作者有話要說： 陸深：別問，問就是後悔，問就是不該吃酒！
第51章 長安冬·乞兒外賣
或許火鍋的熱鬧氣氛才是吸引食客的關鍵, 久未相見的親朋好友聚在一起，熱熱鬧鬧地圍著鍋子吃酒聊天，熱氣氤氳間, 往日的嫌隙也得暫時拋之腦後。自從甄榛在門外的公告欄上貼了火鍋的廣告單子，飯館便是日日客似雲來, 直看得坊中其他食肆眼紅心熱。
甄榛趁熱打鐵, 接連推出了酸菜鍋、羊肉鍋、魚頭鍋等等林林總總近十種鍋底。隻是樣式多了, 食客也增長，一家飯館的鋪麵到底是小了些, 每日門外都排滿了長隊。
商賈們沒那麽多講究搭個棚子，就著甄榛提供的碳火盆和小食零嘴，認識的不認識的相互插科打諢也不覺得無聊。但有些身份的貴人們可就不願意了，尤其是官家女眷，雖唐代民風開放，還是有些家教森嚴的不許女郎在外拋頭露麵, 因此大都要求甄榛外送到自家府邸。
有生意、尤其是大戶人家的生意, 自然是再好不過的了, 但畢竟人手有限，就算大多數都遣自家奴仆來送，也還是抽不開身。
還好，甄榛轉念間想起了宋大郎, 忙讓阿多去喚他過來。
阿多腿腳快, 又正好遇見他在城牆根蹲著等人招零工，沒多時便將他帶回了飯館。
猛的從冷風中進到溫暖的室內, 宋大郎穿著草鞋、凍得發紫的雙腳有些麻癢，難耐地跺了跺地。甄榛看在眼中，也不揭穿, 說：“正要求你幫個忙，我這生意實在忙得很，接了許多外送單子，能不能托你送到各家府上？”
宋大郎原先也念過幾日書，隻是自從家中阿耶在邊關失去消息，阿娘生病後就輟學在家，但常用的字都是識得的，接過甄榛遞來的單子，上下掃視一遍，有些為難地說：“小娘子，不是我推辭，這上麵東西南北皆有人家，就算算上我家弟妹，也不過能送三個方向的，怕是耽誤小娘子的生意。”
“唔……”甄榛略一沉思，餘光正好瞄見蹲在飯館外牆角處的乞兒，心生一計。
這些乞兒皆是為了討口客人們的殘羹剩飯才在外聚集，甄榛也不趕他們，畢竟阿潼就是乞兒出身。且現在不比現代，即便是流浪漢也能從垃圾桶裏拾撿到棉衣，這些乞兒衣著單薄，若再吃不飽，怕連冬日都熬不過去。
甄榛雖心善，卻也不是什麽聖母，不會因為他們而拱手將客人拒之門外，因此與他們約法三章：每日手腳都要洗幹淨;每半旬可騰出屋子供幾個乞兒洗一次澡，但要自己撿木柴來換;阿多絨絨不穿的舊衣也可以淘換給他們，不過也不是白得的，要給後院灑掃除草。
那時阿潼還問甄榛，又不缺這一捆柴火、一件舊衣，直接給他們便是。甄榛卻搖了搖頭，“俗話說的好，鬥米恩升米仇。若總是無條件的幫他們，反倒會讓他們不知感恩，到時全長安的乞兒都湧來，我可招架不了;現在這樣有來有回，我不施舍他們，他們也不欠我，才叫相安無事。”
收回思緒，甄榛同宋大郎商量：“門口的那些乞兒都是長久在的，都是老實孩子，你看挑幾個腿腳快、性子穩的，讓他們去送可行得通？”
宋家大郎也是心善的，自己撐起一個家，深知沒有父母依靠的辛苦，略一思索，便點頭讚同，“小娘子這個主意好！既能解決人手不夠的問題，還能讓他們賺得幾文辛苦錢，不拘是買吃食還是換棉衣，都是頂好的！隻是……”
“隻是不知貴人們是否會嫌棄……”宋大郎有些猶豫地看向甄榛。
甄榛短短幾息之間就已經想好對策，就和現代的外賣小哥一樣，身著統一的製服，幹淨利落，正好也能顯現出一家飯館的特別之處。
甄榛掀開擋風簾子，朝幾個年長些地招招手，“樹根、包子、柳葉，都過來幫我個忙！”
入冬也已月餘，他們同甄榛早就熟稔起來，見甄榛喚自己，答應了一聲便起身小跑過來，“小娘子找我們何事？”
“我這兒有個生意做不做？”
三個人你瞧瞧我我瞧瞧你，互相使了個眼色，轉頭對甄榛說：“小娘子盡管吩咐。”
