“嗯,我會跟她先說好的。”
“若是不急, 你就等我和你爸爸見了他父母再說。”
“好。那就等你們過來再說了。”楊梓明白母親意思, 高興地接受了母親的建議。怎麽父母親識人也比自己強多了。
楊梓與母親通過電話,便回去房間。他躺在床上慢慢捋每個崗位的工作要求。等想差不多了,他才想起甘露的叮囑,哎呀, 已經快半夜。
“不發信息了。露露和妹妹該睡著了,都這麽晚了。”
第二天一早,楊梓在鬧鈴聲中醒來,他關了鬧鈴就發信息給甘露:“露露,早晨!衣服都很合身,謝謝你和你媽媽。一會兒見。”
微信的提示音跟在甘露的手機鬧鈴聲之後, 甘露顧不得看手機,便起床去洗漱。住在集體宿舍年頭長了,不搶先去用衛生間怎麽可以。
楊蓉這幾天已經習慣了甘露每天早起就搶占洗手間的行為。她慢悠悠地收拾好自己的床鋪,等甘露從洗手間出來了,她還說:“露露姐,我覺得今天做蛋撻時,可以試試每個蛋撻裏加上不同的水果,比如芒果、藍莓什麽的,你看行不?”
“行啊。”甘露往臉上拍小護士爽膚水。“今天是要補進新鮮水果了。芒果西米露和椰子凍和白雪黑珍珠都挺受歡迎的。幹脆讓你哥買一箱芒果。對了,我昨天在天河城看到一款甜品楊枝甘露,是芒果西米露裏加上紅西柚,我今天要做這個試試。”
“你去許留山了?楊枝甘露?”楊蓉含著滿嘴泡沫出來,她舉著牙刷說:“那豈不是你和我哥的名字了?!”
“不是許留山。好像是什麽水果撈。招牌甜品就是楊枝甘露。”甘露笑著擰好潤膚露的蓋子,去拿防曬霜。“我就因為這個名字,特意拉我媽麻進去吃了陳皮紅豆沙。那陳皮紅豆沙做的很一般,我覺得沒比我媽麻做的好吃。”
“那你怎沒點楊枝甘露嚐嚐?”楊蓉漱口後,拿了一張沾濕的洗臉巾出來,一邊擦臉一邊問。
“太貴了。打折後還要39塊錢。”甘露順口答道。
“39塊很貴嗎?”楊蓉直抒胸臆。她說完就不好意思地伸了下舌頭,趕緊描補道:“當然了,露露姐你會做,自然就覺得它貴了。不過露露姐,我覺得楊枝甘露不光名字非常好聽,想想在芒果西米露裏加上紅西柚,光顏色搭配就非常好看。”
“嗯,是非常好看。我拍了他們宣傳冊的照片,一會兒給你看。”
“好啊。露露姐,我吃過許留山的楊枝甘露,酸酸甜甜的,挺好吃的。還有可能是在滿記還是果c100的,我忘了是哪家了,那家有個楊枝金撈,跟楊枝甘露差不多。”
“真的?那可太好了。昨天我想做這道甜品時,還不好意思直接山寨人家的招牌呢。結果昨晚回來一看我那本書,在芒果西米露後麵就是楊枝甘露的做法。”
甘露笑,楊蓉也笑。
“昨晚我上百度去查,除了那三樣,剩下的配料就是鮮奶油或淡奶、椰漿和綿白糖等。百度提供了五個做法,網上還有其他人秀不同做法的帖子,看起來不難。”
“那你把五個做法都試一遍,咱們選擇最好吃的那個做容記的保留甜品。”楊蓉興奮地出主意。
“行啊,我也是這麽想的。最好的西柚6塊錢到8塊錢一個,算上芒果,我估計一份的成本不會超過二十塊錢,還得我像水果撈的宣傳圖片那麽加料。”
楊蓉轉回洗手間,又探頭出來說:“對了,露露姐,我記得楊枝金撈那上麵還有一個雪糕球。芒果味的雪糕球,配上凍過的芒果和西柚,夏天吃棒極了。”
甘露開始收拾床鋪。等楊蓉再出來,她說:“我昨天看的那圖片上也是有一個雪糕球的。”
“那露露姐,那咱們也加上一個雪糕球唄。超市有買家庭裝的雪糕,有人點這道甜品咱們就舀一個雪糕球加上。家庭裝的有巧克力味的、香草味的,還有香芋、草莓、藍莓、榴蓮、芒果味。”
楊蓉如數家珍。她心裏暗樂:“買吧,趕緊買吧,這回我媽看不著,我可以每天吃一個雪糕球了。”
“行啊。一樣買一盒,看客人喜歡哪個口味就加哪個了。”
“我覺得香芋味的雪糕球最好。香芋味道是紫色,淡紫色的,放在紅色的西柚粒,和黃色的芒果塊、白色的西米露搭配在一起,顏色最和諧了。”
“嗯,這樣搭配是好看。”
“芒果味的雪糕球和甜品味道一致。還有巧克力味的,也應該有人喜歡。”楊蓉非常積極地出謀劃策。
不等甘露回答,甘媽媽出現在門口。
“小蓉,露露,你倆還用洗手間不?”
