“起霜?”


    聽到這個詞,顧客和孟偉不由得對視一眼,兩人臉上均流露出疑惑不解的神情。


    那顧客更是皺著眉頭、緊盯著李介賓的模樣,仿佛在等待他給出一個令人信服的答案。


    隻見李介賓微微一笑,不慌不忙地開始耐心解釋起來:“這位客官有所不知,這茅蒼呀,在儲存的過程當中,因為它自身所蘊含的一些特殊成分,就會於其表麵慢慢形成一層薄薄的白色結晶。


    可別小看了這層結晶!它可是衡量藥材質量優劣的重要標誌呢。一般來說,隻有品質上乘的茅蒼術才會出現這樣的現象。


    而且,這些結晶可不是什麽普通的物質,它們是茅蒼術中的有效成分凝聚而成的。


    放心吧,這些有效成分不僅不會對人體造成任何危害,反而還大有益處!”


    蒼術在儲存過程中可能會出現表麵結晶的現象,這在中藥領域被稱為“起霜”或“析霜”。


    這種現象是指某些藥材在長時間暴露於空氣中時,其表麵會析出化學成分結晶的一種特殊現象。


    對於蒼術來說,這種結晶通常是白色微細針狀晶體,成分為蒼術醇。


    顧客一臉狐疑地看著李介賓,眼中充滿了懷疑之色,嘴裏嘟囔著說道:“真的假的啊?你咋就這麽肯定這不是發黴呢?別忽悠我!”說著還把那藥材拿得更近一些,似乎想要看得更清楚些。


    隻見李介賓不慌不忙地伸出手指,輕輕地點了點藥材上麵的那層白霜,然後耐心地解釋道:“您仔細瞧瞧這白霜呀,它可是細膩又均勻呢,一點兒也不像那些黴變的東西。


    您再湊近點兒聞一聞,是不是根本就沒有那種黴變所特有的異味兒?


    還有哦,您看看這藥材本身的顏色和質地,有沒有什麽變化嘛。要是真的發黴了,那藥材可不會像現在這樣完好無損喲。”


    接著,李介賓進一步詳細說明了兩者之間的區別:“一般來說,如果是發黴的藥材,那表麵的白霜往往都會比較厚實,而且顏色跟原來相比也會變得更深沉一些。


    最關鍵的是,一旦發黴,那股子難聞的黴味兒是怎麽都掩蓋不住的,老遠就能聞到啦。


    另外,發黴的藥材因為含有較多的水分,所以摸上去感覺也會濕漉漉的。


    但是您手裏這塊藥材,完全不符合這些特征,所以說這隻是正常的‘起霜’現象而已,可不是什麽發黴哦。”


    “起霜”的蒼術,其白霜較薄,且藥材顏色雖然可能會有些“髒”,但實際上是地道藥材的標誌,說明質量較好。


    在中藥鑒定中,“起霜”被視為藥材質量的一個正麵特征,表明藥材中含有較多的有效成分。


    因此,當蒼術表麵出現結晶現象時,這通常是一個正常現象,反映了藥材的質量和有效成分的含量,而不是變質或損壞的跡象。


    孟偉跟顧客都湊近藥材,眯著眼睛仔細瞧了瞧,又輕輕地用鼻子嗅了嗅,果然正如李介賓之前所描述的那樣。


    孟偉一直緊繃的心弦終於稍稍放鬆下來,長長地舒出了一口氣。


    緊接著,孟偉滿懷感激之情,迅速地向李介賓投去一個充滿謝意的眼神。


    此時,那位顧客聽完李介賓一番條理清晰、有理有據的分析之後,原本略顯緊張和懷疑的語氣也逐漸變得緩和起來。


    隻見他微微頷首,若有所思地問道:“那麽按照你這麽說,這‘起霜’的藥材是不是意味著它的效果會比普通的要好很多呢?”


    李介賓毫不猶豫地點了點頭,微笑著回答道:“一點不錯,‘起霜’的茅蒼術正是因為其中所含有的有效成分含量較高,所以相對來說,它的藥效也就更好。”


    聽到這裏,顧客恍然大悟般地點了點頭,臉上露出一絲略帶尷尬的笑容,不好意思地撓了撓頭說道:“哎呀,原來如此啊!看來還真是我誤會了。既然這樣,那這包藥材我就要了。”


    孟偉見狀,趕忙手腳麻利地將藥材精心打包好,然後雙手遞到顧客麵前,滿臉堆笑地說道:“非常感謝您對我們的理解和信任。日後要是您還有任何關於藥材方麵的疑問或者需求,隨時都歡迎您再來找我們谘詢哦。”


    顧客離開後,孟偉對李介賓說:“阿賓,今天多虧了你,不然我還真不知道怎麽解釋。”


    李介賓擺了擺手:“不用客氣,我也是碰巧知道這一點。咱們元化藥店的藥材質量一向不錯,這點小誤會不算什麽。”


    身邊的夥計則是有點疑問,“為什麽之前的蒼術就沒這個問題?難道之前的都是次品蒼術嗎?”


    孟偉則是想起來,剛剛李介賓提到個“茅蒼術”。


    果然,李介賓解釋說:“可能之前進貨買的都是北蒼術,而這次則是茅蒼術。”


    “起霜”是茅蒼術的一個特征,而北蒼術則不易出現這種現象。


    茅蒼術在暴露稍久後,可析出白色細針狀結晶,這種現象俗稱“起霜”,是茅蒼術質量較佳的一個表現,不需要進行特殊處理。


    北蒼術則難以“起霜”,因此通常不會在表麵看到類似的結晶現象。


    孟偉滿臉好奇地追問道:“這東西為啥要叫茅蒼術啊?難道跟那傳說中的茅山道士有啥關係不成?不會真就是那個‘茅’吧?”


    聽到這話,李介賓忍不住笑出了聲來,心說還挺能聯想的,不過還真讓孟偉給猜著了。


    茅蒼術就是茅山蒼術!


    李介賓興致勃勃地介紹起來:“這茅蒼術啊,主要分布在咱們國家的江蘇、安徽還有四川這些地方。不過要說品質最好的,那就得數江蘇茅山那一帶有產出的。所以呢,它才會有‘茅術’或者‘茅山蒼術’這麽個名字。”


    說到這兒,李介賓頓了頓,又繼續說道:“除了茅蒼術之外,還有一種北蒼術。北蒼術大多生長在黑龍江、遼寧、河北、陝西、河南以及山東這些地方。而且啊,北蒼術多數都是野生的!”

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