甄榛把自己的想法同他們說了，又把宋大郎介紹給他們，“以後宋大郎就是你們的領班，每跑一單就可得一文銅錢，每日去找他領錢便是。若有了差錯也不許隱瞞，皆報給宋大郎知。”
想了想補充道：“還有，這個生意怕隻能做到開春前，你們也好有個準備。若是想好了，就來和我簽份契約。”
一份一文錢，所能送個三五十份，比壯年漢子做苦力都掙得多，對他們來說簡直是天上掉餡餅的好營生，自然是沒有不願意的。在契約上按了手印，製度還需時間定製，先穿上白芨的舊衣，挽挽袖子便風風火火地上崗了。
看著他們遠去的背影，白芨皺了皺眉，問：“小娘子不怕他們偷吃？”
甄榛挑了挑眉，沒想到他會問這個問題，不過也是情有可原，畢竟世人印象如此，“疑人不用、用人不疑，我自然是不擔心。”看著白芨不讚同的臉色，甄榛微笑道：“且我在你心中就是這麽沒有分寸的嗎？放心吧，每個食盒都是封好的，中間還夾了客人所點菜單，若是少了，一看便知。”
“娘子又先見之明，是白芨多慮了。”白芨不知從哪學來的酸腐氣，文縐縐地拱手告罪，讓甄榛還有些不適應。
幾日過去，外賣的好處就完全凸顯出來。
原先隻有西城崇化坊周圍的幾個坊市居民常來飯館用飯，至多還有曾經嚐過甄榛在大理寺手藝的各署官吏偶爾探訪。現下有了外賣，不僅城西較遠的坊市能嚐到火鍋，連城東都流行開了。
但凡體麵些的人家宴請，不叫個火鍋便如畫龍不點睛般無趣，甚至這股風都刮到皇宮大內裏去了。
這次反倒不是由內侍傳開，而是有妃子的家人進獻給宮中娘娘，正好讓聖人撞見了，一問才知，竟是先前的“第一廚娘”鼓搗出的新奇東西。
能在聖人麵前當差，高內侍自然也是個人精，趁著聖人同娘娘談話，自己偷偷喚了人詢問得火鍋的二三事，等聖人回過頭來想起時，自然是對答如流。
本來不過是隨口一問，等聽到甄榛雇了乞兒送飯菜才覺得有趣。
“哦？這小娘子有意思的緊，讓乞兒送飯，那些素來就愛講究的世家們竟也願意？”皇帝抬了抬眉，有些意外的發問。
高內侍彎腰答道：“誰說不是呢，可這小娘子有章法的很，聽說給送飯的乞兒定做了統一的衣衫，連頭發絲兒都不漏出來。還帶了什麽……什麽叫做‘口罩’的麵罩，說是防止說話間飛沫濺出，連最挑剔的世家都挑不出毛病，其他人自然是更加推崇。”
“朕這第一廚娘竟還封對了，你去宮外叫份鍋子來，讓朕也嚐嚐有何稀奇之處。”
……
作者有話要說： 感謝在2020-09-09 23:20:07~2020-09-11 14:54:44期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使：星野兔 1個；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
第52章 長安冬·山楂糖雪球
越是天氣冷, 火鍋的銷路就越好，即便是尋常人家，臨近年節手中寬泛些, 也都願意花錢買個舒坦。
有大些的孩子帶頭，宋大郎壓陣, 甄榛的外賣生意做得有聲有色且穿到聖人耳中, 雖沒有什麽正式嘉獎, 但流露出的讚許之情也夠甄榛接滿長安官員的單子接到手軟。
除去那些專拍皇帝馬屁的投機之徒，多的也是體恤民意的好官, 為了能讓這些孩子多得些跑腿費，一日點上兩回鍋子的也有。就如上次的宋相公，聽陸深說他家中除了老妻和年幼孫女，並無其他人，叫火鍋回府大抵也是分給仆人，倒叫甄榛對他有了些許改觀。
拋去這些客人不提, 門口的七八個乞兒這些日子確實辛苦, 不過有銀錢托著, 每日都能吃飽穿暖，偶爾還能買些碳火，麵色不知比原先好上幾倍，雖然一時還比不上絨絨, 但已經和許十娘家的小山差不了幾分。
正巧今日剛起, 甄榛就發覺窗外過於亮堂，憋了好幾日的陰沉天, 這個冬天的第一場雪終是落了下來。
