“也行，媽，我扶你。”
看到婆婆都願意等了，吳晴之哪好意思去車裏休息，也沒多想，一同去了隊伍的末端。
顧家五個人，在人群堆裏還是很顯眼的。
顧老太太依舊是一身別致的絳紫色刺繡旗袍，披著披肩，銀白色的頭發卷在一起，一縷一縷順著紋理盤得極為幹淨，臉上還塗著暗紅的口紅，雙手相扶，隻是站在人群堆裏，讓人都不由跟著挺直腰板。
顧雲龍和吳晴之則是穿著同色係的褂袍，郎才女貌，牽在手裏的顧柏雖然有些瘦弱，可是穿著黑色的小西裝，讓人翹著精神不少。
更別說頎長的個子，少說也有一米八五，即便麵部偏女相一些，可黑色的中山裝穿上身上，金屬色的眼鏡搭配，看起來就格外文雅。
“你們是哪裏來呀的？第一次來秦記吧？”趙立新排在他們前麵，看到這樣的一家人，自發地熱絡起來，“還是秦老板厲害，生意紅紅火火。”
別看顧雲霖俊美斯文，其實也是話癆一個，聽到有人搭訕，那也是熱情招呼：“是啊，我們從海市過來，同誌是這裏的常客？能幫忙推薦一下嗎？”
顧家顧老太太是獨愛魯菜，但是顧雲霖卻真得是一個貪吃鬼，用他的話說，現在在海市做老師也隻是因為海市的食堂水平相當不錯。
“海市啊，最近來秦記的海市人還真不少，看來秦記名頭都傳那麽遠了。”趙立新一想到秦記剛剛開業不久，為了回報秦瑜，他還招呼好些小弟在宜市大街上宣傳，現如今，秦記自己就特別給力直接跨市了，“這秦記的規矩你們知道嗎？這個隊伍是堂食的，如果你們想打包要去那邊長一點的，別看那邊長，那邊快得多。”
“規矩？有什麽規矩啊，我們隻知道大師傅做得很好吃，這不，就急急忙忙過來。”顧雲霖連忙問清楚，“應該不會是什麽特別的規矩吧？咱們外地來的能吃到吧？”
顧雲霖當老師之前，可是去過不少地方，也吃過不少美食，自然知道有時候一些大師傅規矩都很奇怪。
“那肯定沒有，怎麽會地域歧視呢。”趙立新趕忙幫忙推薦，“這秦記啊是沒什麽點菜的說法，你們一家子五個人肯定沒法子點菜，要麽選擇成品套餐，要麽選擇時鮮套餐，哦對，還有一個約會套餐可以選。”
看到後麵那對夫妻，趙立新不由開始幻想，他和王曼曼有孩子的時候會多好。
“套餐？沒法點菜？那不是……”顧雲霖想到母親目前對魯菜的執著，“那若是想吃某個特定的菜是沒有辦法的嗎？”
“那到沒有，會員可以點，不過也要提前三天了。”趙立新看到他們一臉糾結的模樣，不由安慰道，“這你們放心啊，秦記出品的東西，沒有不好吃的，沒準你想吃的還不如秦老板做得呢。”
“三天 ……”顧雲霖琢磨了一下，聽起來這店還挺新潮，“那同誌能介紹一下麽？這什麽套餐各有什麽？”
“那我還真不知道.....”趙立新撓撓頭，他其實很期待，“我也就周末有時間來，可秦記每周都會換套餐的內容，比如上周時鮮套餐是和魚有關，剁椒魚頭，酸菜魚什麽。不過你也不用擔心，等下進秦記的時候在大廳張望一下就知道，一般就是圍繞食材做各種菜。至於成品倒是都是算得上時鮮，比如說最近是以板栗為主的。”
“你們人還挺多，其實可以派兩個去那邊先去打包點月餅，這秦記的榨菜月餅可好吃了，你們外地來可不能錯過。”趙立新還好意提醒道，“按照我以前的判斷，這輪到我們至少要大半個小時，你們還有小孩，容易餓。”
顧雲霖聽到這樣的規矩心理也挺期待這個套餐。
