跟這些大酒店一比，天下一家自助餐廳就顯得親民多了。即便門口的顯示牌上立著：15元／位，都沒那麽嚇人。
因為門口同樣標明了：冷氣開放。
這可是1989年，即便是號稱火爐的江州，全城上下都沒幾個地方有冷氣。
剛從大太陽底下跑過來的人一進門，就感受到涼颼颼地清爽，讓人忍不住深深吸一口氣，渾身毛孔都舒坦了。
能不舒坦嗎？又清涼又舒爽。
眾人伴隨著叮叮咚咚的輕音樂走進門，就大開眼界。
放眼看過去，是大片粉紫的色調，明亮溫馨又浪漫。天花板上吊著水晶燈，那麽碩大的一隻，撒下來的粉色光芒照在人臉上，都粉嫩而溫柔了起來。
左手邊擺著各種各樣精美的點心，有造型別致的中式糕點，比如說鮮花餅、荷花酥、綠豆糕、杏仁豆腐還有長壽桃。還有各種各樣西式小甜點，有蛋撻，有泡芙，有雙皮奶，還有嬌豔粉嫩的小蛋糕。光是上麵綴的水果塊，就夠讓習慣的樸實風格的客人們直接瞪大了眼睛，隻恨自己不能多一雙眼。
右手邊放著冰淇淋，一大桶一大桶地擺在冰櫃裏，可以直接動手舀，想吃多少都沒關係。
但大家來不及對此表達震撼，因為冰櫃旁的巧克力塔直接看傻了眾人。
冰淇淋還好說，雖然沒看過這麽漂亮的，但好歹冷飲店裏有的賣。就是很吝嗇，一小盒一小盒的，5毛錢一盒呢。這麽算起來的話，15塊錢一個人的自助餐真的不算貴了。也許光吃冰淇淋就能吃回本。
可巧克力醬塔就稀奇了，那麽高那麽大，醬色的巧克力源源不斷地流淌出來，散發著甜蜜的可可香氣，在柔軟的燈光下閃爍著誘人的色澤，似乎在招呼眾人：快來品嚐我呀。
這個場景簡直就是外國電影畫麵重現，叫人幾乎分不清現實與虛幻的距離。
才看了個開頭，好些人就在心中感慨：難怪要15塊錢一個人呢。
這麽高級，可不得15塊錢嗎？
哎呀，實在太虧了。前麵在卡拉ok房大廳裏時，不該吃那麽多爆米花，喝那麽多汽水呀。那時候生怕錯過了白吃白喝的好機會，一定要連晚飯都省了。
這下完了，肚子飽飽的，哪裏還能裝得下冰淇淋和蛋糕。
第206章 自助餐廳（捉蟲）
作為一個長過見識的老太太, 周高氏相當頑強地撐起了場麵，堅決不大驚小怪。
不就是冰淇淋桶嗎？她見過呀，她在深圳就見過。雖然當時大冬天, 但深圳氣溫高啊, 冰淇淋球吃在嘴裏還是很爽的。就是不敢多吃，怕腸胃受不了。
不就是巧克力塔嗎？她也瞧過, 在北京的酒店裏。秋萍教她拿餅幹蘸著巧克力醬吃, 哎呀呀，那味道真的好香。
剛好旁邊有小點心，一會兒她也這麽吃。這樣不會太甜，剛剛好。
可是老太太計劃的挺好的，卻好像沒有發揮的機會。
因為長得頂俊的服務員小姑娘站在冰櫃和巧克力塔之間，舀出冰淇淋球, 淋上果醬, 然後在上麵插了薄餅, 又接了巧克力醬。
這哪裏還是冰淇淋，分明漂亮的像幅畫, 濃墨重彩的, 讓人眼睛都挪不開。
做好的冰淇淋杯放在取餐台上, 笑容滿麵的服務員伸手示意大家可以自己取用。
“如果想自己做也可以，大家自便。”
可是眾人都有點膽怯，生怕自己弄出來的不夠格調, 反而鬧了笑話，紛紛接手接了冰淇淋杯, 等不及坐在位子上, 就開始品嚐美味。
哎呀, 真甜真香, 那濃鬱的奶香味和果醬的甜以及巧克力醬的醇厚混合，盤旋在味蕾上，就像是奶和蜜流淌的地方。