裹緊身上的棉衣，甄榛推開門一看，果然滿院積雪, 北風裹著著雪花，將最後一絲困意吹散。縮了縮脖子，甄榛催白芨和阿多開了鋪子門，趕忙去看睡在角落破棚子裏的幾個孩子是否安好。
甄榛剛一走近，就聽到震天的呼嚕聲，許是白日裏累得狠了，甄榛踩雪的嘎吱聲沒能讓他們有絲毫的反應。甄榛看著原本四處漏風餓棚子被他們改造的嚴密許多，幾個大的圍著年紀小的豆丁成一團取暖，身上披著不知從哪買來的二手薄被，還好知道壓著碳火不滅，不然怕是半夜就要被凍醒。
悄悄退回去拿來備用的新棉被，和白芨一人一邊輕輕覆蓋在他們身上，又給他們的火盆裏填了耐燒的火炭，這才悄悄地回了正屋。
翻出紙筆，寫了張“今日不外送”的通告貼在門口的公告欄上，甄榛這才著手準備今日的鍋底。
今日初雪，想來大家都窩在家中，除為了生計迫不得已出門的，估計願意來吃飯的也沒幾個，因此甄榛也沒準備太多，略微備下常用的清湯、菌鍋和牛油辣鍋就揣著手籠窩在櫃台後麵，有一下沒一下的打盹。
果真不出所料，一整個午間也不過有三四桌客人。這還算是好的，旁邊吳娘子的鋪子更是門庭冷落，女眷們都不願雪天出門，怕髒雪水沾濕了自己的羊皮小靴，因而閑得帶著小山一起來找甄榛玩。
甄榛想著反正也沒有客人，便把屋外的乞兒們喚進來取暖，看著這滿屋子大大小小的孩子，甄榛有種自己開的不是飯館，而是托兒所的錯覺。
既然閑著無聊，不如做著零嘴哄孩子們開心。
正巧地窖裏還有秋日裏宋大郎送來的山楂，用來做糖雪球最和時宜，看上去紅白相映甚是可愛，吃到嘴裏酸甜可口，還能開胃消食，正好讓小山多吃幾碗飯，省得總是一副風吹就倒的瘦弱樣，看著怪讓人心疼的。
說起來，冬日裏的冰糖葫蘆才是更常見些的風景。在甄榛個小鬆鼠眼中，高大的草垛上插著各式各樣的糖葫蘆，不僅有圓山楂，還有壓扁了的、橘子的、香蕉的、再奢侈些還有裹著巧克力的，簡直比王母娘娘的蟠桃會還要豐富。
不過甄榛偷偷撿過人家掉在地上不要的糖葫蘆，不耐果酸的甄小鬆鼠牙都快被酸倒一排，也不知那些人是怎麽吃的。因此，比起外麵裹了一層糖漿的冰糖葫蘆，甄榛更愛在糖漿裏炒得綿軟的糖雪球。
步驟簡單的很，就是有些費蔗糖，恐怕整個坊中也隻有甄榛才會這樣大手筆的放糖，隻為哄孩子們一個笑臉。
許十娘現在除了做模特招攬客人時，其餘時間半分也不像是曾豔絕平康坊的頭號歌伎，成日裏嘮嘮叨叨的，說她是個管家也有人信。
“又是糖炒板栗，又是山楂糖雪球，我看這些孩子們都要被你慣壞了！你每日掙得那些銀錢，怕是有一大半都要搭到蔗糖鋪子裏。”
甄榛自然也是知道許十娘是為自己好，隔著廚房的布簾撒嬌道：“十娘可也太小看我了，莫說是一個小山，就算再來十個小山，糖這一樣也是能管夠的，就是不知十娘能不能再給小山撿幾個弟妹來。”
許十娘苦笑不得的隔空指了指甄榛，彎腰同小山說：“你看你這姨母，素來是個不靠譜的，有一個寶貝小山還不夠，竟還想要十個，怕不是貪心鬼轉世而來。阿娘可和她不一樣，心裏頭隻有小山一個！”
“姨母，壞！”小山果真被騙到了，撲進許十娘的懷裏，抱著她的脖子小聲抱怨甄榛。
許十娘就是許十娘，自己的玩笑話都能被她拿去給小山表決心，怪不得妝鋪的生意一日賽一日的好，有這等口才伶俐的在，想不財源滾滾都難。甄榛在廚房裏自歎不如，嘴上卻扔不認輸，“小山你這就冤枉姨母了，姨母的意思是，小山實在是太可愛的，可惜已經是十娘家的，所以姨母想要十個小山自己養呢！”
“你這個促狹鬼，淨來哄騙我兒子，還不快快把糖雪球拿過來！”許十娘直起身來，笑著朝廚房裏催促。
甄榛手腳麻利地先做出一碟端到桌上讓滿屋子翹首以盼的小朋友們嚐個味道，而後才拎出一筐洗淨的山楂，拉著吳娘子和十娘一起給山楂剔核。
姐妹間閑聊的時間過得極快，甄榛覺得才聊沒多久，滿滿一小筐山楂便剔好了。
正要起身去後廚再做著糖雪球，門口就有人掀開擋風簾子進門。甄榛定睛一看，竟還是尊大佛——宋相公帶著小孫女來了。
