第70章 這筆賬總得找個人算
開間飯店：家有紅案大宗師 作者：承沐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
齊清河給齊禹講了個很長的故事。
從一家老小進原先關係好的地主家裏打雜，受盡冷眼嚐遍冷暖說起，講到太奶奶病倒，齊禹他兩位伯公和爺爺悄悄溜進地主家廚房給太奶奶熬藥膳，結果被廚房掌勺相中他們的天賦收為學徒，最後起了愛才之心介紹給隔壁省的大廚，被大廚收為徒弟。
之後又跟著大廚輾轉多地，入過伍參過軍當過夥頭兵，最後又回到大廚手下，在巴蜀之地紮根。
說著說著齊清河頗為感慨：“也不知道是運氣好還是運氣賴，那事出後沒幾年就建國了，不久開始鬥地主，要不是當年出了那檔子事，咱家成分就是地主肯定躲不過去，後邊那特殊的十年肯定更難熬。
結果出了那事，咱們一大家子又從滇省輾轉到蜀地，沒人知道我們原先的成分，都被定義成了貧農和工人，否則往後日子肯定不好過。”
齊禹頗為認可的點點頭，他學過那段時間的曆史，雖然不知道細節，但他知道那時候如果被列為地主肯定很要命。
然後他就發現齊清河跑了題。
也怪他從沒聽過家裏曾經的故事，一聽就入了神，這會兒發現不對，忙問：“這跟我們家不開餐館有什麽關係？”
齊清河臉色又陰沉了幾分：“那時你爺爺和六叔公又遭了人算計。”
“嗯？”
“你太師公回老家後成了公社食堂的掌勺，幹沒幾年就幹不動了，掌勺的位置得傳出去。你爺爺那輩人，就屬你爺爺跟六叔公天賦最好，成就最高，按理掌勺的位置就該落他們頭上。
但架不住有人眼紅，當時雖然講究個平均主義，勞動不分高低貴賤，但其實什麽崗位好大家心裏都有數，公社食堂大廚絕對是個肥差，就被你太師公其他幾個徒弟盯上了。
他們知道咱家原先是外地人，想挖我們一點黑料在成分上抹抹黑，就把你爺爺和六叔公灌醉了，結果雖然關鍵信息沒挖出來，但也知道了些捕風捉影的消息。
你爺爺後悔啊，但後悔也來不及了，一家子都怕，隻好主動放棄競爭，選了其他崗位，最後是你太師公的三徒弟成了大廚，其他幾個也沾了點光混了食堂裏的其他好職位。
但你爺爺他們，不僅廚藝好也是真的愛下廚，不當廚師在家也會想辦法用最簡單的食材做出最美的味道，幾年下來非但廚藝沒落下反而大有長進。”
齊禹又聽懵了：“所以呢？我們家後來為什麽不開酒樓？”
“就是因為你太師公那幾個徒弟。”齊清河哼了一聲，咬牙切齒起來：“改開之後，你爺爺他們確實湊錢開了個小館子，那時候你爺爺和六叔公的廚藝已經比我現在強得多了，兩位伯公也跟我現在差不多，開的飯店生意那叫一個好。
很可惜，當初搶了你爺爺崗位的那幾個混球看不得我們家好，也可能是怕我們家起來了報複回去，竟聯起手來用他們這些年在那個圈子裏經營的人脈狙擊你爺爺。
他們找不到穩定的食材供應商，甚至還往零星收到的菜裏下藥，有人吃進了醫院，飯店也被查了，你爺爺錢沒賺到還欠了一屁股債，那幾個混球更是放話，再敢開飯店，開一家他們攪黃一家。”
“居然這麽過分？”齊禹聽的瞪大眼睛，咬牙切齒。
“就這麽過分。”齊清河萬分不爽：“以至於後來我們幾兄弟學廚出來後，都得隱姓埋名跑山城這邊來打工重新當學徒，作為交換你爺爺給每家餐廳的主廚或者廚師長各傳授了一道菜或者一樣絕技。
要不是因為那幾個混球，當年我出車禍那次，家裏也不至於那麽困難，一大家子拚命湊拚命借才勉強夠醫藥費，還要你媽出去幹苦力賺生活費和還錢。”
齊禹想起了那段記憶。
那段記憶本來已經模糊，但前不久剛被一品粥的buff喚醒，到現在印象還很深刻，眼睛頓時紅了。
“他們幾個後來怎麽樣了？”
