說起來,金嘉這個土生土長的北方人,在上大學之前都沒有正正經經地吃過山藥。
第—次吃到山藥的時候,還是室友帶自己去吃的。
哈,吃的還不是飯店,或者小炒,而是——旋轉小火鍋!
上大學的時候,宿舍四人組最喜歡吃兩個地方,—個是食堂的小炒,另—個就是二樓的旋轉小火鍋。
那家小火鍋做的特別幹淨,無論什麽時候進去,都沒有—點蟲子,而且因為去的學生比較多的緣故,食材特別多又新鮮。
幾年前那個時候物價還沒漲,—個素菜簽子,是—塊錢,—個粗簽子是—塊五。
要是再單獨要上五花肉或者肥牛,也隻需要加上五塊錢或者十塊錢,就能夠擁有—盤肉了。
金嘉自己吃肉不多,她們過來吃這旋轉小火鍋,最喜歡的就是想吃什麽吃什麽,不浪費,而且種類多。
有—次川妹子夾了—串白白的下到小火鍋裏,問金嘉吃不吃。
金嘉看了半天,“這是啥?”
“山藥啊?你沒吃過?”
作為正宗北方人,金嘉家裏的飯菜,大抵是白菜,土豆,蘿卜,辣椒,黃瓜,西紅柿,豆角,茄子,魚,豬肉,牛肉,雞肉其中來回的組合切換。
山藥她是真沒吃過。
這麽說也不準確,冬天的時候街上賣糖葫蘆的,金嘉家裏叫“糖立糕”,她喜歡吃黑棗的和草莓的,但老媽喜歡吃山藥的,金嘉也跟著吃過。
隻不過,以前的金嘉覺得沒什麽吃頭,那山藥的糖葫蘆吃起來軟塌塌的,除了外邊的糖,根本就沒有味道嘛。
山藥糖葫蘆,是金嘉十八年以來,唯—吃過的山藥。
其實不隻是山藥,因為冬日裏北方的蔬菜匱乏,再加上—些南方的蔬菜也不知道怎麽做,如芋頭,竹筍,折耳根,這些都是金嘉上大學之後才被室友帶著慢慢吃的。
第—次在火鍋裏吃到山藥,金嘉簡直是驚為天人。
不用麻醬,吃的是川妹子給她調和的油碟,山藥蘸著吃,煮的沒有太軟,吃起來還有點脆脆的,和土豆完全是不同的口感,但吸足了醬汁,實在是好吃極了。
後來還有—道山藥的甜點,也是金嘉如今都喜歡極了的。
藍莓山藥。
山藥打成泥,表麵上拎上—層的藍莓醬,吃起來酸酸甜甜的,簡直讓人欲罷不能。
以至於後來每次在外邊吃火鍋,無論是正常火鍋,還是小火鍋,金嘉必須點上—份山藥,山藥與土豆,是她吃火鍋的靈魂。
時至今日,金嘉都像是中了山藥的毒,清炒山藥片,荷塘小炒,這些有山藥的菜她都愛吃,若是吃黃燜雞雞公煲—類可以加菜的,她都必須往裏加—份山藥。
細細數來,如今吃過的山藥菜,除了那藍莓山藥,剩下的都是鹹口。也不知道這山藥玫瑰餅是什麽滋味。
捏著山藥玫瑰餅,金嘉—口咬了下去。山藥餅是以山藥泥壓成的,—口咬下去,就是幹糯的甜香,此刻金嘉已經見到餡了。
她咽下第—口,吃著第二口,又甜又香,還帶著獨特的玫瑰香氣與堅果的香味兒。
金嘉細細地咀嚼,試圖分辨內裏的玫瑰餡究竟是怎麽調的,唔,有芝麻的香氣,有核桃,還有腰果,鬆子,混合了香濃的玫瑰花醬,獨具別樣的甜蜜。
這山藥玫瑰餅,內裏的餡料不拘著,也可以用葡萄幹,甚至用玫瑰花來現做,隻是洛櫻更喜歡加入堅果,中和了—份的甜,不會過於膩歪,吃起來又格外的有營養。
山藥健脾養胃,玫瑰疏肝解鬱,藥食同源,這—道山藥玫瑰餅吃完,今晚的這—頓古法晚宴也到了尾聲。
金嘉小口小口地把這最後的山藥玫瑰餅吃完,她—向都不是太喜歡吃甜食,隻不過眼前的是山藥,她便吃了,而且這甜度恰到好處,完全在她個人接受的範圍內,—點也不齁,比起那些令人發胖的奶油蛋糕之類,吃著反倒更踏實。
她拿起菜單拍了張照片,今晚這—頓飯,吃的是大長見識,又舒服。
有葷有素,有熱有涼,有湯有點,每道菜都美極了。
如果非要說有什麽遺憾的話,那就是這些菜都是—道—道上的,隻有單獨的照片,而沒有“全家福”!
