莫芹將鱔魚洗幹淨,用菜刀切片,將有刺的都處理幹淨,這一步就要花費特別多的心思。
魚肉也要清理得非常幹淨才行,不然腥膻的味道會影響到整鍋粥的香味。
她弄了差不多五六條鱔魚的切片,裝了滿滿的一碟子,這麽多也差不多夠小鍋粥了,是八個人左右的分量。
這些都是要備著的。
下麵就是處理調味料,小蔥、芹菜、蔥、生薑,這些東西莫芹都切了一盤了,一個小鍋一個小鍋煮的時候就很方便可以用了。
有了這些準備,莫芹看了一眼鍾表,已經到了開門的時間了,她匆匆吃完剩下的餃子,就將店門打開。
等了一會兒,人來人往的路上,幾乎都是趕路的年輕人,還有幾個拎著菜籃子準備出去買菜的阿姨們。
這些人基本上不會進到將店裏麵來。
莫芹也沒著急,邊在廚房幹活邊等著客人,十分鍾,店外就有人叫了:“老板?今天菜單是什麽?給我來一份。”
她匆匆忙忙洗幹淨雙手,走了出去,外麵站著的果然是熟人。
“今天的菜品是鱔魚粥,很鮮的。”
客人聽見這個粥非常開心:“我相信老板你的手藝,快整一碗,餓死了。”
莫芹笑著點點頭,點了爐灶的後,轉了幾勺子白粥,煮到滾燙的時候就將魚片和調料開始慢慢的煮,差不多十分鍾的時間,就可以關火了。
她隨心地走出去問了一句:“要芹菜和蔥嗎。”
坐著的客人立馬搖頭:“千萬不要給我芹菜,我不喜歡吃。”
莫芹笑著點點頭很快就給對方端來了一碗剛煮好的鱔魚粥。
客人很開心,勺子將粥順時針攪拌著,讓粥能夠快速的變涼,差不多後,他舀了一勺還有些微微燙的粥,緩慢地抿一口,接著又吃一口。
剛吃上他整張臉就像是綻開了一朵花,露出滿麵的笑容來,這個粥煮得真不錯,調料很香,看起來其他的調料確實是下得比較足,魚肉的鮮味在粥裏麵完美的體現了出來。
這樣一口吃上了下一口就接上了,完全就讓人無法控製得住,很快一碗粥就這樣被吃完了。
“這個粥煮的還真是味道足,吃完特別滿足,晚上我再來吃一碗才行。”客人跟莫芹說道,開開心心地離開了。
鱔魚粥的美味收到了多數人的好評,魚肉的嫩滑鮮美,煮出來之後那個粥水都帶著這個味道,一個字就是鮮味十足。
這樣清淡的餐品,也受不少人的歡迎,今天的生意跟最近幾天沒太兩樣。
莫芹也還算是忙得過來,隻不過有時候會不能及時的收拾到桌子的碗筷,現在她一天也最多才賺一千左右,招人也得幾千塊錢,實在是舍不得,她還在猶豫著。
忙著忙著,劉奶奶過來幫忙了,莫芹看著特別不好意思,連忙阻止她:“奶奶,你就把東西放在那裏吧!我自己來就行了。”
“看你這個丫頭,還跟我客氣什麽,那邊幾個客人都等著你煮的粥呢。”
莫芹往她說的方向看了一眼,確實還有不少客人都還沒吃到,她不再說什麽,趕緊回去了。
往常莫枝盈上完課就會回來幫忙的,不過也要看有沒有作業,如果有作業莫枝盈會留在補習班的自習室先寫完再回來,不然回來之後就專心不了,總是有需要幫忙的地方。
莫芹開了好幾個爐灶,一次性煮好幾個,很考驗廚師的手藝,但是她很有條理地處理完了整個烹煮的過程,接著一碗一碗端出來。
這時候莫芹看見了兩個眼熟的女生,就是昨天來嘲諷莫枝盈的那兩個人。
她當做什麽都不知道的樣子,回了廚房。
第15章 同學
“你看菜單根本沒有魚餅跟馬蹄糕買啊,看來那個莫枝盈是在騙人,估計她是從別人哪裏買的,再賣給其他人的。”
“真是無語,做生意都做到了補習班來了,窮到這個地方上了,還去上什麽補習班啊。”
兩個女生看著菜單嘀咕著,店裏並沒有空餘的雙人桌位置,前邊有個阿姨看了她們一眼,皺起了眉頭。
“兩個小丫頭說話怎麽這麽毒呢。”
女生偏偏頭不看這位阿姨,嘴上嘀咕著什麽,對麵的阿姨門兒清,這個年紀的孩子,叛逆一點嘴上真是一點都不饒人,真是什麽惡毒的話都能說出口。
阿姨仔細看了她們兩個人一眼,一旁的劉奶奶倒是看見這裏的狀況了,湊過來笑著說道:“哎喲,這不是阿蓮跟阿蘭家的孩子嗎?”