“不用。”倆人異口同聲,說完都笑。
“媽麻,你用吧。我們倆都洗漱好了。”甘露開始收拾書包,把電腦也收好。
其實四個人用一個衛生間,若是按照高中和大學的比例也還可以,但架不住嚴阿嬸她們沒有集體生活的經驗,所以甘媽媽都是過來她們這邊洗漱的。
“媽麻,我和小蓉先下去,你等等阿嬸她們,記得提醒嚴阿嬸關電閘、鎖門。”
“好。”甘媽媽答應道。
在楊梓帶著人剛把店子清潔做好,趙阿嬸先到了。她爽利地說:“老細,阿甘和阿嚴要關電閘、鎖門,馬上就下來了。我先來煲粥底。”
“嗯。你去忙吧。”
其實甘媽媽和嚴阿嬸她們也不算慢,在趙阿嬸戴好帽子穿上工作服時,她們也就到了。各人有各人的一攤子工作,各自忙碌起來。楊梓叫宋清輝跟自己去接及核對訂單配貨。
“老宋,周六就全靠你撐著了。”
“沒問題。小蓉是不是不跟你過去?我叫小蓉給我幫手。”
“行啊。”楊梓便喊妹妹過來。他把手機裏存的訂貨單發給宋清輝和楊蓉,提醒楊蓉怎麽配合宋清輝核對訂單配貨。他自己站去一邊和甘露說話,解釋昨晚沒發信息的事兒。
“沒事兒,我猜你是有什麽事兒了。小蓉睡的早,我就沒發信息給你了。”
楊梓歉意地笑笑,把水牛奶給甘露提進操作間,然後一邊幫甘露處理水牛奶,一邊問甘露:“你下學期的實習定了嗎?”
“還沒呢。” 提起實習,甘露臉顯微愁。“我投了不少簡曆,上周也去麵試了幾家,但我不想像上學年那樣,再去什麽500強去做端茶倒水的小妹了。那樣的實習,對我明年的就業沒有任何幫助。”
提起就業,甘露開始茫然。秋招會不會有合適的單位要自己,簡直不敢想……
楊梓猶豫了一下問:“你不想考研嗎?”
“想過啊。我原來的計劃是先工作幾年,攢出來學費再考研。但我不想再讀管理專業了,不說管理係的學費太貴,而是這個專業太糟糕,哪兒需要沒有什麽實踐經驗的去指手劃腳啊。”
“那你想學什麽專業?”
