自己畢竟跟伯父伯母沒有血緣關係,又是這麽大的人了,再住到人家家裏實在說不過去。
萬一被有心人聽到風聲,欲加之罪何患無辭?
他也隻有這麽幾個親人了,還是謹慎些的好。
他能想到的,劉玉自然也想得到,一時心中酸楚難忍。
“那也罷了,不過好歹去家裏吃個飯,我跟你伯父也想你想得很。”
這回孟陽沒有再拒絕。
劉玉立刻高興起來,整個人活像年輕了十多歲一樣。
她甚至有精神靠著床頭坐起來,指了指外頭,笑嗬嗬道:“想必那也是兩個好孩子。”
孟陽與有榮焉地點頭,“是呢,他們都很好,而且功夫可厲害了!經常幫著官府抓壞人呢。”
劉玉呀了聲,“那可真是了不起。”
她的丈夫就是做官的,自然也知曉朝廷經常對外懸賞通緝犯,而能享受到這個“待遇”的犯人,往往罪大惡極且極難抓獲。那兩個孩子瞧著跟自家侄兒年紀相仿,竟有這等本事!
想必,兒時過得也很苦吧。
唉,罷了罷了,三個苦孩子抱團取暖。
隻是這麽想著,她一腔慈母心腸就難受得皺巴起來。
“哎,”也不知想到什麽,劉玉忽然又來了精神,神神秘秘道,“我冷眼瞧著,那姑娘待你可不一般,怎麽著,心上人麽?”
孟陽刷地紅了臉兒,無比驚訝道:“您,您怎麽知道的?”
她才看了幾眼呀,竟連這個都看得出來?
孟陽的表情極大地取悅了劉玉。
她得意地抬了抬下巴,“伯娘多大年紀的人啦,走過的橋都比你吃過的米還要多呢,這種事情,隻拿我這雙眼睛一溜呀,那就八/九不離十嘍!”
大約所有的長輩都喜歡替孩子們牽紅線,劉玉的兩個孩子都成親許多年,本以為再也沒了用武之地,如今意外遇上孟陽,頓時又精神煥發起來。
“你也老大不小了,該成個家啦,可得加把勁兒,伯娘等著吃你的喜酒哩!”劉玉輕輕掐了掐他的腮幫子。
對方的手指剛一碰上來的瞬間,孟陽就仿佛被重新拉回到童年。
那時候的自己還有點胖,圓嘟嘟的臉上滿是奶膘,伯娘最喜歡掐自己的腮幫子啦……
不光孟陽怔怔出神,就連劉玉在意識到自己時隔多年後再次做了這個動作後,也是愣了。
時間可以改變很多,但相對應的,也有許多東西無法改變。
劉玉生怕自己再惹了孩子傷心難過,忙扭過頭去,飛快地沾了沾眼角,又笑道:“餓了吧?伯娘去下頭給你弄點吃的。”
孟陽連忙攔住她,顯然對自己剛才喊什麽“小豬仔饅頭”的舉動感到十分羞恥,“倒不大餓,您不用忙了,下頭人來人往亂糟糟的。”
“怕什麽,我又不是什麽嬌貴人。”劉玉拍了拍他的手,徑直下地,又不許他跟著。
劉玉一出門,就見才剛自己提到過的白星和廖雁兩人正一左一右半趴在圍欄盡頭,聽見自己出來,紛紛轉過頭來,乖巧問好。
兩人知道自己聽力過人,更知道那頭雙方相認必然要說許多知心話,不欲偷聽,便故意走得遠遠的。
劉玉笑著上前,“都是好孩子,進去吧。”
雖是江湖人,但都是很乖巧的好孩子呢。
對這種溫柔女子,白星和廖雁都不大應付得來,又見她哭得兩隻眼睛紅紅的,唯恐再招惹到,跟兩隻小鵪鶉似的乖覺。