“剁椒魚頭是湘菜，可這酸菜魚又是什麽？”顧雲龍也一直聽著，想到自家媳婦說過的魯菜，不由欣喜，“秦記看來有不少好廚子啊。”
他比較喜歡吃辣，所以聽到有湘菜，自然歡喜。
“沒，秦記就秦老板一個大廚，她啊，我就沒見過不會的菜。”說道秦瑜的手藝，趙立新的誇讚也不會斷，“而且你們知道她今年才幾歲麽？”
“能有那麽多手藝的師傅，想必年齡不會小，不過同誌你都這樣說了，我想這個秦老板應該三十五歲左右？”顧雲霖也樂得參與。
趙立新笑著搖搖手。
“難道三十不到？”顧雲霖說完又否定了，“前陣子海市的廚藝交流大賽，青年組裏好似並沒有精通多菜係的師傅啊。”
“廚藝交流大賽？”趙立新卻來勁了，不由詢問起來。
顧雲霖很樂意分享他在大賽上的所吃所見：“是的，這全名是中外廚藝交流大賽，其中青年組是三十歲以下……”
語畢，他還略有感慨總結：“可惜這青年組咱們華國算是最差，連銅牌都沒有，前三全是外國人。”
“竟然還有這樣的事情，等明年秦老板參加，那就不用擔心了！”趙立新一想到這個榮譽沒被華國拿下，極為懊惱，“我們秦老板才二十有一，就算放在大師組都搓搓有餘，可惜啊，明年一定要提醒秦老板。”
“二十有一？那果真是年輕……”顧雲霖非常驚訝。
“是啊，你快給我說說，其他賽事呢？這廚藝交流大賽報名是有什麽要求麽？”
可能因為兩個人聊得嗨，等反應過來得時候，他們終於跨入了秦記門口。
“好香，是雞！”趙立新看到蕭小蘭端著一整隻雞從自己的眼前走過，急忙把視線望向了黑板，“五香扒雞，10元/隻，挖槽，今天這成品怎麽比烤鴨還貴！”
不同於趙立新的驚歎，一旁一直安安靜靜站著的顧老太太卻是激動不已：“這是德州扒雞。”
第58章 煸泥鰍 嗆
顧家五個人，最終點了一份情侶套餐，兩份時鮮套餐，以及一隻德州扒雞。
扒雞是最先上的，因為它本就是半成品。
昨天秦瑜就開始製作準備了。
黃紅油亮的扒雞，兩腿與爪一同插入雞膛，所以不見身影，左邊的翅膀自脖頸插入，由嘴中交叉而出，別在了雞背，呈現蹲臥姿態，造型看起來就很雅致。
最為誘惑的還是它散發出來的五香味，濃鬱芬芳，輕輕鬆鬆就占據所有的空間，讓人下意識跟著看過來。
顧老太太也是有些迫不及待，她上一次吃扒雞還是五年前的事情，那時候特地去的德州。
作為長輩，第一個起手也理所當然，隻見她隻是輕輕扯了一番雞翅，整個雞翅骨架就此脫落。
“脫骨。”顧雲霖看到如此軟爛的雞翅，不由眼睛一亮，“我以前就知道德州扒雞有一個脫骨扒雞的叫法，可是我記得第一次在車站吃德州扒雞，明明裏麵骨頭都還在，那時候我就很迷惑。直到後來和媽去德州吃那家被譽為天下第一雞的店，才知道，原來此脫骨非脫骨。”
顧老太太並沒有理會顧雲霖在耳邊的喋喋不休，先把雞翅放在了顧柏的碗裏：“開吃吧。”
隨後才夾向了雞胸肉的位置。
整隻雞在筷子戳入開扒的瞬間，像是被肢解過一般，一塊塊散開，骨肉分離。
雞腹中包裹很久的肉香又一次讓人無法忽視蔓延，襲擊每個人的鼻腔。
“肉軟軟的，好吃！”顧柏如今是沒多少形容詞，可是對於他來說，這樣軟爛入味的雞肉完完全全就是對著他的胃口來，“小爸爸你看，這個酥酥的骨頭都被我啃碎了。”
說著小手還把啃掉一半的雞翅骨給顧雲霖看。
“厲害了，不過也要小心牙齒。”顧雲霖早就發現骨肉分離後，那扒雞香酥的骨頭，染著焦黃的人，不吃也知道會十分有滋味，“爛而不失雞肉的口感，這骨頭同樣入味三分，這扒雞比之前和媽你去的那家德州老店都不差啊！”
