第222節
我憑美食成為國家寶藏 作者：十尾兔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一個餃子趁著燙下了肚，裏麵的魚肉極燙，卻又一咬開就化，程芫華一邊呼氣，一邊咀嚼著，很快餃子下肚，滾燙的溫度順著食道進入胃中，口齒留香。
“好吃！”
程芫華大讚。
趙老爺子下巴抬了抬，其他人也陸陸續續品嚐起來。
無一例外，都點頭稱讚好吃。
唯有桑虞一個人沒說話，但從他的神情也可以看出來——這餃子是非常好吃的。
趙老爺子都不用品嚐自己做的餃子，就已經昂著下巴，自信地說著：“我知道，我這餃子不可能比程老板做的好吃，但味道上麵，絕對是不差
的。”
極致好吃的東西就是這樣，讓人分不出來哪個更好吃。
唯一的差別，隻是因為個人喜好的不同，或許會有不一樣的選擇。
程芫華做的餃子好吃，趙老爺子做的也好吃，難分伯仲。
聞言，程芫華點點頭，一臉認真地說：“是的，趙老爺子的餃子其實要更勝一籌，味道都是極美，但美食講究色香味，我做的餃子，在色香上麵，卻要遜色一些。”
色香味，三者俱全還是點評標準。
她一臉謙遜，趙老爺子見此，頓時就有些不好意思了。
程芫華又把筷子伸向三鮮餃子，一邊吃一邊點頭。
趙老爺子抿了抿唇，他說：“程丫頭，我聽我徒弟說過，他想讓你成為我的關門弟子，你不願意？”
他的眼神陡然間變得犀利，普通人見此，肯定是會有些不自在的。
但程芫華毫不猶豫地點點頭，“是的，我的夢想是博采眾長，隨心所欲，並不被哪一菜係所拘束。”
趙老爺子皺眉，眼神越發犀利。
程芫華麵色不變，回視他。
半響，趙老爺子笑了：“哈哈哈，你這丫頭這倒是對我胃口，你可比我這不成器的徒弟心大多了！”
博采眾長、隨心所欲，可不就是樣樣都要出色？
相比莫元隻把魯菜做到極致，程芫華這樣的，確實是心更大的。
她還沒說話，趙老爺子又說：“但是我喜歡！見麵這麽久了，你這丫頭也就這個時候最討喜，我問你，你願不願意學我趙家部分傳承？”
眾人一驚。
程芫華更是瞳孔一縮，震驚地看著他。
趙老爺子昨天就提過要教她，隻不過當時的要求是和莫元相親，也就是成為自家人才能學習。
這會兒他再說這話，還是在“不做徒弟”之後提出，顯然是不拜師、不結親，直接學習他趙家的東西。
不怪程芫華會震驚。
趙老爺子咳嗽一聲，哼了一聲：“我教你是為了讓你在美食大賞中更加出色，你的水平是夠了，彌補上你的短板，就能將你的水平發揮得更加淋漓盡致，甚至比我親自去還要更好。”
他又欲蓋彌彰地補了句：“我可不是看中你，而是為了讓我華夏美食揚名，讓更多人承認我華夏美食的優秀
！”
他抬著下巴，一臉高傲。
程芫華嘴角露出笑容。
他雖然欲蓋彌彰，用這些言語掩飾對程芫華的欣賞，但顯然，他的正氣是毫不掩飾，他想要讓華夏美食好的那顆心，是百分之百真摯、純粹的。
程芫華第一次覺得，這老頭這傲氣態度，也是挺可愛的。
見她沒有說話，趙老爺子瞪大眼睛，一臉不可置信：“咋滴？你還不幹？！”
仿佛她隻要說出“不願意”，就要和她同歸於盡。
程芫華搖搖頭。
而後，她恭恭敬敬地彎腰，鞠下一躬。
趙老爺子嚇了一大跳，忙說：“你不是說不拜我為師嗎？！這又是做什麽？！”
