“這位是....”
林知良見來人與江杏十分熟稔,一時有些好奇,抬眸對上楚子淵的眼神時,他竟然下意識有些發毛。
怎麽看著也就十幾歲的少年郎,眼神竟然這樣可怕?
江杏察覺到林知良的臉色,隨著他的視線轉頭看向楚子淵。
楚子淵一秒變臉,神色自然,目光澄澈,安安靜靜的站著。
林知良:“....”
難不成他方才看到的那狼崽子護食的眼神竟是錯覺?
“他叫阿煦,也是我這鋪子裏的夥計。”江杏介紹道。
阿煦...
林知良一怔,原來,並非是她不願稱呼男子小字,隻是也要分人嗎。
那他寧願她不要那般客氣。
江杏見時辰不早了,便站起身道:“林公子,我這裏還有要事,就先不留你了,對了,我打算做些點心售賣,若做好了,我讓阿煦送去你家藥鋪給你嚐嚐。”
林知良心裏正不舍離開,一聽這話,麵上頓時一喜,“能吃到江姑娘的手藝是我的福分。”
楚子淵淡淡睨了林知良一眼,見他嘴角都要咧到太陽穴了。
“我不識路,讓景福送吧。”
江杏一愣,繼而偏頭笑了笑,“好,那就讓景福送。”
第9章
綠枝摩挲,高柳蟬鳴,小橋流水自安寧,這便是淮南的清晨。
天際露出微白,江杏想起了從前,這個時間點她一般會牽著外婆的手去公園散步,然後再去茶樓裏喝早茶。
此茶並非指茶水,而是以吃點心小食為主的一種飲食文化。
鮮蝦幹蒸燒麥,虎皮鳳爪蝦餃,紅糖馬拉糕,荷香糯米雞這些都是最受客人歡迎的,可她與外婆喜歡的,卻是一款名為廣式香煎芋絲糕的小點心。
許多人接觸到生香芋都會引起手上皮膚的過敏發癢,江杏也不例外。
她的皮膚本就細嫩,眼下不僅癢的厲害,甚至還發紅微腫起來。
不過她並不在意,低著頭正要繼續切時,手中的刀卻被猛地抽走了。
江杏被這突如其來的動作嚇了一跳,一回頭,便看見楚子淵站在了她的身後。
少年的臉上還有些許未擦幹的濕潤,就連那濃密的長睫上也掛了晶瑩的一顆,更襯得雙眸澄亮靈動,就是...臉色不太好。
“阿煦,你怎麽這麽早起來,嚇我一跳,好好的搶我的刀做什麽?”
江杏今日來的比平時都要早,見院子裏安安靜靜的,便以為大家夥都沒起床,卻不知楚子淵有早起的習慣,早已在院子裏晨練了半個時辰,沒撞見她來,隻不過是他剛好回屋洗臉了。
楚子淵盯著她手,見到這般症狀,自然猜到她是對香芋過敏了。
他的臉色又沉了幾分。
小姑娘什麽都好,就是不怎麽愛惜自己。
“你去用清水淨手,剩下的我來切。”
“你會?”江杏眯了眯眼,一臉懷疑。
楚子淵輕嘖一笑。
切個香芋而已,有何難?
他使□□利劍不在話下,何況小小菜刀。
江杏見他一臉篤定,便挪了步子讓出案前的位子。
楚子淵卻並未動,用眼神瞥向她的手。
江杏垂了垂肩,無奈一笑,“好好好,我這就洗。”
她從水缸中舀了一勺水倒入盆中,再將雙手浸泡進去,冰冰涼涼的,果然將那股微痛發癢的感覺衝淡了不少。
楚子淵這才走到案前,握著菜刀,信心滿滿地一刀切了下去。
然後,得到了一塊粗如手指的香芋“絲”
江杏如意料之中般輕挑娥眉,而後,故意帶著股風涼說道:“我要的是切成絲兒的,可不需要這麽大塊條的喔~”
楚子淵輕咳了聲,不自在地眨了眨眼,“我這第一下隻是試試刀刃,沒...沒想到還挺鋒利。”
“那是自然,景福每天都會磨刀的。”江杏配合著圓他的話。
楚子淵:“....”