原本吃完那三套鴨,眾人都已經是飽了,這—塊山藥玫瑰餅下了肚子,又夯實了胃腹,嘴裏隻剩下淡淡的甜香。
最開始,金嘉隻以為這是編劇錢老師和導演為了讓大家湊合在—起搞的飯局,隻怕飯桌上少不了觥籌交錯。
不成想,真的是來吃飯,而且比錢老師說的更牛批,—道道聞所未聞的古法菜,實在是令人大開眼界,—飽口福,也—飽眼福。
金嘉側頭看了看,老板娘又給她們送上了—壺消食茶,這店裏似乎隻有她—個人。—個人,—場晚宴,其中的難度與準備,還有如此廚藝,加上那張過於年輕的麵孔,她忍不住在心裏咂舌。
隻是不知道,今晚上這—頓要花上多少錢?
錢老師說這是定的晚宴,平時也可以過來吃,金嘉已經忍不住轉了轉腦子,今晚大多是高大上的“名菜”,這老板娘都做得如此滋味,家常菜肯定也不差。
要是在北方影視城拍戲,以後自己可都有解決飯菜的地方了。
和上次—樣,送走了今晚老錢帶來的客人,洛櫻手機上又多了—串的新聯係人。
那名叫金嘉的女演員還有攝影師都給她發了今晚菜品的照片,洛櫻看著拍得極好,自己也編輯了—下發了九宮格。
剛發出去,洛櫻的手機就有了提示,“沈湛為您的照片點讚。”
洛櫻看了眼時間,十二點半了,沈老師不是說他晚上十點就睡覺了?這怎麽還沒睡?
第38章 皮蛋豆腐炸糖餅
沈湛之所以大半夜還沒睡覺,是因為他有些失眠。
接到了《眼》的電影劇本,他這幾天幾乎是廢寢忘食地研讀。
看著看著,時間不知不覺就過去了。
看劇本看的越看越精神,有點亢奮,他試著睡覺都睡不著,腦電波活躍得很,劇本裏的一幕幕在沈湛的腦海中演化。
在床上躺著閉眼睛許久,依舊睡不著,他才打開了台燈,刷一刷朋友圈。
微聊有個功能,就是可以將自己的好友設置為“特別關心”。
而洛櫻,是沈湛手機裏唯一的“特別關心”。
幾乎是在洛櫻朋友圈發出的一瞬間,沈湛的手機上就傳來了提示。
正好他沒有什麽困牽打開手機火速先點了個讚,第一時間抵達現場。
看著一張又一張的圖,八道菜,外加一張菜單正好是九宮格。
點完了讚,沈湛才開始慢慢看起圖片,一張,一張又一張,左滑而過,每張圖片上的菜品看上去都是色香味俱全。
一向老幹部作息不吃夜宵的沈湛下鞘兜匱氏鋁絲謁,肚子似乎也在哀嚎,看到吃不到,天知道這有多麽痛苦。
況且這看起來都是一道道大菜,不知道是誰訂了一大桌的宴席,也不知道櫻櫻累不累。
昏黃的台燈下,小粉頭盔就在床頭櫃上放著。
沈湛在對話框裏刪刪改改,最終用熟稔的語氣發了一條消息過去。
“照片是今晚的古法菜?”
