唐寶軍原本沒打算自己也吃晚飯，是他這當爸的沒用，一年就過一次生日，連頓像樣的肉都沒讓孩子吃上，隻能讓兒子將就吃魚雜。
讓他沒想到的是，這便宜的魚雜菜量大不說，賣相還這麽好，油亮紅潤，香氣撲鼻，給兒子夾了塊魚肝，唐寶軍口中津液泛濫，想把最好的留給孩子吃，忍著沒動筷子。
唐鶴嚼得噴噴香，見爸爸隻看不吃，疑惑地問：“爸爸，你怎麽不吃？可好吃了，比紅燒肉還好吃。”說完用小勺子給爸爸挖了一大塊魚籽非要喂到父親嘴裏，唐寶軍不得不咽下，謔，咯吱咯吱一咬一包鮮，這魚籽從舌頭一直鮮到胃裏。
“喵喵！”咕嘟又餓了。
“我姐姐做飯最好吃。”姐吹寶庫驕傲揚起下巴。
唐鶴狠狠點頭，“甜甜的，鹹鹹的，真好吃。”猛吃了一會，從碗裏抬頭，對寶庫笑笑，“今天我過生日，吃這個肉肉好開心。”
“哥哥，你過生日呀？”寶庫迅速爬上椅子，興奮道：“我會唱生日歌，我給你唱。”
站得高，唱得響亮，小孩奶音甜甜，“祝你生日快樂，祝你生日快樂……祝你生日快樂。”
見身旁兒子臉上開心的笑容，唐寶軍覺得兒子的生日，就是他最脆弱的日子，稚嫩的生日歌讓他又想仰頭看會天。忍了一會，想開口謝謝這家漂亮小孩，就見胖小孩呲溜竄下地，衝進後廚不見了。
甄珍見寶庫呼嘯而來，離鍋還有半米，迅速刹車，她家小孩聽話，讓他遠離火和熱鍋，執行地很徹底。隔著半米距離，神神秘秘地說道：“姐姐，那個小哥哥過生日。”
“哦？過生日啊。”甄珍想了想，“那我們額外送他份吃的當生日禮物吧？”
小孩拍手，想到晚上吃的美味，“送哥哥糕糕吃。”
唐寶軍以為漂亮小孩去後廚找姐姐玩去了，沒想到過了一會，小家夥捧著個盤子唱著生日歌又回來了，盤子裏是外表金黃的圓形糕點，用刀對切，切成八塊，小孩在姐姐的幫助下，把盤子舉過頭頂，放在他們吃飯的桌子上，“哥哥，吃魚糕，可好吃了。”
“祝你生日快樂，小朋友。”甄珍也笑著祝賀。
唐鶴因為太過驚喜，張著小嘴好半天才反應過來。唐寶軍紅著臉連聲道：“這怎麽可以，這怎麽可以……”
“這是我們晚飯剩下的魚糕，因為涼了，我用油煎了一下，又不費事，還害怕你們嫌棄呢。”
“怎麽會？”唐寶軍聲音帶上鼻音，沒想到今晚蛋糕、打糕都沒吃上，卻意外讓兒子吃上了魚糕。
唐鶴先拿起兩塊遞給寶庫和小貓，連父親和甄珍也有，“弟弟吃，咕嘟吃，爸爸和姐姐也吃。”
魚糕是魚肉兌了糯米蒸熟的，綿密細膩。生日禮物要分享，吃起來才更香，兩個小孩和小貓吃得眼睛彎彎。
結賬時，唐寶軍從兜裏掏出一堆鋼鏰和毛票，示意甄珍數數。
不數太過刻意，甄珍快速點過，點頭道：“一分不少。”
父子兩人再次道謝，才開門離開。
寶庫盯著麵前堆作一堆的小錢錢，瞪大眼驚呼：“他們好有錢啊。”小孩數學不好，至今沒弄明白錢多錢少。
“是，他們很有錢。”父慈子孝，有愛的人誰說不富有？
“我們家也很有錢。”小孩點點下巴正兒八經地補充。
“嗯，我們也很有錢。”我們也有很多很多的愛。
第24章 鴻運當頭(二合一)
刑偵一支隊連軸轉了十多天, 搶劫案的偵破依然毫無進展，見全隊累得人仰馬翻，陳星耀留下肖鋒, 給其餘人放了一天假，回家好好修整修整。