女生們被認出來,頓時變了一個樣子,乖順地點了點頭。
劉奶奶這時候換了一個臉色,嚴肅地看著她們,說道:“別在背後這麽損人,特別是人對你沒有任何傷害的時候,語言的力量比所有東西都要強大的。”
她們被說了將一頓,立馬乖乖巧巧的,這時候坐也不是走了不是,過一會兒又看見莫枝盈的姐姐走了出來。
“你們好,要點餐嗎?”
女生們對視了一眼,看起來莫芹沒有認出來她們,送了口氣之後便點點頭。
莫芹詳細地問了幾句,對剛才發生的所有事情都當做不知道,轉身回去做好了兩碗鱔魚粥。
剛端上來的時候,她們就能聞到一股屬於鱔魚味道的香甜,跟粥結合在一起,能聞出來的鮮美。
等這個粥稍微涼了,她們迫不及待地開始吃了起來,這一口下嘴,也著實驚訝了一番,原本想著味道並不會有多好,不就普普通通,下口才知道自己的想法是多麽的膚淺。
這個鱔魚粥的味道鮮甜到讓人說不出話來。
她們兩個人還沉浸在這個鱔魚粥的美味當中,一口接著一口吃著。
一旁的阿姨都忍不住笑起來:“小孩子就是小孩子,一點好吃的就能打敗你們了。”
在低頭苦吃的兩個人完全聽不到她說的什麽了,不過她們也忘記,自己是在莫枝盈家的小店。
“哎?你們怎麽在這裏”
其中一個女生聽見這一聲吃驚的語氣詞,瞥了一眼,瞬間慌慌張張地將勺子放下,胳膊肘推了推旁邊的女生。
可是幹幹淨淨的碗,完全就暴露了她們。
兩個人瞬間紅了臉,看著麵前剛回來的莫枝盈。
“你們居然也會來我們這裏吃東西啊,不是嫌棄我帶過去的東西嗎?” 兩個人對上剛回來的莫枝盈還是非常尷尬的。
對麵的阿姨還沒離開,瞧見她們倆的樣子,笑起來問道:“盈盈,這是你的同學嗎?”
莫枝盈點點頭:“是啊,我補習班的同學,你們叫什麽名字?”
她這樣一問,又讓麵前這倆人有些尷尬,仔細想想,之前對莫枝盈言語上麵的欺淩確實是毫無目的的,她們就是覺得這個人好欺負所以就言語嘲諷了。
“名字什麽的,以後你會知道的。”她們就說了這麽一句話,匆匆忙忙地結賬離開了。
莫枝盈看著她們離開,笑了笑,正好看見莫芹走出來。
“我剛剛聽到你同學說,你拿著魚餅馬蹄糕在補習班賣,真的嗎?”
