第290章 會做生意的老太太
全家穿越：逃荒！還沒金手指！ 作者：三各七 投票推薦 加入書簽 留言反饋
唐芯這會兒也放開了很多，出聲告訴沈呦呦：
“村口白家奶奶就會做醬油，他們家也做大醬，雖然大醬家裏差不多都做，但醬油都是去她家買的，給村裏也便宜，二十文一斤。”
她剛說完這句話，怕沈呦呦嫌貴，又立刻補充：“城裏賣的老貴了，白奶奶家的醬油雖然可能沒有城裏賣的好，但是周圍好幾個村子都來買。”
沈呦呦當然知道城裏老貴了，趕忙招呼她娘：“給一百個銅板去買五斤吧。”
她雖然有錢，奈何沒零錢。
而且現在她爹，她爺，她太爺爺幾個管著公家錢的都沒在家裏，去河西邊燒木炭做燒鐵的土窯呢。
李靜舒表示：“我沒零錢，你爹都花了。”
花老太原本在屋裏忙活，聽到說話聲，捯飭出一百個銅板，用一根草繩穿著的，拿了出來：“我這有。”
沈呦呦嘿嘿一笑：“謝謝奶奶。”
她把零錢遞給二丫姐：“唐芯，麻煩你帶我姐姐去買下行不？”
唐芯大大方方道：“可以啊，不過五斤？你們一下子吃得了嗎，反正離著近，沒必要買這麽多。
沈呦呦表示他有用，畢竟原來沒打算在涼粉裏放醬油，太貴了放不起，可現在有二十文一斤的，就不是不能想下了。
當然，自己也能釀醬油，但做醬油還是挺費時間和人工的，既然有便宜點的買，暫時他們都忙的不行，就沒必要做了，
且就是立刻做，也用不了，發酵就得等好久的時間。
她們暫住的房子距離村口也不遠，因為這邊都屬於外來戶蓋的，就是和他們類似的流民，被朝廷分過來的。
不過比他們早個十幾年，所以沈二丫和唐芯很快就回來了，每人手裏拎著幾個竹筒。
沈二丫手裏還端著一碗大醬，說是那位白奶奶給的，讓他們嚐嚐好吃不好吃。
沈呦呦一樂，心想：“這位白奶奶還挺會做生意，農家一般冬天能吃啥？不就是大醬嗎？知道他們逃荒過來的，今年也估計沒時間做大醬了，吃著好吃正好去她家買。”
楊氏接過二丫手裏的大醬碗，聞了聞：“味道還挺好聞的，我把碗騰出來，洗幹淨，二丫你在給人家把碗送回去。”
二丫點頭：“行，那個奶奶還怪好嘞。”
楊氏也樂嗬嗬的去騰碗了，沈呦呦有了醬油，在鐵鍋裏燒了點熱油，沒花椒，就放了幾個蒜瓣進去。
看到熱油把蒜瓣炸至金黃，端起一盆地皮菜倒進鍋裏，放了醋和醬油，還有一些食鹽，直接攪拌。
畢竟他們人多，就是拌涼菜也要拌很多，木盆不好攪拌，直接上大鍋。
攪拌好盛出來，因著裏麵還有油，她也沒洗鍋，而是繼續燒油，用蒜瓣炒香：
“涼菜就那樣做，油也可以少放，看你們自己，下麵就是炒地皮菜了，我們家有筍幹，就炒地皮菜筍幹吧。
地皮菜很好熟，筍幹也切成絲，先下筍幹，炒製一會兒再加入地皮菜就行。”
沈呦呦加進地皮菜，木鏟子在鍋裏翻炒幾下，又加上鹽巴和醬油醋。
隨著翻炒，地皮菜的清香味道慢慢的散發出來。
炒好地皮菜，她拿過四嬸剛洗好的大碗，也盛了滿滿的一大碗，讓二姐給那位白奶奶送回去。
沈鹿鳴幾個小娃子，聞著地皮菜的香味口水都要流出來了。
“姐姐，這個好不好吃？”
沈呦呦笑出聲：“真是饞貓。”
可姐弟幾人的對話聽在唐芯幾個耳中，如同驚雷，指著沈呦呦：“你...你...”
