“我們中國人最會吃，”他帶兩人離開畫室，“周朝炮豚是八珍之一。這本書寫得更詳細，在當時，炮豚和蒸豚都很受歡迎。”
大戰勝後，他喜好親手炮豚，給部下分食。
沈策帶他們往餐廳走，紙質燈籠透出來的淡淡黃光，和月光交織，為他們指路。
“去五髒，茅茹填腹，以柞木穿過，慢火烤灼，”清酒塗抹上色，還要用麻油不停塗抹外皮，“其皮，色如琥珀，其肉，入口則消，狀若淩雪，含漿膏潤。”
再有酒，那便是大戰後最好的犒賞。
說話間，已到餐廳外。這裏燈光明亮，有熟悉背影在忙碌著。
這是給她的驚喜，從香港來的管家老夫婦正將一盤烤乳豬切片擺上餐桌。婆婆聽聞昭昭遭了罪，內疚難眠，認為是澳門沈家沒照顧好她。為彌補，她和老管家一起帶了洋房的幫傭們，飛來照料他們的飲食起居。
婆婆因為年邁，久不下廚，逢年過節才會為沈家老小燒上一桌，如今夜這般，連點心小食都盯著做，已數年未見了。沈邵直呼占了小舅奶奶的光。
沈策從冰櫃裏，倒了兩杯飲料，端來給這一大一小。
“是什麽？”婆婆問。
“給小舅奶奶準備的，”沈邵拿起就喝，“說是天然蛋白飲品，小舅爺自製的。”
老管家皺眉：“拿什麽榨的？”像在質疑飲品的配方。
沈策自幼被這兩位老人看著長大，頭回被他們當外人，唯恐自己配方不妥，喝壞了昭昭。他好脾氣解釋：“加了花生、榛子、核桃、腰果，巴旦木和碧根果，常見的東西。”
老管家略安心。
幫傭忙完，聚在餐廳裏吃宵夜。
而沈策帶著一大一小，還有老管家夫婦，在餐廳外露天餐桌旁，邊吃邊聊。婆婆為沈策證實，幼年的沈策終日泡在藏書堆裏，沉迷過一段時間飲食文化，那兩年見飯桌上的豬肉、烤鴨和蘸料，就要引唐詩“蒸豚揾蒜醬、炙鴨點椒鹽”，見湯麵就說這叫湯餅、水引，說麵條是華夏起源的食物，連帶念句晉賦“涕凍鼻中，霜凝口外，充虛解戰，湯餅為最”。
如此種種，常惹得家人在飯桌上笑聲不斷。
至深夜，沈邵去睡了，兩人在臥室旁的影音室看電影，她仍回味無窮：“南北朝的蒸豚怎麽做？和現在一樣嗎？ ”
他搖頭：“更複雜。肉煮半熟，以豆豉汁醃製，高粱米用濃豉汁泡成黃色，做成蒸飯。最後要把薑，桔皮、桔葉、蒸飯和豬肉放到一種叫甑的蒸食用具裏，用三倍燒飯的時間蒸。”
他對這道菜最熟，因為她最愛吃。
“想吃嗎？”他問。
“聽著有點麻煩，婆婆會做嗎？”
“她不會，我會。”
昭昭歪著頭，瞧他。
“明天給你做。”他心領神會。
“那炮豚呢，正宗的那種？”
“都做。”
“還有什麽做法嗎？”
“白淪豚，和白切豬肉差不多，”他想了想說，“明天一道給你做，炮、蒸、白淪，一並做，你都試試。”
燈被關上，他抽出一張光盤，塞進光碟播放機。
屏幕被影片點亮，成了房中唯一的光源。
這影音室和香港小樓裝修的一模一樣，昭昭從沒問過，他為何如此裝修。這更像是一種心照不宣，像她在蒙特利爾裝修的那個房間，他們兩個都想讓時間停在她十八歲那年。
那年，有著他們最朦朧、最不可言說的心動。
他坐進沙發裏，輕摟她到懷裏。
她懶懶倒下來，枕著他的腿，手指在他膝蓋上無目的地劃來劃去，等電影開場。
片名跳出前，是全屋最暗的時候。沈策在這暗裏，忽然悟到：最幸福的時刻，應該就像現在，能毫不費力說出“明天”的每一個夜晚。
☆、第四十八章 隻合江南老（1）