甄榛趕忙放下手中小筐，快步迎上去，“這樣冷的天，相公怎麽帶著這樣小的娃娃出門，快些進來，兒這就給您端碗薑湯暖身。”
帶孩子的宋相公沒了仙風道骨，饒是朱紫高官也被自家孫孫折騰得夠嗆，而流傳千年的優秀傳統——隔代親，又不允許他像管教兒子一般管教孫女，還能怎麽辦，當然是隻能寵著，孫女說什麽就是什麽。
苦笑著對甄榛說：“也不知這小兒哪來的精力，非要出來玩雪，在家中還不願意，牽著我走了兩三個坊市，把我這把老骨頭折騰的夠嗆。現下走累了，非得讓我抱她才願意，這不正好到了崇化坊，便想著來小娘子這歇歇腳，不然明日怕是要向聖人告假了。”
沒想到在長安人民心中無所不能的宋相公也有今日，一旁的吳娘子和許十娘都被驚到了，還是宋相公先開的口：“這位娘子，看你家小兒和我這孫女差不多大小，便讓他們一起玩耍，也好讓我鬆泛鬆泛。”
“啊……好！好！小山、絨絨，快把糖雪球分給妹妹些。”許十娘緊張得有些結巴，推著小山過去。
“阿娘，吃光了……”小山抱起空空如也的盤子給十娘展示。
甄榛看看明顯有些意猶未盡的小山、絨絨，又看看用好奇的眼神看著自己的小姑娘，向宋相公福了身，說：“宋相公略微一坐，兒再去做著零嘴來。”
回到廚房，甄榛起鍋用水熬糖，用木勺不停攪拌至糖漿沸騰微黃，倒入些許白醋。在白醋的作用下，原本還有些稀的糖漿，在甄榛的不斷攪拌下逐漸凝出白色糖霜。
這時倒入洗淨剔好的山楂，讓每一顆山楂都能裹滿糖漿，甩甩有些酸澀的手臂，手上木勺不停，直至糖漿完全凝固起沙，變成白裏透紅的糖雪球。
因是現做的，糖霜還有些燙人。小孩子舌頭嫩，甄榛怕他們吃得急被燙到，便將糖雪球撿到簸箕上平鋪，蓋上一層薄油氈擋雪，而後放到院中，讓寒風加速糖霜變涼。
滴水成冰的天氣威力就是不一般，沒多會甄榛就端著兩盤糖雪球進了前廳。
色彩鮮豔的東西本就招小朋友喜歡，更不必說還裹著誘人的糖霜，就是從小見多識廣宰相家孩子也沒見過，巴巴地望著宋相公，那股子可憐勁把宋相公逗笑了：“倒像是阿爺平時虐待你一般，這樣可憐的望著我，若是你阿婆看到了，立馬得找我麻煩。去吃吧，幾顆山楂阿爺還是買的起的。”
小姑娘歡呼一聲，蹦蹦跳跳地朝桌子跑去。
看著自家孫女毫不矜持的模樣，宋相公還有些尷尬，“小娘子見笑了，他耶娘外放做官，某這個做阿爺難免有些溺愛。”
“宋相公不必多思，這樣活潑的小娘子才是在寵愛中長大的，比那些死氣沉沉隻會三從四德的女郎可愛多了！”
宋相公撫撫胡須，讚同道：“小娘子說的對，我家的女郎不必聽那些酸腐之言，老夫在一日，便能護她一日歡喜。”
又意有所指地對甄榛說：“小娘子這樣通透，以後定是個好母親。”
甄榛知道，這又是陸深的說客，不過卻沒像之前那樣回避，而是意味深長的回道：“家中兒女怎樣，不僅看母親，也要靠父親呢。”
作者有話要說： 吃不了冰糖葫蘆的人默默舉手，沒那麽酸的糖雪球才是我的取向！
第53章 長安冬·煲仔飯
宋相公也是官場裏浸淫出的老人了, 一聽便知甄榛鬆了口，瞬間大喜，也顧不得小孫女玩的正開心, 牽起她的手便要去陸宅報喜。
小孩子可不管你是不是有要緊事，玩興一上來, 便是玉皇大帝來了也照樣不理。被打斷遊戲的小姑娘癟癟嘴就要掉淚珠, 甄榛看了趕忙攔住宋相公, “宋相公何必著急，不若在飯館用過飯再走, 也好讓他們幾個小的玩的盡興些，能遇到合心意的玩伴也不是件易事。”
“是某唐突了，那就辛苦小娘子洗手做羹湯。”宋相公也平心靜氣下來，又恢複了八風不動的模樣，拱手向甄榛行禮。
甄榛側身讓了一讓，不敢全接, 又說：“我這兩個阿姐素來敬仰宋公, 直道宋公是為民辦事的父母官。兒也不敢讓宋相公指點什麽, 隻望能激勵一二，畢竟這世道，女郎想要撐起門戶也不容易。”
