“你看我將這個東西揉成什麽感覺，你就去模仿，一次兩次還揉得不太像的話，就繼續肉下去，知道揉出來是那個樣子為止。”
莫芹示範了一遍，顧靜安聽了她的話點了點頭，拿起另一個番薯的團，開始揉了起來，她一邊感受著莫芹遊成團的那個感覺，自己在慢慢的往這個感覺去靠近。
顧靜安其實還是有點做飯的天份在的，莫芹隻是簡單的提點了一下，她就很容易的往這個方向去靠。
開店的工作還得繼續，莫芹不再跟她說其他的話，開始準備捏芋圓。
莫芹把這個番薯的麵團弄了出來之後，就將這個麵團揉成長條的形狀，接著用刀切成一個小方塊，這樣就不用用手捏它，自然就會形成一個稍微圓一點的正方形芋圓。
對比顧靜安的幹活時間，莫芹這一整個流程下來做的行如流水，看著就有一點自帶美感，顯然是非常老手的狀態。
而顧靜安這邊反複的去對比，時不時就得停下來研究一下，看起來還是非常生疏的，不過等到莫芹把其他的番薯團都弄成了芋圓形狀。
顧靜安在旁邊捏的這個番薯團也有了莫芹想要的感覺。
在準備開店之前，莫芹也提醒道：“在我這裏工作，學徒要做的工作就得多一點，廚房的配料少了，你也要提前去準備，碗筷沒有了也得看著去洗，如果尹梓婷太忙了，你夜得幫忙去工作，你要是覺得支撐不住就早點跟我說，想離開可隨時離開。”
顧靜安點點頭，看起來是一個非常不愛表達的孩子。
剛開始開店，莫芹就接了一個電話，是前段時間過來拍攝的紀錄片導演，對方的語氣開起來非常的疲憊，非常不好意思地說道：“視頻剪輯了前邊的幾集，也找視頻平台去談過了，但是他們看不上，說現在的美食紀錄片都太多了，他們覺得我拍的根本稱不上有什麽特色的，就給拒接了。我覺得很遺憾啊，其實還是裏麵有很多很有意思的故事的。”
“沒事的，隻要將這些人與美食的東西記錄下來就已經足夠了。”
對麵的導演愣了一下，特別興奮地說道：“哎呀你這句話不錯！我要記下來，給當做文案放上去，對了，我今天剛好在看你的那個拍攝，那一天下午有個小姑娘在你們店裏麵吃飯，吃著吃著接了一個電話就哭著跑出去了，她現在去店裏麵吃東西嗎？”
莫芹懵了一下，不知道導演說得是誰，又問了幾句才知道，原來他說的是曹佳怡。
“你拍到那個女生啦？後來那個女生在我們店外麵蹲著哭來著，那時候她身上說是隻剩下十塊錢了，問我們要十塊錢的飯，她爸媽出了意外，一個去世一個在病房，聽說住院費是每天幾萬幾萬的流啊，給她介紹了一個工作，現在好多了。”
導演有點好奇：“我能不能再補拍一段女生的故事啊？你還給對方介紹工作，聽你的描述，感覺到她好像是跟著你的店一起在成長的樣子。”
莫芹撲哧一笑：“導演你才是文藝十足的，跟著我的店一起成長這樣的話，隻有你想的出來了。”
又扯了幾句，莫芹同意回頭見到女孩問一問，讓她自己發一個補拍視頻就行，因為距離太遠了，沒辦法用原設備去拍攝了，最後在掛電話的時候，導演說：“我打算剪輯完就放網上得了，談價格是談不了，但是沒人看又覺得很可惜，放上去有人看到就行。”
“行啊，你倒是發出來，我讓我們店員去給你轉發，她的好友人特別多，都是我們就店的忠實客人，至少一千多的客人就有了。”
導演哈哈大笑：“那感情好啊，我去送小孩上課了，不耽誤你了啊。”
掛了電話，正好店裏麵就有好幾個單子進來了，莫芹一直忙活著直到下午的時候，才終於有時間出去喘口氣，正好看見小辛牽著小杉進來，兩個人神情都有些落寞，小孩子的表情更是很低落的樣子。
