宋青枝看著它，說了句：“你怎麽這麽笨，自己出來不行嗎？”
蹲蹲：“嘎——咯咯咯——”
彈幕上飄過一片“蹲蹲什麽時候下蛋”和“蹲蹲：生氣氣，出去玩不帶我”，諶嘉樹看了以後忍不住壓了壓嘴角。
視頻漸至高潮，看起來濃油赤醬的神仙肉其實是燉肘子，看起來爛乎乎的，每一塊肉都在顫抖，煮化的白肉蓋在白米飯上，將米粒染上一層晶瑩，看起來格外下飯。
相比之下八寶肉圓則更顯得精致婉約一些，可是看起來依舊美味。
當視頻裏出現被咬了一口的肉圓的特寫鏡頭時，看到暗粉色的肉糜裏夾雜的鬆子、香菇、筍和荸薺末若隱若現，諶嘉樹忍不住喉結一滑。
大晚上看美食視頻太難了！
他覺得自己被饑餓襲擊得有點腦殼發暈，衝動之下竟然給宋青枝發了一條信息：“周六我們要去南山村義診，宋小姐拍攝期間接受探班嗎？”
一句話打完字就發出去了，等他反應過來自己有多冒昧唐突時，已經超過撤回時間了。
諶醫生：“……”我現在去看神內科開個疾病證明說我腦子不好使容易衝動，能來得及嗎？
第十九章 （捉蟲） 我來找宋小姐。……
宋青枝看到諶嘉樹發來的這條信息時，整個人都懵了一下。
諶醫生怎麽會突然提出這樣的請求？
他以什麽什麽身份去，朋友？還是粉絲？
雖然說覺得有點奇怪，但好像兩種身份都說得過去？
好歹人家真的幫過她呢，再說，同醫生打好關係準沒錯的！
於是她回複道：“你們義診什麽時候結束？我可能隻有早上到中午拍攝，如果你工作結束後，我還在拍攝，歡迎探班。”
剛發送出去，就收到諶嘉樹的第二條信息：“抱歉，剛才唐突了，別放在心上。”
宋青枝看了有點疑惑，這是要來，還是不要來啊？
宋青枝直接回了幾個問號過去：“？？？？”
手機的另一頭，諶嘉樹看著她先後發過來的兩條信息，再一次覺得尷尬萬分。
那種感覺很奇怪，奇怪到他認為是三十年來頭一遭，尷尬之中還有些許竊喜和期待。
他猶豫了片刻，決定裝作之前那句“別放在心上”不存在，硬著頭皮，也厚著臉皮，跟宋青枝約了個時間，說好如果有時間，就去她那裏看看。
等看到她回複的“好”字，才終於忍不住狠狠鬆口氣。
小何在旁邊寫病曆，聽見動靜，忍不住扭頭看他一眼，暗自在心裏猜測，是不是最近收的病人病情都太複雜了。
唉，醫生這碗飯是真的吃得不容易啊。
過兩天就是周六，一大早，諶嘉樹就起來了，迎著清晨的陽光，車子向醫院駛去。
因為想著可能要去宋青枝那邊探班，諶嘉樹沒有坐醫院的包車，而是自己開車去的南山村。
徐吉安說他麻煩，“跟車去不是方便麽，還省油錢。”
諶嘉樹搖搖頭，沒多解釋，隻道：“我自有主張。”
徐吉安見他不說，也沒多問，跟著同事一起上了車。
另一邊的宋青枝也出發了，今天要拍攝的內容比較多，或者說，她不是很確定一天能不能拍完。
在原本的計劃中，青團隻打算做玫瑰細沙甜餡和筍丁豬肉鹹餡兩個口味，但因為青團從前就拍過，如果沒有什麽新鮮的內容，那看起來未免太過雷同而枯燥。
緊接著，她在《山家清供》中找到一段關於洞庭饐的記載：
“舊遊東嘉……采蓬與橘葉搗汁，加蜜和米粉做饐，各合以葉蒸之……”
再一查，發現這種以植物染色、以米粉為原料蒸製的甜味點心，和青團很像，而且至今在一些地方，仍然會將艾草稱之為“青蓬”，另一種綿蓬則是指鼠曲草。
恰好艾草和鼠曲草都是做青團的主要原料，青團之所以呈青色，就是因為這兩種草。
既然這樣，那洞庭饐不就是帶有橘香版本的沒有餡的青團咯？
想到這裏，宋青枝不由得心裏一喜，同時鬆了口氣，今年這支應節的青團視頻，總算有了點新鮮元素。
