第18章 忙碌又充實
開間飯店：家有紅案大宗師 作者：承沐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
齊禹以擺攤式的賣法“兜售”八寶粥，保溫桶很快就見了底。
沒搶到粥的客人捶胸頓足，翹首以盼希望他又從後廚拉出一桶粥來。搶到粥的顧客美滋滋把粥喝完也不走，七嘴八舌的問其餘明天能不能多熬點出來賣。
齊禹張開手連連下壓，喊了好幾聲才勉強讓客人們安靜下來，隨後清清嗓子，說：“很抱歉各位，今天的八寶粥已經賣完了，至於明天……明天我要上學，沒太多時間熬粥，八寶粥隻有下午才能供應，而且量可能也不太多……”
“怎麽這樣啊！”話還沒說完就被打斷：“熬粥又不費事，你多弄幾口熬著就是了唄！”
齊禹扯著嗓子解釋：“很抱歉，因為要保證粥品的質量，所以八寶粥沒辦法無限量供應，相信大家之所以賞臉也是衝著好味道來的，而不單純隻是為了喝粥。
這個問題暫時沒法解決，為了保證盡可能多的人能喝到粥，接下來八寶粥也將持續限量供應，但各位放心，我會盡力加大八寶粥的供應量。
另外，除了八寶粥之外，我們家其餘菜品的質量也絕對能讓人滿意，大家如果喝完粥覺得意猶未盡，可以試試我們家其他菜品。
當然，目前排隊人數確實太多了，大家如果不相等，也可以去邊上的飯店就餐，他們都在美食街開了很多年，味道如何相信大家心裏也有數，總之肯定能讓大家吃飽的。”
這話一出，周圍飯店的老板目光頓時柔和很多，空氣中彌漫的酸溜溜的味道消散不少。
對於齊禹送出的人情，大多數老板還是受了，至於會不會有人還有不該有的想法，齊禹管不了，真要動歪心思搞上不得台麵的手腳，兵來將擋水來土掩就是。
開門做生意，齊家不怕競爭，不管競爭對手的手段是否正當，他們都接得住。
做餐飲，終究還是要講個味道。
賣完粥後，齊禹提著桶回到店裏，繼續幫忙打下手。
粥賣完了，晚間營業可還沒結束，收費開單傳菜擦桌子都要有人做。
估計也就忙這一陣子，等過兩天寸英蓮招到手腳麻利的兼職學生齊禹就能空下來了。
外邊排隊的客人，喝過八寶粥後有不少選擇了附近餐廳繼續幹飯，但也有很多留了下來，想嚐嚐炒菜。
平平無奇甚至稱得上寡淡的八寶粥都這麽好喝，其他菜品得有多驚豔？
就算那些菜隻是一般，反正在哪吃都是吃，不如就定這兒了。排隊的大多都是大學生，別的不多就是時間多，不在乎多等會兒。
所以齊禹還有得忙。
“五桌的水煮肉片、醋溜洋芋絲好了！”
“三桌的糖醋鯉魚！”
“六桌的手撕蓮花白！小炒肉！”
“九桌和三桌的魚香肉絲！”
“七桌、三桌、二桌的熗炒生菜！”
齊禹端著餐盤來回奔跑，送菜擦桌，他覺得自己這兩天廚藝沒提高多少，當服務員的本領倒是增長很多。
“七桌的蒜蓉紅油白肉、花椰菜炒臘肉好了！”
“七桌的茄汁大蝦！”
“七桌的雙椒過水魚好了！”
“咦？”齊禹愣了下，七桌點了這麽多菜？四個葷菜，這點下來可不便宜。開業幾天還沒哪桌學生這麽大手筆。
上菜的時候他看了眼，發現居然是自己班的同學，其中一個還是自己舍友。
“喲，大忙人，終於認出我們啦？”桌上一位女生笑道：“聽說你們家開了間餐館，我們特地湊點錢過來想照顧下你生意。”
“是啊是啊！”邊上一個胖胖的男生說：“沒想到之前傳那麽火的八寶粥就是你熬的，可以啊，生意這麽火爆，根本不用我們照顧了。”
他說的沒錯，八寶粥打開了銷路，他們家餐廳飯菜價格又還算實惠（除了八寶粥），有貴的硬菜也有不少接地氣的小炒，齊清河手藝又是一絕，根本不愁生意。
但同學的心意還挺難的，齊禹嘴角揚起嗬嗬笑道：“心意我領啦，多謝。不過這麽多菜你們吃的完不？我看你們好像還有幾個菜沒上，不然我給你們退……”