莫芹很有眼力見，孩子能這麽傷心的樣子，很可能是因為他媽媽沒治療成功，去世了，她也就不問怎麽回事了，隻問他們要吃些什麽。
小辛看了一眼菜單，見到有芋圓仙草，就叫了兩杯，這個時候吃點甜的才是最好的。
小杉還是很低落的樣子，一直沒怎麽說話，江奶奶之前就說過，孩子知道爸爸離開的時候，也是這樣子的，不吵鬧冷冷靜靜的，是很省心，但家長看著多少有點擔心。
孩子短短一年時間失去了兩個最親的人，多少也是有點受不了，但小辛還是輕輕捏住他的手，說道：“今天早上奶奶沒吃東西，是不是突然就暈倒了，她沒什麽大問題就是低血糖，如果小杉你也不吃東西的話，也會跟奶奶一樣暈倒的，如果你還出事，奶奶還受得了嗎？”
她正說著，尹梓婷就將兩碗芋圓仙草端出來了，小辛對她笑了笑，繼續說道：“奶奶就隻有你一個親人了，你得好好活著，奶奶才能堅持住，而且過幾天你外公外婆不也是要過來看你嗎？”
小杉慢慢也被小辛給哄好了，兩個人之前就有了一點感情基礎，小辛的用心良苦，小杉也是能感受得到的，他覺得小辛阿姨說得有道理，所以拿起勺子開始吃起來了。
昨天和今天，他們兩個就基本上沒怎麽吃過東西，這一口甜甜的糖水下肚，瞬間感覺心中的鬱結就被緩解了不少，芋圓咬起來彈牙有糯口，吃起來特別有感覺，搭配上仙草，涼爽到極致。
果然不開心的時候就得吃點甜甜的東西，這是最快解決悲傷情緒的一種，小杉這時候終於明白了這個道理。
自從家裏麵發生了這麽多事情之後，他慢慢地就懂得了很多的道理，他抬頭看看一旁在吃東西的小辛，又堅定地想著，他的身邊還有愛，所以還要好好活下去，奶奶需要他，小辛阿姨也需要他。
莫芹看著小辛過來結賬，順口問了一句：“芋圓怎麽樣？好吃嗎？”
“還吃挺好吃的。”
“這個小孩，是打算領養了嗎？”
“有跟他奶奶聊過，還問了他外公外婆，主要還是看孩子的意願吧，明天我們會過來一起吃飯見一麵，到時候同意我就去辦手續了。”
莫芹點點頭：“看你這樣寵愛的樣子，別把孩子寵過頭了。”
小辛吃驚了一下，說道：“有嗎？我有這樣子？那我以後還是收斂一下吧，他能夠健健康康的就好了，小杉這個孩子其實還是很懂事的，慢慢來就行了。”
莫芹笑著，小辛也跟她點點頭，就牽著小杉離開了，剛離開就撞上進來的曹佳怡，她們倆個似乎還記得對方，打了聲招呼才離開的。
“老板！給我一碗芋圓吧。”曹佳怡看見今天的菜單是芋圓，也是有點驚喜的，點了菜之後就坐著，看著她的狀態好像跟前些天有了不一樣的感覺。
臉上少了點總是在思慮的感覺。
“你今天看起來好像比前些天要好些了？”
曹佳怡笑起來：“真的嗎？那天跟她們談過之後，離開的時候老板跟我說，如果缺錢的話，他可以預先借給我，之後慢慢打工還就可以了。有了老板這句話，我回去就翻了一下我爸媽之前的積蓄。
問了保險公司那邊，這種是意外的，我爸媽之前就買過這類型的保險，再加上手術是有醫保抵消的，最後我隻剩下差不多一百多萬吧，賣房子的錢抵消一半，老板最後借我五十萬，沒有利息，即使我媽媽搶救失敗，我也就認了，至少我爭取過，不會愧疚後悔，五十萬的欠款幹久一點也能還完。”
她說完，又說著：“原本我以為一點希望都沒有了，曾經想過既然我爸媽都沒有了，那我活在這個世界上還有什麽意義，曾經去麵試，好像是二十八層，我在窗戶旁邊站著，就突然很想跳下去，要不是我來到了這裏，我也不會有希望。”
“我媽媽正在做手術，我在外麵等了一會兒，坐不住，怕醫生出來就跟我說對不起，雖然我現在已經不會想著自殺，但是能遲一點聽見這句話就遲一點吧。”
