第103節
星際種菜美食直播日常 作者：零龜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
觀眾們頭一次知道, 原來海裏還有這麽多海產能作為食材食用。
該殺殺，該洗洗，矮桌上擺滿了各色海鮮。
接下來便是烤了，阮綺玉擼起袖子，點起了火。
這是她時隔半年來再次開火, 星際的火種大多為燃火，燃火是一種可再生能源，和現代的天然氣差不多, 不過它可以是液態，也可以是氣態，甚至是固態的。
她覺得還是柴火來得親切！
秸稈冒出一陣白煙, 隨後慢慢燃燒起來, 石板上未幹的水滴滋滋滋響起，升騰的水蒸汽撲麵而來, 阮綺玉的臉被熱得染上了一層薄紅。
“你們看，石板預熱完畢, 接下來我們在上麵刷一層油脂。”她一邊講解詳細步驟, 手裏的動作也沒停。
淺黃色的花生油被她盛在了碗裏，碗裏麵還多了一個刷子，刷子不知是用什麽材料製成的, 受熱不會融化不會變形, 正好適合當作燒烤刷來使用。
油脂受熱, 響聲愈發大了, 細小的油脂四處飛濺, 她將準備好的食材整齊往石板上擺放，原本響得刺耳的聲音就像啞了一樣，瞬間熄火了。
石板左邊是一條帶魚，中間是幾隻基圍蝦和皮皮蝦，右邊則是幾種螺混合。
“石板燒烤除了要注意火候，還要記得時不時刷一層油，千萬不要小氣，這種燒烤方式就得要大油，不然會粘石板，再然後就是口感也不好。”
滾燙的油脂不斷把熱源傳到食物全身，不同於食材本身的味道漸漸散發，這個區域被香味所籠罩。
阮綺玉估摸著是時候翻麵了，她用筷子認真地給每個食材翻了個麵，臉上帶著笑，觀眾們見狀因為饞而躁動的心頓時平靜了下來。
“剛才我還覺得腥，現在，真香！”
“每次我都在懷疑主播，然後一次又一次被打臉，嘖，真疼。”
“那我比你們兩個好，自始至終都相信她。”
“越來越香了，還沒好嗎？什麽時候才能吃？”
“還早呢，主播都還沒用上那些瓶瓶罐罐的調料品！”
“也是哦。”
……
阮綺玉沒有看觀眾們的瞎聊，她的目光全被金黃的帶魚吸引了。
帶魚褪去了自身的銀白色，染上了一層金黃，她烤製的技術還不錯，完全沒有破皮爛肉，就像一條絲滑的綢帶。
魚肉上的油脂還在不斷跳動，平添一絲生氣。
不用想，這魚肉味道肯定不錯！
隻是它長得又長又肥碩，翻個麵都讓她出了一身汗。
接著，她還得關注其他食材，竟忙得不可開交。
螺肉還好，被厚厚的殼包裹住，沒有烤焦的煩惱，倒是基圍蝦和皮皮蝦，它們個頭較帶魚小，需要及時翻動，稍不小心就會烤過頭。
她對於任何食材都無比珍稀，自然不會隨意糊弄。
帶魚變成了兩麵金黃，蝦子則是橙紅一片，淋上特意調製的燒烤汁，再翻動一會兒，使得調料能均勻地沾到每一寸地方後即可。
此時火已經漸漸小了許多，正好方便她有時間把烤好的魚蝦夾到盤子上。
“這就大功告成了，你們先嚐嚐，小心燙哦。”
話畢，她並沒有第一時間品嚐味道，而是把調好的醬汁小心地倒到海螺口中，讓它繼續溫著好入味。
濃鬱的醬料和海鮮的味道混合在一起，石板滋滋作響，阮綺玉受到美食全方位的攻擊，再也忍不住拿起了筷子。
而觀眾早已忘記剛才對於海鮮的種種，讚揚也好，偏見也罷，在這一刻全消失了。
因為實在是太好吃了，他們再也無暇顧及其他。
