所以，王曼曼和陳高遠來得時候，就看到秦瑜一個人輕輕鬆鬆單手拎著煤氣罐提進房子。
“你不是說秦老板力氣不大，扛糯米還專門找你幫忙麽？”王曼曼想到之前陳高遠提到自己為秦瑜提供幫助的事情，以及她印象裏江南女子的印象，感覺眼睛有些迷離。
陳高遠也嘴巴張大，帶著一些驚嚇，並試圖解釋：“可能那是空的…….”
這話他自己也不信。
“也對，這廚師臂力不強怎麽顛勺？”王曼曼很快就說服了自己，“走吧，我們先吃個早飯等秦老板下班。”
她昨天就聽說秦瑜這換了新早餐食品，也是有幾分迫不及待想來嚐試。
捧著糯米飯，王曼曼一點也沒有不好意思，就站在馬路邊，看著秦瑜一個接著一個做飯團，速度極快，但是把式卻不弱，她甚至感覺每個糯米飯團的量都是被精準算過的。
明明是一件很無聊的事情，愣是看著秦瑜雙手的動作看入神，莫名舒心解壓。
陳高遠也沒浪費時間，邊吃早飯，還邊幫忙吆喝：“好吃的糯米飯嘞，走過路過不要錯過。”
兩個人都穿著深黑色西裝，在這個江南水墨屋簷下，還格外和諧。
差不多老時間，秦瑜準備的八十多個飯團賣完，這才帶著兩人入屋內詳談。
王曼曼的來意非常明確，確定要和秦瑜合作，隻是不同的是，說起了關於合作的新方式，並且直接出示新合作意向書。
秦瑜聽到新潮的對賭協議方式，對王曼曼又高看了幾分。
“這個食品開發的預期結果，怎麽來評判呢？”雖然秦瑜對自己後續的落地很有信心，但是關於食物的量化定義，卻並不是純客觀事實。
“這個你放心，我會隨機邀請百名食客，圈內有名氣的幾位美食家以及行業人士，包括美好食品的股東，絕對會公開公正的評價。”
秦瑜和王曼曼溝通不少細節，不過因為雙方本就都有些強烈的合作意向，達成意向的時候其實才過了半小時。
“家裏新鮮到了煤氣灶，王總若是不介意一起吃午飯？”秦瑜看著王曼曼一絲絲渴望，熱情邀約。
王曼曼和陳高遠對視一眼，眉開眼笑：“那實在叨擾了，說實話，上次那個口水雞我想到現在，還去別的餐廳點過，但是都比不上那天的感覺。”
相比較家鄉菜三杯雞，反而衝擊力沒有那麽大，也可能家鄉這個詞對她來說沒有那麽厚重感，反而新奇的川菜占據了上風。
“秦老板，我昨天晚上工作太遲，回來你這已經關攤子，是以後都那麽早關門嗎？”陳高遠昨天還是坐王曼曼的車回來的，隻是很可惜兩個人本來準備美餐一頓，可秦家9點的時候已經關門了。
秦瑜點點頭，沒想到關門後還有食客：“8點後路上基本上沒人，也就關門了，估計很長一段時間都會這樣吧。”
“過段時間會好的，汽車站要開通夜班次，然後在前麵的大廈已經交付了，有電影院和歌舞廳 。”王曼曼對城市規劃信息了解很多，後續聊到了落地：“如果開發順利的話，到時候咱們的工廠也可以考慮在宜前鎮，這兒保管會熱鬧起來。”
“在宜前鎮好啊，對了，下午曼姐你可能要和我一起去拜訪一下趙爺爺，如果想提高豆幹的品質，這第一關卡就最好和趙爺爺合作。”有工廠就意味著有流動，宜前鎮也會發展更好，也算是她的小小貢獻。
秦瑜把趙家豆腐店的情況說了一下，雖然她自己可以製作高品質的豆幹，但是想來現在有更好的選擇。
這樣的話，不僅能讓趙爺爺的技術用另一種形式傳承下來，也能改善他們家的生活條件。
不過唯一的難點還是，固執的趙爺爺，願不願意把這個秘方用另一種展現出來。
-
王曼曼吃得極為撐，午飯因為有經驗，可謂發力十足，那吃到嘴裏的也不比陳高遠少，結局可想而知，等消食完抵達趙家店的時候，都已經下午2點。
“趙爺爺在家嗎？”豆腐店的門半開著，秦瑜探頭望進去也沒見到什麽人，不過石磨邊上的灶台還有熱氣，“看來我們運氣不是很好，趙爺爺可能出門了。不過裏麵還有熱氣，應該很快會回來，我們要等嗎？”
王曼曼四處打量了一番老豆腐坊，招牌陳舊，又因為老房子，有些地方已經泛黑，尤其是牆壁，斑駁不已，房間裏好像也隻有一些木頭和白布看起來幹淨一些：“可這衛生條件…….”
