第104節
星際種菜美食直播日常 作者:零龜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
阮綺玉看著攝像頭詢問觀眾們的喜好,她打算如果這次製作成功,她就煮上一批作為回饋,早日把第一次的截圖名單完成,因為新來的粉絲們已經嗷嗷待哺很久了,奈何她自從截圖之後,抽獎的次數少之又少,多少引發觀眾些許的不滿。
作為一名合格的主播,她隻能在自己能做得到的範圍中,盡量滿足觀眾們的需求。
不過她這句話倒是顯得有點多餘,因為很多觀眾都沒有品嚐過奶茶的味道。
“濃一點兒的?光喝這牛奶味道也不錯了。”
“主播看著辦吧!反正我相信你!”
“沒錯,主播出品,必屬精品!”
“茶的口感有點奇特,有點苦,但是很香。”
“不知道這兩者結合的味道是什麽樣的?”
……
阮綺玉看著觀眾們的彩虹屁,眉眼彎彎道:“那我就調兩種奶茶,一種淡點兒的,一種濃點兒的,可好?”
觀眾們自然是她說什麽就是什麽了。
濃淡程度其實就是牛奶量多量少的問題,她把紅茶水分成了兩份,然後就是衝奶了。
她按照茶奶比例1:2調製,這種茶味淡,奶味濃,口感細膩順滑。
第二種就是1:3了,茶味比較濃鬱,相應的,口感也會淡一些。
牛奶本身就帶著甜味,不用加糖就很好喝,嗜甜的人可能會覺得淡了,往裏加點糖就可以。
做好的奶茶被盛放在大容量的玻璃杯中,原本純白的牛奶染上了一層淺褐色,顏色變暗了,但香味是更加濃鬱了。
阮綺玉給自己倒了一小杯,口感絲滑醇厚,和現代的奶茶相比,無論是味道還是口感都提升了一大截兒!
看她喝得開心,觀眾們自然不會落後,這可是他們親眼看到主播製作的,就是不知道味道咋樣?
“又香又甜,好好喝!”
“太淡了,我喜歡甜的,主播下次請放點糖。”
“淡嗎?我覺得剛好啊。”
“主播不是說過,每個人的口味都不同嗎,沒什麽好說的,反正大部分人能接受。”
……
阮綺玉看著大家的評論,大多數人的反饋是比較好的,隻有極少數人是單純的喝不慣奶茶的味道,倒不是故意挑刺。
奶茶算是成功了,她又趁熱打鐵準備做一款奶味的甜點,雞蛋布丁。
靈靈的異度空間有尋常的雞蛋,養殖場的咕咕獸也下了蛋,她打算用這兩種不同的材料配著牛奶做,看看做出來的雞蛋布丁有沒有什麽差別。
因著咕咕獸的雞蛋很大,像個籃球似的,阮綺玉就拿了兩個正常的雞蛋和一個咕咕獸蛋。
她打算先做雞蛋這款的,少量白糖與牛奶混合,雙手不停攪拌,目的是讓白糖加速融化。
這款與前世別無二致的細砂糖是林小錦的調味料公司的最新產品,一生產出來就被送到了她的手裏。
隻是前半個月她一直在外婆家,沒有用得上,現在才有了用武之地。
“牛奶與糖相互融合之後就把雞蛋打入其中,繼續攪拌成淡黃色的布丁液。”阮綺玉細心地講解著每一個步驟,她知道像林頓這樣跟著視頻學習的人很多,為了能讓他們更加清楚食材的處理方式,她覺得自己是越來越嘮叨了,好在觀眾們沒有提出抗議。
為了能得到最細膩的布丁液,她還用細篩子過濾了好幾次,美味需要等待,布丁液還需要靜置半個小時。
在此期間,她接著又用白糖和牛奶調了一份材料備用。
第二份的分量要比第一份多了很多,畢竟要匹配的是咕咕獸蛋。
阮綺玉以為這麽大的蛋質地會比較粗糙,也許還會有些許腥氣,費力地打開堅硬的蛋殼後,清亮的蛋白包裹著明黃,沒有一絲汙濁,若不是她的手碰到那粘稠的汁液,她都以為這是清澈的山泉水,仔細感受之下,竟有股清冽的味道。
她眼睛發亮,對觀眾驚奇道:“咕咕獸蛋實在出乎我的意料!”
然而觀眾們的表現讓她哭笑不得。
“主播,你竟然不知道自家的產品如何嗎?”
“咕咕獸蛋不就是這個樣子嗎?有什麽驚奇的?”
