高升榮一臉尷尬，眼看著阮清瑤從地上爬起來，往那鍋裏的一團糊黑瞅了一眼，隨即緊緊閉上眼，嫌棄地別過臉去。
那鍋裏，確實，不能看。
於是高升榮隻能目送阮清瑤扶著腰，蹬著一雙歪了跟的高跟鞋，一瘸一拐地走出大廚房。他和其餘人相互看看，心底都是發愁這個二小姐，能行麽？
阮清瑤來到花廳裏，扶著桌麵緩緩坐了，這才有功夫將腳上的高跟鞋解下來。
這時候阿俏左手抱著一大捧鮮花進來，將鮮花隨意放在桌麵上，從花裏抽出一張卡片看了看，對阮清瑤說：“是計大夫送的！”
她先前沒有仔細看阮清瑤那副形容，此刻見了，差點兒握著嘴笑出聲來。
阮清瑤當然知道自己現在是一副什麽鬼樣子，頭發被火燎到，臉上都是灶膛裏的灰，衣裳也髒了，鞋跟也歪了……當然，這一切還都比那隻炒鍋裏慘不忍睹的炒雞蛋要好看些。
阿俏實在沒忍住，用卡片捂著臉偷偷地笑了起來。
阮清瑤氣得發瘋，伸出拳頭砸著桌麵，壓低了聲音吼道：“阿俏”
“要不是你，要不是你……我才不，我才不……呢！”
昨日早間，阿俏曾去向阮清瑤坦白，告訴這位二姐，她的手臂傷得沒有那麽嚴重，多半都是挫傷，還有些花盆碎片的劃傷，骨頭卻沒事兒，隻要將養幾天就能好。
可是阿俏擔心這是旁人針對阮家搗的鬼，現下我在明敵在暗，倒不如裝作受了重傷的樣子，靜觀其變，看看旁人會怎樣對阮家下手。
阮清瑤後來專門撿了個時間給計宜民掛了電話，確認這一點。計宜民將當時阿俏的傷勢描述了一遍，說她手上傷口不深，敞開將養，好得快，且不會留疤。如是就此打上石膏這麽悶著，將來反倒容易留下疤痕。阿俏卻心意已決，計宜民隻得幫她上了石膏。
阮清瑤當時在電話了沉默了好久，終於開口，拜托計宜民給阿俏送個慰問的鮮花什麽的，好讓阿俏受傷的這事兒看起來更“真”一點兒。可是一掛上電話，阮清瑤就又不明白自己了，阿俏在整個阮家，選擇隻將這個秘密告訴了她阮清瑤一個人，而她阮清瑤，一向與這個三妹不對付的，怎麽就答應幫她遮掩了呢？
到如今，阮清瑤下了一回廚房，狼狽無比地出來，阿俏竟然還笑成這樣，這叫阮清瑤簡直氣炸了肺。
“阿俏，要不是你……”
要不是你求我，我才不會裝模作樣地想要下廚呢！
不過，說實話，若不是阿俏一早告訴她自己受傷的真正情形，恐怕阮清瑤打死也不敢接下祖父父母交派給她的這項“任務”。阮家到最後恐怕隻能把在外求學的浩宇接回來，想辦法把他打造成個“廚藝神童”。
“好了好了，二姐，這捧花我轉送給你！”阿俏見阮清瑤已經氣得不行了，趕緊軟語安慰，“我叫上小禾，一起幫你去收拾去，好不好？”
阮清瑤眼淚都已經飆在了眼眶裏，可是見了那一大捧鮮花嬌豔奪目，癟了癟嘴，終於將眼淚都忍了回去，“哼”的一聲。
“好啦，二姐，是我想得不周到。”阿俏伸出左手，挽住阮清瑤的胳膊，扶著阮清瑤一步一步地挪回她住的小樓。“像煎炒烹炸這樣的廚藝，真的不是一日之功。不是能速成的。我們真的得合計合計，得給二姐你想一招，又能速成的，又能特別厲害的本事。人都說一招鮮，吃遍天，等二姐回頭有了這項本事，能吃一輩子，那豈不是以後都不愁了？……”