“或許教育學吧,將來去學校做老師。穩定穩當的收入,我覺得比較適合我。”甘露後悔填報自願的時候沒聽班主任老師勸告,自己那時被電視裏指點江山的企業家、還有精明強悍的白領麗人迷了眼,報了這麽個好聽不好就業的專業。
“你想不想考公務員?我看我高中同學有在準備考公。”
甘露搖頭。
“為什麽?公務員和教師比較起來也不差什麽啊。都是一份穩定的工作,公務員可比教師還受追捧。”
“考公比考中大難。我同寢室的同學有想考的,她去上考前補習班了。補習費和讀研的費用差不多。”
他倆說話的這片刻功夫,宋清輝帶楊蓉、甘泉已經核點清楚送來的牛腩、叉燒包、水牛奶等原料了。有球仔和明仔幫忙,這些原料也都搬進了操作間。
見他們進來要工作,身前身後都是人的,甘露就說:“楊梓,回頭我再跟你細聊。”
“嗯。”楊梓看看操作間,見宋清輝在指導球仔和明仔切牛腩,甘媽媽等人在煲湯、煲粥、做點心,人人都在忙乎,連妹妹都在和麵張羅做蛋撻皮,他突然覺得自己好像沒什麽事情可做的。
他湊在甘露耳邊說:“球仔和明仔一來,我都可以當隻看不動手的老板了。”
甘露嗔笑他說:“你閑在這裏站著多不好。你去買一箱芒果和幾個紅心的西柚。還要買兩盒草莓、藍莓,就按上次的那個單子買。要新鮮的。和上次的一樣就行。”
“好。那你用手機連一下收款。”楊梓等甘露連接好了,拿著車鑰匙出門了。
楊蓉按著甘露的提示,把包好黃油的蛋撻皮放入冷藏櫃凝固,抬頭看買水果回來的哥哥無所事事,便招手叫哥哥說話。
“哥,我露露姐說要做楊枝甘露,就是咱倆上次吃的那個楊枝金撈。”
“那我去削芒果、拆西柚。”
有楊梓幫忙處理芒果、攪芒果漿,基本材料很快準備妥當了。甘露把煮好的透明圓粒西米鋪到甜品碗底,澆上芒果漿和椰漿等的混合液,再加芒果粒,其上鋪擺了一層拆碎的西柚果肉,一碗漂亮的楊枝甘露成功了。
“可以按口味添加雪糕球。”甘露提醒往美食群發照片的楊梓。
第77章 77 簽合同 他有錯失了一個億的感覺……
楊枝甘露的推出, 馬上獲得了周邊喜愛甜品的男女老少的認可。整個上午甘露不停收到楊梓抄送過來的訂單。
“這些都是付了款。”楊梓非常高興。
喜歡傳統甜品的人不少,證實容記有存在的空間;喜歡新甜品的人更多,證實甘露的選擇有必要。不說這幾天連續推出的椰子凍等網紅甜品, 單說這款楊枝甘露,這都是粵港已經推出來有些年頭的甜品了, 容記直到今日才去跟時代的腳步,不知怎麽的令他有錯失了一個億的感覺。
畢竟賣三碗薑撞奶,也比不上一份楊枝甘露的純利啊。
快中午的時候, 甘媽媽看著女兒這一上午就沒停下來做甜品,冷藏櫃裏不停地進出需要冷凍的各式甜品,不禁就嘖嘖稱奇:“昨天我們在天河城, 沒見有這麽些人吃甜品啊。”
“媽麻,天河城那兒的太貴了。”甘露從自己出發, 覺得吃水果撈的年輕人是有,但更多的人是去自動販賣機那兒買冰鎮飲料。
楊梓陪妹妹吃過滿記的楊枝金撈和許留山的楊枝甘露。他胸有成竹地說:“除了價格的影響,還有露露做得更好吃的原因。像把白糖換成蜂蜜, 就不那麽甜膩了。”
“嗯, 我也覺得露露姐改良的更好吃。第一份就太甜了,後麵這些就很好。像我喜歡吃甜的人,都受不了在吃了雪糕球之後,再吃膩乎乎的芒果漿和椰漿, 估計一般人更受不了。”
嚴阿嬸也讚同道:“我也覺得換了蜂蜜的口感更好。阿甘,你女真手巧。”
“要是能不那麽酸就更好了。”陳阿嬸提意見。“這個西柚太酸。要是紅心蜜柚,可能就沒那麽酸了。”
楊蓉說:“我覺得酸酸甜甜的很好吃啊。要不給顧客選,是要西柚還是紅心蜜柚?”
