現在客人比較少，老人坐在店裏幫忙看看店鋪，莫芹和莫枝盈就在樓上的休息室午休一會兒。
通常這個時候都不會有什麽客人，就算有也是附近的鄰居。
“怎麽就你們在店裏麵，莫芹丫頭呢？”
“樓上睡著呢，你著急呢？過半個小時她就會下來了。”老人回著，見來人搖搖頭便招招手，“不著急你就坐著喝喝茶，等一會兒就下來了。”
來的阿姨也笑嘻嘻，很快加入他們的聊天陣列裏麵。
半個小時後，莫芹也休息結束下了樓，給他們煮起粥來，她們一般吃飯吃得早，邊吃邊嘮嗑，也差不多四點多的樣子，這個時候店裏的客人也又慢慢多了起來。
這時徐曉露走了進來，看見今天的菜單，立馬嘮叨起來：“老板什麽時候你們這裏才有固定的菜單，我想吃前段時間炸雞。”
莫芹看見是徐曉露，也是有些驚訝，笑著說：“你今天怎麽回事？現在才是四點吧，你都下班了？”
“是啊，我從昨天一直上到今天才下班的，這個工作真的是太慘了，要是有錢了我現在立馬就把辭職信甩到老板臉上。”徐曉露一說到工作，就忍不住想要抱怨。
一旁的老人聽見徐曉露，也忍不住附和：“現在的公司怎麽回事，天天叫人加班的，我感覺忙是忙，可是錢卻沒幾個。”
徐曉露無奈地看了一眼老人家，“這可不是，老人家你也這麽有感觸嗎？”
“是啊，我孫女也跟你差不多年紀吧，剛開始工作，國慶節還在工作，真是辛苦！”
這邊徐曉露跟老人們聊得開心，莫芹將煮好的粥端上去。
“你加班這麽晚，吃點清淡的回去睡覺吧。”
徐曉露抬頭看了一眼莫芹，還是問：“但是我有時候也想要吃炸雞的，所以要不要固定炸雞作為你的菜單？自從吃了你們家的炸雞，吃別的地方的都覺得味道不對。”
老人們裏麵也有幾個，說了一兩個菜單，“這幾個我們都覺得很好吃，莫芹弄的手藝比我們弄得還好，流連忘返，睡著了還夢到來你店裏麵吃呢！”
其他幾個人聽見這話笑起來。
被這麽多人，莫芹也沒辦法，連說：“會固定的，不過你們看，你們喜歡的都不一樣，我也得選擇選擇再上固定菜單，對吧？”
“哈哈哈哈，那首先預定我的炸雞！”徐曉露吃著猛地抬頭說了這句話。
一群人閑聊著，歡快的時間也很快就過去了。
這時一個高挑的女人走了進來，一進來就能感受到這個店的狹窄。
對方摘下墨鏡，臉上的嫌棄神情顯而易見，這麽多人在也沒見她收斂，睨視了一眼，說了一句：“什麽店鋪，裝修這麽差，生意居然還這麽好。”
徐曉露肚子裏麵正有氣，聽見這個女人這麽說，立馬站起來，懟上去：“沒吃過就不要隨便評價吧，也不知道是在吃東西的，還是來展示自己腦子的。”
女人梗了一下，瞥了她一眼。
“看來店是什麽樣，就有什麽客人，一點素質都沒有！”
徐曉露冷笑：“我建議你吃東西之前先刷刷牙，不然不管多好吃的東西，都能吃成屎味。”
這話一說出口，周圍的老人頓時鼓掌拍手，看向女人也是非常的不歡迎。
這個店開了二十多年了，附近鄰居都愛來，從以前就是這樣的風格裝修，老人對這裏可是極為有感情的，結果這個陌生女人貿然過來數落，誰看了都生氣。
女人冷哼一聲，轉身離開了，嘴上還嘀咕著：“現在的人是怎麽回事？這間店不是說是附近第一的嗎？”