莫枝盈一愣,有些不好意思:“是啊,之前你不是讓我帶魚餅過去,同學都說很好吃,讓我多帶點,我覺得你工作都這麽辛苦,就讓他們花錢買。我說店裏沒有這個味道的,一個五塊錢,他們都覺得很好吃,每天都在我這裏買一點。”
莫芹笑著揉了揉她的頭發,無奈地說:“看來你倒是會營銷,以後做生意肯定很厲害。”
莫枝盈嘿嘿笑了一下,轉身回去幹活去了,劉奶奶在廚房裏麵幫忙洗碗,她趕緊過去搶活。
“劉奶奶,你到外麵坐著吧,我來忙著就好了。”
劉奶奶不樂意地看著她,說著:“這活就差一點點了,你還是先將外麵的碗筷收了吧。”
她說著,又趕著莫枝盈出去,莫枝盈看了一眼莫芹,本來想責怪自家姐姐,怎麽能麻煩劉奶奶來幹活,卻瞧見莫芹也是很無奈的模樣,立馬也跟著無奈了。
“姐姐,要不我們還是多招一個人吧。”如果是之前,莫枝盈是根本不會說這樣的話的,隻不過看見店裏忙得都讓劉奶奶看不過去來幫忙了,隻留著姐姐一個人在經營店鋪也估計很吃力。
莫芹反而搖搖頭:“現在我們有債務,就怕追債的不知道什麽時候來。”
莫枝盈沉默下來不說話。
氣氛突然降下來,莫芹拍了拍莫枝盈的肩膀,笑著:“沒事,先撐過一段時間,到時候等你回學校上課了,我就招人手,先幹活吧。”
莫芹打氣一番,莫枝盈點點頭,便開始努力幹活起來了。
*
許雅雲將單車推進樓下,爬了樓梯上去,很快就到了家門,她打開門將東西扔在玄關的鞋櫃上,就躺在客廳的沙發上了。
“你看看你,怎麽今天又這麽晚回來?你不就是出去補習,怎麽一天到晚都掐著飯點才回來,別躺著了,快來吃飯。”許媽媽嘮叨著。
許雅雲躺在沙發上一會兒,立馬爬起來,湊到媽媽麵前。
“媽,你知道莫婆婆的那家店換了人做了嗎?”
許媽媽抬頭看了一眼許雅雲,有些奇怪:“怎麽了?你突然關心起他們家幹嘛?”
“那個莫枝盈跟我一個補習班呢。”
“真的?那你對人家客氣點,對關照關照,她成績怎麽樣?我之前跟那個劉奶奶聊過,公交車出了意外,整車人就莫家那個大女兒活下來了,現在繼承了莫婆婆的店鋪,好像還改名字了,叫什麽呢……”
“不重樣美食店。”
許媽媽點點頭:“對對對,就是叫這個。聽說她們原本還欠著債務的,才二十多歲,還要照顧一個小孩,挺不容易的。”
她又反應過來,看向許雅雲,說:“你怎麽知道人家的店名的?是不是去吃過了?好吃嗎?”
許媽媽還是第一次沒說叨許雅雲出去吃東西,許雅雲也安心下來,回答道:“挺好吃的。”
說完,許雅雲還有些不好意思,她之前從沒想到莫枝盈家裏的情況原來這麽困難,這樣看來莫枝盈還是蠻堅強的,在班級裏麵從沒見她說過自己家情況。
“莫枝盈這孩子聽說很懂事,每天都在幫她姐姐的忙,打掃衛生是一流,許雅雲你學著點!”
許雅雲撇撇嘴,現在她又覺得莫枝盈不好了。
不過她打算留點錢去買點她帶過來的東西,應該跟店裏的味道一樣那麽好吃吧?
第16章 單子
中午的高峰期也慢慢結束了,這段時間也可以休息一會兒了,先前那些回家吃飯的老人又聚集過來了,湊到劉奶奶的位置上。
“我跟兒媳婦說好了,晚上別煮我的飯,晚上在這裏吃完了再回去算了。”
“是,老劉你吃這麽香,這個粥真不錯?”
劉奶奶端著碗將最後一口喝完,嘴裏還留著鱔魚的鮮甜味道,她笑眯眯地點點頭。
“這肯定的,晚上你們嚐試一下就知道了。”
“你居然賣關子!真不像話!”