“這是感激。”程芫華直起腰，眼裏有光，“趙先生，我不做你徒弟，但終生敬你為師。學生這一次一定要在美食大賞上拿到令人驚豔的成績，所以很想要補足短板。我承諾，在沒有趙先生允許下，永遠不將這部分傳承，傳授出去。”
傳承是一個廚師世家的根源，也是最重要的一部分，趙老爺子願意教給她，她就要對得起他的器重。
這一次的世界美食大賞，她是一定要拿到好成績的！
為此，她想要補足自己的短板，學會可以彌補自己經驗的技巧。
趙老爺子眼神流露出欣賞和喜愛，他咳嗽一聲掩飾住自己的情緒，而後揮揮手：“時間沒幾天了，你們都出去，我現在就開始教芫華。”
其他人立刻魚貫而出，就連一直看他不順眼的桑虞也給他露出了一個燦爛的笑容。
等到其他人走後，趙老爺子說：“我趙家傳承複雜，你要的是彌補經驗、基礎等的技巧，學起來更是難上加難。”
程芫華一臉認真地點頭。
趙老爺子又說：“我再把剛剛的餃子做一次，你仔細觀察，我也會細細給你講述，爭取在明天之前你能夠學會，這包餃子看起來簡單，裏麵的一些通用技巧卻一點不尋常！等你看懂、學會，我再根據這包餃子，給你展開講述。”
他說著，又要開始剁餡、揉麵了。
程芫華露出遲疑。
趙老爺子頓時皺眉，聲音很凶：“我告訴你，我教人的時候很凶的。你的時間不多了，趕緊抓緊時間學習！”
程芫華想
了想，說：“您要不直接展開說吧，我剛剛看您做的時候，已經學會了。”
作者有話要說：芫華：我就是我，不一樣的花火！
第120章 代表
趙老爺子的神情有一瞬間變得很奇怪, 但最後，全都化成了憤怒的——“你他媽逗我”的模樣。
他深深吸了兩口氣，而後才說：“你剛剛說什麽？再說一遍？”
他臉上露出了生氣的表情。
程芫華還是重複了一次：“我覺得我已經會了。”
“嗬嗬。”趙老爺子冷笑, 剛剛對程芫華的好感頓時全都沒了, 不僅沒了, 眼神還變得非常冷漠, “既然你已經會了，那你自己來吧！”
他說著, 放下東西，退開，而後，冷眼看著程芫華。
趙老爺子原以為程芫華是個有實力又自信的人，但現在，他覺得她這不是自信，這是自負了。
也因此，他此刻正燃燒著憤怒。
程芫華知道趙老爺子的大致想法，但她沒有解釋, 反而上前，穿上廚師裝, 將葉予昭送給自己的那三把刀拿出來。
——怎麽解釋都是沒有用了, 隻是讓他看到事實。
她閉上眼睛深吸一口氣, 再次回憶了一遍趙老爺子剛剛的步驟，而後開始剁餡。
剁餡的時候, 刀用力的角度、前後都是非常重要的, 但凡有差別，剁出來的餡就不一樣，別人或許看不出來, 他們這些精益求精的大廚們怎麽可能看不出來呢？
趙老爺子瞳孔一縮，剛剛臉上的生氣和冷漠，頓時全都變成了震驚。
——程芫華正在模仿他的動作！
她或許不知道原因，但她會觀察，觀察了小細節，觀察了趙老爺子的一切動作，而後便模仿著他、重複著他的動作！
擀麵皮、包餃子，甚至連餃子的花紋都極其相似，就連趙老爺子也要仔細看，才能發現這不是自己包出來的。
最最關鍵的是，程芫華竟然連他的餃子怎麽擺放的，全都記了下來！
這不說百分百完全一樣，卻也已經不離十了。
餃子蒸熟，仙霧嫋繞，和趙老爺子做的，像了八九分。
再一嚐味道，卻又是屬於程記美食店的獨特味道，一口咬下去，格外驚豔。
趙老爺子看著麵前的餃子陷入沉默。