劉玉雖是知府夫人,但素來很少往下頭去,外麵認識她的人並不多,故而親自走進廚房時,並未引發什麽轟動。
福來客棧算是本地相當出名的一家了,往來的多有口頭挑剔的客人,多花點銀子租借廚房自己下廚也是常事,所以掌櫃的還特意單獨開辟出來一個小廚房,在裏麵砌了幾個灶頭,專門租借給住客們使用。
劉玉打發幾個丫頭婆子去大廚房買東西,自己則親自洗了手、挽起袖子。
她要做小豬仔饅頭。
其實這個很簡單,她曾經嚐過兩回,一問就會了,也曾做過一次給自家孩子吃,但那兩個小魔星卻不大愛。
除了蒸饅頭必備的發麵麵團之外,還需要一點豆沙。將豆沙跟一小塊麵團揉在一起,得到一坨微微泛紅的小塊,準備稍後用來做豬鼻子、豬耳朵,以及打著卷兒的豬尾巴。
不管是麵團還是紅豆沙,都需要很長時間準備,她不想讓陽兒等那麽久,所以隻好臨時采買一點。
本地雖毗鄰長江,但仍屬於長江以北,所以飲食兼具南北特色,整體結構非常複雜,饅頭、米飯、麵條都有,各大客棧酒樓都是常年備著發麵的。
丫頭很快帶著劉玉需要的東西去而複返:一盆發好的麵團,一碗細膩的紅豆沙。
劉玉拒絕了丫頭們幫忙的請求,親自掐了一點麵團出來,加入紅豆沙揉成暗色。然後,她又將剩下的麵團均勻分成嬰兒拳頭大小,團成略長的球。
麵團多揉幾遍,擠出裏麵的氣泡,這樣不僅口感更勁道柔韌,而且蒸出來的表皮也會更加光滑細膩有彈性。
她用豆沙麵團捏出來一大堆微微凹陷的三角形、略略壓扁的圓形,以及細細的長條。
三角形是耳朵,扁圓形是鼻子,還要用細細的竹簽往上麵戳兩個小孔,這就是鼻孔了。
細長條卷一下,蘸水黏在屁股後麵。
“對了,芝麻!”劉玉一拍巴掌,濺起來好多麵粉,“再去要點芝麻。”
豬仔嘛,自然缺不了極富特色的小眼睛。
因為還剩下一點紅豆沙,她還特意將其中三個小豬仔做成帶餡兒的。
幾個丫頭和婆子就都拍著手奉承,“夫人做的真是又快又好。”
“哎呦,就添了這麽點兒部件,竟就活靈活現的了。”
劉玉搖頭失笑,“這又算得了什麽呢?”
她跟丈夫都是普通百姓出身,這麽些年一路苦過來的,尤其在西南那幾年,洗衣做飯事事都要親力親為,蒸饅頭這點事,自然難不倒她。
小豬仔饅頭上了籠屜,大火開蒸,劉玉就在旁邊守著。
也不知是柴火太熏人了,還是那熱氣過於猛烈,她不知不覺又開始流淚,殺得眼睛生疼。
“夫人!”她的貼身大丫頭看得心急,“您實在不能再哭了,要弄壞眼睛的。”
今天夫人哭得實在太狠太多了,老這麽著可不行。
見劉玉淚流不止,那丫頭靈機一動,“侄少爺不也說了麽?來日方長,相見本是歡喜事,您老這麽落淚,豈不也惹了侄少爺傷心難過?”
“你說得對,”劉玉如夢方醒,連忙抬手去擦眼淚,“我可不能哭,那孩子心細著呢!”
“可不是?”那丫頭鬆了口氣,又取了藥膏來給她塗抹。
“不過夫人,您與侄少爺長久未見,隻這麽簡單的一籠饅頭是否太單薄了,要不要再添幾個小菜?”丫頭問道。
劉玉搖了搖頭,怔怔看著籠屜周圍升騰的蒸汽,悠悠歎道:“你不懂。”
他哪裏真就饞幾個饅頭了!
