四爺爺被倒黴孩子吵醒,煩躁得翻了個身衝外麵喊一句:“酒在桌上擺著!”
隨即用被子將頭給蒙住,嘴裏念叨:“對對對……對個鬼。”
五杯隻蒙對一杯……
孫寶寶敲門的手急忙刹住,不禁興奮捂住嘴巴大笑,帶著幾壇酒回到宅子中。
天已經蒙蒙亮了,深藍的天空上還有一輪潔白透明的月亮,在雲霧中若隱若現,仿佛隨時便會消失一般。
而遠方的天際之處呢,一抹紅在慢慢升起,染紅了那一片天。霎時間,一束耀眼的光闖入大地,無數的雞應光而鳴。
孫寶寶推開門,心情極為好。
她覺得以後熬夜熬太晚了,可以利用空間的時間差去空間睡一覺,這樣就不算熬夜了不是?
站在門口伸個懶腰,感受晨起的微風,心想二雄和濤子這時候該來了吧?
孫寶寶洗漱完來到前院,果然見廚房一片亮堂,二雄和濤子正在水池邊洗菜呢!
二雄聽到動靜轉頭看,趕緊甩甩手,然後把今早的進貨單子給孫寶寶:“寶寶醒啦,你每天這麽累可以多睡一會兒。”
孫寶寶神采奕奕:“二雄哥你看我這精神像睡得不好嗎。”
倒是二雄哥和濤子,眼下的黑眼圈比她還濃,孫寶寶突然思考要不要給這兩人漲些薪水,要不要再多請兩人來分擔工作?
今天早上沒做包子,所以餐館一直到了十點才開始迎客。
門外。
從八點半開始,陸陸續續的就有人在外頭等著了。
關湘湘因為今天林文心請客,所以滿腔熱血的趕來,卻被這緊閉的門給潑了盆冷水:“門怎麽沒開?”
林文心搖搖頭,突然想到什麽說:“昨天那個老板不是說隻有在休息日才會做包子嗎?今天周一,她早上豈不是就不開門?”
關湘湘痛心疾首:“咱們後天可就要走了!”
一想到以後很難才能吃到她家的菜,關湘湘便難受得慌,“你說這個餐館怎麽就不能開在我城市呢。”
林文心不忍打擊她,心說是你要走而不是我要走,她已經決定在清城山多待幾天了呢!
孫寶寶前後忙了三個多小時,將所有的菜都準備好後才有時間開門,沒承想被嚇了一大跳。
“我的媽呀!”她小聲驚喊。
剛開一絲絲門縫呢,就看到自家門口的簷下站滿了人,門口的大空地上停著幾輛車,甚至還有一些拿著手機不停拍照的。
孫寶寶趕緊讓人進門,心中又是高興又是慌張,今天來的很多可都是眼生的人。
“麻煩排隊取票,按照號數找位置。”
孫寶寶坐在門房的等候廳內,一邊給客人拿號一邊大聲強調:“這裏說一下,因為隻有一個廚師,所以上菜需要比較久的時間,有急事兒的不建議來這兒吃。
同時,這個宅子沒鎖的地方都是開放的,可以遊玩和拍照,帶著小孩的客人可以到我身後的等候廳看電視,或者帶小孩去旁邊的菜園玩,甚至宅子後麵還有一條特別平坦的小溪流……”
菜園當初秉忠給二雄家種,孫寶寶回來後,菜園整理得有條有理,裏邊都是綠油油的菜,甚至還有幾顆桃樹棗樹李子樹。
二雄娘在孫寶寶回來後硬是要把菜園給她,她推辭都推辭不掉,給錢人家也不要,孫寶寶隻能暗想以後給二雄多漲些錢。
而那條小溪十分的淺,最深處也隻能到大人的小腳肚,水從望天山而來,匯入九曲河之中。
河床上布滿鵝卵石,沒有泥坑。溪水清澈,水速偏緩,村裏的小孩都愛來這兒玩。
“號數在偏後的可以到處去玩一玩哦,別怕號過了,宅子各處都有廣播,到時候會提醒的。或者手機掃一下自己號碼票上的二維碼,到時候手機上也會有提醒。”
本來還有些想走的人一聽她這話,猶豫了一下又排隊取票,孫寶寶趕緊喊濤子出來接待客人。
孫寶寶來到廚房,順手拿起圍裙係上,先是把需要久燉的東西給燉下去,一排的砂鍋立刻冒起水蒸氣。
接著看了菜單,先做第一道菜:荷葉粉蒸肉。
