第136章 過年要吃十個菜
全家穿越：逃荒！還沒金手指！ 作者：三各七 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沈鹿鳴邊拍著巴掌邊歡呼：“爹快都把魚網上來。”
一群小孩子，站在靠後的其實啥也看不見，但是聽到說有多少魚，已經是驚喜死了，比過年還高興。
這回他們可有好多魚吃了，在火炕上不停的蹦來蹦去，沈知秋也不禁止大家大聲說話了，嘰嘰喳喳的歡呼聲不停。
在這白茫茫的山脈裏，隨著太陽日漸向南邊偏移，山洞口煙筒的白煙蒸騰而上，煙霧嫋嫋。
或許能在這種古代天災戰亂的年代，在很多百姓顛沛流離的時期，
他們這一群人，能蝸居這個山洞，暖暖和和，還能吃上肉吃上魚，內心已經是無比滿足的吧。
而且他們更相信，即便現在前路茫茫，但最終他們也會過上安定富足的生活。
一群小孩子圍在一起，看著娘親和奶奶們殺魚刮魚鱗，啥魚都有，
網魚不擅長，但是有一個愛釣魚愛野外生存的閨女，顯然沈知秋各種理論知識還是不缺的，畢竟他們夫妻也沒少跟著沈呦呦出去釣魚啥的。
其他的漢子們在第二層山洞裏釣魚，他已經在活動區負責圍觀了。
嘴裏更是對著這些生活的魚如數家珍，跟大夥介紹：我跟你們說，這個魚可不得了，叫金線魚，也就是咱們說的鴨嘴魚。
你們別看它長的小，可是最好吃的一種魚之一，其肉質細嫩，味道鮮美，而且還有豐富的營養”
其實他是想說：有滋陰調元、暖腎填精的功效。
但考慮到在場不少女人和孩子，這句話就咽進肚子裏了。
接著又補充一句：“我看著這種魚還不少，咱們晚上就用它燉魚湯。”
也難怪沈知秋驚喜，就沈呦呦釣魚的時候，釣上的第一條鴨嘴魚，他就很驚喜了，這種魚在前世，被人門吃的都快滅絕了，
沒想到穿越到古代還能吃到這種美味，這種魚確實喜歡地下暗河這種常年見不到光，，石塊比較多、水質比較好的地方。
他接著安排到：“至於鯉魚，草魚，鯰魚這幾種大魚，大夥也不陌生，草魚有一股子土腥味，咱們可以放點酸筍燉魚，
而且各個都挺大的，其他的魚紅燒魚塊，烤魚都好吃，除了刺多沒別的毛病，吃的時候小心點。
對了，鯰魚刺少。刺集中在背部和鰭部，不容易刺傷人，小孩子們可以多吃鯰魚，肉質還香。
還有這個黑水魚，它有很多俗名，如墨魚、烏棒、黑魚、東坡墨魚等，這種魚都是成群結隊的出現，一窩一窩的，
看沒看見，咱們今天打的，就這種魚最多。黑水魚肉肥厚，多脂肪，那味道，想一想就流口水。”
沈呦呦樂嗬嗬的看著，還沒吃呢，感覺不少人都跟著吞咽口水了。
一上午捕的魚，幾乎快把他們的水盆裝滿了，都用上塑料水袋子了，
沈阿爺提醒：“小三子，要不叫大夥先吃吃，在捕魚，一下子捕太多也吃不了。”
捉的魚多，高興是高興，但是老爺子更見不得浪費，雖然也可以埋進山洞外的雪裏，一時半會兒應該也壞不了。
但凍魚哪裏有新鮮的好吃，還不如大家現吃現捕。
沈知秋表示：“阿爺，不用擔心，吃不了咱們就做臘魚幹，熬魚油，而且魚油還可以治咱們的夜盲症。”
其實魚油就是現代咱們吃的魚肝油，主要含有維生素a和維生素d。常用於防治夜盲、佝僂病等。
而且魚肝油不一定要是深海魚才可以做，像一些生活在深水裏的淡水魚也可以。
本來他就看大家夜裏趕路的時候，夜盲症就很不方便，打的魚除了吃，先做魚油，吃上一冬天，相信夜盲症能緩解很多。
沈麻子又拎進來兩桶魚，臉上的笑容藏都藏不住：“真沒想到，咱們都逃荒了，今年過年，又有豬肉，又有魚，真是比咱在村裏過年還喜樂。”