他暗暗咬牙,傻小子砍柴砍不動,磨刀倒是勤快。
“你繼續啊。”
江杏一邊用手撥弄著盆裏的水,一邊抬高下巴仔細盯著他的動作。
楚子淵抿了抿唇,臉色專注了幾分,一手摁著那塊滑溜的芋頭,慢慢切了下去。
雖沒有方才那般大塊,卻也仍舊不是江杏要的細絲兒。
他懊惱地皺起了眉頭,轉過頭,一臉挫敗地望向江杏,“我不會,你可否教我?”
誰能料到他堂堂戰神,什麽兵刃都耍得爐火純青,如今卻還有讓別人教他用刀的時候。
江杏被他這副神情給逗得輕笑了兩聲,她突然想到,若是他長了副毛茸茸的耳朵,此刻必定是蔫兒似的耷拉著垂在腦袋兩側了吧。
江杏三兩下將雙手洗淨,取過桌上的棉布擦幹淨水珠,走回楚子淵的身旁,抬起手,將掌心覆在了他的右手背上。
楚子淵的右手頓時一僵,小姑娘的手心仍舊帶著一絲冰冰涼涼,可他卻覺得自己的右手正在不停的發熱。
二人近在咫尺,就連垂在兩側的衣衫都觸碰在了一起。
楚子淵忽然覺得腦袋有些暈乎乎的,右手上的那股熱仿佛湧上了頭,他不得不微微仰起頭,卻因著身高的差距,視線正好落在了江杏那白皙的後脖頸上。
正巧一縷秀發垂落在了那纖細的脖頸處。
許是覺得發癢,江杏無意識地縮了縮脖子,動作十分俏皮可愛。
楚子淵重重呼吸一口氣,握住刀柄的力道逐漸加深,連臂彎都冒出了淡淡青筋。
他閉了閉眼,將自己的手自她的掌心抽了出來。
“我會了,我自己來。”
江杏被他這突然的反應嚇了一跳,錯愕抬眸,見他的臉頰顯露出了淡淡的緋色,想到自己方才的動作,頓時哭笑不得。
怎麽,他以為廚師教切菜,是用嘴說說就能會的?
她當初不也是外婆手把手教,才學成了如今的刀工。
手起刀落,條條細薄的芋絲落在了案板上,楚子淵的動作迅速利落,不一會兒便切完了一整個香芋。
江杏微微頷首,逐漸露出滿意的神色。
阿煦雖然是個麵子薄的人,腦袋卻很靈光,她隻是稍加指點了一下便立刻心領神會,仔細一瞧,每條香芋細絲都十分均勻,比她切的已不遑多讓了。
楚子淵將切好的芋絲裝入盤中,又細心的將案板和菜刀等物都用水洗淨,免得江杏不小心碰上又引起過敏。
“都弄好了,我先出去了。”
說罷還不等江杏回話,便腳步加快走出了廚房,期間連一個眼神都沒敢直視她。
江杏頗為無奈地笑了笑,果真是血氣方剛的少年郎,這般碰一碰就紅到脖子了,以後若遇上個喜歡的姑娘,豈不是害羞的連人家姑娘的眼睛都不敢看。
這可不好,江杏作為主子的責任感頓時湧上心頭,暗道日後他要是有了心愛的姑娘,她必得幫上一幫,免得像景福那傻小子一樣,一頓直男操作就把隔壁王嬸家的小姑娘氣得夠嗆。
見外頭晨光大亮,江杏將這些事情暫時拋到腦後,開始準備正事。
她將切好的芋絲用糯米粉和玉米澱粉加水拌勻,再將芋絲鋪在刷上了一層底油的鐵盤中,壓實成形,最後撒上一層白芝麻,下鍋蒸熟。
蒸好放涼後便用小刀切成一個個方形小塊,再放入熱鍋中煎至兩麵金黃。
一口咬下去,芋絲糕外表酥脆,裏頭卻是軟綿的芋頭口感,而剩餘的芋頭,她打算用來做成香芋椰汁西米露。
有話說,萬物皆可西米露,江杏表示十分讚同。
香芋椰汁西米露可算是廣式糖水中最簡單的一款,隻需將西米煮到中心沒有白點便撈起來,再將切塊的芋頭放入鍋中,煮到軟糯時就將西米與奶白的椰漿倒進去便算好了。
若是軟糯香甜的香芋椰汁西米露喝膩了,正好可以吃一塊鹹酥又脆的香煎芋絲糕來中和口味。
因著銀嬸昨日的宣傳吆喝,今日來糖水鋪等著一嚐點心的人十分多,甚至還排起了小小的長龍。
江杏在廚房裏接連做了上百個香煎芋絲糕,一份為八個,裝入牛皮紙袋中便能讓客人直接打包帶走,直到芋頭全都用盡,再做不出來了,才掛上打烊的牌子。
-
逸仙樓
岑財正在房中翻看賬簿,一應熟食小炒的點單量與往日相差無幾,可就是糖水和點心方麵,今日的點單量竟然連五十份都沒有。
岑財看得直窩火,眼皮也一個勁地跳,正打算喝口水壓壓驚時,大門突然被人一把推開!