幾個老人在一邊聊著天,莫芹和莫枝盈在裏麵喝著粥,笑著看著她們聊天。
魚肉也要清理得非常幹淨才行,不然腥膻的味道會影響到整鍋粥的香味。
她弄了差不多五六條鱔魚的切片,裝了滿滿的一碟子,這麽多也差不多夠小鍋粥了,是八個人左右的分量。
這些都是要備著的。
下麵就是處理調味料,小蔥、芹菜、蔥、生薑,這些東西莫芹都切了一盤了,一個小鍋一個小鍋煮的時候就很方便可以用了。
有了這些準備,莫芹看了一眼鍾表,已經到了開門的時間了,她匆匆吃完剩下的餃子,就將店門打開。
等了一會兒,人來人往的路上,幾乎都是趕路的年輕人,還有幾個拎著菜籃子準備出去買菜的阿姨們。
這些人基本上不會進到將店裏麵來。
莫芹也沒著急,邊在廚房幹活邊等著客人,十分鍾,店外就有人叫了:“老板?今天菜單是什麽?給我來一份。”
她匆匆忙忙洗幹淨雙手,走了出去,外麵站著的果然是熟人。
“今天的菜品是鱔魚粥,很鮮的。”
客人聽見這個粥非常開心:“我相信老板你的手藝,快整一碗,餓死了。”
莫芹笑著點點頭,點了爐灶的後,轉了幾勺子白粥,煮到滾燙的時候就將魚片和調料開始慢慢的煮,差不多十分鍾的時間,就可以關火了。
她隨心地走出去問了一句:“要芹菜和蔥嗎。”
坐著的客人立馬搖頭:“千萬不要給我芹菜,我不喜歡吃。”
莫芹笑著點點頭很快就給對方端來了一碗剛煮好的鱔魚粥。
客人很開心,勺子將粥順時針攪拌著,讓粥能夠快速的變涼,差不多後,他舀了一勺還有些微微燙的粥,緩慢地抿一口,接著又吃一口。
剛吃上他整張臉就像是綻開了一朵花,露出滿麵的笑容來,這個粥煮得真不錯,調料很香,看起來其他的調料確實是下得比較足,魚肉的鮮味在粥裏麵完美的體現了出來。
這樣一口吃上了下一口就接上了,完全就讓人無法控製得住,很快一碗粥就這樣被吃完了。
“這個粥煮的還真是味道足,吃完特別滿足,晚上我再來吃一碗才行。”客人跟莫芹說道,開開心心地離開了。
鱔魚粥的美味收到了多數人的好評,魚肉的嫩滑鮮美,煮出來之後那個粥水都帶著這個味道,一個字就是鮮味十足。
這樣清淡的餐品,也受不少人的歡迎,今天的生意跟最近幾天沒太兩樣。
莫芹也還算是忙得過來,隻不過有時候會不能及時的收拾到桌子的碗筷,現在她一天也最多才賺一千左右,招人也得幾千塊錢,實在是舍不得,她還在猶豫著。
忙著忙著,劉奶奶過來幫忙了,莫芹看著特別不好意思,連忙阻止她:“奶奶,你就把東西放在那裏吧!我自己來就行了。”
“看你這個丫頭,還跟我客氣什麽,那邊幾個客人都等著你煮的粥呢。”
莫芹往她說的方向看了一眼,確實還有不少客人都還沒吃到,她不再說什麽,趕緊回去了。
往常莫枝盈上完課就會回來幫忙的,不過也要看有沒有作業,如果有作業莫枝盈會留在補習班的自習室先寫完再回來,不然回來之後就專心不了,總是有需要幫忙的地方。
莫芹開了好幾個爐灶,一次性煮好幾個,很考驗廚師的手藝,但是她很有條理地處理完了整個烹煮的過程,接著一碗一碗端出來。
這時候莫芹看見了兩個眼熟的女生,就是昨天來嘲諷莫枝盈的那兩個人。
她當做什麽都不知道的樣子,回了廚房。
第15章 同學
“你看菜單根本沒有魚餅跟馬蹄糕買啊,看來那個莫枝盈是在騙人,估計她是從別人哪裏買的,再賣給其他人的。”
“真是無語,做生意都做到了補習班來了,窮到這個地方上了,還去上什麽補習班啊。”
兩個女生看著菜單嘀咕著,店裏並沒有空餘的雙人桌位置,前邊有個阿姨看了她們一眼,皺起了眉頭。
“兩個小丫頭說話怎麽這麽毒呢。”
女生偏偏頭不看這位阿姨,嘴上嘀咕著什麽,對麵的阿姨門兒清,這個年紀的孩子,叛逆一點嘴上真是一點都不饒人,真是什麽惡毒的話都能說出口。
阿姨仔細看了她們兩個人一眼,一旁的劉奶奶倒是看見這裏的狀況了,湊過來笑著說道:“哎喲,這不是阿蓮跟阿蘭家的孩子嗎?”
