第120節
我憑美食成為國家寶藏 作者：十尾兔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秘方給了人，人就可以直接用！
劉錦榮的刀工，加上程芫華的秘方，那他做的鬆鼠鱖魚，將更上一層樓！
這是份大禮呀。
“劉先生，我師父讓您不要拒絕。”劉全福又說。
劉錦榮：“……”
一口一個劉先生，老子是你爹！
劉錦榮剛剛在心裏罵了劉全福一句之後，突然就笑了，神情也滿是高興。
程芫華天賦高是好事呀，早日超過自己之後，便宜了誰？
便宜了他兒子劉全福啊！
跟著一個好師父，這可是天大的好事。
劉錦榮笑了，美滋滋繼續吃著鬆鼠鱖魚，別人還當他是因為有了秘方高興。
畢竟刀工這種東西，得有天賦才能學，但秘方就不一樣了。
班女士就有些酸了：“不知道程老板願不願意讓我用筆記換她的剁椒魚頭？那剁椒魚頭……真適合放在我們店裏……”
秦先生：“美得你，你筆記有啥好看的，還不如用魚香肉絲換我的！”
班女士：“……”你臉大嗎？
鬆鼠鱖魚吃完，劉全蓓和鄭婉又端著菜出來了。
“程記美食店第五道菜——溫熗鱖魚片！”
孫女士聽到報名之後，忍不住說了句：“怪不得會長要選這個地方承辦品嚐大會，這都第五道拿手菜了，都是可以上美食協會菜譜的美味啊！”
“這位程老板據說還年輕？這麽年輕就有五個拿手菜，可不得了。”
“是呀，以後可不會比我們差！”
“待會兒吃完，我一定要見見這位程老板！”
他們討論起擁有五道拿手菜的程芫華，一直不怎麽說話的莫元突然開口——
“這位廚子……可遠遠不止五道拿手菜。”
其他人看向他。
莫元伸出筷子，夾了一片魚，魚肉薄如蟬翼，“你們沒有發現，到目前為止，我們隻吃了魚嗎？”
第67章 年輕
眾人一愣, 視線呆呆看向莫元。
隨即又看向桌上的溫熗鱖魚片，視線越發呆滯。
剛剛上了魚湯、魚香肉絲、剁椒魚頭、鬆鼠鱖魚, 現在還有溫熗鱖魚片，全都是魚——還全都是鱖魚。
可沒聽說程記美食店是隻做魚啊！
金寶方看向劉全福，忙問道：“為什麽都是魚……”
劉全福淡笑：“我師父說，今天就吃魚，隻吃魚。”
眾人：“……”
這句話的殺傷力可不是一般的大。
今天隻吃魚，那明天呢？
他那個年輕的師父，到底有多少菜沒有掏出來！！
一個廚子，做的所有菜都很好吃，這很正常。
但那菜要是有能上美食協會菜譜的水平, 就是一個廚子的拿手菜, 拿手菜是要反複練習無數次, 一個廚子的拿手菜其實並沒有那麽多。
可這程芫華到底有多少拿手菜？！
就連劉錦榮都震驚了, 他還停留在程記美食店總歸沒有多少菜上麵，是有聽說過程芫華為了品嚐大會研究新菜, 他從未想過——
這丫研究的新菜，可不止一道！
“吃吧, 這是品嚐大會。”莫元看著麵前的魚片, 幽幽開口。
確實, 甭管人這家店的老板到底多年輕。也別管人家到底經營了這家店多久就做得有多好，這是品嚐大會，品嚐菜才是重點。
於是，這些人紛紛對著溫熗鱖魚片下手了。
之前在鬆鼠鱖魚那道菜的時候就可以發現，程記美食店的廚子刀工很不錯, 雖然還比不上他們這些多年老廚子, 但程記用不一樣的秘方提升味覺的享受, 彌補了差距，甚至……更上一層。
而從她能夠做出這極為考驗刀工的溫熗鱖魚片就知道，這人的刀工已經有了一定的火候，隻要持續的鍛煉下去，一定會追上他們這些老家夥的。