在廚房忙活的莫芹完全都不知道這件事情，沒過多久徐曉露她們也離開了，不占椅子妨礙莫芹賺錢了。
晚上，今天采購的食材也基本上都賣完了，莫芹也準備要關門了，最近要早起采購，就怕早上起不來，所以她都不敢太晚關門了。
正打掃衛生的時候，一對夫婦走了過來。
“不好意思，我們的店已經關門了，明天再來吧。”莫芹應了一聲，那對夫婦搖搖頭。
“這是莫婆婆家的店鋪是吧？之前聽說她做糕點好吃，後天我們準備擺酒席，打算弄點糕點送招待客人的。”
莫芹收起毛巾，掛起微笑：“我奶奶已經去世了，現在是我在繼承這個店。”
夫婦聽見這話，相視一看，頗有些遺憾，女人看向莫芹，說道：“那你，應該是莫婆婆的孫女吧？之前聽她提過你。”
對方說了一些寬慰的話，莫芹點點頭。
男人拍拍女人的手，她偏頭看向男人，點了點頭，又掛起笑容：“那現在既然是你在繼承，不知道你要不要接這個單子。”
莫芹笑：“你們還沒嚐過我的手藝吧？正好我這邊還有一些馬蹄糕，給你們嚐一嚐。”
這也還正好是莫枝盈早上說要的，所以莫芹才會做的，做得多了一點，老人幫忙看店的時候，她會送一些給老人解饞的。
王家夫婦接過莫芹端出來的幾塊馬蹄糕，看了一眼色澤，滿意地點點頭，很快入口嚐試一個，入口爽滑，一咬還能吃到馬蹄碎，搭配起來爽口的感覺很足。
吃了一塊之後，兩人看了一眼莫芹，將剩下的一塊給分了吃了。
甜而不膩，剛開始吃的時候隻有淡淡的味道，吃到後麵，越吃純香。
“味道真是不錯，這個味道完全不輸給你奶奶。”
王阿姨點點頭，笑起來：“孩子，我們這個糕點要的急，要九十九斤，先給你四百塊錢定金，等交貨了我就給你尾款，怎麽樣？”
莫芹腦子裏麵快速的算了一筆賬，馬蹄糕市麵上一斤大概15塊錢，九十九斤就是一千四百多。
莫芹連連點頭：“這麽好的活兒我肯定將接下來了，這個馬蹄糕我們店裏是沒有賣的，完全算是給你們擺喜酒獨一份的，九十九斤按照市價，一共是一千四百八，您看怎麽樣？”
“行，行，我們明天早上7點就來取貨行不？”
“沒問題！”
第17章 燉牛肉
早上四點，莫芹從床上起來，默默地刷牙，接著拿起小推車，往附近的菜市場走去，這時候菜市場也剛剛才醒來。
經常去的攤主都認識她了，見莫芹這麽早過來，還有些吃驚：“今天這麽早就進貨了？”
莫芹笑了笑：“昨天接了一個大單子呢，七點就要，所以早早來找你進貨了，我要一斤馬蹄。”
“一斤是吧？有的，不過我還沒來得時間處理，你要我幫你處理還是？”
“算四塊錢，你幫我處理吧，我先去買馬蹄粉。”莫芹跟攤主說好，便去了常去的店鋪。
賣馬蹄粉的這家店是她經常來的店鋪，先前她買了幾種馬蹄粉，做起來還是這一家賣的更好吃，昨天她還特意早早打了電話過來，問有沒有貨這才過來了。
莫芹站在雜貨店外麵，打了一個電話，很快就有人掛了電話，店主從外麵跑過來，打著哈欠開了店門。
“莫芹你還真是這麽早來取貨。”可能是剛睡醒，店主的聲音還帶著一些鼻音。
“昨天都跟你說好了的，我要的三十三斤馬蹄粉，你這裏都備好的了吧？”
“那肯定了。”店主往裏麵走，領出一個小麻包袋子，放到莫芹麵前，打開給她看一眼。
“你對好，是你要的馬蹄粉吧？”