尹梓婷露出一個很敬佩的眼神，說道：“我覺得你還是很堅強的，發生這樣的事情要是我會非常的絕望，你度過了，以後會更好的！”
莫芹正好這時候給她端出來曹佳怡點的芋圓，說道：“之前我們店裏有一個紀錄片的導演拍到你那天來我們點吃東西，然後哭著跑出去的畫麵，早上打電話問我你現在的狀態怎麽樣，可不可以拍個視頻給他，就跟網上說的那種vlog，他說不用很高要求，你隨意一點就好了。”
曹佳怡有點不好意思：“被拍到了？我那時候沒注意到啊。”
“那時候我們都在門上貼了紙張會有人在拍攝的。”
“我看看情況吧，要是有時間拍的話，我就發給你吧？”
莫芹點點頭，兩個人加了一下好友，曹佳怡還有些懵了，似乎是沒想到莫芹會說這件事情，但是吃上莫芹做的芋圓仙草，她一下子又快樂起來了，有嚼勁的芋圓，口感非常好，加上涼涼的仙草，有點微甜的椰奶香味，口腔都是奶味。
原本莫芹看見曹佳怡臉上有些抗拒的表情，就覺得導演想要的這個視頻估計是落空了。
沒想到晚上莫芹剛關店，曹佳怡就將視頻發過來了，對方發來一個呲牙的表情，說：今天太忙了，回到家了才想起來這件事情，視頻可能會有點小激動，而且畫質也不是很好，不過我實在是很想說，我媽媽醒了！
莫芹很驚喜，立馬發了幾個恭喜。
曹佳怡：呲牙.jpg不跟你說這麽多了，我洗漱一下準備睡下去了，之後我就要醫院公司來回轉了，就沒機會去吃東西了。
莫芹看了一眼視頻，曹佳怡一開始真的很激動，過了一會兒才慢慢冷靜下來，從一開始的經曆說出來，說著說著這小姑娘就哭了，壓抑了好長時間的情緒，在視頻裏麵爆發，到最後哭著哭著就笑了。
在視頻的最後，她一字一句說著：“我、媽媽、醒、 了！！！”
看著視頻的，都能感受到她的喜悅。
第43章 冰梅鴨
顧靜安將今天剛買的薄床墊鋪在床板上, 再鋪上毯子，被單是尹梓婷送過來的，是前段時間見剛洗幹淨的, 她今天新買的床單剛放在水裏麵泡著。
尹梓婷很友好地讓她先洗澡, 她身上穿的也是尹梓婷當做睡衣的普通t恤，聞著有一種很香的洗衣液的味道。
她躺在床上, 隻覺得有些今天發生的事情很不真實，早上就幫忙在準備食材, 下午就在幫忙看店, 空閑的時候就在練習, 說忙碌的話其實還好, 都沒有她在家忙。
顧靜安家裏有三個兄弟姐妹，她是最大的一個, 有時候大的那個要承擔的責任很多，不過幸好她媽媽還是希望顧靜安學到一點東西，以後有點手藝, 學做飯再怎麽樣也不會餓死自己。
換了一個環境睡覺，她第一次一個人睡一個房間, 沒有妹妹的呼吸聲, 顧靜安覺得都有點不太習慣了, 想著明天要早點起床跟著莫芹去菜市場采購, 她還是閉上眼睛早早睡下了。
第二天, 顧靜安掙紮著起來了, 洗漱完之後她終於是清醒了, 在之前她也是這麽早起來的，要跟著爸媽出門，今天起來得痛苦還是因為昨天晚上沒睡好, 過段時間熟悉了就好了。
她洗漱完，從後門出去，按照昨天說的在小巷拐角的地方等著莫芹，一會兒就看見莫芹推著一個小車子出來了，跟顧靜安點點頭，便往前邊走著。
來到了莫芹日常來進貨的菜市場，她讓顧靜安隨意逛著，給菜市場分了區域，讓她給各個攤子打分，過了四十分鍾在門口集合。
莫芹安排完，就自己直接往一個方向走，今天要做的是冰梅鴨，她來這個菜市場次數多了，現在專門有可以去訂貨的老板了，也不需要怎麽去挑，但是顧靜安是沒有她這樣的神奇的鑒定能力的，所以要自己先行看過，再講解就知道什麽材料才是好的。