捐贈儀式那天，在公眾麵前出現的是沈公和沈叔叔，而真正籌辦這場慈善活動的沈策，早就帶著昭昭和沈邵去了九江。那裏有一家分公司，屬於沈策自己的企業。
一群工作狂，以為老板來視察工作，興奮準備了匯報材料。豈料，沈策一到九江分公司，第一個指令就是：骨幹團建，去廬山、鄱陽湖。
手下幹將們一通抱怨，控訴老板玩物喪誌，在如此下去公司業務將停滯不前……突然，全體噤了聲。玻璃牆外，沈昭昭牽著一個小男孩的手，進入沈策的辦公室。
這些部下紛紛交換目光，原來老板消失幾年的“為情所困”，背後竟有如此複雜、可歌可泣的愛情故事……十分鍾後，老板有個七八歲兒子的消息傳遍公司，甚至傳回到總公司和遠在新加坡的分公司……當公司骨幹聽到邵邵叫沈策“小舅爺爺”時，這個傳聞早已無力澄清。
中午，一行人抵達鄱陽湖。
“深秋以後來露營的人多，”沈策最得力的助手之一向奪，托了托自己的眼鏡，指著煙波浩渺的鄱陽湖，對昭昭說，“這裏是鳥類越冬的地方。一到秋冬，就是白鶴的天堂了，還有數十萬的天鵝，野鴨、大雁，最大的越冬鳥群都要來這兒。它們成群來時，你仰頭看天，下雪一樣美。”
她沒見過候鳥遷徙，僅在非洲草原見過獸群遷徙，大概能想象出冬日盛況。
來程途中，向奪借著長江，給小孩子講到赤壁之戰，沈邵聽得上癮，等到鄱陽湖，他追問向奪，鄱陽湖的戰爭故事。向奪不了解這裏，求助自家老板。
平時，沈策鮮少和人談論“戰爭”，今日帶昭昭在身邊，站在鄱陽湖水畔，聯想到他救昭昭出武陵郡，曾在此短暫休息，飲馬鄱陽湖的那個傍晚，不免心中柔軟，順了小孩子的意：“柴桑是軍事重鎮，主要源於一山兩水，廬山、長江和鄱陽湖。”
“長江隔開南北，有名的戰事不勝枚舉，”他望著煙波浩渺的湖麵，“鄱陽湖最大規模的一場戰役，是朱元璋船隊對陣陳友諒，曆經三十六日鏖戰，以20萬兵力擊敗敵軍60萬，大獲全勝。鄱陽湖一戰後，朱元璋才敢放言——天下足定。”
他言罷，又道：“算是中世紀世界上最大的一場水戰了。”
向奪被這幾句話激得心生豪邁之意：“要能體驗一回就好了，回到過去。”
“體驗？”他看這個部下。
“一把神兵，馳騁天下，”向奪說，“亂世梟雄，這可是男人們的夢想。”
冷兵器時代的梟雄，現代戰爭不可能再有。
沈策默了會兒說：“我給你講一個大概數字，梟雄故事背後的東西。秦末漢初，因長期戰亂，剩不足1800萬人。其後歸於太平，西漢全盛時約6000萬上下。西漢末，戰亂，人口減半。東漢末，戰亂再起，赤壁一戰後人口折損無數，三國後期統計不足800萬。直至西晉，才恢複到了1600多萬。”
雖然古代的人口統計有各種阻礙，做不到精準，卻能借此窺見到戰亂的傷害。
名將輩出的三國，有被後世傳頌的大戰，更有：曹操缺糧，謀士供食，混雜人肉；劉備攻廣陵，軍糧斷絕，人相食。那個年代，幾行字就是一場奪城戰，每時每刻都有戰事，哪個將軍攻下哪個城，或被俘，或身亡，或大勝。而死去的百姓，隻剩一個統計數字。
“白骨露於野，千裏無雞鳴。每逢亂世，史書上常見三個字是‘人相食’，”他輕聲道，“若非如此，誰會想拋下親人，拿起兵刃？”
鳥群成群飛過，影子落在他的眼裏，驚不起一絲波瀾，這雙眸子像將這裏數千年的分合起伏看破了。