約摸是今天孫寶寶把這道菜放到了“今日必點”的位置上,所以這會兒點這道菜的人是最多的。
望天村的周圍有個大池塘,說池塘不太準確,應該說有個湖,村裏人叫它秦公湖,是三百多年前在望天村治水的秦公所修。
幾百年來,原本野湖一般的秦公湖被修建得如仙境一般。
秦公湖的水質不錯,湖的一岸又有幾座小丘陵綿延,丘陵的倒影就映在湖中,形成一種對稱的高級美。
湖邊還種著一圈的垂楊柳。這些垂楊柳也有些年頭,好像是上個世紀七八十年代所種的,村裏老人對這些樹愛惜得很,所以這秦公湖也算是清城山風景區力推的一處景點。
湖上種滿了荷花,每至四月份時荷花就會開放,一直斷斷續續開到秋天。孫寶寶在昨天晚上睡覺之前就去了秦公湖一趟,摘下許多荷花葉子,這新鮮的荷花葉子正好可以用來做荷葉粉蒸肉。
荷葉粉蒸肉中的肉呢,用的是豬五花肉。孫寶寶將早上剛宰殺的豬的五花肉拿出來,放在幹鍋裏將皮給燙一遍
接著,再在清水之下衝洗,用刀將豬皮使勁刮,刮出一層殘渣或者豬毛,這樣的目的不僅是讓豬肉更幹淨,關鍵是還能去腥。
孫寶寶在豬肉洗淨之後把豬肉切成大約0.3厘米的薄片,然後全部放入一個大盆中,往盆中蔥薑絲、甜麵醬、醬油料酒白糖拌勻醃製約一個小時。
等醃完之後再用小荷葉一塊一塊的包起來上鍋蒸,大火蒸兩個小時後打開荷葉擺盤便可以上桌了。
在這過程中她又去做其他的菜,濤子卻急慌忙亂的走進來:“寶寶,來了幾個人說是要去酒仙院的。”
孫寶寶一驚,這鄉下還真有人去那酒仙院?
話說她當時裝修宅子的時候是沒打算搞包廂的,可問了爺爺們後才曉得,他們當年都有搞包廂,不僅如此,當年她爺爺就連園林都改造成了雅間。
爺爺閉著眼睛悠哉悠哉的說:“你要曉得,包廂就是要貴,不貴人還不願意去呢!”
孫寶寶深以為然,然後反手就給包廂定了1888的價格。
孫國棟看了“嗐”一聲,蒲扇搖啊搖:“改成8888還差不多,1888這是打發叫花子呢!有錢人可是會嫌你沒檔次的!”
孫寶寶瞪大眼睛。
孫國棟簡直要被孫女這個眼神氣的半死,伸出扇子敲敲她:“真的,你聽爺的,爺吃過的鹽比你吃過的飯還多!而且爺是你親爺,還能害你不成?”
孫寶寶雖然有些不信會有這樣的蠢……哦不,是會有這樣的客人來定,可……心中還是蠢蠢欲動。
畢竟萬一呢,萬一有呢?
可,怎麽都沒想到,這才開店第二天就有了!
孫寶寶趕緊把菜裝盤,按壓著激動的心情,興致匆匆地跑出去。
這種人是來吃飯的嗎?
不!
是來扶貧的??
第16章 八寶肉圓 “這是——
我孫家的三白……
酒仙院有專門的等候室,孫寶寶跑到院門後趕緊停下拽拽衣服撇撇頭發,然後挺胸抬頭,十分高貴(裝逼)的走了進去。
等候室坐著三男一女一小孩共五個人,其中那些年紀最大的男人頭發已經有些發白了。
此刻他正站在一副畫麵前,臉上帶著笑,一邊看還一邊點頭,順帶再指著畫和旁邊的小孩介紹。
孫寶寶微笑:“你們好,我是孫家私房菜的老板,姓孫。”
“孫老板?”年紀最大的男人叫施和卿,國內房地產的一個老總,今年他在清城山中投資了一個休養院,最近借著考察的機會帶著兒子一家來清城山遊玩。
休養院定的地址就在這望天村的附近,今日看這裏藏著一家店,所以想來試試看。
隻是沒想到這家店的老板年紀看著這麽小?有十八歲了嗎?
孫寶寶天生長著一副娃娃臉,是上大學時還能混進初中學校的那種娃娃臉。
“請跟我來。”孫寶寶帶著他們來到一號間,“包廂費用8888元,菜品不算其中,但是可贈送一小壇酒。”
聽到孫寶寶的話,坐著的女人越聆都笑了:“除這之外就沒了?”