她和風細雨，在阮清瑤耳邊叨叨地說下去。阮清瑤卻想，吃一輩子？我阮清瑤，現下就被你這個小丫頭吃得死死的真是要了卿命了。阮清瑤伸手去抹自己額頭上的汗，一抹抹了一手灰，這下子更心塞了。
少時待阮清瑤洗過澡，換過衣裳，收拾停當出來，冷冷地望著阿俏：“我的三小姐呐，你可想到了什麽，既不丟麵兒，又能讓我二十天裏能學出來裝裝樣子的法子麽？”
阿俏看看她，搖搖頭，說：“現下還沒想到。不過咱總歸能想到的，否則咱家就總過不去這坎兒。”
阮清瑤轉轉眼珠，想起了沈謹沈謙，就問阿俏：“你可曾想過士釗士安那哥兒倆？他倆的爹是本省督軍，小小兩個商會會長，不可能不賣他們的麵子。”
阿俏眨了眨眼，卻說：“二姐，我聽說，這官場商界，麵子人情，全都講究一個有來有往。若是趙會長曾會長他們真的賣了沈先生的麵子，回頭還不是落到沈先生身上去還，沒準給沈先生多添麻煩。”
阿俏對沈家那位兄長不熟，所以她口中那個“沈先生”的稱呼，隻屬於弟弟。
阮清瑤扁扁嘴，心想，這個小丫頭還真是隻曉得為人著想。隻聽阿俏一笑，說：“若是咱們這樣努力過了，回頭還不成，不等二姐說，我也會出去找人幫忙。可是現在咱們自己都什麽都沒試過，自己就先想要放棄了，這怎麽成？”
“好吧！”阮清瑤想了想，伸出手指，點點阿俏的額頭，說，“我可以隨你去折騰，可是記著了，可千萬別再折騰我！”
阿俏笑嘻嘻地應了，接著望著阮清瑤小樓窗外那株高大女貞開始出神。
阮清瑤隨口問：“阿俏，我今兒可算是見識到了，下廚竟這麽麻煩。你說老實話，你究竟學廚學了多久了？”
阿俏兀自在沉思，聽阮清瑤這麽問，她抬抬嘴角，玩笑著答道：“自打出娘胎就開始學了！”
這不還得算上她上輩子麽？
阮清瑤知她在開玩笑，可是還是有些垂頭喪氣。她阮清瑤，自打出娘胎，大約就打定了主意要享受人生了吧！沒曾想這個異母的妹妹，與自己竟全無半點相像。
阮清瑤低下了頭，緩緩開口：“阿俏，說老實話，你咋就那麽能耐得下性子學廚的？換做是我，讓我在廚下多待一刻鍾，我都受不了那油煙氣。”
阿俏凝神想了想，斟酌著答道：“可能是因為我很喜歡下廚吧！每次下廚，當真做出來美味端上去的時候，旁人給我的，總是真心的讚許，極少有虛假的。他們臉上露出笑容的那一刻，我就會覺得我這個人活在世上，沒有白費！”
人活在世上，沒有白費啊！阮清瑤無聊的想，她就是這麽個無聊的人，注定對社會無用的人。她的人生已經白費了這二十年，若是再多白費一點兒，其實也不打緊。
“可是阿俏啊，你難道不覺得，在這世上，若是有人能將美味直接送到我手邊，我會更高興一點兒麽？”
阿俏聽見阮清瑤這麽說，登時皺起了眉，仿佛想起了什麽。
阮清瑤沒在意她的變化，依舊懶洋洋地笑道：“你呀，也就是把自己的廚藝練得這樣出神入化，結果旁人做的都沒有你自己做得美味，所以你就隻能自己一個勁兒地做啊做，忙啊忙，忙成了這麽個勞碌命……”
阿俏伸出左臂，去搖阮清瑤：“二姐快走！我想到了！”
阮清瑤一瞪眼：什麽？
“我想到那個讓二姐你能一招鮮，吃遍天的法子了！”
第114章
阿俏與小禾合力將阮清瑤收拾妥當，看著她重換了一件旗袍，又在一頭靚麗的“大波浪”外麵束了一條三寸寬的發帶，總算是將鬢邊的散發都束了起來。