可如此溫馨甜蜜的食品，還是有人不滿意。
心心念念想吃冰棒的小星星焦急地小腦袋東轉西轉，嘴裏一個勁兒念叨：“我的冰棒呢？”
年前去深圳時，她太小了，所以不管是奶奶還是媽媽堅決不讓她吃冰淇淋，她壓根不知道這是什麽味道。她隻知道冰棍最好吃，雖然隻能吃一點點甜水。
旁邊的人都笑了。
還有大學生跟她強調：“小妹妹，這個比冰棒貴多了，這個好吃。”
他取了冰淇淋，心滿意足地舀了一口放進嘴裏，和同伴強調：“謝天謝地，得虧我過來給我哥們加油了。這麽熱的天，就應該吹著冷氣吃冰激淩。我要是跑到北京去了，那我現在肯定曬暈了。”
他的同伴有些憂心忡忡：“我們這樣是不是很不夠意思呀？我們應該自己爭取權利的。”
吃冰激淩的人伸手搶同伴的拇指餅幹：“那你別吃，你去吧，你去扒火車。”
同伴堅決反對：“你自己不會拿呀？我才不去呢。我去幹什麽呀？我認為出現了大問題，必須得解決這些問題。但我不讚同他們的解決辦法呀。我們都是學曆史的，近代史已經證明了那條路走不通。為什麽還要重蹈覆轍呢？”
吃冰淇淋的小夥煞有介事地強調：“看過黑格爾的書沒有？他一句話挺對的，人類從曆史中學到的唯一的教訓，就是沒有從曆史中吸取到任何教訓。”
同伴震驚了：“這話是黑格爾說的嗎？我一直以為是羅素說的。”
跟他們一塊的另一個姑娘則滿臉懵逼：“不是蕭伯納嗎？”
周秋萍聽的趕緊側過頭去，這一句話到底有多少個主人啊？
好在三人好像都讚同這句話的道理，並不糾結源自於誰。他們一邊排隊取東西吃，一邊閑聊：“那你覺得這件事會有結果嗎？”
“我不相信他們。”女大學生十分篤定，“他們的行為和他們的口號完全不相符，說是旻煮，我說我要給瀟瀟加油，不過去了，他們還要硬拖我去火車站。民個屁主呀，現在都不能言行一致，還指望將來？要不是秋紅他們把衛生間鎖了，我們就全都被拖走了。唉，你們怎麽留下來的？”
“我們寢室把門一鎖，在裏麵打了一宿牌。第二天早上，樓就空了唄。”
旁邊的人笑他們：“我們全在體育館排練呢，把門鎖上了，外麵鬧死都無所謂。還有廁所可以上，晚上就睡在地上。看過毛.選沒有，在中國任何時候都不能忽略農民問題。不管什麽方針政策，隻要忽視了農民，那就是空中樓閣，形而上學，毫無實際意義。”
周秋萍一直跟著他們後麵不遠，還想再多聽兩句當代大學生的討論。可是隊伍排到酸奶前麵了，大家瞬間被這種神秘的液體征服了。
按道理說，剛吃完甜蜜的冰淇淋球，他們的口腔應該暫時吸收不了任何美味。
然而相貌帥氣的男服務員遞給大家的酸奶碗，還是成功地征服了眾人。
這是什麽呀？白白的，牛奶嗎？可是比牛奶醇厚多了。
舀一口放在嘴裏，哎呦，又酸又甜的，這個味道真的好奇怪，感覺會讓人上癮一樣。
再舀一口，混合在乳液裏的果幹被牙齒咬破了，立刻流淌出甜蜜的味道。這是葡萄幹嗎？好像還有杏幹，這個好像是香蕉片。天啦！桃子，這肯定是桃肉的味道。
小小的一碗奶製品，裏麵的內容豐富的讓人難以相信。
有人壓低了聲音小聲問同伴：“這是什麽呀？”
不是當代大學生沒見識，而是因為冰櫃普及率太低，眼下酸奶在全國絕大部分地區都是極為新鮮的食品，大部分人見所未見，更加別說吃過了。
