“還記得羊肚能做什麽魯菜嗎？”
“……芫……芫爆散丹？”
“嗯，芫爆散丹的散丹二字還記得是什麽意思嗎？”
“散丹，散丹就是去掉外層黑膜的生羊肚，原來剛買來的羊肚上是要處理掉黑膜才能入菜，嘿！”小白把生羊肚浸在水裏泡了泡，用手撕了好一會兒都撕不下來，苦著臉道，“棠棠，怎麽辦？”
聶棠朝她招了招手，她立刻就足不沾地地飛了過來，趴在她的肩頭。
她把聶老禦廚寫的菜譜給她看：“這裏寫著，要用七成熱的熱水浸泡羊肚，用手一搓，就能把黑膜搓下。”
“……哦。”小白心虛地應了一聲，又開始自言自語地念叨，“七成熱，七成熱的水——”
聶棠很嚴肅地盯著小白：“你認字認全了嗎？”
這回小白是當真想哭了，她伸手捂住自己滿是黑發的臉頰，默默地……默默地縮進廚房的一個小角落，躲在了一袋大米之後。
她從前就知道聶棠作為她的新飼主，飼主越厲害，那就說明她能得到的食物就越多。
聶棠的體質還非常特殊，隻要跟在聶棠身邊，哪怕都沒有食物分配到她的手裏，她也能過得非常滋潤。
而且聶棠這位飼主對她從來都沒有任何要求，不管是穿她衣櫃裏的裙子，還是喜歡掛在窗戶上假裝自己是一塊窗簾布，她都沒有任何意見。
可是現在……竟然問她認不認字？還是用那種譴責的語氣問的！
小白默默地把自己縮成薄薄的一小團，她感覺自己就像一顆羞愧的氣球，噗得一戳，裏麵的氣都漏完了，隻剩下一層軟趴趴的外皮。
“其實，我原來也是不識字的。”聶棠忽然開口，她的語氣還是很平靜，就像在說另外一個陌生人的事情，“我剛出生的時候，我的父母就因為疫病過世了，我是被寄養在舅舅舅媽家裏，他們開了一個小飯館，供著唯一的兒子去學堂讀書，也是艱難……我想說的是，目不識丁也沒什麽，窮人家的孩子都沒機會去讀書，女子就更難得有機會去讀書了。”
她伸出一隻手，用指尖輕輕地點在自己的太陽穴上：“後來去修真了，我是雙靈根，雖然不算頂尖的天賦，但是比一般人要好得多，本來應該能進入內門的。可是我不認字啊，連個玉簡都看不懂，最後隻有待在雜院。”
“光是認字讀書，我就花了五六年才入門，這樣……才能看得懂玉簡上的字，但是經常讀不懂。”她輕輕地歎了口氣，“所以不太懂你到底在別扭什麽，目不識丁也沒什麽大不了的。”
小白聽到這裏，又從米袋後麵探出腦袋來，悄咪咪地窺探著她。
“不過這倒是提醒我了，教你認字這件事也不能省。”聶棠站起身，整理了一下身上的衣裳，“起來了，有貴客到來！”
……
聶棠口中的貴客是陸瑉。
陸瑉在時隔一個多月後，終於打定主意登門拜訪。不說他同聶老禦廚的恩恩怨怨，就是為人弟子一日，就應當有照顧小師妹的義務。
現在聶老禦廚已經不在了，人走茶涼，可他當年承受的恩情不能消。
他摸了摸袖子裏的一疊銀票，猶豫了一陣，還是伸手去拍門。
這門板還沒碰到，那扇木門就吱呀一聲從裏麵被打開了。
其實聶棠一點都不驚訝，她早就猜到那個在巷子裏轉悠了一圈又一圈的人是陸瑉。
雖然她現在已經同李行和離，可到底孤男寡女，貿貿然上門拜訪總是會招惹閑話，這些閑話是傷害不到男人，但是一定能逼死一個女人。
她不驚訝，可這並不妨礙她裝出驚訝的樣子來：“陸師兄？你今天過來是……？”
陸瑉一板一眼地回答：“我來看看你這頭的情況。”