動靜來得太過突然,他頓時被水嗆住,直咳了好幾聲才喘上氣。
“混小子你幹什麽玩意兒!嚇老子一跳!”
岑財咳得整張臉都紅了起來,撐著台麵連聲怒罵。
小廝聳著肩不敢說話,等他罵夠了,才趕緊稟報,“掌櫃的不好了,小夏子被逮住了。”
“怎麽回事?”岑財臉色一變。
“小夏子正與景立商議接下來的計劃,誰知道廣式糖水鋪的人竟然埋伏在暗,當場就將小夏子和景立雙雙抓到縣衙去了。”
岑福臉色一沉,嗬斥道:“蠢貨!你叫小夏子把嘴閉緊了,事兒別鬧大,更不要牽扯出咱們逸仙樓。”
“是是是,我已經托縣衙的兄弟叮囑他了。”
岑財慢慢握緊手中的杯子,臉色一會兒發紅一會兒變暗,窄小的眼睛眯成了一條線,他的五官本就細小,遠遠看過去,臉似一張攤開的大餅,詭異又滑稽。
他自接手逸仙樓,高薪挖走廚師,打壓同行商戶這些事兒他從來沒失手過,逸仙樓也因此一步步成為淮南城最大的酒家,如今竟三番兩次在一家小小糖水鋪那裏栽跟頭。
林知良見來人與江杏十分熟稔,一時有些好奇,抬眸對上楚子淵的眼神時,他竟然下意識有些發毛。
怎麽看著也就十幾歲的少年郎,眼神竟然這樣可怕?
江杏察覺到林知良的臉色,隨著他的視線轉頭看向楚子淵。
楚子淵一秒變臉,神色自然,目光澄澈,安安靜靜的站著。
林知良:“....”
難不成他方才看到的那狼崽子護食的眼神竟是錯覺?
“他叫阿煦,也是我這鋪子裏的夥計。”江杏介紹道。
阿煦...
林知良一怔,原來,並非是她不願稱呼男子小字,隻是也要分人嗎。
那他寧願她不要那般客氣。
江杏見時辰不早了,便站起身道:“林公子,我這裏還有要事,就先不留你了,對了,我打算做些點心售賣,若做好了,我讓阿煦送去你家藥鋪給你嚐嚐。”
林知良心裏正不舍離開,一聽這話,麵上頓時一喜,“能吃到江姑娘的手藝是我的福分。”
楚子淵淡淡睨了林知良一眼,見他嘴角都要咧到太陽穴了。
“我不識路,讓景福送吧。”
江杏一愣,繼而偏頭笑了笑,“好,那就讓景福送。”
第9章
綠枝摩挲,高柳蟬鳴,小橋流水自安寧,這便是淮南的清晨。
天際露出微白,江杏想起了從前,這個時間點她一般會牽著外婆的手去公園散步,然後再去茶樓裏喝早茶。
此茶並非指茶水,而是以吃點心小食為主的一種飲食文化。
鮮蝦幹蒸燒麥,虎皮鳳爪蝦餃,紅糖馬拉糕,荷香糯米雞這些都是最受客人歡迎的,可她與外婆喜歡的,卻是一款名為廣式香煎芋絲糕的小點心。
許多人接觸到生香芋都會引起手上皮膚的過敏發癢,江杏也不例外。
她的皮膚本就細嫩,眼下不僅癢的厲害,甚至還發紅微腫起來。
不過她並不在意,低著頭正要繼續切時,手中的刀卻被猛地抽走了。
江杏被這突如其來的動作嚇了一跳,一回頭,便看見楚子淵站在了她的身後。
少年的臉上還有些許未擦幹的濕潤,就連那濃密的長睫上也掛了晶瑩的一顆,更襯得雙眸澄亮靈動,就是...臉色不太好。
“阿煦,你怎麽這麽早起來,嚇我一跳,好好的搶我的刀做什麽?”