洞庭饐要用到橘子葉，宋青枝隻能一大早就出門，去果園拍摘橘葉的鏡頭。
迎著熹微的晨光，她挎著籃子走出院門，穿過田間小徑，也走過寬敞的水泥路，走到果園去，跟楊叔打了聲招呼，然後仔細挑選著要用的橘子葉。
摘好之後，她沒有沿原路返回，而是從另一條路走，直走到一片開闊地帶，找好位置，蹲下來，采了一些新鮮的艾草。
艾草上掛著的露珠還沒有完全被太陽蒸發，在日光下能看到葉麵上細細的白色絨毛，散發著特殊的淡淡清香。
回去之後，先將采回來的的葉子都清洗幹淨，然後將橘葉用榨汁機打碎，榨出汁來後又過濾一遍，保證沒有葉渣殘留，放在一旁備用。
然後將艾草擇去老葉，隻剩一點嫩頭，焯水後撈起，分成一大一小兩堆，多的那份也是榨汁過濾備用，少的那份則等降溫後攥幹水分，先來回剁碎，然後用臼搗成泥，保留著葉渣。
做好這些，都已經快到中午了，宋青枝心裏暗道失策，還有筍丁豬肉沒做，玫瑰細沙也沒炒。
筍丁豬肉好辦，麻煩的是玫瑰豆沙。
要將泡了一夜的紅豆要放進壓力鍋裏壓四十分鍾，還要燜一個小時，等宋青枝將筍丁豬肉都炒好了才能開鍋，接著篩掉水分，加入以前做好的玫瑰醬，還要加足夠多的糖，拌勻之後還要進油鍋不停地翻炒，炒到水分蒸發完。
好不容易準備好餡料，就已經快到中午一點半了。
張瑩瑩過來提醒她：“青枝姐，你該吃藥了。”
宋青枝歎口氣，將原料都先蓋上保鮮膜放進冰箱，然後歎口氣，“我去煮麵，咱們先吃午飯。”
等水開放麵的時候，她還不忘在過濾出來的紅豆湯裏加點糖，能吃不要浪費，放冰箱冷藏一下，就是冰鎮紅豆湯了。
大清早，南山村村委大院裏，最側邊代表衛生室所在的兩層小樓就已經開了門，負責人打掃完衛生，聽有人問：“宋主任來這麽早啊？”
便回頭應一句：“可不麽，今天有大醫院的專家過來義診，你們家裏誰有什麽頭疼腦熱的，早上趕緊過來看啊！”
“真的假的，我媽昨天說頭疼，能來看不？”
“能啊，怎麽不能，哎，宋三家媳婦是不是昨天說胃痛隻能吃白粥？今天有消化科的醫生過來，趕緊告訴她！”
“哎，我現在就去！”
因著聽說有專家過來義診，整個村子都熱鬧了起來。
上午九點，一輛掛著容醫大一附院牌子的中巴車進了村，緊隨其後的是一輛黑色的小轎車，都停在了村委會外頭的空地上。
諶嘉樹下車後立刻去跟徐吉安他們匯合，差點被衛生室主任認成了什麽大領導。
“領導好，領導……”
“不不不，楊科長才是今天的帶隊領導，我姓諶，您叫我諶醫生就行。”
宋主任一愣，隨即又笑著繼續寒暄，“諶醫生你好，我姓宋，虛長幾歲，你叫我老宋、宋哥都行。”
“您姓宋？”諶嘉樹愣了一下，有些好奇。
宋主任點頭，“是，我們村雜姓，姓什麽的都有，不過認真說起來，宋姓才是大姓。”
諶嘉樹恍然大悟，哦了聲，同他一起去搬桌子。
村委門前有一大片空地，大家七手八腳地布置起來，支起帳篷，擺上桌椅，再放好科室牌子，慢慢就有村民排起隊來。
可能是因為南山村離市區比較近，經濟也富裕，有什麽不舒服直接就去看了，不會拖著，因此大部分村民過來就是量量血壓之類的，隻有小部分是真的有病痛。
比如有的老人是嚴重的關節炎，醫生建議換關節，又拿不定主意，所以來谘詢一下大醫院的醫生。
也有的是睡不好，頭痛，來看看是不是跟血壓有關係。
還有的像是孕婦孕吐，什麽都吃不下，過來問有沒有止吐的方法。
諶嘉樹麵前坐著一位五十出頭的大姐，說胃痛，“每天隻能吃白粥，什麽都吃不下，難受死了。”
諶嘉樹問道：“不舒服幾天啦？”
“三四天吧。”
“吃過什麽藥沒有？”
“沒有，以前都是不舒服一下就好了，家裏也沒準備藥，沒想到在這次會痛這麽久。”