“話說大紅茄炒咕咕獸蛋味道是真不錯,酸酸甜甜的,我就著它能幹掉三大碗飯!”
“還有這個食譜嗎?等下就去試試。”
“可憐的小玉,各類的肉和青菜現在已經走向千家萬戶,蛋也不例外,無論是咕咕獸蛋還是扁嘴獸蛋,在市場上很受大家的歡迎,最近新的吃法被大家發現,簡單的水煮粘醬吃就很美味,更別提與各種食材一起烹炒了。”
“大家的反應也別太大,畢竟主播神秘消失了四個月,回來後又被按著修養,接著又走親戚去了,不知道也不足為奇。”
“話說你們不好奇主播消失的這段時間究竟去哪了嗎?”
……
話題走向漸漸歪樓,阮綺玉也不在乎這些八卦,關於她種子來源的爭議很快就會塵埃落定,星盟和聯邦是不會讓自己操心的。
她如法炮製了剛才的操作,又得到了一份細膩的蛋液。
與備好的牛奶攪拌均勻,靜置半個小時。
咕咕獸布丁液處理完畢,雞蛋布丁液正好可以使用。
阮綺玉費力地搬來一個框子,裏麵林林總總裝了好多做布丁的容器,且造型各異,讓人眼花繚亂。
這是她前一天就清潔好的容器,現在可以直接上手使用。
每個透明的容器都盛滿了細膩的布丁液,微黃的液體吸引住了大家的心神,尤其鼻尖隱隱嗅到蛋與奶的香甜,更令人期待稍後的成品來。
大大的烤盤很快就放滿了布丁,阮綺玉擦擦手,往烤盤裏注入熱水,正在為難之際,林頓正好進了廚房。
他對於師父的大陣仗已經見怪不怪了,不過他對關於食物的好奇心向來旺盛,問:“師父,你這是要做什麽?”
阮綺玉此時沒有空回答徒弟的問題,招呼他過來幫忙搭一手:“你來幫我一起把它抬到烤箱裏去。”
“行。”林頓點點頭,他一上手,阮綺玉手裏的重量瞬間輕了一大半,讓她直感歎這徒弟真是收對了。
“小心一點兒,烤盤已經預熱了,很燙的。”
林頓正色道:“我會的,師父你也是。”師父的手可比他珍貴多了!
兩人合力,穩穩當當地把布丁送入了烤箱中,時間和溫度會把最好的味道呈現出來。
阮綺玉喝了一口水後才道:“這是布丁,是一道細膩的甜品,你過後可以跟著我的視頻學習,有什麽不懂的就問我。”
其實不用她說,在不影響廚藝的練習,林頓每日就泡在視頻回放裏,仔細研究與琢磨,還別說,這讓他對於廚藝有了更深刻的理解。
相比於那些技巧,用心才是美味的訣竅。
第106章
布丁在烤箱裏大約半個小時,蛋香與奶香交匯融合, 香甜的味道慢慢占據了廚房。
繞是林頓這樣心意堅定的人都不免有些動搖, 練習刀功最重要的就是凝神, 奈何味道實在勾人, 他手上的動作越來越慢, 切出來的成品不盡如人意, 索性放下了刀,湊到師父旁邊看看布丁到底是何種模樣。
烤好的布丁上層有微微的焦黃, 隨著阮綺玉的動作, 容器中的布丁忍不住顫了顫,香味爭先恐後跑出來, 甜味更甚。
阮綺玉一看就知道這布丁絕對是極品, 要不是此時剛出鍋燙得很,她說什麽也要先嚐一嚐再說。
相比於溫熱,她更喜歡帶有一絲涼意的布丁, 因此, 她打算一部分先放著解解饞, 剩下的就放入冰箱冰著,正好可以保存。
“師父,這樣就可以吃了嗎?”林頓滿眼驚歎地看著眼前這些小容器,無論是味道還是賣相無一不是上乘,也就是師父能有這般奇思妙想了。
“當然不行。”阮綺玉搖搖頭, 眼裏盛滿笑意道:“你得幫我把這些布丁液放入烤箱。”
畢竟咕咕獸布丁還等著烤製, 耽誤不得。
有了美味的甜點在這吊著, 林頓手腳更加利索了。
和林頓不同,觀眾們就沒那麽多顧忌了,他們又不需要幫忙幹活,當然是先品嚐美味了。
他們自發地拿起主播放在旁邊的小勺子,伸手就往裏探去,破開上麵微焦的一層,不費吹灰之力就挖了滿滿一勺,熱氣嫋娜,似乎預見了自己的下場,勺子裏的布丁顫顫巍巍,殊不知這副模樣更引人垂涎。
急不可耐者一口下去,燙!紛紛哈著嘴巴,吭哧吭哧跳腳,但怎麽樣都不肯吐出來。
雞蛋、牛奶和糖的比例恰到好處,甜而不膩,奶香味濃,呼吸間充滿了甜香的滋味。
“這是什麽人間絕品!”
