這人也不是一味的冷冽，也有知識分子的哀愁，甄珍笑容戲謔，“以前有儒將之說，其實你可以算是一個儒警，今天我好像又了解了你一點。”
男人星眸含笑，“我們警察分析別人可以，最怕被人了解。”
“那你要小心嘍。”
某個玩得開心的俄羅斯族、滿族混血小孩，跑圈圈時想起來時路過的大西門，“大西門大西塔思密達，”脆生生的冒牌朝鮮話在八王亭響了一遍又一遍。
冬天天短夜長，下午四點，太陽已經要跟大家說再見了，三人一貓從故宮出來，陳星耀對甄珍說，“放假要放徹底，你就別做飯了，我帶你去吃點好吃的。”
“我請客，你選地吧。”今天掙了好多，甄珍決定放把血。“我對這邊不熟，挨著故宮，附近有沒有滿族八大碗？”
“想吃正宗的八大碗你得去福陵吃去，市裏吃不到，我帶你吃比八大碗還要好吃的東西。”
“哦，那聽你的。”
陳警官找的地並不遠，出了故宮右轉就是，下了車還沒到地方，陳星耀抱著寶庫，甄珍抱著咕嘟，連穿好幾個胡同，甄珍心中的期待也越來越高，酒香不怕巷子深，巷子這麽深，館子估計是當年大帥府裏出來的廚子開的吧？
嘿嘿，可以好好考察下四絕菜的水準。
走過一個公共廁所，陳星耀停下腳步，甄珍抬眼一看，歪歪扭扭一塊牌子，跟狗刨一樣的“麻辣燙”仨字掛在門楣上。
甄珍：“……”陳警官你真不用為我省錢。
陳星耀見甄珍表情，輕咳一身，“真不是給你省錢，是真好吃。”
別人經常對她以貌取人，甄珍想她不能反用在別人身上，陳星耀那麽會吃，這家店應該有可取之處吧。
進了門一看，裏麵雖然桌椅破舊，但擦拭得幹幹淨淨，今天周末，在附近逛街的年輕人多，屋裏的客人不算少，有個五十來歲的大伯迎出來，“星耀好久沒見你過來了，快來坐這桌。”顯然兩人相當熟識。
不一會從後廚出來個大娘，笑著逗寶庫，“這是誰家漂亮孩子，太招人稀罕了。今天雞蛋新鮮，大媽給你弄個老式拌飯吃。”
陳星耀開口點餐，“來兩碗麻辣燙，再來三碗拌飯。”
東西很快上桌，甄珍是內行，市場上的麻辣燙良莠不齊，因為價格低，競爭激烈，好多都偷工減料，買來的勾兌湯底，湯裏要麽味素不要錢地放，要麽大煙葫蘆可勁擱，沒幾家真心做生意的，吃得讓人特別不放心。
這家的麻辣燙絕對是可以放心吃的麻辣燙，湯是熬足二十四小時的牛骨湯，骨髓早已融化在湯裏，隻有一鍋香滑的濃湯才能給短時燙熟的材料贈味。
食材是全素的，茼蒿、小油菜稍一斷生即被撈出，口感脆嫩，粉絲晶亮爽滑，平菇也鮮嫩可口，最好吃的是豆腐泡，吸足湯汁，勝過肉味。跟省城所有麻辣燙一樣，辣不突出，以鮮取勝，寶庫吃得很滿意。
麻辣燙不需要高超的廚藝，要的是對顧客的態度。這家老板是個有良心的商販。
甄珍最喜歡的是拌飯，跟麻辣燙一樣，老式拌飯也有著屬於省城的鮮明地方特色。
正宗的老式拌飯，食材最為簡單，三蛋一米一醬汁。蛋是新鮮雞蛋煎至半熟，米是顆粒飽滿冒米油的新鮮蒸熟的大米飯，醬汁以醬油為底味，再輔以各式調料，鹹鮮帶辣。
吃時將蛋、米、汁混合，顆顆米粒裹滿粘稠的蛋液，有最為本源的米香和蛋香，再被醬汁的味道激發，這個拌飯不需要下飯菜，一碗飯滿足一餐飯的能量、營養、口味的所有要求。
陳警官吃得飛快，寶庫小嘴糊滿蛋液，連咕嘟也愛吃有雞蛋味道的飯。
