第55節
穿成修真廢材後憑美食封神了 作者：雨晴藍月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
會有人買嗎？這可是他們所有的儲備糧啦！
“當然不是啦！”葉咚指指鍋裏燉著的牛腩，“你忘了我們的重點了！”
鍋裏的牛腩慢火燉了好幾個時辰，縱使隔著鍋蓋，也已經飄出了滿院子的醬香。
“應該差不多了。”
梁白亦家裏的條件簡陋，葉咚撈起一手米線，簡單地用漏勺過了一下滾水，分成四份，盛進碗裏。
接著走到燉牛腩的鍋前，揭起鍋蓋。那股大葷的肉香混合著八角香葉的香料味，十分霸道，瞬間便讓人失去了抵抗力。
“天啊！這麽香！”
梁白亦已經瘋了，湊到鍋邊不顧燙，想偷吃。
“別急！”
葉咚把他趕走，用勺子往每個碗裏舀進一勺牛腩，再舀入半勺牛腩汁，撒上蔥花，最後舀入一大勺骨頭湯。
“牛腩米線好了！”
桌子上整整齊齊擺著四碗米線。牛腩燉得徹底變成了深棕色，醬的香味和顏色完完全全滲進了肉裏。
大葷的味道是難以抵抗的。
梁白亦徒手撚起了一塊牛腩，胡亂吹了吹，就塞進了嘴裏，被熱氣燙得呲牙咧嘴都停不下來。
阿藍還算比較矜持，硬是進屋去拿了雙筷子再夾，但是夾肉的動作怎麽也不像平時淡定的樣子。
高宥被香味勾得不住流口水，但一想到這是沒吃過的牛雜碎燉的，又心存猶豫了。可是真的好香。
“嚐一下吧。”葉咚遞給高宥一雙筷子。
高宥接過筷子，仍然有些猶豫。院子裏一陣微風吹過，再次帶起了碗裏濃烈的醬肉香，直直攻略了他的最後一道防線。
忍無可忍便無需再忍！
高宥抄起筷子夾起一塊所謂的“牛腩”送進嘴裏。他以為這一口肉可能會膩，因為它看著有點肥；又或許會比較難嚼，因為它裏麵夾著不少筋頭。
但是他萬萬沒想到嘴裏這塊肉的口感會讓他感到難以置信。
老師傅一直教導高宥，切牛肉的時候要把夾在肉裏的大筋頭和肥油挑出來。因為筋頭難嚼，肥油油膩，都會影響牛肉的口感。
所以在高宥的認知裏，牛肉隻有瘦的部分是精華，其他都是糟粕。
但是嘴裏的這塊所謂牛腩，不僅帶著筋頭，還帶著肥油。
筋頭經過長時間的燉煮，已經軟化，咬下去不僅沒有難嚼的感覺，反而感到又軟又韌。
牛油也燉得完全入味，一咬，油迸發出來噴滿整個口腔，一點也不覺得油膩，反而有種濃香的奶味。
吃慣了瘦牛肉的純粹肉的口感，這一口肉融合肉的口感、筋頭的韌感還有油脂的奶香感，多管齊下，讓口腔感受到上癮般的顫抖。
碗表麵的牛腩被他一口又一口不停送進嘴裏，一點碎肉也不能放過！
葉咚見狀提醒道：“喂，你們別顧著吃牛腩啊，要和米線一起吃啊！”
三個人本來都顧著吃肉，聞言，又夾起一筷子所謂“米線”放進嘴裏。
他們沒吃過米線，因為它長得和麵條比較像，便以為口感也和麵條差不多，但是吃進去之後才發現，不同於麵條的韌性，米線白而細滑，入口彈牙，米香濃鬱，順滑宜口，和麵條是完全兩個口感。
這口湯也是一絕，牛骨湯裏混入牛腩汁，讓清淡的湯底融入了大葷的醬香和油香，不經意間就連粉帶湯吸溜完了一碗。
三個人感覺自己什麽都沒反應過來，一碗牛腩米線就被吃得幹幹淨淨見了底，連點湯都沒剩。
“好吃嗎？”葉咚問。
三人似是讓那碗米線勾走了魂，隻會搗蒜般點頭。
這牛腩米線，太絕了！
“什麽味道這麽香啊！小梁開門！”
門口響起了敲門聲，那三個人還在回味中，根本沒有反應，葉咚自己去開的門。
一開門，左鄰右舍的老老小小都擠在了門外。
“可香死我了！遠遠幾百米都聞到了！你們在搞什麽！”
門外可熱鬧了，一個個都擠著進來。梁白亦家幾十年都沒來過那麽多人。
鄰居們進門，看到院子中央架著的一口大鐵鍋，上麵煮著的一鍋大葷冒著煙，味道霸氣地侵占了每個人的嗅覺！