好在他的同伴因為專業是食品，十分肯定：“酸奶，我們實驗室做出來的就是這個味兒。”
周秋萍有點小小的得意。
別看酸奶杯放在幾十年後毫不起眼，水果酸奶遍地都是。
為了這一道甜品，她可是煞費苦心。
其實隨著這些年牛奶養殖規模的不斷擴大，今年開過春之後，江州牛奶廠也開始生產酸奶。瓶子裝的，2毛7一瓶，跟雪糕這些比起來，絕對物美價廉。
周秋萍在打算做自助餐廳，確定菜單時，也第一時間聯係了牛奶廠，希望可以定點進購以可可奶為代表的花色奶以及酸牛奶。
結果牛奶廠同意大桶給他們提供可可奶和草莓奶，卻隻肯給他們小瓶裝的酸奶。理由是酸奶的貯存條件要求更高，他們沒有冷鏈車，沒辦法送貨上門。所以為了食品安全，堅決不能賣。
牛奶廠的領導還無法理解周秋萍為什麽堅持要拿大桶的酸奶。因為她的拿貨量大，廠裏已經同意以2毛一瓶的價格給她供貨了，真的很優惠。
周秋萍反複解釋，她要自製酸奶在裏麵添加原料啊，小瓶的酸奶真的沒辦法做，必須得是大桶的，才能滿足顧客需求。
後來她軟磨硬泡，牛奶廠也不為所動。
現在大家經濟條件好了，營養意識也提高了，願意訂奶的人家越來越多，他們廠根本不愁銷路。多一個少一個客戶對他們來說無關緊要。
一切以穩妥為準，可能會惹來麻煩的事堅決不能幹。
這事兒最後能解決，周秋萍還是走的李工的關係。因為牛奶廠的酸奶生產線從國外引進之後，一直水土不服，用得十分不順手。他們托人找到了李工，後者幫他們去調試了，才讓生產線順利運轉。
有這份香火情在，牛奶廠可算退了一步，提供大桶酸奶可以，但必須得當天賣完。如果賣不完的話就得銷毀掉，堅決不能出現食品衛生問題。
他們才多少年了，就從來沒出過這種醜聞，現在更要小心。
周秋萍連連保證，絕對不會再把酸奶拿到第2天賣。
她才不擔心浪費問題呢。要是酸奶真喝不完，可以直接做成冰糕冷藏，味道相當可以，同樣會受歡迎。
弄到大桶酸奶之後，她並不知足。光禿禿的酸奶怎麽夠呢？必須得在裏麵加點東西，實現口感的豐富啊。
她去新疆的時候，對當地酸□□著了迷，尤其喜歡裏麵各種果幹還有幹果。
於是她又打電話給老白，讓對方從新疆給她發貨，保證果幹和幹果的口感純正。
說來也有意思。那會兒她還想把新疆的幹果賣到深圳去。結果她沒去深圳，反而在江州進了新疆的幹果和果幹。
雖然這些東西他也可以就近解決，直接在江州本地采購。但陽光雨露騙不了人，橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，這不同地方長出來的水果和幹果，味道就是不一樣。
她既然收人15塊錢一位的自助餐費，那就盡可能在現有的條件下做到最好。
顧客真的不是傻子，你有沒有用心做事？人家感受得到。天底下就沒誰真喜歡被糊弄。
看著大家被酸奶碗征服的心滿意足，周秋萍心裏也美滋滋的。
她想她還是喜歡美食的，不僅喜歡自己吃得開心，也高興別人吃得痛快。
大學生們一邊走一邊吃完了小碗酸奶，又見識到了新鮮的玩意兒。前麵的餐台上，擺著大塊鐵板，下麵炭火燃燒，上麵的肉排滋滋冒油，空氣中彌漫著油香和肉香。
