第51節
獵戶的嬌軟娘子（重生） 作者：貓咪魚池 投票推薦 加入書簽 留言反饋
再則，他們之前與李掌櫃，是有些交易，怎的就成李掌櫃於他們有恩？難不成那杏仁酪端過去，沒在他們那邊賣出好價錢？
或是以前沈安去山裏頭獵的野味沒讓他們賣出好價錢？
江雨秋隻覺得那跑腿的簡直無理取鬧。
難不成他們開了一家酒樓就不許旁人開了？
原本江雨秋他們想菜品時，有意避開味香樓那些，畢竟有些交情。
可如今，江雨秋哪裏還顧忌這些，自然是該賣什麽賣什麽，不過前些日子忙得暈頭轉向，連休息的時間都沒有，更別提再琢磨別的菜式。
不過今日休息一日，得了空也能琢磨琢磨，再則，好不容易來了趟府城，可不得學些東西回去？
他們永安鎮的人提起味香樓都說裏頭菜式雅致，如今他們自然也不好再去那邊，免得遭人口舌，這府城的酒樓想必也是不錯的。
沈安今日帶足了銀子，剛才一路看下來，江雨秋是個節省會過日子的，沒花出去多少，這會兒他手上還剩著三十兩。
哪怕是山珍海味也吃得起。
兩人進了一品樓，也沒去雅間，就在一樓挨著窗戶的桌子坐下，偏頭看過去，景色還不錯。
讓江雨秋沒想到的是，他們落座後，小二給他們一個冊子，上頭寫著各式菜品以及價格。
這冊子用的是上好的宣紙，精心裝訂起來的，看著還不錯。
她第一反應便是先瞧瞧價格。
要說府城到底是府城，這一碟子清炒白菜就要三十銅板，是她家的兩倍，就算分量再多，也就是個白菜而已。
那些葷菜就貴了，動輒幾百個銅板，好在他們今日帶的銀子多。
沈安道：“娘子，多點幾個招牌菜。”
江雨秋點點頭，她也沒準備在這上頭省銀子，隻看了一眼，便瞧出來，他們這食材，竟是連鹿肉都有。
鹿肉可不好尋，像他們鎮上，根本就沒得賣。
江雨秋點了個烤乳豬、砂鍋煨鹿筋、紅燒鱔魚、砂鍋茄子、再來了個水果拚盤。
就這麽四道菜，花了他們七兩銀子。
不過鹿肉是比較罕見的食材，烤乳豬又是一整隻乳豬，賣得貴些也無妨。
他們上菜的速度當真迅速，這邊剛點菜沒多久，水果拚盤就端上來了。
這可是讓江雨秋大開眼界。
這水果拚盤要五百個銅板，江雨秋怪心疼的，原本是想著點了太多味道重的，怕膩味，這才來個水果拚盤，六兩銀子都花了，還差這五百個銅板？
這便點了一個。
這水果拚盤，用兩個盤子裝的，蘋果切片後，擺成了天鵝的形狀，提子則是在上頭劃了個口子，又從另一個提子上削了一小塊下來，做成兔耳朵的形狀，塞進劃的那個口子裏頭，便成了兔子形狀。
怪可愛的。
裏頭點綴著幾個草莓，切成了花的形狀，擺放得極好看。
另一盤則是擺了個花的形狀，把橘子瓣從中間切開，成圓形，擺在中間。
外頭則是擺了一圈綠色切片的果子，江雨秋不知道叫什麽名字，上一世見過卻沒能吃上，聽人說是酸酸甜甜的。
等那小二走後，江雨秋忍不住對沈安說，“你瞧著擺盤，當真別致，咱們也可以學學，回頭給我們家的那些菜、水果都擺好一點兒，像是糖蒸酥酪上頭可以擺個花出來，糕點也可以做些旁的形狀，擺出這模樣。”
沈安道：“好，這蘋果擺成的天鵝我也能做出來。”
江雨秋破有些驚訝，像那盤簡單地且先不說，但那蘋果天鵝卻是極考驗刀工的，不是她信不過沈安，每一片都得切的均勻，不然就不好看了。
沈安道：“回去試試，若是做不出來，做些旁的簡單些的也行，我瞧著就這麽稍微擺放一下，每一盤能賺的銀子就上來了。”
江雨秋點點頭，是這個理。
回頭他們家就算不漲價，往後新品若是要賣出好價格，一個得味道好，一個還得賣相好。
兩人瞧著那水果拚盤，竟是許久都沒舍得吃。