這魚片薄如蟬翼，在場的很多人都可以片到這個程度。
尤其是做魯菜的莫元，他能夠片得更好，也比其他人做的更好吃。
但這道菜主要就是考驗刀工和火候的，體現魚的鮮美，要說給味蕾帶來的驚豔程度，那是比不上很多魯菜。
可程記美食店的溫熗鱖魚片不一樣。
這鱖魚片一吃起來，就有一種驚豔的感覺。
他們家片好的鱖魚在“熗”的時候，那水就是用配方熬煮的湯汁，“熗”出來的魚極為味美，既不會掩蓋魚本身的味道，又不會隻有鱖魚的魚肉味兒。
恰到好處。
在美食上麵，要做好恰到好處四個字其實非常不容易。
也因此，這就是程記美食店獨特的優點。
“這道菜做的真好呀……”秦先生一邊品嚐，一邊不住點頭。
“就我個人而言，我覺得這道菜在味道上，都可以和莫元做的溫熗鱖魚片比一比了！”
“隻是程老板的刀工還不行。”
“莫元的刀工非常了得，不說程記美食店的廚子，咱們在座的也有比不上的！”
“同意，要真比起來，我會判莫元勝。”
“但程老板有秘方啊！”
“說起來，她到底是怎麽弄到……這麽多秘方的？”
這個問題讓人非常好奇，眾人一齊看向劉全福。
劉全福眼神也是茫然，半響，他說：“也許是老天爺告訴她呢？”
“……”
眾人翻了個白眼，對這句話嗤之以鼻。
劉全福：“要不然就是我師父天賦異稟！”
眾人這回不說話了，還算比較認同這句話，畢竟怎麽也比上一句不著邊際的好吧。
“還有菜嗎？”秦先生追問，“真想趕緊見見你的師父……”
其他人附和的點點頭。
這時候，劉全蓓和鄭婉又端著兩個好看的荷葉盤子出來了，劉全福趕緊說——
“程記美食店第六道菜——奔跑的魚丸！”
剛剛他們還惦記著趕緊吃完了去見程芫華，這會兒魚丸端上來，又聽劉全福說是最後一個菜，忙伸出筷子。
——趕緊品嚐完就可以和廚子交流了！
魚丸剛好一人一個。
奔跑的魚丸口感是非常非常好的，哪怕之前已經吃了那麽多驚豔的菜了，這會兒一個個還是露出驚訝的表情。
“這魚丸……”穀老爺子遲疑開口。
劉全福還以為有什麽不好，忙看向穀老爺子。
穀老爺子神情驚訝：“這魚丸真好吃！！”
劉全福：“……”你老可以不這麽大喘氣嗎？
穀老爺子的驚喜臉非常明顯，剛剛那些菜都很好吃，但要說目前他的最愛，還真就是這“奔跑的魚丸”。
丸子又嫩又滑，對於他這樣的老年人來說是非常友好的。
穀老爺子讚不絕口，儼然已經忘記之前在前院的時候，他吐槽過程記美食店的茶葉蛋“難登大雅之堂”。
“這道菜確實是精巧，能把魚丸做到這個樣子，這廚子，是有本事的。”莫元點點頭，口中還繼續品味著剛剛的魚丸味兒。
程記美食店的魚丸吃第一個的時候，往往都是一臉震驚和回味。
感覺自己仿佛是吃人參果一般囫圇下去，迫不及待想要吃第二個，繼續品味。
但……
魚丸剛剛好一人一個。
剛剛還念叨著趕緊品嚐完，去和廚子交流的秦先生已經忘記自己剛剛的想法，現在他最想的是——繼續吃。
他看向劉全福，追問：“怎麽才一人一個？還沒有品出味道，還有嗎？再上一盤！”
劉全福：“……”
班女士冷哼一聲：“你當是在餐廳點菜嗎？還再上一盤？”
她在秦先生生氣的視線中，看向劉全福：“可以請你師父出來嗎？我們都迫不待及想要和她交流了！”
劉全福笑容不變：“外麵正在直播，我師父邀請各位進廚房交流學習。”