阿俏又好說歹說勸她套上了一條圍裙。阮清瑤覺得圍裙束腰的設計能夠凸顯她盈盈一握的腰身，看在這個份兒上她勉為其難地接受了。可是阿俏要她換一雙平跟的鞋子，阮清瑤就怎麽也不肯接受了。
“自打十五歲上，我就沒穿過平跟的鞋！”阮清瑤連拖鞋都要穿坡跟的，換了平跟的她根本就沒法兒走路。阿俏無奈隻能隨她去了。
姐妹兩人聯袂來到大廚房外頭，阿俏先將在廚房裏學廚的小凡叫了出來，然後在她耳邊吩咐幾句，接著望著阮清瑤：“姐，我說的你都記住了麽？”
“都記住了！”阮清瑤伸手去撩鬢邊的頭發，一撩撩了個空，這才想起戴了束發帶的事兒，趕緊幹咳兩聲，說：“多說話，少做事兒。不就是這樣麽？”
阿俏扁扁嘴，心裏想：眼下也真的……隻能這樣了。
她撫了撫自己的右臂，依舊覺得隱隱約約地痛。雖然早先計大夫應承了她，她的右臂沒有大礙，可是阿俏還是有些擔心。再加上束著石膏，她的右臂沒法兒活動，這回連阿俏自己都沒把握，待到商會前來審核的時候，她的右臂，是不是真的能恢複到原先的水準。
那邊廂，阮清瑤已經扶著小凡的肩膀，嫋嫋婷婷地掀了大廚房的簾子，走了進去。
大廚房裏，人們已經開始為晚上的席麵大忙起來。耳際傳來“篤篤”的鞋跟觸地的聲音，免不了叫人覺得十分刺耳。高升榮等人難免皺起了眉頭。
小凡在大廚房裏看了一圈，眼見一塊墩布被隨意撂在一塊幹淨的案板上，就湊到阮清瑤耳邊說了幾句。
阮清瑤當即“蹬蹬蹬”地走過去，伸出蘭花指，輕輕將那塊墩布一提，立即大聲道：“大廚房的規矩，髒的抹布要立即清洗然後掛起，用夠了次數則要立即扔掉的，是誰讓你們的把這樣的東西擱在切菜的菜板上的？”
二廚趕緊上來，衝阮清瑤一彎腰，說：“二小姐說的是，這……這是我倏忽了。我馬上去洗！”說著拿了墩布就要走。
“慢著，”阮清瑤悠悠地道，“墩布洗幹淨了，可是這案板又該怎麽辦？”
“是是，二小姐說的是，我這就一起都洗幹淨！”
二廚哈著腰立即就走了，轉身的時候吐了吐舌頭。
阮清瑤立即轉身，悄悄問小凡：“怎麽樣？我說的在理不？”
小凡點點頭：“二小姐，您說得沒錯，這就是大廚房的規矩，二廚就算是有一百個膽子，也不敢跟您頂嘴的，就是他的錯兒！”
阮清瑤一下子得意了，片刻後卻又咂摸出滋味：“可他怎麽好像並不……那麽敬畏我？”
小凡：……敬畏？您咋還盼著人敬畏？
“可能，可能是二小姐您在廚房的時候不多，麵生的緣故吧！”
阮清瑤想想也是，當即直起身子，蹬著高跟鞋，篤悠悠地在大廚房裏轉了幾圈，隨口挑了幾處毛病，二廚和其他幫傭立即趕上來改了。
可是阮清瑤依舊意難平，似乎這滿廚房的人都認定了她這個二小姐沒什麽本事，過來不過是和和稀泥，裝裝樣子的。她雖然在廚房裏有著監督巡查的權力，可是廚房裏的人始終看她是個外行，不會把她真當回事兒。
阮清瑤便有點兒氣餒。
可是她眼珠一轉，就又有了主意，來到高升榮身邊，柔聲道：“高師傅，向您請教，您手下這是在做什麽呀？”
高升榮知道此刻阮清瑤的角色有多麽重要，趕緊別過頭，一一向阮清瑤解釋：“二小姐，這幾口大鍋，分別是在熬咱們阮家菜式要用的高湯，這一鍋是頭湯，這一鍋是二湯，這一鍋是清湯。另外這邊兩隻蒸鍋，是在取火腿汁和幹貝汁。”