還是江雨秋給沈安塞了一個被切成花狀的草莓。
又等了一會兒，小二將紅燒鱔魚與砂鍋茄子端上來。
砂鍋茄子瞧著平平無奇，味道尚可，卻也不出挑，估摸著就是尋常的小菜。
倒是紅燒鱔魚味道不錯。
這道菜他們也會做，但鱔魚這東西，喜歡的非常喜歡，不喜歡的，連吃都不會吃一口，瞧著就頭皮發麻。
江雨秋倒是很喜歡這道菜。
鱔魚肉質鮮嫩，隻有一根大刺，又很容易入味，口味清淡些的，便吃清蒸鱔魚，口味重些的，便紅燒，總之，怎麽做都好吃。
他們原本也想加上這麽一道菜的，不過已經過了鱔魚最肥美的時節，再加上鎮上每日能買到的量實在是少，索性作罷，隻買了回來解解嘴饞。
隻等著到了時節，再加上一道紅燒鱔魚。
砂鍋煨鹿筋味道也不錯，隻是鹿筋難得，他們那偏僻小鎮便不用想，若是往後那石橋修好，隻需半個時辰道府城，省了一大半的路程，那時候多買些食材才是最好的。
要說最讓她驚喜的，除了水果拚盤便是烤乳豬。
他們酒樓的食客都說喜歡烤乳鴿，可那鴿子個頭太小，吃得不盡興。
江雨秋敞著這烤乳豬的味道，外酥裏嫩，調料放的也是恰到好處，乳豬的肉還嫩著，也不知是用了什麽醃製手法，這肉裏頭也入了味。
回頭他們也弄些烤乳豬、烤全羊什麽的，什麽好吃烤什麽。
食客們都喜歡吃烤的那味道。
最後這隻三兩銀子的烤乳豬，他們兩人都吃撐了，也不好浪費。
實在是可惜那銀子。
最後小二端來一碟子消食的果子與甜湯，說是贈給他們的。
江雨秋消食的時候，就瞧著旁邊桌上端上來的菜品。
這兒的蘿卜都雕成了精致的模樣，竟然還能將魚肉切成薄片做成花的形狀擺在碟子裏給人端上來蘸醬吃，那魚肉竟然還是橘紅色的。
沈安解釋道：“那魚，許是從北邊運來的，是鱒魚，裏頭隻有一根大刺，魚肉的顏色也鮮豔，最適合做成這種精致的菜式。”
江雨秋頗有些驚訝，“府城竟然還有這般珍稀的魚。”
“怕不是府城的，估摸著他們有自己的門路，比如咱們鎮上的味香樓，聽朱元說他們家常有人去碼頭邊取貨，不過一會兒咱們能去集市上碰碰運氣，看有沒有什麽稀罕食材，回去做了給你打打牙祭。”
江雨秋露出一個笑容，“夫君，你真好。”
她平日都挺內斂，哪怕心裏頭喜歡，也不會直接說出來。
若是沈安當著這麽多人的麵說這些話，保不準她還會臉紅，羞得不行，可今日她這般直白，弄的沈安都有些不適應。
沈安麵容有些不自在，手裏頭便開始盤弄些東西，等他回過味來，才發現他一直把玩的，是給江雨秋買的胭脂。
不知怎的，他腦海中就浮現出江雨秋用完這盒脂粉後瞧見下麵那張圖的模樣……
江雨秋說過那話後，又覺得有些不對，這才說，“我……你……咱們一會兒去瞧瞧吧。”
她竟也沒發現，沈安這會兒的不正常。
兩人又在這酒樓裏頭坐了一會兒，江雨秋看著各式菜品端上去，估摸著這一品樓便是江城府數一數二的好酒樓。
味道還挺好，主要賣相還精致，一眼看過去便覺得好吃。
他們金玉樓要說味道不比他們差，那幾個招牌菜味道甚至比他們更好，可差就差在賣相上，若是回頭能改進一些，想來那些食客花錢也會更加痛快。
江雨秋瞧著差不多，便與沈安一同去集市上碰運氣。
來過一次省城，江雨秋便覺得這兒哪裏都好，特別是這兒買菜的也多，有不少他們縣城都沒有呢。
他們運氣好，碰到了鱒魚，沈安買了一條壯實的回去，花了不少銀子。
還有賣獐子的，沈安想著往日縣城裏頭買不到，買了隻小的回去，一會兒回去估摸著天黑前能到家，回頭再把朱元與江春桃夫婦請來，大夥兒正好能美餐一頓。
準備回去時，又瞧見賣兔子的，江雨秋隨口說了一句，“夫君，昨日我在食譜上瞧見巴蜀那邊的特色菜，麻辣兔，也不知是何滋味。”
