第197章 更適合
開間飯店：家有紅案大宗師 作者：承沐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
齊禹差點死在飯桌上。
沒辦法，這桌菜的質量著實太頂了。
就是不算上桌前一條s級一條s-級的兩份金毛獅子魚，桌上也足足有一道s級，四道s-級的五道硬菜。
雖然開水白菜和文思豆腐的量都不大，但此前兩條魚可有六斤多，肉全都進了八人的肚子。
何況還有三道說是家常，實則一點都不簡單的“便菜”。
a+級的辣椒炒肉，說是班門弄斧其實也有a級水準，吊打99.99%的川渝廚師的肝腰合炒，以及齊禹提了一嘴，謝超軒居然就做成了的，也達到a級水平的薑絲炒土豆。
而且這三道菜分量特別的足。
雖然盤子數上不是特別多，但齊禹覺得簡直比年夜飯吃的都要豐盛，畢竟年夜飯雖是齊家上下合力做出的超級盛宴，但能有三道達到s-以上的菜就非常了不得了，還是以b+級到a+級為主。
即使如此，品味尚未升級的齊禹，每年過年都要吃到走不動道，更別說麵對這一桌菜。
簡直是饕餮盛宴。
吃得動要吃，吃不動了壓壓縫還要吃，縫都沒了稍事休息按按肚子勉強消化掉一點了還得接著吃。
吃到兩眼發白，所有菜都下了肚，僅剩的一點點湯汁都拿來拌飯塞嘴裏，這才欲仙欲死地攤在座椅上動彈不得，餐桌都下不來。
甚至於，吃晚飯五分鍾了，齊禹最後一口吸滿了湯汁的飯都還包在嘴裏，舍不得吐出來，又咽不下去，腮幫子都有點酸。
肚子在瘋狂咆哮，你個胎神老子裝不下了趕緊給老子吐掉，舌頭卻也在怒吼，你他娘少嗶嗶趕緊給老子擠一點縫，老子要把飯甩下去！
齊老爺子橫眉冷目地瞪了齊禹一眼，看著他高高隆起像倉鼠一樣的腮幫子，登時便氣不打一處來，隻覺得丟人，恨不得把他吊起來打。
打肚子！
感受到老爺子的目光，齊禹一個激靈，咕嘟一聲，偌大一口米飯直接撐開食管咽下了肚。
“啊我死了……”
他痛苦的蜷縮成一團，疼的無法呼吸，感覺胃在痙攣，過了良久才緩過勁來，但肚子還是硬邦邦的，跟吃了石頭一樣。
即使先後吃了消食健胃片和健胃消食片，齊禹也覺得自己一時半會休想緩過來。
晁堂輕輕搖頭，與老爺子對視一眼，都懂了對方的意思。
看來以後得多給齊禹弄點好的，開開眼，免得次次都吃成這個鬼樣子。
即使瘋狂幹飯是對廚師廚藝最大的讚賞，可太誇張了也難免讓人慎得慌。
“好好休息會兒吧，兩個小時內千萬別喝水，免得把胃給漲壞了。”
齊禹說不出話，甚至點不了頭，隻能勉強比了個ok。
晁堂還是有些不太放心：“要不，你幹脆去廁所吐掉算了，撐成這個樣子，真怕你有個好歹。”
齊禹表示不用，他還年輕，能消化。
不過這次的教訓確實得吸取好，以後決不能再吃成這樣。
否則真要撐上醫院，搞不好得上熱搜，他難免社死。
但……
看看左右，齊禹表示自己社死也有人陪著。
真不怪他沒見過世麵，豈不見龐亦津、冉習賦和劉今生都撐的下不了桌嗎？
也就注重形象的柳玉書稍微好些，但肚子明顯也鼓起來一大圈，隻是勉強從餐桌挪到了沙發上罷了。
關注了他們片刻，三位巨佬見他心裏有數，也不再多說，相互間又聊了起來。
齊禹沒心思聽，他現在腦袋空空，又難受又困頓，感覺血液都跑到肚子去了，腦袋處於缺氧的狀態。
直到深夜，齊老爺子和晁堂提出散場，齊禹才勉勉強強恢複點狀態，亦步亦趨的跟在老爺子後頭。
拒絕了龐亦津豁出去老命送他們回家的好意，齊禹托著肚子，跟兩位老爺子走路回去，順便消消食。
老人走的很慢，邊走邊小心嘮嗑著什麽，齊禹隻聽到些斷斷續續的字詞，大體上是關於新店的事。
這方麵他們已經聊的夠多了，又交流幾句就閉上了嘴巴，不再說話。
齊禹這才好奇地問：“爺爺，你們應該也是第一次跟謝老師見麵吧？我怎麽感覺你們好像很熟悉了的樣子？”