阮清瑤聞言便讚：“做得很好，高師傅，辛苦了，再加把勁兒！”
她自己說完，也覺得這番讚許，為讚而讚，幹巴巴的，而高升榮則一臉的尷尬。
“要不，您將每種高湯分別盛出來，讓我稍許嚐一點兒吧！”阮清瑤為了化解尷尬，隻能這麽說。
高升榮哪敢不應，當即從每隻鍋裏盛了少許湯汁，將浮沫撇清，然後一一遞給阮清瑤。
阮清瑤品味第一碗：“顏色澄清，雞鴨的香氣很足。”
高升榮睜大了眼望著阮清瑤：“您嚐得出來這裏有鴨肉？”
阮家的高湯原本全是以三黃雞做材料，三年前阿俏與杜家鬥宴的時候開始往裏加麻鴨，熬出來的湯汁香味更加均衡。這本是小事，但是阮家從未刻意宣揚，甚至在廚房幫傭的人也不一定個個知道，然而阮清瑤一嚐就嚐出來了。
高升榮想：這個二小姐，難道不是味覺沒有那麽靈敏的麽？
“嗬嗬，”阮清瑤笑笑，扭頭望望小凡。
高升榮登時釋然，心知定是小凡告訴二小姐的。
接下來是第二碗，二湯，這是待頭湯取完，濾出的材料渣子加水再滾，熬出的第二種湯汁。這種湯汁顏色呈奶白色，但是香味和濃度都不如頭湯。阮清瑤嚐過之後就覺嫌棄：“不夠香！”
小凡偷偷在她耳邊解釋，說這種湯汁顏色好看，是用來熬燉遼參鹿筋之類稍次一檔的材料的。阮清瑤“哦”的一聲，立即釋然了。
如此將幾種高湯一一嚐過，阮清瑤開始覺得有些百無聊賴，在廚房裏溜達了一圈之後，就找了個寬敞的地方，自己拖了一張椅子過來，輕輕巧巧地坐了，擺出個優雅的姿勢望著眾人。
“二小姐，那我去忙了啊！”小凡自己手頭有活兒，不能永遠陪著阮清瑤。
阮清瑤點頭應了，隻閑閑地靠在椅背上，看大廚房裏眾人來去忙碌。
一時間，她無聊，眾人也尷尬。
旁人都想：以前三小姐做主廚的時候，幾道最重要的菜，都是三小姐自己親自操持的。稍許閑下來一些，就會去旁人那裏看看，盯著他們的菜式有沒有出什麽岔子。有三小姐在，就像是吃了一顆定心丸似的。
可是這位二小姐，坐在大廚房裏，簡直就像是一尊神灶神！
隻不過旁人一旦記起早先二小姐炒蛋時的情形，大多覺得二小姐還是安安靜靜地做她的灶神就好。
“這就是金湯？”阮清瑤看著阮家的二廚用頭湯、火腿汁、幹貝汁幾樣，一起調出一鍋金黃色燦爛的濃湯。
金湯在阮家菜式裏非常重要，專門用來烹煮容易入味的食材，無論是燕窩鮑魚，還是豆花時蔬，都能與之搭配得極為精妙。
“取一點兒來我嚐嚐。”阮清瑤隨隨便便地發了話。
二廚不敢不依，趕緊盛了一小碗，雙手捧給阮清瑤。
“不對啊，這味兒，總有哪裏不大對，不是我們家平時做出來的那‘金湯’的味兒！”阮清瑤嚐過，神色冷峻，緊緊地盯著那二廚。
二廚聽了嚇了一跳，趕緊自己也取了嚐了一點兒，說：“二小姐，這，這……這還好吧！”
廚房裏的人紛紛向阮清瑤投以複雜的眼神，心想，這位二小姐，為了能在大廚房裏立威，莫不是故意挑二廚的毛病，想要發作二廚吧！要知道近一年來，這金湯都是二廚做的，早就做得熟極而流，哪裏還會出什麽岔子。
阮清瑤不管旁人的眼光，招手把小凡叫過來，把手裏的碗遞給小凡：“你也嚐嚐！”