等不等還是無所謂，隻是潛意識裏她覺得這有些髒的環境和美味是兩個世界的產物。
“你放心，那些接觸的木桶和布，趙爺爺衝洗很幹淨，你看到的汙垢也隻是房子時間太久。”秦瑜疏解道。
這很多時候看得到的幹淨又未必是幹淨，反而很多老店小餐館，房間灶台地板，邊邊角角的細枝末節是沒辦法清洗很幹淨，這可都是時間的沉澱，平日裏會非常注意鍋碗瓢盆之類，作為高頻率使用的老製炊具，長時間高溫使用，再加上還要定期護養它們，其實比新的幹淨衛生多了。
當然，那些真黑心的餐館除外。
“瑜丫頭，來買豆腐？”趙大海背著一袋麻袋，步履闌珊走來。
秦瑜想上手幫忙，可趙大海也是執拗：“你小女娃可背不動，我可不是一般老頭。”
趙大海一個擺尾，就把一麻袋的大豆穩穩放在了木桶旁邊，嘴裏還感慨：“最近啊，天氣熱，我做得豆腐不多，不過你放心，你的我專門給你留著了。”
“我今天來是想和爺爺您介紹兩個人。”秦瑜還是先把王曼曼和陳高遠介紹完，接著不經意問了一句：“立新哥在哪裏啊？”
這事情也不小，她覺得有趙立新在或許會更好點，雖說她也不會讓趙家吃虧，但畢竟還是外人。
“那野小子，一大早就說出去給我整個好東西，現在也不見人，也不知道一天到晚都在做什麽，讓他好好給我搓豆子，那屁股就跟著了火一樣，怎麽都坐不住。”趙大海一說起趙立新，那是說不盡的嫌棄，不過想到還有其他外人在，又轉了口，“你說，他要是和你一樣乖多好啊，對了，你的豆腐賣得怎麽樣？”
“賣得很好，趙爺爺對豆腐的掌握程度實在是厲害，我隻是和你說要稍微加一點韌性的豆腐，而不是老豆腐，你就知道我要什麽樣的。”鐵板豆腐和普通的豆腐還是有區別，也因此，秦瑜在說要求的時候，說得特別的詳細，而趙大海果然是專家，很快就理解了她的意思。
“來來來，都坐，豆漿喝嗎？或者豆腐腦？我這也沒什麽茶招待，就這個多。”趙大海搬出了幾個小凳子，招呼三人圍著一個矮桌坐下。
秦瑜眼睛一亮，她還沒嚐過趙爺爺的成品，期待不已：“我想要甜豆腐腦，曼姐，高遠你們呢？”
“我無糖豆漿可以嗎？”中午的美味，讓王曼曼知道自己現在應該稍微克製一下。
陳高遠則是在甜與鹹中糾結了好久，秦瑜看著他腦袋轉啊轉，隻能幫忙說：“趙爺爺我們可不客氣了，這小夥子肚子大，可以給他來兩碗，一甜一鹹。”
“哈哈，好好好，我這兒多得很，來個一鍋都可以。”趙大海起身就走向房子後麵的大木桶，開蓋後，裏麵就是厚實的一桶豆漿，他用木勺撈出一勺子，倒入鐵鍋裏，用木柴開燒後，就取出木炭。
先是撈出一杯醇厚的豆漿，再在鍋裏加入鹵水，一點點攪拌，順時針十圈，逆時針十圈，直到豆腐腦慢慢成型。
房間裏已經滿是醇厚的豆香味，直到現在，王曼曼才有幾分確定。
她這是第一次聞到這樣極致到沁人心脾的豆香。
等拿到手，就看到了白如玉，嫩若脂，動似雲的豆腐腦，隻是還有些燙手，秦瑜耐心地吹著晾著，感受著縈繞在鼻間的清香。
趙大海的甜鹹豆腐腦相當簡單粗暴，就是一把糖，和一勺醬油，不過，秦瑜都不用嚐，就知道這個味道一定不差。
等晾好後，秦瑜忙舀上一勺，送入口中，因為酌料實在簡單，味道就是單一的甜，隻是擁有更為突出潤滑感，連帶著豆香的醇厚，讓人難以遏製渴望，一勺又一勺地接連不斷：“好吃，趙爺爺你這豆腐腦，絕啊。”