楊梓在網上翻查一番說:“好的紅心蜜柚和紅西柚的價格差不多。我再定兩個紅心蜜柚,讓顧客選要什麽搭配了。”
趙阿嬸笑著插話道:“要是一點兒也不喜歡酸味的,是不是用沙田柚替代啊?”
“不會。這道甜品要的就是酸酸甜甜的味, 而且加紅色的蜜柚和西柚,搭配起來的顏色才好看。”
“加草莓怎麽樣?有紅色的草莓西米,還有綠色的抹茶西米呢。”趙阿嬸熱忱異常地建議。
要是楊梓和甘露能知道她此時內心的想法,怕是會非常驚訝。別看趙阿嬸來的時間短,可她這幾天不僅幹好了自己那攤活,還有餘力觀察其他人呢。
觀察的結果令她非常眼熱甘媽媽的燉湯,還有甘露做甜品的活,前者事情少,掙錢卻不少!後者輕巧、輕鬆,比她的生滾粥都賺錢!
可不論煲湯,還是做老式甜品,她自覺做的都不會比母女倆差。便是新式甜品,她看甘露做一遍,也能做出差不多的味道。而甘露在甜品上的小變動,老細常常讚賞說推陳出新,那樣討巧的做法,她覺得換誰都可以舉一反三的。
她尚有一個未說出口的念頭,哪怕甘露以後會是師奶,但她也不可能天天守在店子裏啊。何況她現在還是學生,下月底就得回去上學呢。所以趙阿嬸積極地抓住一切機會,爭取在老細跟前多拿印象分,她想以後能接手兼職做甜品的活。
甘露沉吟了一下反對道:“用紅心蜜柚換西柚,隻是酸度有強弱,基本味道沒改變。顧客不喜歡蜜柚,大不了下次會選擇西柚,但若是一點兒也不酸的話,就不是楊枝甘露了。”
趙阿嬸聰明地不跟甘露辯駁,隻熱切看向楊梓,等楊梓表態。
“阿嬸,我們暫時不能讓顧客選擇水果搭配。要不然搭配出來的不好吃,顧客不要了怎麽辦?” 楊梓先從利益考慮,然後勸趙阿嬸說:“我們店子裏的甜品定位是輔助作用。主要還是讓客人隨到隨時能吃飯,不論是粥、還是粉,那個才是我們要保證客戶的重頭戲。”
“是啊,阿趙,”甘媽媽碰了一下趙阿嬸的胳膊肘說:“咱倆煲湯、煲粥,人要想活得好,離不開這兩樣。那些變來變去的甜品花樣,讓他們學生仔去搞。等哪天露露休息,咱們隻做薑撞奶、雙皮奶,最多做個芒果西米露。”
嚴阿嬸也說:“阿趙,你的主意好。我也會做芒果西米露,等我回娘家,就給我媽麻用沙田柚替代蜜柚,我媽麻不喜歡吃酸的了呢。”
有人給搭台階,趙阿嬸便笑笑不再堅持。
甘露趁機說:“楊梓,把這周末休息的事情安排一下吧。”
這是倆人已經商量好的事兒,無非是把現有的人員分成兩組,一組周六一組周日休息了。
午飯過後,楊梓見眾人的健康證拿到,便趁著客人比較少的時候,拿出甘露準備好的合同,分發給店裏的甘媽媽、劉師傅等人。
球仔拿著自己的那份問甘泉:“泉仔,你幫我看看唄。”
明仔也湊過來,把自己的合同塞給甘泉。
甘泉是沒有合同的。他非常感興趣地接過合同細看,也是要滿足自己的好奇心。甘露過來抽出弟弟手裏的合同,卷成一卷拍下弟弟的腦袋說:“這是國家統一的製式合同,你們簽完以後要送去勞動局備案,給他們辦勞動手冊的。你們這些人除了起薪和試用期不同,大家的合同都一樣,不存在欺詐員工、偏袒老細的情況。你看劉師傅,人家都簽完了。”
“若是不急, 你就等我和你爸爸見了他父母再說。”
“好。那就等你們過來再說了。”楊梓明白母親意思, 高興地接受了母親的建議。怎麽父母親識人也比自己強多了。
楊梓與母親通過電話,便回去房間。他躺在床上慢慢捋每個崗位的工作要求。等想差不多了,他才想起甘露的叮囑,哎呀, 已經快半夜。
“不發信息了。露露和妹妹該睡著了,都這麽晚了。”
