第155章 長個心眼
女穿男：農家子的科舉青雲路 作者：裳星河 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哈哈，正說著你們呢，怎麽這麽早回來？”
“就是，我還以為墩兒要在那吃個肚飽，還在想要不要給你們留些肉串來！”
“不必留了，我現在就來吃！”王寶達聞著炭火烤羊肉的香氣，口水都快流出來了，連忙跑到水井邊就木盆裏的水洗手，洗完在身上胡亂蹭幹。
秦春富遞過來幾根木簽串著的羊肉串，笑道：“不要急，扶清逗你玩的，還有很多呢。”
周霆慢悠悠洗完手也跟來了，王寶達分他兩串，嗷嗚一口咬上去。
自己串的肉串，肉分量足著，一口咬下去，羊油滋啦在嘴裏炸開，滿口的羊肉味，不是羊的膻氣，而是多種調料混合在一起，那種層次分明的複雜口感……
王寶達形容不上來，但自從秦扶清做過一次燒烤，他就盼著能天天吃燒烤，實在是太好吃了！
秦扶清今日穿著舊衣，長袖也用襻膊收起來，站在碳烤架子前一手把著十來串烤肉，熟練地轉動。
羊是本地農戶養的山羊，一斤羊肉六七十文錢，王麗梅去逛集市看到的，知道兒子喜歡吃羊肉，便買了幾根羊骨，和小半斤羊肉。統共花了一百餘些錢。
秦扶清見那山羊肉正新鮮，應是大清早現殺的羊。
本地養山羊，產山羊奶，山羊皮也能用來製衣，又或是被商販收購，賣到北方更冷的地方去。
可秦扶清打小就沒吃過幾回羊肉。
羊肉貴啊，青牛村裏也少有人家養羊，養雞鴨鵝的倒是不少。
秦扶清現在有點小錢，在吃的上不必節省，他還盼著自己能超越他爹秦春富，起碼長得像阿爺一樣高。
去年過年花差不多一兩銀，買了半扇羊回去，全家吃了一個冬天，都知道秦扶清喜歡吃羊肉。
他吃羊肉的花活還不少，羊骨配著蘿卜燉湯，燉出來的湯底奶白奶白的，再撒點從李益那重金買來的胡椒和枯茗，所謂的枯茗，就是後世吃燒烤常用的孜然。
他總共買了不到二錢香料，所花費的銀錢卻比那半扇羊貴得多。
饒是如此，這時候的香料也比唐朝時價格低廉許多，至少像他這樣的一般人家，也能勉強用得上了。
秦扶清過年前後這段時間，沒少折騰這半扇羊，什麽清燉蘿卜湯，什麽紅燒羊排，秦家人全都喜歡的不得了，秦木橋更是吃的上火，嘴巴裏起了幾個細小的火泡。
往年鄭氏幾個女性一到冬天就手腳冰冷，夜裏不泡腳就睡不著覺，今年冬天喝了幾回羊湯，睡覺時也不用泡腳了，每天手腳都暖暖和和的。
當然，最受秦家人追捧的，還是秦扶清弄得烤羊肉。
古人很早就吃燒烤了，早在鐵鍋普及、炒菜流行之前，原始祖先就開始吃燒烤，到唐朝時，唐人更是把燒烤吃出花兒來。
秦扶清能弄出燒烤自然不算什麽特別的，隻不過他調出來的燒烤料汁，堪稱一絕。
黑乎乎的料汁端上來一盆，燒烤之前先把肉串往裏涮一涮，再往炭架上一放，接下來該抹油抹油，最後撒上少許孜然，那叫一個美喲！
秦木橋忍著嘴裏的泡，一個人連幹十幾串實打實的大肉串。
搬到縣裏之後，秦扶清自然用自己的手藝款待了老師和好友們，任誰吃了都說好！
王寶達後悔不已，早知道這邊要吃烤肉串，他剛才就不吃那麽多東西了呀！
家裏今年種地不多，多的地都佃給別的農戶種了，秦木橋閑不住，為了過年還能吃羊肉，剛開春就買了八隻小山羊。
如今秦家養的有雞鴨，有羊有驢，雞鴨能下蛋，羊驢都能產仔，倒也能賣錢。
今日燒烤，小院裏來了不少人。
黑三一家，還有司徒瑞，成琥三人，外加秦扶清一家，還有蘇木殷傑周霆王寶達四人。