孫寶寶頓了頓:“你們菜所用的原材料也會不一樣。”
施和卿點了幾道菜,又把菜單給其他人看了一圈,接著遞給孫寶寶:“那就這些了。”
孫寶寶接過菜單,轉身出門。
越聆等人走後忍不住問:“這家店是不是拿咱們當冤大頭?”
包廂費8888,一道菜最低的價格都沒下一千,這到底是沒腦子還是底氣大?
施和卿搖搖頭,指著牆上的畫:“那幅畫是真的,還有這……這個房間,有些年頭了。”
孫寶寶從包廂內出來後就徹底繃不住了,嘴角怎麽壓都壓不下去,低聲笑出聲來。
她快速走到小廚房,然後關門進入空間。
麵色激動的揮舞著手朝著竹屋跑去:“爺爺爺爺!救救我!”
孫國棟每天是起的最早的那個,他不僅需要挑水砍柴,而且還要承擔每日的早飯工作。
這會兒正做著飯呢,就見自個兒的孫女像隻花蝴蝶一樣,從門外跑了進來。
“爺爺!”
孫寶寶兩眼放光!
孫國棟皺眉:“啥事呢?”
“爺爺,你們這裏的菜給我些唄!”
孫國棟白她一眼:“外頭那麽大世界的菜還不夠你用的,怎麽還來打爺爺們的秋風了?”
孫寶寶“嗐”一聲,跑過去拉著他胳膊:“您們這裏邊的東西無汙染嘛!就是吃著味道都比外麵的好了不知幾分!”
“而且我不拿很多,爺爺你是想不到,那8888的包廂還真有人去!
我覺得我不能做奸商,咱們孫家的名聲可不能讓我給敗壞了,人家花了8888,食材得用好一些的!”
而且這是可不單單是單純的有錢人啊,咱不能看得這麽膚淺,這其中是有深層含義的!
有錢人,帶來的回頭客也是有錢人!
孫寶寶有些激動,繞著孫國棟轉啊轉,成功把他給轉暈。
“成成成!你要什麽自己去拿!”孫國棟被她搞得頭疼,恨不得拿起手中的鏟子把寶寶好好揍一頓。
孫寶寶樂了,跑的快要飛起來,沒一會兒就從倉庫裏邊搬出一大堆東西。
隨即用被子將頭給蒙住,嘴裏念叨:“對對對……對個鬼。”
五杯隻蒙對一杯……
孫寶寶敲門的手急忙刹住,不禁興奮捂住嘴巴大笑,帶著幾壇酒回到宅子中。
天已經蒙蒙亮了,深藍的天空上還有一輪潔白透明的月亮,在雲霧中若隱若現,仿佛隨時便會消失一般。
而遠方的天際之處呢,一抹紅在慢慢升起,染紅了那一片天。霎時間,一束耀眼的光闖入大地,無數的雞應光而鳴。
孫寶寶推開門,心情極為好。
她覺得以後熬夜熬太晚了,可以利用空間的時間差去空間睡一覺,這樣就不算熬夜了不是?
站在門口伸個懶腰,感受晨起的微風,心想二雄和濤子這時候該來了吧?
孫寶寶洗漱完來到前院,果然見廚房一片亮堂,二雄和濤子正在水池邊洗菜呢!
二雄聽到動靜轉頭看,趕緊甩甩手,然後把今早的進貨單子給孫寶寶:“寶寶醒啦,你每天這麽累可以多睡一會兒。”
孫寶寶神采奕奕:“二雄哥你看我這精神像睡得不好嗎。”
倒是二雄哥和濤子,眼下的黑眼圈比她還濃,孫寶寶突然思考要不要給這兩人漲些薪水,要不要再多請兩人來分擔工作?
今天早上沒做包子,所以餐館一直到了十點才開始迎客。
門外。
從八點半開始,陸陸續續的就有人在外頭等著了。
關湘湘因為今天林文心請客,所以滿腔熱血的趕來,卻被這緊閉的門給潑了盆冷水:“門怎麽沒開?”
林文心搖搖頭,突然想到什麽說:“昨天那個老板不是說隻有在休息日才會做包子嗎?今天周一,她早上豈不是就不開門?”
關湘湘痛心疾首:“咱們後天可就要走了!”
一想到以後很難才能吃到她家的菜,關湘湘便難受得慌,“你說這個餐館怎麽就不能開在我城市呢。”
林文心不忍打擊她,心說是你要走而不是我要走,她已經決定在清城山多待幾天了呢!