“嗯嗯嗯。”陳高遠也差不多，咕嚕咕嚕，也不住地點頭。
相對而言，喝著豆漿的王曼曼，矜持一些，手工磨製的豆漿沒有機器來得細膩，她的舌尖就有顆粒感，隻是不知道是不是因為這個充滿時間沉澱的豆腐坊，這杯豆漿帶來的口感，極為濃厚，而且還有一股回味特別的甘甜，很淡很熨帖。
第23章 賣豆腐 苦
趙大海仔細聽完秦瑜的講述，渾濁的眼睛看向了他後麵的大石磨，神情看不出喜怒，但是秦瑜卻感受到了一股哀傷。
這個石磨是從趙大海曾祖父那輩就留下來，如今算算時間至少也是百年。
趙大海沉默了許久，走向他放下麻袋的地方，把豆子裝進了木桶裏：“瑜丫頭你們先走吧，這件事等我考慮考慮。”
前腳秦瑜帶著豆腐和王曼曼兩人離開，後腳趙立新就推著一個機器鬥誌昂揚地回到豆腐店：“老頭，你看我給你帶什麽回來了？！最先進的磨豆機。”
快步搬到屋內，給趙大海介紹他費盡千辛萬苦搞來的磨豆機。
平日裏磨豆最為累人，有了這個之後，他覺得趙大海肯定會輕鬆許多。
怕趙大海不理解，還直接把磨豆機插上電，翻入豆子碾壓磨碎，嘴裏繼續介紹：“現在科技進步了，以後啊，你就不用累死累活磨漿了，是不是很省心？”
看著轟隆隆的機器很快就倒出豆漿，趙大海原本就有些微酸的鼻子，一下子就更難受了。
瞧見趙大海泛著紅的眼眶，這是趙立新從沒見過的模樣，即便當初自家大哥不告而別，趙大海都沒流過一滴眼淚。
“爹，你怎麽了？家裏出什麽事情？”趙立新慌亂地蹲跪在地上，想挽起袖子給趙大海擦眼淚，隻是為了搬運，衣服袖口都是黑油，髒得很，無奈，扯起肚子前麵的衣服，用裏襯擦拭，“哎呦，你別哭了，有什麽事情和我說？我……”
“小新啊，你是不是真得不想做豆腐？”說這句話的時候，趙大海死死盯著趙立新的眼睛，想要望入他的靈魂深處。
老人言，人生有三苦，撐船打鐵賣豆腐，趙大海早在大兒子離開的時候就曾想過，是不是真得因為太苦了，才讓兒子背離自己。
挑黃豆，曬幹，泡軟，磨漿，過濾，鍋煮，鹵點，豆製品很多工藝都離不開這些繁瑣的工作，他這一輩子，如此循環，成為了印在骨子裏的記憶。
可現在，對於下一代來說，這些他非常驕傲甚至熱愛的工作，反而落得讓自己的孩子逃離，死命抵抗的下場。
“算了，以後我也不逼你了，你想做什麽就去做什麽吧。”不等到趙立新的答複，趙大海扔下手裏挑完的大豆，又看了眼還在工作的機器，徑直離開了豆腐房。
任由趙立新怎麽叫喚都沒有回頭。
-
其實趙大海也不知道自己想去哪裏，隻能去山上去世的家人麵前坐了坐，他不知道從何說起，就靜靜坐著，等下山的時候，太陽也一同告別了天際。
摸了摸咕嚕嚕的肚子，趙大海想到秦瑜的鐵板豆腐，最終走向秦記食鋪。
他到得時候，秦記已經很熱鬧了。
弄堂裏的四張桌子，坐了不少人，最為關鍵的還是鐵板攤位前，又一排長龍，一些人拎著飯盒在翹首以盼。
“趙叔，你怎麽來了。”秦媽剛上完一桌菜，就看到站在路邊望著這裏的趙大海，熱情招待道，“是來吃飯嗎？來來來，這兒還有位置呢。”
趙大海原本還有些猶豫，黑板上的菜單他看到了，五毛一塊的鐵板豆腐，他記得他賣給秦瑜的還是一毛一斤來著。