“太好吃了,奈何文化不夠,讚美之詞隻餘好吃二字。”
“與豆腐的口感有異曲同工之妙!”
“要我說,布丁可比豆腐細膩,難怪主播篩了好幾遍蛋液。”
“跪求主播上架銷售!我想買點給家裏的長輩嚐嚐。”
……
阮綺玉把剩下的布丁放到烤箱,抬頭就看到了觀眾們的訴求,想了想道:“上架也不是不行,現在原料充足,隻是我一人之力恐怕滿足不了你們這麽大的需求,而且我還打算將鹵味一齊上架,這樣一來,分量可能就不會太多。”
觀眾們一聽,有門!
他們可不管到時候買不買得到,先有購買的渠道再說!
“沒關係,主播盡管開店,剩下的你就不要管了。”
“這不是有林頓小哥嗎?他可以幫忙!”
“既然這樣,主播為何不多收幾個徒弟,這樣人手不就夠了嗎?比如我,身高兩米,相貌堂堂,首都大學博士畢業,在校期間成績優異,當您徒弟夠格嗎?”
“呸,樓上不要臉!主播看看我,雖然我學曆沒他高,但我在首都有三棟樓,如果你收下我,我送一套給你當拜師禮,絕對不虧。”
……
阮綺玉沒曾想她剛透露出開店的想法,就有這麽多大佬冒出來爭著要當自己徒弟,看來自己的直播間真是臥虎藏龍啊。
不過對於自己的徒弟,家世背景什麽的都是次要,努力和天賦才是她最看中的點。
說到這個話題,她也趁此機會撒下網:“店鐵定是要開的,徒弟也會收,至於是個什麽章 程,我先琢磨琢磨。”
師徒關係是中國傳統倫常最重要的非血緣關係之一。【注】
因此她說要收徒就是一件認真和嚴謹的事情,必須要慎重考量一番。
“小玉,又做什麽好吃了?”
沈映之爽朗的笑聲越來越近,阮綺玉笑著跟觀眾們說了明天再見後就迎了出去。
作為一名合格的主播,她隻能在自己能做得到的範圍中,盡量滿足觀眾們的需求。
不過她這句話倒是顯得有點多餘,因為很多觀眾都沒有品嚐過奶茶的味道。
“濃一點兒的?光喝這牛奶味道也不錯了。”
“主播看著辦吧!反正我相信你!”
“沒錯,主播出品,必屬精品!”
“茶的口感有點奇特,有點苦,但是很香。”
“不知道這兩者結合的味道是什麽樣的?”
……
阮綺玉看著觀眾們的彩虹屁,眉眼彎彎道:“那我就調兩種奶茶,一種淡點兒的,一種濃點兒的,可好?”
觀眾們自然是她說什麽就是什麽了。
濃淡程度其實就是牛奶量多量少的問題,她把紅茶水分成了兩份,然後就是衝奶了。
她按照茶奶比例1:2調製,這種茶味淡,奶味濃,口感細膩順滑。
第二種就是1:3了,茶味比較濃鬱,相應的,口感也會淡一些。
牛奶本身就帶著甜味,不用加糖就很好喝,嗜甜的人可能會覺得淡了,往裏加點糖就可以。
做好的奶茶被盛放在大容量的玻璃杯中,原本純白的牛奶染上了一層淺褐色,顏色變暗了,但香味是更加濃鬱了。
阮綺玉給自己倒了一小杯,口感絲滑醇厚,和現代的奶茶相比,無論是味道還是口感都提升了一大截兒!
看她喝得開心,觀眾們自然不會落後,這可是他們親眼看到主播製作的,就是不知道味道咋樣?
“又香又甜,好好喝!”