向奪托了托眼鏡，琢磨了會兒，說：“你們玩著，我去看看有沒有什麽反戰的項目，能投資的。”他轉身去了車上，不消片刻，這位仁兄放下一句話，讓大家繼續玩，他回公司準備新項目去了……毫不留戀，也不給沈策這個老板麵子，徑自開車回去了。
昭昭對沈策這些部下的工作態度心服口服，也不知他從世界哪個角落一個個找來的。
除了他們，還有其它來自駕遊的旅人，不知哪輛車放出了一首極富年代感的歌《藍蓮花》。沈策聽了會兒，對昭昭說：“這歌流行那年，澳門給銀河、澳博和永利發了經營牌照。”
她頷首：“我記得。我媽就因為負責這部分生意，才和你爸認識的。”
沈策想說的話，在後邊：“你媽為牌照的事，第一次飛到澳門和我爸談生意。當時我在生病，人在香港，聽說你媽去了澳門，當天換上西裝，強撐著去陪你媽和我家裏長輩吃飯。”
“為了接手家裏的生意做準備？”她心疼，“太拚了。沈叔叔都不心疼你。”
“不是為了生意，因為她是你媽媽，”他說，“想給她留下一點好印象。”
“那年我才多大？”她意外。
“十四歲。”
那年她十四歲，在蒙特利爾，而他十七歲，在香港。
***
當天夜裏，他們住在廬山。
睡至半夜，他帶她離開住處，開車沿山路，駛到一處停車的空地。熄了火。
她打開車窗，樹林裏鳥蟲唧唧，時輕時重：“這是哪？”
“一個地方，”他說，“你再睡會兒，時間到了我們下車。”
昭昭摸不透他，蓋了毯子，補眠……再次叫醒她的不是沈策，而是遙遠傳來的鍾聲，斷斷續續，似在天邊，好像還有人在誦經。
“你聽到了嗎？”她困惑看他。
他點頭：“僧人做早課。”
她摸他的手表，眯著眼看時間，不到五點？原來廟裏的人做早課這麽早。
“我們就是在等這個？”她掩住口，小小打了個哈欠。
他倒背著手，墊在腦後，沒否認：“在蒙特利爾睡醒時，你讓我聽過教堂鍾聲。今天到廬山，我也帶你聽聽寺裏的鍾聲。”
昭昭閉著眼，靠到他手臂旁，軟軟笑著。
她清醒後，和沈策一道下車。山林裏，沒有一個走動的人影，兩人借著手電筒的光，在早課聲中，沿石板小路，往下行。
“我有個小姨奶奶，看著我和姐姐出生的。她講到廬山，常說舊時讀書人風雅，來廬山裝幾壇雲回去，”昭昭挽著他的手臂，輕聲閑聊，“她說，廬山雲海最有名——”
話音中斷。
腳背上，跳上來一個黑布隆冬的小東西……黏黏的，濕漉漉的。她渾身汗毛倒豎，拚命給他使眼色。沈策用手電筒照了照，蹲下來，辨認她腳上的小東西。
“猜是什麽？”竟還有心思逗她。
她屏息：“……青蛙，還是蟾蜍？”
“蟾蜍。”
一聲驚叫，驚飛林中鳥。手電筒的光裏，一隻綠油油的小青蛙蹦跳進了草叢。她胸口劇烈起伏著，指著他，臉色煞白：“明明是青蛙。”
他站直：“不都一樣？”
她氣得睨他，沈策眼神一示意，她以為又有東西，膽戰心驚看石板路旁的草叢，沒有。被他這麽一嚇再嚇，她有了心理障礙，不肯再走，唯恐再蹦出什麽奇怪生物。
他歎氣：“我背你走，就不會有東西跳到腳上了。”
昭昭天生對爬行類動物有恐懼心裏，被青蛙一嚇，不敢再走深夜山路，半推半就，被沈策背了起來。他如今的體力，背她和背一個幾歲孩子沒差別，毫不費力。
天未亮，山路又是向下而行的，石路濕滑，他走得慢。
她舉著手電筒，給他照前路：“我們去哪？”