“那是什麽肉？”一個大嬸不住往鍋裏看，愣是看不出來。
“鄰居們，你們要不要嚐一下？”葉咚緊抓商機，笑容可掬上前道，“我們在做牛腩米線，打算賣四十塊一品靈石一份的，但是鄰居們首次光顧可以半價賣，二十塊就行了！要來一碗嗎？”
“二十塊一品靈石一份？”
那十來個人本來蠢蠢欲動，一聽到要二十塊一品靈石一份，都有點頓住了。
確實有點貴啊！
“外麵牛肉麵也才賣三十塊一品靈石一碗，你們這都不是什麽好肉，也不知道是什麽麵，居然敢賣這麽貴？”那個大嬸聞著肉味快受不住了，但是這價錢著實不便宜。
“對啊，也不知道你說的米線是什麽玩意兒，能吃嗎？”
第56章 牛腩米線3 “各位，我們……
“各位， 我們的米線是用大米磨漿做的，爽口彈牙，配上牛腩， 真的美味， 二十一碗確實不貴。”
葉咚努力解釋。他們的涼拌鵝腸都賣二十塊一品靈石了， 牛腩米線比鵝腸費功夫多了， 賣這個價錢是真的不貴。
“這還不貴？”
鄰居七嘴八舌。
鍋裏的肉持續散發出香味， 有嘴饞的小孩子忍不了了， 哭著喊：“娘， 我要吃那個！”
他娘親遭不住孩子哭，一咬牙說：“二十就二十， 給我來一份。”
“好咧！”
葉咚沒想到在家裏就有生意送上門了。
當時在麵店，老板娘問她要賣什麽的時候，她考慮的主要有三點。
第一點是一定要簡單易做。因為隻租了白天的鋪麵， 材料都得在家裏備好，帶去麵店馬上能用的那種。
第二點是香味一定要能飄得夠遠，因為麵店比較偏， 主要靠香味遠遠把客人勾過來。
第三點是要就地利用麵店本來的設施， 人家本來是賣麵的， 他們最好也賣一碗碗湯湯水水的東西。
結合以上三點，一個答複浮現在眼前——牛腩粉。
隻需要提前把牛腩燉好、粉做好，在麵店一燙就能做， 不費什麽功夫。牛腩的香味也足夠霸道， 能飄得夠遠。
像現在， 隻是在梁白亦家開了燉牛腩的鍋蓋，左鄰右舍聞著味就來了，證明這鍋牛腩的香味足夠流/氓。
葉咚從冷水盆裏撈起一手米線， 用漏勺過一下滾水，盛進碗裏，舀入牛腩，撒上蔥花，加入高湯。
一碗便捷又美味的牛腩米線就做好了。
其他人在旁邊一眨不眨地看著，不管是牛腩還是米線，對於他們來講都十分新鮮。
“大姐，你的牛腩米線。”
大姐接過葉咚端過來的碗，濃鬱的醬肉香帶著滾滾熱氣撲麵而來，讓她未吃便吞了一口口水。
實在是太香了！
這碗裏表麵上蓋著滿滿一層被燉成深棕色的肉，肥瘦相間，和肉同樣顏色的湯汁中浮著幾沫綠色的蔥花，看著翠生生，破解了棕色的沉悶。
湯底下墊著的是白色的細線，乍一看有點像麵條，卻又比麵條更細，顏色也不是淡黃色的，反而是米白色的，透著溫潤的光澤，讓人忍不住想吸溜。
大姐眼疾手快，下筷子夾起就吃，卻忘了她那個調皮的孩子還眼巴巴地看著。
“娘！給我給我！”
小孩扯住大姐的袖子，愣是阻止了大姐進食的步伐。那一刻，大姐真想不管這個小崽子，無奈是自己親生的，唯有忍。
她不情不願地把本來夾給自己的牛腩先送進小崽子嘴裏，又馬不停蹄夾了一塊放進自己口中。
“怎麽樣？好不好吃？！”其他鄰居自己沒買，就等著大姐發表意見呢。
“怎麽會！”大姐的眼神從一開始的驚訝到驚喜，嗦粉的動作一下不停，幾口就吸溜完一碗粉。
“娘！娘！娘你留點給我！”小崽子隻吃了一塊牛腩，急得直哭，扯住娘的衣袖，無奈他的娘完全沉浸在牛腩米線的魔力裏，忘了這個親生的兒子。
大姐被孩子的哭聲驚醒，一看到手中的空碗，才知道自己不知不覺把這碗連粉帶湯都吃光了。
“嗚嗚嗚～娘，我還沒吃！嗚嗚嗚～”小崽子哭個不停，委屈地不行。
明明是買給兒子吃的，怎麽她自己吃光了.都怪這碗太好吃了.
