以多次前往恭王府,也許在你看來隻是一件很尋常的事情。”


    “事情非那般簡單的。”


    “恭王府!”


    “從你那裏我了解了不少,西府那裏也了解不少,恭王爺乃是如今京城內的權貴王爺。”


    “就是兩府世交的四王八公都難以與之相比。”


    “恭王府的小郡主……自然位尊,自然非凡,就是宮裏的一些公主,隻怕還不如那位華陽郡主尊貴。”


    “而那般尊貴的人兒,若然能夠閨中相交,你說好處大不大?”


    “就算華陽郡主、林姑娘她們現在還小,可是在外人眼中並不這麽看。”


    “她們看到的是榮國府可以同恭王府相連,否則,府上的姑娘如何同恭王府的尊貴郡主相交?”


    “而且,還不是一次兩次,而是多次。”


    “就更加意義非凡了。”


    “這五七日以來,兩府的一些故交來的不少,其中還有一兩位故交四王的王妃。”


    “不僅如此。”


    “連林姑娘、三姑娘都有了一些名氣,林姑娘先不說,單單的三姑娘,縱然是庶出的姑娘,果然同華陽郡主相交很深。”


    “將來未必不能有好去處。”


    “你啊,都是你的緣故!”


    “我一直看著三姑娘都挺好的,果然被別人看中了,有你後悔的。”


    難得弟弟還有不知道的。


    秦可卿趣言一聲,沒有賣關子,便是將事情的來龍去脈一一道出,根源就在弟弟身上。


    現在受益的是林姑娘、三姑娘,連帶著兩府都受益了。


    聽老太太說,自從林姑娘她們往來恭王府之後,府上都熱鬧許多,就是政老爺接待客人的榮禧堂都多了許多人。


    還說府上好久沒有這般熱鬧了。


    “……”


    “額,還能有這樣的事情?”


    “那些人怕是多想了吧?”


    “小郡主是小郡主,恭王爺是恭王爺!”


    “那按照姐姐你這麽說,我也認識好幾位王爺呢,就是上皇、陛下都見到多次了。”


    “也沒見我有什麽好處。”


    秦鍾愕然。


    姐姐所言,令自己驚訝!


    必須驚訝!


    還能有這種事?


    完全沒有想到的。


    不過是林伶俐她們同小郡主一塊玩耍,順便自己將林伶俐的病治好,大體就是這個事情。


    現在聽姐姐一一道出,已經這麽複雜了?


    醉了!


    一些人也太會聯想了吧。


    該不會認為榮國府同恭王府有深層次的聯係,尤其是恭王爺?那……似乎是八竿子打不一塊的東西!


    尤其從老爹那裏得來的消息看,恭王爺、忠順王爺同四王八公他們處不到一塊的。


    四王八公那些人,當年都是追隨上皇身前的,若然上皇已經不再了,一切當另說。


    現在上皇還在,靠山還在。


    而恭王爺得陛下器重,很明顯……在一些事情上有過抉擇的,至於腳踏兩隻船?


    對於恭王爺而言,不可能的!


    現在,因一件治病的小事,引出這麽大的動靜?榮國府都要熱鬧起來了?


    秦鍾表示——有些人的想象力很豐富。


    “那個……,我就不清楚了。”


    “反正是好事。”


    秦可卿搖搖頭,自己一個整日待在府中的女子,對於恭王爺有所了解已經不簡單了。


    更深的道理?


    不清楚。


    反正,西府那邊很熱鬧。


    今天也是一樣,又來了幾家擺放的。


    明兒估計還有。


    等老太君生日那天,隻會更多。


    “這件事……,出乎我的預料。”


    “明兒,我前往恭王府,問問恭王妃。”


    也許不是那些人的想象力豐富,而是自己沒有想那麽多。


    恭王府畢竟非凡。


    就是小郡主……能夠與之結交,都非普通人可以做到,榮國府兩位姑娘做到了。


    這表示什麽?


    若非姐姐提起,自己還真不清楚,略有停下手中用飯的動作,稍有思忖,覺得還是打個招呼為好。


    恭王爺!


    免得恭王爺以為是自己故意為之,那就不好了。


    明兒前往恭王府,能夠見到恭王爺最好,見不到……另當別論,見一見王妃也行。


    “恭王妃?”


    “你……,你認識的一些貴人倒還真多。”


    秦可卿念叨一聲,美目訝然。


    “認識的人再多,終究還是要靠自己的。”


    秦鍾笑言。


    認識的貴人是不少。


    論起來,太醫院那些禦醫認識的貴人更多,可是……禦醫還是禦醫,不能有所大得。


    人脈?


    不是認識的人多就是人脈。


    唯有自己有價值的時候,認識的人多,才是人脈,那才是真正的人脈。


    自己現在就是一個微不足道的人,認識上皇、陛下也無用,頂多刷刷存在感。


    “道理如此,終究還是有好處的。”


    靠天靠地,不如靠自己!


    這個道理,許多人都知道。


    鍾兒所言是不差,鍾兒有此心也是極好,然而,多多認識一些人總歸是沒錯的。


    爹爹以前就說過,為官之時,要多多交朋友,朋友多了,許多事情就容易辦了,路就好走了。


    也可以避免許多麻煩。

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