陳星耀吃完幫老板去搬液化氣罐，老板娘看甄珍帶著小貓出來玩很稀奇，還誇咕嘟長得好，是個隨和的大娘，也愛說話，對甄珍道：“小陳別看冷冰冰，連個笑模樣都沒有，其實心最善，他跟我家大勇是高中同學。我家大勇運氣不好，下學開了個小飯館，碰到個來搶錢的，大勇拿菜刀把那人的五個手指頭砍了，被判防衛過當，趕上嚴打，要在裏麵蹲八年。
我倆還有倆上學的孩子，廠裏效益不好，出來開了這麽個麻辣燙，那家受傷的不停來糾纏，生意做不下去，飯都快吃不上了，趕上有次鬧事，小陳路過看見了，幫我們把那家擺平，我們這店才安安穩穩開下去。
哎，這孩子也不容易，他姐姐被殺之後，有段時間過得特別難，從那以後性格就變了，現在當了警察估計也是放不下他姐姐的案子，那案子現在都沒破，死得太慘了，那麽好的姑娘，小陳跟她感情可好了……”
甄珍心中驚訝至極，原來陳星耀還有這樣的經曆，原來樂觀幽默的陳大爺痛失了愛女。
吃好了東西，陳星耀送甄珍回家，寶庫和咕嘟都玩累了，躺在甄珍懷裏睡著了。車被直接開到大漁門口，沉默了一路的甄珍沒急著下車，看了陳星耀沉靜的側臉一眼，靜靜開口，“我會唱滿族的《家神調》，小聲給你唱兩句啊。”
男人瞥過來的眼神有些意外。
年輕女孩低沉優美的歌聲在封閉的車廂中回蕩，“我們在那暗樓上，向神請求，把那舊時光悄悄帶走，帶來新歲月……”
作者有話要說： 抱歉改錯字，晚了一會，今天兩更合一。感謝在2020-10-08 18:00:14~2020-10-09 18:13:00期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使：給顆糖吧 1個；
感謝灌溉營養液的小天使：akihi 10瓶；佳寶至愛 5瓶；百香果 2瓶；葉子26、小白兔 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
第33章 競爭
悠遠縹緲的曲調盤旋往複,在陳星耀的腦海中久久揮之不去，甚至進入他的夢裏，在夢中薩滿大巫低聲吟唱古老的家神調,雙手擎天祝禱祈福，暗樓上空出現的是姐姐年輕帶笑的臉龐。
睡夢中的人也跟著微笑起來。
第二天銷假上班，陳星耀剛一坐下,肖鋒立即欠兒欠兒地湊過來,雙手拄著下巴盯著他好一頓瞧。
“你有病呀。”某人被看毛了。
“冬天來了,春天還會遠嗎？我感覺你變了,陳哥，好像提前迎來了春天。”肖鋒嘖嘖稱奇。
路全來得早,已經跟領導開完會了，下來正好聽了個話尾,罵道：“什麽春天？肖鋒你成天就知道臭貧,要是太閑,跟二支隊跑外勤去。”
“別呀，我手裏上回的搶劫案的報告還沒寫完呢，”看了路全一眼，肖鋒依然沒管住嘴，“同樣是休假，路隊你可沒陳哥過得滋潤,這兩天沒少挨嫂子罵吧。”
揭人不揭短，路全手裏文件夾立即揮上去,“臭小子，你給我等著。”
還是老趙會說話，給肖鋒使了個眼色，“兩位隊長,好久不見，甚是想念。”
“說人話。”陳星耀連眼睛都沒抬。
“大家提議要給你倆接風。”
“行，晚上去大漁，把檢驗科的也叫上。”
肖鋒不可思議地瞪大眼，這麽順利？都不用磨一磨？事出反常必有妖，“陳哥，你還是正常點吧，你這張臉跟你爸不一樣，不適合慈祥。”
陳星耀正在撥電話，扔給他個衛生球眼，電話接通，連表情都變了，語調和緩：“晚上六點，十五六個人，菜你看著辦吧，對了，你家貓的帽子掉我車裏了，等晚上我帶給你。”