大姐老臉通紅，跟葉咚說：“那什麽，再來一碗，孩子還沒吃。”
“趙姐，你居然又買了第二碗？”鄰居不淡定了。
“這什麽牛腩米線真的好吃？你不嫌貴？”
不待趙姐回答，又一陣微風吹起了牛腩的香味，一舉攻下了所有人的嗅覺。
“受不了！我買！”
“我也買！”
“都別爭，我先的！”
鄰居一個個吵吵鬧鬧地爭向前要吃牛腩米線。
“還沒正式出去賣，對內銷量就有了。是不是不用愁了？”梁白亦看著爭著吃牛腩米線的鄰居，驚喜來得太突然！
“嗯！”高宥又拿起了小本本瘋狂記錄！這碗牛腩米線真的太絕了！他從來沒有過這麽美妙的味覺體驗！
到底是怎麽做到的！
一想到剛才葉咚問他要不要學牛腩的做法，自己居然還不願意學！真是被自己蠢哭了！
下次！下次他一定要把做法完完整整記下來！
大家吃完第一碗，還想吃第二碗，葉咚想著不能就這麽快都賣了，便開口。
“當然不是啦！”葉咚指指鍋裏燉著的牛腩，“你忘了我們的重點了！”
鍋裏的牛腩慢火燉了好幾個時辰，縱使隔著鍋蓋，也已經飄出了滿院子的醬香。
“應該差不多了。”
梁白亦家裏的條件簡陋，葉咚撈起一手米線，簡單地用漏勺過了一下滾水，分成四份，盛進碗裏。
接著走到燉牛腩的鍋前，揭起鍋蓋。那股大葷的肉香混合著八角香葉的香料味，十分霸道，瞬間便讓人失去了抵抗力。
“天啊！這麽香！”
梁白亦已經瘋了，湊到鍋邊不顧燙，想偷吃。
“別急！”
葉咚把他趕走，用勺子往每個碗裏舀進一勺牛腩，再舀入半勺牛腩汁，撒上蔥花，最後舀入一大勺骨頭湯。
“牛腩米線好了！”
桌子上整整齊齊擺著四碗米線。牛腩燉得徹底變成了深棕色，醬的香味和顏色完完全全滲進了肉裏。
大葷的味道是難以抵抗的。
梁白亦徒手撚起了一塊牛腩，胡亂吹了吹，就塞進了嘴裏，被熱氣燙得呲牙咧嘴都停不下來。
阿藍還算比較矜持，硬是進屋去拿了雙筷子再夾，但是夾肉的動作怎麽也不像平時淡定的樣子。
高宥被香味勾得不住流口水，但一想到這是沒吃過的牛雜碎燉的，又心存猶豫了。可是真的好香。
“嚐一下吧。”葉咚遞給高宥一雙筷子。
高宥接過筷子，仍然有些猶豫。院子裏一陣微風吹過，再次帶起了碗裏濃烈的醬肉香，直直攻略了他的最後一道防線。
忍無可忍便無需再忍！
高宥抄起筷子夾起一塊所謂的“牛腩”送進嘴裏。他以為這一口肉可能會膩，因為它看著有點肥；又或許會比較難嚼，因為它裏麵夾著不少筋頭。
但是他萬萬沒想到嘴裏這塊肉的口感會讓他感到難以置信。
老師傅一直教導高宥，切牛肉的時候要把夾在肉裏的大筋頭和肥油挑出來。因為筋頭難嚼，肥油油膩，都會影響牛肉的口感。
所以在高宥的認知裏，牛肉隻有瘦的部分是精華，其他都是糟粕。
但是嘴裏的這塊所謂牛腩，不僅帶著筋頭，還帶著肥油。
筋頭經過長時間的燉煮，已經軟化，咬下去不僅沒有難嚼的感覺，反而感到又軟又韌。
牛油也燉得完全入味，一咬，油迸發出來噴滿整個口腔，一點也不覺得油膩，反而有種濃香的奶味。