“黃龍寺。”
“這麽早去幹什麽？”
“上頭柱香，順便吃齋飯。”
大戰勝後，他喜好親手炮豚，給部下分食。
沈策帶他們往餐廳走，紙質燈籠透出來的淡淡黃光，和月光交織，為他們指路。
“去五髒，茅茹填腹，以柞木穿過，慢火烤灼，”清酒塗抹上色，還要用麻油不停塗抹外皮，“其皮，色如琥珀，其肉，入口則消，狀若淩雪，含漿膏潤。”
再有酒，那便是大戰後最好的犒賞。
說話間，已到餐廳外。這裏燈光明亮，有熟悉背影在忙碌著。
這是給她的驚喜，從香港來的管家老夫婦正將一盤烤乳豬切片擺上餐桌。婆婆聽聞昭昭遭了罪，內疚難眠，認為是澳門沈家沒照顧好她。為彌補，她和老管家一起帶了洋房的幫傭們，飛來照料他們的飲食起居。
婆婆因為年邁，久不下廚，逢年過節才會為沈家老小燒上一桌，如今夜這般，連點心小食都盯著做，已數年未見了。沈邵直呼占了小舅奶奶的光。
沈策從冰櫃裏，倒了兩杯飲料，端來給這一大一小。
“是什麽？”婆婆問。
“給小舅奶奶準備的，”沈邵拿起就喝，“說是天然蛋白飲品，小舅爺自製的。”
老管家皺眉：“拿什麽榨的？”像在質疑飲品的配方。
沈策自幼被這兩位老人看著長大，頭回被他們當外人，唯恐自己配方不妥，喝壞了昭昭。他好脾氣解釋：“加了花生、榛子、核桃、腰果，巴旦木和碧根果，常見的東西。”
老管家略安心。
幫傭忙完，聚在餐廳裏吃宵夜。
而沈策帶著一大一小，還有老管家夫婦，在餐廳外露天餐桌旁，邊吃邊聊。婆婆為沈策證實，幼年的沈策終日泡在藏書堆裏，沉迷過一段時間飲食文化，那兩年見飯桌上的豬肉、烤鴨和蘸料，就要引唐詩“蒸豚揾蒜醬、炙鴨點椒鹽”，見湯麵就說這叫湯餅、水引，說麵條是華夏起源的食物，連帶念句晉賦“涕凍鼻中，霜凝口外，充虛解戰，湯餅為最”。
如此種種，常惹得家人在飯桌上笑聲不斷。
至深夜，沈邵去睡了，兩人在臥室旁的影音室看電影，她仍回味無窮：“南北朝的蒸豚怎麽做？和現在一樣嗎？ ”
他搖頭：“更複雜。肉煮半熟，以豆豉汁醃製，高粱米用濃豉汁泡成黃色，做成蒸飯。最後要把薑，桔皮、桔葉、蒸飯和豬肉放到一種叫甑的蒸食用具裏，用三倍燒飯的時間蒸。”
他對這道菜最熟，因為她最愛吃。
“想吃嗎？”他問。
“聽著有點麻煩，婆婆會做嗎？”
“她不會，我會。”
昭昭歪著頭，瞧他。
“明天給你做。”他心領神會。
“那炮豚呢，正宗的那種？”
“都做。”
“還有什麽做法嗎？”
“白淪豚，和白切豬肉差不多，”他想了想說，“明天一道給你做，炮、蒸、白淪，一並做，你都試試。”
燈被關上，他抽出一張光盤，塞進光碟播放機。
屏幕被影片點亮，成了房中唯一的光源。
這影音室和香港小樓裝修的一模一樣，昭昭從沒問過，他為何如此裝修。這更像是一種心照不宣，像她在蒙特利爾裝修的那個房間，他們兩個都想讓時間停在她十八歲那年。
那年，有著他們最朦朧、最不可言說的心動。
他坐進沙發裏，輕摟她到懷裏。
她懶懶倒下來，枕著他的腿，手指在他膝蓋上無目的地劃來劃去，等電影開場。
片名跳出前，是全屋最暗的時候。沈策在這暗裏，忽然悟到：最幸福的時刻，應該就像現在，能毫不費力說出“明天”的每一個夜晚。
☆、第四十八章 隻合江南老（1）