帶魚的皮微微焦黃，使得它很有彈性，表麵粘了一層醬料，口感除了鮮，就是豐富和厚重了。
一筷子吃掉帶皮的魚肉之後，乳白色的肉瞬間暴露，熱氣湧動，夾上一口放入口中，隻稍微一抿，魚肉就化掉了。
觀眾們原本以為帶魚皮這麽緊致，調味料肯定滲不進內裏，滋味或許會寡淡甚至很腥。
但是，隻吃一口，他們就知道是自己想多了。
味道是比較淡，但也不是全無味道，裏麵的魚肉沾染了較少的調味料，更多的是本身的滋味，而先前主播醃製的步驟很好地掩蓋了腥味，讓它更為鮮香。
阮綺玉也在不斷點頭，星際動物的肉質比地球上還要更近一步，即使她不用各種調料去掩蓋，本身的味道就不差。
阮綺玉吃了三分之一就停手了，她不是大胃王，得悠著點來。
擦了擦嘴巴之後，她才想起要看觀眾們的反饋。
宣傳宣傳，自然宣傳受眾的感受最為重要。
“這條長魚不錯，我喜歡。”
“什麽長魚，主播說了，這叫帶魚，當然，味道是極好的。”
“啊啊啊，氣死我了，我讓我弟弟打開自己的賬號觀看直播，他偏不，非要跟我一起，現在好了，把我的食物搶了一大半！我好後悔，後悔沒在小時候多打他幾頓！”
“帶魚口感比較好，就是這兩種。。。蝦，皮都把我都舌頭刺破了。”
阮綺玉看見這條彈幕被嚇了一跳，這位觀眾該不會是把蝦連皮帶肉都吃了吧？！
基圍蝦外層都殼還好，硬度可以接受，但皮皮蝦就不同了，殼子要硬上不少，他能嚼碎並且還吃下了肚，也是一個人才了。
為了阻止他們錯誤的吃法，阮綺玉趕緊開口：“基圍蝦外殼已被烤酥了，可以連同肉一起吃。”
話鋒一轉，指向了皮皮蝦，說：“這種蝦就需要剝皮後才能吃了，它的外殼堅硬，對於牙齒和腸胃來說是個不小的負擔，好在你們不能真正地吃到嘴裏，不然我得愧疚死了。”
觀眾們聽到她這些話，感動的同時又很鬱悶，感動的是主播把他們的健康放在心上，鬱悶的是主播說得對，他們現在吃的是數據！多麽令人絕望的事實！
“主播，海鮮什麽時候上架？我已經迫不及待要買了，燒烤架和各種廚具早就準備就緒，等下我再出門撬一麵石板回來！”
對於這個問題，阮綺玉自然還無法給出肯定的答複，隻說快了快了。
她多多少少能猜到左炎的心思，從稻米的去毒功效還被捂得密不透風就知道，他必定是想在海鮮市場站穩腳跟之後才會將這一方法公之於眾。
海產開發項目是由政府牽頭，作為今年重要的財政收入，左炎每一步都走得又快又穩妥，因此，海鮮的上市時間不會等太久。
想到這些，不免又想起他來，不知道他現在在首都如何了？
但也就隻想了一會兒，阮綺玉沒有忘記自己現在還在直播，忍住了想要聯係他的衝動，專心給觀眾示範如何剝皮皮蝦。
“咱們先把它的頭部掰掉，爪子也要去掉，接下來把它的身子用力掰開轉一圈，這樣就能把肉完整地取出來了，它腹部的皮比較軟，你們也可以從那裏入手。”
醬汁挑梁會透過它堅硬的外殼滲入內裏，味道不似基圍蝦那般厚重，口感較為清爽。
無論是基圍蝦還是皮皮蝦，個頭大，肉多，一口下去汁水橫流，那種滿足是無法言喻的。
即便是有意克製，阮綺玉還是忍不住各自吃了兩隻才作罷，此時肚子已經半飽了。
好在目前的效果還不錯，觀眾們對海鮮提起了極大的興趣。
想來等到海鮮上市的時候，銷售額應該不算太難看，她從來不敢小瞧這個時代的信息宣傳能力，再說自己的粉絲數量早就不能同日而語。
應該能幫上忙的，她想。