她去到攤主麵前，照常是打了個招呼，對方樂嗬嗬的：“老板，你終於來我的店裏麵收貨了，看你經常去別的地方一買就是買幾百，是大方老板！”
“我問過了，人人都說你這裏的鴨子好吃，而且數量都有，這不得要跟你拿一點貨才行。”
莫芹也調侃著，這些攤主好多都是她的熟人了，先前她認識了一個大姐，不管她問什麽，都能回答出來，而且介紹的攤主同樣都是有不錯品質的，讓莫芹省了尋找的麻煩。
莫芹買完出來之後，便在菜市場門口等了一會兒，她看了一眼時間，比預定的還要早一點。
等到40分的時候，顧靜安還是沒有出來，莫芹想著要不要進去找她，剛有這個念頭就瞧見顧靜安。
她拿著筆在紙上寫寫畫畫，一點都沒有看路況，差點就撞到了人，她不好意思的跟那個人說聲對不起，抬眼一看發現莫芹已經在菜市場門口等著了，他趕緊走過去。
“我是不是出來晚了一點？”
莫晴沒在意這些，看了她手上的本子，拿過來看了一眼，上麵詳詳細細的打了分。
“你每個店鋪都打了分嗎？這麽快你就看完了嗎？”
顧靜安點點頭，“嗯，對，我從頭看到尾掃了一遍。”
莫晴低頭看了一眼，根據自己的記憶來判斷，打分高低的店鋪是哪些店鋪，顧靜安還粗略的分了一下區域，類似雞肉、豬肉，還有海鮮檔口跟蔬菜檔口這幾類，發現她評價高分的基本上都是三星居多的幾個檔口。
“你對食材好壞判斷還是有一點天賦的。”
“我之前跟我爸媽去菜市場開檔的時候，就經常觀察他們菜市場的食材，特別是豬肉，我對豬肉特別敏感，因為我家是養豬的。”
“怪不得了。”
莫芹笑著點點頭，把本子還給她，說：“行，我們今天就這樣吧，下次我再詳細跟你講一講。”
顧靜安點點頭，將這個本子收拾好，跟著莫晴回去了。
莫芹跟顧靜安講了一下食材的處理並示範了一次，接著就讓她在一旁幫忙處理。
其實基本上也不用處理的太多，因為攤販的老板熟悉莫芹，他們都很喜歡幫莫芹把這些食材都提前處理過。
之前處理過的那隻鴨子，莫芹拿過來準備製作冰梅鴨，首先在鍋裏放上一大鍋清水，將切好的薑片放進去，再把斬塊的鴨肉放進去，等到開水等到清水煮沸了，就將鴨子撈起來，這種做法可以很有效的去除鴨子的腥膻味道。
將焯水過後的鴨子放在瀝水架子上，這時候就起鍋燒油，放入蔥薑蒜。莫芹將這些調料炒香之後，再放入瀝幹的鴨子，慢慢地用小火把鴨子煎成金黃色。
鴨子表皮的皮脂慢慢的滲透出來看著很有食欲，還有升上來的油煙味，也冒著又油脂的味道，聞著很挺香。
莫晴看到鴨子兩麵都已經煎的有些微微帶點金黃色，這時候就將調味料放進去，翻炒一下再倒入清水，差不多沒過鴨子的高度。
開大火讓清水燒開，煮沸了之後就轉成小火，慢慢的收汁。
這時候就是最後一個步驟，莫芹在裏麵放入適量的冰梅醬，繼續小火燜製，看著汁水慢慢的收起來，還剩下一小點的時候，就可以裝盤了。
莫芹先將鴨子撈出來放入碟子裏麵，再把醬汁往鴨子身上倒，這樣看起來會非常的有食欲，而且香味也會隨之的飄出來，真是色香味俱全。
外麵打掃衛生的尹梓婷聞到這個味道，立馬就鑽到廚房裏麵來，“好香啊。”
她知道這個是莫晴做的早餐，他將冰剛做好的冰梅鴨端出來，再拿出碗筷，裝了滿滿地裝好三碗飯。
顧靜安還在那邊很認真的處理鴨子，莫晴順便清了清理了一下灶台，洗幹淨雙手，叫了顧靜安一聲，就出去吃飯了。
看見莫芹出去了，顧靜安還沒反應過來，清洗了雙手跟著出去才明白是怎麽一會兒事，她現在還沒習慣這個節奏。
尹梓婷這還是第一次有新同事，看見顧靜安有些拘謹的樣子，趕緊讓她坐下來，說道：“快吃飯吧，俗話說人是鐵飯是鋼，今天早上我們這一頓，中午就沒飯吃了，得到三點才能吃。”