第51章 長安冬·乞兒外賣
或許火鍋的熱鬧氣氛才是吸引食客的關鍵, 久未相見的親朋好友聚在一起，熱熱鬧鬧地圍著鍋子吃酒聊天，熱氣氤氳間, 往日的嫌隙也得暫時拋之腦後。自從甄榛在門外的公告欄上貼了火鍋的廣告單子，飯館便是日日客似雲來, 直看得坊中其他食肆眼紅心熱。
甄榛趁熱打鐵, 接連推出了酸菜鍋、羊肉鍋、魚頭鍋等等林林總總近十種鍋底。隻是樣式多了, 食客也增長，一家飯館的鋪麵到底是小了些, 每日門外都排滿了長隊。
商賈們沒那麽多講究搭個棚子，就著甄榛提供的碳火盆和小食零嘴，認識的不認識的相互插科打諢也不覺得無聊。但有些身份的貴人們可就不願意了，尤其是官家女眷，雖唐代民風開放，還是有些家教森嚴的不許女郎在外拋頭露麵, 因此大都要求甄榛外送到自家府邸。
有生意、尤其是大戶人家的生意, 自然是再好不過的了, 但畢竟人手有限，就算大多數都遣自家奴仆來送，也還是抽不開身。
還好，甄榛轉念間想起了宋大郎, 忙讓阿多去喚他過來。
阿多腿腳快, 又正好遇見他在城牆根蹲著等人招零工，沒多時便將他帶回了飯館。
猛的從冷風中進到溫暖的室內, 宋大郎穿著草鞋、凍得發紫的雙腳有些麻癢，難耐地跺了跺地。甄榛看在眼中，也不揭穿, 說：“正要求你幫個忙，我這生意實在忙得很，接了許多外送單子，能不能托你送到各家府上？”
宋大郎原先也念過幾日書，隻是自從家中阿耶在邊關失去消息，阿娘生病後就輟學在家，但常用的字都是識得的，接過甄榛遞來的單子，上下掃視一遍，有些為難地說：“小娘子，不是我推辭，這上麵東西南北皆有人家，就算算上我家弟妹，也不過能送三個方向的，怕是耽誤小娘子的生意。”
“唔……”甄榛略一沉思，餘光正好瞄見蹲在飯館外牆角處的乞兒，心生一計。
這些乞兒皆是為了討口客人們的殘羹剩飯才在外聚集，甄榛也不趕他們，畢竟阿潼就是乞兒出身。且現在不比現代，即便是流浪漢也能從垃圾桶裏拾撿到棉衣，這些乞兒衣著單薄，若再吃不飽，怕連冬日都熬不過去。
甄榛雖心善，卻也不是什麽聖母，不會因為他們而拱手將客人拒之門外，因此與他們約法三章：每日手腳都要洗幹淨;每半旬可騰出屋子供幾個乞兒洗一次澡，但要自己撿木柴來換;阿多絨絨不穿的舊衣也可以淘換給他們，不過也不是白得的，要給後院灑掃除草。
那時阿潼還問甄榛，又不缺這一捆柴火、一件舊衣，直接給他們便是。甄榛卻搖了搖頭，“俗話說的好，鬥米恩升米仇。若總是無條件的幫他們，反倒會讓他們不知感恩，到時全長安的乞兒都湧來，我可招架不了;現在這樣有來有回，我不施舍他們，他們也不欠我，才叫相安無事。”
收回思緒，甄榛同宋大郎商量：“門口的那些乞兒都是長久在的，都是老實孩子，你看挑幾個腿腳快、性子穩的，讓他們去送可行得通？”
宋家大郎也是心善的，自己撐起一個家，深知沒有父母依靠的辛苦，略一思索，便點頭讚同，“小娘子這個主意好！既能解決人手不夠的問題，還能讓他們賺得幾文辛苦錢，不拘是買吃食還是換棉衣，都是頂好的！隻是……”
“隻是不知貴人們是否會嫌棄……”宋大郎有些猶豫地看向甄榛。
甄榛短短幾息之間就已經想好對策，就和現代的外賣小哥一樣，身著統一的製服，幹淨利落，正好也能顯現出一家飯館的特別之處。
甄榛掀開擋風簾子，朝幾個年長些地招招手，“樹根、包子、柳葉，都過來幫我個忙！”
入冬也已月餘，他們同甄榛早就熟稔起來，見甄榛喚自己，答應了一聲便起身小跑過來，“小娘子找我們何事？”
“我這兒有個生意做不做？”
三個人你瞧瞧我我瞧瞧你，互相使了個眼色，轉頭對甄榛說：“小娘子盡管吩咐。”
甄榛把自己的想法同他們說了，又把宋大郎介紹給他們，“以後宋大郎就是你們的領班，每跑一單就可得一文銅錢，每日去找他領錢便是。若有了差錯也不許隱瞞，皆報給宋大郎知。”