幾種海螺的味道越發濃烈，阮綺玉想要忽視都難。
她把螺都夾到盤子裏晾一會兒，此時它們的殼滾燙無比，除了戴上隔熱手套，不然無法食用。
怕石板留下的味道會讓後麵烤的食材串味，她還特意把石板清理了一番後，才又把鯧魚、黃花魚和魷魚烤上，生蠔肉同樣放了上去。
這幾種魚類的烤法都差不多，生蠔肉就不同了，稍微煎了一會兒後，她撒了大量的蒜蓉和少許朝天椒圈，加燒烤汁拌勻，又撒了點兒蔥花。
蒜蓉辣椒斷生後，用小鏟子盛到盤子裏即可享用。
一口蠔肉大半蒜蓉，又香又辣，滋味絕了！
魚很快就烤好了，有了帶魚在前，觀眾們也知道如何吃魚了，隻要會吐刺，吃魚就沒有任何問題。
今天的石板燒烤進入了尾聲，直播還沒結束，觀眾們倒是舍不得這快樂就這麽結束了。
主要是在戶外燒烤，加上新奇的食材讓人有一種刺激與滿足感，最後還是阮綺玉答應這樣的燒烤再來幾次，觀眾們才沒有繼續鬧騰。
她把現場收拾幹淨，沒有吃完的魚蝦螺打包帶回家給家人品嚐，又把石板刷洗幹淨，搬回養殖場存放。
同時還不忘去到牛欄擠了點牛奶。
她是第一次擠牛奶，有時手重了或者輕了，麵上的表情展露無疑，給觀眾們提供了不少笑料。
擠了半桶牛奶，差點沒把自己擠廢了。
阮綺玉表示：想要吃點甜品實在太難了！
第105章
帶回家的石板燒烤, 意外地很受大家的歡迎，海螺在一眾食材中脫穎而出，拔得最受喜愛食物頭籌。
嗦螺啊，其實用田螺來做同樣好吃，洗淨後剪掉尾部，與辣椒薑絲爆炒後，加入啤酒滾上一會兒，大火收汁，熱辣美味的爆炒田螺是春末很受歡迎的一道美食。
俗話說，三月螺, 賽肥鵝, 清明前後的螺絲是一年中最為肥美的時候，吃螺肉最讓人著迷的莫過於嗦螺時的爽勁兒, 此時的斯文優雅先放在一邊兒，嗦螺時直接上手, 螺口對準嘴巴，輕輕用力, 螺肉就從殼中飛出, 牙齒精準地將肉與尾部的穢物分離，螺肉彈性十足, 吸飽了湯汁，各種滋味包括其中, 一嗦就能吃上一大盤, 辣紅了嘴巴最是爽快！
隻是目前她還無法尋得田螺的蹤跡, 它們生長在淡水河中，家門口的小河因為防護罩的關係，裏麵並沒有任何生物，她覺得可以把淡水魚蝦蟹的事情跟左炎提一提，河裏、海裏的食物同樣鮮美。
家人們還在品嚐燒烤，阮綺玉提著一桶牛乳進了廚房。
她打算做點奶茶和雞蛋布丁。
稻米的功效比她想象中要強大，不僅去掉了動物體內的毒素，還能讓它們的肉質變得極為鮮美，這小桶牛奶根本不用做任何處理，一絲膻味全無。
阮綺玉用勺子舀了一些，品嚐了一下，發現它味道微甜醇厚，散發濃濃的奶香，細品之下竟含有絲絲米香，米香味不濃，並沒有喧賓奪主，反而襯得奶味濃鬱細膩。
用這樣的牛奶來做奶茶，她現在已經無比期待其中滋味了。
她從空間鈕中拿出珍藏的茶葉來，茶葉為紅茶，是她親自炒製發酵而成，由於原材料好，經過她半吊子的處理，最後成品的品質竟還不錯。
找來東西把茶葉捆成一個小小的茶包，放入鍋中，加入適量的水。
她不時攪動，讓紅茶得以盡情釋放自己的味道，水慢慢煮開，顏色染上了淺淺的紅色，顏色近乎褐，越煮越深。
沸騰後，她把火調成小火，讓它再煮上五分鍾，熄火之後又蓋上蓋子悶五分鍾。
這時茶的香味已經很濃了。
觀眾們屏息看著屏幕上的女孩，她麵帶微笑，動作不疾不徐，頗有一種悠然自得的味道，可以看得出來她對於廚藝的自信，也能體會到她對於每種食材的喜愛。