聶棠主動側過身，迎他進門。
小白的嫁妝雖然豐厚，可是被李家糟踐去了一半，要好好過日子，她就必須省吃儉用。
她選擇租住的房子也不貴，但勝在清靜，周圍不算魚龍混雜的鬧市。
陸瑉一走進屋，立刻就聞到那股麻婆豆腐的香味，原來他剛才在巷子裏徘徊時聞到的香味是小師妹在做菜。
於是，他對她的印象又變好了一點。
他原來以為聶婉如所說的開飯館為營生、繼承爺爺的遺言這些話都是隨意說說的。
在他的印象中，聶婉如嬌氣，看不起他們這些當廚子的，覺得粗魯，不如讀書人體麵。
他本來沒想她會真的開始苦練廚藝，現在一見，卻是他始終對她懷有偏見。
聶棠倒是不在意他原來是怎麽想的，還很熱情地說：“師兄來得正好，我正在做飯，不如留下來嚐嚐我的手藝，若是能點撥兩句，就是我的榮幸。”
她也不管陸瑉同不同意，轉身就去廚房裏拿碗筷了。
小白貼在她的身後，遲疑道：“真的……要把我做的給他去嚐？”
“對啊，現在需要逆襲的人是你，我隻是幫你處理一些日常事務，最主要的事情還是要你來做。不然呢，難道拿我做的菜出去？”
“萬一，”小白的臉皺巴巴的，“他覺得不好吃——”
她想起從前，陸瑉就經常跟她爺爺因為一些廚藝上的小事爭執，兩個人摔鍋子摔碗的，還指著對方的鼻子對罵。
萬一他覺得她做得菜難吃，也當場摔碗還罵娘，她的玻璃心就要碎光了。
“不會，他不會覺得不好吃的。”
“哎——？”
“也不可能罵你。”
“啊……你怎麽知道？”
聶棠微微一笑：“因為，我現在還挺了解鋼鐵直男的腦回路。”
她把簡單的兩菜一湯端上桌子，又擺好了幹淨的碗筷，請陸瑉就坐：“陸禦廚，粗茶淡飯，請您不要嫌棄。”
她現在是要請陸瑉點撥廚藝的，所以稱呼什麽都變了，連說話的語氣都變得恭敬了許多。
陸瑉抬起頭看了她一眼，先低頭看了看那盤香得都勾出許多人的饞蟲的麻婆豆腐。
他一眼就看到了幾塊破碎的豆腐，眉一皺正要開口，忽然就看見聶棠頭一低，一副乖乖等著聽罵聲的小模樣。
他不由自主地……把到了嘴邊的那句話給憋了回去。
觀完菜肴的色澤，就該品嚐味道。
陸瑉依然皺著眉，拿起調羹舀了一勺豆腐，放進嘴裏。
他閉上眼，停頓了好一會兒才問：“豆腐是自己磨的？”
聶棠點點頭。
“這豆腐嫩是夠嫩了，就是不夠燙。蜀地那邊有一句話不知你聽沒聽說過，豆腐要燙媳婦要胖——”
他這一句話還沒說完，小白已經拍案而起，抓起身邊的一把燒菜的勺子就迎頭丟到了他的臉上！
小白怒極，全身都在發抖，宛若秋風中飄零的單薄樹葉：“太過分了，棠棠，他口出汙言穢語、一本正經地調戲我們！”
聶棠：“……”
她真心覺得，陸瑉還真不是在調戲人，而是就事論事講豆腐的事情。
她撐著額頭，都不敢去看陸瑉那張被勺子打中的臉。
陸瑉慢慢地抬起手，抹了一把臉上的油漬，驚奇道：“這把勺子是從哪裏飛來的？”
“我也不知道，”聶棠麵不改色地忽悠，“可能是外麵的麻雀想偷我的顛勺。上回還偷走了一袋米來著。”
“麻雀？”他沉默了一下，決定把這個離奇的事件給忽略過去，繼續談他的廚藝，“這道麻婆豆腐調味不錯，吃起來有股經久不散的鮮香味兒，這個水準，若是想要出去開一家小飯館，那已經沒什麽問題了，可如果你當真要繼承師父的衣缽，當禦廚的話，還是得學魯菜。”