孫寶寶前後忙了三個多小時,將所有的菜都準備好後才有時間開門,沒承想被嚇了一大跳。
“我的媽呀!”她小聲驚喊。
剛開一絲絲門縫呢,就看到自家門口的簷下站滿了人,門口的大空地上停著幾輛車,甚至還有一些拿著手機不停拍照的。
孫寶寶趕緊讓人進門,心中又是高興又是慌張,今天來的很多可都是眼生的人。
“麻煩排隊取票,按照號數找位置。”
孫寶寶坐在門房的等候廳內,一邊給客人拿號一邊大聲強調:“這裏說一下,因為隻有一個廚師,所以上菜需要比較久的時間,有急事兒的不建議來這兒吃。
同時,這個宅子沒鎖的地方都是開放的,可以遊玩和拍照,帶著小孩的客人可以到我身後的等候廳看電視,或者帶小孩去旁邊的菜園玩,甚至宅子後麵還有一條特別平坦的小溪流……”
菜園當初秉忠給二雄家種,孫寶寶回來後,菜園整理得有條有理,裏邊都是綠油油的菜,甚至還有幾顆桃樹棗樹李子樹。
二雄娘在孫寶寶回來後硬是要把菜園給她,她推辭都推辭不掉,給錢人家也不要,孫寶寶隻能暗想以後給二雄多漲些錢。
而那條小溪十分的淺,最深處也隻能到大人的小腳肚,水從望天山而來,匯入九曲河之中。
河床上布滿鵝卵石,沒有泥坑。溪水清澈,水速偏緩,村裏的小孩都愛來這兒玩。
“號數在偏後的可以到處去玩一玩哦,別怕號過了,宅子各處都有廣播,到時候會提醒的。或者手機掃一下自己號碼票上的二維碼,到時候手機上也會有提醒。”
本來還有些想走的人一聽她這話,猶豫了一下又排隊取票,孫寶寶趕緊喊濤子出來接待客人。
孫寶寶來到廚房,順手拿起圍裙係上,先是把需要久燉的東西給燉下去,一排的砂鍋立刻冒起水蒸氣。
接著看了菜單,先做第一道菜:荷葉粉蒸肉。
約摸是今天孫寶寶把這道菜放到了“今日必點”的位置上,所以這會兒點這道菜的人是最多的。
望天村的周圍有個大池塘,說池塘不太準確,應該說有個湖,村裏人叫它秦公湖,是三百多年前在望天村治水的秦公所修。
幾百年來,原本野湖一般的秦公湖被修建得如仙境一般。
秦公湖的水質不錯,湖的一岸又有幾座小丘陵綿延,丘陵的倒影就映在湖中,形成一種對稱的高級美。
湖邊還種著一圈的垂楊柳。這些垂楊柳也有些年頭,好像是上個世紀七八十年代所種的,村裏老人對這些樹愛惜得很,所以這秦公湖也算是清城山風景區力推的一處景點。
湖上種滿了荷花,每至四月份時荷花就會開放,一直斷斷續續開到秋天。孫寶寶在昨天晚上睡覺之前就去了秦公湖一趟,摘下許多荷花葉子,這新鮮的荷花葉子正好可以用來做荷葉粉蒸肉。
荷葉粉蒸肉中的肉呢,用的是豬五花肉。孫寶寶將早上剛宰殺的豬的五花肉拿出來,放在幹鍋裏將皮給燙一遍
接著,再在清水之下衝洗,用刀將豬皮使勁刮,刮出一層殘渣或者豬毛,這樣的目的不僅是讓豬肉更幹淨,關鍵是還能去腥。
孫寶寶在豬肉洗淨之後把豬肉切成大約0.3厘米的薄片,然後全部放入一個大盆中,往盆中蔥薑絲、甜麵醬、醬油料酒白糖拌勻醃製約一個小時。
等醃完之後再用小荷葉一塊一塊的包起來上鍋蒸,大火蒸兩個小時後打開荷葉擺盤便可以上桌了。
在這過程中她又去做其他的菜,濤子卻急慌忙亂的走進來:“寶寶,來了幾個人說是要去酒仙院的。”
孫寶寶一驚,這鄉下還真有人去那酒仙院?
話說她當時裝修宅子的時候是沒打算搞包廂的,可問了爺爺們後才曉得,他們當年都有搞包廂,不僅如此,當年她爺爺就連園林都改造成了雅間。
爺爺閉著眼睛悠哉悠哉的說:“你要曉得,包廂就是要貴,不貴人還不願意去呢!”