“接下來就是衝奶了，你們喜歡濃一點的還是淡點兒的？”
該殺殺，該洗洗，矮桌上擺滿了各色海鮮。
接下來便是烤了，阮綺玉擼起袖子，點起了火。
這是她時隔半年來再次開火, 星際的火種大多為燃火，燃火是一種可再生能源，和現代的天然氣差不多, 不過它可以是液態，也可以是氣態，甚至是固態的。
她覺得還是柴火來得親切！
秸稈冒出一陣白煙, 隨後慢慢燃燒起來, 石板上未幹的水滴滋滋滋響起，升騰的水蒸汽撲麵而來, 阮綺玉的臉被熱得染上了一層薄紅。
“你們看，石板預熱完畢, 接下來我們在上麵刷一層油脂。”她一邊講解詳細步驟, 手裏的動作也沒停。
淺黃色的花生油被她盛在了碗裏，碗裏麵還多了一個刷子，刷子不知是用什麽材料製成的, 受熱不會融化不會變形, 正好適合當作燒烤刷來使用。
油脂受熱, 響聲愈發大了, 細小的油脂四處飛濺, 她將準備好的食材整齊往石板上擺放，原本響得刺耳的聲音就像啞了一樣，瞬間熄火了。
石板左邊是一條帶魚，中間是幾隻基圍蝦和皮皮蝦，右邊則是幾種螺混合。
“石板燒烤除了要注意火候，還要記得時不時刷一層油，千萬不要小氣，這種燒烤方式就得要大油，不然會粘石板，再然後就是口感也不好。”
滾燙的油脂不斷把熱源傳到食物全身，不同於食材本身的味道漸漸散發，這個區域被香味所籠罩。
阮綺玉估摸著是時候翻麵了，她用筷子認真地給每個食材翻了個麵，臉上帶著笑，觀眾們見狀因為饞而躁動的心頓時平靜了下來。
“剛才我還覺得腥，現在，真香！”
“每次我都在懷疑主播，然後一次又一次被打臉，嘖，真疼。”
“那我比你們兩個好，自始至終都相信她。”
“越來越香了，還沒好嗎？什麽時候才能吃？”
“還早呢，主播都還沒用上那些瓶瓶罐罐的調料品！”
“也是哦。”
……
阮綺玉沒有看觀眾們的瞎聊，她的目光全被金黃的帶魚吸引了。
帶魚褪去了自身的銀白色，染上了一層金黃，她烤製的技術還不錯，完全沒有破皮爛肉，就像一條絲滑的綢帶。
魚肉上的油脂還在不斷跳動，平添一絲生氣。
不用想，這魚肉味道肯定不錯！
隻是它長得又長又肥碩，翻個麵都讓她出了一身汗。
接著，她還得關注其他食材，竟忙得不可開交。
螺肉還好，被厚厚的殼包裹住，沒有烤焦的煩惱，倒是基圍蝦和皮皮蝦，它們個頭較帶魚小，需要及時翻動，稍不小心就會烤過頭。
她對於任何食材都無比珍稀，自然不會隨意糊弄。
帶魚變成了兩麵金黃，蝦子則是橙紅一片，淋上特意調製的燒烤汁，再翻動一會兒，使得調料能均勻地沾到每一寸地方後即可。
此時火已經漸漸小了許多，正好方便她有時間把烤好的魚蝦夾到盤子上。
“這就大功告成了，你們先嚐嚐，小心燙哦。”
話畢，她並沒有第一時間品嚐味道，而是把調好的醬汁小心地倒到海螺口中，讓它繼續溫著好入味。
濃鬱的醬料和海鮮的味道混合在一起，石板滋滋作響，阮綺玉受到美食全方位的攻擊，再也忍不住拿起了筷子。
而觀眾早已忘記剛才對於海鮮的種種，讚揚也好，偏見也罷，在這一刻全消失了。
因為實在是太好吃了，他們再也無暇顧及其他。
帶魚的皮微微焦黃，使得它很有彈性，表麵粘了一層醬料，口感除了鮮，就是豐富和厚重了。