想了想補充道：“還有，這個生意怕隻能做到開春前，你們也好有個準備。若是想好了，就來和我簽份契約。”
一份一文錢，所能送個三五十份，比壯年漢子做苦力都掙得多，對他們來說簡直是天上掉餡餅的好營生，自然是沒有不願意的。在契約上按了手印，製度還需時間定製，先穿上白芨的舊衣，挽挽袖子便風風火火地上崗了。
看著他們遠去的背影，白芨皺了皺眉，問：“小娘子不怕他們偷吃？”
甄榛挑了挑眉，沒想到他會問這個問題，不過也是情有可原，畢竟世人印象如此，“疑人不用、用人不疑，我自然是不擔心。”看著白芨不讚同的臉色，甄榛微笑道：“且我在你心中就是這麽沒有分寸的嗎？放心吧，每個食盒都是封好的，中間還夾了客人所點菜單，若是少了，一看便知。”
“娘子又先見之明，是白芨多慮了。”白芨不知從哪學來的酸腐氣，文縐縐地拱手告罪，讓甄榛還有些不適應。
幾日過去，外賣的好處就完全凸顯出來。
原先隻有西城崇化坊周圍的幾個坊市居民常來飯館用飯，至多還有曾經嚐過甄榛在大理寺手藝的各署官吏偶爾探訪。現下有了外賣，不僅城西較遠的坊市能嚐到火鍋，連城東都流行開了。
但凡體麵些的人家宴請，不叫個火鍋便如畫龍不點睛般無趣，甚至這股風都刮到皇宮大內裏去了。
這次反倒不是由內侍傳開，而是有妃子的家人進獻給宮中娘娘，正好讓聖人撞見了，一問才知，竟是先前的“第一廚娘”鼓搗出的新奇東西。
能在聖人麵前當差，高內侍自然也是個人精，趁著聖人同娘娘談話，自己偷偷喚了人詢問得火鍋的二三事，等聖人回過頭來想起時，自然是對答如流。
本來不過是隨口一問，等聽到甄榛雇了乞兒送飯菜才覺得有趣。
“哦？這小娘子有意思的緊，讓乞兒送飯，那些素來就愛講究的世家們竟也願意？”皇帝抬了抬眉，有些意外的發問。
高內侍彎腰答道：“誰說不是呢，可這小娘子有章法的很，聽說給送飯的乞兒定做了統一的衣衫，連頭發絲兒都不漏出來。還帶了什麽……什麽叫做‘口罩’的麵罩，說是防止說話間飛沫濺出，連最挑剔的世家都挑不出毛病，其他人自然是更加推崇。”
“朕這第一廚娘竟還封對了，你去宮外叫份鍋子來，讓朕也嚐嚐有何稀奇之處。”
……
作者有話要說： 感謝在2020-09-09 23:20:07~2020-09-11 14:54:44期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使：星野兔 1個；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
第52章 長安冬·山楂糖雪球
越是天氣冷, 火鍋的銷路就越好，即便是尋常人家，臨近年節手中寬泛些, 也都願意花錢買個舒坦。
有大些的孩子帶頭，宋大郎壓陣, 甄榛的外賣生意做得有聲有色且穿到聖人耳中, 雖沒有什麽正式嘉獎, 但流露出的讚許之情也夠甄榛接滿長安官員的單子接到手軟。
除去那些專拍皇帝馬屁的投機之徒，多的也是體恤民意的好官, 為了能讓這些孩子多得些跑腿費，一日點上兩回鍋子的也有。就如上次的宋相公，聽陸深說他家中除了老妻和年幼孫女，並無其他人，叫火鍋回府大抵也是分給仆人，倒叫甄榛對他有了些許改觀。
拋去這些客人不提, 門口的七八個乞兒這些日子確實辛苦, 不過有銀錢托著, 每日都能吃飽穿暖，偶爾還能買些碳火，麵色不知比原先好上幾倍，雖然一時還比不上絨絨, 但已經和許十娘家的小山差不了幾分。
正巧今日剛起, 甄榛就發覺窗外過於亮堂，憋了好幾日的陰沉天, 這個冬天的第一場雪終是落了下來。
裹緊身上的棉衣，甄榛推開門一看，果然滿院積雪, 北風裹著著雪花，將最後一絲困意吹散。縮了縮脖子，甄榛催白芨和阿多開了鋪子門，趕忙去看睡在角落破棚子裏的幾個孩子是否安好。