說實在的，用鐵板當烹飪工具不稀奇。街上賣小吃的，一堆人用鐵板攤雞蛋餅呢。
可因為自助餐廳走的是日式鐵板燒的風格，看上去就特別高大上。尤其是廚師穿著雪白的衣服，戴著高高的帽子，現場烹飪，搞得客人們都不由自主認真起來。
就連那個心形的雞蛋，似乎也看著比自家鍋裏煎出來的高級。
大家按著順序往前走，穿過冷餐區，瞧見熱菜，然後再抬頭，就驚訝地發現這裏的廚房居然隻隔了玻璃，廚師在廚房裏是怎麽操作的，外麵的人看得一清二楚。
不過因為廚房和餐桌之間隔了餐台，客人們坐下來之後，飄蕩在耳邊的還是叮叮咚咚的輕音樂聲，而並非煎炸爆炒的聲響。
這種感覺，讓他們更舒服了。
周高氏滿意地點頭，誇獎了一句：“餐桌還挺幹淨的。”
她雖然手上沒帶白手套，但她的眼睛就是白手套，隻要一掃過去，就曉得有沒有灰塵油汙。
周秋萍樂不可支：“哦，那我替他們謝謝您的誇獎啊。”
這家自助餐廳，耗費了她不少心血。除了讓服務員們跟著錄像帶和雷教授一道學習餐飲禮儀知識外，從北京回來後，她還把所有廚師以及廚工全都送去烹飪學校培訓了。
短短幾個月的功夫，想讓大家提高烹飪水平根本不現實。她希望後廚掌握的是規矩。幹幹淨淨，清清爽爽做菜，不要搞得邋裏邋遢的。
人家花了大價錢過來吃飯，就必須得心曠神怡，不然圖個什麽呢？
曹師傅在廚房裏忙碌著，他在紅燒肉裏加了酒，蓋上鍋蓋燜煮。等到湯汁收完，這一鍋的紅燒肉也算好了。
其實按照他和曹總的約定，此時此刻，他應該身處香江。但因為自助餐廳要裝修好了，他最終還是舍不得，愣是又請求再留了幾天。
即便不能等正式開業，好歹招待過客人了，也算略略成全了周經理這份知遇之恩。
因為門口同樣標明了：冷氣開放。
這可是1989年，即便是號稱火爐的江州，全城上下都沒幾個地方有冷氣。
剛從大太陽底下跑過來的人一進門，就感受到涼颼颼地清爽，讓人忍不住深深吸一口氣，渾身毛孔都舒坦了。
能不舒坦嗎？又清涼又舒爽。
眾人伴隨著叮叮咚咚的輕音樂走進門，就大開眼界。
放眼看過去，是大片粉紫的色調，明亮溫馨又浪漫。天花板上吊著水晶燈，那麽碩大的一隻，撒下來的粉色光芒照在人臉上，都粉嫩而溫柔了起來。
左手邊擺著各種各樣精美的點心，有造型別致的中式糕點，比如說鮮花餅、荷花酥、綠豆糕、杏仁豆腐還有長壽桃。還有各種各樣西式小甜點，有蛋撻，有泡芙，有雙皮奶，還有嬌豔粉嫩的小蛋糕。光是上麵綴的水果塊，就夠讓習慣的樸實風格的客人們直接瞪大了眼睛，隻恨自己不能多一雙眼。
右手邊放著冰淇淋，一大桶一大桶地擺在冰櫃裏，可以直接動手舀，想吃多少都沒關係。
但大家來不及對此表達震撼，因為冰櫃旁的巧克力塔直接看傻了眾人。
冰淇淋還好說，雖然沒看過這麽漂亮的，但好歹冷飲店裏有的賣。就是很吝嗇，一小盒一小盒的，5毛錢一盒呢。這麽算起來的話，15塊錢一個人的自助餐真的不算貴了。也許光吃冰淇淋就能吃回本。
可巧克力醬塔就稀奇了，那麽高那麽大，醬色的巧克力源源不斷地流淌出來，散發著甜蜜的可可香氣，在柔軟的燈光下閃爍著誘人的色澤，似乎在招呼眾人：快來品嚐我呀。
這個場景簡直就是外國電影畫麵重現，叫人幾乎分不清現實與虛幻的距離。