一筷子吃掉帶皮的魚肉之後，乳白色的肉瞬間暴露，熱氣湧動，夾上一口放入口中，隻稍微一抿，魚肉就化掉了。
觀眾們原本以為帶魚皮這麽緊致，調味料肯定滲不進內裏，滋味或許會寡淡甚至很腥。
但是，隻吃一口，他們就知道是自己想多了。
味道是比較淡，但也不是全無味道，裏麵的魚肉沾染了較少的調味料，更多的是本身的滋味，而先前主播醃製的步驟很好地掩蓋了腥味，讓它更為鮮香。
阮綺玉也在不斷點頭，星際動物的肉質比地球上還要更近一步，即使她不用各種調料去掩蓋，本身的味道就不差。
阮綺玉吃了三分之一就停手了，她不是大胃王，得悠著點來。
擦了擦嘴巴之後，她才想起要看觀眾們的反饋。
宣傳宣傳，自然宣傳受眾的感受最為重要。
“這條長魚不錯，我喜歡。”
“什麽長魚，主播說了，這叫帶魚，當然，味道是極好的。”
“啊啊啊，氣死我了，我讓我弟弟打開自己的賬號觀看直播，他偏不，非要跟我一起，現在好了，把我的食物搶了一大半！我好後悔，後悔沒在小時候多打他幾頓！”
“帶魚口感比較好，就是這兩種。。。蝦，皮都把我都舌頭刺破了。”
阮綺玉看見這條彈幕被嚇了一跳，這位觀眾該不會是把蝦連皮帶肉都吃了吧？！
基圍蝦外層都殼還好，硬度可以接受，但皮皮蝦就不同了，殼子要硬上不少，他能嚼碎並且還吃下了肚，也是一個人才了。
為了阻止他們錯誤的吃法，阮綺玉趕緊開口：“基圍蝦外殼已被烤酥了，可以連同肉一起吃。”
話鋒一轉，指向了皮皮蝦，說：“這種蝦就需要剝皮後才能吃了，它的外殼堅硬，對於牙齒和腸胃來說是個不小的負擔，好在你們不能真正地吃到嘴裏，不然我得愧疚死了。”
觀眾們聽到她這些話，感動的同時又很鬱悶，感動的是主播把他們的健康放在心上，鬱悶的是主播說得對，他們現在吃的是數據！多麽令人絕望的事實！
“主播，海鮮什麽時候上架？我已經迫不及待要買了，燒烤架和各種廚具早就準備就緒，等下我再出門撬一麵石板回來！”
對於這個問題，阮綺玉自然還無法給出肯定的答複，隻說快了快了。
她多多少少能猜到左炎的心思，從稻米的去毒功效還被捂得密不透風就知道，他必定是想在海鮮市場站穩腳跟之後才會將這一方法公之於眾。
海產開發項目是由政府牽頭，作為今年重要的財政收入，左炎每一步都走得又快又穩妥，因此，海鮮的上市時間不會等太久。
想到這些，不免又想起他來，不知道他現在在首都如何了？
但也就隻想了一會兒，阮綺玉沒有忘記自己現在還在直播，忍住了想要聯係他的衝動，專心給觀眾示範如何剝皮皮蝦。
“咱們先把它的頭部掰掉，爪子也要去掉，接下來把它的身子用力掰開轉一圈，這樣就能把肉完整地取出來了，它腹部的皮比較軟，你們也可以從那裏入手。”
醬汁挑梁會透過它堅硬的外殼滲入內裏，味道不似基圍蝦那般厚重，口感較為清爽。
無論是基圍蝦還是皮皮蝦，個頭大，肉多，一口下去汁水橫流，那種滿足是無法言喻的。
即便是有意克製，阮綺玉還是忍不住各自吃了兩隻才作罷，此時肚子已經半飽了。
好在目前的效果還不錯，觀眾們對海鮮提起了極大的興趣。
想來等到海鮮上市的時候，銷售額應該不算太難看，她從來不敢小瞧這個時代的信息宣傳能力，再說自己的粉絲數量早就不能同日而語。
應該能幫上忙的，她想。
幾種海螺的味道越發濃烈，阮綺玉想要忽視都難。
她把螺都夾到盤子裏晾一會兒，此時它們的殼滾燙無比，除了戴上隔熱手套，不然無法食用。