肖鋒在宿舍睡了一晚才反應過來, 憤怒抗議：“憑啥別人都放假, 就我不放？”
遲鈍成這樣, 是不是該考慮重新換一個搭檔了？陳星耀瞄他一眼, “你有老婆罵你不回家嗎？有孩子想你想得嗷嗷哭嗎？”
“合該光棍就該加班啊, 你等著, 趕明兒我就找個人領證去。”
“滾犢子，別撅了, 你撅嘴比如花摳鼻子還辣眼睛。”某人別看外表冷, 私底下最愛無厘頭電影和肥皂劇。
“……陳哥你條件這麽好，到現在還沒對象, 是咱局裏公認的第十號懸案。也隻有我能破你的案子。”肖鋒幽幽開口。
“哦？”
“你這張嘴不是一般的不好……你打我幹嘛, 惱羞成怒了是吧？”
一個成天沒正行的搭檔, 就是個人肉廢紙簍，陳星耀扔完三個紙球才解恨，“麻溜點, 別廢話了, 咱來重新過遍線索，過完我請你吃大漁去。”
“怎麽不早說，今天我要吃特色菜，我看上她家鮰魚獅子頭了，老子長這麽大隻吃過北方肉彈四喜丸子，還沒吃過南方的獅子頭。”
玩笑歸玩笑, 兩人都是合格的刑偵工作者，立即進入狀態，重新細細捋了遍手裏的線索。
肖鋒搖了搖頭，麵露無奈，“說白了，還是有用的線索太少。老趙他們已經在工人村排查了半個月，我跟你想法一樣，不認為我們的方向錯了。我們有嫌犯的粗略外貌特征，尤其眼角傷疤這塊，工廠雖然改製，檔案還是很全，隻要時間夠，我們就可以拉出一個名單，然後再逐個排查。”
陳星耀從抽屜裏拿出一盒煙，抽出一支扔給肖鋒，給自己也點了一根，他煙癮不大，想問題時，手裏燃支煙更能集中注意力，目光注視煙圈一點點旋進通風口，“我們時間不夠，工人村範圍太大，涉及的工人和他們的家屬將近十萬，等我們排查完，那人傷也該養好了。”
肖鋒狠吸一口煙，煩躁道：“這孫子專門朝女的下手，媽的，欺軟怕硬，老子最看不上這種孬貨。”
陳星耀掐滅吸了一半的煙，起身走到靠牆放的小黑板前，拿起粉筆，畫了個圓，“破這件案子就像解數學題，外貌特征算一個已知條件。”
繼續畫了一個相交的圓，“從證人身上提取的衣物纖維和血液樣本也算一樣，不過這兩樣在前期篩查階段作用不大。你剛才倒提醒我了……”
陳星耀提筆又畫了第三個圓，“反正也沒頭緒，咱們索性大膽一點，可以再加一條，他仇視女性，可能在家庭關係上有大的挫折，等明天上班，讓老趙專門走訪居委會，家庭糾紛居委會的人知道得比派出所詳細。”
肖鋒揉揉太陽穴，“工人村的居委會？讓我算算有多少個？”
陳星耀雙手抄兜，看著三個圓的交集，“不用太多，再多一個條件，我們就能把篩查過程縮短到一個星期。”
“我的腦袋警告我，它的腦細胞再不補充能量，它就要罷工了。”早飯是兩根煙，這會餓得前胸貼後背，肖鋒站起來伸了個懶腰，不出所料腦門立即收獲個粉筆頭。
兩人來到大漁，趕上甄珍正在收貨，批發市場的小四川老孟給甄珍聯係了一批川椒、仔薑、辣腐乳、豆瓣醬、剁椒醬等川味食材，其中數量最多的是裝了半個貨車的老壇泡一切。
