第242章 同福客棧白占堂
全家穿越：逃荒！還沒金手指！ 作者：三各七 投票推薦 加入書簽 留言反饋
驛站大堂，除了老太太們帶著姑娘們沒下來，老爺子們也帶著小娃子們也沒下來，剩下的都在著了。
主要是怕來回折騰，這些個打噴嚏的再嚴重了，
一盆盆細麵麵條端進了兩個包間，一盆盆蕎麥麵條也端進了大堂。
掌櫃的和小夥計們都很熱情，招呼著眾人吃飯，可大家夥有些手足無措。
“這麵條咋那麽香嘞，是咋做的？”
“是啊，咱在家也吃過蕎麥麵條啊，咋這個味兒能給人香暈嘍？”
就李靜舒嗅嗅鼻子：“好像是骨頭湯吧！”
最開始招待他們的小兒，名叫小五，這小夥子一笑露出兩顆小虎牙：
“沒錯，就是骨頭湯煮的，這可是俺們掌櫃祖上傳下來的秘訣啊，好些人住俺們店裏，就點這口兒。”
現在他們也知道掌櫃叫啥了，名字好巧不巧的和同福客棧的白展堂類似，叫白占堂。
就是長的不太像，這掌櫃的一身書生氣，沒有白展堂的江湖氣，但也不像酸秀才那樣看著挺老實。
他是儒雅中透露著生意人的精明，也比酸秀才胖不少，倒也不是大胖子，
就中等身材，眼睛有神，五官立體，非要說，就跟前世一個明星很像，演小品的那個好劍。
白掌櫃也看著他們笑：“鍋裏還有，放開量吃，吃完這些咱們再上。”
沈知秋拱手：“謝謝，謝謝。”
他這樣其實也是因為他知道麵條的價格，白麵的五文，蕎麥麵的三文，可這掌櫃的卻給他們都用骨頭湯熬的。
而且都沒用碗盛，直接是上的盆。
“先吃，先坐下吃。”
白掌櫃聽見麵條一端上來，那夥人的肚子開始咕咕作響。
還不是一個兩個的發出這樣的動靜，可見早就餓壞了。
可開飯的時候，白掌櫃和店小二們也見識到了這群人的不同。
他們直接給上的盆，讓大家夥吃多少自己盛，原本以為餓很了，上來不得瘋搶啊？
結果這群人井井有條，一個個的雖然沒有排隊吧，但也沒有人爭搶，一個盆兩個勺子，一張桌子上先上了一大盆。
他們就一個盛碗再成一個，這中間連大聲喧嘩的都沒有。
就是說話也都是特意壓著聲音的，讓白掌櫃和夥計們心頭也是一暖，這是怕吵到他們店裏住的客人啊！
但沒吵吵，不見得不熱鬧，他們都多久沒吃過這口了，熱湯麵啊，都是骨頭湯熬的。
一口下去光餉能呼嚕進去大半碗，還有不少女人吃完第一口就眼前一亮：“這麵條和咱們在家做的也不一樣啊，吃著勁道有彈性。”
小五看見最後一個盛麵的，連湯都倒完了，現在丁點不剩。
就招呼其他小夥計和他一起把盆拿下去，重新盛。
剛好聽見這話嘿嘿一樂，說是店裏的秘訣，概不外傳。
而埋頭吃飯的李靜舒心裏嘀咕：“估計是蕎麥麵，白麵，高粱麵一起和麵做的。”
口感和前世吃的餄烙麵差不多。
餄烙麵就是蕎麥麵，白麵，高粱米做的，麵條也不是趕出來的，是用一個木製的餄烙機壓出來的。
就是有一個長長的木頭軋柄，一個桶狀漏鬥，漏鬥的底部鑿出密密麻麻的小孔。
和好的麵塊塞進漏鬥，人坐在長柄上使勁往下壓，漏鬥底部小孔擠出的麵條直接下進沸騰的大鍋裏。
不過這客棧裏應該不是那麽做的，看著就是先擀麵，又用菜刀切成的麵條。
郭老爺子剛被他大兒喚出來吃飯，原本他是在茶水房熬藥的，呼嚕完一碗蕎麥熱湯麵，還情不自禁的嗦了嗦筷子。
“真是一碗熱湯麵下肚，整個人都暖和了。”
而沈知秋呢，他沒聽大夥說啥，吃完第一碗蕎麥麵條，他就重新要了個碗，打算等一會兒再端上來，給他閨女送一碗去。
這也是因為他閨女和老人還有小娃子們在一起呢，包間裏端進去的都是白麵的。
興許別人會說：“有白麵誰吃蕎麥麵，是不是傻？”