肖鋒八卦觸角接收到信號，大漁的小老板什麽時候還上了陳哥的車？難道兩人有情況？鐵樹要開花了？
還想要深究，路全召集全隊開會，被打斷了。
甄珍放下電話，擬了張菜單，時間還早，下午準備也來得及。
樸愛善從外麵推門進來，麵露焦慮，“甄珍啊，我早上去馬路對麵辦事，看小教堂旁邊有家店招牌掛了紅布，紅布被風吹開，底下的店名叫什麽江上漁家，我問了一下，今兒中午開業，主營鐵鍋燉大魚。這不跟你經營範圍重了嗎？那家店不小，上下兩層，麵積少說得有三四百平米，人家在主街上，店大又敞亮，離咱還這麽近，會不會把你買賣給頂了？”
替甄珍抱不平，樸愛善越說越著急，“肯定是看你買賣好，眼紅跟風弄的。直接兌的上一家的東北菜，也不裝修，換個牌就開業，要不咱也不會才發現，你這才剛起步呢，這可咋整？”
開門做生意，哪能少了競爭，這也是意料中的事情，甄珍放下筆，微微笑道：“對麵大馬路上不還有家三層的大冷麵嗎？樸嬸你覺得影響你家生意了嗎？”
樸愛善搖頭，“那家是國營飯店，開了有些年頭，要說搶生意，我家開在後，拉走客流的是我家。單從水平來講，他家也就是開得久，老百姓吃習慣了，冷麵跟我家沒法比，麵裏放那老些堿，麵條跟橡皮筋似的，吃了跟金針磨一個效果，還能原樣拉出來。”
說話太直接，把自己都說樂了，笑夠了才反應過來，“甄珍你的意思是，咱有質有量不怕競爭唄？也對，西塔街上那麽多家烤肉店，不也是有的火得不得了，有的幹賠嗎？好貨不怕比，該怎麽幹還怎麽幹，行了，樸嬸這下放心了，走了啊。”
來也匆匆，去也匆匆，門還沒合嚴實，樸嬸就已經進了自家屋。
要說影響還是會有一些，尤其這家剛開業，總有喜新厭舊的，要去嚐個鮮。
今天周一，中午客流是一周最多的，甄珍特意觀察了下，中午上客數隻跟周末打平，進店點酸菜魚和鯽魚豆腐的多，燉魚隻賣了不到三十份。
馬路對麵五金店姓金的小老板是大漁的常客，那家江上漁家跟他的五金店挨著，知道些內情，吃好了飯，翹著二郎腿舒服地靠著椅子背，跟甄珍八卦。
“那家店的老板原先是齒輪廠的副廠長，廠子黃了，出來兌了這家店，咱都是做生意的，你們飯店的門道我多少也懂點，他沒經驗頭一次幹，就敢租那麽大沿街的店，流水上不去，租金都掙不回來。不知道他找的那個廚師怎麽樣，反正我念舊，我最愛你家這口。小甄老板，能做上副廠長，估計心眼不少，你倆都做魚，得小心點，別讓他給你使壞。”
今天終於吃上鐵鍋燉大魚的魏虎，報複性消費，一人吃四個人的量，點了一大份，捧著炭爐吃得光溜溜的腦殼直冒汗珠，一聽恩人有難，大眼珠子瞪起來，“咋地？需要我上不？”
甄珍剛想說，咱不興嚇唬人那一套。
魏虎笑出小虎牙，“明天我努努力還能再吃一大份。”
甄珍：“……”
隔壁桌來吃特色菜的小周跟老馮嘴裏的飯粒子笑得噴出來了，都是一個片區的，魏虎他們打過幾次交道，剛開始也被他外表給騙了，一度還把他列為重點觀察對象，觀察兩天就放棄了。
這個虎背熊腰的光頭大漢跟同樣重量級的光頭大漢一點都不一樣，不嫌害臊，就愛天天跟一幫個頭隻到他腰那塊的小學生混一堆，排隊搶什麽巧克力山楂球。
老馮吃了口幹燒大王魚，又“飄飄欲鮮”了，給甄珍架秧子：“要是那家來找別扭，有馮叔給你兜底，別怕，甄珍，跟他們幹。”
小周拍胸脯，“敢使壞，問問我這個警隊散打冠軍幹不幹？。”誰敢動偶像的對象，膽肥了。