諶嘉樹聽完，一邊低頭開藥，一邊叮囑道：“回去不要喝粥了，胃病犯的時候不能喝粥，除非你是萎縮性胃炎，否則粥裏麵的澱粉到了胃裏轉化成酸，刺激得胃更難受。”
“啊？這樣的啊？”
“是啊，除了萎縮性胃炎，其它類型的胃病補充酸會更難受，有潰瘍的刺激潰瘍，沒潰瘍的也會產生胃脹氣、呃逆這樣不舒服的症狀。”
“那、那吃點什麽好啊？”
“能喝牛奶嗎？喝點牛奶，吃點蘇打餅幹，或者豆漿、羊奶也行，反正不要吃澱粉，好了再吃。”
“那、那我怎麽知道我是不是那個啥萎縮胃炎呐？”
“抽時間去醫院查個胃鏡就清楚啦。”
其實除了胃病患者，妊娠劇吐的患者也一樣的，不會建議她們喝粥，而是吃點蘇打餅幹，酸堿中和麽，讓胃舒服，慢慢爭取正常飲食。
一個村子病人再多有限，到了中午基本就沒啥人了，到了下午，更是清淨，他們就跟村衛生室的醫生說些常見病基礎病的處理方式。
到了下午三點半，已經很清閑了，宋主任建議他們可以在村裏走走，有事再叫他們。
諶嘉樹立刻想到了宋青枝。
不顧哦都這麽晚了，想來她已經回城了，他不抱什麽希望地發了條信息，問她還在不在南山村。
結果過了會兒，她居然回複了，“還在，想探班的話現在可以過來，還能趕得上剛出鍋的青團喲。”
順便還給了個定位。
諶嘉樹揉了揉眼睛，都不敢信自己運氣這麽好，看來今天應該買彩票才對！
他同帶隊的楊科長說了聲出去走走，便脫了白大褂要轉身走開，還沒走呢，就被徐吉安一把拉住。
“哎，你去哪兒啊，帶我一塊兒唄？”
“……我就隨便走走。”
“那一起走，我也溜溜彎，還是第一次來這兒呢。”
諶嘉樹頓時一陣無語，覺得想甩脫他很難，於是實話實說：“我去找我朋友，她在這邊拍視頻。”
“拍視頻？”徐吉安這下興趣更大了，“那我也去看看，好奇。”
蹲蹲：“嘎——咯咯咯——”
彈幕上飄過一片“蹲蹲什麽時候下蛋”和“蹲蹲：生氣氣，出去玩不帶我”，諶嘉樹看了以後忍不住壓了壓嘴角。
視頻漸至高潮，看起來濃油赤醬的神仙肉其實是燉肘子，看起來爛乎乎的，每一塊肉都在顫抖，煮化的白肉蓋在白米飯上，將米粒染上一層晶瑩，看起來格外下飯。
相比之下八寶肉圓則更顯得精致婉約一些，可是看起來依舊美味。
當視頻裏出現被咬了一口的肉圓的特寫鏡頭時，看到暗粉色的肉糜裏夾雜的鬆子、香菇、筍和荸薺末若隱若現，諶嘉樹忍不住喉結一滑。
大晚上看美食視頻太難了！
他覺得自己被饑餓襲擊得有點腦殼發暈，衝動之下竟然給宋青枝發了一條信息：“周六我們要去南山村義診，宋小姐拍攝期間接受探班嗎？”
一句話打完字就發出去了，等他反應過來自己有多冒昧唐突時，已經超過撤回時間了。
諶醫生：“……”我現在去看神內科開個疾病證明說我腦子不好使容易衝動，能來得及嗎？
第十九章 （捉蟲） 我來找宋小姐。……
宋青枝看到諶嘉樹發來的這條信息時，整個人都懵了一下。
諶醫生怎麽會突然提出這樣的請求？
他以什麽什麽身份去，朋友？還是粉絲？
雖然說覺得有點奇怪，但好像兩種身份都說得過去？
好歹人家真的幫過她呢，再說，同醫生打好關係準沒錯的！
於是她回複道：“你們義診什麽時候結束？我可能隻有早上到中午拍攝，如果你工作結束後，我還在拍攝，歡迎探班。”
剛發送出去，就收到諶嘉樹的第二條信息：“抱歉，剛才唐突了，別放在心上。”
宋青枝看了有點疑惑，這是要來，還是不要來啊？
宋青枝直接回了幾個問號過去：“？？？？”
手機的另一頭，諶嘉樹看著她先後發過來的兩條信息，再一次覺得尷尬萬分。