怕石板留下的味道會讓後麵烤的食材串味，她還特意把石板清理了一番後，才又把鯧魚、黃花魚和魷魚烤上，生蠔肉同樣放了上去。
這幾種魚類的烤法都差不多，生蠔肉就不同了，稍微煎了一會兒後，她撒了大量的蒜蓉和少許朝天椒圈，加燒烤汁拌勻，又撒了點兒蔥花。
蒜蓉辣椒斷生後，用小鏟子盛到盤子裏即可享用。
一口蠔肉大半蒜蓉，又香又辣，滋味絕了！
魚很快就烤好了，有了帶魚在前，觀眾們也知道如何吃魚了，隻要會吐刺，吃魚就沒有任何問題。
今天的石板燒烤進入了尾聲，直播還沒結束，觀眾們倒是舍不得這快樂就這麽結束了。
主要是在戶外燒烤，加上新奇的食材讓人有一種刺激與滿足感，最後還是阮綺玉答應這樣的燒烤再來幾次，觀眾們才沒有繼續鬧騰。
她把現場收拾幹淨，沒有吃完的魚蝦螺打包帶回家給家人品嚐，又把石板刷洗幹淨，搬回養殖場存放。
同時還不忘去到牛欄擠了點牛奶。
她是第一次擠牛奶，有時手重了或者輕了，麵上的表情展露無疑，給觀眾們提供了不少笑料。
擠了半桶牛奶，差點沒把自己擠廢了。
阮綺玉表示：想要吃點甜品實在太難了！
第105章
帶回家的石板燒烤, 意外地很受大家的歡迎，海螺在一眾食材中脫穎而出，拔得最受喜愛食物頭籌。
嗦螺啊，其實用田螺來做同樣好吃，洗淨後剪掉尾部，與辣椒薑絲爆炒後，加入啤酒滾上一會兒，大火收汁，熱辣美味的爆炒田螺是春末很受歡迎的一道美食。
俗話說，三月螺, 賽肥鵝, 清明前後的螺絲是一年中最為肥美的時候，吃螺肉最讓人著迷的莫過於嗦螺時的爽勁兒, 此時的斯文優雅先放在一邊兒，嗦螺時直接上手, 螺口對準嘴巴，輕輕用力, 螺肉就從殼中飛出, 牙齒精準地將肉與尾部的穢物分離，螺肉彈性十足, 吸飽了湯汁，各種滋味包括其中, 一嗦就能吃上一大盤, 辣紅了嘴巴最是爽快！
隻是目前她還無法尋得田螺的蹤跡, 它們生長在淡水河中，家門口的小河因為防護罩的關係，裏麵並沒有任何生物，她覺得可以把淡水魚蝦蟹的事情跟左炎提一提，河裏、海裏的食物同樣鮮美。
家人們還在品嚐燒烤，阮綺玉提著一桶牛乳進了廚房。
她打算做點奶茶和雞蛋布丁。
稻米的功效比她想象中要強大，不僅去掉了動物體內的毒素，還能讓它們的肉質變得極為鮮美，這小桶牛奶根本不用做任何處理，一絲膻味全無。
阮綺玉用勺子舀了一些，品嚐了一下，發現它味道微甜醇厚，散發濃濃的奶香，細品之下竟含有絲絲米香，米香味不濃，並沒有喧賓奪主，反而襯得奶味濃鬱細膩。
用這樣的牛奶來做奶茶，她現在已經無比期待其中滋味了。
她從空間鈕中拿出珍藏的茶葉來，茶葉為紅茶，是她親自炒製發酵而成，由於原材料好，經過她半吊子的處理，最後成品的品質竟還不錯。
找來東西把茶葉捆成一個小小的茶包，放入鍋中，加入適量的水。
她不時攪動，讓紅茶得以盡情釋放自己的味道，水慢慢煮開，顏色染上了淺淺的紅色，顏色近乎褐，越煮越深。
沸騰後，她把火調成小火，讓它再煮上五分鍾，熄火之後又蓋上蓋子悶五分鍾。
這時茶的香味已經很濃了。
觀眾們屏息看著屏幕上的女孩，她麵帶微笑，動作不疾不徐，頗有一種悠然自得的味道，可以看得出來她對於廚藝的自信，也能體會到她對於每種食材的喜愛。
“接下來就是衝奶了，你們喜歡濃一點的還是淡點兒的？”