又指指沈鹿鳴：“叫你姐姐？”
沈呦呦點頭：“嗯，這個是我親弟弟，”
指指元寶：“我堂弟，剩下的這一群是我族弟和族妹。”
又對著沈鹿鳴幾個告訴：“這幾個都是姐姐，你們是不是還沒叫人。”
小娃子們也機靈，齊齊向著唐芯和幾個姑娘叫了聲：“姐姐。”
雖然沈呦呦沒往其他方麵想，但王桃花心細，出聲解釋道：
“我們逃荒的時候怕路上出事兒，就都穿男裝，呦呦是穿男裝穿習慣了，她是女孩子。”
結果唐家村的姑娘現在才恍然大悟：“難怪，你長的這麽好看。”
這句話脫口而出後，又害羞的紅了臉。
經過桃花姐的提醒，沈呦呦也想起來自己穿的男裝，醒過味兒來對著幾個唐家村的姑娘表示：“你們也好看！”
唐芯臉紅到了耳朵根：“沒你好看，你那麽白。”
最後沈呦呦又做了個地皮菜雞蛋湯，雞蛋還是叔伯們上午開荒在草叢裏撿到的野雞蛋，
她們現在啥都沒有，更沒地方養雞，一切都要等有了自己的房子再說。
地皮菜雞蛋湯很好做，隻要把地皮菜當紫菜用就行，味道做出來也很是鮮美。
唐芯幾個姑娘還跟著李靜舒學了怎麽做地皮菜窩頭。
回去的時候都是喜笑顏開的，畢竟這次一下子學了好幾個菜，
白天她們就撿了很多地皮菜，晚上出去就能做，還能給家裏大人換換口味。
天也漸漸地黑了，沈知秋他們也從河西邊回來了，還沒走進大門口，就聽見沈麻子說：
“今天做的啥啊，這麽香。”
小娃子們聽到聲音，一個個蹦跳著鼓掌：“爹爹回來了，開飯嘍。”
這明顯是等急了啊！
不過不白等，今天的晚飯很豐盛，涼拌地皮菜，筍幹炒地皮菜，還有一個地皮菜雞蛋湯。
更有小娃子們心心念念的涼粉，簡直開心壞了。
都是新鮮吃食。
沈呦呦在唐芯他們走後，就開始熬羊奶子果醬了，這會兒差不多也好了，果醬好做就是撿籽費了點功夫。
不過他們人手多，很快也就弄好了，羊奶子已經熟透了，甜味比較大。
但做果醬的時候，還是要放一些糖霜的。
她讓姐姐們直接在桶裏劃涼粉，也可以弄出一塊一塊的切成丁，但她喜歡一片一片的，感覺吃著更爽。
一人一碗，喜歡吃甜口的就放果醬，喜歡吃鹹口的就放蒜末，醋醬油和鹽。
“姐姐，好好吃，酸酸甜甜，還滑溜，吃進肚子都不熱了。”
小娃子們是最先吃上的，不用說他們都喜歡放果醬。
“我用硝石做了冰鎮著，肯定吃了涼快，不過你們一人隻能吃一碗，小心吃多了鬧肚子。”
沈知秋喜歡吃鹹口的，放好料汁他輕輕攪動一下，一股酸爽的氣味撲鼻而來，嘴裏忍不住分泌唾液。
“要是有辣椒就好了。”
沈呦呦翻白眼，這是聽他爹抱怨過多少次沒辣椒了，如果辣椒會打噴嚏，不得打得枝葉亂顫的。
沈老爹吃一口進嘴裏：“這玩意跟豆腐似的，比豆腐還嫩，現在吃這個正好，感覺一口下去都涼爽不少。”
“這個地皮菜也好吃，吃起來脆脆的，跟木耳差不多，還比木耳嫩，也更清香。”
李全明顯是比較會吃的。
其實大多的漢子們都更喜歡涼粉，主要是因為天熱，他們幹了一天活，熱的不行，涼粉滑溜溜，還很清涼爽口，再加上醋的酸味，太開胃了。