“魯菜也有，原本正打算做一道芫爆散丹，正好師兄就過來了。要不我現在去做？”
陸瑉對於廚藝一道是十分認真的，且是近乎於苛刻的認真：“好，我等你的芫爆散丹。”
－－－－－－題外話－－－－－－
因為小白被切掉了腦子隻有頭發，所以她的智商非常低齡化。然後，她跟聶棠都曾經是文盲_(:3」∠)_
第425章 心靈雞湯
聶棠暗自鬆了口氣。
她終於不動聲色地把暴怒中的小白和不明真相的陸瑉分開了。
要是小白再拿起什麽東西去砸人，她肯定是不可能再用那種麻雀偷顛勺那種荒誕的理由忽悠過去。
這能忽悠過一次是陸瑉自己都懵了，半天都沒反應過來，第二次肯定就糊弄不過去了。
她們走進廚房，小白還是很憤怒，泄憤地般地開始劈柴燒熱水。
她覺得好氣啊，本來正跟聶棠學習怎麽泡發羊肚，正說到識文斷字的問題，然後陸瑉來了，打斷了她們的其樂融融。
“這人就是居心不良，故意口頭上占便宜！什麽豆腐要嫩，還要燙，惡心人！”
“他沒有，豆腐燙得好吃，這句話的確是蜀地俗語。”
新秀大賽的時候，餘年可是給她科普過的，說為什麽蜀地人愛吃麻辣燙的居多，原因就是在一個“燙”字。煮得滾燙的食物，就是好吃。
這句話的完整版本則是“豆花要吃燙的，婆娘要結胖的，家庭旺不旺，全看婆娘胖不胖”。
隻是小白跟她一道接受了現代文化，現代的“豆腐”跟過去的“豆腐”的確有了不一樣的含義。
小白呼得一下飛過來，差點就把臉貼到了聶棠的臉上：“那你……是不是想要攻略他？就跟攻略沈沈一樣？”
“……”聶棠都要被她那個“沈沈”的昵稱給逗笑了，她一本正經地搖搖頭，“我不是想攻略他，但是人脈的經營是十分必要的，陸瑉是禦廚，同時還是你爺爺的徒弟，不管從前他們是什麽樣的關係，他是個懂得感恩的人，就一定會想辦法幫助我們。”
“當然啦，完全不依靠人脈自己努力也是可以的，可是那樣的話就要花費更多時間，你別忘記了，我們的班車在三小時之後就要開走，所以要速戰速決。”
小白想了想，覺得她說得有道理，至少比她爺爺說的要有道理：“從前爺爺總是說，隻要有實力，想怎麽造就怎麽造，也不必去看別人的臉色行事。但是他一旦被擼掉了金刀禦廚的頭銜，所有人……過去跟他稱兄道弟的那些朋友都不見了。”
“這又是另外一個話題了，到底該怎麽辨析身邊的人到底值不值得深交。”聶棠示意她趕緊做菜，“這個晚上再跟你說。現在就說羊肚是怎麽處理的，先把水燒至七成熱，這個熱度是聶老禦廚試出來的最佳方案，水太熱，羊肚會被燙熟，太涼就剝不去外麵那層黑色的芽衣。等水煮好後，就把羊肚扔下去，燜鍋兩三分鍾，再取出來，那層芽衣就會自然剝落。”
小白按照她所說的去處理羊肚，當她把羊肚撈出來，隨便一搓，之前怎麽都不肯脫落的芽衣就掉了，露出白生生的羊肚肉來。
她驚喜道：“這真的有用！”
她看著聶棠手上的那本聶家菜譜，陡然間從心底升起一股熱切的希望。
原來她的嫁妝中最貴重的不是那些金子，也不是那些綾羅綢緞衣服首飾，而是她家的家傳菜譜。
她其實也並非一無是處。
她從前是不願意做這煙熏火燎的營生，無非是覺得成為一個廚子低賤、不體麵。
可是她現在不覺得了，她覺得能夠依靠這門手藝活下去，而不是依靠一個男人虛無縹緲的愛活下去，這感覺原來是完全不一樣的。
這大概就是錦上添花和抓住最後一根救命稻草的區別了吧？