寶庫頭上戴了個毛茸茸兔頭帽子，紅著小臉蛋，化身兔子精。肥肥的兔子精正把一串竹筒樣的東西晃晃蕩蕩扛在小肩膀上，幫倒忙幫得不亦樂乎，看見兩個高大的警察叔叔走過來，立即放下手裏的活，揮著同款兔毛手套，大聲喊：“黑貓警長好！白鴿探長好！”
肖鋒指著自己，“白鴿探長？怎麽被小孩安個動畫身份還得屈居你之下，我這輩子就不能翻身了？”
沒人理他，陳星耀快步上前，來到後車廂，一手一個提了兩個泡菜壇子，幫忙往屋裏搬東西。
甄珍從地下室鑽出來看到這兩人，麵露驚訝，“你們來吃飯？”現在才九點半，來吃早午飯？
“不急，東西放地下？我能進嗎？”陳星耀下巴指向敞開的門。
“不用你們沾手，我鄰居會過來幫忙。”這人是活在別人眼裏的偶像，可不敢勞駕。
沒說不能進，就是能進的意思，陳星耀已經進了門，聲音從下麵傳上來，“別管貨，你去結賬吧。”
肖鋒也提著兩個壇子跟進來，“活動活動好，能換換腦子。”
等甄珍跟老孟結完賬，發現趕過來幫忙的樸叔和廣義兩個已經被陳星耀指揮上了，女人們被勸退，四個男人間隔站好，壇子一個傳一個，半車壇子很快被搬完，剩下的麻袋什麽的，也被陳星耀和肖鋒利利索索規製好，前後隻用半個小時，全部搞定。
肖鋒從地下室鑽出來，看了眼甄家姐弟，心說，弟弟是兔子精，這姐姐估計是屬貔貅的。好家夥，一地下室的壇壇罐罐，從地上堆到頂棚，沒見開飯店的這麽能存東西。
老樸擦了把汗，開口問：“甄珍，你買這麽多泡菜幹嘛？這老些東西運過來費老勁了吧？”
甄珍提著暖壺給大家倒茶，“老孟大哥線路熟，運過來倒是不算太麻煩。我廚房溫度高，二十多度的環境，過水泡菜倒是能做，但是老壇酸菜做不來，本來隻想讓他弄幾壇泡菜水過來，可從那麽遠的地方讓人家運這玩意，有些過意不去，反正便宜，索性多買些。過兩天我準備給大家換個新花樣，做酸菜魚吃。”
“泡不好跟菌群有關。”陳星耀接口道。
搬東西有些熱，他把夾克外套脫了，隻穿一件黑色高領羊毛衫，簡簡單單的黑色毛衣，卻顯得人更加硬朗有型。
這人還真是什麽都知道，幹刑偵都得這麽全才嗎？甄珍挑了挑眉。
“那就對了，”老樸笑道，“曾經聽一個來我店裏吃飯的河南人白話，他喜歡咱東北酸菜，回河南也試著醃了一缸，好不容易等了一個月，五花肉都買好了，一開封，哎媽呀，一缸臭腳丫子味，跟化學武器似的。”
全屋人都笑了。
一方水土養育一方生靈，就因為有差異在，所以才會出現獨具特色的地方美食。
甄珍看戴著她在皇寺廣場買的秀珍虎頭帽，佯裝小老虎的咕嘟，養育小家夥的水土又該是怎樣的神奇，才會讓它變換出讓人快樂的魚類。
時間還早，甄珍整治一桌飯菜的時間足夠，要留樸叔父子一起吃，老樸的店今天有鮮族人家訂桌搞聚餐，說留著肚子下回再吃，說了一會話，就帶廣義回去忙乎自家那一攤子。
剩下陳星耀和肖鋒，聽肖鋒說要吃鮰魚獅子頭，甄珍巧婦難為無米之炊，“住黃旗村的大爺這兩天沒下網，今天沒鮰魚，哪天有貨我提前準備好，再通知你來吃。”
陳星耀聞言，從兜裏掏出小記事本，撕了頁紙，把自己的手機號碼、傳呼號寫下來遞給甄珍，“就打上麵的號通知。”
肖鋒瞪眼睛，“為什麽不留我的號？”