“不用不用。”剛剛說話的女生擺擺手：“吃不完打包回去當宵夜……你們家這過水魚好嫩啊！”
“就是就是，太好吃了，我從沒吃過這麽好吃的飯菜！”又一個男生舉著筷子興奮的說：“果然，我就說八寶粥熬這麽好別的菜味道怎麽可能差了，以後可得攢點錢，經常來你們家吃飯。”
齊禹笑笑：“那行，你們慢慢吃，我這邊還有點忙，招待不周。”
“沒事，你忙你的。”
“對了，”他對著剛剛舉著筷子的男生說：“豪哥晚上幫我留個門別反鎖，今晚我回宿舍睡，可能有點晚，我手腳盡量輕點。”
“沒事，宿舍裏你懂得，熄燈了也都在耍手機，沒一兩點不會睡。”
“那我幫大家打包份宵夜。”
“中啊！”
其他學生起哄：“我也要我也要！”
“去去去！”不等齊禹開口，那男生就幫他頂了回去：“禹哥一個人兩隻手帶得了多少，還得跑你們宿舍去多麻煩啊，還有你們兩個，女生宿舍讓他怎麽送？要吃自己點外……嘿別搶我的肉！”
看著他們笑笑鬧鬧地搶著菜，齊禹微微一笑，悄然退開。
這群同學人都還不錯，相處起來挺舒服的。
他繼續忙前忙後，直到一個多小時後，店裏客人才漸漸減少，但還三三兩兩地有人來吃飯。
寸英蓮：“兒砸前邊沒那麽忙了，你去後廚看看吧，你爸炒了那麽久的菜怕是累壞了。”
“我先喝口水。”齊禹拉開冰櫃掏出一罐快樂水，挑戰一口氣幹掉一罐冰可樂。
噸噸噸……
哈！
挑戰失敗，冰的腦殼痛，氣不斷往鼻子湧。
想了想，他又拿了一塊闊落往廚房走。
“爸，你快休息一下，我給你拿了瓶可樂。”
“好嘞，放那邊吧，我炒完這鍋就來喝。”
“好……有什麽我能幫忙的嗎？”
“你來晚了，暫時沒有，這些菜你都炒不來。”齊清河本能地嫌棄齊禹廚藝，末了反應過來又趕緊補充：“不過你現在進步很大，再跟我好好學一段時間就可以上手了。”
齊禹：“哦。”
不要幫忙就算，我看看自己的粥，完了正好摸魚喝可樂。
但他剛拉開角落的躺椅攤下去，老爹又來話了：“等等，還真有個事你能幫忙。把咱中午買的鱖魚處理一下吧，改花刀會不？”
“鬆鼠桂魚嗎？你等我百度一下。”
沒搶到粥的客人捶胸頓足，翹首以盼希望他又從後廚拉出一桶粥來。搶到粥的顧客美滋滋把粥喝完也不走，七嘴八舌的問其餘明天能不能多熬點出來賣。
齊禹張開手連連下壓，喊了好幾聲才勉強讓客人們安靜下來，隨後清清嗓子，說：“很抱歉各位，今天的八寶粥已經賣完了，至於明天……明天我要上學，沒太多時間熬粥，八寶粥隻有下午才能供應，而且量可能也不太多……”
“怎麽這樣啊！”話還沒說完就被打斷：“熬粥又不費事，你多弄幾口熬著就是了唄！”
齊禹扯著嗓子解釋：“很抱歉，因為要保證粥品的質量，所以八寶粥沒辦法無限量供應，相信大家之所以賞臉也是衝著好味道來的，而不單純隻是為了喝粥。
這個問題暫時沒法解決，為了保證盡可能多的人能喝到粥，接下來八寶粥也將持續限量供應，但各位放心，我會盡力加大八寶粥的供應量。
另外，除了八寶粥之外，我們家其餘菜品的質量也絕對能讓人滿意，大家如果喝完粥覺得意猶未盡，可以試試我們家其他菜品。
當然，目前排隊人數確實太多了，大家如果不相等，也可以去邊上的飯店就餐，他們都在美食街開了很多年，味道如何相信大家心裏也有數，總之肯定能讓大家吃飽的。”
這話一出，周圍飯店的老板目光頓時柔和很多，空氣中彌漫的酸溜溜的味道消散不少。
對於齊禹送出的人情，大多數老板還是受了，至於會不會有人還有不該有的想法，齊禹管不了，真要動歪心思搞上不得台麵的手腳，兵來將擋水來土掩就是。
開門做生意，齊家不怕競爭，不管競爭對手的手段是否正當，他們都接得住。
做餐飲，終究還是要講個味道。
賣完粥後，齊禹提著桶回到店裏，繼續幫忙打下手。
粥賣完了，晚間營業可還沒結束，收費開單傳菜擦桌子都要有人做。