吃慣了瘦牛肉的純粹肉的口感，這一口肉融合肉的口感、筋頭的韌感還有油脂的奶香感，多管齊下，讓口腔感受到上癮般的顫抖。
碗表麵的牛腩被他一口又一口不停送進嘴裏，一點碎肉也不能放過！
葉咚見狀提醒道：“喂，你們別顧著吃牛腩啊，要和米線一起吃啊！”
三個人本來都顧著吃肉，聞言，又夾起一筷子所謂“米線”放進嘴裏。
他們沒吃過米線，因為它長得和麵條比較像，便以為口感也和麵條差不多，但是吃進去之後才發現，不同於麵條的韌性，米線白而細滑，入口彈牙，米香濃鬱，順滑宜口，和麵條是完全兩個口感。
這口湯也是一絕，牛骨湯裏混入牛腩汁，讓清淡的湯底融入了大葷的醬香和油香，不經意間就連粉帶湯吸溜完了一碗。
三個人感覺自己什麽都沒反應過來，一碗牛腩米線就被吃得幹幹淨淨見了底，連點湯都沒剩。
“好吃嗎？”葉咚問。
三人似是讓那碗米線勾走了魂，隻會搗蒜般點頭。
這牛腩米線，太絕了！
“什麽味道這麽香啊！小梁開門！”
門口響起了敲門聲，那三個人還在回味中，根本沒有反應，葉咚自己去開的門。
一開門，左鄰右舍的老老小小都擠在了門外。
“可香死我了！遠遠幾百米都聞到了！你們在搞什麽！”
門外可熱鬧了，一個個都擠著進來。梁白亦家幾十年都沒來過那麽多人。
鄰居們進門，看到院子中央架著的一口大鐵鍋，上麵煮著的一鍋大葷冒著煙，味道霸氣地侵占了每個人的嗅覺！
“那是什麽肉？”一個大嬸不住往鍋裏看，愣是看不出來。
“鄰居們，你們要不要嚐一下？”葉咚緊抓商機，笑容可掬上前道，“我們在做牛腩米線，打算賣四十塊一品靈石一份的，但是鄰居們首次光顧可以半價賣，二十塊就行了！要來一碗嗎？”
“二十塊一品靈石一份？”
那十來個人本來蠢蠢欲動，一聽到要二十塊一品靈石一份，都有點頓住了。
確實有點貴啊！
“外麵牛肉麵也才賣三十塊一品靈石一碗，你們這都不是什麽好肉，也不知道是什麽麵，居然敢賣這麽貴？”那個大嬸聞著肉味快受不住了，但是這價錢著實不便宜。
“對啊，也不知道你說的米線是什麽玩意兒，能吃嗎？”
第56章 牛腩米線3 “各位，我們……
“各位， 我們的米線是用大米磨漿做的，爽口彈牙，配上牛腩， 真的美味， 二十一碗確實不貴。”
葉咚努力解釋。他們的涼拌鵝腸都賣二十塊一品靈石了， 牛腩米線比鵝腸費功夫多了， 賣這個價錢是真的不貴。
“這還不貴？”
鄰居七嘴八舌。
鍋裏的肉持續散發出香味， 有嘴饞的小孩子忍不了了， 哭著喊：“娘， 我要吃那個！”
他娘親遭不住孩子哭，一咬牙說：“二十就二十， 給我來一份。”
“好咧！”
葉咚沒想到在家裏就有生意送上門了。
當時在麵店，老板娘問她要賣什麽的時候，她考慮的主要有三點。
第一點是一定要簡單易做。因為隻租了白天的鋪麵， 材料都得在家裏備好，帶去麵店馬上能用的那種。
第二點是香味一定要能飄得夠遠，因為麵店比較偏， 主要靠香味遠遠把客人勾過來。