莫芹示範了一遍，顧靜安聽了她的話點了點頭，拿起另一個番薯的團，開始揉了起來，她一邊感受著莫芹遊成團的那個感覺，自己在慢慢的往這個感覺去靠近。
顧靜安其實還是有點做飯的天份在的，莫芹隻是簡單的提點了一下，她就很容易的往這個方向去靠。
開店的工作還得繼續，莫芹不再跟她說其他的話，開始準備捏芋圓。
莫芹把這個番薯的麵團弄了出來之後，就將這個麵團揉成長條的形狀，接著用刀切成一個小方塊，這樣就不用用手捏它，自然就會形成一個稍微圓一點的正方形芋圓。
對比顧靜安的幹活時間，莫芹這一整個流程下來做的行如流水，看著就有一點自帶美感，顯然是非常老手的狀態。
而顧靜安這邊反複的去對比，時不時就得停下來研究一下，看起來還是非常生疏的，不過等到莫芹把其他的番薯團都弄成了芋圓形狀。
顧靜安在旁邊捏的這個番薯團也有了莫芹想要的感覺。
在準備開店之前，莫芹也提醒道：“在我這裏工作，學徒要做的工作就得多一點，廚房的配料少了，你也要提前去準備，碗筷沒有了也得看著去洗，如果尹梓婷太忙了，你夜得幫忙去工作，你要是覺得支撐不住就早點跟我說，想離開可隨時離開。”
顧靜安點點頭，看起來是一個非常不愛表達的孩子。
剛開始開店，莫芹就接了一個電話，是前段時間過來拍攝的紀錄片導演，對方的語氣開起來非常的疲憊，非常不好意思地說道：“視頻剪輯了前邊的幾集，也找視頻平台去談過了，但是他們看不上，說現在的美食紀錄片都太多了，他們覺得我拍的根本稱不上有什麽特色的，就給拒接了。我覺得很遺憾啊，其實還是裏麵有很多很有意思的故事的。”
“沒事的，隻要將這些人與美食的東西記錄下來就已經足夠了。”
對麵的導演愣了一下，特別興奮地說道：“哎呀你這句話不錯！我要記下來，給當做文案放上去，對了，我今天剛好在看你的那個拍攝，那一天下午有個小姑娘在你們店裏麵吃飯，吃著吃著接了一個電話就哭著跑出去了，她現在去店裏麵吃東西嗎？”
莫芹懵了一下，不知道導演說得是誰，又問了幾句才知道，原來他說的是曹佳怡。
“你拍到那個女生啦？後來那個女生在我們店外麵蹲著哭來著，那時候她身上說是隻剩下十塊錢了，問我們要十塊錢的飯，她爸媽出了意外，一個去世一個在病房，聽說住院費是每天幾萬幾萬的流啊，給她介紹了一個工作，現在好多了。”
導演有點好奇：“我能不能再補拍一段女生的故事啊？你還給對方介紹工作，聽你的描述，感覺到她好像是跟著你的店一起在成長的樣子。”
莫芹撲哧一笑：“導演你才是文藝十足的，跟著我的店一起成長這樣的話，隻有你想的出來了。”
又扯了幾句，莫芹同意回頭見到女孩問一問，讓她自己發一個補拍視頻就行，因為距離太遠了，沒辦法用原設備去拍攝了，最後在掛電話的時候，導演說：“我打算剪輯完就放網上得了，談價格是談不了，但是沒人看又覺得很可惜，放上去有人看到就行。”
“行啊，你倒是發出來，我讓我們店員去給你轉發，她的好友人特別多，都是我們就店的忠實客人，至少一千多的客人就有了。”
導演哈哈大笑：“那感情好啊，我去送小孩上課了，不耽誤你了啊。”
掛了電話，正好店裏麵就有好幾個單子進來了，莫芹一直忙活著直到下午的時候，才終於有時間出去喘口氣，正好看見小辛牽著小杉進來，兩個人神情都有些落寞，小孩子的表情更是很低落的樣子。
莫芹很有眼力見，孩子能這麽傷心的樣子，很可能是因為他媽媽沒治療成功，去世了，她也就不問怎麽回事了，隻問他們要吃些什麽。