小凡接過來嚐過之後，皺著眉頭說：“是有點兒不大對！”
那鍋裏，確實，不能看。
於是高升榮隻能目送阮清瑤扶著腰，蹬著一雙歪了跟的高跟鞋，一瘸一拐地走出大廚房。他和其餘人相互看看，心底都是發愁這個二小姐，能行麽？
阮清瑤來到花廳裏，扶著桌麵緩緩坐了，這才有功夫將腳上的高跟鞋解下來。
這時候阿俏左手抱著一大捧鮮花進來，將鮮花隨意放在桌麵上，從花裏抽出一張卡片看了看，對阮清瑤說：“是計大夫送的！”
她先前沒有仔細看阮清瑤那副形容，此刻見了，差點兒握著嘴笑出聲來。
阮清瑤當然知道自己現在是一副什麽鬼樣子，頭發被火燎到，臉上都是灶膛裏的灰，衣裳也髒了，鞋跟也歪了……當然，這一切還都比那隻炒鍋裏慘不忍睹的炒雞蛋要好看些。
阿俏實在沒忍住，用卡片捂著臉偷偷地笑了起來。
阮清瑤氣得發瘋，伸出拳頭砸著桌麵，壓低了聲音吼道：“阿俏”
“要不是你，要不是你……我才不，我才不……呢！”
昨日早間，阿俏曾去向阮清瑤坦白，告訴這位二姐，她的手臂傷得沒有那麽嚴重，多半都是挫傷，還有些花盆碎片的劃傷，骨頭卻沒事兒，隻要將養幾天就能好。
可是阿俏擔心這是旁人針對阮家搗的鬼，現下我在明敵在暗，倒不如裝作受了重傷的樣子，靜觀其變，看看旁人會怎樣對阮家下手。
阮清瑤後來專門撿了個時間給計宜民掛了電話，確認這一點。計宜民將當時阿俏的傷勢描述了一遍，說她手上傷口不深，敞開將養，好得快，且不會留疤。如是就此打上石膏這麽悶著，將來反倒容易留下疤痕。阿俏卻心意已決，計宜民隻得幫她上了石膏。
阮清瑤當時在電話了沉默了好久，終於開口，拜托計宜民給阿俏送個慰問的鮮花什麽的，好讓阿俏受傷的這事兒看起來更“真”一點兒。可是一掛上電話，阮清瑤就又不明白自己了，阿俏在整個阮家，選擇隻將這個秘密告訴了她阮清瑤一個人，而她阮清瑤，一向與這個三妹不對付的，怎麽就答應幫她遮掩了呢？
到如今，阮清瑤下了一回廚房，狼狽無比地出來，阿俏竟然還笑成這樣，這叫阮清瑤簡直氣炸了肺。
“阿俏，要不是你……”
要不是你求我，我才不會裝模作樣地想要下廚呢！
不過，說實話，若不是阿俏一早告訴她自己受傷的真正情形，恐怕阮清瑤打死也不敢接下祖父父母交派給她的這項“任務”。阮家到最後恐怕隻能把在外求學的浩宇接回來，想辦法把他打造成個“廚藝神童”。
“好了好了，二姐，這捧花我轉送給你！”阿俏見阮清瑤已經氣得不行了，趕緊軟語安慰，“我叫上小禾，一起幫你去收拾去，好不好？”
阮清瑤眼淚都已經飆在了眼眶裏，可是見了那一大捧鮮花嬌豔奪目，癟了癟嘴，終於將眼淚都忍了回去，“哼”的一聲。
“好啦，二姐，是我想得不周到。”阿俏伸出左手，挽住阮清瑤的胳膊，扶著阮清瑤一步一步地挪回她住的小樓。“像煎炒烹炸這樣的廚藝，真的不是一日之功。不是能速成的。我們真的得合計合計，得給二姐你想一招，又能速成的，又能特別厲害的本事。人都說一招鮮，吃遍天，等二姐回頭有了這項本事，能吃一輩子，那豈不是以後都不愁了？……”
她和風細雨，在阮清瑤耳邊叨叨地說下去。阮清瑤卻想，吃一輩子？我阮清瑤，現下就被你這個小丫頭吃得死死的真是要了卿命了。阮清瑤伸手去抹自己額頭上的汗，一抹抹了一手灰，這下子更心塞了。