有的時候,有的人,一輩子心心念念想著的,可不就是世上最簡單的味道麽?
約莫兩刻鍾過後,饅頭蒸熟了,一掀開籠屜蓋子,豐沛的水汽便洶湧噴出,瞬間盤踞了整個房頂。
上籠蒸過的饅頭進一步膨脹,都變得圓滾滾的,小豬仔的模樣越發惟妙惟肖。
伺候劉玉的婆子看了都拍手笑,“夫人手真巧,實在是太像了,可不就是剛出欄的小豬仔?”
入鍋前,劉玉還特意用一點紅豆沙給小豬仔點了麵頰,此時一個個都紅撲撲的,果然又更像三分。
她自己左右端詳一回,又伸出手指按了按,見那光滑的麵皮凹陷後迅速回彈,也覺得滿意。
方才劉玉急匆匆下樓,孟陽猜著就是她聽見自己的念想,下去弄這個了,此時見了一大盤特氣騰騰的小饅頭,不由又紅了眼眶。
多少年沒見了呀。
“哇!”白星把眼睛瞪得圓溜溜的,這可真像呀!
劉玉過去拉著幾個孩子坐下,親自夾給他們,又對孟陽溫柔道:“有年頭沒做這個了,嚐嚐伯娘手藝怎麽樣。”
孟陽慌忙抹了抹眼角,笑道:“被熱氣燙到眼睛了。”
說著,用微微顫抖的手小心地拿起一隻。
小豬仔小小巧巧一隻,拿在手中輕飄飄的,但孟陽卻覺得仿佛重若千鈞。還有些燙,這熱度一直順著他的掌心流到心裏去,燙得他心慌。
白星和廖雁都有點擔心的看著孟陽,繼而麵麵相覷,別別扭扭咬了一口。
熱乎乎的,蓬鬆柔軟,紅色的部分帶著淡淡的豆沙香氣……可除此之外,並無特別之處。
就是一種長得比較可愛的小饅頭呀。
白星稍顯茫然地瞟了孟陽一眼,想不通他為何如此癡迷。
廖雁也是傻乎乎地吧嗒著嘴,甚至還覺得有點噎人。
那頭孟陽一口下去,兩滴眼淚就吧嗒吧嗒落到饅頭上。
他吸了吸鼻子,抬頭衝劉玉笑時,眼中還泛著淚光,“就是這個味兒。”
劉玉再一次又哭又笑,“你若喜歡,伯娘天天給你做。”
孟陽用力點頭,大口吞咽起來。
曾經無數次出現在夢中的小豬仔饅頭呀,他終於再一次吃到了。
第101章 哼!
雨已經停了, 但太陽依舊選擇偷懶,就這麽懶洋洋藏在烏雲後麵,任憑地上的水漬被風吹起一陣陣漣漪。
冬季雖然已經過去, 但現在的溫度還不夠高, 南京城本就潮濕,若再缺乏太陽照耀, 地上的積水指不定要積蓄多久呢。
城外土路經過長時間的雨水浸泡,已經變成黏答答的泥潭, 南京城客流巨大, 多有南來北往的車馬行人經過, 自然也有大量泥水帶入城中, 使得原本幹淨整潔的灰色石板路也都東一塊西一塊沾滿泥巴。
偶爾有車子壓過鬆動的石板,立刻會有一泡黑乎乎的髒水濺起, 引來過往行人的驚呼和軟趴趴的咒罵。
城中固然有專門灑掃街道的人,奈何一直不間斷的有外來的泥水被帶入城中,掃也掃不盡。
這樣的天氣, 著實不適合外出,白星三人便縮在客棧房間裏放空。
不冷不熱的天氣, 空氣也濕漉漉的, 好像呼吸都格外順暢。
關外的春日幹得嚇人, 洗好的衣裳小半日就幹透了, 若不及時往臉頰上塗抹滋潤肌膚的油膏, 一天下來就能爆皮!
