第187節
穿越之我在古代海邊搞基建 作者:燕麥卷 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李漁燕找了一塊幹淨的麻布,攤在石缸上,沒錯,在所有的木盆都被裝滿之後,她們隻能把過濾出來的粉漿往石缸裏裝了。
好在,這口石缸裏的清水本來就不多了,不然他們還要把裏麵的水全都給清空,才能把漿水給倒進去。
劉東跟謝明知拉著麻布的兩端,傅墨言朝裏倒入漿水,李漁燕則是拿著一把木鏟對著倒在麻布上的漿水,不停的攪拌,讓漿水從麻布中快速的流下去。
等到麻布裏剩下些過濾不掉的木薯渣滓之後,在把它們用麻布包起來,用力的擰幹水分,在丟到一邊倒完漿水的盆裏。
接著,繼續重複上麵的動作,直到把所有的粉漿全都用完。
在把漿水過濾出來之後,還要把木薯渣滓清洗一遍,把裏麵沒能洗出來的澱粉,也融入水中。
等清洗道渣滓不再變色後,就算是可以了。
接下來就是要石缸裏、木盆裏的澱粉沉澱下來,這個過程就隻能靠等待了。
李漁燕瞅著滿滿當當的石缸,還有剩下兩個木盆,就可以想象明天能做出多少的粉絲來了。
一想到這,好幾天沒有吃過除木薯之外其他主食的李漁燕,就開始期待起來。
為了養足早起做木薯粉絲的精神,李漁燕這天晚上沒有點開直播間,查看無人機拍下的視頻,就直接洗漱睡了過去。
被李漁燕遺忘了一天的無人機,還在兢兢業業的繼續幹活。
可也就是這樣,這個可憐的家夥就被兩隻好奇的小東西給盯上了。
沒錯,就是長空跟長擊這兩隻小東西,自從天晴之後,這兩隻小東西一到晚上就會被父母抓去練習夜獵的技巧。
一開始,這兩隻小家夥還都跟父母練的起勁,可惜幼崽的天性就是不專心,
這不,還沒過上多久,這兩個小家夥,就被這個一直在天上打轉,一下子都沒有停歇過的球形無人機給吸引了。
特別是在它們朝著無人機抓去啄動的過程中,這架無人機每次都會自動閃開,在抓了好幾次都沒有抓到無人機之後,這兩個小家夥直接被激起了好勝心,開始針對起了無人機。
無人機:……
可惜,高科技的技術不是蓋的,而且這兩隻小家夥又是幼崽,這不,幾次滑鐵盧了之後,這兩個小東西直接怒了。
那氣憤的叫聲,直接把兩隻老的給叫了過來。
無人機對付兩個幼崽還行,可對上這兩隻老鷹,那可就嫩了點。
眨眼間,無人機就被巨鷹給叼在了嘴裏,不但如此,這家夥為了教育幼崽,還把無人機給放開,又讓小鷹抓。
抓不到,又示範,這一來一回的,無人機徹底淪為了巨鷹夫妻教育幼崽的道具。
無人機:所以,我到底是做錯了什麽!
不知道自家兢兢業業的道具、啊不,是無人機到底遭受了什麽的李漁燕,還沉浸在美麗的黑甜鄉中,連個夢都沒帶做的。
隔天,李漁燕醒來的同時,差點被玩壞的無人機,才從鷹口逃離,不過就算是這樣,無人機也是傷痕累累,飛行的速度也不像原先那般絲滑了。
不知道這點的李漁燕推開窗戶,朝外看了眼。
在看到海平線上剛剛探出頭來的太陽時,李漁燕不禁的伸了個懶腰,“又是美好的一天!”
呼吸了翻新鮮空氣,李漁燕就從竹樓上下來,正要洗漱的時候,李漁燕才想起昨晚他們已經把水都給用完了。
想到這,李漁燕忙不迭的就朝石缸看去,當看到石缸裏粉漿已經水、澱粉分離的時候,李漁燕不由的笑了起來,“太好了,一會兒就能拿來做粉絲了。”
接著,她還查看了下剩下來的兩個木盆,當看到裏麵的澱粉都沉澱下來後,李漁燕的心裏頓時有了主意。
隻見她快速的抬起木盆的一端就把上麵的清水倒了出來,已經沉澱在木盆下麵的澱粉,已經硬了,所以不用擔心在倒水的時候,會把澱粉一起給
倒掉。
所以,李漁燕很快就得到了一個已經凝固成團的濕木薯澱粉。
李漁燕伸手從抓了些澱粉,搓了幾下,“澱粉細膩,不幹澀,應該能做出不錯的粉絲。”
她的話才說完,早起晨練回來的傅墨言幾個,提著水從外麵走了進來。
“墨言,劉叔,你們這麽早打水去了啊?”