沈安便將那幾隻肥兔子買了回去，與她道：“回頭做給你吃。”
沈安將這些東西都放到馬車裏頭，又想起來，還有些調料沒買，便讓江雨秋在這邊等他。
這一馬車的東西，江雨秋也不敢交由不認識的幫忙看著，便在這邊幫忙看著。
沈安快步走到香料鋪子，好容易來一趟，他昨日還特地翻了食譜，將那些鎮上買不到的香料都記下來，挨個的問夥計，還真找到不少。
不然江雨秋想吃的那麻辣兔還吃不到。
這回沈安買了不少，這些香料都是能放的，隻是他回去的路上經過一個賣布匹的鋪子，一個四十多歲的婦人還在外頭吆喝。
許是見他多瞧了幾眼，便說：“來瞧瞧咱們家的布，剛從揚州到了幾匹蠶絲布，那布料又柔順又輕薄，回去做成裏衣，又涼快又舒坦。”
沈安想著，這幾日江雨秋總是說熱，又時常在廚房忙活，便想去看幾眼。
誰知，一進去瞧見那布匹薄如蟬翼，這穿著和沒穿有何區別？
這時候，沈安懷中的胭脂盒子不小心掉了出來，他打開一瞧，沒有摔壞，又收了回去。
誰知這老板娘是個識貨的，一副過來人的模樣，“這是給你家娘子買的吧？”
沈安點點頭，沒有多說話。
那老板娘又說，“咱們鋪子裏頭也賣成衣，都是上好的料子，還有些……”
說著，她拿出來一套做好的裏衣，還有女子的肚兜，上頭繡著精致的花紋，隻是那布料，怎的這般透？
“我瞧著你與你家娘子是恩愛的，不如給你娘子買一套回去？也不貴，要二兩銀子，不過我瞧你有緣，便少收你五百個銅板。”
沈安瞧著麵前這套衣服，若是江雨秋穿上……
打住，不能再想下去。
這麽半遮半掩的，實在是誘人。
沈安便將這套衣服買下來，讓老板娘給包好，隻等著回去想法子哄她穿上。
而這時，遠在城門口守著馬車的江雨秋沒來由的打了個噴嚏。
這天氣還熱著，總不能是染了風寒？
許是誰在背後念叨她。
等她瞧見沈安，連忙招手。
或是以前沈安去山裏頭獵的野味沒讓他們賣出好價錢？
江雨秋隻覺得那跑腿的簡直無理取鬧。
難不成他們開了一家酒樓就不許旁人開了？
原本江雨秋他們想菜品時，有意避開味香樓那些，畢竟有些交情。
可如今，江雨秋哪裏還顧忌這些，自然是該賣什麽賣什麽，不過前些日子忙得暈頭轉向，連休息的時間都沒有，更別提再琢磨別的菜式。
不過今日休息一日，得了空也能琢磨琢磨，再則，好不容易來了趟府城，可不得學些東西回去？
他們永安鎮的人提起味香樓都說裏頭菜式雅致，如今他們自然也不好再去那邊，免得遭人口舌，這府城的酒樓想必也是不錯的。
沈安今日帶足了銀子，剛才一路看下來，江雨秋是個節省會過日子的，沒花出去多少，這會兒他手上還剩著三十兩。
哪怕是山珍海味也吃得起。
兩人進了一品樓，也沒去雅間，就在一樓挨著窗戶的桌子坐下，偏頭看過去，景色還不錯。
讓江雨秋沒想到的是，他們落座後，小二給他們一個冊子，上頭寫著各式菜品以及價格。
這冊子用的是上好的宣紙，精心裝訂起來的，看著還不錯。
她第一反應便是先瞧瞧價格。
要說府城到底是府城，這一碟子清炒白菜就要三十銅板，是她家的兩倍，就算分量再多，也就是個白菜而已。
那些葷菜就貴了，動輒幾百個銅板，好在他們今日帶的銀子多。
沈安道：“娘子，多點幾個招牌菜。”
江雨秋點點頭，她也沒準備在這上頭省銀子，隻看了一眼，便瞧出來，他們這食材，竟是連鹿肉都有。
鹿肉可不好尋，像他們鎮上，根本就沒得賣。
江雨秋點了個烤乳豬、砂鍋煨鹿筋、紅燒鱔魚、砂鍋茄子、再來了個水果拚盤。
就這麽四道菜，花了他們七兩銀子。