“就…….就來。”他伸向了軍綠褲兜，感受了裏的錢重量，還是在意麵子，坐到了其中空缺的八仙桌上。
桌上已經有兩個人，都吸溜著麵條，桌上有一些殘殼，看起來津津有味，趙大海聞了聞空氣中五花八門的香味，肚子更餓了。
“趙叔想吃什麽？今天小瑜在市場買了一批肉質細嫩，活蹦亂跳的河蝦，所以主打三鮮麵，一元錢一碗，要不要嚐一嚐？”秦媽拿著填寫單子，給趙叔一一介紹今天的主要吃食，“不過如果趙叔想吃飯，也可以來一個排骨套餐，有肉有菜還送小菜，也是特價，1元每份。”
有了昨天的經驗，秦瑜又小小調整了一些菜單，除了正常點菜外，還特別推出了兩個主打特價，三鮮麵和排骨套餐，也方便消耗今天采購的食材。
趙大海原本其實隻想來嚐一嚐鐵板豆腐，可桌子上吃飯的人都太香，津液那是根本停不住：“那一碗三鮮麵，再加一塊鐵板豆腐。”
“好的，趙叔一共一塊五，咱們店是先付錢哦。”秦媽低頭飛快地記完，拿到費用，就抬頭跑到下一個食客麵前，忙得不可開交，以至於都沒發現趙大海身上的泥垢不少。
作為做了不知道多少年豆腐的趙大海，平日裏其實最愛幹淨，或許有些衣服都有些破舊，但是一定極為潔淨。
“趙大叔？”楊大勇停放好摩托，帶著楊春桃到秦記的時候，發現眼熟的趙大海，很自來熟的過來，還介紹了一番自家母親：“還記得我麽？我是趙立新朋友，上個月我還去你那買過千張結和豆腐，這是我媽。”
“媽，這是去過我們家趙立新的爸，你現在這裏坐會，我去點菜。”楊大勇嗓門很大，還對著秦媽擺了擺手，“趙姨，你忙，我自己去秦老板那點菜就可以。”
碩大的身軀都不帶猶豫，就迫不及待去黑板那看菜單去了，他還不知道秦老板賣什麽呢。
昨天他開車回家有點遲了，也就沒來光顧，今天特意早下班帶著自己母親來嚐嚐。
楊大勇是覺得自己很體貼，介紹過兩人後，走得利落的很，可留下來的這兩個人又不是什麽熱絡的性子，即便剛剛互相介紹了一堆，也不知道從何說起，直到楊大勇再次坐下來。
“媽，你和趙叔誰大啊？”楊大勇沒坐下來，隻身站在一旁，準備等吃麵的食客走人，沒辦法，他體型不小，和誰擠著都不太好。
楊春桃雖說在家裏有幾分潑辣，但是其實也就窩裏橫的性子，這外麵吃飯，尤其人還多，一開始說話就有些拘謹，還帶著特別的口音：“我今年53歲咯。”
趙大海低頭，看著自己的手，掌心相對，雙手不住地搓揉：“算算時間，應該61歲了。”
“那看著還挺年輕啊。”楊春桃她滿頭白發，行動都不是特別利索，比她大8歲的趙大海，雖說也是白發寸頭，樹皮皺紋，可整個人精氣神一看就很足，“老哥是做什麽的？”
“做豆腐的。”
“手藝人啊。”楊春桃像是想起來什麽，抬頭問向楊大勇：“兒子，是你之前常帶回來那家的豆腐老板？哎呦，我想起來了，是不是那個花錢買自己家豆腐的趙立新？”
她記得有段時間天天家裏都吃豆腐千張，雖然東西是幹淨又實在，可架不住她家做飯，煮熟放鹽就是最大尊重，怎麽可能吃不厭？
“你不是說秦老板力氣不大，扛糯米還專門找你幫忙麽？”王曼曼想到之前陳高遠提到自己為秦瑜提供幫助的事情，以及她印象裏江南女子的印象，感覺眼睛有些迷離。
陳高遠也嘴巴張大，帶著一些驚嚇，並試圖解釋：“可能那是空的…….”