“飯錢你付？”
“我陳哥愛吃辣的，我什麽都愛，甄珍你看著安排吧。”肖某人變臉那叫一個迅速，不當演員太可惜了。
甄珍好笑，這兩人一冷一熱，一個話少，一個話癆，還挺互補。
稍稍一想，菜譜立即就有了，“鱅魚頭，肉饅頭。正好今天來了最正宗的剁椒，我給你們來盤鴻運當頭吧。”
可能是小貓的銀魚吃多了的緣故，甄珍現在對人情緒的感知越來越敏銳，陳星耀因為太過內斂分辨起來難一些，肖鋒不一樣，別看他插科打諢鬧騰得很，麵上因挫敗而生的些微鬱氣還是被她捕捉到。
有挫折，那就弄個吉利菜，轉轉運，“事先說好了，今天你們幫我忙，這頓我請了，不接受反駁，啥也別說。”見陳星耀搖頭，甄珍趕緊製止，她不愛欠人情，這種好還的，必須不能隔夜。
說完轉去後廚，先給兩人上了一盤用轉爐烤的麻辣魷魚。光有下酒菜，沒酒好像缺了點什麽，甄珍想起她的山楂酒現在能喝了，問兩人：“能喝點嗎？”
肖鋒嘴裏嚼著魷魚絲，一個勁衝陳星耀使眼色。
“那就來點度數低的。”故意等對麵那傻子眼睛都眨抽筋了，陳星耀才笑著鬆口。破案關鍵期要時刻保持清醒，少喝點倒也沒關係。
盛在玻璃杯裏的山楂酒晶瑩剔透如紅寶石，嚼完筋道麻辣的魷魚，抿上一口酒，入口微澀，有著天然的山楂果味，雖然喝起來沒有烈酒那麽辣喉帶勁，卻格外的解膩開胃。
寶庫端著姐姐給倒的山楂果汁，坐在他的吧台專座，隔空跟兩個“警長”走了一杯，別看人小，身兼數職，陪酒員都當得。
弟弟前台門麵擔當，姐姐後廚指揮專家。
先殺魚，鱅魚常見，也叫胖頭魚，憨憨肥肥，一顆大腦袋最好吃，揮刀斬魚頭，摳腮、剖下頜，擦幹碼調料，略微一醃，在盤子裏展成合頁狀，上鍋大火蒸一刻鍾，想了想，甄珍又掀開鍋蓋，在魚頭上撒了點銀魚粉。
魚先蒸著，豬肉切肉米，調味，邊擠丸子邊入鍋炸，甄珍炸肉丸用的是魯菜的老派做法，不加雞蛋不加水，炸出的肉丸酥脆，嚼起來有顆粒感，吃大肉還是這樣最過癮。
今天沒有大肉彈獅子頭，酥炸小肉球來代替。
好事成雙，魯菜還可以再添一道，大白菜困了一個月甜度上來，案上還有幾隻新鮮的蝦，快手菜大蝦白菜，甜中帶鮮。
兩道菜做完，魚頭也蒸好，起鍋倒油，剁椒醬多放，放到紅豔四射，調味勾芡，紅彤彤的一鍋澆上魚頭，鴻運當頭就是這麽來的。
不到半個小時，魚、肉、菜全齊活。
超大的一盤鴻運當頭，看著就喜慶，肖鋒滿臉興奮：“吃了這個，我出門就去摸張獎券。”
他意淫中大獎的功夫，某人已經摳掉魚腮後的螺旋狀肥肉，吃進嘴裏了。
陳星耀會吃，知道腮後肉最是豐腴，但味蕾上悅動的極鮮還是遠超他的想像，罕見地露出呆滯神情，俗稱吃傻了。
肖鋒不甘示弱，挑起顫抖的魚腦入嘴之後，整個人也跟著顫抖了。
陳星耀終於回了神，“這是好水質養出的胖頭魚才會有的鮮。”
甄珍點了點頭，既然你主動替我找了理由，我就不費神說什麽麥飯石了，“‘最美不過鱅魚頭’，主要是我們吃對了地方，還有剁椒醬中的辣椒素也最大的催發了鮮度。”
肖鋒反應過來立即開始搶食，“哥，你不吃也鴻運當頭，讓老弟我發發財吧。”