小辛看了一眼菜單，見到有芋圓仙草，就叫了兩杯，這個時候吃點甜的才是最好的。
小杉還是很低落的樣子，一直沒怎麽說話，江奶奶之前就說過，孩子知道爸爸離開的時候，也是這樣子的，不吵鬧冷冷靜靜的，是很省心，但家長看著多少有點擔心。
孩子短短一年時間失去了兩個最親的人，多少也是有點受不了，但小辛還是輕輕捏住他的手，說道：“今天早上奶奶沒吃東西，是不是突然就暈倒了，她沒什麽大問題就是低血糖，如果小杉你也不吃東西的話，也會跟奶奶一樣暈倒的，如果你還出事，奶奶還受得了嗎？”
她正說著，尹梓婷就將兩碗芋圓仙草端出來了，小辛對她笑了笑，繼續說道：“奶奶就隻有你一個親人了，你得好好活著，奶奶才能堅持住，而且過幾天你外公外婆不也是要過來看你嗎？”
小杉慢慢也被小辛給哄好了，兩個人之前就有了一點感情基礎，小辛的用心良苦，小杉也是能感受得到的，他覺得小辛阿姨說得有道理，所以拿起勺子開始吃起來了。
昨天和今天，他們兩個就基本上沒怎麽吃過東西，這一口甜甜的糖水下肚，瞬間感覺心中的鬱結就被緩解了不少，芋圓咬起來彈牙有糯口，吃起來特別有感覺，搭配上仙草，涼爽到極致。
果然不開心的時候就得吃點甜甜的東西，這是最快解決悲傷情緒的一種，小杉這時候終於明白了這個道理。
自從家裏麵發生了這麽多事情之後，他慢慢地就懂得了很多的道理，他抬頭看看一旁在吃東西的小辛，又堅定地想著，他的身邊還有愛，所以還要好好活下去，奶奶需要他，小辛阿姨也需要他。
莫芹看著小辛過來結賬，順口問了一句：“芋圓怎麽樣？好吃嗎？”
“還吃挺好吃的。”
“這個小孩，是打算領養了嗎？”
“有跟他奶奶聊過，還問了他外公外婆，主要還是看孩子的意願吧，明天我們會過來一起吃飯見一麵，到時候同意我就去辦手續了。”
莫芹點點頭：“看你這樣寵愛的樣子，別把孩子寵過頭了。”
小辛吃驚了一下，說道：“有嗎？我有這樣子？那我以後還是收斂一下吧，他能夠健健康康的就好了，小杉這個孩子其實還是很懂事的，慢慢來就行了。”
莫芹笑著，小辛也跟她點點頭，就牽著小杉離開了，剛離開就撞上進來的曹佳怡，她們倆個似乎還記得對方，打了聲招呼才離開的。
“老板！給我一碗芋圓吧。”曹佳怡看見今天的菜單是芋圓，也是有點驚喜的，點了菜之後就坐著，看著她的狀態好像跟前些天有了不一樣的感覺。
臉上少了點總是在思慮的感覺。
“你今天看起來好像比前些天要好些了？”
曹佳怡笑起來：“真的嗎？那天跟她們談過之後，離開的時候老板跟我說，如果缺錢的話，他可以預先借給我，之後慢慢打工還就可以了。有了老板這句話，我回去就翻了一下我爸媽之前的積蓄。
問了保險公司那邊，這種是意外的，我爸媽之前就買過這類型的保險，再加上手術是有醫保抵消的，最後我隻剩下差不多一百多萬吧，賣房子的錢抵消一半，老板最後借我五十萬，沒有利息，即使我媽媽搶救失敗，我也就認了，至少我爭取過，不會愧疚後悔，五十萬的欠款幹久一點也能還完。”
她說完，又說著：“原本我以為一點希望都沒有了，曾經想過既然我爸媽都沒有了，那我活在這個世界上還有什麽意義，曾經去麵試，好像是二十八層，我在窗戶旁邊站著，就突然很想跳下去，要不是我來到了這裏，我也不會有希望。”
“我媽媽正在做手術，我在外麵等了一會兒，坐不住，怕醫生出來就跟我說對不起，雖然我現在已經不會想著自殺，但是能遲一點聽見這句話就遲一點吧。”