加起來十好幾個人，從下午就開始切羊肉，醃羊肉。光吃羊肉也難受，司徒瑞去河邊從漁夫那現買回來的小白條，剖腹洗幹淨，醃後也能串起來，蘸醬料，抹點油，最後再抹上薄薄一層蜂蜜。
受歡迎程度不比羊肉串差。
黑三爹娘吃不多肉，早年勞苦把他們身子都搞壞了，早集上買的幾根羊骨配著蘿卜一頓，奶白的湯一下肚，身子立馬暖和起來，也有食欲了。
秦春富還串了些綠色的菜，有韭菜、有春筍，隻要能串，那就都能烤。
院子裏擺兩個木桌拚一起，桌上放著炒的一些熱菜，再配上烤出來的各色串，一群人吃的滿嘴流油，熱火朝天，氣氛超好。
直到月上柳梢，眾人都還意猶未盡。
吃肉又喝湯，吃的肚子渾圓，不舍得散開，大家就坐在院子裏聊天。
周霆和王寶達講起今晚宴會上的事，王寶達道：“真不是我誇張，當時我就想，這還是大毛嗎？怎麽跟扶清一樣，說的那個胡元啞口無言，最後夾著尾巴灰溜溜被趕出去了！”
眾人哄笑，叫周霆說說他都是怎麽講的。
周霆擺手道：“我當時也懵啊，然後我就想，要是扶清在他會怎麽做，扶清遇到啥事都有理有據的，天天掰扯什麽一二三首先其次最後，我就按照他的法子來，哎，你還別說，真有用！”
秦春富和王麗梅在廊簷下放了兩張草團，坐在眾人後聽著，也跟著笑，笑裏滿是榮耀。
秦扶清笑道：“那個胡元也是鬼迷心竅，無憑無據就敢說出這樣的大話。今日之事也算是給咱們提個醒，在外麵的時候，什麽話該說什麽話不該說，心裏一定要有數。外麵人不是咱自己人，人心隔肚皮，誰知道會招來什麽禍事？”
他這番話，尤其是對王寶達說的。
殷傑性情穩重，蘇木話不多，周霆有急智，唯獨王寶達，張嘴吞天地，連個把門的都沒有。
秦扶清生怕他日後得罪人，又沒人在旁邊給他兜底，早晚會害了他自己。
王寶達心虛地點頭：“好，我知道錯了，以後在外麵，我就看你們，你們說什麽我就說什麽，要是再亂說，就叫我吃不著你烤的羊肉串！”
“就是，我還以為墩兒要在那吃個肚飽，還在想要不要給你們留些肉串來！”
“不必留了，我現在就來吃！”王寶達聞著炭火烤羊肉的香氣，口水都快流出來了，連忙跑到水井邊就木盆裏的水洗手，洗完在身上胡亂蹭幹。
秦春富遞過來幾根木簽串著的羊肉串，笑道：“不要急，扶清逗你玩的，還有很多呢。”
周霆慢悠悠洗完手也跟來了，王寶達分他兩串，嗷嗚一口咬上去。
自己串的肉串，肉分量足著，一口咬下去，羊油滋啦在嘴裏炸開，滿口的羊肉味，不是羊的膻氣，而是多種調料混合在一起，那種層次分明的複雜口感……
王寶達形容不上來，但自從秦扶清做過一次燒烤，他就盼著能天天吃燒烤，實在是太好吃了！
秦扶清今日穿著舊衣，長袖也用襻膊收起來，站在碳烤架子前一手把著十來串烤肉，熟練地轉動。
羊是本地農戶養的山羊，一斤羊肉六七十文錢，王麗梅去逛集市看到的，知道兒子喜歡吃羊肉，便買了幾根羊骨，和小半斤羊肉。統共花了一百餘些錢。
秦扶清見那山羊肉正新鮮，應是大清早現殺的羊。
本地養山羊，產山羊奶，山羊皮也能用來製衣，又或是被商販收購，賣到北方更冷的地方去。
可秦扶清打小就沒吃過幾回羊肉。
羊肉貴啊，青牛村裏也少有人家養羊，養雞鴨鵝的倒是不少。
秦扶清現在有點小錢，在吃的上不必節省，他還盼著自己能超越他爹秦春富，起碼長得像阿爺一樣高。
去年過年花差不多一兩銀，買了半扇羊回去，全家吃了一個冬天，都知道秦扶清喜歡吃羊肉。
他吃羊肉的花活還不少，羊骨配著蘿卜燉湯，燉出來的湯底奶白奶白的，再撒點從李益那重金買來的胡椒和枯茗，所謂的枯茗，就是後世吃燒烤常用的孜然。