老爺子側目看了他一眼，眼帶笑意，語氣卻很嚴肅：“確實是第一次見麵，但……他對廚藝非常虔誠。”
“啊？”齊禹搞不懂，這和廚藝虔誠有什麽關係？
一旁的晁堂解釋：“對廚藝虔誠，自然就會對技藝渴求，通過初步交談，聊了很多廚藝相關的東西，他自然會認可我倆，並希望能和我們有更進一步的交流。我們彼此都有心交往，相處自然很舒服，猶如多年未見的老友一般。
更重要的是，我們這次拜訪謝超軒，還真沒什麽企圖，就是秉著單純交流廚藝的想法來的——我們之前的打算很簡單，不求他幫我們，隻要他能認可我們的廚藝，不會被某個老畜生忽悠了，來對付我們，就已經足夠了。
並無所求，又願意無保留的交流廚藝，交換技藝，他對我們的技藝很感興趣，我們也很佩服他的能力，自然就成朋友了。”
老爺子悠悠的說：“這就叫知己，一見如故，相見恨晚，等你到我們這個年紀就懂了。”
齊禹哦一聲，又接著問：“那……單單論廚藝的話，謝老師跟你們比，怎麽樣？”
他是真的很好奇這個問題，畢竟區區兩道菜，其實並不能完整體現出廚藝究竟如何。
隻能說很高，但不知道究竟有多高。
齊老爺子斜了他一眼：“你問這個幹嘛？管他廚藝跟我們比怎麽樣，反正我們仨都比你強，而且強的沒邊。”
齊禹：……
說的好有道理，我竟無言以對。
“還是說，你覺得有他教你，看不上我們兩個糟老頭子了？用不著我們教了？”
“那哪能呢！”齊禹忙不迭的搖頭，他才沒這個想法，真就隻是隨口一問，純屬好奇罷了。
晁堂：“得了師兄，小禹是個老實孩子，單純清澈，你別老這麽逗他。”
說完他又看向齊禹：“謝師傅嘛，硬實力大概跟我們在伯仲之間，一時半會難分高下，但他一生都待在廚房，短暫的退休後又回歸了廚房，硬菜方麵發揮估計比我們穩定。
當然，這都不重要，重要的是，他調度指揮和教學的經驗肯定比我們豐富，我雖然也當了很多年總廚，但多年不幹早都生疏了，而且我也沒帶過徒弟。
所以，不考慮菜係上的區別，他其實比我們更適合當你的老師。”
沒辦法，這桌菜的質量著實太頂了。
就是不算上桌前一條s級一條s-級的兩份金毛獅子魚，桌上也足足有一道s級，四道s-級的五道硬菜。
雖然開水白菜和文思豆腐的量都不大，但此前兩條魚可有六斤多，肉全都進了八人的肚子。
何況還有三道說是家常，實則一點都不簡單的“便菜”。
a+級的辣椒炒肉，說是班門弄斧其實也有a級水準，吊打99.99%的川渝廚師的肝腰合炒，以及齊禹提了一嘴，謝超軒居然就做成了的，也達到a級水平的薑絲炒土豆。
而且這三道菜分量特別的足。
雖然盤子數上不是特別多，但齊禹覺得簡直比年夜飯吃的都要豐盛，畢竟年夜飯雖是齊家上下合力做出的超級盛宴，但能有三道達到s-以上的菜就非常了不得了，還是以b+級到a+級為主。
即使如此，品味尚未升級的齊禹，每年過年都要吃到走不動道，更別說麵對這一桌菜。
簡直是饕餮盛宴。
吃得動要吃，吃不動了壓壓縫還要吃，縫都沒了稍事休息按按肚子勉強消化掉一點了還得接著吃。
吃到兩眼發白，所有菜都下了肚，僅剩的一點點湯汁都拿來拌飯塞嘴裏，這才欲仙欲死地攤在座椅上動彈不得，餐桌都下不來。
甚至於，吃晚飯五分鍾了，齊禹最後一口吸滿了湯汁的飯都還包在嘴裏，舍不得吐出來，又咽不下去，腮幫子都有點酸。
肚子在瘋狂咆哮，你個胎神老子裝不下了趕緊給老子吐掉，舌頭卻也在怒吼，你他娘少嗶嗶趕緊給老子擠一點縫，老子要把飯甩下去！
齊老爺子橫眉冷目地瞪了齊禹一眼，看著他高高隆起像倉鼠一樣的腮幫子，登時便氣不打一處來，隻覺得丟人，恨不得把他吊起來打。
打肚子！
感受到老爺子的目光，齊禹一個激靈，咕嘟一聲，偌大一口米飯直接撐開食管咽下了肚。
“啊我死了……”
他痛苦的蜷縮成一團，疼的無法呼吸，感覺胃在痙攣，過了良久才緩過勁來，但肚子還是硬邦邦的，跟吃了石頭一樣。