還有哪兒能夠更好交流？
廚房呀！
於是，劉全福帶著這二十人鑽進廚房，段佳沒有再跟去。
劉錦榮的刀工，加上程芫華的秘方，那他做的鬆鼠鱖魚，將更上一層樓！
這是份大禮呀。
“劉先生，我師父讓您不要拒絕。”劉全福又說。
劉錦榮：“……”
一口一個劉先生，老子是你爹！
劉錦榮剛剛在心裏罵了劉全福一句之後，突然就笑了，神情也滿是高興。
程芫華天賦高是好事呀，早日超過自己之後，便宜了誰？
便宜了他兒子劉全福啊！
跟著一個好師父，這可是天大的好事。
劉錦榮笑了，美滋滋繼續吃著鬆鼠鱖魚，別人還當他是因為有了秘方高興。
畢竟刀工這種東西，得有天賦才能學，但秘方就不一樣了。
班女士就有些酸了：“不知道程老板願不願意讓我用筆記換她的剁椒魚頭？那剁椒魚頭……真適合放在我們店裏……”
秦先生：“美得你，你筆記有啥好看的，還不如用魚香肉絲換我的！”
班女士：“……”你臉大嗎？
鬆鼠鱖魚吃完，劉全蓓和鄭婉又端著菜出來了。
“程記美食店第五道菜——溫熗鱖魚片！”
孫女士聽到報名之後，忍不住說了句：“怪不得會長要選這個地方承辦品嚐大會，這都第五道拿手菜了，都是可以上美食協會菜譜的美味啊！”
“這位程老板據說還年輕？這麽年輕就有五個拿手菜，可不得了。”
“是呀，以後可不會比我們差！”
“待會兒吃完，我一定要見見這位程老板！”
他們討論起擁有五道拿手菜的程芫華，一直不怎麽說話的莫元突然開口——
“這位廚子……可遠遠不止五道拿手菜。”
其他人看向他。
莫元伸出筷子，夾了一片魚，魚肉薄如蟬翼，“你們沒有發現，到目前為止，我們隻吃了魚嗎？”
第67章 年輕
眾人一愣, 視線呆呆看向莫元。
隨即又看向桌上的溫熗鱖魚片，視線越發呆滯。
剛剛上了魚湯、魚香肉絲、剁椒魚頭、鬆鼠鱖魚, 現在還有溫熗鱖魚片，全都是魚——還全都是鱖魚。
可沒聽說程記美食店是隻做魚啊！
金寶方看向劉全福，忙問道：“為什麽都是魚……”
劉全福淡笑：“我師父說，今天就吃魚，隻吃魚。”
眾人：“……”
這句話的殺傷力可不是一般的大。
今天隻吃魚，那明天呢？
他那個年輕的師父，到底有多少菜沒有掏出來！！
一個廚子，做的所有菜都很好吃，這很正常。
但那菜要是有能上美食協會菜譜的水平, 就是一個廚子的拿手菜, 拿手菜是要反複練習無數次, 一個廚子的拿手菜其實並沒有那麽多。
可這程芫華到底有多少拿手菜？！
就連劉錦榮都震驚了, 他還停留在程記美食店總歸沒有多少菜上麵，是有聽說過程芫華為了品嚐大會研究新菜, 他從未想過——
這丫研究的新菜，可不止一道！
“吃吧, 這是品嚐大會。”莫元看著麵前的魚片, 幽幽開口。
確實, 甭管人這家店的老板到底多年輕。也別管人家到底經營了這家店多久就做得有多好，這是品嚐大會，品嚐菜才是重點。
於是，這些人紛紛對著溫熗鱖魚片下手了。
之前在鬆鼠鱖魚那道菜的時候就可以發現，程記美食店的廚子刀工很不錯, 雖然還比不上他們這些多年老廚子, 但程記用不一樣的秘方提升味覺的享受, 彌補了差距，甚至……更上一層。
而從她能夠做出這極為考驗刀工的溫熗鱖魚片就知道，這人的刀工已經有了一定的火候，隻要持續的鍛煉下去，一定會追上他們這些老家夥的。
這魚片薄如蟬翼，在場的很多人都可以片到這個程度。