還散打冠軍？甄珍看了小周一眼，總覺得這人今天殷勤得有些過頭，哪裏有些不對勁。
“和氣生財，各位好意我心領了。”小甄老板笑著對大家表示感謝。
北平城這個齋，那個居多了去了，大家都和和氣氣做買賣，哪來那麽多歪門邪道？不做鐵鍋燉大魚，她還能做幾百道別的魚。說一千道一萬，有真本事在手，不怕競爭。
新開業的江上漁家的老板這會正在皺眉毛，客流高峰已經過去，不用算流水，光看來客數就知道開業第一天上客不是很理想。
他小舅子在二樓收拾完桌子下來，跟姐夫匯報，“好幾個客人都說，咱燉魚的味比不上杏花巷的大漁，說咱家魚腥，火候不夠魚沒味，豆醬也沒那家香。”
叫胡天成的老板聞言點頭，“咱們都去吃過那家，那小姑娘確實有一手。關鍵是咱找不到那麽好的廚師，做中餐廚師最關鍵，大劉在廠子裏做大鍋飯還行，開飯店，這手廚藝還是糙了點。”
“姐夫，你說能不能讓大漁的老板給大劉培訓培訓？”憨憨的小舅子摸著大腦袋憋出個好主意來。
“……你不僅僅是傻，你還傻到家了。”
晚上有聚餐，刑偵一支隊的人工作熱情很高，最近沒大案子，領導不會讓你閑著就是，今早現給派的活，協助二支隊破獲王官屯盜墓案。
不像剛剛開放的八十年代，八塊錢就能收到一把上好的紫檀椅子，進入九十年代，隨著國人錢包越來越鼓，古玩市場開始升溫，暴利引來了盜墓者。
王官屯有個著名的遼代墓穴，曾經在一期的考古發掘中發現價值連城的綠釉鳳首瓶。墓穴結構複雜，分期發掘，二期準備來年開春再動土，結果盜墓的提前動手了。
二支隊連軸轉了一個多月，查到了一條線索，某件珍貴文物可能就近流落到省城，他們人手都布置在外麵找盜墓賊，請求局裏支援，在市內古玩市場尋找可疑的遼代文物。
辛亥之後，末帝攜大量文物出宮，東北是他最後的落腳地，省城的古玩市場在民國也曾興盛過一段時間。文物街就在市公安局前的老北市那，路全和陳星耀帶著下麵的人，一整天的時間都花在古玩街各個店麵，尋找被盜走的文物蹤跡。
可疑文物誰都不會擺在明麵，走訪一天沒什麽收獲，路全召集大家收工，“反正離得近，咱們走著去杏花巷，星耀，你給劉霞、老李他們打個電話，讓他們下班直接去飯店。”
“好。”
大家邊走邊聊，隊裏就陳星耀跟肖鋒兩個吃過大漁，肖鋒這一路上不停地誇甄珍，“大漁小老板的手藝比五星級飯店的廚師還高，刀工、火候、調味，樣樣都出色，她做出來的魚就跟開了光似的，能把人給吃暈了。”
“還等什麽，趕快啊，我都餓死了。”新來的小孫催道。
都在一個街區，沒幾分鍾就能走到，離巷口還有二十米，裏麵隱隱傳來呼喝聲，一行人快速走到巷子口，聽到呼喝聲是從杏花巷最裏麵的派出所傳出來的。
經常有喝多的當事人在派出所鬧妖，肖鋒幾個沒當回事是，剛想抬步進巷子。
“停下！”陳星耀喊了一聲，三十米距離不是很遠，他剛剛聽到呼喝聲裏提到了槍。
聲音剛落，派出所大門被推開，從裏麵衝出一個人，有兩個值班民警在後麵追，他們就是幹這個的，前麵跑著那人手裏拿著的東西不是別的，是派出所配置的77式手～槍。
刑警持槍有規定，他們今天外出尋訪都沒隨身配槍，這下麻煩了，槍械流出是重大過失，還會造成重大傷害。唯一慶幸的是，這會巷子裏沒人在外麵走動，否則……
正麵迎上太危險，陳星耀已經開始撥號請求支援。
