第288章 做涼粉
全家穿越：逃荒！還沒金手指！ 作者：三各七 投票推薦 加入書簽 留言反饋
因著想把這片的涼粉草都割了，晌午飯他們都沒回去吃，
是讓背著竹筐回去送羊奶子果的哥哥們，帶來的幹糧，直接就著涼白開吃了。
大夥手腳利索，不過因為木橋推不過來板車，哥哥們得一趟一趟往回背，所以中間還是浪費了不少時間。
沈呦呦也想過要不要直接把涼粉草曬在這邊，反正別人也不知道這種草的用處，
而且大家夥從明天起就會真正的開荒了，到時候茅草啥的也會在這邊晾曬。
可想到夏日的天，娃娃的臉，不知道啥時候就下雨了，茅草多的是，淋雨就淋雨，可她的涼粉草不能淋雨啊。
等所有的涼粉草都割完了，看著時間差不多下午三點來鍾的樣子。
沈呦呦背上自己的竹筐，別看她現在瘦瘦小小的，但力氣卻不小：
“走嘍，回去做涼粉吃。”
沈二丫也背著一捆涼粉草，嘿嘿一樂：
“你是不是忘了還要教唐家村的那個姑娘做地皮菜。”
沈呦呦表示：“沒有，今天咱們都做。”
二丫笑眯了眼，樂嗬嗬的跟在沈呦呦身後，顯而易見對沈呦呦說的好吃的，她是一個也不想放過。
其他的少男少女們心情也不錯，畢竟累點不算啥，今天收獲了這麽多東西，不但能吃，還能賣錢，就連回去的步伐明顯都加快了很多。
回去的路上遇見了不少下地的唐家村村民，看這他們一筐一筐的往家背東西，都會好奇的瞅瞅他們。
“看來他們把咱們西邊地都買了，也沒剩下啥錢了，半天的功夫我就瞅見他們一筐一筐往回背魚黃草了。”
原來大慶朝涼粉草叫魚黃草，雖然百姓們還不知道能做涼粉，
但卻知道這種菜能吃，這也是他們常吃的一種野菜之一，炒著吃，或者剁碎了做幹糧都可以。
看到沈呦呦他們一趟一趟的背涼粉草，還以為他們把錢都拿來買地了。
說真的剛知道這群新來的，一下子買了兩千多畝地的時候，
唐家村的人是很不可置信的，可是仔細算算，每個人能分的地也沒多少畝。
可一次性能拿出四千多兩銀子，那果然是富過的。
沈呦呦他們到家時，家裏的大鍋在燒水，大夥也各自忙碌著各自的事情。
“奶，我們回來啦。”
沈呦呦聲音很大，花老太聽到連忙從屋裏走出來：“唉喲，我的小祖宗，你這是弄啥嘞，中午飯都不回來吃。”
老太太看著沈呦呦身上的大竹筐裝的滿滿，上麵還橫放著一大捆那啥涼粉草，連忙上前幫沈呦呦卸下來。
沈呦呦：“奶，等我晚上給您做好吃的。”
此時他們暫住的小院子裏，所有的屋頂上，不管是正屋，還是側屋，都鋪滿了涼粉草。
就連新搭的棚子頂上也是鋪滿了涼粉草。
沈呦呦心熱，這都是他們今天打下的江山啊！
李靜舒忙乎完也從屋裏走出來：“累壞了吧，你們趕緊都洗漱下，換身幹淨衣服，看這衣服都粘在身上了。”
“娘，你瞅我找了好多涼粉草。”
沈呦呦笑嘻嘻的表功。
“看到了，看到了，那麽老些我能看不見嗎，咋樣？你是要賣涼粉。”
沈呦呦自己打了一盆溫水，端著往屋裏走，這會兒沒時間洗澡，但是她的給自己擦擦，全身都黏糊糊的：
“可不，這個季節我的涼粉一上市肯定會風靡房縣。你就等著在家裏數錢吧。”
李靜舒：“行，我看你還撿了不少地皮菜，晚上就吵著個吃涼粉，在蒸點幹糧？”
沈呦呦敞開衣襟擦脖子，反正屋裏都是擦身上的姐姐們，九族的男人基本不會進這幾間屋。
“蒸幹糧的事兒交給你們，剩下的我來，我今天還認識了一個小夥伴，說晚飯前要來學做地皮菜。”
在門外的花老太聽見吧唧了兩下嘴，到了嘴邊的那句和他們剛吵完架，還有臉來學做菜，還是咽了下去。
畢竟來的不一定有和他們吵架那群人裏家的小娃子。
所以至今為止，沈呦呦還不知道吵架的事兒，她擦洗完身子，換了一身藍色的粗布短打。
就直接招呼姐姐們燒草木灰，反正幹草有的是，而且這會兒燒草木灰泡水，還得過濾一遍再讓它沉澱一會兒才能用，因為她要用的是沉澱後透明的堿液。
沈呦呦帶著姐姐們在院子裏洗涼粉草，
而二虎哥已經照著她的意思把石臼子弄出來了，用之前還得清洗一遍。