尹梓婷露出一個很敬佩的眼神，說道：“我覺得你還是很堅強的，發生這樣的事情要是我會非常的絕望，你度過了，以後會更好的！”
莫芹正好這時候給她端出來曹佳怡點的芋圓，說道：“之前我們店裏有一個紀錄片的導演拍到你那天來我們點吃東西，然後哭著跑出去的畫麵，早上打電話問我你現在的狀態怎麽樣，可不可以拍個視頻給他，就跟網上說的那種vlog，他說不用很高要求，你隨意一點就好了。”
曹佳怡有點不好意思：“被拍到了？我那時候沒注意到啊。”
“那時候我們都在門上貼了紙張會有人在拍攝的。”
“我看看情況吧，要是有時間拍的話，我就發給你吧？”
莫芹點點頭，兩個人加了一下好友，曹佳怡還有些懵了，似乎是沒想到莫芹會說這件事情，但是吃上莫芹做的芋圓仙草，她一下子又快樂起來了，有嚼勁的芋圓，口感非常好，加上涼涼的仙草，有點微甜的椰奶香味，口腔都是奶味。
原本莫芹看見曹佳怡臉上有些抗拒的表情，就覺得導演想要的這個視頻估計是落空了。
沒想到晚上莫芹剛關店，曹佳怡就將視頻發過來了，對方發來一個呲牙的表情，說：今天太忙了，回到家了才想起來這件事情，視頻可能會有點小激動，而且畫質也不是很好，不過我實在是很想說，我媽媽醒了！
莫芹很驚喜，立馬發了幾個恭喜。
曹佳怡：呲牙.jpg不跟你說這麽多了，我洗漱一下準備睡下去了，之後我就要醫院公司來回轉了，就沒機會去吃東西了。
莫芹看了一眼視頻，曹佳怡一開始真的很激動，過了一會兒才慢慢冷靜下來，從一開始的經曆說出來，說著說著這小姑娘就哭了，壓抑了好長時間的情緒，在視頻裏麵爆發，到最後哭著哭著就笑了。
在視頻的最後，她一字一句說著：“我、媽媽、醒、 了！！！”
看著視頻的，都能感受到她的喜悅。
第43章 冰梅鴨
顧靜安將今天剛買的薄床墊鋪在床板上, 再鋪上毯子，被單是尹梓婷送過來的，是前段時間見剛洗幹淨的, 她今天新買的床單剛放在水裏麵泡著。
尹梓婷很友好地讓她先洗澡, 她身上穿的也是尹梓婷當做睡衣的普通t恤，聞著有一種很香的洗衣液的味道。
她躺在床上, 隻覺得有些今天發生的事情很不真實，早上就幫忙在準備食材, 下午就在幫忙看店, 空閑的時候就在練習, 說忙碌的話其實還好, 都沒有她在家忙。
顧靜安家裏有三個兄弟姐妹，她是最大的一個, 有時候大的那個要承擔的責任很多，不過幸好她媽媽還是希望顧靜安學到一點東西，以後有點手藝, 學做飯再怎麽樣也不會餓死自己。
換了一個環境睡覺，她第一次一個人睡一個房間, 沒有妹妹的呼吸聲, 顧靜安覺得都有點不太習慣了, 想著明天要早點起床跟著莫芹去菜市場采購, 她還是閉上眼睛早早睡下了。
第二天, 顧靜安掙紮著起來了, 洗漱完之後她終於是清醒了, 在之前她也是這麽早起來的，要跟著爸媽出門，今天起來得痛苦還是因為昨天晚上沒睡好, 過段時間熟悉了就好了。
她洗漱完，從後門出去，按照昨天說的在小巷拐角的地方等著莫芹，一會兒就看見莫芹推著一個小車子出來了，跟顧靜安點點頭，便往前邊走著。
來到了莫芹日常來進貨的菜市場，她讓顧靜安隨意逛著，給菜市場分了區域，讓她給各個攤子打分，過了四十分鍾在門口集合。
莫芹安排完，就自己直接往一個方向走，今天要做的是冰梅鴨，她來這個菜市場次數多了，現在專門有可以去訂貨的老板了，也不需要怎麽去挑，但是顧靜安是沒有她這樣的神奇的鑒定能力的，所以要自己先行看過，再講解就知道什麽材料才是好的。
她去到攤主麵前，照常是打了個招呼，對方樂嗬嗬的：“老板，你終於來我的店裏麵收貨了，看你經常去別的地方一買就是買幾百，是大方老板！”