甄榛剛一走近，就聽到震天的呼嚕聲，許是白日裏累得狠了，甄榛踩雪的嘎吱聲沒能讓他們有絲毫的反應。甄榛看著原本四處漏風餓棚子被他們改造的嚴密許多，幾個大的圍著年紀小的豆丁成一團取暖，身上披著不知從哪買來的二手薄被，還好知道壓著碳火不滅，不然怕是半夜就要被凍醒。
悄悄退回去拿來備用的新棉被，和白芨一人一邊輕輕覆蓋在他們身上，又給他們的火盆裏填了耐燒的火炭，這才悄悄地回了正屋。
翻出紙筆，寫了張“今日不外送”的通告貼在門口的公告欄上，甄榛這才著手準備今日的鍋底。
今日初雪，想來大家都窩在家中，除為了生計迫不得已出門的，估計願意來吃飯的也沒幾個，因此甄榛也沒準備太多，略微備下常用的清湯、菌鍋和牛油辣鍋就揣著手籠窩在櫃台後麵，有一下沒一下的打盹。
果真不出所料，一整個午間也不過有三四桌客人。這還算是好的，旁邊吳娘子的鋪子更是門庭冷落，女眷們都不願雪天出門，怕髒雪水沾濕了自己的羊皮小靴，因而閑得帶著小山一起來找甄榛玩。
甄榛想著反正也沒有客人，便把屋外的乞兒們喚進來取暖，看著這滿屋子大大小小的孩子，甄榛有種自己開的不是飯館，而是托兒所的錯覺。
既然閑著無聊，不如做著零嘴哄孩子們開心。
正巧地窖裏還有秋日裏宋大郎送來的山楂，用來做糖雪球最和時宜，看上去紅白相映甚是可愛，吃到嘴裏酸甜可口，還能開胃消食，正好讓小山多吃幾碗飯，省得總是一副風吹就倒的瘦弱樣，看著怪讓人心疼的。
說起來，冬日裏的冰糖葫蘆才是更常見些的風景。在甄榛個小鬆鼠眼中，高大的草垛上插著各式各樣的糖葫蘆，不僅有圓山楂，還有壓扁了的、橘子的、香蕉的、再奢侈些還有裹著巧克力的，簡直比王母娘娘的蟠桃會還要豐富。
不過甄榛偷偷撿過人家掉在地上不要的糖葫蘆，不耐果酸的甄小鬆鼠牙都快被酸倒一排，也不知那些人是怎麽吃的。因此，比起外麵裹了一層糖漿的冰糖葫蘆，甄榛更愛在糖漿裏炒得綿軟的糖雪球。
步驟簡單的很，就是有些費蔗糖，恐怕整個坊中也隻有甄榛才會這樣大手筆的放糖，隻為哄孩子們一個笑臉。
許十娘現在除了做模特招攬客人時，其餘時間半分也不像是曾豔絕平康坊的頭號歌伎，成日裏嘮嘮叨叨的，說她是個管家也有人信。
“又是糖炒板栗，又是山楂糖雪球，我看這些孩子們都要被你慣壞了！你每日掙得那些銀錢，怕是有一大半都要搭到蔗糖鋪子裏。”
甄榛自然也是知道許十娘是為自己好，隔著廚房的布簾撒嬌道：“十娘可也太小看我了，莫說是一個小山，就算再來十個小山，糖這一樣也是能管夠的，就是不知十娘能不能再給小山撿幾個弟妹來。”
許十娘苦笑不得的隔空指了指甄榛，彎腰同小山說：“你看你這姨母，素來是個不靠譜的，有一個寶貝小山還不夠，竟還想要十個，怕不是貪心鬼轉世而來。阿娘可和她不一樣，心裏頭隻有小山一個！”
“姨母，壞！”小山果真被騙到了，撲進許十娘的懷裏，抱著她的脖子小聲抱怨甄榛。
許十娘就是許十娘，自己的玩笑話都能被她拿去給小山表決心，怪不得妝鋪的生意一日賽一日的好，有這等口才伶俐的在，想不財源滾滾都難。甄榛在廚房裏自歎不如，嘴上卻扔不認輸，“小山你這就冤枉姨母了，姨母的意思是，小山實在是太可愛的，可惜已經是十娘家的，所以姨母想要十個小山自己養呢！”
“你這個促狹鬼，淨來哄騙我兒子，還不快快把糖雪球拿過來！”許十娘直起身來，笑著朝廚房裏催促。
甄榛手腳麻利地先做出一碟端到桌上讓滿屋子翹首以盼的小朋友們嚐個味道，而後才拎出一筐洗淨的山楂，拉著吳娘子和十娘一起給山楂剔核。
姐妹間閑聊的時間過得極快，甄榛覺得才聊沒多久，滿滿一小筐山楂便剔好了。
正要起身去後廚再做著糖雪球，門口就有人掀開擋風簾子進門。甄榛定睛一看，竟還是尊大佛——宋相公帶著小孫女來了。