莫芹點點頭，讓店主將這一麻袋的馬蹄粉裝上，三十多斤的都花了一百多，還有其他零零碎碎的，一百八十的樣子。
除了這個馬蹄糕的食材，還有今天的菜式，燉牛肉的材料。
所有的食材都賣完，莫芹這才回了店裏，這個時候已經是臨近淩晨五點的時候了。
她將東西卸下來，開始處理將馬蹄糕的材料，馬蹄已經讓攤主幫忙處理過，這也能省下一份功夫。
莫芹拿起刀，手起刀落就將馬蹄切成細致小塊，接著倒進攪拌成漿糊狀的馬蹄粉水裏麵，這時候用上模具了，將馬蹄糕均勻地倒下去，這時候蓋上蓋子就所有準備工作都做好了。
店裏麵用的蒸籠比較大，但是一次最多也是隻能蒸上五斤左右，還需要反複的蒸六次。
在這個時候，她要的牛肉也被攤主送了過來。
“老板，你都幫我處理過了？”
牛肉檔攤主笑起來：“那肯定了，你一次性要了這麽多牛肉，是我們大顧客了，肯定要好好照顧。”
“謝謝了，以後做到牛肉肯定會先想到你們家的。”
“那感情好，貨送到了，我回去看攤位去了，現在沒人呢。”攤主說完，很快就離開了，路上還沒有什麽人，他不過一會兒就消失在莫芹的視野裏麵了。
牛肉已經處理了一點，莫芹就不用花太大的心思去清洗，隻需要改刀切塊就成。
六點，廚房裏麵傳來了濃鬱的肉味，帶著調料的味道，讓路過早起的人，都忍不住深吸了一口氣。
“好香啊……”
外麵的光亮也越來越將明顯了，很快就有第一道光束從窗戶鑽進來，進到廚房裏麵，剛好照到莫芹的臉上。
她皺眉，繼續掀開鍋蓋繼續蒸煮中，現在才弄了二十多斤，還需要三次，應該還能搞得完。
七點。
莫枝盈從外麵進來，深深地吸了一口氣，滿屋子都是香味，燉牛肉和馬蹄糕的味道，鹹和甜的交接，很奇妙的感覺。
莫芹從忙碌的工作中抽身出來，看著莫枝盈笑了一下，說：“你起來了？你要吃哪一種當做早餐？”
莫枝盈遲疑了一會兒，說道：“我要吃肉！”
“行，我給你弄個燉牛肉麵吧。”
聽見莫芹的話，莫枝盈臉上的笑意慢慢升高，她開心地轉身，準備打掃店裏的衛生了。
剛過幾分鍾，王阿姨就帶著一個男人過來了。
莫芹走出來，看了他們一眼，說：“要不要試一下今天的成品，剛做出來的要好吃一些。”
王阿姨笑著點點頭：“行啊，我們剛好忙了一上午，還沒來得及吃早餐。”
莫芹拿出放涼切好的幾塊出來，讓她們坐著吃。
“所有的馬蹄糕都做好了，但是還沒切，你們帶了包裝嗎？我可以順便給你們打包進去。”
王阿姨眼睛亮了，連忙往外麵走，過會來拿了一箱東西。
“這裏有五十分包裝紙袋，你不說我還沒想起來，一份大概十個吧，十全十美，麻煩你了。”
莫芹點點頭，很快回到廚房開始忙碌起來。
包裝紙袋不是非常繁瑣，就是印花看起來有非常喜慶的味道。
莫芹十份十份的裝上去，迅速地將五十份裝好了，不過時間也過了差不多半個小時，其他的就比較容易了。
莫枝盈在一旁幫忙將切好的馬蹄糕放進盒子裏麵，整齊地切好。
蒸好的馬蹄糕都有韌性，不容易斷，莫枝盈的動作也不用太過小心翼翼，兩個人忙活著，半小時多一點時間，將這些全部給裝好了。
王阿姨見到莫芹出來，笑著點點頭：“剛做出來的，味道果然要更好吃一些，真是麻煩你了，弄這麽多肯定很辛苦吧？”