“太淡了,我喜歡甜的,主播下次請放點糖。”
“淡嗎?我覺得剛好啊。”
“主播不是說過,每個人的口味都不同嗎,沒什麽好說的,反正大部分人能接受。”
……
阮綺玉看著大家的評論,大多數人的反饋是比較好的,隻有極少數人是單純的喝不慣奶茶的味道,倒不是故意挑刺。
奶茶算是成功了,她又趁熱打鐵準備做一款奶味的甜點,雞蛋布丁。
靈靈的異度空間有尋常的雞蛋,養殖場的咕咕獸也下了蛋,她打算用這兩種不同的材料配著牛奶做,看看做出來的雞蛋布丁有沒有什麽差別。
因著咕咕獸的雞蛋很大,像個籃球似的,阮綺玉就拿了兩個正常的雞蛋和一個咕咕獸蛋。
她打算先做雞蛋這款的,少量白糖與牛奶混合,雙手不停攪拌,目的是讓白糖加速融化。
這款與前世別無二致的細砂糖是林小錦的調味料公司的最新產品,一生產出來就被送到了她的手裏。
隻是前半個月她一直在外婆家,沒有用得上,現在才有了用武之地。
“牛奶與糖相互融合之後就把雞蛋打入其中,繼續攪拌成淡黃色的布丁液。”阮綺玉細心地講解著每一個步驟,她知道像林頓這樣跟著視頻學習的人很多,為了能讓他們更加清楚食材的處理方式,她覺得自己是越來越嘮叨了,好在觀眾們沒有提出抗議。
為了能得到最細膩的布丁液,她還用細篩子過濾了好幾次,美味需要等待,布丁液還需要靜置半個小時。
在此期間,她接著又用白糖和牛奶調了一份材料備用。
第二份的分量要比第一份多了很多,畢竟要匹配的是咕咕獸蛋。
阮綺玉以為這麽大的蛋質地會比較粗糙,也許還會有些許腥氣,費力地打開堅硬的蛋殼後,清亮的蛋白包裹著明黃,沒有一絲汙濁,若不是她的手碰到那粘稠的汁液,她都以為這是清澈的山泉水,仔細感受之下,竟有股清冽的味道。
她眼睛發亮,對觀眾驚奇道:“咕咕獸蛋實在出乎我的意料!”
然而觀眾們的表現讓她哭笑不得。
“主播,你竟然不知道自家的產品如何嗎?”
“咕咕獸蛋不就是這個樣子嗎?有什麽驚奇的?”
“話說大紅茄炒咕咕獸蛋味道是真不錯,酸酸甜甜的,我就著它能幹掉三大碗飯!”
“還有這個食譜嗎?等下就去試試。”
“可憐的小玉,各類的肉和青菜現在已經走向千家萬戶,蛋也不例外,無論是咕咕獸蛋還是扁嘴獸蛋,在市場上很受大家的歡迎,最近新的吃法被大家發現,簡單的水煮粘醬吃就很美味,更別提與各種食材一起烹炒了。”
“大家的反應也別太大,畢竟主播神秘消失了四個月,回來後又被按著修養,接著又走親戚去了,不知道也不足為奇。”
“話說你們不好奇主播消失的這段時間究竟去哪了嗎?”
……
話題走向漸漸歪樓,阮綺玉也不在乎這些八卦,關於她種子來源的爭議很快就會塵埃落定,星盟和聯邦是不會讓自己操心的。
她如法炮製了剛才的操作,又得到了一份細膩的蛋液。
與備好的牛奶攪拌均勻,靜置半個小時。
咕咕獸布丁液處理完畢,雞蛋布丁液正好可以使用。
阮綺玉費力地搬來一個框子,裏麵林林總總裝了好多做布丁的容器,且造型各異,讓人眼花繚亂。
這是她前一天就清潔好的容器,現在可以直接上手使用。
每個透明的容器都盛滿了細膩的布丁液,微黃的液體吸引住了大家的心神,尤其鼻尖隱隱嗅到蛋與奶的香甜,更令人期待稍後的成品來。
大大的烤盤很快就放滿了布丁,阮綺玉擦擦手,往烤盤裏注入熱水,正在為難之際,林頓正好進了廚房。
他對於師父的大陣仗已經見怪不怪了,不過他對關於食物的好奇心向來旺盛,問:“師父,你這是要做什麽?”
阮綺玉此時沒有空回答徒弟的問題,招呼他過來幫忙搭一手:“你來幫我一起把它抬到烤箱裏去。”
“行。”林頓點點頭,他一上手,阮綺玉手裏的重量瞬間輕了一大半,讓她直感歎這徒弟真是收對了。
“小心一點兒,烤盤已經預熱了,很燙的。”
林頓正色道:“我會的,師父你也是。”師父的手可比他珍貴多了!
