第71章 秋收·下


    黃昏時, 大家回到營地, 妮妮開始做飯,0079和齊盛帶著自閉兔和小黑豆豆去了溪水邊。他們本來隻是要取水, 順便讓小動物放放風,沒想到自閉兔到了溪邊又開始挖掘了, 挖出了之前在沼澤林地發現的根莖植物。


    0079急忙跑回營地取了鐵鏟鋤頭,還拿了一個燈籠, 和齊盛挑著燈挖了一大堆根莖。


    這些根莖植物他們烹調過一次,生吃有一點點辣味,像大白蘿卜,但是多煮一會兒,辣味就會徹底消失, 隻剩下淡淡的甜味, 澱粉含量可比白蘿卜高得多, 有點像木薯,粉粉糯糯的。


    竹林溪邊很多這東西, 看來,很有希望成為他們今年過冬時的主食。


    今晚的晚餐非常豐盛。


    有兩種“蘿卜”的主食!妮妮把它們切成條穿在竹簽子上烤熟,切開一個檸檬,擠上檸檬汁,再灑上一丟丟蜂蜜, 一點鹽,味道絕佳!


    蛋白質、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、維生素和微量元素全是維護人體健康必不可少的營養物質,缺了哪一種都會讓人體無法高效工作, 蛋白質和脂肪他們一直不缺;山崖後有一整片果林,果實去核曬幹後,果幹就保留著膳食纖維、維生素和糖分;小黑豆豆喜歡吃的幾種苔蘚、水蓮花的花蕾和嫩芽、香蒲和蘆葦細嫩的杆和根莖都可以充當蔬菜;就是主食太難得了。


    燕麥草畢竟是一種野草,和經過人類反複改良後的稻米、麥子沒法比,稻麥的穗子成熟後會沉甸甸地垂下頭,燕麥草的穗子可不會,它的一根穗子上長的草籽也就幾十粒,辛辛苦苦收割、抽穗、脫殼,忙碌了一整天可能隻能得到不到一公斤的種子,費了那麽大力氣,三個人全部的收獲加在一起可能也不到十五公斤;至於藜麥籽,還有洗劫竹兔收獲的各種豆子,那就更少了。


    還有根莖類植物,土豆似乎是退化了,最大的也就那麽大點,小的隻有鵪鶉蛋那麽大,0079不是移栽了一棵回去麽?不管怎麽精心照顧,也就那樣子。


    之前發現的異星山藥,妮妮對它有強烈的過敏,她沒法采摘,本來如果沒出意外,齊盛和0079按原計劃回來後還能再收一波,晚了一周之後,再挖出的根莖就變得硬了,纖維木質化嚴重,除非到了什麽食物都沒有的地步了,沒人樂意吃它。


    所以這兩種新發現的“蘿卜”不啻於為碳水化合物救星!最棒的是,妮妮小心地取了一些汁液塗在手臂內側,過了二十四小時後,她並沒有任何過敏反應!


    因為兩個都是她最先發現的,她理所當然地行使了命名權,命名它們為“白蘿卜”“紅蘿卜”。另外兩位小夥伴對此毫無異議。


    這天晚上,夜幕降臨後氣溫快速降到了12度,嗬氣成霜,但是營地氣氛很好,大家美美地飽餐了一頓碳水化合物,在棚子下放了一個用泥土和炭灰做的爐子,升起火,爐子上放上一個銅壺,煮一壺竹葉茶,水氣嫋嫋上升,炭火紅彤彤的,三個人圍爐而坐,天南地北胡扯,手裏各自幹著閑活兒。


    這次齊盛和0079沒帶回充足的海鹽,倒是意外收獲了六七張海牛皮,都已經硝製好了,妮妮展示了自己的鴨嘴獸皮做的睡袋後,這兩人也依樣畫葫蘆,縫製睡袋,他們用的針還是魚骨做的,線是樹皮線。


    妮妮在用香蒲做的線織一件上衣的袖子,她一邊織,一邊跟小夥伴討論怎麽才能做一台織機。她已經憑著考古紀錄片裏的零星片段研究出了怎麽做紡車,紡錘,織機應該也不會太難?