從收藏裏精挑細選了一個表情包發過去,看到“對方正在輸入”,沈湛眉頭一跳,看來櫻櫻還沒睡。
除了除夕夜守歲那一天,他知道洛櫻的睡眠習慣都很早,舅自己也差不多。因為早餐往往得起大早,所以洛櫻一向都是早睡早起。
平日裏晚上有他們來吃飯,也是吃到八九點鍾就走人了。
“錢編劇帶著劇組的人過來吃,安妮姐說讓我狠狠地宰一筆。”
洛櫻還發了一個可愛小女孩偷笑的表情,看的沈湛不禁莞爾。
錢編劇陳安妮一家也都是妙人兒。
又隨橇牧艘渙驕洌互相道了好好休息,沈湛摁下了手機。
洛櫻去休息了,可他被那美食照片勾起來的饞蟲卻一時半會兒消解不了。
沈湛沒有吃零食的習慣,此刻拉開冰箱,也隻有些許的水果舅俁呈稱貳
自從上次炸春卷慘不忍睹之後,這些速凍食品他再也沒有動過。保持不吃夜宵的習慣已經很多年,隻是今晚實在是有些抑製不住。
一想到今晚那麽多人又吃到了女鵝做的飯菜,再想想沈湛自己今晚吃的,心中難捱。
洗了些水果勉強吃著解饞,沈湛歎了一口氣,他這才走了三天,影視城那邊已經是陸續複工開機了。
錢文奎這個人他還是有些了解的,雖然說主編劇不需要一直跟組,但老錢對口腹之欲還是很看重的,隻怕有時間就會天天去店裏吃。
一想到這裏,沈湛有點酸了。
他因為被粉絲認出來,甚至還要窩在酒店,迫不得已回京。
不然的話,自己依舊可以天天韭逵R黃鴣苑埂
藍瘦,香菇。
一想到這裏,沈湛原本吃在嘴裏的砂糖橘都不甜了。
刷牙漱口之後,沈湛再次倒在了床上。
準備關掉台燈,他的目光掃及一旁的小粉頭盔。
哼,你們能吃到飯菜又怎麽樣。
我可是坐過櫻櫻電動車的人!
沈湛的嘴角微微勾起,關掉台燈入眠。
…
第二日一早,洛櫻早早的就醒了。
更準確地說,是被吵醒的。
大年初八,開市營業。
雖然影視城禁止燃放煙花爆竹,但居民區這邊總是屢禁不止,有人偷摸的放炮。
劈裏啪啦的鞭炮聲縈繞在耳邊,洛櫻已經起來準備今天的早餐了。
昨個兒晚上的宴席點心做了山藥玫瑰餅,今天早上,洛櫻想做個鹹口的山藥餅。
隻是小店的客流不算小,山藥餅需要將大量的山藥搗碎成泥,若是洛櫻一個人來做供應整個早上的,隻怕累的不行。
因此,她隻用了剩下的那些山藥,做出來多的算多的,權當是搭頭了,先到先得。
除了山藥餅之外,今早上的主食主要是糖餅。
糖餅,試問誰從小到大沒有吃過呢?不同的早餐店做法不同,甚至是家家戶戶都不一樣。
有的用發麵,有的用死麵,有的用白糖,有的用紅糖,有的用糖粉……可以說是一人一個口味,從小吃到大的都不同。
第—次吃到山藥的時候,還是室友帶自己去吃的。
哈,吃的還不是飯店,或者小炒,而是——旋轉小火鍋!
上大學的時候,宿舍四人組最喜歡吃兩個地方,—個是食堂的小炒,另—個就是二樓的旋轉小火鍋。
那家小火鍋做的特別幹淨,無論什麽時候進去,都沒有—點蟲子,而且因為去的學生比較多的緣故,食材特別多又新鮮。
幾年前那個時候物價還沒漲,—個素菜簽子,是—塊錢,—個粗簽子是—塊五。
要是再單獨要上五花肉或者肥牛,也隻需要加上五塊錢或者十塊錢,就能夠擁有—盤肉了。
金嘉自己吃肉不多,她們過來吃這旋轉小火鍋,最喜歡的就是想吃什麽吃什麽,不浪費,而且種類多。
有—次川妹子夾了—串白白的下到小火鍋裏,問金嘉吃不吃。
金嘉看了半天,“這是啥?”
“山藥啊?你沒吃過?”