江杏今日來的比平時都要早,見院子裏安安靜靜的,便以為大家夥都沒起床,卻不知楚子淵有早起的習慣,早已在院子裏晨練了半個時辰,沒撞見她來,隻不過是他剛好回屋洗臉了。
楚子淵盯著她手,見到這般症狀,自然猜到她是對香芋過敏了。
他的臉色又沉了幾分。
小姑娘什麽都好,就是不怎麽愛惜自己。
“你去用清水淨手,剩下的我來切。”
“你會?”江杏眯了眯眼,一臉懷疑。
楚子淵輕嘖一笑。
切個香芋而已,有何難?
他使□□利劍不在話下,何況小小菜刀。
江杏見他一臉篤定,便挪了步子讓出案前的位子。
楚子淵卻並未動,用眼神瞥向她的手。
江杏垂了垂肩,無奈一笑,“好好好,我這就洗。”
她從水缸中舀了一勺水倒入盆中,再將雙手浸泡進去,冰冰涼涼的,果然將那股微痛發癢的感覺衝淡了不少。
楚子淵這才走到案前,握著菜刀,信心滿滿地一刀切了下去。
然後,得到了一塊粗如手指的香芋“絲”
江杏如意料之中般輕挑娥眉,而後,故意帶著股風涼說道:“我要的是切成絲兒的,可不需要這麽大塊條的喔~”
楚子淵輕咳了聲,不自在地眨了眨眼,“我這第一下隻是試試刀刃,沒...沒想到還挺鋒利。”
“那是自然,景福每天都會磨刀的。”江杏配合著圓他的話。
楚子淵:“....”
他暗暗咬牙,傻小子砍柴砍不動,磨刀倒是勤快。
“你繼續啊。”
江杏一邊用手撥弄著盆裏的水,一邊抬高下巴仔細盯著他的動作。
楚子淵抿了抿唇,臉色專注了幾分,一手摁著那塊滑溜的芋頭,慢慢切了下去。
雖沒有方才那般大塊,卻也仍舊不是江杏要的細絲兒。
他懊惱地皺起了眉頭,轉過頭,一臉挫敗地望向江杏,“我不會,你可否教我?”
誰能料到他堂堂戰神,什麽兵刃都耍得爐火純青,如今卻還有讓別人教他用刀的時候。
江杏被他這副神情給逗得輕笑了兩聲,她突然想到,若是他長了副毛茸茸的耳朵,此刻必定是蔫兒似的耷拉著垂在腦袋兩側了吧。
江杏三兩下將雙手洗淨,取過桌上的棉布擦幹淨水珠,走回楚子淵的身旁,抬起手,將掌心覆在了他的右手背上。
楚子淵的右手頓時一僵,小姑娘的手心仍舊帶著一絲冰冰涼涼,可他卻覺得自己的右手正在不停的發熱。
二人近在咫尺,就連垂在兩側的衣衫都觸碰在了一起。
楚子淵忽然覺得腦袋有些暈乎乎的,右手上的那股熱仿佛湧上了頭,他不得不微微仰起頭,卻因著身高的差距,視線正好落在了江杏那白皙的後脖頸上。
正巧一縷秀發垂落在了那纖細的脖頸處。
許是覺得發癢,江杏無意識地縮了縮脖子,動作十分俏皮可愛。
楚子淵重重呼吸一口氣,握住刀柄的力道逐漸加深,連臂彎都冒出了淡淡青筋。
他閉了閉眼,將自己的手自她的掌心抽了出來。
“我會了,我自己來。”
江杏被他這突然的反應嚇了一跳,錯愕抬眸,見他的臉頰顯露出了淡淡的緋色,想到自己方才的動作,頓時哭笑不得。
怎麽,他以為廚師教切菜,是用嘴說說就能會的?