第二天一早,楊梓在鬧鈴聲中醒來,他關了鬧鈴就發信息給甘露:“露露,早晨!衣服都很合身,謝謝你和你媽媽。一會兒見。”
微信的提示音跟在甘露的手機鬧鈴聲之後, 甘露顧不得看手機,便起床去洗漱。住在集體宿舍年頭長了,不搶先去用衛生間怎麽可以。
楊蓉這幾天已經習慣了甘露每天早起就搶占洗手間的行為。她慢悠悠地收拾好自己的床鋪,等甘露從洗手間出來了,她還說:“露露姐,我覺得今天做蛋撻時,可以試試每個蛋撻裏加上不同的水果,比如芒果、藍莓什麽的,你看行不?”
“行啊。”甘露往臉上拍小護士爽膚水。“今天是要補進新鮮水果了。芒果西米露和椰子凍和白雪黑珍珠都挺受歡迎的。幹脆讓你哥買一箱芒果。對了,我昨天在天河城看到一款甜品楊枝甘露,是芒果西米露裏加上紅西柚,我今天要做這個試試。”
“你去許留山了?楊枝甘露?”楊蓉含著滿嘴泡沫出來,她舉著牙刷說:“那豈不是你和我哥的名字了?!”
“不是許留山。好像是什麽水果撈。招牌甜品就是楊枝甘露。”甘露笑著擰好潤膚露的蓋子,去拿防曬霜。“我就因為這個名字,特意拉我媽麻進去吃了陳皮紅豆沙。那陳皮紅豆沙做的很一般,我覺得沒比我媽麻做的好吃。”
“那你怎沒點楊枝甘露嚐嚐?”楊蓉漱口後,拿了一張沾濕的洗臉巾出來,一邊擦臉一邊問。
“太貴了。打折後還要39塊錢。”甘露順口答道。
“39塊很貴嗎?”楊蓉直抒胸臆。她說完就不好意思地伸了下舌頭,趕緊描補道:“當然了,露露姐你會做,自然就覺得它貴了。不過露露姐,我覺得楊枝甘露不光名字非常好聽,想想在芒果西米露裏加上紅西柚,光顏色搭配就非常好看。”
“嗯,是非常好看。我拍了他們宣傳冊的照片,一會兒給你看。”
“好啊。露露姐,我吃過許留山的楊枝甘露,酸酸甜甜的,挺好吃的。還有可能是在滿記還是果c100的,我忘了是哪家了,那家有個楊枝金撈,跟楊枝甘露差不多。”
“真的?那可太好了。昨天我想做這道甜品時,還不好意思直接山寨人家的招牌呢。結果昨晚回來一看我那本書,在芒果西米露後麵就是楊枝甘露的做法。”
甘露笑,楊蓉也笑。
“昨晚我上百度去查,除了那三樣,剩下的配料就是鮮奶油或淡奶、椰漿和綿白糖等。百度提供了五個做法,網上還有其他人秀不同做法的帖子,看起來不難。”
“那你把五個做法都試一遍,咱們選擇最好吃的那個做容記的保留甜品。”楊蓉興奮地出主意。
“行啊,我也是這麽想的。最好的西柚6塊錢到8塊錢一個,算上芒果,我估計一份的成本不會超過二十塊錢,還得我像水果撈的宣傳圖片那麽加料。”
楊蓉轉回洗手間,又探頭出來說:“對了,露露姐,我記得楊枝金撈那上麵還有一個雪糕球。芒果味的雪糕球,配上凍過的芒果和西柚,夏天吃棒極了。”
甘露開始收拾床鋪。等楊蓉再出來,她說:“我昨天看的那圖片上也是有一個雪糕球的。”
“那露露姐,那咱們也加上一個雪糕球唄。超市有買家庭裝的雪糕,有人點這道甜品咱們就舀一個雪糕球加上。家庭裝的有巧克力味的、香草味的,還有香芋、草莓、藍莓、榴蓮、芒果味。”
楊蓉如數家珍。她心裏暗樂:“買吧,趕緊買吧,這回我媽看不著,我可以每天吃一個雪糕球了。”
“行啊。一樣買一盒,看客人喜歡哪個口味就加哪個了。”
“我覺得香芋味的雪糕球最好。香芋味道是紫色,淡紫色的,放在紅色的西柚粒,和黃色的芒果塊、白色的西米露搭配在一起,顏色最和諧了。”
“嗯,這樣搭配是好看。”
“芒果味的雪糕球和甜品味道一致。還有巧克力味的,也應該有人喜歡。”楊蓉非常積極地出謀劃策。
不等甘露回答,甘媽媽出現在門口。
“小蓉,露露,你倆還用洗手間不?”