傅墨言暗暗挑了下眉。
“晨練回來順帶的。”劉東說著,就把水桶放下,“咦,你把盆裏的水倒了?”
“嗯,這裏麵的澱粉都沉澱下來了,上麵的清水也就沒用了。”說著,李漁燕還朝他們道,“一會兒我們就來做粉絲吧。”
傅墨言,“不用這麽急,你先洗漱完再說。”
“嗯嗯,那我先洗漱一下,一會兒在來。”李漁燕說著,就打了些水洗漱了番。
快速的搞定之後,李漁燕就朝傅墨言他們說了,今天早上的早飯。
“早上就吃木薯粉絲?”
“我們不是還沒有把粉絲做出來嗎?”
“是啊,所以我們現在就做啊。”
李漁燕說著,就把盆端起來,“正好澱粉都沉澱好了,剩下的隻要調和漿糊,就能用來漏粉絲啦。”
第154章 、第 154 章
有了李漁燕這句話, 謝明知幾個立馬就動了起來。
隻見他們快速的來到草棚裏,就開始往石鍋裏加水的加水,把火點燃的點燃,還有幫李漁燕和澱粉粉漿的。
傅墨言朝著盆裏倒水, “差不多了嗎?”
“再倒點。”李漁燕看了眼盆裏的澱粉, 又看了眼倒水的程度道, “澱粉跟水的比例是一比五左右。”
聽到這話, 傅墨言又朝裏倒了不少的水。
“好了好了。”李漁燕說完,就拿著筷子在盆裏攪拌了起來。
傅墨言看著李漁燕手上的筷子,嘴角不由的抽搐了下,接著,就見他迅速地走到院子裏,拿了跟木棍快速的削了起來,不多會兒,傅墨言就拿著一雙三十公分長的長筷子走了回來。
李漁燕一看都他手上的筷子, 那眼睛立馬就亮了起來, “墨言, 你簡直太聰明了!”
傅墨言:……
說完,她快速的上前, 就把傅墨言手上的筷子給搶了過去。
在摸到筷子是濕的時候,她就知道傅墨言肯定洗過了,所以特別放心的就插到盆裏開始攪拌了起來。
傅墨言看著李漁燕拿著長筷子吃力的模樣,不由的上前一步,從她手裏把筷子給搶了回來。
“欸?”
“直接攪拌就行了對吧?”傅墨言說著,就對著攪到一半的漿水裏攪拌了起來。
李漁燕看著傅墨言攪出來那勻稱的水暈,忙不迭的點了點頭,“對, 一直攪拌攪拌均勻就行。”
“對,就是這樣,一直攪拌就行。”
劉東看著攪和開的澱粉漿水,不由的有些納悶,“燕啊,這漿水跟我們昨天剛剛過濾出來的有什麽區別嗎?”
“對對對,我剛才也想問來著。”謝明知忙問道,“這澱粉既然還要混水,那昨天晚上我們不是直接用就行了嗎?”
“不行!”李漁燕道,“別看我們現在又加水進去,但是如果不先把澱粉沉澱出來,知道到底有多少的澱粉,再往加多少比例的水,那做出來的粉絲就會不均勻,而且就算是勉強做出來了,也比較會容易斷。”
劉東,“你剛才說的一比五,就是澱
粉跟水的比例?”
李漁燕點頭,“別看隻是這一點,要是不知道的人,直接就做的話,可是不知道要試多少次才能成功做出易煮不斷的粉絲呢。”
“所以,這該不會就是你家粉絲坊的秘方吧?”謝明知看著盆裏的粉漿道,“我突然覺得我好像知道的太多了。”
聽到這話的李漁燕,朝著謝明知翻了個白眼,“你現在才知道,這也太晚了吧!”
謝明知嘿嘿的笑了下,“這倒也是啊。”
說完,謝明知又朝李漁燕看了眼,“不過小姐,你就不擔心我們把你的方子給泄露出去嗎?”
“那你們是會泄露嗎?”
謝明知,“當然不會!”
“那不就結了。”李漁燕拿起勺子盛了勺粉漿看了看,“差不多可以……等等,我們好像還沒有漏勺吧?”
“漏勺?“
“長什麽樣,我現在做?”