“不，不一樣，這個更好。”這邊剛剛吃完雞胸肉的顧老太太反駁了他的話，“那家店做得扒雞在雞胸肉上處理還是有些問題，導致雞胸有些柴，也不入味，可這家，你嚐嚐，雞胸味依舊鮮嫩可口。”
說著把還有一部分雞胸肉給到了顧雲霖。
其實，對於一整隻雞來說，口感最差的位置一般就是雞胸肉，這也是一般廚師廚藝的底線的探索。
做整雞並不像想象中那麽簡單。
這也極為考教做整隻雞的時候，廚師對雞的處理方式和火候取舍製作。
顧雲霖跟著母親吃過不少美味，也自己去過天南海北，對品嚐也很有見解：“您若不說我都不知道是雞胸肉，怎麽會如此嫩，這個年輕的廚師也太厲害了。”
“嗯。”雖然扒雞已經讓顧老太太驚豔，可是她原本帶著的幾分期盼已經散去大半，“你舅舅做扒雞從來不會放香菇。”
一般的扒雞主要靠香料的濃縮，秦記的扒雞裏麵則還有食物的香。
聽到這裏，顧雲龍和顧雲霖兩個人對視了一眼，有些無奈。
以前每次顧老太太去完一家店必然失落好幾天，嚴重的時候甚至直接大病，他們也試圖阻止過，隻可惜，向來說一不二的人怎麽可能聽他們意見。
而且那也是顧老太太在這個世上除他們顧家以外的唯一親人。
這些年他們顧家也一直在找顧老太太的哥哥，隻是那十多年前的內亂，多少人流離失所，要在這偌大的華國找一個甚至生死未卜的老人，不就是滄海一粟麽。
顧雲霖記得最開始顧老太太是不放過任何地方，也是這幾年後，才算稍微死心一些，將希望寄托在魯菜上。
用她的話說，這世上，若是魯菜有人做得讓她熟悉，或許就有她哥哥的消息。
“七條。”
聽到叫喚，顧雲霖立馬抬起頭高高舉起手：“這裏這裏。”
蕭小蘭端著情侶套餐，一一介紹：“這周的情侶套餐主菜是蟹粉獅子頭，請慢用。”
大概又過了一刻鍾，蕭小蘭帶著笑容又來了一趟：“兩份時鮮套餐主菜，黃魚豆腐羹和香辣幹煸泥鰍，這個小泥鰍很辣，小孩子最好不好吃，你們的菜已上齊，七條我就收走了，請慢用。”
“好的好的，謝謝。”顧雲龍和顧雲霖幾人已經全身心投入到飯菜中了。
“謝謝提醒，辛苦了。”
顧老太太聽到黃魚豆腐羹的時候，略微有些意動，拿起了湯勺。
一入口，潤滑軟嫩的口感又一次征服了顧老太太的味蕾，隻是她已然發現，這個黃魚並沒有煎過。
也就是說，這個不是魯菜。
黃魚豆腐羹的魯菜製法是先煎魚，而江南這裏卻喜歡直接蒸魚。
“好辣好辣！”小饞貓顧柏可沒聽到蕭小蘭的提醒，他看到小魚幹模樣的泥鰍，自然極為歡喜，趁著大人們都吃得津津有味，小手一抓，輕輕鬆鬆就勾到了。
秦瑜的小魚幹製作用的是幹辣椒和青花椒，在炒製的時候那廚房都是嗆人的辣味。
可等到出鍋的，那些嗆人辣味早已全都收攏，留下絲絲的香味，所以顧柏一點都沒在怕，隻以為是香香的小魚幹。
而香料幹煸泥鰍，本就是經過風幹的辣椒作為中介，讓泥鰍盡數吸收其中的辣味。
最終通過酥軟的魚肉，將所有辣味壓成最醇厚的鮮香，美味絕倫。
這樣的美味，對於顧柏來說，刺激稍微大點。
吳晴之趕緊倒了一碗冬瓜湯給顧柏緩一緩，語氣帶著些嗔怪，但以為沒什麽大事：“小饞貓，人家剛剛不是說了辣，你還吃，怎麽樣？”
不過，即便喝完湯，顧柏依舊辣得在拍打桌子，話都有些說不出，哇哇大哭了起來。