女生們被認出來,頓時變了一個樣子,乖順地點了點頭。
劉奶奶這時候換了一個臉色,嚴肅地看著她們,說道:“別在背後這麽損人,特別是人對你沒有任何傷害的時候,語言的力量比所有東西都要強大的。”
她們被說了將一頓,立馬乖乖巧巧的,這時候坐也不是走了不是,過一會兒又看見莫枝盈的姐姐走了出來。
“你們好,要點餐嗎?”
女生們對視了一眼,看起來莫芹沒有認出來她們,送了口氣之後便點點頭。
莫芹詳細地問了幾句,對剛才發生的所有事情都當做不知道,轉身回去做好了兩碗鱔魚粥。
剛端上來的時候,她們就能聞到一股屬於鱔魚味道的香甜,跟粥結合在一起,能聞出來的鮮美。
等這個粥稍微涼了,她們迫不及待地開始吃了起來,這一口下嘴,也著實驚訝了一番,原本想著味道並不會有多好,不就普普通通,下口才知道自己的想法是多麽的膚淺。
這個鱔魚粥的味道鮮甜到讓人說不出話來。
她們兩個人還沉浸在這個鱔魚粥的美味當中,一口接著一口吃著。
一旁的阿姨都忍不住笑起來:“小孩子就是小孩子,一點好吃的就能打敗你們了。”
在低頭苦吃的兩個人完全聽不到她說的什麽了,不過她們也忘記,自己是在莫枝盈家的小店。
“哎?你們怎麽在這裏”
其中一個女生聽見這一聲吃驚的語氣詞,瞥了一眼,瞬間慌慌張張地將勺子放下,胳膊肘推了推旁邊的女生。
可是幹幹淨淨的碗,完全就暴露了她們。
兩個人瞬間紅了臉,看著麵前剛回來的莫枝盈。
“你們居然也會來我們這裏吃東西啊,不是嫌棄我帶過去的東西嗎?” 兩個人對上剛回來的莫枝盈還是非常尷尬的。
對麵的阿姨還沒離開,瞧見她們倆的樣子,笑起來問道:“盈盈,這是你的同學嗎?”
莫枝盈點點頭:“是啊,我補習班的同學,你們叫什麽名字?”
她這樣一問,又讓麵前這倆人有些尷尬,仔細想想,之前對莫枝盈言語上麵的欺淩確實是毫無目的的,她們就是覺得這個人好欺負所以就言語嘲諷了。
“名字什麽的,以後你會知道的。”她們就說了這麽一句話,匆匆忙忙地結賬離開了。
莫枝盈看著她們離開,笑了笑,正好看見莫芹走出來。
“我剛剛聽到你同學說,你拿著魚餅馬蹄糕在補習班賣,真的嗎?”