“不用。”倆人異口同聲,說完都笑。
“媽麻,你用吧。我們倆都洗漱好了。”甘露開始收拾書包,把電腦也收好。
其實四個人用一個衛生間,若是按照高中和大學的比例也還可以,但架不住嚴阿嬸她們沒有集體生活的經驗,所以甘媽媽都是過來她們這邊洗漱的。
“媽麻,我和小蓉先下去,你等等阿嬸她們,記得提醒嚴阿嬸關電閘、鎖門。”
“好。”甘媽媽答應道。
在楊梓帶著人剛把店子清潔做好,趙阿嬸先到了。她爽利地說:“老細,阿甘和阿嚴要關電閘、鎖門,馬上就下來了。我先來煲粥底。”
“嗯。你去忙吧。”
其實甘媽媽和嚴阿嬸她們也不算慢,在趙阿嬸戴好帽子穿上工作服時,她們也就到了。各人有各人的一攤子工作,各自忙碌起來。楊梓叫宋清輝跟自己去接及核對訂單配貨。
“老宋,周六就全靠你撐著了。”
“沒問題。小蓉是不是不跟你過去?我叫小蓉給我幫手。”
“行啊。”楊梓便喊妹妹過來。他把手機裏存的訂貨單發給宋清輝和楊蓉,提醒楊蓉怎麽配合宋清輝核對訂單配貨。他自己站去一邊和甘露說話,解釋昨晚沒發信息的事兒。
“沒事兒,我猜你是有什麽事兒了。小蓉睡的早,我就沒發信息給你了。”
楊梓歉意地笑笑,把水牛奶給甘露提進操作間,然後一邊幫甘露處理水牛奶,一邊問甘露:“你下學期的實習定了嗎?”
“還沒呢。” 提起實習,甘露臉顯微愁。“我投了不少簡曆,上周也去麵試了幾家,但我不想像上學年那樣,再去什麽500強去做端茶倒水的小妹了。那樣的實習,對我明年的就業沒有任何幫助。”
提起就業,甘露開始茫然。秋招會不會有合適的單位要自己,簡直不敢想……
楊梓猶豫了一下問:“你不想考研嗎?”
“想過啊。我原來的計劃是先工作幾年,攢出來學費再考研。但我不想再讀管理專業了,不說管理係的學費太貴,而是這個專業太糟糕,哪兒需要沒有什麽實踐經驗的去指手劃腳啊。”
“那你想學什麽專業?”