    竹葉茶煮第二次的時候味道最好,沒有了澀味,保留著竹葉特有的香氣,茶色也很漂亮。可惜,沒有上釉的白瓷杯可供欣賞。


    妮妮還搞出了配茶吃的新零食——椒鹽油炸魚皮和酸辣海帶絲。


    上次大家一起去海邊的時候0079不是收集了大量的海裙菜麽?這東西曬幹之後堅如磐石,大約可以儲存到天荒地老,要吃的時候折下來一截,放在水中浸泡一夜,就會恢複柔軟,顏色也從深褐色恢複成褐綠色,邊緣柔軟,按著很有彈性。本來大家一直用這東西煮湯補充碘,順便增添鮮味,這次出發時覺得它輕便易攜,就帶了一些到這裏。下午采摘了今年最後一批檸檬後,妮妮突發奇想,為什麽不能用檸檬汁和鹽、辣椒醃漬一下海帶絲呢?沒想到成品還真的很好吃。


    酸、辣、鹹、香,還有點海帶特有的回甘。


    妮妮決定,回去之後醃漬一批,再晾幹,就是能隨時攜帶的零嘴了。明年天氣暖和之後搞條小船去近海,說不定還能撈到些海產吃。


    0079還猶自不滿足,“要是再加點糖就更好吃了。”


    妮妮對他眨眨眼,用狼外婆跟小紅帽說話的語氣道:“愛吃甜食的小弟弟,要不要跟我再去采點蜂蜜啊?”


    0079的臉“騰”一下紅了,含嗔帶怒看了她幾眼,把臉扭向一邊,嘴角噙笑,“好、好啊……”


    ——耶?我怎麽覺得,我的目的沒有達到呢?妮妮疑惑皺眉。


    齊盛想起上次兩個泥巴猴站在眼看就要崩塌的大坑裏,泥水都埋住腳脖了還在對掐呢,就輕輕笑了。


    他的笑聲讓這倆潑猴一致盯著他,皺眉問,“笑什麽?”


    齊盛往爐子裏投入一根樹枝,“隻是覺得你們兩個很可愛。”


    妮妮聽了這種評語,就抿著嘴低頭暗爽:不愧是齊盛,眼光就是好,泰和上下幾百號人也這麽覺得呢。


    0079戳她胳膊一下,“你開心什麽?‘可愛’就是幼稚、笨蛋的同義詞!”


    妮妮才不上當,笑眯眯看著他,說:“那齊盛也沒說錯啊!”


    0079氣得喉結上上下下噎了幾下。


    齊盛一看兩個小朋友又開啟撩貓逗狗模式了,趕緊岔開話題,“咱們還有好多生鐵呢,回去之後澆鑄個鐵皮爐子吧?再做幾個銅腳爐,手爐,冬天踩著一個抱著一個,再冷也不怕。”


    妮妮立即想起做壞了的銅杯,“哎呀,對啊,把它敲扁一點就是小手爐了吧?”


    0079嗤之以鼻,“手爐和腳爐都要有蓋子的,小姐!蓋子上還要鏤刻出圖案,有空隙,這樣才暖和。”


    “說的就好像你親眼見過這些古董似的!”


    “我就是親眼見過!”


    “嘻嘻,對哦,你還穿過帶黑點點的白鼬皮大衣呢!”


    0079氣得長長出了口氣,一不小心手裏的針紮了自己一下,“哎唷!”


    妮妮一看,繃緊嘴唇,不再逗他了,輕輕咳嗽一聲,說:“我保證,這次絕對不讓蜜蜂蟄著你。”


    0079斜著眼睛瞪她,一秒,兩秒,三秒,嘴角憋不住翹起來了,“嗯。”


    齊盛冷眼旁觀,忽然覺得0079這聲“嗯”,其中包含的許多情緒和今天早上妮妮聽到他回去要給她做一輛新的推車時的“嗯”很相似。不過——他偷眼看看妮妮,你真的想要一輛獨輪車麽?我是不是該送點別的什麽?