可來到這邊之後, 白星就再也沒有過這方麵的苦惱。
萬一被有心人聽到風聲,欲加之罪何患無辭?
他也隻有這麽幾個親人了,還是謹慎些的好。
他能想到的,劉玉自然也想得到,一時心中酸楚難忍。
“那也罷了,不過好歹去家裏吃個飯,我跟你伯父也想你想得很。”
這回孟陽沒有再拒絕。
劉玉立刻高興起來,整個人活像年輕了十多歲一樣。
她甚至有精神靠著床頭坐起來,指了指外頭,笑嗬嗬道:“想必那也是兩個好孩子。”
孟陽與有榮焉地點頭,“是呢,他們都很好,而且功夫可厲害了!經常幫著官府抓壞人呢。”
劉玉呀了聲,“那可真是了不起。”
她的丈夫就是做官的,自然也知曉朝廷經常對外懸賞通緝犯,而能享受到這個“待遇”的犯人,往往罪大惡極且極難抓獲。那兩個孩子瞧著跟自家侄兒年紀相仿,竟有這等本事!
想必,兒時過得也很苦吧。
唉,罷了罷了,三個苦孩子抱團取暖。
隻是這麽想著,她一腔慈母心腸就難受得皺巴起來。
“哎,”也不知想到什麽,劉玉忽然又來了精神,神神秘秘道,“我冷眼瞧著,那姑娘待你可不一般,怎麽著,心上人麽?”
孟陽刷地紅了臉兒,無比驚訝道:“您,您怎麽知道的?”
她才看了幾眼呀,竟連這個都看得出來?
孟陽的表情極大地取悅了劉玉。
她得意地抬了抬下巴,“伯娘多大年紀的人啦,走過的橋都比你吃過的米還要多呢,這種事情,隻拿我這雙眼睛一溜呀,那就八/九不離十嘍!”
大約所有的長輩都喜歡替孩子們牽紅線,劉玉的兩個孩子都成親許多年,本以為再也沒了用武之地,如今意外遇上孟陽,頓時又精神煥發起來。
“你也老大不小了,該成個家啦,可得加把勁兒,伯娘等著吃你的喜酒哩!”劉玉輕輕掐了掐他的腮幫子。
對方的手指剛一碰上來的瞬間,孟陽就仿佛被重新拉回到童年。
那時候的自己還有點胖,圓嘟嘟的臉上滿是奶膘,伯娘最喜歡掐自己的腮幫子啦……
不光孟陽怔怔出神,就連劉玉在意識到自己時隔多年後再次做了這個動作後,也是愣了。
時間可以改變很多,但相對應的,也有許多東西無法改變。
劉玉生怕自己再惹了孩子傷心難過,忙扭過頭去,飛快地沾了沾眼角,又笑道:“餓了吧?伯娘去下頭給你弄點吃的。”
孟陽連忙攔住她,顯然對自己剛才喊什麽“小豬仔饅頭”的舉動感到十分羞恥,“倒不大餓,您不用忙了,下頭人來人往亂糟糟的。”
“怕什麽,我又不是什麽嬌貴人。”劉玉拍了拍他的手,徑直下地,又不許他跟著。
劉玉一出門,就見才剛自己提到過的白星和廖雁兩人正一左一右半趴在圍欄盡頭,聽見自己出來,紛紛轉過頭來,乖巧問好。
兩人知道自己聽力過人,更知道那頭雙方相認必然要說許多知心話,不欲偷聽,便故意走得遠遠的。
劉玉笑著上前,“都是好孩子,進去吧。”
雖是江湖人,但都是很乖巧的好孩子呢。
對這種溫柔女子,白星和廖雁都不大應付得來,又見她哭得兩隻眼睛紅紅的,唯恐再招惹到,跟兩隻小鵪鶉似的乖覺。
劉玉雖是知府夫人,但素來很少往下頭去,外麵認識她的人並不多,故而親自走進廚房時,並未引發什麽轟動。