“村口白家奶奶就會做醬油，他們家也做大醬，雖然大醬家裏差不多都做，但醬油都是去她家買的，給村裏也便宜，二十文一斤。”
她剛說完這句話，怕沈呦呦嫌貴，又立刻補充：“城裏賣的老貴了，白奶奶家的醬油雖然可能沒有城裏賣的好，但是周圍好幾個村子都來買。”
沈呦呦當然知道城裏老貴了，趕忙招呼她娘：“給一百個銅板去買五斤吧。”
她雖然有錢，奈何沒零錢。
而且現在她爹，她爺，她太爺爺幾個管著公家錢的都沒在家裏，去河西邊燒木炭做燒鐵的土窯呢。
李靜舒表示：“我沒零錢，你爹都花了。”
花老太原本在屋裏忙活，聽到說話聲，捯飭出一百個銅板，用一根草繩穿著的，拿了出來：“我這有。”
沈呦呦嘿嘿一笑：“謝謝奶奶。”
她把零錢遞給二丫姐：“唐芯，麻煩你帶我姐姐去買下行不？”
唐芯大大方方道：“可以啊，不過五斤？你們一下子吃得了嗎，反正離著近，沒必要買這麽多。
沈呦呦表示他有用，畢竟原來沒打算在涼粉裏放醬油，太貴了放不起，可現在有二十文一斤的，就不是不能想下了。
當然，自己也能釀醬油，但做醬油還是挺費時間和人工的，既然有便宜點的買，暫時他們都忙的不行，就沒必要做了，
且就是立刻做，也用不了，發酵就得等好久的時間。
她們暫住的房子距離村口也不遠，因為這邊都屬於外來戶蓋的，就是和他們類似的流民，被朝廷分過來的。
不過比他們早個十幾年，所以沈二丫和唐芯很快就回來了，每人手裏拎著幾個竹筒。
沈二丫手裏還端著一碗大醬，說是那位白奶奶給的，讓他們嚐嚐好吃不好吃。
沈呦呦一樂，心想：“這位白奶奶還挺會做生意，農家一般冬天能吃啥？不就是大醬嗎？知道他們逃荒過來的，今年也估計沒時間做大醬了，吃著好吃正好去她家買。”
楊氏接過二丫手裏的大醬碗，聞了聞：“味道還挺好聞的，我把碗騰出來，洗幹淨，二丫你在給人家把碗送回去。”
二丫點頭：“行，那個奶奶還怪好嘞。”
楊氏也樂嗬嗬的去騰碗了，沈呦呦有了醬油，在鐵鍋裏燒了點熱油，沒花椒，就放了幾個蒜瓣進去。
看到熱油把蒜瓣炸至金黃，端起一盆地皮菜倒進鍋裏，放了醋和醬油，還有一些食鹽，直接攪拌。
畢竟他們人多，就是拌涼菜也要拌很多，木盆不好攪拌，直接上大鍋。
攪拌好盛出來，因著裏麵還有油，她也沒洗鍋，而是繼續燒油，用蒜瓣炒香：
“涼菜就那樣做，油也可以少放，看你們自己，下麵就是炒地皮菜了，我們家有筍幹，就炒地皮菜筍幹吧。
地皮菜很好熟，筍幹也切成絲，先下筍幹，炒製一會兒再加入地皮菜就行。”
沈呦呦加進地皮菜，木鏟子在鍋裏翻炒幾下，又加上鹽巴和醬油醋。
隨著翻炒，地皮菜的清香味道慢慢的散發出來。
炒好地皮菜，她拿過四嬸剛洗好的大碗，也盛了滿滿的一大碗，讓二姐給那位白奶奶送回去。
沈鹿鳴幾個小娃子，聞著地皮菜的香味口水都要流出來了。
“姐姐，這個好不好吃？”
沈呦呦笑出聲：“真是饞貓。”
可姐弟幾人的對話聽在唐芯幾個耳中，如同驚雷，指著沈呦呦：“你...你...”