情況比想象嚴重。
趙蘭芳和蕭小蘭最靠近大廳，自然很快就注意到這邊的問題。
聽到情況後，趙蘭芳趕緊跑向廚房：“小瑜，咱們豆漿還有麽？外麵有個小孩子吃了香辣泥鰍，被辣哭了。”
“現磨的沒了，不過我有豆漿粉，等等。”說著秦瑜就跑向了儲物間。
“咕嚕咕嚕。”喝著甜甜的豆漿，顧柏舌尖的痛感才漸漸消退，不過臉還是紅紅的，眼淚還掛在他臉上。
“麻煩了，怪我沒看好小孩。”吳晴之剛剛也有一瞬間被嚇到，她知道自己其實剛剛沒注意小孩，也暗怪自己，隻是看到婆婆依舊淡定吃著魚幹，叫她不要慌，這才稍微鬆口氣。
看到小孩情緒穩下來，趙蘭芳這才放心下來：“沒事沒事，怪我們沒早點準備好解辣的，讓你們受驚了。”
雙方都是有禮貌的人，這個小插曲很快就過去。
不過顧柏緩過來之後，小眼珠又圓溜溜看向了正在吃小魚幹的顧雲龍：“爸爸，我還想吃小魚幹，我剛剛是吃太多了，我能不能就吃一點點，就一點點？”
顧雲龍聽到之後，趕緊從眯著眼睛的品味中反應過來：“不行，你還太小，不能吃辣。”
開玩笑，這魚幹其實不多，他們四個大人其實不夠分：“這件事告訴你，以後吃東西要量力而行，知不知道？”
他到沒有怪吳晴之，這大家都在吃美味，自然有些疏漏：“你看看，把你媽媽都嚇壞了，下次還敢不敢了？”
顧柏撥浪鼓一般搖了搖頭，聲音的活力一點點回來：“不敢了，不敢了，太辣了，可是它現在在我口中的有一股很鮮的感覺，我還想吃怎麽辦？”
一旁同樣吃得津津有味的顧雲霖聽著也笑盈盈，甚至還好心提醒：“沒想到咱們小柏還挺有品位，還想吃可以啊，等以後你乖乖每天吃上米飯，這才長得像你爸爸和我一樣，就可以吃了。”
看到婆婆都願意等了，吳晴之哪好意思去車裏休息，也沒多想，一同去了隊伍的末端。
顧家五個人，在人群堆裏還是很顯眼的。
顧老太太依舊是一身別致的絳紫色刺繡旗袍，披著披肩，銀白色的頭發卷在一起，一縷一縷順著紋理盤得極為幹淨，臉上還塗著暗紅的口紅，雙手相扶，隻是站在人群堆裏，讓人都不由跟著挺直腰板。
顧雲龍和吳晴之則是穿著同色係的褂袍，郎才女貌，牽在手裏的顧柏雖然有些瘦弱，可是穿著黑色的小西裝，讓人翹著精神不少。
更別說頎長的個子，少說也有一米八五，即便麵部偏女相一些，可黑色的中山裝穿上身上，金屬色的眼鏡搭配，看起來就格外文雅。
“你們是哪裏來呀的？第一次來秦記吧？”趙立新排在他們前麵，看到這樣的一家人，自發地熱絡起來，“還是秦老板厲害，生意紅紅火火。”
別看顧雲霖俊美斯文，其實也是話癆一個，聽到有人搭訕，那也是熱情招呼：“是啊，我們從海市過來，同誌是這裏的常客？能幫忙推薦一下嗎？”
顧家顧老太太是獨愛魯菜，但是顧雲霖卻真得是一個貪吃鬼，用他的話說，現在在海市做老師也隻是因為海市的食堂水平相當不錯。
“海市啊，最近來秦記的海市人還真不少，看來秦記名頭都傳那麽遠了。”趙立新一想到秦記剛剛開業不久，為了回報秦瑜，他還招呼好些小弟在宜市大街上宣傳，現如今，秦記自己就特別給力直接跨市了，“這秦記的規矩你們知道嗎？這個隊伍是堂食的，如果你們想打包要去那邊長一點的，別看那邊長，那邊快得多。”
“規矩？有什麽規矩啊，我們隻知道大師傅做得很好吃，這不，就急急忙忙過來。”顧雲霖連忙問清楚，“應該不會是什麽特別的規矩吧？咱們外地來的能吃到吧？”