那種感覺很奇怪，奇怪到他認為是三十年來頭一遭，尷尬之中還有些許竊喜和期待。
他猶豫了片刻，決定裝作之前那句“別放在心上”不存在，硬著頭皮，也厚著臉皮，跟宋青枝約了個時間，說好如果有時間，就去她那裏看看。
等看到她回複的“好”字，才終於忍不住狠狠鬆口氣。
小何在旁邊寫病曆，聽見動靜，忍不住扭頭看他一眼，暗自在心裏猜測，是不是最近收的病人病情都太複雜了。
唉，醫生這碗飯是真的吃得不容易啊。
過兩天就是周六，一大早，諶嘉樹就起來了，迎著清晨的陽光，車子向醫院駛去。
因為想著可能要去宋青枝那邊探班，諶嘉樹沒有坐醫院的包車，而是自己開車去的南山村。
徐吉安說他麻煩，“跟車去不是方便麽，還省油錢。”
諶嘉樹搖搖頭，沒多解釋，隻道：“我自有主張。”
徐吉安見他不說，也沒多問，跟著同事一起上了車。
另一邊的宋青枝也出發了，今天要拍攝的內容比較多，或者說，她不是很確定一天能不能拍完。
在原本的計劃中，青團隻打算做玫瑰細沙甜餡和筍丁豬肉鹹餡兩個口味，但因為青團從前就拍過，如果沒有什麽新鮮的內容，那看起來未免太過雷同而枯燥。
緊接著，她在《山家清供》中找到一段關於洞庭饐的記載：
“舊遊東嘉……采蓬與橘葉搗汁，加蜜和米粉做饐，各合以葉蒸之……”
再一查，發現這種以植物染色、以米粉為原料蒸製的甜味點心，和青團很像，而且至今在一些地方，仍然會將艾草稱之為“青蓬”，另一種綿蓬則是指鼠曲草。
恰好艾草和鼠曲草都是做青團的主要原料，青團之所以呈青色，就是因為這兩種草。
既然這樣，那洞庭饐不就是帶有橘香版本的沒有餡的青團咯？
想到這裏，宋青枝不由得心裏一喜，同時鬆了口氣，今年這支應節的青團視頻，總算有了點新鮮元素。
洞庭饐要用到橘子葉，宋青枝隻能一大早就出門，去果園拍摘橘葉的鏡頭。
迎著熹微的晨光，她挎著籃子走出院門，穿過田間小徑，也走過寬敞的水泥路，走到果園去，跟楊叔打了聲招呼，然後仔細挑選著要用的橘子葉。
摘好之後，她沒有沿原路返回，而是從另一條路走，直走到一片開闊地帶，找好位置，蹲下來，采了一些新鮮的艾草。
艾草上掛著的露珠還沒有完全被太陽蒸發，在日光下能看到葉麵上細細的白色絨毛，散發著特殊的淡淡清香。
回去之後，先將采回來的的葉子都清洗幹淨，然後將橘葉用榨汁機打碎，榨出汁來後又過濾一遍，保證沒有葉渣殘留，放在一旁備用。
然後將艾草擇去老葉，隻剩一點嫩頭，焯水後撈起，分成一大一小兩堆，多的那份也是榨汁過濾備用，少的那份則等降溫後攥幹水分，先來回剁碎，然後用臼搗成泥，保留著葉渣。
做好這些，都已經快到中午了，宋青枝心裏暗道失策，還有筍丁豬肉沒做，玫瑰細沙也沒炒。
筍丁豬肉好辦，麻煩的是玫瑰豆沙。
要將泡了一夜的紅豆要放進壓力鍋裏壓四十分鍾，還要燜一個小時，等宋青枝將筍丁豬肉都炒好了才能開鍋，接著篩掉水分，加入以前做好的玫瑰醬，還要加足夠多的糖，拌勻之後還要進油鍋不停地翻炒，炒到水分蒸發完。
好不容易準備好餡料，就已經快到中午一點半了。
張瑩瑩過來提醒她：“青枝姐，你該吃藥了。”
宋青枝歎口氣，將原料都先蓋上保鮮膜放進冰箱，然後歎口氣，“我去煮麵，咱們先吃午飯。”
等水開放麵的時候，她還不忘在過濾出來的紅豆湯裏加點糖，能吃不要浪費，放冰箱冷藏一下，就是冰鎮紅豆湯了。
大清早，南山村村委大院裏，最側邊代表衛生室所在的兩層小樓就已經開了門，負責人打掃完衛生，聽有人問：“宋主任來這麽早啊？”
便回頭應一句：“可不麽，今天有大醫院的專家過來義診，你們家裏誰有什麽頭疼腦熱的，早上趕緊過來看啊！”