又指指沈鹿鳴：“叫你姐姐？”
沈呦呦點頭：“嗯，這個是我親弟弟，”
指指元寶：“我堂弟，剩下的這一群是我族弟和族妹。”
又對著沈鹿鳴幾個告訴：“這幾個都是姐姐，你們是不是還沒叫人。”
小娃子們也機靈，齊齊向著唐芯和幾個姑娘叫了聲：“姐姐。”
雖然沈呦呦沒往其他方麵想，但王桃花心細，出聲解釋道：
“我們逃荒的時候怕路上出事兒，就都穿男裝，呦呦是穿男裝穿習慣了，她是女孩子。”
結果唐家村的姑娘現在才恍然大悟：“難怪，你長的這麽好看。”
這句話脫口而出後，又害羞的紅了臉。
經過桃花姐的提醒，沈呦呦也想起來自己穿的男裝，醒過味兒來對著幾個唐家村的姑娘表示：“你們也好看！”
唐芯臉紅到了耳朵根：“沒你好看，你那麽白。”
最後沈呦呦又做了個地皮菜雞蛋湯，雞蛋還是叔伯們上午開荒在草叢裏撿到的野雞蛋，
她們現在啥都沒有，更沒地方養雞，一切都要等有了自己的房子再說。
地皮菜雞蛋湯很好做，隻要把地皮菜當紫菜用就行，味道做出來也很是鮮美。
唐芯幾個姑娘還跟著李靜舒學了怎麽做地皮菜窩頭。
回去的時候都是喜笑顏開的，畢竟這次一下子學了好幾個菜，
白天她們就撿了很多地皮菜，晚上出去就能做，還能給家裏大人換換口味。
天也漸漸地黑了，沈知秋他們也從河西邊回來了，還沒走進大門口，就聽見沈麻子說：
“今天做的啥啊，這麽香。”
小娃子們聽到聲音，一個個蹦跳著鼓掌：“爹爹回來了，開飯嘍。”
這明顯是等急了啊！
不過不白等，今天的晚飯很豐盛，涼拌地皮菜，筍幹炒地皮菜，還有一個地皮菜雞蛋湯。
更有小娃子們心心念念的涼粉，簡直開心壞了。
都是新鮮吃食。
沈呦呦在唐芯他們走後，就開始熬羊奶子果醬了，這會兒差不多也好了，果醬好做就是撿籽費了點功夫。
不過他們人手多，很快也就弄好了，羊奶子已經熟透了，甜味比較大。
但做果醬的時候，還是要放一些糖霜的。
她讓姐姐們直接在桶裏劃涼粉，也可以弄出一塊一塊的切成丁，但她喜歡一片一片的，感覺吃著更爽。
一人一碗，喜歡吃甜口的就放果醬，喜歡吃鹹口的就放蒜末，醋醬油和鹽。
“姐姐，好好吃，酸酸甜甜，還滑溜，吃進肚子都不熱了。”
小娃子們是最先吃上的，不用說他們都喜歡放果醬。
“我用硝石做了冰鎮著，肯定吃了涼快，不過你們一人隻能吃一碗，小心吃多了鬧肚子。”
沈知秋喜歡吃鹹口的，放好料汁他輕輕攪動一下，一股酸爽的氣味撲鼻而來，嘴裏忍不住分泌唾液。
“要是有辣椒就好了。”
沈呦呦翻白眼，這是聽他爹抱怨過多少次沒辣椒了，如果辣椒會打噴嚏，不得打得枝葉亂顫的。
沈老爹吃一口進嘴裏：“這玩意跟豆腐似的，比豆腐還嫩，現在吃這個正好，感覺一口下去都涼爽不少。”
“這個地皮菜也好吃，吃起來脆脆的，跟木耳差不多，還比木耳嫩，也更清香。”
李全明顯是比較會吃的。
其實大多的漢子們都更喜歡涼粉，主要是因為天熱，他們幹了一天活，熱的不行，涼粉滑溜溜，還很清涼爽口，再加上醋的酸味，太開胃了。