少時待阮清瑤洗過澡，換過衣裳，收拾停當出來，冷冷地望著阿俏：“我的三小姐呐，你可想到了什麽，既不丟麵兒，又能讓我二十天裏能學出來裝裝樣子的法子麽？”
阿俏看看她，搖搖頭，說：“現下還沒想到。不過咱總歸能想到的，否則咱家就總過不去這坎兒。”
阮清瑤轉轉眼珠，想起了沈謹沈謙，就問阿俏：“你可曾想過士釗士安那哥兒倆？他倆的爹是本省督軍，小小兩個商會會長，不可能不賣他們的麵子。”
阿俏眨了眨眼，卻說：“二姐，我聽說，這官場商界，麵子人情，全都講究一個有來有往。若是趙會長曾會長他們真的賣了沈先生的麵子，回頭還不是落到沈先生身上去還，沒準給沈先生多添麻煩。”
阿俏對沈家那位兄長不熟，所以她口中那個“沈先生”的稱呼，隻屬於弟弟。
阮清瑤扁扁嘴，心想，這個小丫頭還真是隻曉得為人著想。隻聽阿俏一笑，說：“若是咱們這樣努力過了，回頭還不成，不等二姐說，我也會出去找人幫忙。可是現在咱們自己都什麽都沒試過，自己就先想要放棄了，這怎麽成？”
“好吧！”阮清瑤想了想，伸出手指，點點阿俏的額頭，說，“我可以隨你去折騰，可是記著了，可千萬別再折騰我！”
阿俏笑嘻嘻地應了，接著望著阮清瑤小樓窗外那株高大女貞開始出神。
阮清瑤隨口問：“阿俏，我今兒可算是見識到了，下廚竟這麽麻煩。你說老實話，你究竟學廚學了多久了？”
阿俏兀自在沉思，聽阮清瑤這麽問，她抬抬嘴角，玩笑著答道：“自打出娘胎就開始學了！”
這不還得算上她上輩子麽？
阮清瑤知她在開玩笑，可是還是有些垂頭喪氣。她阮清瑤，自打出娘胎，大約就打定了主意要享受人生了吧！沒曾想這個異母的妹妹，與自己竟全無半點相像。
阮清瑤低下了頭，緩緩開口：“阿俏，說老實話，你咋就那麽能耐得下性子學廚的？換做是我，讓我在廚下多待一刻鍾，我都受不了那油煙氣。”
阿俏凝神想了想，斟酌著答道：“可能是因為我很喜歡下廚吧！每次下廚，當真做出來美味端上去的時候，旁人給我的，總是真心的讚許，極少有虛假的。他們臉上露出笑容的那一刻，我就會覺得我這個人活在世上，沒有白費！”
人活在世上，沒有白費啊！阮清瑤無聊的想，她就是這麽個無聊的人，注定對社會無用的人。她的人生已經白費了這二十年，若是再多白費一點兒，其實也不打緊。
“可是阿俏啊，你難道不覺得，在這世上，若是有人能將美味直接送到我手邊，我會更高興一點兒麽？”
阿俏聽見阮清瑤這麽說，登時皺起了眉，仿佛想起了什麽。
阮清瑤沒在意她的變化，依舊懶洋洋地笑道：“你呀，也就是把自己的廚藝練得這樣出神入化，結果旁人做的都沒有你自己做得美味，所以你就隻能自己一個勁兒地做啊做，忙啊忙，忙成了這麽個勞碌命……”
阿俏伸出左臂，去搖阮清瑤：“二姐快走！我想到了！”
阮清瑤一瞪眼：什麽？
“我想到那個讓二姐你能一招鮮，吃遍天的法子了！”
第114章
阿俏與小禾合力將阮清瑤收拾妥當，看著她重換了一件旗袍，又在一頭靚麗的“大波浪”外麵束了一條三寸寬的發帶，總算是將鬢邊的散發都束了起來。