顧雲霖當老師之前，可是去過不少地方，也吃過不少美食，自然知道有時候一些大師傅規矩都很奇怪。
“那肯定沒有，怎麽會地域歧視呢。”趙立新趕忙幫忙推薦，“這秦記啊是沒什麽點菜的說法，你們一家子五個人肯定沒法子點菜，要麽選擇成品套餐，要麽選擇時鮮套餐，哦對，還有一個約會套餐可以選。”
看到後麵那對夫妻，趙立新不由開始幻想，他和王曼曼有孩子的時候會多好。
“套餐？沒法點菜？那不是……”顧雲霖想到母親目前對魯菜的執著，“那若是想吃某個特定的菜是沒有辦法的嗎？”
“那到沒有，會員可以點，不過也要提前三天了。”趙立新看到他們一臉糾結的模樣，不由安慰道，“這你們放心啊，秦記出品的東西，沒有不好吃的，沒準你想吃的還不如秦老板做得呢。”
“三天 ……”顧雲霖琢磨了一下，聽起來這店還挺新潮，“那同誌能介紹一下麽？這什麽套餐各有什麽？”
“那我還真不知道.....”趙立新撓撓頭，他其實很期待，“我也就周末有時間來，可秦記每周都會換套餐的內容，比如上周時鮮套餐是和魚有關，剁椒魚頭，酸菜魚什麽。不過你也不用擔心，等下進秦記的時候在大廳張望一下就知道，一般就是圍繞食材做各種菜。至於成品倒是都是算得上時鮮，比如說最近是以板栗為主的。”
“你們人還挺多，其實可以派兩個去那邊先去打包點月餅，這秦記的榨菜月餅可好吃了，你們外地來可不能錯過。”趙立新還好意提醒道，“按照我以前的判斷，這輪到我們至少要大半個小時，你們還有小孩，容易餓。”
顧雲霖聽到這樣的規矩心理也挺期待這個套餐。
“剁椒魚頭是湘菜，可這酸菜魚又是什麽？”顧雲龍也一直聽著，想到自家媳婦說過的魯菜，不由欣喜，“秦記看來有不少好廚子啊。”
他比較喜歡吃辣，所以聽到有湘菜，自然歡喜。
“沒，秦記就秦老板一個大廚，她啊，我就沒見過不會的菜。”說道秦瑜的手藝，趙立新的誇讚也不會斷，“而且你們知道她今年才幾歲麽？”
“能有那麽多手藝的師傅，想必年齡不會小，不過同誌你都這樣說了，我想這個秦老板應該三十五歲左右？”顧雲霖也樂得參與。
趙立新笑著搖搖手。
“難道三十不到？”顧雲霖說完又否定了，“前陣子海市的廚藝交流大賽，青年組裏好似並沒有精通多菜係的師傅啊。”
“廚藝交流大賽？”趙立新卻來勁了，不由詢問起來。
顧雲霖很樂意分享他在大賽上的所吃所見：“是的，這全名是中外廚藝交流大賽，其中青年組是三十歲以下……”
語畢，他還略有感慨總結：“可惜這青年組咱們華國算是最差，連銅牌都沒有，前三全是外國人。”
“竟然還有這樣的事情，等明年秦老板參加，那就不用擔心了！”趙立新一想到這個榮譽沒被華國拿下，極為懊惱，“我們秦老板才二十有一，就算放在大師組都搓搓有餘，可惜啊，明年一定要提醒秦老板。”
“二十有一？那果真是年輕……”顧雲霖非常驚訝。
“是啊，你快給我說說，其他賽事呢？這廚藝交流大賽報名是有什麽要求麽？”
可能因為兩個人聊得嗨，等反應過來得時候，他們終於跨入了秦記門口。
“好香，是雞！”趙立新看到蕭小蘭端著一整隻雞從自己的眼前走過，急忙把視線望向了黑板，“五香扒雞，10元/隻，挖槽，今天這成品怎麽比烤鴨還貴！”
不同於趙立新的驚歎，一旁一直安安靜靜站著的顧老太太卻是激動不已：“這是德州扒雞。”
