“那其他縣有？”
牛書記倒是不奇怪葉英的敏銳，“可不是咋的，之前公社食堂被叫停了，有的村早前為了煉鋼把村裏人的鍋都收走了，再加上糧食收成不好，我聽說旁邊陳縣有大過年全家喝藥死了的。”
大過年的出這事，陳縣縣委大院也不安生。
更可怕的是這種情緒會傳染，畢竟今年冬天，一片雪花都沒飄下來啊。
地裏的麥子遭了罪，怕不是又要欠收。
“葉英，我知道你是好心，不過現在的確不是弄這副食品廠的好時候。”
葉英一陣沉默，好一會兒這才開口，“這時候再種麥子不合適，改種土豆和地瓜才有活路。”
她沒想到，其他省市換了主食作物，反倒是寧縣周遭燈下黑，還執著於種麥子。
一直沉默的鄭縣長開口，“不舍得，一畝地種下去得需要二百斤土豆，這二百斤土豆也要花錢啊。”
何況之前辛苦把麥子種了，現在一句話就要全都鋤掉，誰舍得呀。
“那總……”
她被關定國拉了一把，這讓葉英瞬間反應過來，“咱們縣也有嗎？”
鄭縣長點了點頭，其實之前不是沒呼籲大家種地瓜土豆，可是這兩樣東西著實不好吃。
再加上靠近黃河，大家心存僥幸。
誰曾想今年冬天沒下雪，這小麥遭了凍傷呢。
“差不多有四五十萬畝吧。”
這個數字有點大，大到葉英都愣了一下，按照四十萬畝農田來算，那也得需要四萬噸土豆種子。
四萬噸啊。
她田間管理的好，一畝地也就是一噸土豆的產出。
就算是墾荒一直沒斷，現在黃家莊的農場也才剛超過一千公頃，一萬五千畝農田距離四萬噸土豆需求，也才隻夠三分之一。
更何況這些土豆還要存著以備萬一，畢竟草灘那邊好幾萬人，需求量大得很。
葉英擰著眉頭，“那能不能形成定點的幫扶，就打個比方說，這個村子裏有土豆而且存量還挺富裕，可以先借給其他村子，等到收獲後再加點利息還回去？”
鄭縣長被這提議弄得一愣，“那這不相當於放高利貸嗎？這不行不行！”
這要是鬧大了，隻怕是到時候整個寧縣都不得安寧。
牛書記卻是有別的想法，“不是高利貸，我記得早前根據地就有發行過公債券，村民直接之間對接不合適，那要是咱們縣裏頭牽頭呢？”
人民總歸是相信政府的。
如果有縣裏做擔保，把老百姓那裏多餘的土豆收上來，派發給有需求的農民。
等著收獲後，再稍加一點利息還回去……
牛書記覺得這個辦法可行，寧政府隻是一個中轉機構，另外需要承擔一些小小的風險，但如果能夠保障全縣人民安穩度過這個旱年，這個風險值得承擔。
但這個提議還是被鄭縣長否決了，“您先別著急，咱們舉個例子，假如現在賣給縣裏一百斤土豆，等著六月份能收到一百一十斤，這土豆是下崽了沒錯，可是對那些不愁吃的老百姓來說，他們沒必要惦記這十斤土豆啊。”
牛書記愣了下，這好像也沒錯，這要是換成錢，或許大家夥更樂意一些。
可惜土豆豐收後，想要換成錢可不容易。尤其是全縣人民都種土豆後，這就更難了。
“所以咱們更應該做副食品廠，我的那個副食品廠可以幫忙消耗掉這些土豆。”
葉英一開始隻是想做鹹鴨蛋。
陳先生的提議讓她覺得可以把業務範圍擴大，做花生和瓜子也不錯。
而寧縣縣委這一趟，讓葉英意識到她還可以再擴大業務範圍——
薯片。
為什麽不做薯片呢？
這可是全世界暢銷的零食！
如果說他們把花生和瓜子的消費對象定義為酒館裏的球迷，那薯片就不一樣了。
歐美國家的任何一個人都可以在這個消費範疇呢。
鄭縣長和牛書記麵麵相覷，“啥叫薯片？”
第058章 炸薯片 油炸和非油炸……