    夜深了,妮妮將一塊卷成聖旨狀的海牛皮展開,在她的小庇護所門口拴緊,鑽了進去,對兩個小夥伴揮揮手,“晚安。”


    0079打了個嗬欠,“晚安。”


    齊盛又料理了一遍篝火,才走進庇護所,掩上幹草和竹枝做的“門”。


    上一次他們來時,還有蟲子唧唧啾啾叫到天明,這一次,真的是萬籟俱寂。偶爾能聽到很遠的地方傳來一兩聲夜間活動的鳥鳴。


    第二天,石灰燒好了。


    三人用鋤頭將石灰搗碎成粉末,揮起木鏟把白色的粉末倒入竹桶裏,再加入熏魚時收集的魚油攪拌成糊。魚油的氣味實在不怎麽好,即使用來做肥皂也不行,用來做這個倒是物盡其用。


    石灰、油脂攪均勻後分別倒進三個竹筒裏,放在小車裏推到了果樹園中。


    雖然園中有蘋果、梨、桃、棗等果樹,但是因為多年無人照料半死不活,桃樹更是被蟲蛀的千瘡百孔,小桃子隻有彈珠大就落了,樹幹上分泌出了許多棕褐色琥珀似的東西。0079說這是桃膠,泡發之後剔除雜質,可以煮甜湯,據說有美容養顏的功效。妮妮和他胡亂摘了一些,沒指望能吃。


    上次他們來的時候很是費了些力氣,又是打頂,又是擇優選果,又是除蟲施肥,但是收成仍舊不佳。


    勉強能收十幾個蘋果,二十幾個梨子,還有一小籃子棗子。棗青紅相間,每顆比鬆雞的蛋小一些,表麵是蠟質的光澤,很漂亮,但是味道一般,脆脆的,不怎麽甜。


    核桃和橄欖的收成看起來比其他果子好。核桃大概是因為外皮很厚實,一個個青黑色的圓球就那麽爛在地上也沒鳥獸蟲子搭理,隨便一拾就拾了兩筐。妮妮是第一次看到核桃沒脫皮的樣子,她撿起一個一半果肉已經完全腐爛掉,露出裏麵果殼的核桃,“怪不得叫核、桃呢。”她又問,“殼外麵的果肉不能吃麽?”那麽厚,真可惜。


    橄欖和她從前吃過的也不一樣,是青色的,但是齊盛說已經熟了!她摘了一粒,咬了一小口,澀得她臉都皺成核桃殼了,她轉過頭想把它吐了,齊盛說,“再嚼一會兒就會甜了!”


    這話要是0079說的,她才不信呢,但是齊盛說的,她就又皺著眉毛嚼了幾口,0079也摘了一顆放在手裏,本來都要咬了,看到妮妮這樣子,手停在嘴邊,一直問她,“怎麽樣?甜了沒有?好不好吃?”


    一點都不吃!甜?甜個幾把!妮妮心裏這麽說,可是眯起眼睛一邊假裝大嚼,一邊做甘甜無比直咽口水的樣子,還回味悠長說,“嗯……”


    0079就上當了。他強忍著苦澀,嚼了幾口,俊俏的小臉越來越皺巴,再看妮妮,她一副奸計得逞的樣子,“啊——”


    “真的要多嚼一會兒。唉,你們啊……”齊盛無奈搖頭,摘下一粒橄欖,整個放入口中,麵不改色地嚼了一會兒,淡定的神情凝固在臉上,然後,他張開口,把那顆橄欖吐了出來,不可置信地看了看,再看看鬱鬱蔥蔥的橄欖樹,“……?”


    他們一直以為橄欖樹是檸檬樹之外在所有移植到這個異星球的果樹中是長得最好的,原來不是長得好,是入鄉隨俗了?橘生淮北則為枳?