“咱們多洗點，今天多做一些，明天咱們先去縣城賣扒糕和涼粉。”
李靜舒有點不放心：“明天就去啊？”
沈呦呦點點頭：“嗯，沒事我穿著男裝，到時候多帶幾個哥哥，不會有事兒的，不過娘，晚上你和嬸子們得幫我做扒糕啊，要不真忙不過來。”
人多力量大，說話也沒耽誤幹活，很快就把今天要用的涼粉草洗的幹幹淨淨。
因著現在已經搭建了窩棚，合理的劃分了晚上睡覺和白日活動的區域，他們做飯的大鍋也就架進院子裏來了。
剛剛他們擦洗也沒用多少熱水，因為夏天的關係，水袋子裏的水杯曬的本身就很溫熱，稍微兌上點熱水就能用，有的還不對熱水直接用。
所以鐵鍋裏還有不少熱水，沈呦呦找出之前她用草木灰提煉的堿麵，
直接扔進鐵鍋裏一些堿麵，再讓姐姐們把洗好的涼粉草倒進大鍋裏，稍微燙一燙。
放堿麵也是為了讓做出來的涼粉，顏色更綠。
當然如果堿麵足夠多，她也就不弄堿水了，但她的堿麵她娘經常用來做幹糧，因此沒剩下多少了，回頭還得多燒一些堿麵才行。
涼粉草燙好後，再撈出來在石臼子裏搗爛，當然也可以用手搓，可她要做的比較多，還有現成的石臼子，不用白不用。
這點活在幾個大哥手裏，那真不叫啥事兒，伴隨著“咚咚咚！”涼粉草變成了糊糊狀。
隨著不斷的搗爛，草葉子和莖稈內的膠質也都出來了，院子裏的所有人都能聞到淡淡清香味兒。
“還挺好聞的。”四嬸小楊氏出聲說道。
二丫樂嗬嗬的：“呦呦說，吃的時候更好吃。”
楊氏噗嗤笑出聲：“一說吃的你比誰都激動。”
沈鹿鳴和元寶他們這些小孩子，現在也不玩泥巴了，都圍在跟前看著。
甚至沈元寶看著搗爛涼粉草，還有些躍躍欲試，不過被大寶哥無情鎮壓了。
就在沈呦呦打算找紗布的時候，李靜舒已經從屋裏把紗布拿出來了。
她直接把紗布鋪在木盆上，放二虎二壯往這紗布上倒膠質的粘液。
可膠質粘液很粘稠，不是所有都能過濾幹淨的，為了避免浪費，還需要把紗布口收緊，來回擠壓，製止紗布內隻剩下殘渣。
顯然他們弄的葉子很多，所以光洗涼粉的膠汁就洗了二十幾個大桶。
是讓背著竹筐回去送羊奶子果的哥哥們，帶來的幹糧，直接就著涼白開吃了。
大夥手腳利索，不過因為木橋推不過來板車，哥哥們得一趟一趟往回背，所以中間還是浪費了不少時間。
沈呦呦也想過要不要直接把涼粉草曬在這邊，反正別人也不知道這種草的用處，
而且大家夥從明天起就會真正的開荒了，到時候茅草啥的也會在這邊晾曬。
可想到夏日的天，娃娃的臉，不知道啥時候就下雨了，茅草多的是，淋雨就淋雨，可她的涼粉草不能淋雨啊。
等所有的涼粉草都割完了，看著時間差不多下午三點來鍾的樣子。
沈呦呦背上自己的竹筐，別看她現在瘦瘦小小的，但力氣卻不小：
“走嘍，回去做涼粉吃。”
沈二丫也背著一捆涼粉草，嘿嘿一樂：
“你是不是忘了還要教唐家村的那個姑娘做地皮菜。”
沈呦呦表示：“沒有，今天咱們都做。”
二丫笑眯了眼，樂嗬嗬的跟在沈呦呦身後，顯而易見對沈呦呦說的好吃的，她是一個也不想放過。
其他的少男少女們心情也不錯，畢竟累點不算啥，今天收獲了這麽多東西，不但能吃，還能賣錢，就連回去的步伐明顯都加快了很多。
回去的路上遇見了不少下地的唐家村村民，看這他們一筐一筐的往家背東西，都會好奇的瞅瞅他們。
“看來他們把咱們西邊地都買了，也沒剩下啥錢了，半天的功夫我就瞅見他們一筐一筐往回背魚黃草了。”
原來大慶朝涼粉草叫魚黃草，雖然百姓們還不知道能做涼粉，
但卻知道這種菜能吃，這也是他們常吃的一種野菜之一，炒著吃，或者剁碎了做幹糧都可以。
看到沈呦呦他們一趟一趟的背涼粉草，還以為他們把錢都拿來買地了。
說真的剛知道這群新來的，一下子買了兩千多畝地的時候，
唐家村的人是很不可置信的，可是仔細算算，每個人能分的地也沒多少畝。
可一次性能拿出四千多兩銀子，那果然是富過的。
沈呦呦他們到家時，家裏的大鍋在燒水，大夥也各自忙碌著各自的事情。