葉英的縣委大院之行有著超出意外的收獲。
原本被縣裏兩把手否決的工廠建設已經可以提上議程。
牛書記和鄭縣長兩人的拉鋸戰還讓葉英補充了副食品廠的經營業務。
隻不過想要說服這兩人還需要拿出薯片的產成品。
約好了後天, 屆時牛書記他們去黃家莊，葉英現場表現如何製作薯片。
隻不過這玩意不能單純的依靠人工，還得需要生產線。
這個問題略有些麻煩, 葉英想了想打算寫信問問郭文棟他們，那裏集結著國內最頂尖的研究人員, 或許他們能幫忙解決這個問題呢？
“葉英, 做薯片是不是得需要很多油？”
關定國吃過薯片，不就是土豆切了片，泡一泡瀝幹水分後在油鍋裏炸嘛。
黃家莊倒是不缺油，畢竟種著大豆花生，榨油就行了。
可是要做工廠的話, 不得需要很多油？
到時候是不是又要種很多大豆和花生？
“咱們不做油炸的，油炸的不健康, 咱們做非油炸食品。”
烤箱和微波爐可以做到, 但是如何把這個烤箱做得足夠大呢？
葉英覺得這又是個麻煩事。
有問題不要緊，出現問題解決問題這是人生常態。
要是啥事都沒有，那才是真正的可怕。
郭文棟沒想到，竟然會接到葉英的電話。
要知道, 自從老沈出去尋找試驗場，這段時間以來葉英寫信問問題的頻率都大幅度降低。
連信都懶的給他寫的人, 如今打電話找他。
郭文棟小聲問了句，“該不會是問我老沈的行蹤吧？”
那是絕密中的絕密, 不能說的。
趙政委笑著搖頭，“不是, 說是有其他問題要請教你。”
郭文棟鬆了口氣，這才拿起電話來。
“烤箱和微波爐？用過啊，怎麽了？你是說做薯片？我之前倒是吃過, 蘇聯那邊很喜歡吃烤土豆，不過味道不算多好，他們的土豆切片太厚了些，進不了味道。”
郭文棟聲音驟然變化，“啊，你是說你想要一個大的生產線？就做薯片？我，我是搞物理的，我做不來這個。不過我能幫你問問，看其他人能不能搞這個。”
221廠這裏，有從全國調派來的工人，一個個的莫不是車間能手。
他們見識多，興許能夠做出來這麽個生產線呢？
當然，對於物理學者郭文棟來說，複刻一個烤箱和微波爐都不算啥難事。
但是想要應用於工廠生產，那可就不是一星半點的麻煩了。
機械產品小做大和大做小，都是一個極其複雜的過程。
但攬下了這個活，總歸是要幹的不是？
郭文棟皺著眉頭看向趙政委，“她這又是在搞什麽名堂？”
不是說這兩年氣候不好，糧食都欠產嘛，怎麽還弄想著搞什麽薯片廠？
趙政委也不知道啊。
他有段時間沒去寧縣那邊了，葉英來信少，他也不知道這小同誌在搞什麽好吧？
“那你能弄得出來嗎？”
還沒等郭文棟回答，趙政委感慨了句，“別的不說，沈工跟她倒是挺有默契，一個敢想一個敢做，沒少折騰出新鮮玩意兒。”
郭文棟覺得這話怎麽有點激將法呢？
他有家有口不需要跟葉英有默契，但說他沒創造力。
這不行！
“我說怎麽就不行了？等我忙完這兩天，我就幫她弄。”
激將法永遠好用，哪怕這人再高的智商，該落入陷阱依舊會落入陷阱。
走到門口的人忽的站在那裏，這讓趙政委愣了下，“怎麽了？”
郭文棟推了推鼻梁上的眼鏡框，“我幫忙可不隻是意氣之爭。”
這話讓趙政委有些愣怔，反應過來人已經離開了。
他是不是看低了郭工？
趙政委回頭望了眼電話機，是他思想上出現了問題，應該自我批評才是。
……
縣委的小汽車停在了黃家莊。
“葉英同誌呢？”
“正在忙呢。”
鄭縣長隨口問了句，“忙什麽呢？”
在這裏等了有段時間的關定國思考了下，“煮土豆。”