情況危險，眾人喘息都加重了，就聽石破驚天一聲小孩喊，“看劍！”
一道銀光在眾人眼前閃過，那個搶完槍沒跑出兩步的人被砸倒在地，被追上的民警迅速控製住。
男人星眸含笑，“我們警察分析別人可以，最怕被人了解。”
“那你要小心嘍。”
某個玩得開心的俄羅斯族、滿族混血小孩，跑圈圈時想起來時路過的大西門，“大西門大西塔思密達，”脆生生的冒牌朝鮮話在八王亭響了一遍又一遍。
冬天天短夜長，下午四點，太陽已經要跟大家說再見了，三人一貓從故宮出來，陳星耀對甄珍說，“放假要放徹底，你就別做飯了，我帶你去吃點好吃的。”
“我請客，你選地吧。”今天掙了好多，甄珍決定放把血。“我對這邊不熟，挨著故宮，附近有沒有滿族八大碗？”
“想吃正宗的八大碗你得去福陵吃去，市裏吃不到，我帶你吃比八大碗還要好吃的東西。”
“哦，那聽你的。”
陳警官找的地並不遠，出了故宮右轉就是，下了車還沒到地方，陳星耀抱著寶庫，甄珍抱著咕嘟，連穿好幾個胡同，甄珍心中的期待也越來越高，酒香不怕巷子深，巷子這麽深，館子估計是當年大帥府裏出來的廚子開的吧？
嘿嘿，可以好好考察下四絕菜的水準。
走過一個公共廁所，陳星耀停下腳步，甄珍抬眼一看，歪歪扭扭一塊牌子，跟狗刨一樣的“麻辣燙”仨字掛在門楣上。
甄珍：“……”陳警官你真不用為我省錢。
陳星耀見甄珍表情，輕咳一身，“真不是給你省錢，是真好吃。”
別人經常對她以貌取人，甄珍想她不能反用在別人身上，陳星耀那麽會吃，這家店應該有可取之處吧。
進了門一看，裏麵雖然桌椅破舊，但擦拭得幹幹淨淨，今天周末，在附近逛街的年輕人多，屋裏的客人不算少，有個五十來歲的大伯迎出來，“星耀好久沒見你過來了，快來坐這桌。”顯然兩人相當熟識。
不一會從後廚出來個大娘，笑著逗寶庫，“這是誰家漂亮孩子，太招人稀罕了。今天雞蛋新鮮，大媽給你弄個老式拌飯吃。”
陳星耀開口點餐，“來兩碗麻辣燙，再來三碗拌飯。”
東西很快上桌，甄珍是內行，市場上的麻辣燙良莠不齊，因為價格低，競爭激烈，好多都偷工減料，買來的勾兌湯底，湯裏要麽味素不要錢地放，要麽大煙葫蘆可勁擱，沒幾家真心做生意的，吃得讓人特別不放心。
這家的麻辣燙絕對是可以放心吃的麻辣燙，湯是熬足二十四小時的牛骨湯，骨髓早已融化在湯裏，隻有一鍋香滑的濃湯才能給短時燙熟的材料贈味。
食材是全素的，茼蒿、小油菜稍一斷生即被撈出，口感脆嫩，粉絲晶亮爽滑，平菇也鮮嫩可口，最好吃的是豆腐泡，吸足湯汁，勝過肉味。跟省城所有麻辣燙一樣，辣不突出，以鮮取勝，寶庫吃得很滿意。
麻辣燙不需要高超的廚藝，要的是對顧客的態度。這家老板是個有良心的商販。
甄珍最喜歡的是拌飯，跟麻辣燙一樣，老式拌飯也有著屬於省城的鮮明地方特色。
正宗的老式拌飯，食材最為簡單，三蛋一米一醬汁。蛋是新鮮雞蛋煎至半熟，米是顆粒飽滿冒米油的新鮮蒸熟的大米飯，醬汁以醬油為底味，再輔以各式調料，鹹鮮帶辣。
吃時將蛋、米、汁混合，顆顆米粒裹滿粘稠的蛋液，有最為本源的米香和蛋香，再被醬汁的味道激發，這個拌飯不需要下飯菜，一碗飯滿足一餐飯的能量、營養、口味的所有要求。
陳警官吃得飛快，寶庫小嘴糊滿蛋液，連咕嘟也愛吃有雞蛋味道的飯。
