第17章 忍不住,真的忍不住
開間飯店:家有紅案大宗師 作者:承沐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
提著大袋小袋的食材,父子二人返回餐館。
貨架真的太難坐了,齊禹手上又提著東西,有幾次過減速帶時差點被顛下車去,他隻好抱緊齊清河的肥腰,袋子上的水蹭的他倆一褲腿都是。
好家夥,這腰真夠肥的,齊禹居然抱不過來。
他都怕這輛小摩托被壓斷軸。
回到餐館,兩人直奔後廚,齊禹跑到灶台前,揭開砂鍋蓋看看自己的粥。
還好,寸英蓮記下了他的話,進來翻攪過幾次,粥沒有糊底。
沒再管這鍋粥,他快速處理剛剛買的蝦蟹,多餘的就倒進養殖箱裏先放著。
係統食譜上的食材全部弄齊了,他想照著食譜結合齊清河的方法熬一下,和灶台上這鍋粥對比對比,看有什麽差距。
上午失敗的粥證明了,隻要大方向正確,即使不完全按食譜來,熬出的粥係統也能認可,用齊清河的方法改進前序工藝肯定也沒問題。
不過係統菜譜上並沒有這些步驟,他們做的這些可能是在畫蛇添足,但沒辦法,齊禹廚藝沒達到要求,按照係統的菜譜來做不出滿意的味道,隻好取取巧,降低難度。
熬好湯底把剩飯倒進去,大火燒開攪散轉微火慢燉,後續就不太需要管了,齊禹便又摸到齊清河邊上,看他處理食材。
看著看著他咦了聲:“爸,你怎麽不弄那條鱖魚?”
“鬆鼠桂魚得現做才好吃,放久了炸出來的魚肉就潤了,不酥脆。”
“哦……”
“來幫忙切菜。”
“好。”
噠噠噠噠噠……
廚房裏又響起了清脆悅耳的切墩聲。
忙碌中時間總是過得很快,不一會兒就到了飯點,開始有客人三三兩兩的來吃飯。
在灶台邊看齊清河炒了幾鍋菜,等菜單傳進來的速度明顯加快時,齊禹便到前麵幫忙。
客人還是很多,基本都是衝著八寶粥來的。因為八寶粥限了量的緣故,能吃上粥的人多了不少,排隊人數也比先前多了許多,好在寸英蓮早有準備,去批發部弄了很多膠凳給排隊的客人坐。
忙活了一個來小時,齊禹又聽到叮的一聲,提示升級,他抽空瞄了眼屬性麵板。
宿主:齊禹
等級:7(31\/)
職業:學生;廚師
職業技能:
刀工(高級1\/12)
調味(中級2\/9)
火候(中級2\/9)
顛鍋翻勺(中級1\/9)
麵點(未激活)
其他技能:
煲粥(高級1\/12)
品味(高級1\/12)
技能點:1
毫不猶豫的,他把技能點點在了顛鍋翻勺上,讓這項技能變成(中級2\/9)。
階段性的升級,提升沒有從初級升到中級那麽大,但他腦子裏也冒出了不少想法,可惜暫時沒條件嚐試。
而且他驚奇的發現自己手上力量似乎大了一點點,本來因為傳了一個多小時菜有些疲倦,一些分量比較重的菜端著還有點吃力,升級後居然覺得整個人都輕鬆了不少,碩大的盤子端起來也沒什麽感覺了。
升級還有這好處?
驚喜之下,齊禹幹勁十足。
但這份喜悅很快被忙碌所衝散,客人實在太多了,他像個陀螺一樣不停的轉啊轉。
給排隊的客人送茶水的時候,他還發現邊上幾家店的老板都無所事事地坐在門口抽煙嗑瓜子,偶爾往這邊瞥一眼,目光中滿滿都是羨慕嫉妒,渾身上下都散發著檸檬般的酸味。
“emmm,他們不會跑過來打我吧……”齊禹被好幾道目光掃視,頓時覺得亞曆山大。
“老板!”就在這時,有食客問:“能不能先給我們上一碗八寶粥啊?”
“就是啊,都等了快一個小時了,喝粥又不用桌子,你給我們先上一碗唄。”
“要不這樣唄,我們跟昨天一樣先付錢點菜,你先端粥給我們嚐嚐。”
“八寶粥十塊錢一碗是吧?我別的都不要了,就要八寶粥,給你十塊,你打碗粥出來。”
“對對對!我們不蹭活動了,給你十塊,你給我們打包份粥!”