他陳哥以行動回答他，直接夾了片覆蓋鱅魚頭骨的軟皮，軟皮膠質最多也最香。
讓他沒想到的是，這便宜的魚雜菜量大不說，賣相還這麽好，油亮紅潤，香氣撲鼻，給兒子夾了塊魚肝，唐寶軍口中津液泛濫，想把最好的留給孩子吃，忍著沒動筷子。
唐鶴嚼得噴噴香，見爸爸隻看不吃，疑惑地問：“爸爸，你怎麽不吃？可好吃了，比紅燒肉還好吃。”說完用小勺子給爸爸挖了一大塊魚籽非要喂到父親嘴裏，唐寶軍不得不咽下，謔，咯吱咯吱一咬一包鮮，這魚籽從舌頭一直鮮到胃裏。
“喵喵！”咕嘟又餓了。
“我姐姐做飯最好吃。”姐吹寶庫驕傲揚起下巴。
唐鶴狠狠點頭，“甜甜的，鹹鹹的，真好吃。”猛吃了一會，從碗裏抬頭，對寶庫笑笑，“今天我過生日，吃這個肉肉好開心。”
“哥哥，你過生日呀？”寶庫迅速爬上椅子，興奮道：“我會唱生日歌，我給你唱。”
站得高，唱得響亮，小孩奶音甜甜，“祝你生日快樂，祝你生日快樂……祝你生日快樂。”
見身旁兒子臉上開心的笑容，唐寶軍覺得兒子的生日，就是他最脆弱的日子，稚嫩的生日歌讓他又想仰頭看會天。忍了一會，想開口謝謝這家漂亮小孩，就見胖小孩呲溜竄下地，衝進後廚不見了。
甄珍見寶庫呼嘯而來，離鍋還有半米，迅速刹車，她家小孩聽話，讓他遠離火和熱鍋，執行地很徹底。隔著半米距離，神神秘秘地說道：“姐姐，那個小哥哥過生日。”
“哦？過生日啊。”甄珍想了想，“那我們額外送他份吃的當生日禮物吧？”
小孩拍手，想到晚上吃的美味，“送哥哥糕糕吃。”
唐寶軍以為漂亮小孩去後廚找姐姐玩去了，沒想到過了一會，小家夥捧著個盤子唱著生日歌又回來了，盤子裏是外表金黃的圓形糕點，用刀對切，切成八塊，小孩在姐姐的幫助下，把盤子舉過頭頂，放在他們吃飯的桌子上，“哥哥，吃魚糕，可好吃了。”
“祝你生日快樂，小朋友。”甄珍也笑著祝賀。
唐鶴因為太過驚喜，張著小嘴好半天才反應過來。唐寶軍紅著臉連聲道：“這怎麽可以，這怎麽可以……”
“這是我們晚飯剩下的魚糕，因為涼了，我用油煎了一下，又不費事，還害怕你們嫌棄呢。”
“怎麽會？”唐寶軍聲音帶上鼻音，沒想到今晚蛋糕、打糕都沒吃上，卻意外讓兒子吃上了魚糕。
唐鶴先拿起兩塊遞給寶庫和小貓，連父親和甄珍也有，“弟弟吃，咕嘟吃，爸爸和姐姐也吃。”
魚糕是魚肉兌了糯米蒸熟的，綿密細膩。生日禮物要分享，吃起來才更香，兩個小孩和小貓吃得眼睛彎彎。
結賬時，唐寶軍從兜裏掏出一堆鋼鏰和毛票，示意甄珍數數。
不數太過刻意，甄珍快速點過，點頭道：“一分不少。”
父子兩人再次道謝，才開門離開。
寶庫盯著麵前堆作一堆的小錢錢，瞪大眼驚呼：“他們好有錢啊。”小孩數學不好，至今沒弄明白錢多錢少。
“是，他們很有錢。”父慈子孝，有愛的人誰說不富有？
“我們家也很有錢。”小孩點點下巴正兒八經地補充。
“嗯，我們也很有錢。”我們也有很多很多的愛。
第24章 鴻運當頭(二合一)
刑偵一支隊連軸轉了十多天, 搶劫案的偵破依然毫無進展，見全隊累得人仰馬翻，陳星耀留下肖鋒, 給其餘人放了一天假，回家好好修整修整。