陳星耀吃完幫老板去搬液化氣罐，老板娘看甄珍帶著小貓出來玩很稀奇，還誇咕嘟長得好，是個隨和的大娘，也愛說話，對甄珍道：“小陳別看冷冰冰，連個笑模樣都沒有，其實心最善，他跟我家大勇是高中同學。我家大勇運氣不好，下學開了個小飯館，碰到個來搶錢的，大勇拿菜刀把那人的五個手指頭砍了，被判防衛過當，趕上嚴打，要在裏麵蹲八年。
我倆還有倆上學的孩子，廠裏效益不好，出來開了這麽個麻辣燙，那家受傷的不停來糾纏，生意做不下去，飯都快吃不上了，趕上有次鬧事，小陳路過看見了，幫我們把那家擺平，我們這店才安安穩穩開下去。
哎，這孩子也不容易，他姐姐被殺之後，有段時間過得特別難，從那以後性格就變了，現在當了警察估計也是放不下他姐姐的案子，那案子現在都沒破，死得太慘了，那麽好的姑娘，小陳跟她感情可好了……”
甄珍心中驚訝至極，原來陳星耀還有這樣的經曆，原來樂觀幽默的陳大爺痛失了愛女。
吃好了東西，陳星耀送甄珍回家，寶庫和咕嘟都玩累了，躺在甄珍懷裏睡著了。車被直接開到大漁門口，沉默了一路的甄珍沒急著下車，看了陳星耀沉靜的側臉一眼，靜靜開口，“我會唱滿族的《家神調》，小聲給你唱兩句啊。”
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年輕女孩低沉優美的歌聲在封閉的車廂中回蕩，“我們在那暗樓上，向神請求，把那舊時光悄悄帶走，帶來新歲月……”
作者有話要說： 抱歉改錯字，晚了一會，今天兩更合一。感謝在2020-10-08 18:00:14~2020-10-09 18:13:00期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使：給顆糖吧 1個；
感謝灌溉營養液的小天使：akihi 10瓶；佳寶至愛 5瓶；百香果 2瓶；葉子26、小白兔 1瓶；
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“你有病呀。”某人被看毛了。
“冬天來了,春天還會遠嗎？我感覺你變了,陳哥，好像提前迎來了春天。”肖鋒嘖嘖稱奇。
路全來得早,已經跟領導開完會了，下來正好聽了個話尾,罵道：“什麽春天？肖鋒你成天就知道臭貧,要是太閑,跟二支隊跑外勤去。”
“別呀，我手裏上回的搶劫案的報告還沒寫完呢，”看了路全一眼，肖鋒依然沒管住嘴，“同樣是休假，路隊你可沒陳哥過得滋潤,這兩天沒少挨嫂子罵吧。”
揭人不揭短，路全手裏文件夾立即揮上去,“臭小子，你給我等著。”
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“說人話。”陳星耀連眼睛都沒抬。
“大家提議要給你倆接風。”
“行，晚上去大漁，把檢驗科的也叫上。”
肖鋒不可思議地瞪大眼，這麽順利？都不用磨一磨？事出反常必有妖，“陳哥，你還是正常點吧，你這張臉跟你爸不一樣，不適合慈祥。”
陳星耀正在撥電話，扔給他個衛生球眼，電話接通，連表情都變了，語調和緩：“晚上六點，十五六個人，菜你看著辦吧，對了，你家貓的帽子掉我車裏了，等晚上我帶給你。”
肖鋒八卦觸角接收到信號，大漁的小老板什麽時候還上了陳哥的車？難道兩人有情況？鐵樹要開花了？