福來客棧算是本地相當出名的一家了,往來的多有口頭挑剔的客人,多花點銀子租借廚房自己下廚也是常事,所以掌櫃的還特意單獨開辟出來一個小廚房,在裏麵砌了幾個灶頭,專門租借給住客們使用。
劉玉打發幾個丫頭婆子去大廚房買東西,自己則親自洗了手、挽起袖子。
她要做小豬仔饅頭。
其實這個很簡單,她曾經嚐過兩回,一問就會了,也曾做過一次給自家孩子吃,但那兩個小魔星卻不大愛。
除了蒸饅頭必備的發麵麵團之外,還需要一點豆沙。將豆沙跟一小塊麵團揉在一起,得到一坨微微泛紅的小塊,準備稍後用來做豬鼻子、豬耳朵,以及打著卷兒的豬尾巴。
不管是麵團還是紅豆沙,都需要很長時間準備,她不想讓陽兒等那麽久,所以隻好臨時采買一點。
本地雖毗鄰長江,但仍屬於長江以北,所以飲食兼具南北特色,整體結構非常複雜,饅頭、米飯、麵條都有,各大客棧酒樓都是常年備著發麵的。
丫頭很快帶著劉玉需要的東西去而複返:一盆發好的麵團,一碗細膩的紅豆沙。
劉玉拒絕了丫頭們幫忙的請求,親自掐了一點麵團出來,加入紅豆沙揉成暗色。然後,她又將剩下的麵團均勻分成嬰兒拳頭大小,團成略長的球。
麵團多揉幾遍,擠出裏麵的氣泡,這樣不僅口感更勁道柔韌,而且蒸出來的表皮也會更加光滑細膩有彈性。
她用豆沙麵團捏出來一大堆微微凹陷的三角形、略略壓扁的圓形,以及細細的長條。
三角形是耳朵,扁圓形是鼻子,還要用細細的竹簽往上麵戳兩個小孔,這就是鼻孔了。
細長條卷一下,蘸水黏在屁股後麵。
“對了,芝麻!”劉玉一拍巴掌,濺起來好多麵粉,“再去要點芝麻。”
豬仔嘛,自然缺不了極富特色的小眼睛。
因為還剩下一點紅豆沙,她還特意將其中三個小豬仔做成帶餡兒的。
幾個丫頭和婆子就都拍著手奉承,“夫人做的真是又快又好。”
“哎呦,就添了這麽點兒部件,竟就活靈活現的了。”
劉玉搖頭失笑,“這又算得了什麽呢?”
她跟丈夫都是普通百姓出身,這麽些年一路苦過來的,尤其在西南那幾年,洗衣做飯事事都要親力親為,蒸饅頭這點事,自然難不倒她。
小豬仔饅頭上了籠屜,大火開蒸,劉玉就在旁邊守著。
也不知是柴火太熏人了,還是那熱氣過於猛烈,她不知不覺又開始流淚,殺得眼睛生疼。
“夫人!”她的貼身大丫頭看得心急,“您實在不能再哭了,要弄壞眼睛的。”
今天夫人哭得實在太狠太多了,老這麽著可不行。
見劉玉淚流不止,那丫頭靈機一動,“侄少爺不也說了麽?來日方長,相見本是歡喜事,您老這麽落淚,豈不也惹了侄少爺傷心難過?”
“你說得對,”劉玉如夢方醒,連忙抬手去擦眼淚,“我可不能哭,那孩子心細著呢!”
“可不是?”那丫頭鬆了口氣,又取了藥膏來給她塗抹。
“不過夫人,您與侄少爺長久未見,隻這麽簡單的一籠饅頭是否太單薄了,要不要再添幾個小菜?”丫頭問道。
劉玉搖了搖頭,怔怔看著籠屜周圍升騰的蒸汽,悠悠歎道:“你不懂。”
他哪裏真就饞幾個饅頭了!
有的時候,有的人,一輩子心心念念想著的,可不就是世上最簡單的味道麽?