即使先後吃了消食健胃片和健胃消食片，齊禹也覺得自己一時半會休想緩過來。
晁堂輕輕搖頭，與老爺子對視一眼，都懂了對方的意思。
看來以後得多給齊禹弄點好的，開開眼，免得次次都吃成這個鬼樣子。
即使瘋狂幹飯是對廚師廚藝最大的讚賞，可太誇張了也難免讓人慎得慌。
“好好休息會兒吧，兩個小時內千萬別喝水，免得把胃給漲壞了。”
齊禹說不出話，甚至點不了頭，隻能勉強比了個ok。
晁堂還是有些不太放心：“要不，你幹脆去廁所吐掉算了，撐成這個樣子，真怕你有個好歹。”
齊禹表示不用，他還年輕，能消化。
不過這次的教訓確實得吸取好，以後決不能再吃成這樣。
否則真要撐上醫院，搞不好得上熱搜，他難免社死。
但……
看看左右，齊禹表示自己社死也有人陪著。
真不怪他沒見過世麵，豈不見龐亦津、冉習賦和劉今生都撐的下不了桌嗎？
也就注重形象的柳玉書稍微好些，但肚子明顯也鼓起來一大圈，隻是勉強從餐桌挪到了沙發上罷了。
關注了他們片刻，三位巨佬見他心裏有數，也不再多說，相互間又聊了起來。
齊禹沒心思聽，他現在腦袋空空，又難受又困頓，感覺血液都跑到肚子去了，腦袋處於缺氧的狀態。
直到深夜，齊老爺子和晁堂提出散場，齊禹才勉勉強強恢複點狀態，亦步亦趨的跟在老爺子後頭。
拒絕了龐亦津豁出去老命送他們回家的好意，齊禹托著肚子，跟兩位老爺子走路回去，順便消消食。
老人走的很慢，邊走邊小心嘮嗑著什麽，齊禹隻聽到些斷斷續續的字詞，大體上是關於新店的事。
這方麵他們已經聊的夠多了，又交流幾句就閉上了嘴巴，不再說話。
齊禹這才好奇地問：“爺爺，你們應該也是第一次跟謝老師見麵吧？我怎麽感覺你們好像很熟悉了的樣子？”
老爺子側目看了他一眼，眼帶笑意，語氣卻很嚴肅：“確實是第一次見麵，但……他對廚藝非常虔誠。”
“啊？”齊禹搞不懂，這和廚藝虔誠有什麽關係？
一旁的晁堂解釋：“對廚藝虔誠，自然就會對技藝渴求，通過初步交談，聊了很多廚藝相關的東西，他自然會認可我倆，並希望能和我們有更進一步的交流。我們彼此都有心交往，相處自然很舒服，猶如多年未見的老友一般。
更重要的是，我們這次拜訪謝超軒，還真沒什麽企圖，就是秉著單純交流廚藝的想法來的——我們之前的打算很簡單，不求他幫我們，隻要他能認可我們的廚藝，不會被某個老畜生忽悠了，來對付我們，就已經足夠了。
並無所求，又願意無保留的交流廚藝，交換技藝，他對我們的技藝很感興趣，我們也很佩服他的能力，自然就成朋友了。”
老爺子悠悠的說：“這就叫知己，一見如故，相見恨晚，等你到我們這個年紀就懂了。”
齊禹哦一聲，又接著問：“那……單單論廚藝的話，謝老師跟你們比，怎麽樣？”
他是真的很好奇這個問題，畢竟區區兩道菜，其實並不能完整體現出廚藝究竟如何。
隻能說很高，但不知道究竟有多高。
齊老爺子斜了他一眼：“你問這個幹嘛？管他廚藝跟我們比怎麽樣，反正我們仨都比你強，而且強的沒邊。”
齊禹：……
說的好有道理，我竟無言以對。
“還是說，你覺得有他教你，看不上我們兩個糟老頭子了？用不著我們教了？”
“那哪能呢！”齊禹忙不迭的搖頭，他才沒這個想法，真就隻是隨口一問，純屬好奇罷了。
晁堂：“得了師兄，小禹是個老實孩子，單純清澈，你別老這麽逗他。”
說完他又看向齊禹：“謝師傅嘛，硬實力大概跟我們在伯仲之間，一時半會難分高下，但他一生都待在廚房，短暫的退休後又回歸了廚房，硬菜方麵發揮估計比我們穩定。
當然，這都不重要，重要的是，他調度指揮和教學的經驗肯定比我們豐富，我雖然也當了很多年總廚，但多年不幹早都生疏了，而且我也沒帶過徒弟。
所以，不考慮菜係上的區別，他其實比我們更適合當你的老師。”