“還能怎麽樣，心術不正技術也不行，食堂散了以後有些分流到國營飯店有些自己單幹，但都不長久，老了一個個窮困潦倒，好些都死了，就剩三徒弟那家夥還在沽名釣譽，當起了美食評論家。哼，他懂個錘子的美食！”
“他是誰？”
齊清河沒回答，他拍拍齊禹的肩膀：“你不用想這些有的沒的，苦日子都過去了。
咱家館子雖然不大每天流水也有一萬多，你幾個叔伯要麽開了自己的館子要麽也在高級餐廳酒樓當大廚，你爺爺他們閑不住了也會接點宴席做消遣，雖然不像龐家那麽有錢，日子也都不差。”
齊禹：“爸，你們有沒有想過大家聯合起來也開個高檔酒樓？”
“想過，但高檔酒樓不是光有錢就開得起來的，涉及到的東西很多，最重要的是我們錢也不夠。”齊清河再次拍齊禹肩膀，力氣比剛剛稍微大了些，還捏了一把：
“行了，我們也沒想過賺什麽大錢，像現在這樣小富即安也挺好，夠花夠吃，存款也有些應急也沒問題，挺舒服的。”
哢。
門忽然開了。
寸英蓮女士鑽出個頭來：“你們爺倆大半夜站門口嘀嘀咕咕些什麽呢？說老半天了。”
“沒什麽沒什麽，給崽崽講點當年的事。”
“當年的事有什麽好說的。”寸英蓮翻個白眼：“趕緊睡覺，忙活了一天你們都不知道累的嗎？”
齊禹：“這就去了，我先洗個澡。”
“我也……行你先洗，你洗完我再去。”
齊禹嗯一聲，回自己房間翻出明天要穿的衣服，抱著去浴室洗澡了。
洗澡水開的比較涼，他抬起頭仰臉對著花灑，讓水流直接打在自己臉上。
說實話，他對齊清河講的故事沒有太多的觸動，直到齊清河說起當年出車禍的事，並提到那個三徒弟還在沽名釣譽。
還當地主時遭遇仙人局的事就不說了，畢竟時間過得太久，還隔了省，很多事都不好查，齊禹確實也感觸不深，何況福禍相依，算計他們家的地主活沒活下來都不好說。
但之後發生的事不能就這麽算了。
他們家走了這麽多年的彎路，吃了這麽多年的苦，這筆賬總得找個人算。
仍在沽名釣譽的三徒弟，就是當年的主謀和最大獲益者，這筆賬就落他頭上了。
得想辦法問清楚他的身份才行……
從一家老小進原先關係好的地主家裏打雜，受盡冷眼嚐遍冷暖說起，講到太奶奶病倒，齊禹他兩位伯公和爺爺悄悄溜進地主家廚房給太奶奶熬藥膳，結果被廚房掌勺相中他們的天賦收為學徒，最後起了愛才之心介紹給隔壁省的大廚，被大廚收為徒弟。
之後又跟著大廚輾轉多地，入過伍參過軍當過夥頭兵，最後又回到大廚手下，在巴蜀之地紮根。
說著說著齊清河頗為感慨：“也不知道是運氣好還是運氣賴，那事出後沒幾年就建國了，不久開始鬥地主，要不是當年出了那檔子事，咱家成分就是地主肯定躲不過去，後邊那特殊的十年肯定更難熬。
結果出了那事，咱們一大家子又從滇省輾轉到蜀地，沒人知道我們原先的成分，都被定義成了貧農和工人，否則往後日子肯定不好過。”
齊禹頗為認可的點點頭，他學過那段時間的曆史，雖然不知道細節，但他知道那時候如果被列為地主肯定很要命。
然後他就發現齊清河跑了題。
也怪他從沒聽過家裏曾經的故事，一聽就入了神，這會兒發現不對，忙問：“這跟我們家不開餐館有什麽關係？”
齊清河臉色又陰沉了幾分：“那時你爺爺和六叔公又遭了人算計。”
“嗯？”
“你太師公回老家後成了公社食堂的掌勺，幹沒幾年就幹不動了，掌勺的位置得傳出去。你爺爺那輩人，就屬你爺爺跟六叔公天賦最好，成就最高，按理掌勺的位置就該落他們頭上。
但架不住有人眼紅，當時雖然講究個平均主義，勞動不分高低貴賤，但其實什麽崗位好大家心裏都有數，公社食堂大廚絕對是個肥差，就被你太師公其他幾個徒弟盯上了。
他們知道咱家原先是外地人，想挖我們一點黑料在成分上抹抹黑，就把你爺爺和六叔公灌醉了，結果雖然關鍵信息沒挖出來，但也知道了些捕風捉影的消息。