他突然很認真在想一個問題，自己做出來的餃子，真的和程記美食店的餃子一樣好吃嗎？
還是因為色香加持
，以至於下意識對味增色了兩分？
而程記美食店的餃子，普普通通，卻讓人吃出來了非常驚豔的味道。
現在，程記美食店的餃子也變得精致、色香滿分。
有了色香的加持，增加了食客期待感，再吃起這個餃子，竟覺得比剛剛趙老爺子自己做出來的，還要更加驚豔一些！
他想到這兒，陷入了沉默。
程芫華見他一直沒有說話，剛剛還算自信的態度也變得有幾分遲疑，她想了想，試探著說：“趙先生？這餃子……有什麽問題嗎？”
半響，趙老爺子沙啞著嗓音說：“沒問題，甚至比我家裏那幾個愚笨的徒弟學兩年做的還要好！”
他說是愚笨，但他的徒弟，哪有真的笨的？
“再加上你們程記美食店的餃子味道，這道菜已經非常完美了。”趙老爺子繼續誇讚，隻是他斂著眼瞼，讓人看不清他的情緒。
他現在隻覺得臉疼，畢竟剛剛篤定程芫華是自負的他，現在他親眼看見，人家不是自負，就是有這個能力……
程芫華說：“我做的這道菜，隻是模仿出了部分，更細節的還沒有注意到呢，還比不上趙先生。”
趙老爺子突然抬頭看向她，聲音急切：“程丫頭，你真的是隻看我做，就記住了嗎？！”
程芫華點點頭又搖搖頭：“這麽做確實是第一次，但不止看見您做就會了，之前冉厲給我看的食天下菜譜中，就有一些相關的技巧，還有之前劉哥也提到過一些他們劉家傳承。您和他們技巧不一樣，卻有相似性。”
她不是看一眼就學會的人，而是通過仔細觀察，和之前自己學過、看過的，全都結合在一起。
所以觸類旁通，程芫華才能一次就做出來。
趙老爺子還是一臉震驚，哪怕是觸類旁通，也要有超高的天賦和能力。
他以前以為莫元就是廚藝界天賦最高的，現在他卻知道了，還有一個程芫華。
“好吃！”
程芫華大讚。
趙老爺子下巴抬了抬，其他人也陸陸續續品嚐起來。
無一例外，都點頭稱讚好吃。
唯有桑虞一個人沒說話，但從他的神情也可以看出來——這餃子是非常好吃的。
趙老爺子都不用品嚐自己做的餃子，就已經昂著下巴，自信地說著：“我知道，我這餃子不可能比程老板做的好吃，但味道上麵，絕對是不差
的。”
極致好吃的東西就是這樣，讓人分不出來哪個更好吃。
唯一的差別，隻是因為個人喜好的不同，或許會有不一樣的選擇。
程芫華做的餃子好吃，趙老爺子做的也好吃，難分伯仲。
聞言，程芫華點點頭，一臉認真地說：“是的，趙老爺子的餃子其實要更勝一籌，味道都是極美，但美食講究色香味，我做的餃子，在色香上麵，卻要遜色一些。”
色香味，三者俱全還是點評標準。
她一臉謙遜，趙老爺子見此，頓時就有些不好意思了。
程芫華又把筷子伸向三鮮餃子，一邊吃一邊點頭。
趙老爺子抿了抿唇，他說：“程丫頭，我聽我徒弟說過，他想讓你成為我的關門弟子，你不願意？”
他的眼神陡然間變得犀利，普通人見此，肯定是會有些不自在的。
但程芫華毫不猶豫地點點頭，“是的，我的夢想是博采眾長，隨心所欲，並不被哪一菜係所拘束。”
趙老爺子皺眉，眼神越發犀利。
程芫華麵色不變，回視他。
半響，趙老爺子笑了：“哈哈哈，你這丫頭這倒是對我胃口，你可比我這不成器的徒弟心大多了！”
博采眾長、隨心所欲，可不就是樣樣都要出色？