肖鋒在宿舍睡了一晚才反應過來, 憤怒抗議：“憑啥別人都放假, 就我不放？”
遲鈍成這樣, 是不是該考慮重新換一個搭檔了？陳星耀瞄他一眼, “你有老婆罵你不回家嗎？有孩子想你想得嗷嗷哭嗎？”
“合該光棍就該加班啊, 你等著, 趕明兒我就找個人領證去。”
“滾犢子，別撅了, 你撅嘴比如花摳鼻子還辣眼睛。”某人別看外表冷, 私底下最愛無厘頭電影和肥皂劇。
“……陳哥你條件這麽好，到現在還沒對象, 是咱局裏公認的第十號懸案。也隻有我能破你的案子。”肖鋒幽幽開口。
“哦？”
“你這張嘴不是一般的不好……你打我幹嘛, 惱羞成怒了是吧？”
一個成天沒正行的搭檔, 就是個人肉廢紙簍，陳星耀扔完三個紙球才解恨，“麻溜點, 別廢話了, 咱來重新過遍線索，過完我請你吃大漁去。”
“怎麽不早說，今天我要吃特色菜，我看上她家鮰魚獅子頭了，老子長這麽大隻吃過北方肉彈四喜丸子，還沒吃過南方的獅子頭。”
玩笑歸玩笑, 兩人都是合格的刑偵工作者，立即進入狀態，重新細細捋了遍手裏的線索。
肖鋒搖了搖頭，麵露無奈，“說白了，還是有用的線索太少。老趙他們已經在工人村排查了半個月，我跟你想法一樣，不認為我們的方向錯了。我們有嫌犯的粗略外貌特征，尤其眼角傷疤這塊，工廠雖然改製，檔案還是很全，隻要時間夠，我們就可以拉出一個名單，然後再逐個排查。”
陳星耀從抽屜裏拿出一盒煙，抽出一支扔給肖鋒，給自己也點了一根，他煙癮不大，想問題時，手裏燃支煙更能集中注意力，目光注視煙圈一點點旋進通風口，“我們時間不夠，工人村範圍太大，涉及的工人和他們的家屬將近十萬，等我們排查完，那人傷也該養好了。”
肖鋒狠吸一口煙，煩躁道：“這孫子專門朝女的下手，媽的，欺軟怕硬，老子最看不上這種孬貨。”
陳星耀掐滅吸了一半的煙，起身走到靠牆放的小黑板前，拿起粉筆，畫了個圓，“破這件案子就像解數學題，外貌特征算一個已知條件。”
繼續畫了一個相交的圓，“從證人身上提取的衣物纖維和血液樣本也算一樣，不過這兩樣在前期篩查階段作用不大。你剛才倒提醒我了……”
陳星耀提筆又畫了第三個圓，“反正也沒頭緒，咱們索性大膽一點，可以再加一條，他仇視女性，可能在家庭關係上有大的挫折，等明天上班，讓老趙專門走訪居委會，家庭糾紛居委會的人知道得比派出所詳細。”
肖鋒揉揉太陽穴，“工人村的居委會？讓我算算有多少個？”
陳星耀雙手抄兜，看著三個圓的交集，“不用太多，再多一個條件，我們就能把篩查過程縮短到一個星期。”
“我的腦袋警告我，它的腦細胞再不補充能量，它就要罷工了。”早飯是兩根煙，這會餓得前胸貼後背，肖鋒站起來伸了個懶腰，不出所料腦門立即收獲個粉筆頭。
兩人來到大漁，趕上甄珍正在收貨，批發市場的小四川老孟給甄珍聯係了一批川椒、仔薑、辣腐乳、豆瓣醬、剁椒醬等川味食材，其中數量最多的是裝了半個貨車的老壇泡一切。