第58章 煸泥鰍 嗆
顧家五個人，最終點了一份情侶套餐，兩份時鮮套餐，以及一隻德州扒雞。
扒雞是最先上的，因為它本就是半成品。
昨天秦瑜就開始製作準備了。
黃紅油亮的扒雞，兩腿與爪一同插入雞膛，所以不見身影，左邊的翅膀自脖頸插入，由嘴中交叉而出，別在了雞背，呈現蹲臥姿態，造型看起來就很雅致。
最為誘惑的還是它散發出來的五香味，濃鬱芬芳，輕輕鬆鬆就占據所有的空間，讓人下意識跟著看過來。
顧老太太也是有些迫不及待，她上一次吃扒雞還是五年前的事情，那時候特地去的德州。
作為長輩，第一個起手也理所當然，隻見她隻是輕輕扯了一番雞翅，整個雞翅骨架就此脫落。
“脫骨。”顧雲霖看到如此軟爛的雞翅，不由眼睛一亮，“我以前就知道德州扒雞有一個脫骨扒雞的叫法，可是我記得第一次在車站吃德州扒雞，明明裏麵骨頭都還在，那時候我就很迷惑。直到後來和媽去德州吃那家被譽為天下第一雞的店，才知道，原來此脫骨非脫骨。”
顧老太太並沒有理會顧雲霖在耳邊的喋喋不休，先把雞翅放在了顧柏的碗裏：“開吃吧。”
隨後才夾向了雞胸肉的位置。
整隻雞在筷子戳入開扒的瞬間，像是被肢解過一般，一塊塊散開，骨肉分離。
雞腹中包裹很久的肉香又一次讓人無法忽視蔓延，襲擊每個人的鼻腔。
“肉軟軟的，好吃！”顧柏如今是沒多少形容詞，可是對於他來說，這樣軟爛入味的雞肉完完全全就是對著他的胃口來，“小爸爸你看，這個酥酥的骨頭都被我啃碎了。”
說著小手還把啃掉一半的雞翅骨給顧雲霖看。
“厲害了，不過也要小心牙齒。”顧雲霖早就發現骨肉分離後，那扒雞香酥的骨頭，染著焦黃的人，不吃也知道會十分有滋味，“爛而不失雞肉的口感，這骨頭同樣入味三分，這扒雞比之前和媽你去的那家德州老店都不差啊！”
“不，不一樣，這個更好。”這邊剛剛吃完雞胸肉的顧老太太反駁了他的話，“那家店做得扒雞在雞胸肉上處理還是有些問題，導致雞胸有些柴，也不入味，可這家，你嚐嚐，雞胸味依舊鮮嫩可口。”
說著把還有一部分雞胸肉給到了顧雲霖。
其實，對於一整隻雞來說，口感最差的位置一般就是雞胸肉，這也是一般廚師廚藝的底線的探索。
做整雞並不像想象中那麽簡單。
這也極為考教做整隻雞的時候，廚師對雞的處理方式和火候取舍製作。
顧雲霖跟著母親吃過不少美味，也自己去過天南海北，對品嚐也很有見解：“您若不說我都不知道是雞胸肉，怎麽會如此嫩，這個年輕的廚師也太厲害了。”
“嗯。”雖然扒雞已經讓顧老太太驚豔，可是她原本帶著的幾分期盼已經散去大半，“你舅舅做扒雞從來不會放香菇。”
一般的扒雞主要靠香料的濃縮，秦記的扒雞裏麵則還有食物的香。
聽到這裏，顧雲龍和顧雲霖兩個人對視了一眼，有些無奈。
以前每次顧老太太去完一家店必然失落好幾天，嚴重的時候甚至直接大病，他們也試圖阻止過，隻可惜，向來說一不二的人怎麽可能聽他們意見。
而且那也是顧老太太在這個世上除他們顧家以外的唯一親人。
這些年他們顧家也一直在找顧老太太的哥哥，隻是那十多年前的內亂，多少人流離失所，要在這偌大的華國找一個甚至生死未卜的老人，不就是滄海一粟麽。
顧雲霖記得最開始顧老太太是不放過任何地方，也是這幾年後，才算稍微死心一些，將希望寄托在魯菜上。
用她的話說，這世上，若是魯菜有人做得讓她熟悉，或許就有她哥哥的消息。