    齊盛懷著深深的震驚,把幾棵橄欖樹上的果子嚐了個遍,最後痛苦地發現(是真的苦,很苦),隻有一棵樹的橄欖味道還是他熟悉的滋味。


    他罕見地不快了好一陣子,一向淡然寧和的臉忽然間變得冷峻深沉,0079和妮妮對視,悄悄用拇指指指齊盛,用眼神交流:看,我的男人。太他媽酷了!


    齊盛沒掩飾自己的壞心情,耷拉著嘴角把竹梯拉到背叛他的橄欖樹邊,爬上去大刀闊斧給樹剪枝打頂,希望它們接受這個教訓,明年老老實實地長橄欖。


    至於0079和妮妮,兩人完全不懂什麽園藝技術,僅有那點知識是從植物百科裏學的,隻能看著齊盛比葫蘆畫瓢,也瞎胡剪枝打頂。一會兒工夫,橄欖樹全禿了,隻有那顆沒忘本的還留了點體麵。


    這棵體麵的樹交給他們一小籃子果實,齊盛說清洗之後可以用來醃漬鹹菜,他們常吃的幾種小葉子植物都能拿來醃,先脫水,用大量油和許多鹽炒過,密封在小罐子裏,每罐菜中間放一顆橄欖,不用去核,放上兩三周之後就會入味了,用來佐餐味道極佳。


    橄欖還可以和檸檬一樣蜜漬,或者隻用鹽漬也行,還有去核之後在肚子裏釀入一小塊辣椒的漬法。


    妮妮隻吃過蜜餞式的橄欖,對齊盛說的其他吃法很向往。這次,她含了一顆經過齊盛認證的橄欖,真的有回甘。


    果樹的收成差強人意,但三人已經有所預料,有了心理準備就不會太難過,最令人難過的是棉花。


    0079和妮妮設想“永生花”最後長成的隻有寥寥三四朵,其他的棉桃還未長大就落了。看來,棉衣、棉被、棉布是不用想了。


    妮妮一氣之下舉著她的光能槍沿著棉花樹叢走了一遍,把樹冠全都削掉了。她管這個叫統一剪枝。


    齊盛勸她說,這些棉花是非常古老的品種,現在留存的品種都是一年生的,所以棉桃才又大又飽滿。也不知道當初種下這些棉花的人是怎麽想的。


    最不辜負人的果實還是檸檬,足收了三大筐,許多是金黃色的,還有不少是墨綠色。齊盛還砍了很多帶著葉子的檸檬枝條。曬幹了可以當香料。


    收檸檬的時候他又失望了一會兒。真是的,本來以為用橄欖榨油之後加上檸檬的香味,就能做出護發素了。


    這天下午,他們在竹林的小溪兩岸又挖掘出了很多白蘿卜。自閉兔領著他們又找到了不少紅蘿卜,在玉米地設的陷阱成功抓到了三隻兔兔。


    因為蘿卜大豐收,三個人還連夜編了幾個大竹簍。


    翌日一早,他們砍伐竹子,推進小溪,準備離開了。


    庇護所裏的三張床統統推起來,豎著靠在牆上,以防有小動物在裏麵做窩或是偷走他們辛苦收集的幹草,泥爐子和沒用完的木炭、柴草也收進庇護所中,最後,用簡陋的竹門和繩子封上入口,再壘幾塊石頭堵著。三輛獨輪車也留下了。


    臨走前,妮妮拆掉了控製板,先帶回家吧,明年春暖花開再來安上。溪邊的總閥門也關上了,還得讓灌溉係統中殘留的水都流出來。要是冬季管道中殘留的水結冰了,體積膨脹,就會把管道撐破。原先的管道很多就是這麽壞掉的。