她讓跟著過來的男人去搬馬蹄糕上車，接著將手機拿出來。
通常這個時候都不會有什麽客人，就算有也是附近的鄰居。
“怎麽就你們在店裏麵，莫芹丫頭呢？”
“樓上睡著呢，你著急呢？過半個小時她就會下來了。”老人回著，見來人搖搖頭便招招手，“不著急你就坐著喝喝茶，等一會兒就下來了。”
來的阿姨也笑嘻嘻，很快加入他們的聊天陣列裏麵。
半個小時後，莫芹也休息結束下了樓，給他們煮起粥來，她們一般吃飯吃得早，邊吃邊嘮嗑，也差不多四點多的樣子，這個時候店裏的客人也又慢慢多了起來。
這時徐曉露走了進來，看見今天的菜單，立馬嘮叨起來：“老板什麽時候你們這裏才有固定的菜單，我想吃前段時間炸雞。”
莫芹看見是徐曉露，也是有些驚訝，笑著說：“你今天怎麽回事？現在才是四點吧，你都下班了？”
“是啊，我從昨天一直上到今天才下班的，這個工作真的是太慘了，要是有錢了我現在立馬就把辭職信甩到老板臉上。”徐曉露一說到工作，就忍不住想要抱怨。
一旁的老人聽見徐曉露，也忍不住附和：“現在的公司怎麽回事，天天叫人加班的，我感覺忙是忙，可是錢卻沒幾個。”
徐曉露無奈地看了一眼老人家，“這可不是，老人家你也這麽有感觸嗎？”
“是啊，我孫女也跟你差不多年紀吧，剛開始工作，國慶節還在工作，真是辛苦！”
這邊徐曉露跟老人們聊得開心，莫芹將煮好的粥端上去。
“你加班這麽晚，吃點清淡的回去睡覺吧。”
徐曉露抬頭看了一眼莫芹，還是問：“但是我有時候也想要吃炸雞的，所以要不要固定炸雞作為你的菜單？自從吃了你們家的炸雞，吃別的地方的都覺得味道不對。”
老人們裏麵也有幾個，說了一兩個菜單，“這幾個我們都覺得很好吃，莫芹弄的手藝比我們弄得還好，流連忘返，睡著了還夢到來你店裏麵吃呢！”
其他幾個人聽見這話笑起來。
被這麽多人，莫芹也沒辦法，連說：“會固定的，不過你們看，你們喜歡的都不一樣，我也得選擇選擇再上固定菜單，對吧？”
“哈哈哈哈，那首先預定我的炸雞！”徐曉露吃著猛地抬頭說了這句話。
一群人閑聊著，歡快的時間也很快就過去了。
這時一個高挑的女人走了進來，一進來就能感受到這個店的狹窄。
對方摘下墨鏡，臉上的嫌棄神情顯而易見，這麽多人在也沒見她收斂，睨視了一眼，說了一句：“什麽店鋪，裝修這麽差，生意居然還這麽好。”
徐曉露肚子裏麵正有氣，聽見這個女人這麽說，立馬站起來，懟上去：“沒吃過就不要隨便評價吧，也不知道是在吃東西的，還是來展示自己腦子的。”
女人梗了一下，瞥了她一眼。
“看來店是什麽樣，就有什麽客人，一點素質都沒有！”
徐曉露冷笑：“我建議你吃東西之前先刷刷牙，不然不管多好吃的東西，都能吃成屎味。”
這話一說出口，周圍的老人頓時鼓掌拍手，看向女人也是非常的不歡迎。
這個店開了二十多年了，附近鄰居都愛來，從以前就是這樣的風格裝修，老人對這裏可是極為有感情的，結果這個陌生女人貿然過來數落，誰看了都生氣。
女人冷哼一聲，轉身離開了，嘴上還嘀咕著：“現在的人是怎麽回事？這間店不是說是附近第一的嗎？”
在廚房忙活的莫芹完全都不知道這件事情，沒過多久徐曉露她們也離開了，不占椅子妨礙莫芹賺錢了。