“真的假的，我媽昨天說頭疼，能來看不？”
“能啊，怎麽不能，哎，宋三家媳婦是不是昨天說胃痛隻能吃白粥？今天有消化科的醫生過來，趕緊告訴她！”
“哎，我現在就去！”
因著聽說有專家過來義診，整個村子都熱鬧了起來。
上午九點，一輛掛著容醫大一附院牌子的中巴車進了村，緊隨其後的是一輛黑色的小轎車，都停在了村委會外頭的空地上。
諶嘉樹下車後立刻去跟徐吉安他們匯合，差點被衛生室主任認成了什麽大領導。
“領導好，領導……”
“不不不，楊科長才是今天的帶隊領導，我姓諶，您叫我諶醫生就行。”
宋主任一愣，隨即又笑著繼續寒暄，“諶醫生你好，我姓宋，虛長幾歲，你叫我老宋、宋哥都行。”
“您姓宋？”諶嘉樹愣了一下，有些好奇。
宋主任點頭，“是，我們村雜姓，姓什麽的都有，不過認真說起來，宋姓才是大姓。”
諶嘉樹恍然大悟，哦了聲，同他一起去搬桌子。
村委門前有一大片空地，大家七手八腳地布置起來，支起帳篷，擺上桌椅，再放好科室牌子，慢慢就有村民排起隊來。
可能是因為南山村離市區比較近，經濟也富裕，有什麽不舒服直接就去看了，不會拖著，因此大部分村民過來就是量量血壓之類的，隻有小部分是真的有病痛。
比如有的老人是嚴重的關節炎，醫生建議換關節，又拿不定主意，所以來谘詢一下大醫院的醫生。
也有的是睡不好，頭痛，來看看是不是跟血壓有關係。
還有的像是孕婦孕吐，什麽都吃不下，過來問有沒有止吐的方法。
諶嘉樹麵前坐著一位五十出頭的大姐，說胃痛，“每天隻能吃白粥，什麽都吃不下，難受死了。”
諶嘉樹問道：“不舒服幾天啦？”
“三四天吧。”
“吃過什麽藥沒有？”
“沒有，以前都是不舒服一下就好了，家裏也沒準備藥，沒想到在這次會痛這麽久。”
諶嘉樹聽完，一邊低頭開藥，一邊叮囑道：“回去不要喝粥了，胃病犯的時候不能喝粥，除非你是萎縮性胃炎，否則粥裏麵的澱粉到了胃裏轉化成酸，刺激得胃更難受。”
“啊？這樣的啊？”
“是啊，除了萎縮性胃炎，其它類型的胃病補充酸會更難受，有潰瘍的刺激潰瘍，沒潰瘍的也會產生胃脹氣、呃逆這樣不舒服的症狀。”
“那、那吃點什麽好啊？”
“能喝牛奶嗎？喝點牛奶，吃點蘇打餅幹，或者豆漿、羊奶也行，反正不要吃澱粉，好了再吃。”
“那、那我怎麽知道我是不是那個啥萎縮胃炎呐？”
“抽時間去醫院查個胃鏡就清楚啦。”
其實除了胃病患者，妊娠劇吐的患者也一樣的，不會建議她們喝粥，而是吃點蘇打餅幹，酸堿中和麽，讓胃舒服，慢慢爭取正常飲食。
一個村子病人再多有限，到了中午基本就沒啥人了，到了下午，更是清淨，他們就跟村衛生室的醫生說些常見病基礎病的處理方式。
到了下午三點半，已經很清閑了，宋主任建議他們可以在村裏走走，有事再叫他們。
諶嘉樹立刻想到了宋青枝。
不顧哦都這麽晚了，想來她已經回城了，他不抱什麽希望地發了條信息，問她還在不在南山村。
結果過了會兒，她居然回複了，“還在，想探班的話現在可以過來，還能趕得上剛出鍋的青團喲。”
順便還給了個定位。
諶嘉樹揉了揉眼睛，都不敢信自己運氣這麽好，看來今天應該買彩票才對！
他同帶隊的楊科長說了聲出去走走，便脫了白大褂要轉身走開，還沒走呢，就被徐吉安一把拉住。
“哎，你去哪兒啊，帶我一塊兒唄？”
“……我就隨便走走。”
“那一起走，我也溜溜彎，還是第一次來這兒呢。”
諶嘉樹頓時一陣無語，覺得想甩脫他很難，於是實話實說：“我去找我朋友，她在這邊拍視頻。”
“拍視頻？”徐吉安這下興趣更大了，“那我也去看看，好奇。”