估計也就忙這一陣子，等過兩天寸英蓮招到手腳麻利的兼職學生齊禹就能空下來了。
外邊排隊的客人，喝過八寶粥後有不少選擇了附近餐廳繼續幹飯，但也有很多留了下來，想嚐嚐炒菜。
平平無奇甚至稱得上寡淡的八寶粥都這麽好喝，其他菜品得有多驚豔？
就算那些菜隻是一般，反正在哪吃都是吃，不如就定這兒了。排隊的大多都是大學生，別的不多就是時間多，不在乎多等會兒。
所以齊禹還有得忙。
“五桌的水煮肉片、醋溜洋芋絲好了！”
“三桌的糖醋鯉魚！”
“六桌的手撕蓮花白！小炒肉！”
“九桌和三桌的魚香肉絲！”
“七桌、三桌、二桌的熗炒生菜！”
齊禹端著餐盤來回奔跑，送菜擦桌，他覺得自己這兩天廚藝沒提高多少，當服務員的本領倒是增長很多。
“七桌的蒜蓉紅油白肉、花椰菜炒臘肉好了！”
“七桌的茄汁大蝦！”
“七桌的雙椒過水魚好了！”
“咦？”齊禹愣了下，七桌點了這麽多菜？四個葷菜，這點下來可不便宜。開業幾天還沒哪桌學生這麽大手筆。
上菜的時候他看了眼，發現居然是自己班的同學，其中一個還是自己舍友。
“喲，大忙人，終於認出我們啦？”桌上一位女生笑道：“聽說你們家開了間餐館，我們特地湊點錢過來想照顧下你生意。”
“是啊是啊！”邊上一個胖胖的男生說：“沒想到之前傳那麽火的八寶粥就是你熬的，可以啊，生意這麽火爆，根本不用我們照顧了。”
他說的沒錯，八寶粥打開了銷路，他們家餐廳飯菜價格又還算實惠（除了八寶粥），有貴的硬菜也有不少接地氣的小炒，齊清河手藝又是一絕，根本不愁生意。
但同學的心意還挺難的，齊禹嘴角揚起嗬嗬笑道：“心意我領啦，多謝。不過這麽多菜你們吃的完不？我看你們好像還有幾個菜沒上，不然我給你們退……”
“不用不用。”剛剛說話的女生擺擺手：“吃不完打包回去當宵夜……你們家這過水魚好嫩啊！”
“就是就是，太好吃了，我從沒吃過這麽好吃的飯菜！”又一個男生舉著筷子興奮的說：“果然，我就說八寶粥熬這麽好別的菜味道怎麽可能差了，以後可得攢點錢，經常來你們家吃飯。”
齊禹笑笑：“那行，你們慢慢吃，我這邊還有點忙，招待不周。”
“沒事，你忙你的。”
“對了，”他對著剛剛舉著筷子的男生說：“豪哥晚上幫我留個門別反鎖，今晚我回宿舍睡，可能有點晚，我手腳盡量輕點。”
“沒事，宿舍裏你懂得，熄燈了也都在耍手機，沒一兩點不會睡。”
“那我幫大家打包份宵夜。”
“中啊！”
其他學生起哄：“我也要我也要！”
“去去去！”不等齊禹開口，那男生就幫他頂了回去：“禹哥一個人兩隻手帶得了多少，還得跑你們宿舍去多麻煩啊，還有你們兩個，女生宿舍讓他怎麽送？要吃自己點外……嘿別搶我的肉！”
看著他們笑笑鬧鬧地搶著菜，齊禹微微一笑，悄然退開。
這群同學人都還不錯，相處起來挺舒服的。
他繼續忙前忙後，直到一個多小時後，店裏客人才漸漸減少，但還三三兩兩地有人來吃飯。
寸英蓮：“兒砸前邊沒那麽忙了，你去後廚看看吧，你爸炒了那麽久的菜怕是累壞了。”
“我先喝口水。”齊禹拉開冰櫃掏出一罐快樂水，挑戰一口氣幹掉一罐冰可樂。
噸噸噸……
哈！
挑戰失敗，冰的腦殼痛，氣不斷往鼻子湧。
想了想，他又拿了一塊闊落往廚房走。
“爸，你快休息一下，我給你拿了瓶可樂。”
“好嘞，放那邊吧，我炒完這鍋就來喝。”
“好……有什麽我能幫忙的嗎？”
“你來晚了，暫時沒有，這些菜你都炒不來。”齊清河本能地嫌棄齊禹廚藝，末了反應過來又趕緊補充：“不過你現在進步很大，再跟我好好學一段時間就可以上手了。”
齊禹：“哦。”
不要幫忙就算，我看看自己的粥，完了正好摸魚喝可樂。
但他剛拉開角落的躺椅攤下去，老爹又來話了：“等等，還真有個事你能幫忙。把咱中午買的鱖魚處理一下吧，改花刀會不？”
“鬆鼠桂魚嗎？你等我百度一下。”