阿俏又好說歹說勸她套上了一條圍裙。阮清瑤覺得圍裙束腰的設計能夠凸顯她盈盈一握的腰身，看在這個份兒上她勉為其難地接受了。可是阿俏要她換一雙平跟的鞋子，阮清瑤就怎麽也不肯接受了。
“自打十五歲上，我就沒穿過平跟的鞋！”阮清瑤連拖鞋都要穿坡跟的，換了平跟的她根本就沒法兒走路。阿俏無奈隻能隨她去了。
姐妹兩人聯袂來到大廚房外頭，阿俏先將在廚房裏學廚的小凡叫了出來，然後在她耳邊吩咐幾句，接著望著阮清瑤：“姐，我說的你都記住了麽？”
“都記住了！”阮清瑤伸手去撩鬢邊的頭發，一撩撩了個空，這才想起戴了束發帶的事兒，趕緊幹咳兩聲，說：“多說話，少做事兒。不就是這樣麽？”
阿俏扁扁嘴，心裏想：眼下也真的……隻能這樣了。
她撫了撫自己的右臂，依舊覺得隱隱約約地痛。雖然早先計大夫應承了她，她的右臂沒有大礙，可是阿俏還是有些擔心。再加上束著石膏，她的右臂沒法兒活動，這回連阿俏自己都沒把握，待到商會前來審核的時候，她的右臂，是不是真的能恢複到原先的水準。
那邊廂，阮清瑤已經扶著小凡的肩膀，嫋嫋婷婷地掀了大廚房的簾子，走了進去。
大廚房裏，人們已經開始為晚上的席麵大忙起來。耳際傳來“篤篤”的鞋跟觸地的聲音，免不了叫人覺得十分刺耳。高升榮等人難免皺起了眉頭。
小凡在大廚房裏看了一圈，眼見一塊墩布被隨意撂在一塊幹淨的案板上，就湊到阮清瑤耳邊說了幾句。
阮清瑤當即“蹬蹬蹬”地走過去，伸出蘭花指，輕輕將那塊墩布一提，立即大聲道：“大廚房的規矩，髒的抹布要立即清洗然後掛起，用夠了次數則要立即扔掉的，是誰讓你們的把這樣的東西擱在切菜的菜板上的？”
二廚趕緊上來，衝阮清瑤一彎腰，說：“二小姐說的是，這……這是我倏忽了。我馬上去洗！”說著拿了墩布就要走。
“慢著，”阮清瑤悠悠地道，“墩布洗幹淨了，可是這案板又該怎麽辦？”
“是是，二小姐說的是，我這就一起都洗幹淨！”
二廚哈著腰立即就走了，轉身的時候吐了吐舌頭。
阮清瑤立即轉身，悄悄問小凡：“怎麽樣？我說的在理不？”
小凡點點頭：“二小姐，您說得沒錯，這就是大廚房的規矩，二廚就算是有一百個膽子，也不敢跟您頂嘴的，就是他的錯兒！”
阮清瑤一下子得意了，片刻後卻又咂摸出滋味：“可他怎麽好像並不……那麽敬畏我？”
小凡：……敬畏？您咋還盼著人敬畏？
“可能，可能是二小姐您在廚房的時候不多，麵生的緣故吧！”
阮清瑤想想也是，當即直起身子，蹬著高跟鞋，篤悠悠地在大廚房裏轉了幾圈，隨口挑了幾處毛病，二廚和其他幫傭立即趕上來改了。
可是阮清瑤依舊意難平，似乎這滿廚房的人都認定了她這個二小姐沒什麽本事，過來不過是和和稀泥，裝裝樣子的。她雖然在廚房裏有著監督巡查的權力，可是廚房裏的人始終看她是個外行，不會把她真當回事兒。
阮清瑤便有點兒氣餒。
可是她眼珠一轉，就又有了主意，來到高升榮身邊，柔聲道：“高師傅，向您請教，您手下這是在做什麽呀？”
高升榮知道此刻阮清瑤的角色有多麽重要，趕緊別過頭，一一向阮清瑤解釋：“二小姐，這幾口大鍋，分別是在熬咱們阮家菜式要用的高湯，這一鍋是頭湯，這一鍋是二湯，這一鍋是清湯。另外這邊兩隻蒸鍋，是在取火腿汁和幹貝汁。”