“這……”齊禹有些遲疑,不過他們的要求很合理,齊禹丟下句他去問問,便又鑽回店鋪詢問寸英蓮。
得到肯定答複後,他直接提著保溫桶和打包盒出來,邊上掛個二維碼,不等他吆喝,聞弦知意的客人們紛紛湧上前,掃碼付款,打了八寶粥就在門口站著喝。
一時之間,臥槽聲不絕於耳。
邊上同樣賣炒菜的老板都懵逼了,這粥有這麽好喝?
要不……試試?
興起這種想法就再也抑製不住了,他左右看看,老婆不在邊上,於是偷偷擠進人群,也付錢弄了碗八寶粥,頓時就往嘴裏送。
“臥槽!”他驚呆了:“居然真的有這麽好喝!幹,這粥到底怎麽熬的?”
他死死盯著眼前這碗八寶粥,一時間居然找不出該怎麽形容它的好喝,他甚至不舍得快速喝完,一小口一小口慢慢抿著。
“我十多年的廚藝居然會被一碗八寶粥打敗?媽的這也太好喝了……明明都是些普通的食材,怎麽熬這麽好喝的?裏麵加科技了?”
多喝了兩口,他還真嚐出了些東西,粥裏的甜味有些不同尋常,加的似乎不是糖。
捧著粥一點點喝完,他抬頭看向保溫桶,一時間有些猶豫要不要再來一碗。
“我不是資敵,我隻是分析他們家八寶粥的配方,爭取破解出來咱家也賣上,嗯對,就是這樣!”
嚐過八寶粥的味道後,他再也壓不住饞蟲,很快說服了自己,再次擠進人群裏:“老板,兩碗八寶粥!”
這麽好的粥怎麽能自己獨享,肯定得給老婆也打一碗。
嗯,都是為了破解配方,老婆肯定也能理解。
齊禹:“對不起,八寶粥太過暢銷,目前暫定限量一碗,還請理解……咦?”
機械地做著解釋,他忽然認出了老板,不由愣住:“你不是……”
老板臉色微變,頓時有些不好意思:“你認錯人了,我不是隔壁飯店的老板。那個,兩碗粥,我和我老婆一人一碗,她就在隔壁,不算壞規矩吧?”
齊禹:“……”
我還沒來得及問你自己就承認了。
沒想到一碗八寶粥居然還能引來隔壁老板,這種感覺……就很有成就感。
齊禹頓時笑了:“好的,兩碗八寶粥,二十塊,謝謝老板!”
貨架真的太難坐了,齊禹手上又提著東西,有幾次過減速帶時差點被顛下車去,他隻好抱緊齊清河的肥腰,袋子上的水蹭的他倆一褲腿都是。
好家夥,這腰真夠肥的,齊禹居然抱不過來。
他都怕這輛小摩托被壓斷軸。
回到餐館,兩人直奔後廚,齊禹跑到灶台前,揭開砂鍋蓋看看自己的粥。
還好,寸英蓮記下了他的話,進來翻攪過幾次,粥沒有糊底。
沒再管這鍋粥,他快速處理剛剛買的蝦蟹,多餘的就倒進養殖箱裏先放著。
係統食譜上的食材全部弄齊了,他想照著食譜結合齊清河的方法熬一下,和灶台上這鍋粥對比對比,看有什麽差距。
上午失敗的粥證明了,隻要大方向正確,即使不完全按食譜來,熬出的粥係統也能認可,用齊清河的方法改進前序工藝肯定也沒問題。
不過係統菜譜上並沒有這些步驟,他們做的這些可能是在畫蛇添足,但沒辦法,齊禹廚藝沒達到要求,按照係統的菜譜來做不出滿意的味道,隻好取取巧,降低難度。
熬好湯底把剩飯倒進去,大火燒開攪散轉微火慢燉,後續就不太需要管了,齊禹便又摸到齊清河邊上,看他處理食材。
看著看著他咦了聲:“爸,你怎麽不弄那條鱖魚?”
