要說這個空間為啥神奇呢,除了和外頭有時間差外,還有一個可以保鮮的倉庫。十天前殺的豬放在那裏頭還像剛殺的一樣呢。


    倉庫外頭貼了一堆符紙,孫寶寶之前覺得瘮得慌,現在卻愛得不行。


    孫寶寶如蝗蟲過境一般,把自己的小廚房鳥槍換炮,無論是調料還是菜品,都跟換成了空間的。


    最後成功被孫國棟嫌棄的給丟出空間!


    包廂客人點的第一道菜是八寶肉圓,孫寶寶拿出豬肉開始準備。


    豬肉需要用半肥半瘦的肉,這樣才不幹不膩。


    接著,將肉剁成肉糜。同時把薑、鬆仁、香菇筍尖荸薺剁碎放入其中,再往其中加入蔥薑水、澱粉、蛋清共同攪拌上勁。


    之後,孫寶寶再把肉糜快速揉成團狀放在盤子上,淋上甜酒和醬油一起蒸熟。


    在這過程中,孫寶寶又在準備其他的菜。她現在手速可快了,隻要店鋪不擴張,她就能苟下去!


    八寶肉圓這道菜做法挺簡單的,可需要的材料和出鍋後的味道可一點都不簡單。


    明明隻加了幾種調料,可味道卻極為濃鬱。


    出鍋後幾個圓滾滾的團子在盤子中佇立不散,酒味、筍味、香菇味、鬆仁味還有肉味共同撲入鼻中。


    孫寶寶在做的時候就多做了幾個,這才出鍋呢,她就忍不住趕緊夾起一個肉圓輕輕咬一口。


    肉質並不會很緊實,咬下去的那一瞬間,濃鬱的香味立刻在嘴中爆發。


    醬油不鹹,卻很提味;甜酒不僅去腥,而且還增加一絲酒的醇香和清甜。


    可主要的味道,是那肉的味道!


    孫寶寶當初頭一回吃到空間中的肉時就忍不住驚歎,可這會兒再吃依舊如此。


    入口無腥味,肉質不僅極嫩,還極為多汁,咬一口,便有肉汁從裏頭迸發,帶著鬆仁香菇等配菜的味道,使得味道豐富多層。


    孫寶寶眼睛眯了起來,純正的肉香啊!


    不僅如此,肉圓中加上荸薺,使得肉圓能給人脆爽的口感,嚼的時候就會帶給人驚喜。


    孫寶寶饞極了,肉香慢慢飄遠,把濤子給吸引了過來。


    “寶寶姐你這做的是什麽啊?”濤子盯著盤中肉圓,直咽口水。


    真的是直咽口水,毫不誇張!


    孫寶寶能看到他的喉結不停地滾動。


    “剛剛出鍋的八寶肉圓,我多做了幾盤,咱們等一會兒吃!”孫寶寶興致勃勃,解下圍裙,端起剛剛做好的幾道菜和一小壇子酒走入酒仙院中。


    邊走還邊對濤子說:“幫我灶台上的幾盤菜一起端來,都是包廂客人的。”


    施和卿幾人已經不在包廂中了,孫寶寶進院時看到幾人正在酒仙院的小花園中慢慢散步。


    “孫老板!”


    孫寶寶歉意道:“不好意思,久等了。”


    她和濤子把菜擺好,幾道菜打開蓋子的那一瞬間,濃烈的香味立刻溢出,整個包廂都充滿了味道。


    孫寶寶將包廂的窗戶打開,窗外的花枝立刻探入房中,舒適的微風輕吹,十分有意趣。


    施和卿看了不禁連連點頭稱讚,“孫老板你這宅子可是設計得好!”


    一扇窗漏院中景,


    一扇窗漏樹上花,


    一扇窗漏宅外天!


    施和卿懊惱,剛剛怎麽就沒有打開窗戶看看呢!


    他此刻是在看景,可旁邊的人卻被這香味饞個不停。可礙於這位是老大,又都安靜坐著不敢催。


    孫寶寶看了忙解圍,上前一步笑笑說道:“施先生可要試試我家的酒?”


    施和卿的注意力立刻被吸引,他覺得孫老板敢把這院子叫酒仙院,那麽她家的酒肯定也不一般。


    施和卿笑笑:“那我們就試試看!”


    孫寶寶聞言輕輕拿起小酒壇,將上麵的紅布一扯,再將酒蓋打開,刹那間,酒香味散發出來!


    “這是——


    我孫家的三白酒!”


    第17章 竹葉青酒   她悄悄地攥進小手,孫寶寶,……


    三白酒,《烏青鎮誌》中說:“以白米、白麵、白水成之,故有是名。”


    孫寶寶在將酒蓋打開的一瞬間,愛酒懂酒的施和卿目光瞬間不同。


    小酒壇是真的小,是個白瓷梨型,大約隻有二百五毫升,說是酒瓶其實貼切。孫寶寶在開業前就預定了好多這種小壇子,當時是想著以後買了一整缸的酒可以分裝酒用,這會兒也算是殊途同歸。


    施和卿本不是個急躁的人,可看孫老板這慢條斯理的動作急的慌,忍不住拿過酒瓶,小心翼翼倒在杯子上。


    三白酒的香味十分的霸道濃鬱,入口酒味香醇且綿長。可是呢,在極為香醇時,三白酒卻又極為清爽,濃醇和爽口似乎一點都不衝突。


    施和卿喝完一口不禁停下感受了一會兒,酒入肚子後還有餘香,可謂是久久不散。


    好酒!他“砸吧砸吧”兩聲,小幅度點點頭,常擰著的眉頭舒展,心裏想道:真真是好酒!