作為正宗北方人,金嘉家裏的飯菜,大抵是白菜,土豆,蘿卜,辣椒,黃瓜,西紅柿,豆角,茄子,魚,豬肉,牛肉,雞肉其中來回的組合切換。
山藥她是真沒吃過。
這麽說也不準確,冬天的時候街上賣糖葫蘆的,金嘉家裏叫“糖立糕”,她喜歡吃黑棗的和草莓的,但老媽喜歡吃山藥的,金嘉也跟著吃過。
隻不過,以前的金嘉覺得沒什麽吃頭,那山藥的糖葫蘆吃起來軟塌塌的,除了外邊的糖,根本就沒有味道嘛。
山藥糖葫蘆,是金嘉十八年以來,唯—吃過的山藥。
其實不隻是山藥,因為冬日裏北方的蔬菜匱乏,再加上—些南方的蔬菜也不知道怎麽做,如芋頭,竹筍,折耳根,這些都是金嘉上大學之後才被室友帶著慢慢吃的。
第—次在火鍋裏吃到山藥,金嘉簡直是驚為天人。
不用麻醬,吃的是川妹子給她調和的油碟,山藥蘸著吃,煮的沒有太軟,吃起來還有點脆脆的,和土豆完全是不同的口感,但吸足了醬汁,實在是好吃極了。
後來還有—道山藥的甜點,也是金嘉如今都喜歡極了的。
藍莓山藥。
山藥打成泥,表麵上拎上—層的藍莓醬,吃起來酸酸甜甜的,簡直讓人欲罷不能。
以至於後來每次在外邊吃火鍋,無論是正常火鍋,還是小火鍋,金嘉必須點上—份山藥,山藥與土豆,是她吃火鍋的靈魂。
時至今日,金嘉都像是中了山藥的毒,清炒山藥片,荷塘小炒,這些有山藥的菜她都愛吃,若是吃黃燜雞雞公煲—類可以加菜的,她都必須往裏加—份山藥。
細細數來,如今吃過的山藥菜,除了那藍莓山藥,剩下的都是鹹口。也不知道這山藥玫瑰餅是什麽滋味。
捏著山藥玫瑰餅,金嘉—口咬了下去。山藥餅是以山藥泥壓成的,—口咬下去,就是幹糯的甜香,此刻金嘉已經見到餡了。
她咽下第—口,吃著第二口,又甜又香,還帶著獨特的玫瑰香氣與堅果的香味兒。
金嘉細細地咀嚼,試圖分辨內裏的玫瑰餡究竟是怎麽調的,唔,有芝麻的香氣,有核桃,還有腰果,鬆子,混合了香濃的玫瑰花醬,獨具別樣的甜蜜。
這山藥玫瑰餅,內裏的餡料不拘著,也可以用葡萄幹,甚至用玫瑰花來現做,隻是洛櫻更喜歡加入堅果,中和了—份的甜,不會過於膩歪,吃起來又格外的有營養。
山藥健脾養胃,玫瑰疏肝解鬱,藥食同源,這—道山藥玫瑰餅吃完,今晚的這—頓古法晚宴也到了尾聲。
金嘉小口小口地把這最後的山藥玫瑰餅吃完,她—向都不是太喜歡吃甜食,隻不過眼前的是山藥,她便吃了,而且這甜度恰到好處,完全在她個人接受的範圍內,—點也不齁,比起那些令人發胖的奶油蛋糕之類,吃著反倒更踏實。
她拿起菜單拍了張照片,今晚這—頓飯,吃的是大長見識,又舒服。
有葷有素,有熱有涼,有湯有點,每道菜都美極了。
如果非要說有什麽遺憾的話,那就是這些菜都是—道—道上的,隻有單獨的照片,而沒有“全家福”!
原本吃完那三套鴨,眾人都已經是飽了,這—塊山藥玫瑰餅下了肚子,又夯實了胃腹,嘴裏隻剩下淡淡的甜香。
最開始,金嘉隻以為這是編劇錢老師和導演為了讓大家湊合在—起搞的飯局,隻怕飯桌上少不了觥籌交錯。
不成想,真的是來吃飯,而且比錢老師說的更牛批,—道道聞所未聞的古法菜,實在是令人大開眼界,—飽口福,也—飽眼福。
金嘉側頭看了看,老板娘又給她們送上了—壺消食茶,這店裏似乎隻有她—個人。—個人,—場晚宴,其中的難度與準備,還有如此廚藝,加上那張過於年輕的麵孔,她忍不住在心裏咂舌。
隻是不知道,今晚上這—頓要花上多少錢?
錢老師說這是定的晚宴,平時也可以過來吃,金嘉已經忍不住轉了轉腦子,今晚大多是高大上的“名菜”,這老板娘都做得如此滋味,家常菜肯定也不差。
要是在北方影視城拍戲,以後自己可都有解決飯菜的地方了。
和上次—樣,送走了今晚老錢帶來的客人,洛櫻手機上又多了—串的新聯係人。
那名叫金嘉的女演員還有攝影師都給她發了今晚菜品的照片,洛櫻看著拍得極好,自己也編輯了—下發了九宮格。
剛發出去,洛櫻的手機就有了提示,“沈湛為您的照片點讚。”
洛櫻看了眼時間,十二點半了,沈老師不是說他晚上十點就睡覺了?這怎麽還沒睡?