這話他自己也不信。
“也對，這廚師臂力不強怎麽顛勺？”王曼曼很快就說服了自己，“走吧，我們先吃個早飯等秦老板下班。”
她昨天就聽說秦瑜這換了新早餐食品，也是有幾分迫不及待想來嚐試。
捧著糯米飯，王曼曼一點也沒有不好意思，就站在馬路邊，看著秦瑜一個接著一個做飯團，速度極快，但是把式卻不弱，她甚至感覺每個糯米飯團的量都是被精準算過的。
明明是一件很無聊的事情，愣是看著秦瑜雙手的動作看入神，莫名舒心解壓。
陳高遠也沒浪費時間，邊吃早飯，還邊幫忙吆喝：“好吃的糯米飯嘞，走過路過不要錯過。”
兩個人都穿著深黑色西裝，在這個江南水墨屋簷下，還格外和諧。
差不多老時間，秦瑜準備的八十多個飯團賣完，這才帶著兩人入屋內詳談。
王曼曼的來意非常明確，確定要和秦瑜合作，隻是不同的是，說起了關於合作的新方式，並且直接出示新合作意向書。
秦瑜聽到新潮的對賭協議方式，對王曼曼又高看了幾分。
“這個食品開發的預期結果，怎麽來評判呢？”雖然秦瑜對自己後續的落地很有信心，但是關於食物的量化定義，卻並不是純客觀事實。
“這個你放心，我會隨機邀請百名食客，圈內有名氣的幾位美食家以及行業人士，包括美好食品的股東，絕對會公開公正的評價。”
秦瑜和王曼曼溝通不少細節，不過因為雙方本就都有些強烈的合作意向，達成意向的時候其實才過了半小時。
“家裏新鮮到了煤氣灶，王總若是不介意一起吃午飯？”秦瑜看著王曼曼一絲絲渴望，熱情邀約。
王曼曼和陳高遠對視一眼，眉開眼笑：“那實在叨擾了，說實話，上次那個口水雞我想到現在，還去別的餐廳點過，但是都比不上那天的感覺。”
相比較家鄉菜三杯雞，反而衝擊力沒有那麽大，也可能家鄉這個詞對她來說沒有那麽厚重感，反而新奇的川菜占據了上風。
“秦老板，我昨天晚上工作太遲，回來你這已經關攤子，是以後都那麽早關門嗎？”陳高遠昨天還是坐王曼曼的車回來的，隻是很可惜兩個人本來準備美餐一頓，可秦家9點的時候已經關門了。
秦瑜點點頭，沒想到關門後還有食客：“8點後路上基本上沒人，也就關門了，估計很長一段時間都會這樣吧。”
“過段時間會好的，汽車站要開通夜班次，然後在前麵的大廈已經交付了，有電影院和歌舞廳 。”王曼曼對城市規劃信息了解很多，後續聊到了落地：“如果開發順利的話，到時候咱們的工廠也可以考慮在宜前鎮，這兒保管會熱鬧起來。”
“在宜前鎮好啊，對了，下午曼姐你可能要和我一起去拜訪一下趙爺爺，如果想提高豆幹的品質，這第一關卡就最好和趙爺爺合作。”有工廠就意味著有流動，宜前鎮也會發展更好，也算是她的小小貢獻。
秦瑜把趙家豆腐店的情況說了一下，雖然她自己可以製作高品質的豆幹，但是想來現在有更好的選擇。
這樣的話，不僅能讓趙爺爺的技術用另一種形式傳承下來，也能改善他們家的生活條件。
不過唯一的難點還是，固執的趙爺爺，願不願意把這個秘方用另一種展現出來。
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王曼曼吃得極為撐，午飯因為有經驗，可謂發力十足，那吃到嘴裏的也不比陳高遠少，結局可想而知，等消食完抵達趙家店的時候，都已經下午2點。
“趙爺爺在家嗎？”豆腐店的門半開著，秦瑜探頭望進去也沒見到什麽人，不過石磨邊上的灶台還有熱氣，“看來我們運氣不是很好，趙爺爺可能出門了。不過裏麵還有熱氣，應該很快會回來，我們要等嗎？”
王曼曼四處打量了一番老豆腐坊，招牌陳舊，又因為老房子，有些地方已經泛黑，尤其是牆壁，斑駁不已，房間裏好像也隻有一些木頭和白布看起來幹淨一些：“可這衛生條件…….”