兩人合力,穩穩當當地把布丁送入了烤箱中,時間和溫度會把最好的味道呈現出來。
阮綺玉喝了一口水後才道:“這是布丁,是一道細膩的甜品,你過後可以跟著我的視頻學習,有什麽不懂的就問我。”
其實不用她說,在不影響廚藝的練習,林頓每日就泡在視頻回放裏,仔細研究與琢磨,還別說,這讓他對於廚藝有了更深刻的理解。
相比於那些技巧,用心才是美味的訣竅。
第106章
布丁在烤箱裏大約半個小時,蛋香與奶香交匯融合, 香甜的味道慢慢占據了廚房。
繞是林頓這樣心意堅定的人都不免有些動搖, 練習刀功最重要的就是凝神, 奈何味道實在勾人, 他手上的動作越來越慢, 切出來的成品不盡如人意, 索性放下了刀,湊到師父旁邊看看布丁到底是何種模樣。
烤好的布丁上層有微微的焦黃, 隨著阮綺玉的動作, 容器中的布丁忍不住顫了顫,香味爭先恐後跑出來, 甜味更甚。
阮綺玉一看就知道這布丁絕對是極品, 要不是此時剛出鍋燙得很,她說什麽也要先嚐一嚐再說。
相比於溫熱,她更喜歡帶有一絲涼意的布丁, 因此, 她打算一部分先放著解解饞, 剩下的就放入冰箱冰著,正好可以保存。
“師父,這樣就可以吃了嗎?”林頓滿眼驚歎地看著眼前這些小容器,無論是味道還是賣相無一不是上乘,也就是師父能有這般奇思妙想了。
“當然不行。”阮綺玉搖搖頭, 眼裏盛滿笑意道:“你得幫我把這些布丁液放入烤箱。”
畢竟咕咕獸布丁還等著烤製, 耽誤不得。
有了美味的甜點在這吊著, 林頓手腳更加利索了。
和林頓不同,觀眾們就沒那麽多顧忌了,他們又不需要幫忙幹活,當然是先品嚐美味了。
他們自發地拿起主播放在旁邊的小勺子,伸手就往裏探去,破開上麵微焦的一層,不費吹灰之力就挖了滿滿一勺,熱氣嫋娜,似乎預見了自己的下場,勺子裏的布丁顫顫巍巍,殊不知這副模樣更引人垂涎。
急不可耐者一口下去,燙!紛紛哈著嘴巴,吭哧吭哧跳腳,但怎麽樣都不肯吐出來。
雞蛋、牛奶和糖的比例恰到好處,甜而不膩,奶香味濃,呼吸間充滿了甜香的滋味。
“這是什麽人間絕品!”
“太好吃了,奈何文化不夠,讚美之詞隻餘好吃二字。”
“與豆腐的口感有異曲同工之妙!”
“要我說,布丁可比豆腐細膩,難怪主播篩了好幾遍蛋液。”
“跪求主播上架銷售!我想買點給家裏的長輩嚐嚐。”
……
阮綺玉把剩下的布丁放到烤箱,抬頭就看到了觀眾們的訴求,想了想道:“上架也不是不行,現在原料充足,隻是我一人之力恐怕滿足不了你們這麽大的需求,而且我還打算將鹵味一齊上架,這樣一來,分量可能就不會太多。”
觀眾們一聽,有門!
他們可不管到時候買不買得到,先有購買的渠道再說!
“沒關係,主播盡管開店,剩下的你就不要管了。”
“這不是有林頓小哥嗎?他可以幫忙!”
“既然這樣,主播為何不多收幾個徒弟,這樣人手不就夠了嗎?比如我,身高兩米,相貌堂堂,首都大學博士畢業,在校期間成績優異,當您徒弟夠格嗎?”
“呸,樓上不要臉!主播看看我,雖然我學曆沒他高,但我在首都有三棟樓,如果你收下我,我送一套給你當拜師禮,絕對不虧。”
……
阮綺玉沒曾想她剛透露出開店的想法,就有這麽多大佬冒出來爭著要當自己徒弟,看來自己的直播間真是臥虎藏龍啊。
不過對於自己的徒弟,家世背景什麽的都是次要,努力和天賦才是她最看中的點。
說到這個話題,她也趁此機會撒下網:“店鐵定是要開的,徒弟也會收,至於是個什麽章 程,我先琢磨琢磨。”
師徒關係是中國傳統倫常最重要的非血緣關係之一。【注】
因此她說要收徒就是一件認真和嚴謹的事情,必須要慎重考量一番。
“小玉,又做什麽好吃了?”
沈映之爽朗的笑聲越來越近,阮綺玉笑著跟觀眾們說了明天再見後就迎了出去。