但吃第一口，他就知道了，這麵她閨女真能喜歡吃。
確實，沈知秋和她閨女神同步。
沈呦呦他們包間，原本沈呦呦吃的香甜，這可是正兒八經的白麵麵條啊，看著湯也是骨頭熬的，呼嚕一口麵條，再呼嚕一口熱湯。
感覺胃裏暖洋洋的，就連原本昏沉沉的腦袋都輕鬆了很多，太得勁兒了。
而且這廚子們好貼心啊，熱湯麵裏還放了薑末。
這會兒她都不裹著被子吃了，直接穿上外套，雙腿盤著坐在炕頭，引的花老太邊吃麵邊瞅她。
心裏忍不住嘀咕：“小孫女一舉一動咋越來越像他老頭子，可別穿小子衣服久了，真把自己當成小子啊！”
沈二丫雖然性格也很像假小子，坐姿卻規矩很多，但吃飯聲音也不小，一口接一口的麵條下肚，再咕嚕嚕，一口氣把碗裏的湯都幹了。
還忍不住吧唧了兩下嘴，真是太滿足了。
“奶，這白麵的真香啊！我可知道為啥以前你做麵條不做白麵的了。”
花老太剛想說：“吃慢點，那湯還挺燙的。”
結果她二孫女就呼嚕兩下吃完了，還給她沒頭沒腦的來了這麽一句。
但老太太沒吭聲，因為她自己心裏明鏡兒似的，不做白麵的，肯定是因為白麵貴啊。
誰家白麵不得留著過年的時候包餃子？
就是過年包餃子也不能是純白麵的，裏麵也得摻和著粗糧麵，或者紅薯麵包。
可架不住沈呦呦隨口問了句：“為啥？”
沈二丫嘿嘿一笑：“怕咱吃個沒夠，吃完一碗還想吃。”
“咯咯咯！咳咳咳！”
給沈呦呦逗笑，又給嗆著啦。
沈桃花一臉無奈，連忙放下自己的碗給沈呦呦拍背：“你吃飯呢，咋又能撿笑。”
一旁拿著個小竹碗吃麵的沈囡囡表示：“哎呀！呦呦姐姐，你咋碗都拿不住，湯都灑出來啦！”
沈知秋就是這個時候來的，裏麵畢竟都是女娃子，他沒直接推門進去，而是先敲門：“閨女，方便我進去嗎？我給你帶了好東西。”
還在咳嗽的沈呦呦：“咳咳，進...咳咳...來吧，”
沈知秋推門進來：“咋了這是？傷風了，吃完飯趕緊喝藥。”
主要是怕來回折騰，這些個打噴嚏的再嚴重了，
一盆盆細麵麵條端進了兩個包間，一盆盆蕎麥麵條也端進了大堂。
掌櫃的和小夥計們都很熱情，招呼著眾人吃飯，可大家夥有些手足無措。
“這麵條咋那麽香嘞，是咋做的？”
“是啊，咱在家也吃過蕎麥麵條啊，咋這個味兒能給人香暈嘍？”
就李靜舒嗅嗅鼻子：“好像是骨頭湯吧！”
最開始招待他們的小兒，名叫小五，這小夥子一笑露出兩顆小虎牙：
“沒錯，就是骨頭湯煮的，這可是俺們掌櫃祖上傳下來的秘訣啊，好些人住俺們店裏，就點這口兒。”
現在他們也知道掌櫃叫啥了，名字好巧不巧的和同福客棧的白展堂類似，叫白占堂。
就是長的不太像，這掌櫃的一身書生氣，沒有白展堂的江湖氣，但也不像酸秀才那樣看著挺老實。
他是儒雅中透露著生意人的精明，也比酸秀才胖不少，倒也不是大胖子，
就中等身材，眼睛有神，五官立體，非要說，就跟前世一個明星很像，演小品的那個好劍。
白掌櫃也看著他們笑：“鍋裏還有，放開量吃，吃完這些咱們再上。”
沈知秋拱手：“謝謝，謝謝。”
他這樣其實也是因為他知道麵條的價格，白麵的五文，蕎麥麵的三文，可這掌櫃的卻給他們都用骨頭湯熬的。
而且都沒用碗盛，直接是上的盆。
“先吃，先坐下吃。”
白掌櫃聽見麵條一端上來，那夥人的肚子開始咕咕作響。
還不是一個兩個的發出這樣的動靜，可見早就餓壞了。
可開飯的時候，白掌櫃和店小二們也見識到了這群人的不同。
他們直接給上的盆，讓大家夥吃多少自己盛，原本以為餓很了，上來不得瘋搶啊？
結果這群人井井有條，一個個的雖然沒有排隊吧，但也沒有人爭搶，一個盆兩個勺子，一張桌子上先上了一大盆。