約莫兩刻鍾過後,饅頭蒸熟了,一掀開籠屜蓋子,豐沛的水汽便洶湧噴出,瞬間盤踞了整個房頂。
上籠蒸過的饅頭進一步膨脹,都變得圓滾滾的,小豬仔的模樣越發惟妙惟肖。
伺候劉玉的婆子看了都拍手笑,“夫人手真巧,實在是太像了,可不就是剛出欄的小豬仔?”
入鍋前,劉玉還特意用一點紅豆沙給小豬仔點了麵頰,此時一個個都紅撲撲的,果然又更像三分。
她自己左右端詳一回,又伸出手指按了按,見那光滑的麵皮凹陷後迅速回彈,也覺得滿意。
方才劉玉急匆匆下樓,孟陽猜著就是她聽見自己的念想,下去弄這個了,此時見了一大盤特氣騰騰的小饅頭,不由又紅了眼眶。
多少年沒見了呀。
“哇!”白星把眼睛瞪得圓溜溜的,這可真像呀!
劉玉過去拉著幾個孩子坐下,親自夾給他們,又對孟陽溫柔道:“有年頭沒做這個了,嚐嚐伯娘手藝怎麽樣。”
孟陽慌忙抹了抹眼角,笑道:“被熱氣燙到眼睛了。”
說著,用微微顫抖的手小心地拿起一隻。
小豬仔小小巧巧一隻,拿在手中輕飄飄的,但孟陽卻覺得仿佛重若千鈞。還有些燙,這熱度一直順著他的掌心流到心裏去,燙得他心慌。
白星和廖雁都有點擔心的看著孟陽,繼而麵麵相覷,別別扭扭咬了一口。
熱乎乎的,蓬鬆柔軟,紅色的部分帶著淡淡的豆沙香氣……可除此之外,並無特別之處。
就是一種長得比較可愛的小饅頭呀。
白星稍顯茫然地瞟了孟陽一眼,想不通他為何如此癡迷。
廖雁也是傻乎乎地吧嗒著嘴,甚至還覺得有點噎人。
那頭孟陽一口下去,兩滴眼淚就吧嗒吧嗒落到饅頭上。
他吸了吸鼻子,抬頭衝劉玉笑時,眼中還泛著淚光,“就是這個味兒。”
劉玉再一次又哭又笑,“你若喜歡,伯娘天天給你做。”
孟陽用力點頭,大口吞咽起來。
曾經無數次出現在夢中的小豬仔饅頭呀,他終於再一次吃到了。
第101章 哼!
雨已經停了, 但太陽依舊選擇偷懶,就這麽懶洋洋藏在烏雲後麵,任憑地上的水漬被風吹起一陣陣漣漪。
冬季雖然已經過去, 但現在的溫度還不夠高, 南京城本就潮濕,若再缺乏太陽照耀, 地上的積水指不定要積蓄多久呢。
城外土路經過長時間的雨水浸泡,已經變成黏答答的泥潭, 南京城客流巨大, 多有南來北往的車馬行人經過, 自然也有大量泥水帶入城中, 使得原本幹淨整潔的灰色石板路也都東一塊西一塊沾滿泥巴。
偶爾有車子壓過鬆動的石板,立刻會有一泡黑乎乎的髒水濺起, 引來過往行人的驚呼和軟趴趴的咒罵。
城中固然有專門灑掃街道的人,奈何一直不間斷的有外來的泥水被帶入城中,掃也掃不盡。
這樣的天氣, 著實不適合外出,白星三人便縮在客棧房間裏放空。
不冷不熱的天氣, 空氣也濕漉漉的, 好像呼吸都格外順暢。
關外的春日幹得嚇人, 洗好的衣裳小半日就幹透了, 若不及時往臉頰上塗抹滋潤肌膚的油膏, 一天下來就能爆皮!
可來到這邊之後, 白星就再也沒有過這方麵的苦惱。