孫寶寶深以為然,然後反手就給包廂定了1888的價格。
孫國棟看了“嗐”一聲,蒲扇搖啊搖:“改成8888還差不多,1888這是打發叫花子呢!有錢人可是會嫌你沒檔次的!”
孫寶寶瞪大眼睛。
孫國棟簡直要被孫女這個眼神氣的半死,伸出扇子敲敲她:“真的,你聽爺的,爺吃過的鹽比你吃過的飯還多!而且爺是你親爺,還能害你不成?”
孫寶寶雖然有些不信會有這樣的蠢……哦不,是會有這樣的客人來定,可……心中還是蠢蠢欲動。
畢竟萬一呢,萬一有呢?
可,怎麽都沒想到,這才開店第二天就有了!
孫寶寶趕緊把菜裝盤,按壓著激動的心情,興致匆匆地跑出去。
這種人是來吃飯的嗎?
不!
是來扶貧的??
第16章 八寶肉圓 “這是——
我孫家的三白……
酒仙院有專門的等候室,孫寶寶跑到院門後趕緊停下拽拽衣服撇撇頭發,然後挺胸抬頭,十分高貴(裝逼)的走了進去。
等候室坐著三男一女一小孩共五個人,其中那些年紀最大的男人頭發已經有些發白了。
此刻他正站在一副畫麵前,臉上帶著笑,一邊看還一邊點頭,順帶再指著畫和旁邊的小孩介紹。
孫寶寶微笑:“你們好,我是孫家私房菜的老板,姓孫。”
“孫老板?”年紀最大的男人叫施和卿,國內房地產的一個老總,今年他在清城山中投資了一個休養院,最近借著考察的機會帶著兒子一家來清城山遊玩。
休養院定的地址就在這望天村的附近,今日看這裏藏著一家店,所以想來試試看。
隻是沒想到這家店的老板年紀看著這麽小?有十八歲了嗎?
孫寶寶天生長著一副娃娃臉,是上大學時還能混進初中學校的那種娃娃臉。
“請跟我來。”孫寶寶帶著他們來到一號間,“包廂費用8888元,菜品不算其中,但是可贈送一小壇酒。”
聽到孫寶寶的話,坐著的女人越聆都笑了:“除這之外就沒了?”
孫寶寶頓了頓:“你們菜所用的原材料也會不一樣。”
施和卿點了幾道菜,又把菜單給其他人看了一圈,接著遞給孫寶寶:“那就這些了。”
孫寶寶接過菜單,轉身出門。
越聆等人走後忍不住問:“這家店是不是拿咱們當冤大頭?”
包廂費8888,一道菜最低的價格都沒下一千,這到底是沒腦子還是底氣大?
施和卿搖搖頭,指著牆上的畫:“那幅畫是真的,還有這……這個房間,有些年頭了。”
孫寶寶從包廂內出來後就徹底繃不住了,嘴角怎麽壓都壓不下去,低聲笑出聲來。
她快速走到小廚房,然後關門進入空間。
麵色激動的揮舞著手朝著竹屋跑去:“爺爺爺爺!救救我!”
孫國棟每天是起的最早的那個,他不僅需要挑水砍柴,而且還要承擔每日的早飯工作。
這會兒正做著飯呢,就見自個兒的孫女像隻花蝴蝶一樣,從門外跑了進來。
“爺爺!”
孫寶寶兩眼放光!
孫國棟皺眉:“啥事呢?”
“爺爺,你們這裏的菜給我些唄!”
孫國棟白她一眼:“外頭那麽大世界的菜還不夠你用的,怎麽還來打爺爺們的秋風了?”
孫寶寶“嗐”一聲,跑過去拉著他胳膊:“您們這裏邊的東西無汙染嘛!就是吃著味道都比外麵的好了不知幾分!”
“而且我不拿很多,爺爺你是想不到,那8888的包廂還真有人去!
我覺得我不能做奸商,咱們孫家的名聲可不能讓我給敗壞了,人家花了8888,食材得用好一些的!”
而且這是可不單單是單純的有錢人啊,咱不能看得這麽膚淺,這其中是有深層含義的!
有錢人,帶來的回頭客也是有錢人!
孫寶寶有些激動,繞著孫國棟轉啊轉,成功把他給轉暈。
“成成成!你要什麽自己去拿!”孫國棟被她搞得頭疼,恨不得拿起手中的鏟子把寶寶好好揍一頓。
孫寶寶樂了,跑的快要飛起來,沒一會兒就從倉庫裏邊搬出一大堆東西。