他這麽已提醒，眾人恍然，再過幾天就過年了，他們從逃荒到現在，都快過去半年的時間了。
感歎日子過的真快的同時，也琢磨了下沈麻子的話，確實，別的時候過年，能買上二斤豬肉，殺個雞，就算不錯的年景了。
在看看現在山洞掛著的豬肉和這麽多魚，可以可勁兒的吃，也不用開飯的時候，還要都分好，一人一塊，生怕不夠分。
也借著這個氣氛，沈知秋宣布：“對，麻子說的對，咱們今年別看在外麵，但是也好好過個年，整上十個菜，咱們足吃。”
正在做飯的李靜舒瞪了他一眼，還整十個菜，你有食材嗎？現在最多的就是魚，難道要她來個不同樣式的十個魚菜？
倒不是她不會做，關鍵是啥調料沒有，就是辣椒都沒有，咋整十個不同吃法的魚？
沈呦呦特別有眼力見，看見她娘的臉色，就知道他爹這會是高興的有點過了，愛吹牛的毛病犯了。
趕緊給他爹使眼色。
沈知秋也很上道，立馬會意，但話也說出口了，也不好收回，實在不行就想想都能做啥菜吧，就讓閨女想，她小腦袋瓜靈活。
沈呦呦如果知道他爹的想法，一定不提醒他，真是見過坑爹的，沒見過這麽坑閨女的。
沈知秋輕咳幾聲，假意起身去看看打魚的現在啥情況，轉身進了二層山洞。
其實他心裏發虛，更承受不住他媳婦掃過來的死亡射線。
一旁的花老太挑了挑眉毛念叨一句：“啥十個不十個的，就是燉魚不限量的吃個夠，也是最好的年了。”
田翠芬田老太也接茬：
“可不是嘛，別的年買點肉，我都得事先分好，結果分了又能咋地，分到自己碗裏的也舍不得吃，看著哪個小的吃完了，還得準備把碗裏的分給他們，能嚐嚐肉味就不錯了。”
她倒是沒想著給沈知秋解圍，也沒往那邊想，是真心這麽感覺的，看著那麽多魚，從內心高興。
這次不用給這個省給那個省的了，足足的吃，就是不吃幹糧，光吃魚肉，吃到飽都沒事。
方老太看著一桶桶還生龍活虎的大魚小魚：“可不是嘛，以前咱們那家不都是這麽過的，我是打死都沒想到這輩子也能有吃肉吃飽的時候。”
一群小孩子，站在靠後的其實啥也看不見，但是聽到說有多少魚，已經是驚喜死了，比過年還高興。
這回他們可有好多魚吃了，在火炕上不停的蹦來蹦去，沈知秋也不禁止大家大聲說話了，嘰嘰喳喳的歡呼聲不停。
在這白茫茫的山脈裏，隨著太陽日漸向南邊偏移，山洞口煙筒的白煙蒸騰而上，煙霧嫋嫋。
或許能在這種古代天災戰亂的年代，在很多百姓顛沛流離的時期，
他們這一群人，能蝸居這個山洞，暖暖和和，還能吃上肉吃上魚，內心已經是無比滿足的吧。
而且他們更相信，即便現在前路茫茫，但最終他們也會過上安定富足的生活。
一群小孩子圍在一起，看著娘親和奶奶們殺魚刮魚鱗，啥魚都有，
網魚不擅長，但是有一個愛釣魚愛野外生存的閨女，顯然沈知秋各種理論知識還是不缺的，畢竟他們夫妻也沒少跟著沈呦呦出去釣魚啥的。
其他的漢子們在第二層山洞裏釣魚，他已經在活動區負責圍觀了。
嘴裏更是對著這些生活的魚如數家珍，跟大夥介紹：我跟你們說，這個魚可不得了，叫金線魚，也就是咱們說的鴨嘴魚。
你們別看它長的小，可是最好吃的一種魚之一，其肉質細嫩，味道鮮美，而且還有豐富的營養”
其實他是想說：有滋陰調元、暖腎填精的功效。
但考慮到在場不少女人和孩子，這句話就咽進肚子裏了。
接著又補充一句：“我看著這種魚還不少，咱們晚上就用它燉魚湯。”
也難怪沈知秋驚喜，就沈呦呦釣魚的時候，釣上的第一條鴨嘴魚，他就很驚喜了，這種魚在前世，被人門吃的都快滅絕了，
沒想到穿越到古代還能吃到這種美味，這種魚確實喜歡地下暗河這種常年見不到光，，石塊比較多、水質比較好的地方。