才看了個開頭，好些人就在心中感慨：難怪要15塊錢一個人呢。
這麽高級，可不得15塊錢嗎？
哎呀，實在太虧了。前麵在卡拉ok房大廳裏時，不該吃那麽多爆米花，喝那麽多汽水呀。那時候生怕錯過了白吃白喝的好機會，一定要連晚飯都省了。
這下完了，肚子飽飽的，哪裏還能裝得下冰淇淋和蛋糕。
第206章 自助餐廳（捉蟲）
作為一個長過見識的老太太, 周高氏相當頑強地撐起了場麵，堅決不大驚小怪。
不就是冰淇淋桶嗎？她見過呀，她在深圳就見過。雖然當時大冬天, 但深圳氣溫高啊, 冰淇淋球吃在嘴裏還是很爽的。就是不敢多吃，怕腸胃受不了。
不就是巧克力塔嗎？她也瞧過, 在北京的酒店裏。秋萍教她拿餅幹蘸著巧克力醬吃, 哎呀呀，那味道真的好香。
剛好旁邊有小點心，一會兒她也這麽吃。這樣不會太甜，剛剛好。
可是老太太計劃的挺好的，卻好像沒有發揮的機會。
因為長得頂俊的服務員小姑娘站在冰櫃和巧克力塔之間，舀出冰淇淋球, 淋上果醬, 然後在上麵插了薄餅, 又接了巧克力醬。
這哪裏還是冰淇淋，分明漂亮的像幅畫, 濃墨重彩的, 讓人眼睛都挪不開。
做好的冰淇淋杯放在取餐台上, 笑容滿麵的服務員伸手示意大家可以自己取用。
“如果想自己做也可以，大家自便。”
可是眾人都有點膽怯，生怕自己弄出來的不夠格調, 反而鬧了笑話，紛紛接手接了冰淇淋杯, 等不及坐在位子上, 就開始品嚐美味。
哎呀, 真甜真香, 那濃鬱的奶香味和果醬的甜以及巧克力醬的醇厚混合，盤旋在味蕾上，就像是奶和蜜流淌的地方。
可如此溫馨甜蜜的食品，還是有人不滿意。
心心念念想吃冰棒的小星星焦急地小腦袋東轉西轉，嘴裏一個勁兒念叨：“我的冰棒呢？”
年前去深圳時，她太小了，所以不管是奶奶還是媽媽堅決不讓她吃冰淇淋，她壓根不知道這是什麽味道。她隻知道冰棍最好吃，雖然隻能吃一點點甜水。
旁邊的人都笑了。
還有大學生跟她強調：“小妹妹，這個比冰棒貴多了，這個好吃。”
他取了冰淇淋，心滿意足地舀了一口放進嘴裏，和同伴強調：“謝天謝地，得虧我過來給我哥們加油了。這麽熱的天，就應該吹著冷氣吃冰激淩。我要是跑到北京去了，那我現在肯定曬暈了。”
他的同伴有些憂心忡忡：“我們這樣是不是很不夠意思呀？我們應該自己爭取權利的。”
吃冰激淩的人伸手搶同伴的拇指餅幹：“那你別吃，你去吧，你去扒火車。”
同伴堅決反對：“你自己不會拿呀？我才不去呢。我去幹什麽呀？我認為出現了大問題，必須得解決這些問題。但我不讚同他們的解決辦法呀。我們都是學曆史的，近代史已經證明了那條路走不通。為什麽還要重蹈覆轍呢？”
吃冰淇淋的小夥煞有介事地強調：“看過黑格爾的書沒有？他一句話挺對的，人類從曆史中學到的唯一的教訓，就是沒有從曆史中吸取到任何教訓。”
同伴震驚了：“這話是黑格爾說的嗎？我一直以為是羅素說的。”
跟他們一塊的另一個姑娘則滿臉懵逼：“不是蕭伯納嗎？”
周秋萍聽的趕緊側過頭去，這一句話到底有多少個主人啊？
好在三人好像都讚同這句話的道理，並不糾結源自於誰。他們一邊排隊取東西吃，一邊閑聊：“那你覺得這件事會有結果嗎？”