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樸愛善從外麵推門進來，麵露焦慮，“甄珍啊，我早上去馬路對麵辦事，看小教堂旁邊有家店招牌掛了紅布，紅布被風吹開，底下的店名叫什麽江上漁家，我問了一下，今兒中午開業，主營鐵鍋燉大魚。這不跟你經營範圍重了嗎？那家店不小，上下兩層，麵積少說得有三四百平米，人家在主街上，店大又敞亮，離咱還這麽近，會不會把你買賣給頂了？”
替甄珍抱不平，樸愛善越說越著急，“肯定是看你買賣好，眼紅跟風弄的。直接兌的上一家的東北菜，也不裝修，換個牌就開業，要不咱也不會才發現，你這才剛起步呢，這可咋整？”
開門做生意，哪能少了競爭，這也是意料中的事情，甄珍放下筆，微微笑道：“對麵大馬路上不還有家三層的大冷麵嗎？樸嬸你覺得影響你家生意了嗎？”
樸愛善搖頭，“那家是國營飯店，開了有些年頭，要說搶生意，我家開在後，拉走客流的是我家。單從水平來講，他家也就是開得久，老百姓吃習慣了，冷麵跟我家沒法比，麵裏放那老些堿，麵條跟橡皮筋似的，吃了跟金針磨一個效果，還能原樣拉出來。”
說話太直接，把自己都說樂了，笑夠了才反應過來，“甄珍你的意思是，咱有質有量不怕競爭唄？也對，西塔街上那麽多家烤肉店，不也是有的火得不得了，有的幹賠嗎？好貨不怕比，該怎麽幹還怎麽幹，行了，樸嬸這下放心了，走了啊。”
來也匆匆，去也匆匆，門還沒合嚴實，樸嬸就已經進了自家屋。
要說影響還是會有一些，尤其這家剛開業，總有喜新厭舊的，要去嚐個鮮。
今天周一，中午客流是一周最多的，甄珍特意觀察了下，中午上客數隻跟周末打平，進店點酸菜魚和鯽魚豆腐的多，燉魚隻賣了不到三十份。
馬路對麵五金店姓金的小老板是大漁的常客，那家江上漁家跟他的五金店挨著，知道些內情，吃好了飯，翹著二郎腿舒服地靠著椅子背，跟甄珍八卦。
“那家店的老板原先是齒輪廠的副廠長，廠子黃了，出來兌了這家店，咱都是做生意的，你們飯店的門道我多少也懂點，他沒經驗頭一次幹，就敢租那麽大沿街的店，流水上不去，租金都掙不回來。不知道他找的那個廚師怎麽樣，反正我念舊，我最愛你家這口。小甄老板，能做上副廠長，估計心眼不少，你倆都做魚，得小心點，別讓他給你使壞。”
今天終於吃上鐵鍋燉大魚的魏虎，報複性消費，一人吃四個人的量，點了一大份，捧著炭爐吃得光溜溜的腦殼直冒汗珠，一聽恩人有難，大眼珠子瞪起來，“咋地？需要我上不？”
甄珍剛想說，咱不興嚇唬人那一套。
魏虎笑出小虎牙，“明天我努努力還能再吃一大份。”
甄珍：“……”
隔壁桌來吃特色菜的小周跟老馮嘴裏的飯粒子笑得噴出來了，都是一個片區的，魏虎他們打過幾次交道，剛開始也被他外表給騙了，一度還把他列為重點觀察對象，觀察兩天就放棄了。
這個虎背熊腰的光頭大漢跟同樣重量級的光頭大漢一點都不一樣，不嫌害臊，就愛天天跟一幫個頭隻到他腰那塊的小學生混一堆，排隊搶什麽巧克力山楂球。
老馮吃了口幹燒大王魚，又“飄飄欲鮮”了，給甄珍架秧子：“要是那家來找別扭，有馮叔給你兜底，別怕，甄珍，跟他們幹。”
小周拍胸脯，“敢使壞，問問我這個警隊散打冠軍幹不幹？。”誰敢動偶像的對象，膽肥了。
還散打冠軍？甄珍看了小周一眼，總覺得這人今天殷勤得有些過頭，哪裏有些不對勁。