“或許教育學吧,將來去學校做老師。穩定穩當的收入,我覺得比較適合我。”甘露後悔填報自願的時候沒聽班主任老師勸告,自己那時被電視裏指點江山的企業家、還有精明強悍的白領麗人迷了眼,報了這麽個好聽不好就業的專業。
“你想不想考公務員?我看我高中同學有在準備考公。”
甘露搖頭。
“為什麽?公務員和教師比較起來也不差什麽啊。都是一份穩定的工作,公務員可比教師還受追捧。”
“考公比考中大難。我同寢室的同學有想考的,她去上考前補習班了。補習費和讀研的費用差不多。”
他倆說話的這片刻功夫,宋清輝帶楊蓉、甘泉已經核點清楚送來的牛腩、叉燒包、水牛奶等原料了。有球仔和明仔幫忙,這些原料也都搬進了操作間。
見他們進來要工作,身前身後都是人的,甘露就說:“楊梓,回頭我再跟你細聊。”
“嗯。”楊梓看看操作間,見宋清輝在指導球仔和明仔切牛腩,甘媽媽等人在煲湯、煲粥、做點心,人人都在忙乎,連妹妹都在和麵張羅做蛋撻皮,他突然覺得自己好像沒什麽事情可做的。
他湊在甘露耳邊說:“球仔和明仔一來,我都可以當隻看不動手的老板了。”
甘露嗔笑他說:“你閑在這裏站著多不好。你去買一箱芒果和幾個紅心的西柚。還要買兩盒草莓、藍莓,就按上次的那個單子買。要新鮮的。和上次的一樣就行。”
“好。那你用手機連一下收款。”楊梓等甘露連接好了,拿著車鑰匙出門了。
楊蓉按著甘露的提示,把包好黃油的蛋撻皮放入冷藏櫃凝固,抬頭看買水果回來的哥哥無所事事,便招手叫哥哥說話。
“哥,我露露姐說要做楊枝甘露,就是咱倆上次吃的那個楊枝金撈。”
“那我去削芒果、拆西柚。”
有楊梓幫忙處理芒果、攪芒果漿,基本材料很快準備妥當了。甘露把煮好的透明圓粒西米鋪到甜品碗底,澆上芒果漿和椰漿等的混合液,再加芒果粒,其上鋪擺了一層拆碎的西柚果肉,一碗漂亮的楊枝甘露成功了。
“可以按口味添加雪糕球。”甘露提醒往美食群發照片的楊梓。
第77章 77 簽合同 他有錯失了一個億的感覺……
楊枝甘露的推出, 馬上獲得了周邊喜愛甜品的男女老少的認可。整個上午甘露不停收到楊梓抄送過來的訂單。
“這些都是付了款。”楊梓非常高興。
喜歡傳統甜品的人不少,證實容記有存在的空間;喜歡新甜品的人更多,證實甘露的選擇有必要。不說這幾天連續推出的椰子凍等網紅甜品, 單說這款楊枝甘露,這都是粵港已經推出來有些年頭的甜品了, 容記直到今日才去跟時代的腳步,不知怎麽的令他有錯失了一個億的感覺。
畢竟賣三碗薑撞奶,也比不上一份楊枝甘露的純利啊。
快中午的時候, 甘媽媽看著女兒這一上午就沒停下來做甜品,冷藏櫃裏不停地進出需要冷凍的各式甜品,不禁就嘖嘖稱奇:“昨天我們在天河城, 沒見有這麽些人吃甜品啊。”
“媽麻,天河城那兒的太貴了。”甘露從自己出發, 覺得吃水果撈的年輕人是有,但更多的人是去自動販賣機那兒買冰鎮飲料。
楊梓陪妹妹吃過滿記的楊枝金撈和許留山的楊枝甘露。他胸有成竹地說:“除了價格的影響,還有露露做得更好吃的原因。像把白糖換成蜂蜜, 就不那麽甜膩了。”
“嗯, 我也覺得露露姐改良的更好吃。第一份就太甜了,後麵這些就很好。像我喜歡吃甜的人,都受不了在吃了雪糕球之後,再吃膩乎乎的芒果漿和椰漿, 估計一般人更受不了。”
嚴阿嬸也讚同道:“我也覺得換了蜂蜜的口感更好。阿甘,你女真手巧。”
“要是能不那麽酸就更好了。”陳阿嬸提意見。“這個西柚太酸。要是紅心蜜柚,可能就沒那麽酸了。”
楊蓉說:“我覺得酸酸甜甜的很好吃啊。要不給顧客選,是要西柚還是紅心蜜柚?”