他總共買了不到二錢香料，所花費的銀錢卻比那半扇羊貴得多。
饒是如此，這時候的香料也比唐朝時價格低廉許多，至少像他這樣的一般人家，也能勉強用得上了。
秦扶清過年前後這段時間，沒少折騰這半扇羊，什麽清燉蘿卜湯，什麽紅燒羊排，秦家人全都喜歡的不得了，秦木橋更是吃的上火，嘴巴裏起了幾個細小的火泡。
往年鄭氏幾個女性一到冬天就手腳冰冷，夜裏不泡腳就睡不著覺，今年冬天喝了幾回羊湯，睡覺時也不用泡腳了，每天手腳都暖暖和和的。
當然，最受秦家人追捧的，還是秦扶清弄得烤羊肉。
古人很早就吃燒烤了，早在鐵鍋普及、炒菜流行之前，原始祖先就開始吃燒烤，到唐朝時，唐人更是把燒烤吃出花兒來。
秦扶清能弄出燒烤自然不算什麽特別的，隻不過他調出來的燒烤料汁，堪稱一絕。
黑乎乎的料汁端上來一盆，燒烤之前先把肉串往裏涮一涮，再往炭架上一放，接下來該抹油抹油，最後撒上少許孜然，那叫一個美喲！
秦木橋忍著嘴裏的泡，一個人連幹十幾串實打實的大肉串。
搬到縣裏之後，秦扶清自然用自己的手藝款待了老師和好友們，任誰吃了都說好！
王寶達後悔不已，早知道這邊要吃烤肉串，他剛才就不吃那麽多東西了呀！
家裏今年種地不多，多的地都佃給別的農戶種了，秦木橋閑不住，為了過年還能吃羊肉，剛開春就買了八隻小山羊。
如今秦家養的有雞鴨，有羊有驢，雞鴨能下蛋，羊驢都能產仔，倒也能賣錢。
今日燒烤，小院裏來了不少人。
黑三一家，還有司徒瑞，成琥三人，外加秦扶清一家，還有蘇木殷傑周霆王寶達四人。
加起來十好幾個人，從下午就開始切羊肉，醃羊肉。光吃羊肉也難受，司徒瑞去河邊從漁夫那現買回來的小白條，剖腹洗幹淨，醃後也能串起來，蘸醬料，抹點油，最後再抹上薄薄一層蜂蜜。
受歡迎程度不比羊肉串差。
黑三爹娘吃不多肉，早年勞苦把他們身子都搞壞了，早集上買的幾根羊骨配著蘿卜一頓，奶白的湯一下肚，身子立馬暖和起來，也有食欲了。
秦春富還串了些綠色的菜，有韭菜、有春筍，隻要能串，那就都能烤。
院子裏擺兩個木桌拚一起，桌上放著炒的一些熱菜，再配上烤出來的各色串，一群人吃的滿嘴流油，熱火朝天，氣氛超好。
直到月上柳梢，眾人都還意猶未盡。
吃肉又喝湯，吃的肚子渾圓，不舍得散開，大家就坐在院子裏聊天。
周霆和王寶達講起今晚宴會上的事，王寶達道：“真不是我誇張，當時我就想，這還是大毛嗎？怎麽跟扶清一樣，說的那個胡元啞口無言，最後夾著尾巴灰溜溜被趕出去了！”
眾人哄笑，叫周霆說說他都是怎麽講的。
周霆擺手道：“我當時也懵啊，然後我就想，要是扶清在他會怎麽做，扶清遇到啥事都有理有據的，天天掰扯什麽一二三首先其次最後，我就按照他的法子來，哎，你還別說，真有用！”
秦春富和王麗梅在廊簷下放了兩張草團，坐在眾人後聽著，也跟著笑，笑裏滿是榮耀。
秦扶清笑道：“那個胡元也是鬼迷心竅，無憑無據就敢說出這樣的大話。今日之事也算是給咱們提個醒，在外麵的時候，什麽話該說什麽話不該說，心裏一定要有數。外麵人不是咱自己人，人心隔肚皮，誰知道會招來什麽禍事？”
他這番話，尤其是對王寶達說的。
殷傑性情穩重，蘇木話不多，周霆有急智，唯獨王寶達，張嘴吞天地，連個把門的都沒有。
秦扶清生怕他日後得罪人，又沒人在旁邊給他兜底，早晚會害了他自己。
王寶達心虛地點頭：“好，我知道錯了，以後在外麵，我就看你們，你們說什麽我就說什麽，要是再亂說，就叫我吃不著你烤的羊肉串！”