等不等還是無所謂，隻是潛意識裏她覺得這有些髒的環境和美味是兩個世界的產物。
“你放心，那些接觸的木桶和布，趙爺爺衝洗很幹淨，你看到的汙垢也隻是房子時間太久。”秦瑜疏解道。
這很多時候看得到的幹淨又未必是幹淨，反而很多老店小餐館，房間灶台地板，邊邊角角的細枝末節是沒辦法清洗很幹淨，這可都是時間的沉澱，平日裏會非常注意鍋碗瓢盆之類，作為高頻率使用的老製炊具，長時間高溫使用，再加上還要定期護養它們，其實比新的幹淨衛生多了。
當然，那些真黑心的餐館除外。
“瑜丫頭，來買豆腐？”趙大海背著一袋麻袋，步履闌珊走來。
秦瑜想上手幫忙，可趙大海也是執拗：“你小女娃可背不動，我可不是一般老頭。”
趙大海一個擺尾，就把一麻袋的大豆穩穩放在了木桶旁邊，嘴裏還感慨：“最近啊，天氣熱，我做得豆腐不多，不過你放心，你的我專門給你留著了。”
“我今天來是想和爺爺您介紹兩個人。”秦瑜還是先把王曼曼和陳高遠介紹完，接著不經意問了一句：“立新哥在哪裏啊？”
這事情也不小，她覺得有趙立新在或許會更好點，雖說她也不會讓趙家吃虧，但畢竟還是外人。
“那野小子，一大早就說出去給我整個好東西，現在也不見人，也不知道一天到晚都在做什麽，讓他好好給我搓豆子，那屁股就跟著了火一樣，怎麽都坐不住。”趙大海一說起趙立新，那是說不盡的嫌棄，不過想到還有其他外人在，又轉了口，“你說，他要是和你一樣乖多好啊，對了，你的豆腐賣得怎麽樣？”
“賣得很好，趙爺爺對豆腐的掌握程度實在是厲害，我隻是和你說要稍微加一點韌性的豆腐，而不是老豆腐，你就知道我要什麽樣的。”鐵板豆腐和普通的豆腐還是有區別，也因此，秦瑜在說要求的時候，說得特別的詳細，而趙大海果然是專家，很快就理解了她的意思。
“來來來，都坐，豆漿喝嗎？或者豆腐腦？我這也沒什麽茶招待，就這個多。”趙大海搬出了幾個小凳子，招呼三人圍著一個矮桌坐下。
秦瑜眼睛一亮，她還沒嚐過趙爺爺的成品，期待不已：“我想要甜豆腐腦，曼姐，高遠你們呢？”
“我無糖豆漿可以嗎？”中午的美味，讓王曼曼知道自己現在應該稍微克製一下。
陳高遠則是在甜與鹹中糾結了好久，秦瑜看著他腦袋轉啊轉，隻能幫忙說：“趙爺爺我們可不客氣了，這小夥子肚子大，可以給他來兩碗，一甜一鹹。”
“哈哈，好好好，我這兒多得很，來個一鍋都可以。”趙大海起身就走向房子後麵的大木桶，開蓋後，裏麵就是厚實的一桶豆漿，他用木勺撈出一勺子，倒入鐵鍋裏，用木柴開燒後，就取出木炭。
先是撈出一杯醇厚的豆漿，再在鍋裏加入鹵水，一點點攪拌，順時針十圈，逆時針十圈，直到豆腐腦慢慢成型。
房間裏已經滿是醇厚的豆香味，直到現在，王曼曼才有幾分確定。
她這是第一次聞到這樣極致到沁人心脾的豆香。
等拿到手，就看到了白如玉，嫩若脂，動似雲的豆腐腦，隻是還有些燙手，秦瑜耐心地吹著晾著，感受著縈繞在鼻間的清香。
趙大海的甜鹹豆腐腦相當簡單粗暴，就是一把糖，和一勺醬油，不過，秦瑜都不用嚐，就知道這個味道一定不差。