尤其是做魯菜的莫元，他能夠片得更好，也比其他人做的更好吃。
但這道菜主要就是考驗刀工和火候的，體現魚的鮮美，要說給味蕾帶來的驚豔程度，那是比不上很多魯菜。
可程記美食店的溫熗鱖魚片不一樣。
這鱖魚片一吃起來，就有一種驚豔的感覺。
他們家片好的鱖魚在“熗”的時候，那水就是用配方熬煮的湯汁，“熗”出來的魚極為味美，既不會掩蓋魚本身的味道，又不會隻有鱖魚的魚肉味兒。
恰到好處。
在美食上麵，要做好恰到好處四個字其實非常不容易。
也因此，這就是程記美食店獨特的優點。
“這道菜做的真好呀……”秦先生一邊品嚐，一邊不住點頭。
“就我個人而言，我覺得這道菜在味道上，都可以和莫元做的溫熗鱖魚片比一比了！”
“隻是程老板的刀工還不行。”
“莫元的刀工非常了得，不說程記美食店的廚子，咱們在座的也有比不上的！”
“同意，要真比起來，我會判莫元勝。”
“但程老板有秘方啊！”
“說起來，她到底是怎麽弄到……這麽多秘方的？”
這個問題讓人非常好奇，眾人一齊看向劉全福。
劉全福眼神也是茫然，半響，他說：“也許是老天爺告訴她呢？”
“……”
眾人翻了個白眼，對這句話嗤之以鼻。
劉全福：“要不然就是我師父天賦異稟！”
眾人這回不說話了，還算比較認同這句話，畢竟怎麽也比上一句不著邊際的好吧。
“還有菜嗎？”秦先生追問，“真想趕緊見見你的師父……”
其他人附和的點點頭。
這時候，劉全蓓和鄭婉又端著兩個好看的荷葉盤子出來了，劉全福趕緊說——
“程記美食店第六道菜——奔跑的魚丸！”
剛剛他們還惦記著趕緊吃完了去見程芫華，這會兒魚丸端上來，又聽劉全福說是最後一個菜，忙伸出筷子。
——趕緊品嚐完就可以和廚子交流了！
魚丸剛好一人一個。
奔跑的魚丸口感是非常非常好的，哪怕之前已經吃了那麽多驚豔的菜了，這會兒一個個還是露出驚訝的表情。
“這魚丸……”穀老爺子遲疑開口。
劉全福還以為有什麽不好，忙看向穀老爺子。
穀老爺子神情驚訝：“這魚丸真好吃！！”
劉全福：“……”你老可以不這麽大喘氣嗎？
穀老爺子的驚喜臉非常明顯，剛剛那些菜都很好吃，但要說目前他的最愛，還真就是這“奔跑的魚丸”。
丸子又嫩又滑，對於他這樣的老年人來說是非常友好的。
穀老爺子讚不絕口，儼然已經忘記之前在前院的時候，他吐槽過程記美食店的茶葉蛋“難登大雅之堂”。
“這道菜確實是精巧，能把魚丸做到這個樣子，這廚子，是有本事的。”莫元點點頭，口中還繼續品味著剛剛的魚丸味兒。
程記美食店的魚丸吃第一個的時候，往往都是一臉震驚和回味。
感覺自己仿佛是吃人參果一般囫圇下去，迫不及待想要吃第二個，繼續品味。
但……
魚丸剛剛好一人一個。
剛剛還念叨著趕緊品嚐完，去和廚子交流的秦先生已經忘記自己剛剛的想法，現在他最想的是——繼續吃。
他看向劉全福，追問：“怎麽才一人一個？還沒有品出味道，還有嗎？再上一盤！”
劉全福：“……”
班女士冷哼一聲：“你當是在餐廳點菜嗎？還再上一盤？”
她在秦先生生氣的視線中，看向劉全福：“可以請你師父出來嗎？我們都迫不待及想要和她交流了！”
劉全福笑容不變：“外麵正在直播，我師父邀請各位進廚房交流學習。”
還有哪兒能夠更好交流？
廚房呀！
於是，劉全福帶著這二十人鑽進廚房，段佳沒有再跟去。