楊梓在網上翻查一番說:“好的紅心蜜柚和紅西柚的價格差不多。我再定兩個紅心蜜柚,讓顧客選要什麽搭配了。”
趙阿嬸笑著插話道:“要是一點兒也不喜歡酸味的,是不是用沙田柚替代啊?”
“不會。這道甜品要的就是酸酸甜甜的味, 而且加紅色的蜜柚和西柚,搭配起來的顏色才好看。”
“加草莓怎麽樣?有紅色的草莓西米,還有綠色的抹茶西米呢。”趙阿嬸熱忱異常地建議。
要是楊梓和甘露能知道她此時內心的想法,怕是會非常驚訝。別看趙阿嬸來的時間短,可她這幾天不僅幹好了自己那攤活,還有餘力觀察其他人呢。
觀察的結果令她非常眼熱甘媽媽的燉湯,還有甘露做甜品的活,前者事情少,掙錢卻不少!後者輕巧、輕鬆,比她的生滾粥都賺錢!
可不論煲湯,還是做老式甜品,她自覺做的都不會比母女倆差。便是新式甜品,她看甘露做一遍,也能做出差不多的味道。而甘露在甜品上的小變動,老細常常讚賞說推陳出新,那樣討巧的做法,她覺得換誰都可以舉一反三的。
她尚有一個未說出口的念頭,哪怕甘露以後會是師奶,但她也不可能天天守在店子裏啊。何況她現在還是學生,下月底就得回去上學呢。所以趙阿嬸積極地抓住一切機會,爭取在老細跟前多拿印象分,她想以後能接手兼職做甜品的活。
甘露沉吟了一下反對道:“用紅心蜜柚換西柚,隻是酸度有強弱,基本味道沒改變。顧客不喜歡蜜柚,大不了下次會選擇西柚,但若是一點兒也不酸的話,就不是楊枝甘露了。”
趙阿嬸聰明地不跟甘露辯駁,隻熱切看向楊梓,等楊梓表態。
“阿嬸,我們暫時不能讓顧客選擇水果搭配。要不然搭配出來的不好吃,顧客不要了怎麽辦?” 楊梓先從利益考慮,然後勸趙阿嬸說:“我們店子裏的甜品定位是輔助作用。主要還是讓客人隨到隨時能吃飯,不論是粥、還是粉,那個才是我們要保證客戶的重頭戲。”
“是啊,阿趙,”甘媽媽碰了一下趙阿嬸的胳膊肘說:“咱倆煲湯、煲粥,人要想活得好,離不開這兩樣。那些變來變去的甜品花樣,讓他們學生仔去搞。等哪天露露休息,咱們隻做薑撞奶、雙皮奶,最多做個芒果西米露。”
嚴阿嬸也說:“阿趙,你的主意好。我也會做芒果西米露,等我回娘家,就給我媽麻用沙田柚替代蜜柚,我媽麻不喜歡吃酸的了呢。”
有人給搭台階,趙阿嬸便笑笑不再堅持。
甘露趁機說:“楊梓,把這周末休息的事情安排一下吧。”
這是倆人已經商量好的事兒,無非是把現有的人員分成兩組,一組周六一組周日休息了。
午飯過後,楊梓見眾人的健康證拿到,便趁著客人比較少的時候,拿出甘露準備好的合同,分發給店裏的甘媽媽、劉師傅等人。
球仔拿著自己的那份問甘泉:“泉仔,你幫我看看唄。”
明仔也湊過來,把自己的合同塞給甘泉。
甘泉是沒有合同的。他非常感興趣地接過合同細看,也是要滿足自己的好奇心。甘露過來抽出弟弟手裏的合同,卷成一卷拍下弟弟的腦袋說:“這是國家統一的製式合同,你們簽完以後要送去勞動局備案,給他們辦勞動手冊的。你們這些人除了起薪和試用期不同,大家的合同都一樣,不存在欺詐員工、偏袒老細的情況。你看劉師傅,人家都簽完了。”