捐贈儀式那天，在公眾麵前出現的是沈公和沈叔叔，而真正籌辦這場慈善活動的沈策，早就帶著昭昭和沈邵去了九江。那裏有一家分公司，屬於沈策自己的企業。
一群工作狂，以為老板來視察工作，興奮準備了匯報材料。豈料，沈策一到九江分公司，第一個指令就是：骨幹團建，去廬山、鄱陽湖。
手下幹將們一通抱怨，控訴老板玩物喪誌，在如此下去公司業務將停滯不前……突然，全體噤了聲。玻璃牆外，沈昭昭牽著一個小男孩的手，進入沈策的辦公室。
這些部下紛紛交換目光，原來老板消失幾年的“為情所困”，背後竟有如此複雜、可歌可泣的愛情故事……十分鍾後，老板有個七八歲兒子的消息傳遍公司，甚至傳回到總公司和遠在新加坡的分公司……當公司骨幹聽到邵邵叫沈策“小舅爺爺”時，這個傳聞早已無力澄清。
中午，一行人抵達鄱陽湖。
“深秋以後來露營的人多，”沈策最得力的助手之一向奪，托了托自己的眼鏡，指著煙波浩渺的鄱陽湖，對昭昭說，“這裏是鳥類越冬的地方。一到秋冬，就是白鶴的天堂了，還有數十萬的天鵝，野鴨、大雁，最大的越冬鳥群都要來這兒。它們成群來時，你仰頭看天，下雪一樣美。”
她沒見過候鳥遷徙，僅在非洲草原見過獸群遷徙，大概能想象出冬日盛況。
來程途中，向奪借著長江，給小孩子講到赤壁之戰，沈邵聽得上癮，等到鄱陽湖，他追問向奪，鄱陽湖的戰爭故事。向奪不了解這裏，求助自家老板。
平時，沈策鮮少和人談論“戰爭”，今日帶昭昭在身邊，站在鄱陽湖水畔，聯想到他救昭昭出武陵郡，曾在此短暫休息，飲馬鄱陽湖的那個傍晚，不免心中柔軟，順了小孩子的意：“柴桑是軍事重鎮，主要源於一山兩水，廬山、長江和鄱陽湖。”
“長江隔開南北，有名的戰事不勝枚舉，”他望著煙波浩渺的湖麵，“鄱陽湖最大規模的一場戰役，是朱元璋船隊對陣陳友諒，曆經三十六日鏖戰，以20萬兵力擊敗敵軍60萬，大獲全勝。鄱陽湖一戰後，朱元璋才敢放言——天下足定。”
他言罷，又道：“算是中世紀世界上最大的一場水戰了。”
向奪被這幾句話激得心生豪邁之意：“要能體驗一回就好了，回到過去。”
“體驗？”他看這個部下。
“一把神兵，馳騁天下，”向奪說，“亂世梟雄，這可是男人們的夢想。”
冷兵器時代的梟雄，現代戰爭不可能再有。
沈策默了會兒說：“我給你講一個大概數字，梟雄故事背後的東西。秦末漢初，因長期戰亂，剩不足1800萬人。其後歸於太平，西漢全盛時約6000萬上下。西漢末，戰亂，人口減半。東漢末，戰亂再起，赤壁一戰後人口折損無數，三國後期統計不足800萬。直至西晉，才恢複到了1600多萬。”
雖然古代的人口統計有各種阻礙，做不到精準，卻能借此窺見到戰亂的傷害。
名將輩出的三國，有被後世傳頌的大戰，更有：曹操缺糧，謀士供食，混雜人肉；劉備攻廣陵，軍糧斷絕，人相食。那個年代，幾行字就是一場奪城戰，每時每刻都有戰事，哪個將軍攻下哪個城，或被俘，或身亡，或大勝。而死去的百姓，隻剩一個統計數字。
“白骨露於野，千裏無雞鳴。每逢亂世，史書上常見三個字是‘人相食’，”他輕聲道，“若非如此，誰會想拋下親人，拿起兵刃？”
鳥群成群飛過，影子落在他的眼裏，驚不起一絲波瀾，這雙眸子像將這裏數千年的分合起伏看破了。