相比莫元隻把魯菜做到極致，程芫華這樣的，確實是心更大的。
她還沒說話，趙老爺子又說：“但是我喜歡！見麵這麽久了，你這丫頭也就這個時候最討喜，我問你，你願不願意學我趙家部分傳承？”
眾人一驚。
程芫華更是瞳孔一縮，震驚地看著他。
趙老爺子昨天就提過要教她，隻不過當時的要求是和莫元相親，也就是成為自家人才能學習。
這會兒他再說這話，還是在“不做徒弟”之後提出，顯然是不拜師、不結親，直接學習他趙家的東西。
不怪程芫華會震驚。
趙老爺子咳嗽一聲，哼了一聲：“我教你是為了讓你在美食大賞中更加出色，你的水平是夠了，彌補上你的短板，就能將你的水平發揮得更加淋漓盡致，甚至比我親自去還要更好。”
他又欲蓋彌彰地補了句：“我可不是看中你，而是為了讓我華夏美食揚名，讓更多人承認我華夏美食的優秀
！”
他抬著下巴，一臉高傲。
程芫華嘴角露出笑容。
他雖然欲蓋彌彰，用這些言語掩飾對程芫華的欣賞，但顯然，他的正氣是毫不掩飾，他想要讓華夏美食好的那顆心，是百分之百真摯、純粹的。
程芫華第一次覺得，這老頭這傲氣態度，也是挺可愛的。
見她沒有說話，趙老爺子瞪大眼睛，一臉不可置信：“咋滴？你還不幹？！”
仿佛她隻要說出“不願意”，就要和她同歸於盡。
程芫華搖搖頭。
而後，她恭恭敬敬地彎腰，鞠下一躬。
趙老爺子嚇了一大跳，忙說：“你不是說不拜我為師嗎？！這又是做什麽？！”
“這是感激。”程芫華直起腰，眼裏有光，“趙先生，我不做你徒弟，但終生敬你為師。學生這一次一定要在美食大賞上拿到令人驚豔的成績，所以很想要補足短板。我承諾，在沒有趙先生允許下，永遠不將這部分傳承，傳授出去。”
傳承是一個廚師世家的根源，也是最重要的一部分，趙老爺子願意教給她，她就要對得起他的器重。
這一次的世界美食大賞，她是一定要拿到好成績的！
為此，她想要補足自己的短板，學會可以彌補自己經驗的技巧。
趙老爺子眼神流露出欣賞和喜愛，他咳嗽一聲掩飾住自己的情緒，而後揮揮手：“時間沒幾天了，你們都出去，我現在就開始教芫華。”
其他人立刻魚貫而出，就連一直看他不順眼的桑虞也給他露出了一個燦爛的笑容。
等到其他人走後，趙老爺子說：“我趙家傳承複雜，你要的是彌補經驗、基礎等的技巧，學起來更是難上加難。”
程芫華一臉認真地點頭。
趙老爺子又說：“我再把剛剛的餃子做一次，你仔細觀察，我也會細細給你講述，爭取在明天之前你能夠學會，這包餃子看起來簡單，裏麵的一些通用技巧卻一點不尋常！等你看懂、學會，我再根據這包餃子，給你展開講述。”
他說著，又要開始剁餡、揉麵了。
程芫華露出遲疑。
趙老爺子頓時皺眉，聲音很凶：“我告訴你，我教人的時候很凶的。你的時間不多了，趕緊抓緊時間學習！”
程芫華想
了想，說：“您要不直接展開說吧，我剛剛看您做的時候，已經學會了。”
作者有話要說：芫華：我就是我，不一樣的花火！
第120章 代表
趙老爺子的神情有一瞬間變得很奇怪, 但最後，全都化成了憤怒的——“你他媽逗我”的模樣。
他深深吸了兩口氣，而後才說：“你剛剛說什麽？再說一遍？”
他臉上露出了生氣的表情。
程芫華還是重複了一次：“我覺得我已經會了。”