你爺爺後悔啊，但後悔也來不及了，一家子都怕，隻好主動放棄競爭，選了其他崗位，最後是你太師公的三徒弟成了大廚，其他幾個也沾了點光混了食堂裏的其他好職位。
但你爺爺他們，不僅廚藝好也是真的愛下廚，不當廚師在家也會想辦法用最簡單的食材做出最美的味道，幾年下來非但廚藝沒落下反而大有長進。”
齊禹又聽懵了：“所以呢？我們家後來為什麽不開酒樓？”
“就是因為你太師公那幾個徒弟。”齊清河哼了一聲，咬牙切齒起來：“改開之後，你爺爺他們確實湊錢開了個小館子，那時候你爺爺和六叔公的廚藝已經比我現在強得多了，兩位伯公也跟我現在差不多，開的飯店生意那叫一個好。
很可惜，當初搶了你爺爺崗位的那幾個混球看不得我們家好，也可能是怕我們家起來了報複回去，竟聯起手來用他們這些年在那個圈子裏經營的人脈狙擊你爺爺。
他們找不到穩定的食材供應商，甚至還往零星收到的菜裏下藥，有人吃進了醫院，飯店也被查了，你爺爺錢沒賺到還欠了一屁股債，那幾個混球更是放話，再敢開飯店，開一家他們攪黃一家。”
“居然這麽過分？”齊禹聽的瞪大眼睛，咬牙切齒。
“就這麽過分。”齊清河萬分不爽：“以至於後來我們幾兄弟學廚出來後，都得隱姓埋名跑山城這邊來打工重新當學徒，作為交換你爺爺給每家餐廳的主廚或者廚師長各傳授了一道菜或者一樣絕技。
要不是因為那幾個混球，當年我出車禍那次，家裏也不至於那麽困難，一大家子拚命湊拚命借才勉強夠醫藥費，還要你媽出去幹苦力賺生活費和還錢。”
齊禹想起了那段記憶。
那段記憶本來已經模糊，但前不久剛被一品粥的buff喚醒，到現在印象還很深刻，眼睛頓時紅了。
“他們幾個後來怎麽樣了？”
“還能怎麽樣，心術不正技術也不行，食堂散了以後有些分流到國營飯店有些自己單幹，但都不長久，老了一個個窮困潦倒，好些都死了，就剩三徒弟那家夥還在沽名釣譽，當起了美食評論家。哼，他懂個錘子的美食！”
“他是誰？”
齊清河沒回答，他拍拍齊禹的肩膀：“你不用想這些有的沒的，苦日子都過去了。
咱家館子雖然不大每天流水也有一萬多，你幾個叔伯要麽開了自己的館子要麽也在高級餐廳酒樓當大廚，你爺爺他們閑不住了也會接點宴席做消遣，雖然不像龐家那麽有錢，日子也都不差。”
齊禹：“爸，你們有沒有想過大家聯合起來也開個高檔酒樓？”
“想過，但高檔酒樓不是光有錢就開得起來的，涉及到的東西很多，最重要的是我們錢也不夠。”齊清河再次拍齊禹肩膀，力氣比剛剛稍微大了些，還捏了一把：
“行了，我們也沒想過賺什麽大錢，像現在這樣小富即安也挺好，夠花夠吃，存款也有些應急也沒問題，挺舒服的。”
哢。
門忽然開了。
寸英蓮女士鑽出個頭來：“你們爺倆大半夜站門口嘀嘀咕咕些什麽呢？說老半天了。”
“沒什麽沒什麽，給崽崽講點當年的事。”
“當年的事有什麽好說的。”寸英蓮翻個白眼：“趕緊睡覺，忙活了一天你們都不知道累的嗎？”
齊禹：“這就去了，我先洗個澡。”
“我也……行你先洗，你洗完我再去。”
齊禹嗯一聲，回自己房間翻出明天要穿的衣服，抱著去浴室洗澡了。
洗澡水開的比較涼，他抬起頭仰臉對著花灑，讓水流直接打在自己臉上。
說實話，他對齊清河講的故事沒有太多的觸動，直到齊清河說起當年出車禍的事，並提到那個三徒弟還在沽名釣譽。
還當地主時遭遇仙人局的事就不說了，畢竟時間過得太久，還隔了省，很多事都不好查，齊禹確實也感觸不深，何況福禍相依，算計他們家的地主活沒活下來都不好說。
但之後發生的事不能就這麽算了。
他們家走了這麽多年的彎路，吃了這麽多年的苦，這筆賬總得找個人算。
仍在沽名釣譽的三徒弟，就是當年的主謀和最大獲益者，這筆賬就落他頭上了。
得想辦法問清楚他的身份才行……