    其他人見他動於是也敢動了,越聆拿著酒瓶看了一會兒,把將要出門的孫寶寶喊住:“哎老板,你這個酒是幾度的?”


    幾度?


    孫寶寶眨眨眼,糟糕!她沒測過是幾度!


    不過……


    “不好意思,這是我們自家所釀,放了五年的陳釀,今天早上才開壇分裝,所以麻煩等一下我去拿個度數測量儀,”她不好意思笑了笑,趕緊讓濤子去把測量儀拿來。


    看來以後每個房間都要放一個度數測量儀。


    “嗐,這需要測什麽,我一喝就曉得這酒是五十多度!”坐在越聆旁邊的那個中年男人施晗隨意說道,他都已經開始倒第二杯了。


    “老板你家釀的酒可不錯,五年應該是實打實的,這味道可以喝得出來沒有弄虛作假!”


    家學淵源,施晗也很愛喝酒,曾經專門搞了個釀酒作坊替自己釀酒,結果一直沒什麽名堂,氣的他直接給把作坊關了。


    “是吧,爸爸!”施晗轉過頭對施和卿說,作為一個酒鬼,在品酒猜度數這方麵迫切希望得到老酒鬼的認同。


    施和卿點點頭,放下杯子對孫寶寶問:“孫老板,你家這酒可以單獨買嗎?”


    孫寶寶極力安耐住激動的心情!


    來了來了!


    她等了這麽久的一句話終於來了!


    所謂,薑太公釣魚——願者上鉤!


    從一開始送的酒就是鉤子,鉤得那些愛酒的人來買!8888的包廂費算什麽,酒才是真正的大頭好嗎!


    咳咳,孫寶寶因為此刻在用力忍住上翹的嘴角,所以麵容稍微有些僵硬。


    她語氣雖平穩,但語速卻明顯有加快:“施先生,我們這兒不僅有三白酒,還有花雕酒、南潯酒、汾酒,對了,還有一小壇竹葉青!”


    “竹葉青!也是孫老板你自家釀的?”施和卿忙問。


    孫寶寶立刻感覺到施和卿對竹葉青酒興趣極大,趕緊回答:“是我們自家釀的,放了得有十五年的時間了。”


    剛剛爺爺可是背著四爺爺告訴了她昨日品的幾種酒,還拉著她特意千叮嚀萬囑咐,囑咐她這壇竹葉青酒價值貴重,當年在釀的時候用的都是好料。


    施和卿放在椅子扶手上的手驟然一緊,十五年!


    可麵色依舊淡定,似乎思考了一會兒,“孫老板,你竹葉青有多少呢?”


    孫寶寶微微鬆了一口氣,微笑著說:“隻有一斤,其他的還得等個幾個月才到時間呢。”


    賣東西當然是供不應求才好賣,特別是名酒這種!


    不管有沒有,反正都得沒有!


    施和卿點點頭:“那麻煩孫老板把那壇竹葉青拿來吧。”


    一斤好啊,不多不少,現在沒貨就更好了。


    這次合作夥伴趙總是個大孝子,聽說趙總爹是山西人,對竹葉青可謂是情有獨鍾啊。


    趙總的爹好像就是下周五生日的吧?七十大壽,應該是會大辦的……


    孫寶寶聽到施和卿的話點點頭,快速把竹葉青酒抬了過來,確實隻有一斤餘一點。


    “施老板,旁邊的這杯你可以喝喝看。”孫寶寶把剩餘的倒點給施和卿。


    施和卿親自上手檢查,然後接過酒杯,酒水澄亮清澈,用的是上好的汾酒和藥材。最為關鍵的是藥香並不濃重,這就說明了這壇竹葉青確實放了好幾年!


    隻有放久了得竹葉青味道才酒香更加突出、每種藥的藥香才會融合的如此好。


    施和卿麵上的滿意這會兒根本掩蓋不住,臉上掛著笑抬眼說:“孫老板你這壇酒就留在這兒吧。”


    孫寶寶心頭一跳:“施先生這壇竹葉青價格為二十萬。”


    這個價格她自己說著都底氣不足,說完忍不住看了眼施和卿,其實……


    十五萬也成!


    要不十萬也行!


    實在覺得貴,五萬我也賣啊!


    孫寶寶心髒砰砰砰跳,就當臉上的笑要掛不住時,施和卿淡淡說了句:


    “好。”


    孫寶寶呼吸突然急促,忍了又忍,才在把快蹦出嘴的一句話拉回肚子:


    艸!


    她悄悄地攥進小手,孫寶寶,你好樣的!


    二十萬也敢報的出口,關鍵人家還應了!

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