李漁燕舉起勺子,指著勺鬥道,“就是木勺裏頭紮些漏粉的孔,好讓粉漿可以從孔裏漏下去。”
“這個容易。”謝明知說著,就從廚房裏又拿了個木勺,就開始用匕首鑿了起來,不多時,一個遍布孔眼的漏勺就完成了,“這樣可以嗎?不行我再鑿一個。”
李漁燕看著木勺裏那密密麻麻的孔眼,“可以了。”
“那我去洗一下。”
很快,洗好的漏勺就出現在了李漁燕的手裏,李漁燕一手拿著漏勺舉在石鍋上,一手拿著勺子在粉漿裏盛了勺,接著再把粉漿朝著漏勺裏倒去,灰白的粉漿從漏勺裏順滑的流到沸騰的石鍋內,煮熟的粉絲再迅速的撈起,裝到放清水的盆內定型,一份粉絲就做好了。
“你們也要試試不?”
“要要要。”謝明知一邊說,一邊快速的從李漁燕的手上接過了勺子。
慢了一步的劉東,更是忙不迭的朝謝明知道,“你先試啊,試了再換我來。”
“嗯嗯”
等到謝明知跟劉東都上手後,李漁燕就開始著手準備做早餐啦。
李漁燕跑到院子裏,把昨天在河裏抓的河蝦,還有養在盆裏的蛤蜊、海螺,都拿出來清洗幹淨。
海螺煮熟,在用筷子戳進去,把螺肉取
出來切片,放在一邊備用。
蛤蜊直接下鍋煮,等蛤蜊煮開之後快速的撈出,再把煮蛤蜊剩下來的湯汁過濾出來,留著用來煮粉絲。
這樣煮出來的粉絲,湯汁會特別的鮮美。
剛剛做好的粉絲,從清水裏撈出就可以直接丟到鍋裏煮,在煮的同時把河蝦的蝦線剔掉,等到粉絲煮開後,在迅速的倒入鍋中,等河蝦變色在往裏倒入蛤蜊,接著再鋪上已經切片好的螺肉,最後在往裏撒上切好的蒜蓉跟一點鹽調味,一份簡單又鮮美的海鮮粉絲就做好了。
李漁燕拿出碗,給大家一一盛好,“好了,都先吃粉吧。”
她的話音才落,傅墨言等人立馬就把手裏的活給放了下來,紛紛朝李漁燕手裏的碗接去。
“呲溜”劉東端著碗就夾起一筷子的粉絲,迫不及待的嗦了起來,彈滑勁道的木薯粉一進入口中,他的眼睛就瞪大了起來。
好在,這口石缸裏的清水本來就不多了,不然他們還要把裏麵的水全都給清空,才能把漿水給倒進去。
劉東跟謝明知拉著麻布的兩端,傅墨言朝裏倒入漿水,李漁燕則是拿著一把木鏟對著倒在麻布上的漿水,不停的攪拌,讓漿水從麻布中快速的流下去。
等到麻布裏剩下些過濾不掉的木薯渣滓之後,在把它們用麻布包起來,用力的擰幹水分,在丟到一邊倒完漿水的盆裏。
接著,繼續重複上麵的動作,直到把所有的粉漿全都用完。
在把漿水過濾出來之後,還要把木薯渣滓清洗一遍,把裏麵沒能洗出來的澱粉,也融入水中。
等清洗道渣滓不再變色後,就算是可以了。
接下來就是要石缸裏、木盆裏的澱粉沉澱下來,這個過程就隻能靠等待了。
李漁燕瞅著滿滿當當的石缸,還有剩下兩個木盆,就可以想象明天能做出多少的粉絲來了。
一想到這,好幾天沒有吃過除木薯之外其他主食的李漁燕,就開始期待起來。
為了養足早起做木薯粉絲的精神,李漁燕這天晚上沒有點開直播間,查看無人機拍下的視頻,就直接洗漱睡了過去。
被李漁燕遺忘了一天的無人機,還在兢兢業業的繼續幹活。
可也就是這樣,這個可憐的家夥就被兩隻好奇的小東西給盯上了。
沒錯,就是長空跟長擊這兩隻小東西,自從天晴之後,這兩隻小東西一到晚上就會被父母抓去練習夜獵的技巧。
一開始,這兩隻小家夥還都跟父母練的起勁,可惜幼崽的天性就是不專心,
這不,還沒過上多久,這兩個小家夥,就被這個一直在天上打轉,一下子都沒有停歇過的球形無人機給吸引了。
特別是在它們朝著無人機抓去啄動的過程中,這架無人機每次都會自動閃開,在抓了好幾次都沒有抓到無人機之後,這兩個小家夥直接被激起了好勝心,開始針對起了無人機。
無人機:……
可惜,高科技的技術不是蓋的,而且這兩隻小家夥又是幼崽,這不,幾次滑鐵盧了之後,這兩個小東西直接怒了。
那氣憤的叫聲,直接把兩隻老的給叫了過來。
無人機對付兩個幼崽還行,可對上這兩隻老鷹,那可就嫩了點。
眨眼間,無人機就被巨鷹給叼在了嘴裏,不但如此,這家夥為了教育幼崽,還把無人機給放開,又讓小鷹抓。
抓不到,又示範,這一來一回的,無人機徹底淪為了巨鷹夫妻教育幼崽的道具。
無人機:所以,我到底是做錯了什麽!