……
“……芫……芫爆散丹？”
“嗯，芫爆散丹的散丹二字還記得是什麽意思嗎？”
“散丹，散丹就是去掉外層黑膜的生羊肚，原來剛買來的羊肚上是要處理掉黑膜才能入菜，嘿！”小白把生羊肚浸在水裏泡了泡，用手撕了好一會兒都撕不下來，苦著臉道，“棠棠，怎麽辦？”
聶棠朝她招了招手，她立刻就足不沾地地飛了過來，趴在她的肩頭。
她把聶老禦廚寫的菜譜給她看：“這裏寫著，要用七成熱的熱水浸泡羊肚，用手一搓，就能把黑膜搓下。”
“……哦。”小白心虛地應了一聲，又開始自言自語地念叨，“七成熱，七成熱的水——”
聶棠很嚴肅地盯著小白：“你認字認全了嗎？”
這回小白是當真想哭了，她伸手捂住自己滿是黑發的臉頰，默默地……默默地縮進廚房的一個小角落，躲在了一袋大米之後。
她從前就知道聶棠作為她的新飼主，飼主越厲害，那就說明她能得到的食物就越多。
聶棠的體質還非常特殊，隻要跟在聶棠身邊，哪怕都沒有食物分配到她的手裏，她也能過得非常滋潤。
而且聶棠這位飼主對她從來都沒有任何要求，不管是穿她衣櫃裏的裙子，還是喜歡掛在窗戶上假裝自己是一塊窗簾布，她都沒有任何意見。
可是現在……竟然問她認不認字？還是用那種譴責的語氣問的！
小白默默地把自己縮成薄薄的一小團，她感覺自己就像一顆羞愧的氣球，噗得一戳，裏麵的氣都漏完了，隻剩下一層軟趴趴的外皮。
“其實，我原來也是不識字的。”聶棠忽然開口，她的語氣還是很平靜，就像在說另外一個陌生人的事情，“我剛出生的時候，我的父母就因為疫病過世了，我是被寄養在舅舅舅媽家裏，他們開了一個小飯館，供著唯一的兒子去學堂讀書，也是艱難……我想說的是，目不識丁也沒什麽，窮人家的孩子都沒機會去讀書，女子就更難得有機會去讀書了。”
她伸出一隻手，用指尖輕輕地點在自己的太陽穴上：“後來去修真了，我是雙靈根，雖然不算頂尖的天賦，但是比一般人要好得多，本來應該能進入內門的。可是我不認字啊，連個玉簡都看不懂，最後隻有待在雜院。”
“光是認字讀書，我就花了五六年才入門，這樣……才能看得懂玉簡上的字，但是經常讀不懂。”她輕輕地歎了口氣，“所以不太懂你到底在別扭什麽，目不識丁也沒什麽大不了的。”
小白聽到這裏，又從米袋後麵探出腦袋來，悄咪咪地窺探著她。
“不過這倒是提醒我了，教你認字這件事也不能省。”聶棠站起身，整理了一下身上的衣裳，“起來了，有貴客到來！”
……
聶棠口中的貴客是陸瑉。
陸瑉在時隔一個多月後，終於打定主意登門拜訪。不說他同聶老禦廚的恩恩怨怨，就是為人弟子一日，就應當有照顧小師妹的義務。
現在聶老禦廚已經不在了，人走茶涼，可他當年承受的恩情不能消。
他摸了摸袖子裏的一疊銀票，猶豫了一陣，還是伸手去拍門。
這門板還沒碰到，那扇木門就吱呀一聲從裏麵被打開了。
其實聶棠一點都不驚訝，她早就猜到那個在巷子裏轉悠了一圈又一圈的人是陸瑉。
雖然她現在已經同李行和離，可到底孤男寡女，貿貿然上門拜訪總是會招惹閑話，這些閑話是傷害不到男人，但是一定能逼死一個女人。
她不驚訝，可這並不妨礙她裝出驚訝的樣子來：“陸師兄？你今天過來是……？”
陸瑉一板一眼地回答：“我來看看你這頭的情況。”
聶棠主動側過身，迎他進門。