“七條。”
聽到叫喚，顧雲霖立馬抬起頭高高舉起手：“這裏這裏。”
蕭小蘭端著情侶套餐，一一介紹：“這周的情侶套餐主菜是蟹粉獅子頭，請慢用。”
大概又過了一刻鍾，蕭小蘭帶著笑容又來了一趟：“兩份時鮮套餐主菜，黃魚豆腐羹和香辣幹煸泥鰍，這個小泥鰍很辣，小孩子最好不好吃，你們的菜已上齊，七條我就收走了，請慢用。”
“好的好的，謝謝。”顧雲龍和顧雲霖幾人已經全身心投入到飯菜中了。
“謝謝提醒，辛苦了。”
顧老太太聽到黃魚豆腐羹的時候，略微有些意動，拿起了湯勺。
一入口，潤滑軟嫩的口感又一次征服了顧老太太的味蕾，隻是她已然發現，這個黃魚並沒有煎過。
也就是說，這個不是魯菜。
黃魚豆腐羹的魯菜製法是先煎魚，而江南這裏卻喜歡直接蒸魚。
“好辣好辣！”小饞貓顧柏可沒聽到蕭小蘭的提醒，他看到小魚幹模樣的泥鰍，自然極為歡喜，趁著大人們都吃得津津有味，小手一抓，輕輕鬆鬆就勾到了。
秦瑜的小魚幹製作用的是幹辣椒和青花椒，在炒製的時候那廚房都是嗆人的辣味。
可等到出鍋的，那些嗆人辣味早已全都收攏，留下絲絲的香味，所以顧柏一點都沒在怕，隻以為是香香的小魚幹。
而香料幹煸泥鰍，本就是經過風幹的辣椒作為中介，讓泥鰍盡數吸收其中的辣味。
最終通過酥軟的魚肉，將所有辣味壓成最醇厚的鮮香，美味絕倫。
這樣的美味，對於顧柏來說，刺激稍微大點。
吳晴之趕緊倒了一碗冬瓜湯給顧柏緩一緩，語氣帶著些嗔怪，但以為沒什麽大事：“小饞貓，人家剛剛不是說了辣，你還吃，怎麽樣？”
不過，即便喝完湯，顧柏依舊辣得在拍打桌子，話都有些說不出，哇哇大哭了起來。
情況比想象嚴重。
趙蘭芳和蕭小蘭最靠近大廳，自然很快就注意到這邊的問題。
聽到情況後，趙蘭芳趕緊跑向廚房：“小瑜，咱們豆漿還有麽？外麵有個小孩子吃了香辣泥鰍，被辣哭了。”
“現磨的沒了，不過我有豆漿粉，等等。”說著秦瑜就跑向了儲物間。
“咕嚕咕嚕。”喝著甜甜的豆漿，顧柏舌尖的痛感才漸漸消退，不過臉還是紅紅的，眼淚還掛在他臉上。
“麻煩了，怪我沒看好小孩。”吳晴之剛剛也有一瞬間被嚇到，她知道自己其實剛剛沒注意小孩，也暗怪自己，隻是看到婆婆依舊淡定吃著魚幹，叫她不要慌，這才稍微鬆口氣。
看到小孩情緒穩下來，趙蘭芳這才放心下來：“沒事沒事，怪我們沒早點準備好解辣的，讓你們受驚了。”
雙方都是有禮貌的人，這個小插曲很快就過去。
不過顧柏緩過來之後，小眼珠又圓溜溜看向了正在吃小魚幹的顧雲龍：“爸爸，我還想吃小魚幹，我剛剛是吃太多了，我能不能就吃一點點，就一點點？”
顧雲龍聽到之後，趕緊從眯著眼睛的品味中反應過來：“不行，你還太小，不能吃辣。”
開玩笑，這魚幹其實不多，他們四個大人其實不夠分：“這件事告訴你，以後吃東西要量力而行，知不知道？”
他到沒有怪吳晴之，這大家都在吃美味，自然有些疏漏：“你看看，把你媽媽都嚇壞了，下次還敢不敢了？”
顧柏撥浪鼓一般搖了搖頭，聲音的活力一點點回來：“不敢了，不敢了，太辣了，可是它現在在我口中的有一股很鮮的感覺，我還想吃怎麽辦？”
一旁同樣吃得津津有味的顧雲霖聽著也笑盈盈，甚至還好心提醒：“沒想到咱們小柏還挺有品位，還想吃可以啊，等以後你乖乖每天吃上米飯，這才長得像你爸爸和我一樣，就可以吃了。”