他們就一個盛碗再成一個，這中間連大聲喧嘩的都沒有。
就是說話也都是特意壓著聲音的，讓白掌櫃和夥計們心頭也是一暖，這是怕吵到他們店裏住的客人啊！
但沒吵吵，不見得不熱鬧，他們都多久沒吃過這口了，熱湯麵啊，都是骨頭湯熬的。
一口下去光餉能呼嚕進去大半碗，還有不少女人吃完第一口就眼前一亮：“這麵條和咱們在家做的也不一樣啊，吃著勁道有彈性。”
小五看見最後一個盛麵的，連湯都倒完了，現在丁點不剩。
就招呼其他小夥計和他一起把盆拿下去，重新盛。
剛好聽見這話嘿嘿一樂，說是店裏的秘訣，概不外傳。
而埋頭吃飯的李靜舒心裏嘀咕：“估計是蕎麥麵，白麵，高粱麵一起和麵做的。”
口感和前世吃的餄烙麵差不多。
餄烙麵就是蕎麥麵，白麵，高粱米做的，麵條也不是趕出來的，是用一個木製的餄烙機壓出來的。
就是有一個長長的木頭軋柄，一個桶狀漏鬥，漏鬥的底部鑿出密密麻麻的小孔。
和好的麵塊塞進漏鬥，人坐在長柄上使勁往下壓，漏鬥底部小孔擠出的麵條直接下進沸騰的大鍋裏。
不過這客棧裏應該不是那麽做的，看著就是先擀麵，又用菜刀切成的麵條。
郭老爺子剛被他大兒喚出來吃飯，原本他是在茶水房熬藥的，呼嚕完一碗蕎麥熱湯麵，還情不自禁的嗦了嗦筷子。
“真是一碗熱湯麵下肚，整個人都暖和了。”
而沈知秋呢，他沒聽大夥說啥，吃完第一碗蕎麥麵條，他就重新要了個碗，打算等一會兒再端上來，給他閨女送一碗去。
這也是因為他閨女和老人還有小娃子們在一起呢，包間裏端進去的都是白麵的。
興許別人會說：“有白麵誰吃蕎麥麵，是不是傻？”
但吃第一口，他就知道了，這麵她閨女真能喜歡吃。
確實，沈知秋和她閨女神同步。
沈呦呦他們包間，原本沈呦呦吃的香甜，這可是正兒八經的白麵麵條啊，看著湯也是骨頭熬的，呼嚕一口麵條，再呼嚕一口熱湯。
感覺胃裏暖洋洋的，就連原本昏沉沉的腦袋都輕鬆了很多，太得勁兒了。
而且這廚子們好貼心啊，熱湯麵裏還放了薑末。
這會兒她都不裹著被子吃了，直接穿上外套，雙腿盤著坐在炕頭，引的花老太邊吃麵邊瞅她。
心裏忍不住嘀咕：“小孫女一舉一動咋越來越像他老頭子，可別穿小子衣服久了，真把自己當成小子啊！”
沈二丫雖然性格也很像假小子，坐姿卻規矩很多，但吃飯聲音也不小，一口接一口的麵條下肚，再咕嚕嚕，一口氣把碗裏的湯都幹了。
還忍不住吧唧了兩下嘴，真是太滿足了。
“奶，這白麵的真香啊！我可知道為啥以前你做麵條不做白麵的了。”
花老太剛想說：“吃慢點，那湯還挺燙的。”
結果她二孫女就呼嚕兩下吃完了，還給她沒頭沒腦的來了這麽一句。
但老太太沒吭聲，因為她自己心裏明鏡兒似的，不做白麵的，肯定是因為白麵貴啊。
誰家白麵不得留著過年的時候包餃子？
就是過年包餃子也不能是純白麵的，裏麵也得摻和著粗糧麵，或者紅薯麵包。
可架不住沈呦呦隨口問了句：“為啥？”
沈二丫嘿嘿一笑：“怕咱吃個沒夠，吃完一碗還想吃。”
“咯咯咯！咳咳咳！”
給沈呦呦逗笑，又給嗆著啦。
沈桃花一臉無奈，連忙放下自己的碗給沈呦呦拍背：“你吃飯呢，咋又能撿笑。”
一旁拿著個小竹碗吃麵的沈囡囡表示：“哎呀！呦呦姐姐，你咋碗都拿不住，湯都灑出來啦！”
沈知秋就是這個時候來的，裏麵畢竟都是女娃子，他沒直接推門進去，而是先敲門：“閨女，方便我進去嗎？我給你帶了好東西。”
還在咳嗽的沈呦呦：“咳咳，進...咳咳...來吧，”
沈知秋推門進來：“咋了這是？傷風了，吃完飯趕緊喝藥。”