等晾好後，秦瑜忙舀上一勺，送入口中，因為酌料實在簡單，味道就是單一的甜，隻是擁有更為突出潤滑感，連帶著豆香的醇厚，讓人難以遏製渴望，一勺又一勺地接連不斷：“好吃，趙爺爺你這豆腐腦，絕啊。”
“嗯嗯嗯。”陳高遠也差不多，咕嚕咕嚕，也不住地點頭。
相對而言，喝著豆漿的王曼曼，矜持一些，手工磨製的豆漿沒有機器來得細膩，她的舌尖就有顆粒感，隻是不知道是不是因為這個充滿時間沉澱的豆腐坊，這杯豆漿帶來的口感，極為濃厚，而且還有一股回味特別的甘甜，很淡很熨帖。
第23章 賣豆腐 苦
趙大海仔細聽完秦瑜的講述，渾濁的眼睛看向了他後麵的大石磨，神情看不出喜怒，但是秦瑜卻感受到了一股哀傷。
這個石磨是從趙大海曾祖父那輩就留下來，如今算算時間至少也是百年。
趙大海沉默了許久，走向他放下麻袋的地方，把豆子裝進了木桶裏：“瑜丫頭你們先走吧，這件事等我考慮考慮。”
前腳秦瑜帶著豆腐和王曼曼兩人離開，後腳趙立新就推著一個機器鬥誌昂揚地回到豆腐店：“老頭，你看我給你帶什麽回來了？！最先進的磨豆機。”
快步搬到屋內，給趙大海介紹他費盡千辛萬苦搞來的磨豆機。
平日裏磨豆最為累人，有了這個之後，他覺得趙大海肯定會輕鬆許多。
怕趙大海不理解，還直接把磨豆機插上電，翻入豆子碾壓磨碎，嘴裏繼續介紹：“現在科技進步了，以後啊，你就不用累死累活磨漿了，是不是很省心？”
看著轟隆隆的機器很快就倒出豆漿，趙大海原本就有些微酸的鼻子，一下子就更難受了。
瞧見趙大海泛著紅的眼眶，這是趙立新從沒見過的模樣，即便當初自家大哥不告而別，趙大海都沒流過一滴眼淚。
“爹，你怎麽了？家裏出什麽事情？”趙立新慌亂地蹲跪在地上，想挽起袖子給趙大海擦眼淚，隻是為了搬運，衣服袖口都是黑油，髒得很，無奈，扯起肚子前麵的衣服，用裏襯擦拭，“哎呦，你別哭了，有什麽事情和我說？我……”
“小新啊，你是不是真得不想做豆腐？”說這句話的時候，趙大海死死盯著趙立新的眼睛，想要望入他的靈魂深處。
老人言，人生有三苦，撐船打鐵賣豆腐，趙大海早在大兒子離開的時候就曾想過，是不是真得因為太苦了，才讓兒子背離自己。
挑黃豆，曬幹，泡軟，磨漿，過濾，鍋煮，鹵點，豆製品很多工藝都離不開這些繁瑣的工作，他這一輩子，如此循環，成為了印在骨子裏的記憶。
可現在，對於下一代來說，這些他非常驕傲甚至熱愛的工作，反而落得讓自己的孩子逃離，死命抵抗的下場。
“算了，以後我也不逼你了，你想做什麽就去做什麽吧。”不等到趙立新的答複，趙大海扔下手裏挑完的大豆，又看了眼還在工作的機器，徑直離開了豆腐房。
任由趙立新怎麽叫喚都沒有回頭。
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其實趙大海也不知道自己想去哪裏，隻能去山上去世的家人麵前坐了坐，他不知道從何說起，就靜靜坐著，等下山的時候，太陽也一同告別了天際。
摸了摸咕嚕嚕的肚子，趙大海想到秦瑜的鐵板豆腐，最終走向秦記食鋪。
他到得時候，秦記已經很熱鬧了。
弄堂裏的四張桌子，坐了不少人，最為關鍵的還是鐵板攤位前，又一排長龍，一些人拎著飯盒在翹首以盼。