不過鹿肉是比較罕見的食材，烤乳豬又是一整隻乳豬，賣得貴些也無妨。
他們上菜的速度當真迅速，這邊剛點菜沒多久，水果拚盤就端上來了。
這可是讓江雨秋大開眼界。
這水果拚盤要五百個銅板，江雨秋怪心疼的，原本是想著點了太多味道重的，怕膩味，這才來個水果拚盤，六兩銀子都花了，還差這五百個銅板？
這便點了一個。
這水果拚盤，用兩個盤子裝的，蘋果切片後，擺成了天鵝的形狀，提子則是在上頭劃了個口子，又從另一個提子上削了一小塊下來，做成兔耳朵的形狀，塞進劃的那個口子裏頭，便成了兔子形狀。
怪可愛的。
裏頭點綴著幾個草莓，切成了花的形狀，擺放得極好看。
另一盤則是擺了個花的形狀，把橘子瓣從中間切開，成圓形，擺在中間。
外頭則是擺了一圈綠色切片的果子，江雨秋不知道叫什麽名字，上一世見過卻沒能吃上，聽人說是酸酸甜甜的。
等那小二走後，江雨秋忍不住對沈安說，“你瞧著擺盤，當真別致，咱們也可以學學，回頭給我們家的那些菜、水果都擺好一點兒，像是糖蒸酥酪上頭可以擺個花出來，糕點也可以做些旁的形狀，擺出這模樣。”
沈安道：“好，這蘋果擺成的天鵝我也能做出來。”
江雨秋破有些驚訝，像那盤簡單地且先不說，但那蘋果天鵝卻是極考驗刀工的，不是她信不過沈安，每一片都得切的均勻，不然就不好看了。
沈安道：“回去試試，若是做不出來，做些旁的簡單些的也行，我瞧著就這麽稍微擺放一下，每一盤能賺的銀子就上來了。”
江雨秋點點頭，是這個理。
回頭他們家就算不漲價，往後新品若是要賣出好價格，一個得味道好，一個還得賣相好。
兩人瞧著那水果拚盤，竟是許久都沒舍得吃。
還是江雨秋給沈安塞了一個被切成花狀的草莓。
又等了一會兒，小二將紅燒鱔魚與砂鍋茄子端上來。
砂鍋茄子瞧著平平無奇，味道尚可，卻也不出挑，估摸著就是尋常的小菜。
倒是紅燒鱔魚味道不錯。
這道菜他們也會做，但鱔魚這東西，喜歡的非常喜歡，不喜歡的，連吃都不會吃一口，瞧著就頭皮發麻。
江雨秋倒是很喜歡這道菜。
鱔魚肉質鮮嫩，隻有一根大刺，又很容易入味，口味清淡些的，便吃清蒸鱔魚，口味重些的，便紅燒，總之，怎麽做都好吃。
他們原本也想加上這麽一道菜的，不過已經過了鱔魚最肥美的時節，再加上鎮上每日能買到的量實在是少，索性作罷，隻買了回來解解嘴饞。
隻等著到了時節，再加上一道紅燒鱔魚。
砂鍋煨鹿筋味道也不錯，隻是鹿筋難得，他們那偏僻小鎮便不用想，若是往後那石橋修好，隻需半個時辰道府城，省了一大半的路程，那時候多買些食材才是最好的。
要說最讓她驚喜的，除了水果拚盤便是烤乳豬。
他們酒樓的食客都說喜歡烤乳鴿，可那鴿子個頭太小，吃得不盡興。
江雨秋敞著這烤乳豬的味道，外酥裏嫩，調料放的也是恰到好處，乳豬的肉還嫩著，也不知是用了什麽醃製手法，這肉裏頭也入了味。
回頭他們也弄些烤乳豬、烤全羊什麽的，什麽好吃烤什麽。
食客們都喜歡吃烤的那味道。
最後這隻三兩銀子的烤乳豬，他們兩人都吃撐了，也不好浪費。
實在是可惜那銀子。
最後小二端來一碟子消食的果子與甜湯，說是贈給他們的。
江雨秋消食的時候，就瞧著旁邊桌上端上來的菜品。
這兒的蘿卜都雕成了精致的模樣，竟然還能將魚肉切成薄片做成花的形狀擺在碟子裏給人端上來蘸醬吃，那魚肉竟然還是橘紅色的。
沈安解釋道：“那魚，許是從北邊運來的，是鱒魚，裏頭隻有一根大刺，魚肉的顏色也鮮豔，最適合做成這種精致的菜式。”
江雨秋頗有些驚訝，“府城竟然還有這般珍稀的魚。”