第三點是要就地利用麵店本來的設施， 人家本來是賣麵的， 他們最好也賣一碗碗湯湯水水的東西。
結合以上三點，一個答複浮現在眼前——牛腩粉。
隻需要提前把牛腩燉好、粉做好，在麵店一燙就能做， 不費什麽功夫。牛腩的香味也足夠霸道， 能飄得夠遠。
像現在， 隻是在梁白亦家開了燉牛腩的鍋蓋，左鄰右舍聞著味就來了，證明這鍋牛腩的香味足夠流/氓。
葉咚從冷水盆裏撈起一手米線， 用漏勺過一下滾水，盛進碗裏，舀入牛腩，撒上蔥花，加入高湯。
一碗便捷又美味的牛腩米線就做好了。
其他人在旁邊一眨不眨地看著，不管是牛腩還是米線，對於他們來講都十分新鮮。
“大姐，你的牛腩米線。”
大姐接過葉咚端過來的碗，濃鬱的醬肉香帶著滾滾熱氣撲麵而來，讓她未吃便吞了一口口水。
實在是太香了！
這碗裏表麵上蓋著滿滿一層被燉成深棕色的肉，肥瘦相間，和肉同樣顏色的湯汁中浮著幾沫綠色的蔥花，看著翠生生，破解了棕色的沉悶。
湯底下墊著的是白色的細線，乍一看有點像麵條，卻又比麵條更細，顏色也不是淡黃色的，反而是米白色的，透著溫潤的光澤，讓人忍不住想吸溜。
大姐眼疾手快，下筷子夾起就吃，卻忘了她那個調皮的孩子還眼巴巴地看著。
“娘！給我給我！”
小孩扯住大姐的袖子，愣是阻止了大姐進食的步伐。那一刻，大姐真想不管這個小崽子，無奈是自己親生的，唯有忍。
她不情不願地把本來夾給自己的牛腩先送進小崽子嘴裏，又馬不停蹄夾了一塊放進自己口中。
“怎麽樣？好不好吃？！”其他鄰居自己沒買，就等著大姐發表意見呢。
“怎麽會！”大姐的眼神從一開始的驚訝到驚喜，嗦粉的動作一下不停，幾口就吸溜完一碗粉。
“娘！娘！娘你留點給我！”小崽子隻吃了一塊牛腩，急得直哭，扯住娘的衣袖，無奈他的娘完全沉浸在牛腩米線的魔力裏，忘了這個親生的兒子。
大姐被孩子的哭聲驚醒，一看到手中的空碗，才知道自己不知不覺把這碗連粉帶湯都吃光了。
“嗚嗚嗚～娘，我還沒吃！嗚嗚嗚～”小崽子哭個不停，委屈地不行。
明明是買給兒子吃的，怎麽她自己吃光了.都怪這碗太好吃了.
大姐老臉通紅，跟葉咚說：“那什麽，再來一碗，孩子還沒吃。”
“趙姐，你居然又買了第二碗？”鄰居不淡定了。
“這什麽牛腩米線真的好吃？你不嫌貴？”
不待趙姐回答，又一陣微風吹起了牛腩的香味，一舉攻下了所有人的嗅覺。
“受不了！我買！”
“我也買！”
“都別爭，我先的！”
鄰居一個個吵吵鬧鬧地爭向前要吃牛腩米線。
“還沒正式出去賣，對內銷量就有了。是不是不用愁了？”梁白亦看著爭著吃牛腩米線的鄰居，驚喜來得太突然！
“嗯！”高宥又拿起了小本本瘋狂記錄！這碗牛腩米線真的太絕了！他從來沒有過這麽美妙的味覺體驗！
到底是怎麽做到的！
一想到剛才葉咚問他要不要學牛腩的做法，自己居然還不願意學！真是被自己蠢哭了！
下次！下次他一定要把做法完完整整記下來！
大家吃完第一碗，還想吃第二碗，葉咚想著不能就這麽快都賣了，便開口。