向奪托了托眼鏡，琢磨了會兒，說：“你們玩著，我去看看有沒有什麽反戰的項目，能投資的。”他轉身去了車上，不消片刻，這位仁兄放下一句話，讓大家繼續玩，他回公司準備新項目去了……毫不留戀，也不給沈策這個老板麵子，徑自開車回去了。
昭昭對沈策這些部下的工作態度心服口服，也不知他從世界哪個角落一個個找來的。
除了他們，還有其它來自駕遊的旅人，不知哪輛車放出了一首極富年代感的歌《藍蓮花》。沈策聽了會兒，對昭昭說：“這歌流行那年，澳門給銀河、澳博和永利發了經營牌照。”
她頷首：“我記得。我媽就因為負責這部分生意，才和你爸認識的。”
沈策想說的話，在後邊：“你媽為牌照的事，第一次飛到澳門和我爸談生意。當時我在生病，人在香港，聽說你媽去了澳門，當天換上西裝，強撐著去陪你媽和我家裏長輩吃飯。”
“為了接手家裏的生意做準備？”她心疼，“太拚了。沈叔叔都不心疼你。”
“不是為了生意，因為她是你媽媽，”他說，“想給她留下一點好印象。”
“那年我才多大？”她意外。
“十四歲。”
那年她十四歲，在蒙特利爾，而他十七歲，在香港。
***
當天夜裏，他們住在廬山。
睡至半夜，他帶她離開住處，開車沿山路，駛到一處停車的空地。熄了火。
她打開車窗，樹林裏鳥蟲唧唧，時輕時重：“這是哪？”
“一個地方，”他說，“你再睡會兒，時間到了我們下車。”
昭昭摸不透他，蓋了毯子，補眠……再次叫醒她的不是沈策，而是遙遠傳來的鍾聲，斷斷續續，似在天邊，好像還有人在誦經。
“你聽到了嗎？”她困惑看他。
他點頭：“僧人做早課。”
她摸他的手表，眯著眼看時間，不到五點？原來廟裏的人做早課這麽早。
“我們就是在等這個？”她掩住口，小小打了個哈欠。
他倒背著手，墊在腦後，沒否認：“在蒙特利爾睡醒時，你讓我聽過教堂鍾聲。今天到廬山，我也帶你聽聽寺裏的鍾聲。”
昭昭閉著眼，靠到他手臂旁，軟軟笑著。
她清醒後，和沈策一道下車。山林裏，沒有一個走動的人影，兩人借著手電筒的光，在早課聲中，沿石板小路，往下行。
“我有個小姨奶奶，看著我和姐姐出生的。她講到廬山，常說舊時讀書人風雅，來廬山裝幾壇雲回去，”昭昭挽著他的手臂，輕聲閑聊，“她說，廬山雲海最有名——”
話音中斷。
腳背上，跳上來一個黑布隆冬的小東西……黏黏的，濕漉漉的。她渾身汗毛倒豎，拚命給他使眼色。沈策用手電筒照了照，蹲下來，辨認她腳上的小東西。
“猜是什麽？”竟還有心思逗她。
她屏息：“……青蛙，還是蟾蜍？”
“蟾蜍。”
一聲驚叫，驚飛林中鳥。手電筒的光裏，一隻綠油油的小青蛙蹦跳進了草叢。她胸口劇烈起伏著，指著他，臉色煞白：“明明是青蛙。”
他站直：“不都一樣？”
她氣得睨他，沈策眼神一示意，她以為又有東西，膽戰心驚看石板路旁的草叢，沒有。被他這麽一嚇再嚇，她有了心理障礙，不肯再走，唯恐再蹦出什麽奇怪生物。
他歎氣：“我背你走，就不會有東西跳到腳上了。”
昭昭天生對爬行類動物有恐懼心裏，被青蛙一嚇，不敢再走深夜山路，半推半就，被沈策背了起來。他如今的體力，背她和背一個幾歲孩子沒差別，毫不費力。
天未亮，山路又是向下而行的，石路濕滑，他走得慢。
她舉著手電筒，給他照前路：“我們去哪？”
“黃龍寺。”
“這麽早去幹什麽？”
“上頭柱香，順便吃齋飯。”