“奶，我們回來啦。”
沈呦呦聲音很大，花老太聽到連忙從屋裏走出來：“唉喲，我的小祖宗，你這是弄啥嘞，中午飯都不回來吃。”
老太太看著沈呦呦身上的大竹筐裝的滿滿，上麵還橫放著一大捆那啥涼粉草，連忙上前幫沈呦呦卸下來。
沈呦呦：“奶，等我晚上給您做好吃的。”
此時他們暫住的小院子裏，所有的屋頂上，不管是正屋，還是側屋，都鋪滿了涼粉草。
就連新搭的棚子頂上也是鋪滿了涼粉草。
沈呦呦心熱，這都是他們今天打下的江山啊！
李靜舒忙乎完也從屋裏走出來：“累壞了吧，你們趕緊都洗漱下，換身幹淨衣服，看這衣服都粘在身上了。”
“娘，你瞅我找了好多涼粉草。”
沈呦呦笑嘻嘻的表功。
“看到了，看到了，那麽老些我能看不見嗎，咋樣？你是要賣涼粉。”
沈呦呦自己打了一盆溫水，端著往屋裏走，這會兒沒時間洗澡，但是她的給自己擦擦，全身都黏糊糊的：
“可不，這個季節我的涼粉一上市肯定會風靡房縣。你就等著在家裏數錢吧。”
李靜舒：“行，我看你還撿了不少地皮菜，晚上就吵著個吃涼粉，在蒸點幹糧？”
沈呦呦敞開衣襟擦脖子，反正屋裏都是擦身上的姐姐們，九族的男人基本不會進這幾間屋。
“蒸幹糧的事兒交給你們，剩下的我來，我今天還認識了一個小夥伴，說晚飯前要來學做地皮菜。”
在門外的花老太聽見吧唧了兩下嘴，到了嘴邊的那句和他們剛吵完架，還有臉來學做菜，還是咽了下去。
畢竟來的不一定有和他們吵架那群人裏家的小娃子。
所以至今為止，沈呦呦還不知道吵架的事兒，她擦洗完身子，換了一身藍色的粗布短打。
就直接招呼姐姐們燒草木灰，反正幹草有的是，而且這會兒燒草木灰泡水，還得過濾一遍再讓它沉澱一會兒才能用，因為她要用的是沉澱後透明的堿液。
沈呦呦帶著姐姐們在院子裏洗涼粉草，
而二虎哥已經照著她的意思把石臼子弄出來了，用之前還得清洗一遍。
“咱們多洗點，今天多做一些，明天咱們先去縣城賣扒糕和涼粉。”
李靜舒有點不放心：“明天就去啊？”
沈呦呦點點頭：“嗯，沒事我穿著男裝，到時候多帶幾個哥哥，不會有事兒的，不過娘，晚上你和嬸子們得幫我做扒糕啊，要不真忙不過來。”
人多力量大，說話也沒耽誤幹活，很快就把今天要用的涼粉草洗的幹幹淨淨。
因著現在已經搭建了窩棚，合理的劃分了晚上睡覺和白日活動的區域，他們做飯的大鍋也就架進院子裏來了。
剛剛他們擦洗也沒用多少熱水，因為夏天的關係，水袋子裏的水杯曬的本身就很溫熱，稍微兌上點熱水就能用，有的還不對熱水直接用。
所以鐵鍋裏還有不少熱水，沈呦呦找出之前她用草木灰提煉的堿麵，
直接扔進鐵鍋裏一些堿麵，再讓姐姐們把洗好的涼粉草倒進大鍋裏，稍微燙一燙。
放堿麵也是為了讓做出來的涼粉，顏色更綠。
當然如果堿麵足夠多，她也就不弄堿水了，但她的堿麵她娘經常用來做幹糧，因此沒剩下多少了，回頭還得多燒一些堿麵才行。
涼粉草燙好後，再撈出來在石臼子裏搗爛，當然也可以用手搓，可她要做的比較多，還有現成的石臼子，不用白不用。
這點活在幾個大哥手裏，那真不叫啥事兒，伴隨著“咚咚咚！”涼粉草變成了糊糊狀。
隨著不斷的搗爛，草葉子和莖稈內的膠質也都出來了，院子裏的所有人都能聞到淡淡清香味兒。
“還挺好聞的。”四嬸小楊氏出聲說道。
二丫樂嗬嗬的：“呦呦說，吃的時候更好吃。”
楊氏噗嗤笑出聲：“一說吃的你比誰都激動。”
沈鹿鳴和元寶他們這些小孩子，現在也不玩泥巴了，都圍在跟前看著。
甚至沈元寶看著搗爛涼粉草，還有些躍躍欲試，不過被大寶哥無情鎮壓了。
就在沈呦呦打算找紗布的時候，李靜舒已經從屋裏把紗布拿出來了。
她直接把紗布鋪在木盆上，放二虎二壯往這紗布上倒膠質的粘液。
可膠質粘液很粘稠，不是所有都能過濾幹淨的，為了避免浪費，還需要把紗布口收緊，來回擠壓，製止紗布內隻剩下殘渣。
顯然他們弄的葉子很多，所以光洗涼粉的膠汁就洗了二十幾個大桶。