晚上，今天采購的食材也基本上都賣完了，莫芹也準備要關門了，最近要早起采購，就怕早上起不來，所以她都不敢太晚關門了。
正打掃衛生的時候，一對夫婦走了過來。
“不好意思，我們的店已經關門了，明天再來吧。”莫芹應了一聲，那對夫婦搖搖頭。
“這是莫婆婆家的店鋪是吧？之前聽說她做糕點好吃，後天我們準備擺酒席，打算弄點糕點送招待客人的。”
莫芹收起毛巾，掛起微笑：“我奶奶已經去世了，現在是我在繼承這個店。”
夫婦聽見這話，相視一看，頗有些遺憾，女人看向莫芹，說道：“那你，應該是莫婆婆的孫女吧？之前聽她提過你。”
對方說了一些寬慰的話，莫芹點點頭。
男人拍拍女人的手，她偏頭看向男人，點了點頭，又掛起笑容：“那現在既然是你在繼承，不知道你要不要接這個單子。”
莫芹笑：“你們還沒嚐過我的手藝吧？正好我這邊還有一些馬蹄糕，給你們嚐一嚐。”
這也還正好是莫枝盈早上說要的，所以莫芹才會做的，做得多了一點，老人幫忙看店的時候，她會送一些給老人解饞的。
王家夫婦接過莫芹端出來的幾塊馬蹄糕，看了一眼色澤，滿意地點點頭，很快入口嚐試一個，入口爽滑，一咬還能吃到馬蹄碎，搭配起來爽口的感覺很足。
吃了一塊之後，兩人看了一眼莫芹，將剩下的一塊給分了吃了。
甜而不膩，剛開始吃的時候隻有淡淡的味道，吃到後麵，越吃純香。
“味道真是不錯，這個味道完全不輸給你奶奶。”
王阿姨點點頭，笑起來：“孩子，我們這個糕點要的急，要九十九斤，先給你四百塊錢定金，等交貨了我就給你尾款，怎麽樣？”
莫芹腦子裏麵快速的算了一筆賬，馬蹄糕市麵上一斤大概15塊錢，九十九斤就是一千四百多。
莫芹連連點頭：“這麽好的活兒我肯定將接下來了，這個馬蹄糕我們店裏是沒有賣的，完全算是給你們擺喜酒獨一份的，九十九斤按照市價，一共是一千四百八，您看怎麽樣？”
“行，行，我們明天早上7點就來取貨行不？”
“沒問題！”
第17章 燉牛肉
早上四點，莫芹從床上起來，默默地刷牙，接著拿起小推車，往附近的菜市場走去，這時候菜市場也剛剛才醒來。
經常去的攤主都認識她了，見莫芹這麽早過來，還有些吃驚：“今天這麽早就進貨了？”
莫芹笑了笑：“昨天接了一個大單子呢，七點就要，所以早早來找你進貨了，我要一斤馬蹄。”
“一斤是吧？有的，不過我還沒來得時間處理，你要我幫你處理還是？”
“算四塊錢，你幫我處理吧，我先去買馬蹄粉。”莫芹跟攤主說好，便去了常去的店鋪。
賣馬蹄粉的這家店是她經常來的店鋪，先前她買了幾種馬蹄粉，做起來還是這一家賣的更好吃，昨天她還特意早早打了電話過來，問有沒有貨這才過來了。
莫芹站在雜貨店外麵，打了一個電話，很快就有人掛了電話，店主從外麵跑過來，打著哈欠開了店門。
“莫芹你還真是這麽早來取貨。”可能是剛睡醒，店主的聲音還帶著一些鼻音。
“昨天都跟你說好了的，我要的三十三斤馬蹄粉，你這裏都備好的了吧？”
“那肯定了。”店主往裏麵走，領出一個小麻包袋子，放到莫芹麵前，打開給她看一眼。
“你對好，是你要的馬蹄粉吧？”
莫芹點點頭，讓店主將這一麻袋的馬蹄粉裝上，三十多斤的都花了一百多，還有其他零零碎碎的，一百八十的樣子。