牛書記倒是不奇怪葉英的敏銳，“可不是咋的，之前公社食堂被叫停了，有的村早前為了煉鋼把村裏人的鍋都收走了，再加上糧食收成不好，我聽說旁邊陳縣有大過年全家喝藥死了的。”
大過年的出這事，陳縣縣委大院也不安生。
更可怕的是這種情緒會傳染，畢竟今年冬天，一片雪花都沒飄下來啊。
地裏的麥子遭了罪，怕不是又要欠收。
“葉英，我知道你是好心，不過現在的確不是弄這副食品廠的好時候。”
葉英一陣沉默，好一會兒這才開口，“這時候再種麥子不合適，改種土豆和地瓜才有活路。”
她沒想到，其他省市換了主食作物，反倒是寧縣周遭燈下黑，還執著於種麥子。
一直沉默的鄭縣長開口，“不舍得，一畝地種下去得需要二百斤土豆，這二百斤土豆也要花錢啊。”
何況之前辛苦把麥子種了，現在一句話就要全都鋤掉，誰舍得呀。
“那總……”
她被關定國拉了一把，這讓葉英瞬間反應過來，“咱們縣也有嗎？”
鄭縣長點了點頭，其實之前不是沒呼籲大家種地瓜土豆，可是這兩樣東西著實不好吃。
再加上靠近黃河，大家心存僥幸。
誰曾想今年冬天沒下雪，這小麥遭了凍傷呢。
“差不多有四五十萬畝吧。”
這個數字有點大，大到葉英都愣了一下，按照四十萬畝農田來算，那也得需要四萬噸土豆種子。
四萬噸啊。
她田間管理的好，一畝地也就是一噸土豆的產出。
就算是墾荒一直沒斷，現在黃家莊的農場也才剛超過一千公頃，一萬五千畝農田距離四萬噸土豆需求，也才隻夠三分之一。
更何況這些土豆還要存著以備萬一，畢竟草灘那邊好幾萬人，需求量大得很。
葉英擰著眉頭，“那能不能形成定點的幫扶，就打個比方說，這個村子裏有土豆而且存量還挺富裕，可以先借給其他村子，等到收獲後再加點利息還回去？”
鄭縣長被這提議弄得一愣，“那這不相當於放高利貸嗎？這不行不行！”
這要是鬧大了，隻怕是到時候整個寧縣都不得安寧。
牛書記卻是有別的想法，“不是高利貸，我記得早前根據地就有發行過公債券，村民直接之間對接不合適，那要是咱們縣裏頭牽頭呢？”
人民總歸是相信政府的。
如果有縣裏做擔保，把老百姓那裏多餘的土豆收上來，派發給有需求的農民。
等著收獲後，再稍加一點利息還回去……
牛書記覺得這個辦法可行，寧政府隻是一個中轉機構，另外需要承擔一些小小的風險，但如果能夠保障全縣人民安穩度過這個旱年，這個風險值得承擔。
但這個提議還是被鄭縣長否決了，“您先別著急，咱們舉個例子，假如現在賣給縣裏一百斤土豆，等著六月份能收到一百一十斤，這土豆是下崽了沒錯，可是對那些不愁吃的老百姓來說，他們沒必要惦記這十斤土豆啊。”
牛書記愣了下，這好像也沒錯，這要是換成錢，或許大家夥更樂意一些。
可惜土豆豐收後，想要換成錢可不容易。尤其是全縣人民都種土豆後，這就更難了。
“所以咱們更應該做副食品廠，我的那個副食品廠可以幫忙消耗掉這些土豆。”
葉英一開始隻是想做鹹鴨蛋。
陳先生的提議讓她覺得可以把業務範圍擴大，做花生和瓜子也不錯。
而寧縣縣委這一趟，讓葉英意識到她還可以再擴大業務範圍——
薯片。
為什麽不做薯片呢？
這可是全世界暢銷的零食！
如果說他們把花生和瓜子的消費對象定義為酒館裏的球迷，那薯片就不一樣了。
歐美國家的任何一個人都可以在這個消費範疇呢。
鄭縣長和牛書記麵麵相覷，“啥叫薯片？”
第058章 炸薯片 油炸和非油炸……
葉英的縣委大院之行有著超出意外的收獲。