“我不相信他們。”女大學生十分篤定，“他們的行為和他們的口號完全不相符，說是旻煮，我說我要給瀟瀟加油，不過去了，他們還要硬拖我去火車站。民個屁主呀，現在都不能言行一致，還指望將來？要不是秋紅他們把衛生間鎖了，我們就全都被拖走了。唉，你們怎麽留下來的？”
“我們寢室把門一鎖，在裏麵打了一宿牌。第二天早上，樓就空了唄。”
旁邊的人笑他們：“我們全在體育館排練呢，把門鎖上了，外麵鬧死都無所謂。還有廁所可以上，晚上就睡在地上。看過毛.選沒有，在中國任何時候都不能忽略農民問題。不管什麽方針政策，隻要忽視了農民，那就是空中樓閣，形而上學，毫無實際意義。”
周秋萍一直跟著他們後麵不遠，還想再多聽兩句當代大學生的討論。可是隊伍排到酸奶前麵了，大家瞬間被這種神秘的液體征服了。
按道理說，剛吃完甜蜜的冰淇淋球，他們的口腔應該暫時吸收不了任何美味。
然而相貌帥氣的男服務員遞給大家的酸奶碗，還是成功地征服了眾人。
這是什麽呀？白白的，牛奶嗎？可是比牛奶醇厚多了。
舀一口放在嘴裏，哎呦，又酸又甜的，這個味道真的好奇怪，感覺會讓人上癮一樣。
再舀一口，混合在乳液裏的果幹被牙齒咬破了，立刻流淌出甜蜜的味道。這是葡萄幹嗎？好像還有杏幹，這個好像是香蕉片。天啦！桃子，這肯定是桃肉的味道。
小小的一碗奶製品，裏麵的內容豐富的讓人難以相信。
有人壓低了聲音小聲問同伴：“這是什麽呀？”
不是當代大學生沒見識，而是因為冰櫃普及率太低，眼下酸奶在全國絕大部分地區都是極為新鮮的食品，大部分人見所未見，更加別說吃過了。
好在他的同伴因為專業是食品，十分肯定：“酸奶，我們實驗室做出來的就是這個味兒。”
周秋萍有點小小的得意。
別看酸奶杯放在幾十年後毫不起眼，水果酸奶遍地都是。
為了這一道甜品，她可是煞費苦心。
其實隨著這些年牛奶養殖規模的不斷擴大，今年開過春之後，江州牛奶廠也開始生產酸奶。瓶子裝的，2毛7一瓶，跟雪糕這些比起來，絕對物美價廉。
周秋萍在打算做自助餐廳，確定菜單時，也第一時間聯係了牛奶廠，希望可以定點進購以可可奶為代表的花色奶以及酸牛奶。
結果牛奶廠同意大桶給他們提供可可奶和草莓奶，卻隻肯給他們小瓶裝的酸奶。理由是酸奶的貯存條件要求更高，他們沒有冷鏈車，沒辦法送貨上門。所以為了食品安全，堅決不能賣。
牛奶廠的領導還無法理解周秋萍為什麽堅持要拿大桶的酸奶。因為她的拿貨量大，廠裏已經同意以2毛一瓶的價格給她供貨了，真的很優惠。
周秋萍反複解釋，她要自製酸奶在裏麵添加原料啊，小瓶的酸奶真的沒辦法做，必須得是大桶的，才能滿足顧客需求。
後來她軟磨硬泡，牛奶廠也不為所動。
現在大家經濟條件好了，營養意識也提高了，願意訂奶的人家越來越多，他們廠根本不愁銷路。多一個少一個客戶對他們來說無關緊要。
一切以穩妥為準，可能會惹來麻煩的事堅決不能幹。
這事兒最後能解決，周秋萍還是走的李工的關係。因為牛奶廠的酸奶生產線從國外引進之後，一直水土不服，用得十分不順手。他們托人找到了李工，後者幫他們去調試了，才讓生產線順利運轉。
有這份香火情在，牛奶廠可算退了一步，提供大桶酸奶可以，但必須得當天賣完。如果賣不完的話就得銷毀掉，堅決不能出現食品衛生問題。