除了這個馬蹄糕的食材，還有今天的菜式，燉牛肉的材料。
所有的食材都賣完，莫芹這才回了店裏，這個時候已經是臨近淩晨五點的時候了。
她將東西卸下來，開始處理將馬蹄糕的材料，馬蹄已經讓攤主幫忙處理過，這也能省下一份功夫。
莫芹拿起刀，手起刀落就將馬蹄切成細致小塊，接著倒進攪拌成漿糊狀的馬蹄粉水裏麵，這時候用上模具了，將馬蹄糕均勻地倒下去，這時候蓋上蓋子就所有準備工作都做好了。
店裏麵用的蒸籠比較大，但是一次最多也是隻能蒸上五斤左右，還需要反複的蒸六次。
在這個時候，她要的牛肉也被攤主送了過來。
“老板，你都幫我處理過了？”
牛肉檔攤主笑起來：“那肯定了，你一次性要了這麽多牛肉，是我們大顧客了，肯定要好好照顧。”
“謝謝了，以後做到牛肉肯定會先想到你們家的。”
“那感情好，貨送到了，我回去看攤位去了，現在沒人呢。”攤主說完，很快就離開了，路上還沒有什麽人，他不過一會兒就消失在莫芹的視野裏麵了。
牛肉已經處理了一點，莫芹就不用花太大的心思去清洗，隻需要改刀切塊就成。
六點，廚房裏麵傳來了濃鬱的肉味，帶著調料的味道，讓路過早起的人，都忍不住深吸了一口氣。
“好香啊……”
外麵的光亮也越來越將明顯了，很快就有第一道光束從窗戶鑽進來，進到廚房裏麵，剛好照到莫芹的臉上。
她皺眉，繼續掀開鍋蓋繼續蒸煮中，現在才弄了二十多斤，還需要三次，應該還能搞得完。
七點。
莫枝盈從外麵進來，深深地吸了一口氣，滿屋子都是香味，燉牛肉和馬蹄糕的味道，鹹和甜的交接，很奇妙的感覺。
莫芹從忙碌的工作中抽身出來，看著莫枝盈笑了一下，說：“你起來了？你要吃哪一種當做早餐？”
莫枝盈遲疑了一會兒，說道：“我要吃肉！”
“行，我給你弄個燉牛肉麵吧。”
聽見莫芹的話，莫枝盈臉上的笑意慢慢升高，她開心地轉身，準備打掃店裏的衛生了。
剛過幾分鍾，王阿姨就帶著一個男人過來了。
莫芹走出來，看了他們一眼，說：“要不要試一下今天的成品，剛做出來的要好吃一些。”
王阿姨笑著點點頭：“行啊，我們剛好忙了一上午，還沒來得及吃早餐。”
莫芹拿出放涼切好的幾塊出來，讓她們坐著吃。
“所有的馬蹄糕都做好了，但是還沒切，你們帶了包裝嗎？我可以順便給你們打包進去。”
王阿姨眼睛亮了，連忙往外麵走，過會來拿了一箱東西。
“這裏有五十分包裝紙袋，你不說我還沒想起來，一份大概十個吧，十全十美，麻煩你了。”
莫芹點點頭，很快回到廚房開始忙碌起來。
包裝紙袋不是非常繁瑣，就是印花看起來有非常喜慶的味道。
莫芹十份十份的裝上去，迅速地將五十份裝好了，不過時間也過了差不多半個小時，其他的就比較容易了。
莫枝盈在一旁幫忙將切好的馬蹄糕放進盒子裏麵，整齊地切好。
蒸好的馬蹄糕都有韌性，不容易斷，莫枝盈的動作也不用太過小心翼翼，兩個人忙活著，半小時多一點時間，將這些全部給裝好了。
王阿姨見到莫芹出來，笑著點點頭：“剛做出來的，味道果然要更好吃一些，真是麻煩你了，弄這麽多肯定很辛苦吧？”
她讓跟著過來的男人去搬馬蹄糕上車，接著將手機拿出來。