第38章 皮蛋豆腐炸糖餅
沈湛之所以大半夜還沒睡覺,是因為他有些失眠。
接到了《眼》的電影劇本,他這幾天幾乎是廢寢忘食地研讀。
看著看著,時間不知不覺就過去了。
看劇本看的越看越精神,有點亢奮,他試著睡覺都睡不著,腦電波活躍得很,劇本裏的一幕幕在沈湛的腦海中演化。
在床上躺著閉眼睛許久,依舊睡不著,他才打開了台燈,刷一刷朋友圈。
微聊有個功能,就是可以將自己的好友設置為“特別關心”。
而洛櫻,是沈湛手機裏唯一的“特別關心”。
幾乎是在洛櫻朋友圈發出的一瞬間,沈湛的手機上就傳來了提示。
正好他沒有什麽困牽打開手機火速先點了個讚,第一時間抵達現場。
看著一張又一張的圖,八道菜,外加一張菜單正好是九宮格。
點完了讚,沈湛才開始慢慢看起圖片,一張,一張又一張,左滑而過,每張圖片上的菜品看上去都是色香味俱全。
一向老幹部作息不吃夜宵的沈湛下鞘兜匱氏鋁絲謁,肚子似乎也在哀嚎,看到吃不到,天知道這有多麽痛苦。
況且這看起來都是一道道大菜,不知道是誰訂了一大桌的宴席,也不知道櫻櫻累不累。
昏黃的台燈下,小粉頭盔就在床頭櫃上放著。
沈湛在對話框裏刪刪改改,最終用熟稔的語氣發了一條消息過去。
“照片是今晚的古法菜?”
從收藏裏精挑細選了一個表情包發過去,看到“對方正在輸入”,沈湛眉頭一跳,看來櫻櫻還沒睡。
除了除夕夜守歲那一天,他知道洛櫻的睡眠習慣都很早,舅自己也差不多。因為早餐往往得起大早,所以洛櫻一向都是早睡早起。
平日裏晚上有他們來吃飯,也是吃到八九點鍾就走人了。
“錢編劇帶著劇組的人過來吃,安妮姐說讓我狠狠地宰一筆。”
洛櫻還發了一個可愛小女孩偷笑的表情,看的沈湛不禁莞爾。
錢編劇陳安妮一家也都是妙人兒。
又隨橇牧艘渙驕洌互相道了好好休息,沈湛摁下了手機。
洛櫻去休息了,可他被那美食照片勾起來的饞蟲卻一時半會兒消解不了。
沈湛沒有吃零食的習慣,此刻拉開冰箱,也隻有些許的水果舅俁呈稱貳
自從上次炸春卷慘不忍睹之後,這些速凍食品他再也沒有動過。保持不吃夜宵的習慣已經很多年,隻是今晚實在是有些抑製不住。
一想到今晚那麽多人又吃到了女鵝做的飯菜,再想想沈湛自己今晚吃的,心中難捱。
洗了些水果勉強吃著解饞,沈湛歎了一口氣,他這才走了三天,影視城那邊已經是陸續複工開機了。
錢文奎這個人他還是有些了解的,雖然說主編劇不需要一直跟組,但老錢對口腹之欲還是很看重的,隻怕有時間就會天天去店裏吃。
一想到這裏,沈湛有點酸了。
他因為被粉絲認出來,甚至還要窩在酒店,迫不得已回京。
不然的話,自己依舊可以天天韭逵R黃鴣苑埂
藍瘦,香菇。
一想到這裏,沈湛原本吃在嘴裏的砂糖橘都不甜了。
刷牙漱口之後,沈湛再次倒在了床上。
準備關掉台燈,他的目光掃及一旁的小粉頭盔。
哼,你們能吃到飯菜又怎麽樣。
我可是坐過櫻櫻電動車的人!
沈湛的嘴角微微勾起,關掉台燈入眠。
…
第二日一早,洛櫻早早的就醒了。
更準確地說,是被吵醒的。
大年初八,開市營業。
雖然影視城禁止燃放煙花爆竹,但居民區這邊總是屢禁不止,有人偷摸的放炮。
劈裏啪啦的鞭炮聲縈繞在耳邊,洛櫻已經起來準備今天的早餐了。
昨個兒晚上的宴席點心做了山藥玫瑰餅,今天早上,洛櫻想做個鹹口的山藥餅。
隻是小店的客流不算小,山藥餅需要將大量的山藥搗碎成泥,若是洛櫻一個人來做供應整個早上的,隻怕累的不行。
因此,她隻用了剩下的那些山藥,做出來多的算多的,權當是搭頭了,先到先得。
除了山藥餅之外,今早上的主食主要是糖餅。
糖餅,試問誰從小到大沒有吃過呢?不同的早餐店做法不同,甚至是家家戶戶都不一樣。
有的用發麵,有的用死麵,有的用白糖,有的用紅糖,有的用糖粉……可以說是一人一個口味,從小吃到大的都不同。