“鬆鼠桂魚得現做才好吃,放久了炸出來的魚肉就潤了,不酥脆。”
“哦……”
“來幫忙切菜。”
“好。”
噠噠噠噠噠……
廚房裏又響起了清脆悅耳的切墩聲。
忙碌中時間總是過得很快,不一會兒就到了飯點,開始有客人三三兩兩的來吃飯。
在灶台邊看齊清河炒了幾鍋菜,等菜單傳進來的速度明顯加快時,齊禹便到前麵幫忙。
客人還是很多,基本都是衝著八寶粥來的。因為八寶粥限了量的緣故,能吃上粥的人多了不少,排隊人數也比先前多了許多,好在寸英蓮早有準備,去批發部弄了很多膠凳給排隊的客人坐。
忙活了一個來小時,齊禹又聽到叮的一聲,提示升級,他抽空瞄了眼屬性麵板。
宿主:齊禹
等級:7(31\/)
職業:學生;廚師
職業技能:
刀工(高級1\/12)
調味(中級2\/9)
火候(中級2\/9)
顛鍋翻勺(中級1\/9)
麵點(未激活)
其他技能:
煲粥(高級1\/12)
品味(高級1\/12)
技能點:1
毫不猶豫的,他把技能點點在了顛鍋翻勺上,讓這項技能變成(中級2\/9)。
階段性的升級,提升沒有從初級升到中級那麽大,但他腦子裏也冒出了不少想法,可惜暫時沒條件嚐試。
而且他驚奇的發現自己手上力量似乎大了一點點,本來因為傳了一個多小時菜有些疲倦,一些分量比較重的菜端著還有點吃力,升級後居然覺得整個人都輕鬆了不少,碩大的盤子端起來也沒什麽感覺了。
升級還有這好處?
驚喜之下,齊禹幹勁十足。
但這份喜悅很快被忙碌所衝散,客人實在太多了,他像個陀螺一樣不停的轉啊轉。
給排隊的客人送茶水的時候,他還發現邊上幾家店的老板都無所事事地坐在門口抽煙嗑瓜子,偶爾往這邊瞥一眼,目光中滿滿都是羨慕嫉妒,渾身上下都散發著檸檬般的酸味。
“emmm,他們不會跑過來打我吧……”齊禹被好幾道目光掃視,頓時覺得亞曆山大。
“老板!”就在這時,有食客問:“能不能先給我們上一碗八寶粥啊?”
“就是啊,都等了快一個小時了,喝粥又不用桌子,你給我們先上一碗唄。”
“要不這樣唄,我們跟昨天一樣先付錢點菜,你先端粥給我們嚐嚐。”
“八寶粥十塊錢一碗是吧?我別的都不要了,就要八寶粥,給你十塊,你打碗粥出來。”
“對對對!我們不蹭活動了,給你十塊,你給我們打包份粥!”
“這……”齊禹有些遲疑,不過他們的要求很合理,齊禹丟下句他去問問,便又鑽回店鋪詢問寸英蓮。
得到肯定答複後,他直接提著保溫桶和打包盒出來,邊上掛個二維碼,不等他吆喝,聞弦知意的客人們紛紛湧上前,掃碼付款,打了八寶粥就在門口站著喝。
一時之間,臥槽聲不絕於耳。
邊上同樣賣炒菜的老板都懵逼了,這粥有這麽好喝?
要不……試試?
興起這種想法就再也抑製不住了,他左右看看,老婆不在邊上,於是偷偷擠進人群,也付錢弄了碗八寶粥,頓時就往嘴裏送。
“臥槽!”他驚呆了:“居然真的有這麽好喝!幹,這粥到底怎麽熬的?”
他死死盯著眼前這碗八寶粥,一時間居然找不出該怎麽形容它的好喝,他甚至不舍得快速喝完,一小口一小口慢慢抿著。
“我十多年的廚藝居然會被一碗八寶粥打敗?媽的這也太好喝了……明明都是些普通的食材,怎麽熬這麽好喝的?裏麵加科技了?”
多喝了兩口,他還真嚐出了些東西,粥裏的甜味有些不同尋常,加的似乎不是糖。
捧著粥一點點喝完,他抬頭看向保溫桶,一時間有些猶豫要不要再來一碗。
“我不是資敵,我隻是分析他們家八寶粥的配方,爭取破解出來咱家也賣上,嗯對,就是這樣!”
嚐過八寶粥的味道後,他再也壓不住饞蟲,很快說服了自己,再次擠進人群裏:“老板,兩碗八寶粥!”
這麽好的粥怎麽能自己獨享,肯定得給老婆也打一碗。
嗯,都是為了破解配方,老婆肯定也能理解。
齊禹:“對不起,八寶粥太過暢銷,目前暫定限量一碗,還請理解……咦?”
機械地做著解釋,他忽然認出了老板,不由愣住:“你不是……”
老板臉色微變,頓時有些不好意思:“你認錯人了,我不是隔壁飯店的老板。那個,兩碗粥,我和我老婆一人一碗,她就在隔壁,不算壞規矩吧?”
齊禹:“……”
我還沒來得及問你自己就承認了。
沒想到一碗八寶粥居然還能引來隔壁老板,這種感覺……就很有成就感。
齊禹頓時笑了:“好的,兩碗八寶粥,二十塊,謝謝老板!”