寶庫頭上戴了個毛茸茸兔頭帽子，紅著小臉蛋，化身兔子精。肥肥的兔子精正把一串竹筒樣的東西晃晃蕩蕩扛在小肩膀上，幫倒忙幫得不亦樂乎，看見兩個高大的警察叔叔走過來，立即放下手裏的活，揮著同款兔毛手套，大聲喊：“黑貓警長好！白鴿探長好！”
肖鋒指著自己，“白鴿探長？怎麽被小孩安個動畫身份還得屈居你之下，我這輩子就不能翻身了？”
沒人理他，陳星耀快步上前，來到後車廂，一手一個提了兩個泡菜壇子，幫忙往屋裏搬東西。
甄珍從地下室鑽出來看到這兩人，麵露驚訝，“你們來吃飯？”現在才九點半，來吃早午飯？
“不急，東西放地下？我能進嗎？”陳星耀下巴指向敞開的門。
“不用你們沾手，我鄰居會過來幫忙。”這人是活在別人眼裏的偶像，可不敢勞駕。
沒說不能進，就是能進的意思，陳星耀已經進了門，聲音從下麵傳上來，“別管貨，你去結賬吧。”
肖鋒也提著兩個壇子跟進來，“活動活動好，能換換腦子。”
等甄珍跟老孟結完賬，發現趕過來幫忙的樸叔和廣義兩個已經被陳星耀指揮上了，女人們被勸退，四個男人間隔站好，壇子一個傳一個，半車壇子很快被搬完，剩下的麻袋什麽的，也被陳星耀和肖鋒利利索索規製好，前後隻用半個小時，全部搞定。
肖鋒從地下室鑽出來，看了眼甄家姐弟，心說，弟弟是兔子精，這姐姐估計是屬貔貅的。好家夥，一地下室的壇壇罐罐，從地上堆到頂棚，沒見開飯店的這麽能存東西。
老樸擦了把汗，開口問：“甄珍，你買這麽多泡菜幹嘛？這老些東西運過來費老勁了吧？”
甄珍提著暖壺給大家倒茶，“老孟大哥線路熟，運過來倒是不算太麻煩。我廚房溫度高，二十多度的環境，過水泡菜倒是能做，但是老壇酸菜做不來，本來隻想讓他弄幾壇泡菜水過來，可從那麽遠的地方讓人家運這玩意，有些過意不去，反正便宜，索性多買些。過兩天我準備給大家換個新花樣，做酸菜魚吃。”
“泡不好跟菌群有關。”陳星耀接口道。
搬東西有些熱，他把夾克外套脫了，隻穿一件黑色高領羊毛衫，簡簡單單的黑色毛衣，卻顯得人更加硬朗有型。
這人還真是什麽都知道，幹刑偵都得這麽全才嗎？甄珍挑了挑眉。
“那就對了，”老樸笑道，“曾經聽一個來我店裏吃飯的河南人白話，他喜歡咱東北酸菜，回河南也試著醃了一缸，好不容易等了一個月，五花肉都買好了，一開封，哎媽呀，一缸臭腳丫子味，跟化學武器似的。”
全屋人都笑了。
一方水土養育一方生靈，就因為有差異在，所以才會出現獨具特色的地方美食。
甄珍看戴著她在皇寺廣場買的秀珍虎頭帽，佯裝小老虎的咕嘟，養育小家夥的水土又該是怎樣的神奇，才會讓它變換出讓人快樂的魚類。
時間還早，甄珍整治一桌飯菜的時間足夠，要留樸叔父子一起吃，老樸的店今天有鮮族人家訂桌搞聚餐，說留著肚子下回再吃，說了一會話，就帶廣義回去忙乎自家那一攤子。
剩下陳星耀和肖鋒，聽肖鋒說要吃鮰魚獅子頭，甄珍巧婦難為無米之炊，“住黃旗村的大爺這兩天沒下網，今天沒鮰魚，哪天有貨我提前準備好，再通知你來吃。”
陳星耀聞言，從兜裏掏出小記事本，撕了頁紙，把自己的手機號碼、傳呼號寫下來遞給甄珍，“就打上麵的號通知。”
肖鋒瞪眼睛，“為什麽不留我的號？”
“飯錢你付？”