“趙叔，你怎麽來了。”秦媽剛上完一桌菜，就看到站在路邊望著這裏的趙大海，熱情招待道，“是來吃飯嗎？來來來，這兒還有位置呢。”
趙大海原本還有些猶豫，黑板上的菜單他看到了，五毛一塊的鐵板豆腐，他記得他賣給秦瑜的還是一毛一斤來著。
“就…….就來。”他伸向了軍綠褲兜，感受了裏的錢重量，還是在意麵子，坐到了其中空缺的八仙桌上。
桌上已經有兩個人，都吸溜著麵條，桌上有一些殘殼，看起來津津有味，趙大海聞了聞空氣中五花八門的香味，肚子更餓了。
“趙叔想吃什麽？今天小瑜在市場買了一批肉質細嫩，活蹦亂跳的河蝦，所以主打三鮮麵，一元錢一碗，要不要嚐一嚐？”秦媽拿著填寫單子，給趙叔一一介紹今天的主要吃食，“不過如果趙叔想吃飯，也可以來一個排骨套餐，有肉有菜還送小菜，也是特價，1元每份。”
有了昨天的經驗，秦瑜又小小調整了一些菜單，除了正常點菜外，還特別推出了兩個主打特價，三鮮麵和排骨套餐，也方便消耗今天采購的食材。
趙大海原本其實隻想來嚐一嚐鐵板豆腐，可桌子上吃飯的人都太香，津液那是根本停不住：“那一碗三鮮麵，再加一塊鐵板豆腐。”
“好的，趙叔一共一塊五，咱們店是先付錢哦。”秦媽低頭飛快地記完，拿到費用，就抬頭跑到下一個食客麵前，忙得不可開交，以至於都沒發現趙大海身上的泥垢不少。
作為做了不知道多少年豆腐的趙大海，平日裏其實最愛幹淨，或許有些衣服都有些破舊，但是一定極為潔淨。
“趙大叔？”楊大勇停放好摩托，帶著楊春桃到秦記的時候，發現眼熟的趙大海，很自來熟的過來，還介紹了一番自家母親：“還記得我麽？我是趙立新朋友，上個月我還去你那買過千張結和豆腐，這是我媽。”
“媽，這是去過我們家趙立新的爸，你現在這裏坐會，我去點菜。”楊大勇嗓門很大，還對著秦媽擺了擺手，“趙姨，你忙，我自己去秦老板那點菜就可以。”
碩大的身軀都不帶猶豫，就迫不及待去黑板那看菜單去了，他還不知道秦老板賣什麽呢。
昨天他開車回家有點遲了，也就沒來光顧，今天特意早下班帶著自己母親來嚐嚐。
楊大勇是覺得自己很體貼，介紹過兩人後，走得利落的很，可留下來的這兩個人又不是什麽熱絡的性子，即便剛剛互相介紹了一堆，也不知道從何說起，直到楊大勇再次坐下來。
“媽，你和趙叔誰大啊？”楊大勇沒坐下來，隻身站在一旁，準備等吃麵的食客走人，沒辦法，他體型不小，和誰擠著都不太好。
楊春桃雖說在家裏有幾分潑辣，但是其實也就窩裏橫的性子，這外麵吃飯，尤其人還多，一開始說話就有些拘謹，還帶著特別的口音：“我今年53歲咯。”
趙大海低頭，看著自己的手，掌心相對，雙手不住地搓揉：“算算時間，應該61歲了。”
“那看著還挺年輕啊。”楊春桃她滿頭白發，行動都不是特別利索，比她大8歲的趙大海，雖說也是白發寸頭，樹皮皺紋，可整個人精氣神一看就很足，“老哥是做什麽的？”
“做豆腐的。”
“手藝人啊。”楊春桃像是想起來什麽，抬頭問向楊大勇：“兒子，是你之前常帶回來那家的豆腐老板？哎呦，我想起來了，是不是那個花錢買自己家豆腐的趙立新？”
她記得有段時間天天家裏都吃豆腐千張，雖然東西是幹淨又實在，可架不住她家做飯，煮熟放鹽就是最大尊重，怎麽可能吃不厭？