原本被縣裏兩把手否決的工廠建設已經可以提上議程。
牛書記和鄭縣長兩人的拉鋸戰還讓葉英補充了副食品廠的經營業務。
隻不過想要說服這兩人還需要拿出薯片的產成品。
約好了後天, 屆時牛書記他們去黃家莊，葉英現場表現如何製作薯片。
隻不過這玩意不能單純的依靠人工，還得需要生產線。
這個問題略有些麻煩, 葉英想了想打算寫信問問郭文棟他們，那裏集結著國內最頂尖的研究人員, 或許他們能幫忙解決這個問題呢？
“葉英, 做薯片是不是得需要很多油？”
關定國吃過薯片，不就是土豆切了片，泡一泡瀝幹水分後在油鍋裏炸嘛。
黃家莊倒是不缺油，畢竟種著大豆花生，榨油就行了。
可是要做工廠的話, 不得需要很多油？
到時候是不是又要種很多大豆和花生？
“咱們不做油炸的，油炸的不健康, 咱們做非油炸食品。”
烤箱和微波爐可以做到, 但是如何把這個烤箱做得足夠大呢？
葉英覺得這又是個麻煩事。
有問題不要緊，出現問題解決問題這是人生常態。
要是啥事都沒有，那才是真正的可怕。
郭文棟沒想到，竟然會接到葉英的電話。
要知道, 自從老沈出去尋找試驗場，這段時間以來葉英寫信問問題的頻率都大幅度降低。
連信都懶的給他寫的人, 如今打電話找他。
郭文棟小聲問了句，“該不會是問我老沈的行蹤吧？”
那是絕密中的絕密, 不能說的。
趙政委笑著搖頭，“不是, 說是有其他問題要請教你。”
郭文棟鬆了口氣，這才拿起電話來。
“烤箱和微波爐？用過啊，怎麽了？你是說做薯片？我之前倒是吃過, 蘇聯那邊很喜歡吃烤土豆，不過味道不算多好，他們的土豆切片太厚了些，進不了味道。”
郭文棟聲音驟然變化，“啊，你是說你想要一個大的生產線？就做薯片？我，我是搞物理的，我做不來這個。不過我能幫你問問，看其他人能不能搞這個。”
221廠這裏，有從全國調派來的工人，一個個的莫不是車間能手。
他們見識多，興許能夠做出來這麽個生產線呢？
當然，對於物理學者郭文棟來說，複刻一個烤箱和微波爐都不算啥難事。
但是想要應用於工廠生產，那可就不是一星半點的麻煩了。
機械產品小做大和大做小，都是一個極其複雜的過程。
但攬下了這個活，總歸是要幹的不是？
郭文棟皺著眉頭看向趙政委，“她這又是在搞什麽名堂？”
不是說這兩年氣候不好，糧食都欠產嘛，怎麽還弄想著搞什麽薯片廠？
趙政委也不知道啊。
他有段時間沒去寧縣那邊了，葉英來信少，他也不知道這小同誌在搞什麽好吧？
“那你能弄得出來嗎？”
還沒等郭文棟回答，趙政委感慨了句，“別的不說，沈工跟她倒是挺有默契，一個敢想一個敢做，沒少折騰出新鮮玩意兒。”
郭文棟覺得這話怎麽有點激將法呢？
他有家有口不需要跟葉英有默契，但說他沒創造力。
這不行！
“我說怎麽就不行了？等我忙完這兩天，我就幫她弄。”
激將法永遠好用，哪怕這人再高的智商，該落入陷阱依舊會落入陷阱。
走到門口的人忽的站在那裏，這讓趙政委愣了下，“怎麽了？”
郭文棟推了推鼻梁上的眼鏡框，“我幫忙可不隻是意氣之爭。”
這話讓趙政委有些愣怔，反應過來人已經離開了。
他是不是看低了郭工？
趙政委回頭望了眼電話機，是他思想上出現了問題，應該自我批評才是。
……
縣委的小汽車停在了黃家莊。
“葉英同誌呢？”
“正在忙呢。”
鄭縣長隨口問了句，“忙什麽呢？”
在這裏等了有段時間的關定國思考了下，“煮土豆。”