他接著安排到：“至於鯉魚，草魚，鯰魚這幾種大魚，大夥也不陌生，草魚有一股子土腥味，咱們可以放點酸筍燉魚，
而且各個都挺大的，其他的魚紅燒魚塊，烤魚都好吃，除了刺多沒別的毛病，吃的時候小心點。
對了，鯰魚刺少。刺集中在背部和鰭部，不容易刺傷人，小孩子們可以多吃鯰魚，肉質還香。
還有這個黑水魚，它有很多俗名，如墨魚、烏棒、黑魚、東坡墨魚等，這種魚都是成群結隊的出現，一窩一窩的，
看沒看見，咱們今天打的，就這種魚最多。黑水魚肉肥厚，多脂肪，那味道，想一想就流口水。”
沈呦呦樂嗬嗬的看著，還沒吃呢，感覺不少人都跟著吞咽口水了。
一上午捕的魚，幾乎快把他們的水盆裝滿了，都用上塑料水袋子了，
沈阿爺提醒：“小三子，要不叫大夥先吃吃，在捕魚，一下子捕太多也吃不了。”
捉的魚多，高興是高興，但是老爺子更見不得浪費，雖然也可以埋進山洞外的雪裏，一時半會兒應該也壞不了。
但凍魚哪裏有新鮮的好吃，還不如大家現吃現捕。
沈知秋表示：“阿爺，不用擔心，吃不了咱們就做臘魚幹，熬魚油，而且魚油還可以治咱們的夜盲症。”
其實魚油就是現代咱們吃的魚肝油，主要含有維生素a和維生素d。常用於防治夜盲、佝僂病等。
而且魚肝油不一定要是深海魚才可以做，像一些生活在深水裏的淡水魚也可以。
本來他就看大家夜裏趕路的時候，夜盲症就很不方便，打的魚除了吃，先做魚油，吃上一冬天，相信夜盲症能緩解很多。
沈麻子又拎進來兩桶魚，臉上的笑容藏都藏不住：“真沒想到，咱們都逃荒了，今年過年，又有豬肉，又有魚，真是比咱在村裏過年還喜樂。”
他這麽已提醒，眾人恍然，再過幾天就過年了，他們從逃荒到現在，都快過去半年的時間了。
感歎日子過的真快的同時，也琢磨了下沈麻子的話，確實，別的時候過年，能買上二斤豬肉，殺個雞，就算不錯的年景了。
在看看現在山洞掛著的豬肉和這麽多魚，可以可勁兒的吃，也不用開飯的時候，還要都分好，一人一塊，生怕不夠分。
也借著這個氣氛，沈知秋宣布：“對，麻子說的對，咱們今年別看在外麵，但是也好好過個年，整上十個菜，咱們足吃。”
正在做飯的李靜舒瞪了他一眼，還整十個菜，你有食材嗎？現在最多的就是魚，難道要她來個不同樣式的十個魚菜？
倒不是她不會做，關鍵是啥調料沒有，就是辣椒都沒有，咋整十個不同吃法的魚？
沈呦呦特別有眼力見，看見她娘的臉色，就知道他爹這會是高興的有點過了，愛吹牛的毛病犯了。
趕緊給他爹使眼色。
沈知秋也很上道，立馬會意，但話也說出口了，也不好收回，實在不行就想想都能做啥菜吧，就讓閨女想，她小腦袋瓜靈活。
沈呦呦如果知道他爹的想法，一定不提醒他，真是見過坑爹的，沒見過這麽坑閨女的。
沈知秋輕咳幾聲，假意起身去看看打魚的現在啥情況，轉身進了二層山洞。
其實他心裏發虛，更承受不住他媳婦掃過來的死亡射線。
一旁的花老太挑了挑眉毛念叨一句：“啥十個不十個的，就是燉魚不限量的吃個夠，也是最好的年了。”
田翠芬田老太也接茬：
“可不是嘛，別的年買點肉，我都得事先分好，結果分了又能咋地，分到自己碗裏的也舍不得吃，看著哪個小的吃完了，還得準備把碗裏的分給他們，能嚐嚐肉味就不錯了。”
她倒是沒想著給沈知秋解圍，也沒往那邊想，是真心這麽感覺的，看著那麽多魚，從內心高興。
這次不用給這個省給那個省的了，足足的吃，就是不吃幹糧，光吃魚肉，吃到飽都沒事。
方老太看著一桶桶還生龍活虎的大魚小魚：“可不是嘛，以前咱們那家不都是這麽過的，我是打死都沒想到這輩子也能有吃肉吃飽的時候。”