阮清瑤聞言便讚：“做得很好，高師傅，辛苦了，再加把勁兒！”
她自己說完，也覺得這番讚許，為讚而讚，幹巴巴的，而高升榮則一臉的尷尬。
“要不，您將每種高湯分別盛出來，讓我稍許嚐一點兒吧！”阮清瑤為了化解尷尬，隻能這麽說。
高升榮哪敢不應，當即從每隻鍋裏盛了少許湯汁，將浮沫撇清，然後一一遞給阮清瑤。
阮清瑤品味第一碗：“顏色澄清，雞鴨的香氣很足。”
高升榮睜大了眼望著阮清瑤：“您嚐得出來這裏有鴨肉？”
阮家的高湯原本全是以三黃雞做材料，三年前阿俏與杜家鬥宴的時候開始往裏加麻鴨，熬出來的湯汁香味更加均衡。這本是小事，但是阮家從未刻意宣揚，甚至在廚房幫傭的人也不一定個個知道，然而阮清瑤一嚐就嚐出來了。
高升榮想：這個二小姐，難道不是味覺沒有那麽靈敏的麽？
“嗬嗬，”阮清瑤笑笑，扭頭望望小凡。
高升榮登時釋然，心知定是小凡告訴二小姐的。
接下來是第二碗，二湯，這是待頭湯取完，濾出的材料渣子加水再滾，熬出的第二種湯汁。這種湯汁顏色呈奶白色，但是香味和濃度都不如頭湯。阮清瑤嚐過之後就覺嫌棄：“不夠香！”
小凡偷偷在她耳邊解釋，說這種湯汁顏色好看，是用來熬燉遼參鹿筋之類稍次一檔的材料的。阮清瑤“哦”的一聲，立即釋然了。
如此將幾種高湯一一嚐過，阮清瑤開始覺得有些百無聊賴，在廚房裏溜達了一圈之後，就找了個寬敞的地方，自己拖了一張椅子過來，輕輕巧巧地坐了，擺出個優雅的姿勢望著眾人。
“二小姐，那我去忙了啊！”小凡自己手頭有活兒，不能永遠陪著阮清瑤。
阮清瑤點頭應了，隻閑閑地靠在椅背上，看大廚房裏眾人來去忙碌。
一時間，她無聊，眾人也尷尬。
旁人都想：以前三小姐做主廚的時候，幾道最重要的菜，都是三小姐自己親自操持的。稍許閑下來一些，就會去旁人那裏看看，盯著他們的菜式有沒有出什麽岔子。有三小姐在，就像是吃了一顆定心丸似的。
可是這位二小姐，坐在大廚房裏，簡直就像是一尊神灶神！
隻不過旁人一旦記起早先二小姐炒蛋時的情形，大多覺得二小姐還是安安靜靜地做她的灶神就好。
“這就是金湯？”阮清瑤看著阮家的二廚用頭湯、火腿汁、幹貝汁幾樣，一起調出一鍋金黃色燦爛的濃湯。
金湯在阮家菜式裏非常重要，專門用來烹煮容易入味的食材，無論是燕窩鮑魚，還是豆花時蔬，都能與之搭配得極為精妙。
“取一點兒來我嚐嚐。”阮清瑤隨隨便便地發了話。
二廚不敢不依，趕緊盛了一小碗，雙手捧給阮清瑤。
“不對啊，這味兒，總有哪裏不大對，不是我們家平時做出來的那‘金湯’的味兒！”阮清瑤嚐過，神色冷峻，緊緊地盯著那二廚。
二廚聽了嚇了一跳，趕緊自己也取了嚐了一點兒，說：“二小姐，這，這……這還好吧！”
廚房裏的人紛紛向阮清瑤投以複雜的眼神，心想，這位二小姐，為了能在大廚房裏立威，莫不是故意挑二廚的毛病，想要發作二廚吧！要知道近一年來，這金湯都是二廚做的，早就做得熟極而流，哪裏還會出什麽岔子。
阮清瑤不管旁人的眼光，招手把小凡叫過來，把手裏的碗遞給小凡：“你也嚐嚐！”
小凡接過來嚐過之後，皺著眉頭說：“是有點兒不大對！”