小白的嫁妝雖然豐厚，可是被李家糟踐去了一半，要好好過日子，她就必須省吃儉用。
她選擇租住的房子也不貴，但勝在清靜，周圍不算魚龍混雜的鬧市。
陸瑉一走進屋，立刻就聞到那股麻婆豆腐的香味，原來他剛才在巷子裏徘徊時聞到的香味是小師妹在做菜。
於是，他對她的印象又變好了一點。
他原來以為聶婉如所說的開飯館為營生、繼承爺爺的遺言這些話都是隨意說說的。
在他的印象中，聶婉如嬌氣，看不起他們這些當廚子的，覺得粗魯，不如讀書人體麵。
他本來沒想她會真的開始苦練廚藝，現在一見，卻是他始終對她懷有偏見。
聶棠倒是不在意他原來是怎麽想的，還很熱情地說：“師兄來得正好，我正在做飯，不如留下來嚐嚐我的手藝，若是能點撥兩句，就是我的榮幸。”
她也不管陸瑉同不同意，轉身就去廚房裏拿碗筷了。
小白貼在她的身後，遲疑道：“真的……要把我做的給他去嚐？”
“對啊，現在需要逆襲的人是你，我隻是幫你處理一些日常事務，最主要的事情還是要你來做。不然呢，難道拿我做的菜出去？”
“萬一，”小白的臉皺巴巴的，“他覺得不好吃——”
她想起從前，陸瑉就經常跟她爺爺因為一些廚藝上的小事爭執，兩個人摔鍋子摔碗的，還指著對方的鼻子對罵。
萬一他覺得她做得菜難吃，也當場摔碗還罵娘，她的玻璃心就要碎光了。
“不會，他不會覺得不好吃的。”
“哎——？”
“也不可能罵你。”
“啊……你怎麽知道？”
聶棠微微一笑：“因為，我現在還挺了解鋼鐵直男的腦回路。”
她把簡單的兩菜一湯端上桌子，又擺好了幹淨的碗筷，請陸瑉就坐：“陸禦廚，粗茶淡飯，請您不要嫌棄。”
她現在是要請陸瑉點撥廚藝的，所以稱呼什麽都變了，連說話的語氣都變得恭敬了許多。
陸瑉抬起頭看了她一眼，先低頭看了看那盤香得都勾出許多人的饞蟲的麻婆豆腐。
他一眼就看到了幾塊破碎的豆腐，眉一皺正要開口，忽然就看見聶棠頭一低，一副乖乖等著聽罵聲的小模樣。
他不由自主地……把到了嘴邊的那句話給憋了回去。
觀完菜肴的色澤，就該品嚐味道。
陸瑉依然皺著眉，拿起調羹舀了一勺豆腐，放進嘴裏。
他閉上眼，停頓了好一會兒才問：“豆腐是自己磨的？”
聶棠點點頭。
“這豆腐嫩是夠嫩了，就是不夠燙。蜀地那邊有一句話不知你聽沒聽說過，豆腐要燙媳婦要胖——”
他這一句話還沒說完，小白已經拍案而起，抓起身邊的一把燒菜的勺子就迎頭丟到了他的臉上！
小白怒極，全身都在發抖，宛若秋風中飄零的單薄樹葉：“太過分了，棠棠，他口出汙言穢語、一本正經地調戲我們！”
聶棠：“……”
她真心覺得，陸瑉還真不是在調戲人，而是就事論事講豆腐的事情。
她撐著額頭，都不敢去看陸瑉那張被勺子打中的臉。
陸瑉慢慢地抬起手，抹了一把臉上的油漬，驚奇道：“這把勺子是從哪裏飛來的？”
“我也不知道，”聶棠麵不改色地忽悠，“可能是外麵的麻雀想偷我的顛勺。上回還偷走了一袋米來著。”
“麻雀？”他沉默了一下，決定把這個離奇的事件給忽略過去，繼續談他的廚藝，“這道麻婆豆腐調味不錯，吃起來有股經久不散的鮮香味兒，這個水準，若是想要出去開一家小飯館，那已經沒什麽問題了，可如果你當真要繼承師父的衣缽，當禦廚的話，還是得學魯菜。”
“魯菜也有，原本正打算做一道芫爆散丹，正好師兄就過來了。要不我現在去做？”