    收拾好一切,三個小夥伴像往巢穴中搬運食物的螞蟻一樣來來回回了幾次,把所有收獲搬到山下河邊,紮好竹筏,順流而下。


    第72章 美食


    回到家中, 三隻小螞蟻辛辛苦苦把一筐一筐的收獲搬回山上。


    這些收獲暫時全都堆在齊盛的廚房裏。


    大家看著一屋子滿滿當當的食物, 相視而笑。


    地窖已經修好了,就等大陶罐、陶缸出爐就能裝這些食物了。


    妮妮暫時還是沒想好要不要搬過來, 她倒是一點也不擔心這兩人會背著她多吃什麽,相處兩個多月了, 雖然離肝膽相照還早呢,但怎麽也算是患難與共了, 齊盛和0079的人品如何她也有數了,最重要的是,食物這時並不是特別稀缺。


    放好食物,大家匆匆跑到窯爐前,經過三天的退火, 磚窯外麵摸起來還是溫熱的, 已經可以打開爐門了。


    這是他們第二次大規模燒製陶器, 在建這個大磚窯之前他們還各自燒過幾次,經驗多了, 成功的幾率也越來越高。這次燒製的最多是陶磚,有近兩千塊,其次是各種大小的陶罐,陶碗,還有一些其他形狀的容器, 比如方方正正的陶盒,0079做的幾個奇形怪狀的花瓶、花窯、高腳盤,三個人還按自己的喜好做了些蠟燭台、燈罩、裝燈油的小碗等等。


    最難燒的是超大型的陶缸, 這幾個大缸做的可真不容易,因為體積大,重量大,妮妮專門改進了拉胚器的轉盤和踏板,在轉盤上起型之後,兩個人合力把盤子端起來放上轉輪,讓0079全力踩踏板才能保持轉速,成型之後小心翼翼端下來晾曬,生怕陶胚還沒曬幹就塌了,晾上一晝夜之後還要翻麵,讓底部朝上晾幹,這個過程也十分驚心,一個不好就前功盡棄。


    其中兩個大缸,靠近底部的地方還開了一個出水的洞。齊盛記得妮妮想撿大貝殼回來當浴缸的事,現在他做出浴缸了!總不能到了冬天還露天洗澡吧?多冷啊。


    有了鐵製的刨刀、斧鑿之後,做木工活兒容易多了,齊盛真的給妮妮專門做了一架小獨輪車,他和0079的車相對簡陋得多。


    大家把做好的陶器用一指粗的草繩紮了,防止在搬運過程中互相碰撞,放進小車鬥裏,從竹橋推到溪水對麵,擦洗幹淨,放在太陽下晾曬。


    他們提前篩了許多沙土,先在陶缸底部墊一層,還有曬幹的幹草,一層一層交錯鋪進陶容器裏,蘋果、梨子、果幹、肉幹都能這麽儲存,然後搬進地窖裏。至於這次帶回來的大白蘿卜、紅蘿卜,也一樣放在地窖裏,不過不用裝罐,妮妮編了一個孔眼很大的竹筐,裏麵放上幹草,蘿卜們用濕潤的沙土埋住。


    反複翻看0079的考古紀錄片後,再根據每個人的個人經驗,大家總結出幾個基本方法。在運輸不便也沒有普及家庭冷庫時,人們挖地窖儲存大白菜、白蘿卜——這種窖藏保鮮蔬菜的技術含量並不高,關鍵在於選取蔬菜的品種,似乎隻有大白菜和大白蘿卜這兩種選擇;另一種方法是用鹽和醬料醃製,發酵,放在密封容器中,這種方法對技術要求更高,一個細節做錯,保存的蔬菜就會完蛋,但對蔬菜的品種沒有太大限製,似乎不管什麽菜都能如此保存。


    齊盛之前提過的橄欖菜,也是其中一種。但是他隻知道橄欖菜中有橄欖,並不知道其他的菜是什麽,因為醃製過程菜被切得很碎,還變成了黑綠色,看不出本來麵貌了。


    最後一種方法就是把蔬菜脫水,曬幹,吃之前泡發,這個方法失誤率很低,但是保存的蔬菜看來讓人毫無食欲,營養成分和滋味大約也會流失很多。


    現在,窖藏蔬菜的工作完成了,就可以把醃菜、幹菜也搞起來了。

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