“嗬嗬。”趙老爺子冷笑, 剛剛對程芫華的好感頓時全都沒了, 不僅沒了, 眼神還變得非常冷漠, “既然你已經會了，那你自己來吧！”
他說著, 放下東西，退開，而後，冷眼看著程芫華。
趙老爺子原以為程芫華是個有實力又自信的人，但現在，他覺得她這不是自信，這是自負了。
也因此，他此刻正燃燒著憤怒。
程芫華知道趙老爺子的大致想法，但她沒有解釋, 反而上前，穿上廚師裝, 將葉予昭送給自己的那三把刀拿出來。
——怎麽解釋都是沒有用了, 隻是讓他看到事實。
她閉上眼睛深吸一口氣, 再次回憶了一遍趙老爺子剛剛的步驟，而後開始剁餡。
剁餡的時候, 刀用力的角度、前後都是非常重要的, 但凡有差別，剁出來的餡就不一樣，別人或許看不出來, 他們這些精益求精的大廚們怎麽可能看不出來呢？
趙老爺子瞳孔一縮，剛剛臉上的生氣和冷漠，頓時全都變成了震驚。
——程芫華正在模仿他的動作！
她或許不知道原因，但她會觀察，觀察了小細節，觀察了趙老爺子的一切動作，而後便模仿著他、重複著他的動作！
擀麵皮、包餃子，甚至連餃子的花紋都極其相似，就連趙老爺子也要仔細看，才能發現這不是自己包出來的。
最最關鍵的是，程芫華竟然連他的餃子怎麽擺放的，全都記了下來！
這不說百分百完全一樣，卻也已經不離十了。
餃子蒸熟，仙霧嫋繞，和趙老爺子做的，像了八九分。
再一嚐味道，卻又是屬於程記美食店的獨特味道，一口咬下去，格外驚豔。
趙老爺子看著麵前的餃子陷入沉默。
他突然很認真在想一個問題，自己做出來的餃子，真的和程記美食店的餃子一樣好吃嗎？
還是因為色香加持
，以至於下意識對味增色了兩分？
而程記美食店的餃子，普普通通，卻讓人吃出來了非常驚豔的味道。
現在，程記美食店的餃子也變得精致、色香滿分。
有了色香的加持，增加了食客期待感，再吃起這個餃子，竟覺得比剛剛趙老爺子自己做出來的，還要更加驚豔一些！
他想到這兒，陷入了沉默。
程芫華見他一直沒有說話，剛剛還算自信的態度也變得有幾分遲疑，她想了想，試探著說：“趙先生？這餃子……有什麽問題嗎？”
半響，趙老爺子沙啞著嗓音說：“沒問題，甚至比我家裏那幾個愚笨的徒弟學兩年做的還要好！”
他說是愚笨，但他的徒弟，哪有真的笨的？
“再加上你們程記美食店的餃子味道，這道菜已經非常完美了。”趙老爺子繼續誇讚，隻是他斂著眼瞼，讓人看不清他的情緒。
他現在隻覺得臉疼，畢竟剛剛篤定程芫華是自負的他，現在他親眼看見，人家不是自負，就是有這個能力……
程芫華說：“我做的這道菜，隻是模仿出了部分，更細節的還沒有注意到呢，還比不上趙先生。”
趙老爺子突然抬頭看向她，聲音急切：“程丫頭，你真的是隻看我做，就記住了嗎？！”
程芫華點點頭又搖搖頭：“這麽做確實是第一次，但不止看見您做就會了，之前冉厲給我看的食天下菜譜中，就有一些相關的技巧，還有之前劉哥也提到過一些他們劉家傳承。您和他們技巧不一樣，卻有相似性。”
她不是看一眼就學會的人，而是通過仔細觀察，和之前自己學過、看過的，全都結合在一起。
所以觸類旁通，程芫華才能一次就做出來。
趙老爺子還是一臉震驚，哪怕是觸類旁通，也要有超高的天賦和能力。
他以前以為莫元就是廚藝界天賦最高的，現在他卻知道了，還有一個程芫華。