莫枝盈一愣,有些不好意思:“是啊,之前你不是讓我帶魚餅過去,同學都說很好吃,讓我多帶點,我覺得你工作都這麽辛苦,就讓他們花錢買。我說店裏沒有這個味道的,一個五塊錢,他們都覺得很好吃,每天都在我這裏買一點。”
莫芹笑著揉了揉她的頭發,無奈地說:“看來你倒是會營銷,以後做生意肯定很厲害。”
莫枝盈嘿嘿笑了一下,轉身回去幹活去了,劉奶奶在廚房裏麵幫忙洗碗,她趕緊過去搶活。
“劉奶奶,你到外麵坐著吧,我來忙著就好了。”
劉奶奶不樂意地看著她,說著:“這活就差一點點了,你還是先將外麵的碗筷收了吧。”
她說著,又趕著莫枝盈出去,莫枝盈看了一眼莫芹,本來想責怪自家姐姐,怎麽能麻煩劉奶奶來幹活,卻瞧見莫芹也是很無奈的模樣,立馬也跟著無奈了。
“姐姐,要不我們還是多招一個人吧。”如果是之前,莫枝盈是根本不會說這樣的話的,隻不過看見店裏忙得都讓劉奶奶看不過去來幫忙了,隻留著姐姐一個人在經營店鋪也估計很吃力。
莫芹反而搖搖頭:“現在我們有債務,就怕追債的不知道什麽時候來。”
莫枝盈沉默下來不說話。
氣氛突然降下來,莫芹拍了拍莫枝盈的肩膀,笑著:“沒事,先撐過一段時間,到時候等你回學校上課了,我就招人手,先幹活吧。”
莫芹打氣一番,莫枝盈點點頭,便開始努力幹活起來了。
*
許雅雲將單車推進樓下,爬了樓梯上去,很快就到了家門,她打開門將東西扔在玄關的鞋櫃上,就躺在客廳的沙發上了。
“你看看你,怎麽今天又這麽晚回來?你不就是出去補習,怎麽一天到晚都掐著飯點才回來,別躺著了,快來吃飯。”許媽媽嘮叨著。
許雅雲躺在沙發上一會兒,立馬爬起來,湊到媽媽麵前。
“媽,你知道莫婆婆的那家店換了人做了嗎?”
許媽媽抬頭看了一眼許雅雲,有些奇怪:“怎麽了?你突然關心起他們家幹嘛?”
“那個莫枝盈跟我一個補習班呢。”
“真的?那你對人家客氣點,對關照關照,她成績怎麽樣?我之前跟那個劉奶奶聊過,公交車出了意外,整車人就莫家那個大女兒活下來了,現在繼承了莫婆婆的店鋪,好像還改名字了,叫什麽呢……”
“不重樣美食店。”
許媽媽點點頭:“對對對,就是叫這個。聽說她們原本還欠著債務的,才二十多歲,還要照顧一個小孩,挺不容易的。”
她又反應過來,看向許雅雲,說:“你怎麽知道人家的店名的?是不是去吃過了?好吃嗎?”
許媽媽還是第一次沒說叨許雅雲出去吃東西,許雅雲也安心下來,回答道:“挺好吃的。”
說完,許雅雲還有些不好意思,她之前從沒想到莫枝盈家裏的情況原來這麽困難,這樣看來莫枝盈還是蠻堅強的,在班級裏麵從沒見她說過自己家情況。
“莫枝盈這孩子聽說很懂事,每天都在幫她姐姐的忙,打掃衛生是一流,許雅雲你學著點!”
許雅雲撇撇嘴,現在她又覺得莫枝盈不好了。
不過她打算留點錢去買點她帶過來的東西,應該跟店裏的味道一樣那麽好吃吧?
第16章 單子
中午的高峰期也慢慢結束了,這段時間也可以休息一會兒了,先前那些回家吃飯的老人又聚集過來了,湊到劉奶奶的位置上。
“我跟兒媳婦說好了,晚上別煮我的飯,晚上在這裏吃完了再回去算了。”
“是,老劉你吃這麽香,這個粥真不錯?”
劉奶奶端著碗將最後一口喝完,嘴裏還留著鱔魚的鮮甜味道,她笑眯眯地點點頭。
“這肯定的,晚上你們嚐試一下就知道了。”
“你居然賣關子!真不像話!”
幾個老人在一邊聊著天,莫芹和莫枝盈在裏麵喝著粥,笑著看著她們聊天。