“我問過了，人人都說你這裏的鴨子好吃，而且數量都有，這不得要跟你拿一點貨才行。”
莫芹也調侃著，這些攤主好多都是她的熟人了，先前她認識了一個大姐，不管她問什麽，都能回答出來，而且介紹的攤主同樣都是有不錯品質的，讓莫芹省了尋找的麻煩。
莫芹買完出來之後，便在菜市場門口等了一會兒，她看了一眼時間，比預定的還要早一點。
等到40分的時候，顧靜安還是沒有出來，莫芹想著要不要進去找她，剛有這個念頭就瞧見顧靜安。
她拿著筆在紙上寫寫畫畫，一點都沒有看路況，差點就撞到了人，她不好意思的跟那個人說聲對不起，抬眼一看發現莫芹已經在菜市場門口等著了，他趕緊走過去。
“我是不是出來晚了一點？”
莫晴沒在意這些，看了她手上的本子，拿過來看了一眼，上麵詳詳細細的打了分。
“你每個店鋪都打了分嗎？這麽快你就看完了嗎？”
顧靜安點點頭，“嗯，對，我從頭看到尾掃了一遍。”
莫晴低頭看了一眼，根據自己的記憶來判斷，打分高低的店鋪是哪些店鋪，顧靜安還粗略的分了一下區域，類似雞肉、豬肉，還有海鮮檔口跟蔬菜檔口這幾類，發現她評價高分的基本上都是三星居多的幾個檔口。
“你對食材好壞判斷還是有一點天賦的。”
“我之前跟我爸媽去菜市場開檔的時候，就經常觀察他們菜市場的食材，特別是豬肉，我對豬肉特別敏感，因為我家是養豬的。”
“怪不得了。”
莫芹笑著點點頭，把本子還給她，說：“行，我們今天就這樣吧，下次我再詳細跟你講一講。”
顧靜安點點頭，將這個本子收拾好，跟著莫晴回去了。
莫芹跟顧靜安講了一下食材的處理並示範了一次，接著就讓她在一旁幫忙處理。
其實基本上也不用處理的太多，因為攤販的老板熟悉莫芹，他們都很喜歡幫莫芹把這些食材都提前處理過。
之前處理過的那隻鴨子，莫芹拿過來準備製作冰梅鴨，首先在鍋裏放上一大鍋清水，將切好的薑片放進去，再把斬塊的鴨肉放進去，等到開水等到清水煮沸了，就將鴨子撈起來，這種做法可以很有效的去除鴨子的腥膻味道。
將焯水過後的鴨子放在瀝水架子上，這時候就起鍋燒油，放入蔥薑蒜。莫芹將這些調料炒香之後，再放入瀝幹的鴨子，慢慢地用小火把鴨子煎成金黃色。
鴨子表皮的皮脂慢慢的滲透出來看著很有食欲，還有升上來的油煙味，也冒著又油脂的味道，聞著很挺香。
莫晴看到鴨子兩麵都已經煎的有些微微帶點金黃色，這時候就將調味料放進去，翻炒一下再倒入清水，差不多沒過鴨子的高度。
開大火讓清水燒開，煮沸了之後就轉成小火，慢慢的收汁。
這時候就是最後一個步驟，莫芹在裏麵放入適量的冰梅醬，繼續小火燜製，看著汁水慢慢的收起來，還剩下一小點的時候，就可以裝盤了。
莫芹先將鴨子撈出來放入碟子裏麵，再把醬汁往鴨子身上倒，這樣看起來會非常的有食欲，而且香味也會隨之的飄出來，真是色香味俱全。
外麵打掃衛生的尹梓婷聞到這個味道，立馬就鑽到廚房裏麵來，“好香啊。”
她知道這個是莫晴做的早餐，他將冰剛做好的冰梅鴨端出來，再拿出碗筷，裝了滿滿地裝好三碗飯。
顧靜安還在那邊很認真的處理鴨子，莫晴順便清了清理了一下灶台，洗幹淨雙手，叫了顧靜安一聲，就出去吃飯了。
看見莫芹出去了，顧靜安還沒反應過來，清洗了雙手跟著出去才明白是怎麽一會兒事，她現在還沒習慣這個節奏。
尹梓婷這還是第一次有新同事，看見顧靜安有些拘謹的樣子，趕緊讓她坐下來，說道：“快吃飯吧，俗話說人是鐵飯是鋼，今天早上我們這一頓，中午就沒飯吃了，得到三點才能吃。”