他們才多少年了，就從來沒出過這種醜聞，現在更要小心。
周秋萍連連保證，絕對不會再把酸奶拿到第2天賣。
她才不擔心浪費問題呢。要是酸奶真喝不完，可以直接做成冰糕冷藏，味道相當可以，同樣會受歡迎。
弄到大桶酸奶之後，她並不知足。光禿禿的酸奶怎麽夠呢？必須得在裏麵加點東西，實現口感的豐富啊。
她去新疆的時候，對當地酸□□著了迷，尤其喜歡裏麵各種果幹還有幹果。
於是她又打電話給老白，讓對方從新疆給她發貨，保證果幹和幹果的口感純正。
說來也有意思。那會兒她還想把新疆的幹果賣到深圳去。結果她沒去深圳，反而在江州進了新疆的幹果和果幹。
雖然這些東西他也可以就近解決，直接在江州本地采購。但陽光雨露騙不了人，橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，這不同地方長出來的水果和幹果，味道就是不一樣。
她既然收人15塊錢一位的自助餐費，那就盡可能在現有的條件下做到最好。
顧客真的不是傻子，你有沒有用心做事？人家感受得到。天底下就沒誰真喜歡被糊弄。
看著大家被酸奶碗征服的心滿意足，周秋萍心裏也美滋滋的。
她想她還是喜歡美食的，不僅喜歡自己吃得開心，也高興別人吃得痛快。
大學生們一邊走一邊吃完了小碗酸奶，又見識到了新鮮的玩意兒。前麵的餐台上，擺著大塊鐵板，下麵炭火燃燒，上麵的肉排滋滋冒油，空氣中彌漫著油香和肉香。
說實在的，用鐵板當烹飪工具不稀奇。街上賣小吃的，一堆人用鐵板攤雞蛋餅呢。
可因為自助餐廳走的是日式鐵板燒的風格，看上去就特別高大上。尤其是廚師穿著雪白的衣服，戴著高高的帽子，現場烹飪，搞得客人們都不由自主認真起來。
就連那個心形的雞蛋，似乎也看著比自家鍋裏煎出來的高級。
大家按著順序往前走，穿過冷餐區，瞧見熱菜，然後再抬頭，就驚訝地發現這裏的廚房居然隻隔了玻璃，廚師在廚房裏是怎麽操作的，外麵的人看得一清二楚。
不過因為廚房和餐桌之間隔了餐台，客人們坐下來之後，飄蕩在耳邊的還是叮叮咚咚的輕音樂聲，而並非煎炸爆炒的聲響。
這種感覺，讓他們更舒服了。
周高氏滿意地點頭，誇獎了一句：“餐桌還挺幹淨的。”
她雖然手上沒帶白手套，但她的眼睛就是白手套，隻要一掃過去，就曉得有沒有灰塵油汙。
周秋萍樂不可支：“哦，那我替他們謝謝您的誇獎啊。”
這家自助餐廳，耗費了她不少心血。除了讓服務員們跟著錄像帶和雷教授一道學習餐飲禮儀知識外，從北京回來後，她還把所有廚師以及廚工全都送去烹飪學校培訓了。
短短幾個月的功夫，想讓大家提高烹飪水平根本不現實。她希望後廚掌握的是規矩。幹幹淨淨，清清爽爽做菜，不要搞得邋裏邋遢的。
人家花了大價錢過來吃飯，就必須得心曠神怡，不然圖個什麽呢？
曹師傅在廚房裏忙碌著，他在紅燒肉裏加了酒，蓋上鍋蓋燜煮。等到湯汁收完，這一鍋的紅燒肉也算好了。
其實按照他和曹總的約定，此時此刻，他應該身處香江。但因為自助餐廳要裝修好了，他最終還是舍不得，愣是又請求再留了幾天。
即便不能等正式開業，好歹招待過客人了，也算略略成全了周經理這份知遇之恩。