她當初不也是外婆手把手教,才學成了如今的刀工。
手起刀落,條條細薄的芋絲落在了案板上,楚子淵的動作迅速利落,不一會兒便切完了一整個香芋。
江杏微微頷首,逐漸露出滿意的神色。
阿煦雖然是個麵子薄的人,腦袋卻很靈光,她隻是稍加指點了一下便立刻心領神會,仔細一瞧,每條香芋細絲都十分均勻,比她切的已不遑多讓了。
楚子淵將切好的芋絲裝入盤中,又細心的將案板和菜刀等物都用水洗淨,免得江杏不小心碰上又引起過敏。
“都弄好了,我先出去了。”
說罷還不等江杏回話,便腳步加快走出了廚房,期間連一個眼神都沒敢直視她。
江杏頗為無奈地笑了笑,果真是血氣方剛的少年郎,這般碰一碰就紅到脖子了,以後若遇上個喜歡的姑娘,豈不是害羞的連人家姑娘的眼睛都不敢看。
這可不好,江杏作為主子的責任感頓時湧上心頭,暗道日後他要是有了心愛的姑娘,她必得幫上一幫,免得像景福那傻小子一樣,一頓直男操作就把隔壁王嬸家的小姑娘氣得夠嗆。
見外頭晨光大亮,江杏將這些事情暫時拋到腦後,開始準備正事。
她將切好的芋絲用糯米粉和玉米澱粉加水拌勻,再將芋絲鋪在刷上了一層底油的鐵盤中,壓實成形,最後撒上一層白芝麻,下鍋蒸熟。
蒸好放涼後便用小刀切成一個個方形小塊,再放入熱鍋中煎至兩麵金黃。
一口咬下去,芋絲糕外表酥脆,裏頭卻是軟綿的芋頭口感,而剩餘的芋頭,她打算用來做成香芋椰汁西米露。
有話說,萬物皆可西米露,江杏表示十分讚同。
香芋椰汁西米露可算是廣式糖水中最簡單的一款,隻需將西米煮到中心沒有白點便撈起來,再將切塊的芋頭放入鍋中,煮到軟糯時就將西米與奶白的椰漿倒進去便算好了。
若是軟糯香甜的香芋椰汁西米露喝膩了,正好可以吃一塊鹹酥又脆的香煎芋絲糕來中和口味。
因著銀嬸昨日的宣傳吆喝,今日來糖水鋪等著一嚐點心的人十分多,甚至還排起了小小的長龍。
江杏在廚房裏接連做了上百個香煎芋絲糕,一份為八個,裝入牛皮紙袋中便能讓客人直接打包帶走,直到芋頭全都用盡,再做不出來了,才掛上打烊的牌子。
-
逸仙樓
岑財正在房中翻看賬簿,一應熟食小炒的點單量與往日相差無幾,可就是糖水和點心方麵,今日的點單量竟然連五十份都沒有。
岑財看得直窩火,眼皮也一個勁地跳,正打算喝口水壓壓驚時,大門突然被人一把推開!
動靜來得太過突然,他頓時被水嗆住,直咳了好幾聲才喘上氣。
“混小子你幹什麽玩意兒!嚇老子一跳!”
岑財咳得整張臉都紅了起來,撐著台麵連聲怒罵。
小廝聳著肩不敢說話,等他罵夠了,才趕緊稟報,“掌櫃的不好了,小夏子被逮住了。”
“怎麽回事?”岑財臉色一變。
“小夏子正與景立商議接下來的計劃,誰知道廣式糖水鋪的人竟然埋伏在暗,當場就將小夏子和景立雙雙抓到縣衙去了。”
岑福臉色一沉,嗬斥道:“蠢貨!你叫小夏子把嘴閉緊了,事兒別鬧大,更不要牽扯出咱們逸仙樓。”
“是是是,我已經托縣衙的兄弟叮囑他了。”
岑財慢慢握緊手中的杯子,臉色一會兒發紅一會兒變暗,窄小的眼睛眯成了一條線,他的五官本就細小,遠遠看過去,臉似一張攤開的大餅,詭異又滑稽。
他自接手逸仙樓,高薪挖走廚師,打壓同行商戶這些事兒他從來沒失手過,逸仙樓也因此一步步成為淮南城最大的酒家,如今竟三番兩次在一家小小糖水鋪那裏栽跟頭。