陸瑉對於廚藝一道是十分認真的，且是近乎於苛刻的認真：“好，我等你的芫爆散丹。”
－－－－－－題外話－－－－－－
因為小白被切掉了腦子隻有頭發，所以她的智商非常低齡化。然後，她跟聶棠都曾經是文盲_(:3」∠)_
第425章 心靈雞湯
聶棠暗自鬆了口氣。
她終於不動聲色地把暴怒中的小白和不明真相的陸瑉分開了。
要是小白再拿起什麽東西去砸人，她肯定是不可能再用那種麻雀偷顛勺那種荒誕的理由忽悠過去。
這能忽悠過一次是陸瑉自己都懵了，半天都沒反應過來，第二次肯定就糊弄不過去了。
她們走進廚房，小白還是很憤怒，泄憤地般地開始劈柴燒熱水。
她覺得好氣啊，本來正跟聶棠學習怎麽泡發羊肚，正說到識文斷字的問題，然後陸瑉來了，打斷了她們的其樂融融。
“這人就是居心不良，故意口頭上占便宜！什麽豆腐要嫩，還要燙，惡心人！”
“他沒有，豆腐燙得好吃，這句話的確是蜀地俗語。”
新秀大賽的時候，餘年可是給她科普過的，說為什麽蜀地人愛吃麻辣燙的居多，原因就是在一個“燙”字。煮得滾燙的食物，就是好吃。
這句話的完整版本則是“豆花要吃燙的，婆娘要結胖的，家庭旺不旺，全看婆娘胖不胖”。
隻是小白跟她一道接受了現代文化，現代的“豆腐”跟過去的“豆腐”的確有了不一樣的含義。
小白呼得一下飛過來，差點就把臉貼到了聶棠的臉上：“那你……是不是想要攻略他？就跟攻略沈沈一樣？”
“……”聶棠都要被她那個“沈沈”的昵稱給逗笑了，她一本正經地搖搖頭，“我不是想攻略他，但是人脈的經營是十分必要的，陸瑉是禦廚，同時還是你爺爺的徒弟，不管從前他們是什麽樣的關係，他是個懂得感恩的人，就一定會想辦法幫助我們。”
“當然啦，完全不依靠人脈自己努力也是可以的，可是那樣的話就要花費更多時間，你別忘記了，我們的班車在三小時之後就要開走，所以要速戰速決。”
小白想了想，覺得她說得有道理，至少比她爺爺說的要有道理：“從前爺爺總是說，隻要有實力，想怎麽造就怎麽造，也不必去看別人的臉色行事。但是他一旦被擼掉了金刀禦廚的頭銜，所有人……過去跟他稱兄道弟的那些朋友都不見了。”
“這又是另外一個話題了，到底該怎麽辨析身邊的人到底值不值得深交。”聶棠示意她趕緊做菜，“這個晚上再跟你說。現在就說羊肚是怎麽處理的，先把水燒至七成熱，這個熱度是聶老禦廚試出來的最佳方案，水太熱，羊肚會被燙熟，太涼就剝不去外麵那層黑色的芽衣。等水煮好後，就把羊肚扔下去，燜鍋兩三分鍾，再取出來，那層芽衣就會自然剝落。”
小白按照她所說的去處理羊肚，當她把羊肚撈出來，隨便一搓，之前怎麽都不肯脫落的芽衣就掉了，露出白生生的羊肚肉來。
她驚喜道：“這真的有用！”
她看著聶棠手上的那本聶家菜譜，陡然間從心底升起一股熱切的希望。
原來她的嫁妝中最貴重的不是那些金子，也不是那些綾羅綢緞衣服首飾，而是她家的家傳菜譜。
她其實也並非一無是處。
她從前是不願意做這煙熏火燎的營生，無非是覺得成為一個廚子低賤、不體麵。
可是她現在不覺得了，她覺得能夠依靠這門手藝活下去，而不是依靠一個男人虛無縹緲的愛活下去，這感覺原來是完全不一樣的。
這大概就是錦上添花和抓住最後一根救命稻草的區別了吧？
……