不知道自家兢兢業業的道具、啊不,是無人機到底遭受了什麽的李漁燕,還沉浸在美麗的黑甜鄉中,連個夢都沒帶做的。
隔天,李漁燕醒來的同時,差點被玩壞的無人機,才從鷹口逃離,不過就算是這樣,無人機也是傷痕累累,飛行的速度也不像原先那般絲滑了。
不知道這點的李漁燕推開窗戶,朝外看了眼。
在看到海平線上剛剛探出頭來的太陽時,李漁燕不禁的伸了個懶腰,“又是美好的一天!”
呼吸了翻新鮮空氣,李漁燕就從竹樓上下來,正要洗漱的時候,李漁燕才想起昨晚他們已經把水都給用完了。
想到這,李漁燕忙不迭的就朝石缸看去,當看到石缸裏粉漿已經水、澱粉分離的時候,李漁燕不由的笑了起來,“太好了,一會兒就能拿來做粉絲了。”
接著,她還查看了下剩下來的兩個木盆,當看到裏麵的澱粉都沉澱下來後,李漁燕的心裏頓時有了主意。
隻見她快速的抬起木盆的一端就把上麵的清水倒了出來,已經沉澱在木盆下麵的澱粉,已經硬了,所以不用擔心在倒水的時候,會把澱粉一起給
倒掉。
所以,李漁燕很快就得到了一個已經凝固成團的濕木薯澱粉。
李漁燕伸手從抓了些澱粉,搓了幾下,“澱粉細膩,不幹澀,應該能做出不錯的粉絲。”
她的話才說完,早起晨練回來的傅墨言幾個,提著水從外麵走了進來。
“墨言,劉叔,你們這麽早打水去了啊?”
傅墨言暗暗挑了下眉。
“晨練回來順帶的。”劉東說著,就把水桶放下,“咦,你把盆裏的水倒了?”
“嗯,這裏麵的澱粉都沉澱下來了,上麵的清水也就沒用了。”說著,李漁燕還朝他們道,“一會兒我們就來做粉絲吧。”
傅墨言,“不用這麽急,你先洗漱完再說。”
“嗯嗯,那我先洗漱一下,一會兒在來。”李漁燕說著,就打了些水洗漱了番。
快速的搞定之後,李漁燕就朝傅墨言他們說了,今天早上的早飯。
“早上就吃木薯粉絲?”
“我們不是還沒有把粉絲做出來嗎?”
“是啊,所以我們現在就做啊。”
李漁燕說著,就把盆端起來,“正好澱粉都沉澱好了,剩下的隻要調和漿糊,就能用來漏粉絲啦。”
第154章 、第 154 章
有了李漁燕這句話, 謝明知幾個立馬就動了起來。
隻見他們快速的來到草棚裏,就開始往石鍋裏加水的加水,把火點燃的點燃,還有幫李漁燕和澱粉粉漿的。
傅墨言朝著盆裏倒水, “差不多了嗎?”
“再倒點。”李漁燕看了眼盆裏的澱粉, 又看了眼倒水的程度道, “澱粉跟水的比例是一比五左右。”
聽到這話, 傅墨言又朝裏倒了不少的水。
“好了好了。”李漁燕說完,就拿著筷子在盆裏攪拌了起來。
傅墨言看著李漁燕手上的筷子,嘴角不由的抽搐了下,接著,就見他迅速地走到院子裏,拿了跟木棍快速的削了起來,不多會兒,傅墨言就拿著一雙三十公分長的長筷子走了回來。
李漁燕一看都他手上的筷子, 那眼睛立馬就亮了起來, “墨言, 你簡直太聰明了!”
傅墨言:……
說完,她快速的上前, 就把傅墨言手上的筷子給搶了過去。
在摸到筷子是濕的時候,她就知道傅墨言肯定洗過了,所以特別放心的就插到盆裏開始攪拌了起來。
傅墨言看著李漁燕拿著長筷子吃力的模樣,不由的上前一步,從她手裏把筷子給搶了回來。
“欸?”