甄榛趕忙放下手中小筐，快步迎上去，“這樣冷的天，相公怎麽帶著這樣小的娃娃出門，快些進來，兒這就給您端碗薑湯暖身。”
帶孩子的宋相公沒了仙風道骨，饒是朱紫高官也被自家孫孫折騰得夠嗆，而流傳千年的優秀傳統——隔代親，又不允許他像管教兒子一般管教孫女，還能怎麽辦，當然是隻能寵著，孫女說什麽就是什麽。
苦笑著對甄榛說：“也不知這小兒哪來的精力，非要出來玩雪，在家中還不願意，牽著我走了兩三個坊市，把我這把老骨頭折騰的夠嗆。現下走累了，非得讓我抱她才願意，這不正好到了崇化坊，便想著來小娘子這歇歇腳，不然明日怕是要向聖人告假了。”
沒想到在長安人民心中無所不能的宋相公也有今日，一旁的吳娘子和許十娘都被驚到了，還是宋相公先開的口：“這位娘子，看你家小兒和我這孫女差不多大小，便讓他們一起玩耍，也好讓我鬆泛鬆泛。”
“啊……好！好！小山、絨絨，快把糖雪球分給妹妹些。”許十娘緊張得有些結巴，推著小山過去。
“阿娘，吃光了……”小山抱起空空如也的盤子給十娘展示。
甄榛看看明顯有些意猶未盡的小山、絨絨，又看看用好奇的眼神看著自己的小姑娘，向宋相公福了身，說：“宋相公略微一坐，兒再去做著零嘴來。”
回到廚房，甄榛起鍋用水熬糖，用木勺不停攪拌至糖漿沸騰微黃，倒入些許白醋。在白醋的作用下，原本還有些稀的糖漿，在甄榛的不斷攪拌下逐漸凝出白色糖霜。
這時倒入洗淨剔好的山楂，讓每一顆山楂都能裹滿糖漿，甩甩有些酸澀的手臂，手上木勺不停，直至糖漿完全凝固起沙，變成白裏透紅的糖雪球。
因是現做的，糖霜還有些燙人。小孩子舌頭嫩，甄榛怕他們吃得急被燙到，便將糖雪球撿到簸箕上平鋪，蓋上一層薄油氈擋雪，而後放到院中，讓寒風加速糖霜變涼。
滴水成冰的天氣威力就是不一般，沒多會甄榛就端著兩盤糖雪球進了前廳。
色彩鮮豔的東西本就招小朋友喜歡，更不必說還裹著誘人的糖霜，就是從小見多識廣宰相家孩子也沒見過，巴巴地望著宋相公，那股子可憐勁把宋相公逗笑了：“倒像是阿爺平時虐待你一般，這樣可憐的望著我，若是你阿婆看到了，立馬得找我麻煩。去吃吧，幾顆山楂阿爺還是買的起的。”
小姑娘歡呼一聲，蹦蹦跳跳地朝桌子跑去。
看著自家孫女毫不矜持的模樣，宋相公還有些尷尬，“小娘子見笑了，他耶娘外放做官，某這個做阿爺難免有些溺愛。”
“宋相公不必多思，這樣活潑的小娘子才是在寵愛中長大的，比那些死氣沉沉隻會三從四德的女郎可愛多了！”
宋相公撫撫胡須，讚同道：“小娘子說的對，我家的女郎不必聽那些酸腐之言，老夫在一日，便能護她一日歡喜。”
又意有所指地對甄榛說：“小娘子這樣通透，以後定是個好母親。”
甄榛知道，這又是陸深的說客，不過卻沒像之前那樣回避，而是意味深長的回道：“家中兒女怎樣，不僅看母親，也要靠父親呢。”
作者有話要說： 吃不了冰糖葫蘆的人默默舉手，沒那麽酸的糖雪球才是我的取向！
第53章 長安冬·煲仔飯
宋相公也是官場裏浸淫出的老人了, 一聽便知甄榛鬆了口，瞬間大喜，也顧不得小孫女玩的正開心, 牽起她的手便要去陸宅報喜。
小孩子可不管你是不是有要緊事，玩興一上來, 便是玉皇大帝來了也照樣不理。被打斷遊戲的小姑娘癟癟嘴就要掉淚珠, 甄榛看了趕忙攔住宋相公, “宋相公何必著急，不若在飯館用過飯再走, 也好讓他們幾個小的玩的盡興些，能遇到合心意的玩伴也不是件易事。”
“是某唐突了，那就辛苦小娘子洗手做羹湯。”宋相公也平心靜氣下來，又恢複了八風不動的模樣，拱手向甄榛行禮。
甄榛側身讓了一讓，不敢全接, 又說：“我這兩個阿姐素來敬仰宋公, 直道宋公是為民辦事的父母官。兒也不敢讓宋相公指點什麽, 隻望能激勵一二，畢竟這世道，女郎想要撐起門戶也不容易。”