“我陳哥愛吃辣的，我什麽都愛，甄珍你看著安排吧。”肖某人變臉那叫一個迅速，不當演員太可惜了。
甄珍好笑，這兩人一冷一熱，一個話少，一個話癆，還挺互補。
稍稍一想，菜譜立即就有了，“鱅魚頭，肉饅頭。正好今天來了最正宗的剁椒，我給你們來盤鴻運當頭吧。”
可能是小貓的銀魚吃多了的緣故，甄珍現在對人情緒的感知越來越敏銳，陳星耀因為太過內斂分辨起來難一些，肖鋒不一樣，別看他插科打諢鬧騰得很，麵上因挫敗而生的些微鬱氣還是被她捕捉到。
有挫折，那就弄個吉利菜，轉轉運，“事先說好了，今天你們幫我忙，這頓我請了，不接受反駁，啥也別說。”見陳星耀搖頭，甄珍趕緊製止，她不愛欠人情，這種好還的，必須不能隔夜。
說完轉去後廚，先給兩人上了一盤用轉爐烤的麻辣魷魚。光有下酒菜，沒酒好像缺了點什麽，甄珍想起她的山楂酒現在能喝了，問兩人：“能喝點嗎？”
肖鋒嘴裏嚼著魷魚絲，一個勁衝陳星耀使眼色。
“那就來點度數低的。”故意等對麵那傻子眼睛都眨抽筋了，陳星耀才笑著鬆口。破案關鍵期要時刻保持清醒，少喝點倒也沒關係。
盛在玻璃杯裏的山楂酒晶瑩剔透如紅寶石，嚼完筋道麻辣的魷魚，抿上一口酒，入口微澀，有著天然的山楂果味，雖然喝起來沒有烈酒那麽辣喉帶勁，卻格外的解膩開胃。
寶庫端著姐姐給倒的山楂果汁，坐在他的吧台專座，隔空跟兩個“警長”走了一杯，別看人小，身兼數職，陪酒員都當得。
弟弟前台門麵擔當，姐姐後廚指揮專家。
先殺魚，鱅魚常見，也叫胖頭魚，憨憨肥肥，一顆大腦袋最好吃，揮刀斬魚頭，摳腮、剖下頜，擦幹碼調料，略微一醃，在盤子裏展成合頁狀，上鍋大火蒸一刻鍾，想了想，甄珍又掀開鍋蓋，在魚頭上撒了點銀魚粉。
魚先蒸著，豬肉切肉米，調味，邊擠丸子邊入鍋炸，甄珍炸肉丸用的是魯菜的老派做法，不加雞蛋不加水，炸出的肉丸酥脆，嚼起來有顆粒感，吃大肉還是這樣最過癮。
今天沒有大肉彈獅子頭，酥炸小肉球來代替。
好事成雙，魯菜還可以再添一道，大白菜困了一個月甜度上來，案上還有幾隻新鮮的蝦，快手菜大蝦白菜，甜中帶鮮。
兩道菜做完，魚頭也蒸好，起鍋倒油，剁椒醬多放，放到紅豔四射，調味勾芡，紅彤彤的一鍋澆上魚頭，鴻運當頭就是這麽來的。
不到半個小時，魚、肉、菜全齊活。
超大的一盤鴻運當頭，看著就喜慶，肖鋒滿臉興奮：“吃了這個，我出門就去摸張獎券。”
他意淫中大獎的功夫，某人已經摳掉魚腮後的螺旋狀肥肉，吃進嘴裏了。
陳星耀會吃，知道腮後肉最是豐腴，但味蕾上悅動的極鮮還是遠超他的想像，罕見地露出呆滯神情，俗稱吃傻了。
肖鋒不甘示弱，挑起顫抖的魚腦入嘴之後，整個人也跟著顫抖了。
陳星耀終於回了神，“這是好水質養出的胖頭魚才會有的鮮。”
甄珍點了點頭，既然你主動替我找了理由，我就不費神說什麽麥飯石了，“‘最美不過鱅魚頭’，主要是我們吃對了地方，還有剁椒醬中的辣椒素也最大的催發了鮮度。”
肖鋒反應過來立即開始搶食，“哥，你不吃也鴻運當頭，讓老弟我發發財吧。”
他陳哥以行動回答他，直接夾了片覆蓋鱅魚頭骨的軟皮，軟皮膠質最多也最香。