“怕不是府城的，估摸著他們有自己的門路，比如咱們鎮上的味香樓，聽朱元說他們家常有人去碼頭邊取貨，不過一會兒咱們能去集市上碰碰運氣，看有沒有什麽稀罕食材，回去做了給你打打牙祭。”
江雨秋露出一個笑容，“夫君，你真好。”
她平日都挺內斂，哪怕心裏頭喜歡，也不會直接說出來。
若是沈安當著這麽多人的麵說這些話，保不準她還會臉紅，羞得不行，可今日她這般直白，弄的沈安都有些不適應。
沈安麵容有些不自在，手裏頭便開始盤弄些東西，等他回過味來，才發現他一直把玩的，是給江雨秋買的胭脂。
不知怎的，他腦海中就浮現出江雨秋用完這盒脂粉後瞧見下麵那張圖的模樣……
江雨秋說過那話後，又覺得有些不對，這才說，“我……你……咱們一會兒去瞧瞧吧。”
她竟也沒發現，沈安這會兒的不正常。
兩人又在這酒樓裏頭坐了一會兒，江雨秋看著各式菜品端上去，估摸著這一品樓便是江城府數一數二的好酒樓。
味道還挺好，主要賣相還精致，一眼看過去便覺得好吃。
他們金玉樓要說味道不比他們差，那幾個招牌菜味道甚至比他們更好，可差就差在賣相上，若是回頭能改進一些，想來那些食客花錢也會更加痛快。
江雨秋瞧著差不多，便與沈安一同去集市上碰運氣。
來過一次省城，江雨秋便覺得這兒哪裏都好，特別是這兒買菜的也多，有不少他們縣城都沒有呢。
他們運氣好，碰到了鱒魚，沈安買了一條壯實的回去，花了不少銀子。
還有賣獐子的，沈安想著往日縣城裏頭買不到，買了隻小的回去，一會兒回去估摸著天黑前能到家，回頭再把朱元與江春桃夫婦請來，大夥兒正好能美餐一頓。
準備回去時，又瞧見賣兔子的，江雨秋隨口說了一句，“夫君，昨日我在食譜上瞧見巴蜀那邊的特色菜，麻辣兔，也不知是何滋味。”
沈安便將那幾隻肥兔子買了回去，與她道：“回頭做給你吃。”
沈安將這些東西都放到馬車裏頭，又想起來，還有些調料沒買，便讓江雨秋在這邊等他。
這一馬車的東西，江雨秋也不敢交由不認識的幫忙看著，便在這邊幫忙看著。
沈安快步走到香料鋪子，好容易來一趟，他昨日還特地翻了食譜，將那些鎮上買不到的香料都記下來，挨個的問夥計，還真找到不少。
不然江雨秋想吃的那麻辣兔還吃不到。
這回沈安買了不少，這些香料都是能放的，隻是他回去的路上經過一個賣布匹的鋪子，一個四十多歲的婦人還在外頭吆喝。
許是見他多瞧了幾眼，便說：“來瞧瞧咱們家的布，剛從揚州到了幾匹蠶絲布，那布料又柔順又輕薄，回去做成裏衣，又涼快又舒坦。”
沈安想著，這幾日江雨秋總是說熱，又時常在廚房忙活，便想去看幾眼。
誰知，一進去瞧見那布匹薄如蟬翼，這穿著和沒穿有何區別？
這時候，沈安懷中的胭脂盒子不小心掉了出來，他打開一瞧，沒有摔壞，又收了回去。
誰知這老板娘是個識貨的，一副過來人的模樣，“這是給你家娘子買的吧？”
沈安點點頭，沒有多說話。
那老板娘又說，“咱們鋪子裏頭也賣成衣，都是上好的料子，還有些……”
說著，她拿出來一套做好的裏衣，還有女子的肚兜，上頭繡著精致的花紋，隻是那布料，怎的這般透？
“我瞧著你與你家娘子是恩愛的，不如給你娘子買一套回去？也不貴，要二兩銀子，不過我瞧你有緣，便少收你五百個銅板。”
沈安瞧著麵前這套衣服，若是江雨秋穿上……
打住，不能再想下去。
這麽半遮半掩的，實在是誘人。
沈安便將這套衣服買下來，讓老板娘給包好，隻等著回去想法子哄她穿上。
而這時，遠在城門口守著馬車的江雨秋沒來由的打了個噴嚏。
這天氣還熱著，總不能是染了風寒？
許是誰在背後念叨她。
等她瞧見沈安，連忙招手。