“和氣生財，各位好意我心領了。”小甄老板笑著對大家表示感謝。
北平城這個齋，那個居多了去了，大家都和和氣氣做買賣，哪來那麽多歪門邪道？不做鐵鍋燉大魚，她還能做幾百道別的魚。說一千道一萬，有真本事在手，不怕競爭。
新開業的江上漁家的老板這會正在皺眉毛，客流高峰已經過去，不用算流水，光看來客數就知道開業第一天上客不是很理想。
他小舅子在二樓收拾完桌子下來，跟姐夫匯報，“好幾個客人都說，咱燉魚的味比不上杏花巷的大漁，說咱家魚腥，火候不夠魚沒味，豆醬也沒那家香。”
叫胡天成的老板聞言點頭，“咱們都去吃過那家，那小姑娘確實有一手。關鍵是咱找不到那麽好的廚師，做中餐廚師最關鍵，大劉在廠子裏做大鍋飯還行，開飯店，這手廚藝還是糙了點。”
“姐夫，你說能不能讓大漁的老板給大劉培訓培訓？”憨憨的小舅子摸著大腦袋憋出個好主意來。
“……你不僅僅是傻，你還傻到家了。”
晚上有聚餐，刑偵一支隊的人工作熱情很高，最近沒大案子，領導不會讓你閑著就是，今早現給派的活，協助二支隊破獲王官屯盜墓案。
不像剛剛開放的八十年代，八塊錢就能收到一把上好的紫檀椅子，進入九十年代，隨著國人錢包越來越鼓，古玩市場開始升溫，暴利引來了盜墓者。
王官屯有個著名的遼代墓穴，曾經在一期的考古發掘中發現價值連城的綠釉鳳首瓶。墓穴結構複雜，分期發掘，二期準備來年開春再動土，結果盜墓的提前動手了。
二支隊連軸轉了一個多月，查到了一條線索，某件珍貴文物可能就近流落到省城，他們人手都布置在外麵找盜墓賊，請求局裏支援，在市內古玩市場尋找可疑的遼代文物。
辛亥之後，末帝攜大量文物出宮，東北是他最後的落腳地，省城的古玩市場在民國也曾興盛過一段時間。文物街就在市公安局前的老北市那，路全和陳星耀帶著下麵的人，一整天的時間都花在古玩街各個店麵，尋找被盜走的文物蹤跡。
可疑文物誰都不會擺在明麵，走訪一天沒什麽收獲，路全召集大家收工，“反正離得近，咱們走著去杏花巷，星耀，你給劉霞、老李他們打個電話，讓他們下班直接去飯店。”
“好。”
大家邊走邊聊，隊裏就陳星耀跟肖鋒兩個吃過大漁，肖鋒這一路上不停地誇甄珍，“大漁小老板的手藝比五星級飯店的廚師還高，刀工、火候、調味，樣樣都出色，她做出來的魚就跟開了光似的，能把人給吃暈了。”
“還等什麽，趕快啊，我都餓死了。”新來的小孫催道。
都在一個街區，沒幾分鍾就能走到，離巷口還有二十米，裏麵隱隱傳來呼喝聲，一行人快速走到巷子口，聽到呼喝聲是從杏花巷最裏麵的派出所傳出來的。
經常有喝多的當事人在派出所鬧妖，肖鋒幾個沒當回事是，剛想抬步進巷子。
“停下！”陳星耀喊了一聲，三十米距離不是很遠，他剛剛聽到呼喝聲裏提到了槍。
聲音剛落，派出所大門被推開，從裏麵衝出一個人，有兩個值班民警在後麵追，他們就是幹這個的，前麵跑著那人手裏拿著的東西不是別的，是派出所配置的77式手～槍。
刑警持槍有規定，他們今天外出尋訪都沒隨身配槍，這下麻煩了，槍械流出是重大過失，還會造成重大傷害。唯一慶幸的是，這會巷子裏沒人在外麵走動，否則……
正麵迎上太危險，陳星耀已經開始撥號請求支援。
情況危險，眾人喘息都加重了，就聽石破驚天一聲小孩喊，“看劍！”
一道銀光在眾人眼前閃過，那個搶完槍沒跑出兩步的人被砸倒在地，被追上的民警迅速控製住。