“直接攪拌就行了對吧?”傅墨言說著,就對著攪到一半的漿水裏攪拌了起來。
李漁燕看著傅墨言攪出來那勻稱的水暈,忙不迭的點了點頭,“對, 一直攪拌攪拌均勻就行。”
“對,就是這樣,一直攪拌就行。”
劉東看著攪和開的澱粉漿水,不由的有些納悶,“燕啊,這漿水跟我們昨天剛剛過濾出來的有什麽區別嗎?”
“對對對,我剛才也想問來著。”謝明知忙問道,“這澱粉既然還要混水,那昨天晚上我們不是直接用就行了嗎?”
“不行!”李漁燕道,“別看我們現在又加水進去,但是如果不先把澱粉沉澱出來,知道到底有多少的澱粉,再往加多少比例的水,那做出來的粉絲就會不均勻,而且就算是勉強做出來了,也比較會容易斷。”
劉東,“你剛才說的一比五,就是澱
粉跟水的比例?”
李漁燕點頭,“別看隻是這一點,要是不知道的人,直接就做的話,可是不知道要試多少次才能成功做出易煮不斷的粉絲呢。”
“所以,這該不會就是你家粉絲坊的秘方吧?”謝明知看著盆裏的粉漿道,“我突然覺得我好像知道的太多了。”
聽到這話的李漁燕,朝著謝明知翻了個白眼,“你現在才知道,這也太晚了吧!”
謝明知嘿嘿的笑了下,“這倒也是啊。”
說完,謝明知又朝李漁燕看了眼,“不過小姐,你就不擔心我們把你的方子給泄露出去嗎?”
“那你們是會泄露嗎?”
謝明知,“當然不會!”
“那不就結了。”李漁燕拿起勺子盛了勺粉漿看了看,“差不多可以……等等,我們好像還沒有漏勺吧?”
“漏勺?“
“長什麽樣,我現在做?”
李漁燕舉起勺子,指著勺鬥道,“就是木勺裏頭紮些漏粉的孔,好讓粉漿可以從孔裏漏下去。”
“這個容易。”謝明知說著,就從廚房裏又拿了個木勺,就開始用匕首鑿了起來,不多時,一個遍布孔眼的漏勺就完成了,“這樣可以嗎?不行我再鑿一個。”
李漁燕看著木勺裏那密密麻麻的孔眼,“可以了。”
“那我去洗一下。”
很快,洗好的漏勺就出現在了李漁燕的手裏,李漁燕一手拿著漏勺舉在石鍋上,一手拿著勺子在粉漿裏盛了勺,接著再把粉漿朝著漏勺裏倒去,灰白的粉漿從漏勺裏順滑的流到沸騰的石鍋內,煮熟的粉絲再迅速的撈起,裝到放清水的盆內定型,一份粉絲就做好了。
“你們也要試試不?”
“要要要。”謝明知一邊說,一邊快速的從李漁燕的手上接過了勺子。
慢了一步的劉東,更是忙不迭的朝謝明知道,“你先試啊,試了再換我來。”
“嗯嗯”
等到謝明知跟劉東都上手後,李漁燕就開始著手準備做早餐啦。
李漁燕跑到院子裏,把昨天在河裏抓的河蝦,還有養在盆裏的蛤蜊、海螺,都拿出來清洗幹淨。
海螺煮熟,在用筷子戳進去,把螺肉取
出來切片,放在一邊備用。
蛤蜊直接下鍋煮,等蛤蜊煮開之後快速的撈出,再把煮蛤蜊剩下來的湯汁過濾出來,留著用來煮粉絲。
這樣煮出來的粉絲,湯汁會特別的鮮美。
剛剛做好的粉絲,從清水裏撈出就可以直接丟到鍋裏煮,在煮的同時把河蝦的蝦線剔掉,等到粉絲煮開後,在迅速的倒入鍋中,等河蝦變色在往裏倒入蛤蜊,接著再鋪上已經切片好的螺肉,最後在往裏撒上切好的蒜蓉跟一點鹽調味,一份簡單又鮮美的海鮮粉絲就做好了。
李漁燕拿出碗,給大家一一盛好,“好了,都先吃粉吧。”
她的話音才落,傅墨言等人立馬就把手裏的活給放了下來,紛紛朝李漁燕手裏的碗接去。
“呲溜”劉東端著碗就夾起一筷子的粉絲,迫不及待的嗦了起來,彈滑勁道的木薯粉一進入口中,他的眼睛就瞪大了起來。